Нож Скиннер. Обсудим?

Вот один из Фальк H-1 3g

Клинок 10 см. Ламинат 3 G
Центральный слой 62 HRC
Японская порошковая сталь SGPS / VG-2 обкладки из нержавеющей стали

здесь можно ознакомиться с более точными характеристиками
rezat.ru

нож явно не для резки продуктов 🔪 так как обух 5 мм 😢 А как разделочный нож 👍

Спуски на ноже линза, для шкурения и разделки по мне так это плюс чем минус

У меня есть один скиннер, но он такой тупоносик задропленый.
К110, прямые спуски от обуха от Брека. Сталь отличная, но самое главное геометрия "тупоноса" при довольно тонком сведении (0,25-0.3) позволяет ковырять в позвонках-суставах не особо жалея.
Потом покажу фото (сейчас нет под боком). Очень удобный, резучий.
Был 1 раз на охоте на лося-показал отлично, я стоял на резе мяса на порционные куски, не сел.

Даг:
У меня есть один скиннер, но он такой тупоносик задропленый.
К110, прямые спуски от обуха от Брека. Сталь отличная, но самое главное геометрия "тупоноса" при довольно тонком сведении (0,25-0.3) позволяет ковырять в позвонках-суставах не жалея.
Потом покажу фото. Очень удобный, резучий.
Был 1 раз на охоте-показал отлично, я стоял на резе мяса на порционные куски, не сел.

Фальк тоже задроплен но не сильно
От Брека-45 тоже нравятся ножи! Но к сожалению пока лично не пробовал 🙁

Originally posted by мск:

Фальк тоже задроплен но не сильно

на моем лапоть такой конкретный..
Фото позже покажу

Скиннерок

Клин 85 мм рукоять 110 мм
Железка тоже Японский порошок Cowry-X
67 HRC

мск:
Клин 85 мм рукоять 110 мм
Железка тоже Японский порошок Cowry-X
67 HRC

За раз , шкурил и разбирал им двух бобров( безжалостно 🙂 ) попадая по костям и отделением голов им же , при твёрдости 67 HRC думал ножу будет КИРДЫК , дома потом внимательно посмотрел РК. ВСЁ ХОРОШО СКОЛОВ НЕТ !
Сталь очень понравилась 👍

Имеется вот такой, сталь 125V тут все понятно, а вот форма очень нравится своими плавными линиями, по резу продуктов и разделке по мне так очень хорошо, рука не устает.

voronovrus:
Имеется вот такой, сталь 125V тут все понятно, а вот форма очень нравится своими плавными линиями, по резу продуктов и разделке по мне так очень хорошо, рука не устает.

Симпатичный, а размеры скажите ?

Старая классика

Originally posted by мск:

а размеры скажите ?

Самое то 👍 ! В последнее время клин 100-115 мм. стал любимым размером , ручка 110-120 мм

Originally posted by мск:

От Брека-45 тоже нравятся ножи! Но к сожалению пока лично не пробовал 🙁

От Брека два ножа у меня оказались на несколько дней, из К110 как раз. Сейчас они радуют партнера и его сына.
Успели половину поросенка ими разделать, правда на хребтине жалели - топором порубили, но дальше работали ножами. ДОвольны оба, в следующую пятницу посмотрю что с РК.

МАМ78:

От Брека два ножа у меня оказались на несколько дней, из К110 как раз. Сейчас они радуют партнера и его сына.
Успели половину поросенка ими разделать, правда на хребтине жалели - топором порубили, но дальше работали ножами. ДОвольны оба, в следующую пятницу посмотрю что с РК.

И это наверное правильно ( ножи сохранили😊 ) , те его ножи что я видел были очень тонко сведены , а для костей нужно использовать топор или нож с большим сведением, который не жалко 🙂. Имхо.

Originally posted by мск:

е его ножи что я видел были очень тонко сведены

Да, сведение тонкое, ножи как перышко, в руке верткие, для долгой работы без усталости. Теплые ножики!
Я им сразу сказал, если приеду и увижу на ножах замятины, или еще что страшнее, кирдык будет.

