Nikolay_K
P.M.
Ц
|
6-2-2016 16:42
Nikolay_K
Originally posted by N2307a: Зачем нужно @касуми@? Сложный вопрос. Предположим следующее: Как проверяли качество меча в Японии 300 - 1000 лет назад? Микроскопов нет, .. . - но есть "касуми". При создании "касуми" мастер мог оценить внутреннюю структуру стали меча. При покупке меча продавец смотрел не только на имя создателя меча, но и на "касуми" оценивая внутреннюю структуру стали. Дальше были другие тесты на прочность, рез и т .д. но все начиналось с "касуми" как для мастера, так и для покупателя. Сейчас "касуми" наводят разными способами, но способы для красоты - japanesechefsknife.com ничего информативного не дают о качестве изделия.
|
|
Nikolay_K
P.M.
Ц
|
Originally posted by N2307a:
ничего информативного не дают о качестве изделия.
Originally posted by Энд:
Любопытная точка зрения. А ничего что ровную серо-зеркальную поверхность можно получить только на ровной (без изъянов) и высокополированной поверхности? Кто будет выводить геометрию и полировать посредственные изделия? Касуми ещё называют тип клинка, когда дзиганэ и хаганэ соединяется в двухслойный пакет и делают одностороннюю заточку. По ссылке именно такие и цена там за бренд и качество, а не касуми.
|
|
N2307a
P.M.
Ц
|
Вот еще одно расчудесное касуми ebay
|
|
|