Рукояти для японских ножей (восьмигранник)
|
31-10-2015 18:50
ilia - -
Кто знает, где продают красивые рукояти для японских ножей (восьмигранник)?(Ну типа как на хон яки от Сукенари).Знаю достаточно немалое количество сайтов, где продают хорошие ножи, а вот рукоятей там особо и нет!Киньте ссылку плиз!
|
|
31-10-2015 20:14
alex9635
Takeshi Aoki продает разные ручки. Например:
http://yhst-27988581933240.sto... white-l300.html У него много разных ручек. Я бы правда, наверное, отправил бы ему нож, чтобы он сам установил ручку. Хоть это будет и дороже, зато он сможет лучше подобрать и установит как надо. Учтите только то, что эти ручки являются расходным материалом и ободок из рога может треснуть при эксплуатации. Не то, чтобы обязательно треснет, но вероятность вполне реальная. Поэтому тут как бы получается без гарантии. И если треснет, то предъявлять претензии будет неправильно. Просто имейте это ввиду. |
|
31-10-2015 20:34
ilia - -
Спс, ссылка ниче так конечно, но до рукоятей на ножах Сукенари(хон яки) им очень мягко говоря - далековато!
|
|
31-10-2015 20:57
Lucka
Ручек полно на Ракутене. Это расходник. 6 штук (акация) 1000 йен. Зачем они Вам? Наш всадной монтаж лучше и дерево и работа.
|
|
31-10-2015 21:08
alex9635
Если вы про разноцветные ручки, то лично мне кажется, что они немного не вписывается в сам образ японского ножа. Мне кажется, что тут больше уместно традиционное направление имеющее глубокие корни и характеризуемое таким понятием как Ваби-саби. Это понятие довольно трудно объяснить, но его основное направление это стремление к естественному, неподдельному и без излишеств. У нас нет такого направления, а у японцев им пропитана вся культура. Исходя из этого самая простая ручка из необработанной древесины более предпочтительна. А разноцветные варианты дань западному направлению. |
|
31-10-2015 21:08
ilia - -
|
|
31-10-2015 21:11
ilia - -
Я имел ввиду рукояти как на картинке, а они не могут быть по 1000 йен 6 штук! Правда это не восьмигранник, но тоже на мой взгляд красивая ручка! |
|
31-10-2015 22:36
Lucka
Ножи японские люблю. Но такие ручки ,для меня ни о чем. У нас много интересней делают. У них это просто,как на стамеску. И реально продают уложенные,как фломастеры по 4-6 штук в любом супермаркете. Не буду спорить,но у нас такие шедевры делают.. . Будете на выставке посмотрите на работы из камня Василия с Урала. Вот где песня.
|
|
31-10-2015 22:47
Clayshooter
А на что Вы хотите поставить такую ручку? Это уже больше "хохлома" - такие ножи - полочники, как правило. |
|
31-10-2015 22:49
ilia - -
А по подробней можно? |
|
31-10-2015 23:01
ilia - -
|
|
31-10-2015 23:07
rean81
На форуме сайта Козловского была шикарная статья с фото работ отечественного мастера.
пошел за ссылкой. |
|
31-10-2015 23:18
rean81
ловите
forum.cookingknife.ru |
|
1-11-2015 00:16
ilia - -
Спс, классная ссылка, но как мне кажется из камня было бы красивее
, хотя Я совсем не уверен на счет практичности и баланса, но красота требует жертв Не сочтите меня капризным, просто хочется получать удовольствие, не только от реза, но еще и от эстетики самого режущего инструмента!
|
|
1-11-2015 00:17
ilia - -
Кстати, на картинке походу камень?
|
|
1-11-2015 08:26
миха гаи
Не подкола ради, но информации для.. . ilia- - вы так сохнете по японам, а блюда японской кухни? Или не? Все таки вот эти ватанабе и другого рода "хара суши на --кири" подразумевают тонкую нарезку море продуктов , всяческих овощей соломкой (ради удобства поедания палочками)для сасими суши и тд... или просто пижоните, вталкивая нам что мы тут типа не дооцениваем и не понимаем тасазать прекрасного... ???
не ну в самом деле...
Иными словами вы нам как бы намекаете, что рез у ножей (Прокопенкова,Погорелова,Волкоморова.. . И тд и тп)реально хуже, а второй частью подчеркиваете осутствие эстетики.. . пмсм, самое время вам создать одну тему, "японские кухонники и тд" и не распыляться по всему разделу.. . Помогите разобраться в углеродке! Сожмите это все до одной темы, просто дружеский совет, и перестаньте делать акценты"доски !!!для качественных ножей!!!", "!эксклюзивные ножи!" И тд и тп... |
ну так, нет??? |
1-11-2015 12:21
ilia - -
Нет, Я не пижоню и вообще не люблю понты!( Я же не выставляю напоказ все свои ножеги, со словами вот полюбуйтесь моей типа крутой коллекцией |
|
1-11-2015 13:08
Shet
Дайте ссылку. |