Филейники.

По доброму завидую будущим владельцам этих отличных НОЖЕЙ.

Отличные, строгие формы, ножи очень понравились!

Я вот все смотрел на вашу кухню.. . Не мог понять куда такие рукояти-тут они нужны.. . тут они прям в тютельку, все очень классно, не хватает фото с загибом клинка на 90 гадусов

И всетаки рукоятка удобная.
А вот и фото.. .

И уверяю Вас, клинок вернулся в исходное положение без деформации, спасибо anzar за отличную ТО

во, теперь все в кассу.

класс!

Здорово!

Классные филейники, оригинальные и очень приятные формы.

Формы приятные, класс.

Круто!

Саня.. . ишь какой привередливый, небось всю фотку с транспортиром измусолил, там таки точно больше 90,5 градусов загиб!(сам с транспортиром прошелся). И где люди такие ножи купляють, обалденные+ ножны = шик!

Originally posted by vityuxa:

И где люди такие ножи купляють

Сами точаем, не по карману нам така роскошь.. .

А у меня в планах для себя кухня из м390, уже откована завтра тоже кухню выложу

Филейнички то что надо

Originally posted by sany_74:

завтра тоже кухню выложу

Интересно.

Класс!!!

Классные филейнички!!! Влад, 2,5мм у больстера, как я понимаю, а после рикассо сколько получилось?

------
С уважением, Николай.

Originally posted by NikSamara:

а после рикассо сколько получилось?

1,25 0,7 0,3

Мастерство растет в геометрической прогрессии. Восхитительно!

Очень хорошо ,даже без скатерти и разделочной доски ))) Привет Влад .

Originally posted by stariy+sheh:

Привет Влад

Привет мужик, чой та не признал я тебя вроде моложе был и без клюки, чо случилось ?

TodderWolfe:

Привет мужик, чой та не признал я тебя вроде моложе был и без клюки, чо случилось ?

Бес попутал Влад ! А так все хорошо .

Абалдеть все в кассу!!!
Миха гаи наверное не уснет когда увидит

Исключительно замечательно!

И это Ты мне недавно говорил "да я сам только учусь". И после этого такую красоту гибкую выкладываешь!
Молодец,замечтельные работы!

Хороши филейнички!

Originally posted by Xoma Minsk:

говорил "да я сам только учусь".

Век живи-век учись.. .

С бубингой и полированными больстерами...

Все ХОРОШО, но линии чуток утонули.Пара грубых вариантов...
Без обид. Все ИМХО.

По линиям толщин рукояти - так же.

ну вот такое я Г.......

Ну зачем сразу Г....... , каждый видит, то, что видит... что видит, то и говорит и это лучше, честно, чем петь диферамбы не пойми чему, только потому, что кореша.

Только не сочтите за наглость, со стороны рыбака закину.
клин сделать уже, носик чтобы совсем узким был, чуть задрать носик, им удобнее работать, я себе на филейнике около 5см сверху нос заточил еще, удобно брюшки вспарывать не меняя хвата, но это уже практичные удобства.
Поухватистее рукоять как то, либо тыльник расширять, либо усиливать выемки подпальцевые, опять же в процессе руки мокрогрязноскользкожирные. Ну и клин длиннее, все что меньше 200мм рабочей длины это филеить рыбку с ладошку. Если филеить щуку кила хотя бы на 2-3 то длины не будет хватать.
Носик хорошо сделан здесь:
g-10.ru
А так красиво сделанные аккуратные ножи, со странаием и терпением, но до хорошего филя не дотянут

Originally posted by FlyLanD:

Ну и клин длиннее, все что меньше 200мм рабочей длины это филеить рыбку с ладошку.

Я думаю филейники для мелочи и есть, большую рыбу шефом вполне удобно разделывать, дебой.
Да и нужен ли он вообще, филейник этот

Да ну его нах этот филейник, пойду нормальные ножи делать

=)))) мелкую рыбу филеить это сродни рукоблудию, так что чем меньше рыба, тем меньше смысл ее филеить.
А так то ножики красивые..

FlyLanD
Ваш первый пост очень полезный, спасибо, я к нему прислушался.
Просто длинну и 160мм заказывают, рукоятки то же разные, кому то и прямую палку подовай, люди разные, рыбы то же , следовательно и ножи разные.
Таким кочиком брюшко пороть не опасаясь за целостность кишок можно как скинером и в ножнах не упирается, когда его туда кладёшь.

Чудак в кепке,который рыбу Пилит,просто... ,просто...блин...,и ещё разные слова...
Чавычу бы ему,суке,кг на 50 !
Филейники классные,на среднюю рыбу. И тем ,кому они нужны, типа труба дело без них.

Originally posted by TodderWolfe:

шефом вполне удобно разделывать

+ ( и большой + )