Дайте совет по выбору камней для заточки ножей из того, что продаётся в Китае(taobao)
|
13-10-2014 17:14
atakist
Уважаемые знатоки китайских и прочих камней! Я прочитал всю ветку, но поскольку плохо разбираюсь в точильных камнях, пожалуйста, дайте совет какие из китайских камней выбрать для хорошей заточки кухонных ножей, перочинных Victorinox, и несколько ножей выживальщика типа Aitor Jungle King II, Aitor Commando.Насколько я понимаю, мне надо купить крупнозернистый брус, среднезернистый и доводочный для финной заточки. Если возможно, укажите названия и дайте ссылки на taobao. Я сам проживаю в Китае, но языком почти не владею, так что трудно разобраться что и как среди множества камней.
|
|
13-10-2014 17:41
Nikolay_K
для начала, думаю, Вам будет полезно ознакомиться с темой:
старая песня о главном.. . на новый лад ( опять про муки выбора начинающего ) старая песня о главном... на новый лад ( опять про муки выбора начинающего ) и с темой: затем прикупить камни LUYU #320 и #600 и потренироваться на них на чём-нибудь дешевом, что не жалко испортить. Если процесс пошёл, что-то начало получаться и ручная заточка не вызвала отвращения, то затем можно будет докупить что-нибудь более тонкое и может быть уже из числа натуральных камней ( они дороже и сложнее, требуют некоторого опыта ). А если всё это окажется слишком сложным ( удерживать угол вручную не так уж просто, не у всех это хорошо получается ), то возможно более разумным выходом будет приобретение заточного приспособления типа EDGE PRO APEX ( существуют китайские реплики ). Более подробно про эти приспособления можно прочитать вот тут: Китайская подделка под Edge Pro Apex
|
|
13-10-2014 18:01
Nikolay_K
если после ознакомления с вышеупомянутыми темами захочется узнать больше, то советую воспользоваться поиском: forummisc/search/224
например поиск по слову 'китайский' позволяет найти вот такие темы: Природные камни для заточки из Китая и ряд других не менее интересных...
|