Нестареющая классика😊

tihi@binka:
Ножи в работе познаються, а так писимиси где нож где работа

Так ведь ни кто и не против .. . Обсудить ножи 🙂

zavgen:
Нестареющая классика😊

D-2 или s30v ?

Они в д2 были?блин 😡,даж не слыхал.да и в с30 они черные только вроде идут.. так что тут обычная баковсая 420 хай карбон

Куплен в далеком 93м году,работает до сих пор😊

zavgen:
Куплен в далеком 93м году,работает до сих пор😊

И это хорошо что работает ! У меня самого Бака небыло , потому и у вас спросил
Про сталь

Очень и очень держит рк даже на малых углах.. у него и щас то общий градусов 20 на глаз.как дядька боос так оттермичил 420ю я хз😎

zavgen:
Куплен в далеком 93м году,работает до сих пор😊

Хотя вспомнил , был у меня бак один ! Тоже в девяностые !!! модель даже помню Back 124 большой боуи , как мерс 124 😀 если кто помнит такой конечно...

мск:

D-2 или s30v ?

Америкосы любят эту сталь на ножах использовать

И о1 и а2 и м4 и д2... любят..но на 192м венгарде я их не встречал😊.. были редкие малых серий с атс 34 и 154см.. но мож я и пропустил что то

а2

Это американская классика.

Как и о1😊

При всем уважении к присутствующим, а также к производителям и поклонникам показанных здесь ножей, скажу, что большинство из них к скиннерам относится весьма условно, - если вообще относится.

Что требуется от скиннера? Лично я, как охотник-практик, отмечу несколько важных моментов. Он служит не только для снятия шкур, но и для разделки добычи, - которая может быть и крупным зверем (лось, кабан). Соответственно:

1. Должен остро резать и хорошо держать заточку. Соответственно, малый угол заточки и твердая сталь (60 - 64 HRC); выкрашивания РК бояться не надо, - для рубки костей и т.п. задач используются иные инструменты, а этот - только режет. Большая толщина в обухе тоже не нужна, - поперечных нагрузок там нет, - 2.4 мм вполне достаточно.

2. Чтобы комфортно им работать, он должен быть не слишком длинным; 80 - 90 мм - максимум.

3. У каждого свои привычки и свой хват. Форма обуха должна быть такой, чтобы при работе удобно было положить - в зависимости от хвата - большой либо указательный палец сильной руки на обух.

4. Очень важный момент - геометрия клинка. При разделке крупного зверя (а может, и не одного, а править в полевых условиях может не быть возможности), - и РК может подсесть, и рука, в любом случае, успеет устать. Если режущая кромка прямая или слабо закруглена, - давление распределяется на достаточно длинную линию надреза. Если клинок сбоку, фактически, полукруглый, - все усилие приходится на одну точку, и при одинаковой остроте резать НАМНОГО легче.

5. По этому вопросу мнения расходятся, - но, чтобы не вспарывать вместе со шкурой всю тужу на большую глубину, может оказаться крайне полезным т.н. шкуросъемный крюк.

6. Очень важное. Сезоны охоты, - особенно на крупного зверя, которого в руках на теплую базу не притащишь, а надо разделывать в поле, - приходятся у нас на холодные времена года. Это может быть, например, февраль, и мороз -25С, - а рука мокрая, жирная, замерзшая и усталая; пальцы слушаются плохо. Вы уж меня простите; в африканских сафари это, наверное, не столь важно, - но в нашей стране для использования в качестве скиннера пригоден только нож с полноценной нижней гардой, - ну, - или серьезным, а не символическим подпальцевым выступом. Если, конечно, у вас нет на руке лишних и совершенно ненужных вам пальцев.

Суммируя все сказанное, на мой скромный вкус, правильный скиннер для охоты в России выглядит приблизительно так:

Производителя и название модели намеренно не указываю, чтобы не заподозрили в рекламе.

Можете закидывать меня тапками. ;-)

Как и о1

Согласен, только о1 мне меньше нравится.

Вот кстати легенький скиннер от ГД из к110.

Уважаю крупные скинеры, во всяком случае на крупном мясе

Вот старый обзор по данному ножу
Обзор скинера из Cowry-X от Ромарио Агро.

Ну большие мне тож нравятся😊