Точилка для ножей.

Теперь о недостатке : два крайних положения зоны заточки на точилке не позволяют ровно вставить нож - его перекашивает из-за рукояти. Пришлось на коленке убрать лишнюю пластмассу корпуса и стало нормально.
Мои рекомендации : девайс безусловно полезный. Для коллекционных и дорогих ножей он не годится, а вот для простых ножей на кухне - вполне. Показал супруге как пользоваться и теперь могу валяться на диване - она уверенно справляется сама.👍😂

Коллекционные и дорогие ножи не точат, потому что ими не режут. С ручной точилкой на кухню уходит минут 40,но точить стал реже, правлю мусатом. За обзор спасибо!

Со всем уважением,у Вас много,очень много отличных ножей.
Не знаю кто у Вас главный по кухне,но по моему скромному
мнению и опыту,кухонные ножи это то,что реально используется в
отличие от остального всего.То есть,может интересно завести
хорошие кухонники?
Опять же не знаю Ваш образ жизни.

по моему скромному
мнению и опыту,кухонные ножи это то,что реально используется в
отличие от остального всего.То есть,может интересно завести
хорошие кухонники?

Да, полностью согласен с Вашим мнением. Такие мысли посещают, но в жизнь пока не воплотились. На кухне я не делаю практически ничего кроме заваривания кофе. Но тут нож никак не приспособить.)) Потому пока ситуация не меняется. Вот рыбу или зверя разделать - это моя тема. Однако, для таких действий все необходимые ножи у меня есть. И очень хорошие, на мой взгляд.))

Аполлинарич 63:
То есть, может интересно завести
хорошие кухонники?

Поддержу высказывание.

У Вас (исходя из темы про коллекции) дохулиард и маленько фиксов и складней, причём фирмовых, а любимая жена на кухне режет даже не кухонником, а разделочным мясницким ножом (причём не самым топовым)! Как такое может быть?! Скажите, что у неё есть нормальные ножи, а этот случайно попал на фото, так как именно на нём Вы просто тестировали Вашу новую шайтан-игрушку ибо его нихрена не жалко!

Если по-чесноку, то велика вероятность того, что грамотные кухонники Вы этой машинкой очень быстро превратите в толстосведённые унылые плохорезы, пусть и относительно острые. Т.е. бумагу они будут резать замечательно, а вот продукты - нет. При этом если человек ни ел ничего слаще морковки (не резал хорошим кухонником), то, возможно, он будет счастлив.

Разумеется, выбор за Вами. И, если что, Кухонный раздел открыт для всех.

Но жене стоит прикупить что-то более её достойное. Окупается строицей, проверено на собственном опыте! 🙂

С уважением.

bacha4:
получается ровная режущая кромка

а какой получается общий угол?

Скажите, что у неё есть нормальные ножи, а этот случайно попал на фото, так как именно на нём Вы просто тестировали Вашу новую шайтан-игрушку ибо его нихрена не жалко!

))) Скажу! Этот нож действительно попал на фото потому, что им не пользуются и он имеет презентабельный и не покоцанный вид, а рукоять достаточно контрастна для фото. А вообще на кухне только Викториноксы и Близнецы. Не бог весть что, но и не совсем уж днище. Считаю, что кухонники (обычные) - это расходный элемент и пусть не очень часто, но заменяю их. Я отдаю себе отчёт, что такой точилкой ножи гробятся но (см. выше), это расходный элемент. Если же купить реально крутой кухонник, то забота о нём опять ляжет на меня. А это как раз то, чего я хочу избежать при помощи этого девайса.)))

а какой получается общий угол?

Не получается совсем уж точно замерить, но у меня вышло 20 градусов на сторону - 40 общий.

А вообще на кухне только Викториноксы и Близнецы.

Кстати, самый востребованный - Викторинокс шеф 18 см клинок.

bacha4:

на кухне только Викториноксы и Близнецы

Хорошие ножи)

Не для этой точилки

Такая точилка - смерть РК, не сразу, но довольно быстро, алмаз на оборотах жрет металл.
Мусат керамика решает проблему, НО ножи должны быть сведены хорошо, не дубово.
Из мусатов очень рекомендую Lanski и их инструкцию Четыре-три-два-один на сторону
У меня нет на кухне порошков, максимум Х12, все правятся мусатом, жена довольна

AndKo:

Если по-чесноку, то велика вероятность того, что грамотные кухонники Вы этой машинкой очень быстро превратите в толстосведённые унылые плохорезы, пусть и относительно острые.

ну не обязательно. все же это не протяжная точилка, которая делает риски параллельные рк. особенно если на ней можно выставить малую скорость

bacha4:
3 комплекта заточных дисков - два алмазных и один керамический. Диски подпружинены.

хотя алмазы, да еще и подпружиненные.. . лучше бы были камни КК неподпружиненные..

Такая точилка - смерть РК, не сразу, но довольно быстро, алмаз на оборотах жрет металл.

Согласен. Понимаю это. Потому ножи на кухне не дорогие и со временем заменяются. Возможно теперь этот момент будет наступать быстрее - посмотрим.))

orBBer:

хотя алмазы, да еще и подпружиненные.. . лучше бы были камни КК неподпружиненные..

Да это хорошо что подпружиненные)

А на КК такую точилку не сделать. На первом же ноже раскрошится, а без пружины так и вовсе на выброс. Ну и основной диск на этой точилке керамический

bacha4:

))) Скажу! Этот нож действительно попал на фото потому, что им не пользуются и он имеет презентабельный и не покоцанный вид, а рукоять достаточно контрастна для фото. А вообще на кухне только Викториноксы и Близнецы. Не бог весть что, но и не совсем уж днище. Считаю, что кухонники (обычные) - это расходный элемент и пусть не очень часто, но заменяю их. Я отдаю себе отчёт, что такой точилкой ножи гробятся но (см. выше), это расходный элемент. Если же купить реально крутой кухонник, то забота о нём опять ляжет на меня. А это как раз то, чего я хочу избежать при помощи этого девайса.)))

Больше десяти лет на кухне (дома) работают Трамонтины и Фискарсы ... полет нормальный. Забыл когда правил да же ... редко правлю .