Выбираю универсальный складешок

проштудировать это:
Выбор первого складного ножа. В помощь начинающему.

потом это
Есть вопрос про НОЖ? FAQ!

Originally posted by MiSHUtkA:

Внешне нравится Скримиш но там сплошные понты и заоблачные цены и титановая рукоять мне ни к чему.

есть его копии ио компании NAVY - внешне такой же, три разных размера, рукоять G10 со стальными вставками. Сталька весьма сносная. цена в пределах тысячи рублей. Переодически продаються в разделе "ножевая барахолка"

Титан очень даже к чему, если нож будет пачкаться. Рукоять типа бутерброд так легко не промыть.

Ontario RAT Folder
rat folder club - ontario knife co./rat - folder

Originally posted by ironwolv:

есть его копии ио компании NAVY - внешне такой же, три разных размера, рукоять G10 со стальными вставками. Сталька весьма сносная. цена в пределах тысячи рублей.

Бюджет позволяет больше по этому пусть он и не будет копией скрмиша но сталь нужна хорошая. Пачкаться нож конечно же будет! т.к предпологается разделка и обдирка ессно с последующим мытьем ножа в воде.

Ну так возьмите Byrd Catbyrd, тяжелый, легко моющийся, довольно большой, довольно прочный, еще и тыщу сэкономите. За такие деньги можно много чего купить, но сталь будет а-ля та ж самая.

А то еще Buck Strider, в 3000 укладывался до недавних пор, только его имхо найти сложнее.

А, хорошая сталь на Амбуше, он, кстати, по размеру здоро-овый, только вот отмывать имхо противно его начинку будет.

Популярный совет не использовать одно и то же на разделке дичи и нарезке помидор надо вставлять, нет?

посмотрите бенчмейд 10100 или Колд Стил "Вояджер" 5'. у меня 6-ти дюймовый, всё же великоват для ношения. а вот 5 - самое то.
если смотреть в сторону кухни, клинок нужен подлиннее, тут 6 дюймов, весьма удобны, а для ношения наоборот, надо покороче - 4 дюйма удобны. 5 как раз посередине.

Ну а когда надоест мучится с выбором, купите уже наконец то Тинейшес и будет Вам полное и окончательное СЧАСТЬЕ!
Tenacious впечатление и небольшое сравнение
У меня(да и не только) он легко выжил из кармана всех до него, включая и МиниСкирмиш. Успешно противостоит ему только мультик
Викс Спирит, но тут еме вообще ножики не конкуренты в быту(лично для меня).

Действительно, резать колбасу и обдирать тушку надо разными ножами.
А насчет универсальности.. . Знаете, я не устаю повторять, что самый универсальный складничок это Викс. Другое дело, что в лесу не очень нужны отвертки и всякое такое. Зато с успехом нарежет хлеб, откроет банку или вино. Достанет занозу. Я долго пользовался большим Виксом, как единственным ножом вдали от дома. Со всеми задачами он справлялся. Включая забой-разделку кур и кроликов. Для более крупного он конечно не очень. Фиксатор кстати там вполне нормальный. Ни разу не подвел. Будучи даже в жире, и прочем. Очень рекомендую большой Викс. Носить замечательно в ПМском кожаном футляре под магазин. Отлично помещается, и стоит совсем недорого.

А если Викс вам не по душе, то опять же, рекомендую проверенные модели фолдеров. Гриптильян (мне нравится больше 551), Камиллус Хит (даже испанский, вполне), Онтарио Рэт. Можно взять Бенч Пика. Если не смущает бэклок и легкий вес. Недавно подарил знакомому, не нарадуется. Но это после откровенного барахла конечно же. CRKT есть неплохие модели. Но сталь на них не блещет. Точится быстро, так же и садится. Посмотрите на линейку Колд Стил. Там есть на что посмотреть.
Тенейшес от Спайдерко рекомендовать сложно. Нож хороший и недорогой. Но весьма на любителя. Причем миролюбивого. Не всем нравится его ширина клинка. Хотя для реза продуктов он замечателен. Амбуш я бы не советовал. Во первых по причине неудобства промывания, а во вторых из за идиотского замка. Да простят меня почитатели Амбуша. Аксис, так аксис. А это - недоразумение какое то.. . Но главное - мыть муторно.
СергейиЧ предложил Бенч 10100. Хороший ножик. Слышал, что у них не очень надежный замок. Не знаю. У меня такого не было, смотрел только в магазине. Крупный и удобный. Про замок может и врут.
Лучший же совет - берите деньги, поезжайте в нормальный магазин с ассортиментом, трогайте, смотрите все. И покупайте что понравится. Мала вероятность, что вам тут назовут ОДНУ модель, и она вам безусловно подойдет. Смотрите, выбирайте. Определитесь с задачами. Хотя вы это уже сделали. И не гонитесь за супер универсальностью. Ее нет.

