Обзор ножа Hultafors Grovkniv

ТТХ.

Производитель: Hultafors
Назначение: Heavy Duty Knife
Клинок (марка стали): японская углеродистая сталь SK-5
Твердость стали: 58-60 HRC
Общая длина ножа, мм: 208
Длина клинка, мм: 94
Наибольшая ширина клинка, мм: 22,5
Толщина обуха, мм: 3
Рукоять (материал): особо прочный пластик
Монтаж: всадной
Хвостовик: 2/3 рукояти
Вес, гр: 120 гр
Ножны (материал): пластик
Страна: Швеция

Общие сведения.

Сегодня я хотел бы представить вашему вниманию один из самых любимых моих ножей, 'мирный шведский танк' (с) Hultafors Grovkniv.

Всё началось с того, что я искал простой надёжный нож для аутдора. Обычно в данном случае традиционно советуют Мору, но т.к. у меня уже был негативный опыт ('потёкшая' рукоять на Море 2000), я решил не рисковать и поискать альтернативу.

И вот на Ганзе я увидел ЕГО! ТТХ впечатлили сразу (Морам всё же не хватает толщины обуха), отзывы были положительные, да и цена более чем демократичная (400 рублей).

После того как нож попал мне в руки последние сомнения отпали сами собой. Такую оглоблю сломать нереально (если конечно использовать по назначению и не юродствовать).

Клин.

Длина 94 мм, ширина 22,5 мм, толщина 3 мм, японская углеродистая сталь SK-5, спуски на 1/3, сведение (после переточки на 30 градусов) около 1,5 мм, ближе к совершенно неубиваемому кончику 3 мм (яблочко конечно колет, а не разрезает)))!!! Хвостовик замурован в рукоять на 2/3 длины, из коробки нож уверенно бреет, но угол заточки несколько 'неоднозначный' посему переточка крайне желательна (см. фото).

Заточку нож держит хорошо, даже после традиционного теста в виде разделки кабаньей ноги уверенно брил шерсть на руке и резал бумагу. При этом запросто правится на керамическом муссате от Викторинокс. Корродирует умеренно, если не оставлять надолго мокрым/в крови/в лимоне, то просто покрывается патиной. Но даже если такая неприятность всё же произошла (однажды был оставлен под дождём) ржавеет не сильно, рыжие пятка легко удаляются простой ветошью.

Рукоять.

Монументальная! Пухлая, эргономичная, с развитым подпальцевым упором, уверенно удерживается абсолютно любым хватом, размер позволяет работать даже в зимних варежках. Фактура в меру шершавая, приятная. Даже будучи в жире/крови сидит в руке более чем надёжно. Ударопрочный пластик без потерь выносит любые удары (например при батонинге). Обидно, что нет темлячного отверстия, но с другой стороны никто не мешает просто засверлить рукоять в нужном месте.

Ножны.

Вот тут лёгкое разочарование. Ножны сделаны качественно из добротного пластика, имеют возможность 'свободного подвеса' за петельку, сливное отверстие внизу, но во-первых нож сидит в них не очень плотно, не вываливается, не болтается, но если встряхнуть в перевернутом состоянии, то вылетит (плохо при ношении на свободном подвесе), а во-вторых пластиковая клипса ну просто суперархимегакривая!! Ну не понимаю я крепление "на пуговицу" и все тут! Собственно это и есть единственный заметный недостаток ножа, в планах пошить для него хорошие кожаные ножны с клапаном.

Общие впечатления.

За полгода нож прошёл все возможные испытания - приготовление пищи, ошкуривание и разделка туш, строгание, батонинг и даже 'вскрытие' консервных банок (чего греха таить))). После всех издевательств оставалось только слегка поправить рк на муссате и Грокнив снова брил с отскоком!

Тесты.

1. Рез по продуктам

Перед началом теста нож поправил на муссате до состояния уверенного 'бритья с отскоком'.

