Кухонные ножи Игоря Лукинова

Иван, спасибо за видео.
Ни у кого ничего больше нет?

Верхний - первый, сделанный Игорем.
Куплен на весеннем Клинке 2016 года.

Саша привет! Рады тебя слышать

aptekar113:
Саша привет! Рады тебя слышать

Привет, Марат.
Я так, по долгу службы:
Выставка "Клинок" - 2020.
Попасусь немного, и замолчу до следующего Клинка.

Мне в ФБ и ВК комфортнее.
Местной школоты нет, мастера такое выкладывают.. .
Всё по-взрослому.

Да и странички Клинка присутствуют во всей красе.

lisman56:
Иван, спасибо за видео.
Ни у кого ничего больше нет?

youtube.com вот ещё чуть-чуть

Originally posted by тень:

странички Клинка присутствуют во всей красе.

Ну вот .. я из Казани уехал , а Клинок приезжает в Казань- абидна прям понимаш.. . )

на ножик из верхнего видео ручку пришпандурил.

муки творчества. Проверка зон ножика на рез продуктов.

все секреты изготовления кухонного ножа, пока первая часть.

Игорь Дмитриевич, на скок помню, это мехполотно?
ТО проводил?

Две коробки с кухонной утварью еще заклеены , ножей Лукинова у меня есть чуток))) потом предьявлю)

Игорь Дмитриевич, на скок помню, это мехполотно?

Это сталь Р6М5 из которой делают мехполотна.

Конечно ТО мое.

lisman56:
Иван, спасибо за видео.
Ни у кого ничего больше нет?

Ну почему же.Есть,элмакс на клинке,на фото самые часто пользуемые мной ножи.Другие в семье используют другие ножи,мои не берут.

Originally posted by ruazan 1972:

Есть,элмакс на клинке,

Классный, люблю самобытные ножи!

миха гаи:
Две коробки с кухонной утварью еще заклеены , ножей Лукинова у меня есть чуток))) потом предьявлю)

Скок с тобой общался, ну ниразу ты не сказал, что у тебя есть ножики Лукинова.

Если есть запрос общественности покажу пожалуй кухонные ножи мастера которые есть у меня в пользовании.
1. Cronidur 30


2. Cronidur 30 кованная



3. р6м5 или аналог


4. CPM 3V большой шеф



5. 8х6нфт

6. р9


10. Elmax приоритетный нож у женского "персонала" практически для всего, а я использую для чистки овощей, фруктов. Не привык к экономке хотя есть в наличии подаренная мастером.


11. р6м5 кованная


12. Cronidur 30



13. м 390


14. м 390

Originally posted by Егор76:

Если есть запрос общественности покажу пожалуй кухонные ножи мастера которые есть у меня в пользовании.

Супер! , мне понравилось, очень люблю самобытные рабочие ножи.
Я смотрю У Вас такая некислая коллекция.
Клейма поставьте!

Аналог CPM 3V большой шеф

Не аналог, а сама 3V.

Originally posted by chingachgook:

Не аналог, а сама 3V.

Исправил.
По клеймам вопрос конечно интересный, по этому поводу автора неплохо было бы спросить

Вот видно, что это кухонные ножи. Не самые аккуратные, но явно рабочие и скорей всего не очень дорогие.
В принципе понравилось все, кроме деревянных ножен.

Originally posted by safety:

Вот видно, что это кухонные ножи

А про этот , что скажете?

gorlopan:

А про этот , что скажете?

Мне нравится больше, чем такие

Originally posted by safety:

Мне нравится больше, чем такие

Вы, по каким критериям делаете оценку ножам?

gorlopan:

Вы, по каким критериям делаете оценку ножам?

Не вижу, прогрузилось ли мое фото, но это была шутка.

В данном случае. По ножам темы, чисто утилитарные вещи. Если конечно у них будет стоять высокий ценник, то они не годятся. А если ценник невысокого сегмента для таких сталей, то они выполнят полностью свою предназначение.

Я кстати у Вас все хочу спросить. На выставке клинок, вы вроде бы снимал конкурс шеф поваров, там лучшим был клинок Д. Сафарова, им повар начинал как раз резать, вы не подскажите фамилию этого Повара.

Originally posted by safety:

вы не подскажите фамилию этого Повара.

Мне было не до "Повара", я с Дамиром познакомился

Originally posted by safety:

Если конечно у них будет стоять высокий ценник, то они не годятся

Сколько потолок в рублях ?

gorlopan:

Сколько потолок в рублях ?

Так у нас тут создатель есть, он может ответить, какой примерно у него ценник.
Надеюсь это рубли и не сильно значительные.

Жаль, что вы повара не запомнили, но хорошо, что с Дамиром познакомились

gorlopan:

А про этот , что скажете?

Засоряешь тему моими поделками..
Игорь Дмитриевич знаком с моделью мг2.. .

Originally posted by safety:

А если ценник невысокого сегмента для таких сталей, то они выполнят полностью свою предназначение.

Очень растяжимое понятие ценник. Ценник за кованный вручную порошок от известного мастера, и прошедший тест, не дешевое изделие по определению😁

Originally posted by safety:

Надеюсь это рубли и не сильно значительные.

Вы , пытаетесь увильнуть... я спросил вашу предельную ценовую планку этих ножей, По другому за сколько бы вы купили.?

Originally posted by Slava B:

Засоряешь тему моими поделками..

Увлёкся чуток.. .

gorlopan:

Увлёкся чуток.. .

Номер 10 - 5-7 тыс. Подробнее мог бы сказать подержав в руках. И понимая точно размеры.

Slava B:

Очень растяжимое понятие ценник. Ценник за кованный вручную порошок от известного мастера, и прошедший тест, не дешевое изделие по определению😁

То есть нож из Elmaxa им кованный, а не вырезанный из полосы? Это точно?
Я так чисто технически спрашиваю.

Биг снайк мусчина серьёзный, сказал кованая, значит кованая.