Тупят ли подставки для ножей ножи? :)

50 на 50.Я в такую вставляю ножи только после сушки.Мокрыми,ни ни.В ящеке,друг об друга,быстрее затупятся.Тут еще учесть надо,тонко сведенные и сталь.
Мой арсенал,75х14,S 390,D 2,Aus 8,V-10
Я,противник магнитов.

Понятно, спасибо за ответы, примерно так и подозревал.

дубовый:
50 на 50.Я в такую вставляю ножи только после сушки.Мокрыми,ни ни.В ящеке,друг об друга,быстрее затупятся.Тут еще учесть надо,тонко сведенные и сталь.
Мой арсенал,75х14,S 390,D 2,Aus 8,V-10
Я,противник магнитов.

А почему, кстати? Чем магниты плохи?

могут ли такие подставки заметно тупить ножи?

Эта "соломка" (стержни наполнителя) обычно делается из полипропилена или ABS-пластика, если верить описанию.
И если полипропилен ещё более-менее мягкий, то ABS весьма заметно подсаживает РК. Эффект для режущей кромки ножа примерно такой же, как при соприкосновении с разделочной доской или при контакте с пластиковыми ножнами. А острота ножа быстрее всего теряется как раз не при контакте с продуктами, а при касании доски. Ну, ещё при соскребании продуктов РК (почему-то некоторые женщины любят так делать) и при мытье ножей жёсткой стороной губки aka скотч-брайтом, если есть контакт с режущей кромкой.

А почему, кстати? Чем магниты плохи?

Скорее из за намагничивания.Мне не нравится когда стружка накапливается на РК.

дубовый:

Скорее из за намагничивания.Мне не нравится когда стружка накапливается на РК.

А как тогда храните ножи?

Подобное, что на фото, только квадрат. Мне слесарный инструмент править приходится. И стружка намагничивается. Поэтому, как то не нравится. Это ИМХО, личное)))

Originally posted by Voland010:

А как тогда храните ножи?

можно в ящике лежа

можно в ящике лежа

Или старорежимные подставки с прорезями под размер клинков.

Voy50:

можно в ящике лежа

Поддержу:

С уважением.

Originally posted by Voland010:

почему, кстати? Чем магниты плохи?

Плохие маниты когда слабые, и ножи с вогнутыми спусками не держутся , в остальном магнит мне нравится.
Насчет намагничивания, мне до фанаря ..

можно в ящике лежа
Поддержу:

Или в ящике с разделителями.

Originally posted by AndKo:

Поддержу:

Ну если в доме хоть когда-то бывают гости (друзья, родственники), то любой из них может не специально закрыть ящик чуть быстрее чем нужно и всё полетит друг на друга, царапая рукоятки и тупя РК (в т.ч. об бухи), а иногда и скалывая РК. Очень ненадёжный вариант. Только для проживания в абсолютном одиночестве (а нафиг тогда вообще ножи).

Originally posted by Nesalvador:

всё полетит друг на друга, царапая рукоятки и тупя РК (в т.ч. об бухи), а иногда и скалывая РК. Очень ненадёжный вариант.

Originally posted by Eagle77:

в ящике с разделителями.

Есть специальные вставки в ящики кухонного стола, у меня такие, там каждый нож лежит с своем пазу, а пластик вставки мягкий . . .специально для таких . . .вечером, если интересно , могу сфоткать. . .
С уважением, Дмитрий.

------
https://www.instagram.com/korzhov_kitchen.knife/

Есть специальные вставки в ящики кухонного стола, у меня такие, там каждый нож лежит с своем пазу, а пластик вставки мягкий . . .специально для таких . . .вечером, если интересно , могу сфоткать. . .

Именно такой вариант имел в виду.
Не знал, как по-другому описать.

Slava B:

Плохие маниты когда слабые, и ножи с вогнутыми спусками не держутся , в остальном магнит мне нравится.
Насчет намагничивания, мне до фанаря ..

Магниты - это самый лучший вариант. В моих досках магниты даже слишком сильные. Ножи типа "утюг" или "хомяк" даже трудно снять.

Вот как-то так)

Коржов Дм, Eagle77, спасибо, увидел.
Правда такая фирмы блюм за 11 тысяч точно не в моих планах :-))

Правда такая фирмы блюм за 11 тысяч точно не в моих планах :-))

Есть варианты для Икеи за 1000-1500 руб.

магниты рулят!

О!!!
Икейские мельницы для специй
Чумовые ваще были тогда по соотношению цена/качество.