Если Victorinox / Wenger вам не по душе, то рекомендую проверенные модели Buck 110/112 S30V (если однорукое открывание не принципиально и lockback для Вас приемлим) - knife.ru . Buck110 делают с 1963- и до сих пор он популярен не только среди любителей антиквариата. Берешь в руку - имеешь вешь. Тяжелый, солидный, не люфтит и хорошо заточен. Классика! После изобилия аллюминия, G-10 и т. д. деревянные накладки радуют глаз и руку. Как EDC - тяжелый, без шпеньков, дырок и ассистов, но для неспешного пикничка или рыбалки - самое оно.
------
С уважением, Константин

На счет большого Викса в нужной комплектации +100!Но все же для разделки
птички-зверюшки лучше маленький фиксед. На порядок гигиеничнее и легче мыть. Да и вообще для леса у многих устоявшийся уже набор из фикседа и Викса, точнее Викс обязателен в любом варианте. Складень,с его компактностью и малозаметностью больше для города. ИМХО.

если складень в дичи ковыряться, то лучше раскошелиться, и заплатить за хороший нож с титаном и фреймом - себенза-скирмиш-бредли и т.д. это лучшие по промываемости и грязестойкости складни.

Не буду оригинален - Онтарио РАТ

что-нибудь из этой ветки: Складные кастомные ножи американских мастеров из наших коллекций

Бак Вантаж

Ontario Rat. Как охотник говорю .

Для дичи фиксед! Для пикников лучше тоже фиксед. Всёже выезды на охоту и на природу не случаются совсем неожиданно, так что проще хороший фиксед взять и складень на карман для города.

Для дичи фиксед! Для пикников лучше тоже фиксед.

Это аксиома. Но топикстартер чётко определил требование - складешок .
Опираясь на остальные требования, я делаю вывод, что им всем идеально отвечает Онтарио Рэт, модель 1.
Размер средний.
Сталь AUS8 нормальна для поставленных целей.
Рукоятка крепкая, засероустойчивая, лезвие хорошо фиксируется как в сложенном, так и открытом положении.
Цена ножа от 1800 до 2000р.
Продукты режет, по высказыванию камрадов в ветке про этот нож, лучше Милитари.
Деревяхи строгает только шляпу держи, РК при этом сохраняется.
Дичь пернатую разделывает на раз. Думаю и с кабанчиком справится из-за нормального размера и строя клинка.
Что ещё нужно для охотничье-походного фолдера. У меня этот нож заменил Ультимата Хантера.
Короче, рекомендую...

Originally posted by СергейиЧ:
если складень в дичи ковыряться, то лучше раскошелиться, и заплатить за хороший нож с титаном и фреймом - себенза-скирмиш-бредли и т.д. это лучшие по промываемости и грязестойкости складни.

+100

BOKER KALASHNIKOV 101 Сделает вас счастливым.

Originally posted by СергейиЧ:
если складень в дичи ковыряться, то лучше раскошелиться, и заплатить за хороший нож с титаном и фреймом - себенза-скирмиш-бредли и т.д. это лучшие по промываемости и грязестойкости складни.

-100
Коллеги, не забывайте о бюджете. Да и Себензы всё по полкам лежат или кочуют по барахолке от одного владельца к другому . Ну кто в походы-охоты-рыбалки берёт нож за 20 тыров.. . Есть такие, но единицы. Поэтому -100 за неуместные понты. Прошу, не ругайтесь .

Originally posted by ДЕМ:

Это аксиома. Но топикстартер чётко определил требование - складешок .
...

Может быть, но судя по своему опыту можно обращать внимание и на вещи, не подходящие под условия озвученные автором, но подходящие под озвученные задачи. Мне самому так на этом форуме несколько раз советовали вещи, не подходящие под мои первоначальные требования, но которые я в итоге и брал, и ни разу не пожалел.
Если человек точно знает, что он хочет именно складень, то это одно. Но когда озвучены задачи, и человек сразу говорит, что не особо в теме, то имхо можно советовать и фиксы хорошие. Явно для дичи не прогадает.

Поэтому -100 за неуместные понты.

Речь не о конкретном ноже, а о конструкции. Так нпр. уже упомянутый Byrd Catbyrd вполне вписывается в бюджет топикстартера.
А выковыривать Ontario Rat 1 после расделки - еще то удоволствие.. .

тинэйшез, онтарио рэт, ну или если по уму то фиксед.
кэт-бёрд бы НЕ советовал в силу жуткотугого замка, а если прибавить жырные руки то вообще. опять же металическая рукоять (хоть и со вставками) но в засаленых руках будет скользить. на морозе холодит руку.

А выковыривать Ontario Rat 1 после расделки - еще то удоволствие.. .

При всём уважении к Вам и Вашему ветеранскому статусу.. . Но Вы ИМХО не охотник и не знаете, как правильно разделывать пернатую дичь. Отрезается голова, крылья и ноги по суставам (крови практически нет), затем по спинке (!!!) делается одним движением разрез от лопаток к огузку. Птичка раскрывается, аки двустворчатый моллюск, открывая все внутренности, которые легко удаляются рукой . При такой разделке больше приходится мыть руки, так как нож практически чист . Правда я пока для этой цели использовал Маникс, ибо Онтарио у меня недавно.
С уважением.

