Boker Patina Kochmesser - шеф-нож из стали O1 - классика немецкой кухни

Предложу вам классический немецкий шеф-нож из углеродистой стали.
Общая длина 33 см, клинок 21,5 см, вес 262 г.

18500 рэ

«Кованый», «клинок сталь O1», «твёрдость 60 hrc», «сатин», «полированная режущая кромка», «кудрявая берёза», «сделан вручную в Золингене», «пожизненно гарантируем».

Подробности и художественные фото на сайте производителя.

boker.de

Личные впечатления: Баланс превосходный, стабилизированная деревяшка. Покроется со временем эффектными пятнами.. .
Вещь мужская, на ценителя, для подарка дамам я бы не брал.

На фото клинок в масле от производителя.

Он великолепен ..
Какое у него сведение?

Сведён на удивление тонко. Измерить не могу. Есть желание потрогать - всегда пожалуйста.