Мягкий австрийский хлеб разрезан без нареканий, сервелат кромсать несколько сложнее, кусочки получаются неровные (толстый обух, низкие спуски и ломовое сведение дают о себе знать), сыр пошёл чуть лучше (плюс в том, что кусочки не липнут к клинку из-за грубого 'финиша'), сало режется идеально ломтиками любой толщины (рез у SK-5 очень агрессивный), апельсин ожидаемо проблем для ножа не составил. Кусок говядины для барбекю разрезан ровными порционными кусками. Вообще для разделки последнее время использую исключительно Хулт, т.к. на 100% уверен в его прочности при хорошем резе.

На днях камрады подтащили кабанятину, решил сразу разделать. Мясо полузамороженное, дубовое, ну рука ессесно сама потянулась к "шведскому танку")) Резал грубо, безжалостно, с особым цинизмом, попадал по кости, но несмотря на всё нож бреет как ни в чём не бывало!

2. Строгание

Щепок для печи настрогал без какого либо вреда для рк, несмотря на то, что дрова у меня из сыроватой берёзы, нож уверенно вгрызается в древесину и не стремится соскочить.

3. Батонинг

Серьёзное испытание даже для Грокнива. Дрова были мало того что сырые, так ещё и основательно промёрзшие. Попадались сучки (стремился попасть в них ножом). В результате полешки расколоты, на ноже пара заминов от сучков (поправил за 10 движений на муссате), более никаких изменений в ноже не замечено. Бил со всей силы промёрзшим поленом, несколько раз приходилось бить по рукояти (никаких повреждений).

Потом решил для полноты картины перерубить свою колотушку при помощи Грокнива и резиновой киянки. На весь процесс ушла минута, рк практически без изменений (пара едва заметных заминов, даже править не стал).

4. Консервная банка

Для последнего теста выбрал вскрытие консервной банки, это конечно нехорошо (консервный нож есть же)), но в качестве стресс-теста самое оно. Банка кукурузы поддалась без проблем рк в районе контакта с жестью слегка замялась (но всё равно режет), замятие исправлено правкой за 2 минуты.

5. Итог

Во время БП в качестве ножа 'на всё случае жизни' лично я выберу Грокнив. И покушать приготовить, и чурку расколоть (во всех смыслах))), и деревце небольшое срубить, после чего 'поправить об бордюр' (с) за 5 минут! Что ещё нужно для выживания?

Спасибо за внимание, пользуясь случаем, приглашаю всех желающих на нашу найфовку на свежем воздухе со свинипухом и шашлыками: Свинипух-2014! ДОБАВИЛ ВИДЕО ТЕСТОВ НОЖЕЙ ПО СВИНОТУШАМ!

ЗЫ У меня 3 Грова лет так 5-7, не помню точно, из первой партии на Ганзе, когда Стас Львиная Башка их сюда приволок. Спуски почти сразу поднял повыше, ближе к середине, чуть выпуклые в ноль, потом микроподводики на 40, правда сейчас уже не микро, клинки потом заворонил, но за зиму в сарайке налёт появляется. Да и хрен с ними. Ножи работают постоянно для грубых столярных и прочих работ и дома и на фазенде. Ни один ремонт или строительство без Грова не обходится, ибо и нож, и стамеска, и долото и ещё много чего в одном лице, альтернативы ему в этом плане для меня нет.

ЗЫ Я ими ещё рыбины по хребтам разбираю и другую живность по костям. В общем на кухне по костям подработает.

ЗЗЫ Во,нашёл 2007 год Пара работяг
Хултафорсы на рыбалке
Это первенцы, во второй партии заказал ещё и красных и синих. Пару лет назад ещё синих докупил с обрезиной на рукоятке. Вобщем Хулты у меня самые многочисленные представители ножевой промышленности и самые часто используемые. Хау, я всё сказал

------
Крепко держу!