Originally posted by ironwolv:
тинэйшез, онтарио рэт, ну или если по уму то фиксед.
кэт-бёрд бы НЕ советовал в силу жуткотугого замка, а если прибавить жырные руки то вообще. опять же металическая рукоять (хоть и со вставками) но в засаленых руках будет скользить. на морозе холодит руку.

Ну, тут выбирать надо, хоть Cara-Cara FRN, если на Spyderco бюджета нету. Только бэклок имхо опаснее, хоть и легче закрывать.

В бюджет вписывается, кстати, BokerPlus M-Type, тоже довольно длинный нож.

Спасибо за советы!
Я составил список моделей которые стоит посмотреть и буду их теперь искать чтоб поглядеть.
Проблема в том что я живу в провинции и в наших магазинах нет ничего толкового. А если и есть, то по конским ценам и в никаком ассортименте или вобще подделки
Так что вполне вероятно что придется заказывать в инете как и большенство вещей которые я покупаю.

Насчет фикседа это будет отдельная тема сейчас я интересуюсь именно складешком для частого таскания. А целенаправленно на охоту конечно можно взять какой угодно мясорез

Насчет разделки полностью согласен с ДЕМ. Сильно не пачкается (кишки выковыривать из ножа не придется а вот острота и крепкость важна потому что голова отрезается не всегда легко, чтоб отрезать лапки надо сломать кости, а чтоб разезать шкурку надо острое лезвие.

Так что вполне вероятно что придется заказывать в инете как и большенство вещей которые я покупаю.

А в чём проблема-то??? В барахолке часто есть с пересылом. Камрады надёжные. Сам со дня на день жду второй Онтарио Рэт, друг мой покрутил, посмотрел в работе и очень запал на него, хотя до этого пользовался только фиксами. Моё ИМХО - если нужен качественный и недорогой охотничий фолдер, с клином нормального, а не милиписичного размера, то только Онтарио Рэт!!! Почитайте ветку об этом ноже.

Originally posted by ДЕМ:

Сам со дня на день жду второй Онтарио Рэт

А я свой втрой на той неделе получил. Но никому его не дам - пущай про запас лежит

Но никому его не дам - пущай про запас лежит

Какой Вы "плюшкин", однако . Хотя у меня так с Вангуардами .

Originally posted by ДЕМ:

Отрезается голова, крылья и ноги по суставам (крови практически нет), затем по спинке (!!!) делается одним движением разрез от лопаток к огузку. Птичка раскрывается, аки двустворчатый моллюск, открывая все внутренности, которые легко удаляются рукой . При такой разделке больше приходится мыть руки, так как нож практически чист

Спасибо за совет, а в чем преимущество данного способа?

Originally posted by MiSHUtkA:

из чего выбирать, как отличить кетайскую подделку от хорошей вещи.

Китайские "неподделки" есть уже весьма приличного качества. При бюджете где-то до 1500 рублей.

Originally posted by MiSHUtkA:

как не нарваться на подделку.

Подделки традиционно чуть ли не на порядок дешевле оригиналов .

Скирмиш от NAVY и многие Byrd - вполне бюджетные ножи с весьма приличной сталью (где-то на уровне тех же Cold Steel десятилетней давности).

В диапазоне до 3000 рублей - встречаются и неплохие варианты Вояджеров (Гансайтов) и Buck из новых серий. Покупать что-то навороченое (да ещё из стали, которую только на водных камнях заточить реально) для "полевых" условий - ИМХО, просто смысла особого нет.

Ну и насчёт замков - на всякую грязь и песок - лучше покупать с фреймлоком, чем с бэклоком, аксисом или даже классическим лэйнером. Просто геморроя с промывкой будет заметно меньше.

опинель нада брать полюбому для кухни и прдуктов. а так подойдет почти что угодно читайте тему про выбор ножа мне берды нравица. вариант с фрн - легкие оч. или с г-10но по тяжелее. ато стальная рама вроде как надежнее

взять точилку типа фиксовской ручки и отично

не перживайте покупаейте по инету. полвину сових ножей покупал даже не покрутив в руках -все норм брендовый нож сделаный с мум скорее всего ляжет в руку

Фрейм тут вне конкуренции!Но Рет моется легко, хоть и лайнер.

Originally posted by Скай:

опинель нада брать полюбому для кухни и прдуктов.

И почти не для чего другого. Дерево на рукоятке с влагой весьма плохо совместимо. Да и после разделки хотя бы одной тушки - промывать его будет достаточно проблематично.

И почти не для чего другого.

по моему оч странно носить один нож дял всего. после крови грязи сполснул водичкой- эт нет ничего. для продуктов нада отдельный

Если для готовых продуктов - пожалуй что именно второй нужен. Не всюду такой единственный разделочно-универсально-хозяйственый как следует отмыть получится. А травиться в полевых условиях - развлечение не самое весёлое.

Не всюду такой единственный разделочно-универсально-хозяйственый как следует отмыть получится. А травиться в полевых условиях - развлечение не самое весёлое.

об этом и говорю.