Кухонный ножик от Ская.

Ek'tra'yel

14-6-2010 23:14 Ek'tra'yel

Начну с того, что к "рукотворным" ножам у меня всегда было особое отношение. В детстве я даже не представляла, что они могут быть изготовлены как-то иначе: все ножи в доме были сделаны дедом - увесистые, основательные, большие. Купленные же в хозяйственных магазинах казались какими-то бесполезными игрушками.
Теперь, по прошествии нескольких лет, я, конечно, знаю, что магазины бывают разными, и являюсь счастливой обладательницей нескольких "породистых" ножиков.. . Но только этот кухонник кажется мне тёплым, живым и обладающим своей особенной душой.

История у ножика интересная. Клинок Скай заказывал для себя, у кузнеца с ником Udod, из раздела "Мастерская". Сотворение шло небыстро. Возникли затруднения с рукоятью, в том же разделе задавались вопросы, добрые люди на них отвечали.. . И вот, наконец, нож готов и отправлен на заточку в Москву, к Гоблину. Ну а после долгожданного возвращения ножик был передан мне за одну голубенькую бумажку и бутылку красного вина впридачу.

Теперь немного цифр и терминов:
Клин: ШХ15, ручная ковка на древесном угле, плоские спуски от обуха. Длина 145 мм, толщина 2 мм.
Рукоять: латунь, кожа, сувель, пропитка: масло для полока, даниш оил.
Общая длина ножа 26 см.

И, наконец, перейдём к практической части. Ножик моментально лёг в руку, прямоугольная форма рукояти приятна пальцам и не даёт ножику выскальзывать. Знакомлю его с продуктами: из-за толщины лезвия его несколько неудобно использовать для чистки картошки и нарезки сыра, зато он оказался просто незаменим при разделывании рыбы и мяса: косточки отделяются легко, филе режется на мелкие кусочки в одно движение.

В общем, мы с ножиком подружились, друг другом очень довольны, и он занял своё место на кухне. Живёт у меня с самого начала года, то есть, уже пять с половиной месяцев. За это время потемнел, конечно, но не так сильно и быстро, как опинель. Подправляла пару раз, но, скорее, для души, чем по острой необходимости. А теперь фото. (:

Zuzamod


UserName
Password