Охота в Некоузском о/х Ярославской обл

terabolski:
Доброго дня всем!
03.11.2025г проводилась загонная охота на лося в Некоузком о/х вблизи села Козлово. Были добыты три лося. Визуально были обнаружены паразиты в печени и сердце всех трех животных. Далее при тщательном осмотре паразиты были обраружены и в мясе. Это капсула, диаметром около 1-1,5 см, в которой находился червь с белой головой (как зерно риса) и прозрачным телом (хвостом) длинной около 4-6 см. 06.11.2025 был проведен анализ в НИИ паразитологии. Результат - финноз.
Будьте внимательны.

Ведь этож надо! Наша команда туда едет 15 ноября, а тут такая гадость! Первый раз в этих местах про это слышу. Вы у Николая Седова охотились (местного председателя)?

Думаю, про это знают все, кто охотится на копытных и берет мясо. Да. Это было у Седова. Восемь лет подряд там охочусь. Никогда не было такого. Не сам факт наличия паразитов неприятно удивил, а то, что все три лося были заражены. Это не трофейная охота, хотя и добыты были только быки.

Originally posted by terabolski:

Никогда не было такого

... и вот опять!

------
Старый конь борозды не портит. Портит, скотина, всё остальное :))

terabolski:
Думаю, про это знают все, кто охотится на копытных и берет мясо. Да. Это было у Седова. Восемь лет подряд там охочусь. Никогда не было такого. Не сам факт наличия паразитов неприятно удивил, а то, что все три лося были заражены. Это не трофейная охота, хотя и добыты были только быки.

В прошлом году друзья из Белоруссии вернулись с похожим результатом. Два быка и оба зараженные. Я еще подумал тогда: как хорошо в Некоузе, никогда такого не бывает. Видно сглазил.

И как отреагировло хозяйство ,посчитали по прайсу или была несостоявшаяся охота

На какой-то из загонных охот в соседнем с указанным в теме хозяйстве , насколько я помню на тот момент государственный ветеринарный врач рассказывал, что если на котлеты, то мясо с финками можно есть сразу, типа в фарше все перемолется, будет безопасно. А если мол кусочками хотите приготовить, то заморозить и недели 2 в морозилке подержать, все само сдохнет. Ну я, конечно, не особо ему поверил, думаю , что говорил он так, чтобы хозяйство не теряло кассу в случае добычи финнозного лося. И очень удивлюсь, если кто-то из организаторов охот даст возможность за ту же стоимость отстрелять еще 1,2,3 лося, чтобы все они были полностью здоровые.

Bercut77:
И как отреагировло хозяйство ,посчитали по прайсу или была несостоявшаяся охота

ТС сам ответит на этот вопрос, но, когда мы начали выяснять ситуацию с оплатой, председатель сказал, что он не торгует мясом, а продает государственную лицензию. А за качество мяса он нести ответственность не может. Короче, подстрелили лося- деньги на бочку. И такие порядки везде в Ярославской области. Мы решили все равно ехать. По теории вероятности следующие лоси должны быть нормальные))). Не эпидемия же там, в конце концов.

Седов не принял аргументов, что это не трофейная охота и надо бы как-то по-людски разойтись. Рассчитались и уехали. Закрыли для себя тему охоты в этом хозяйстве.

В Тверской области добывали лосей с филяриями в мясе. Похоже на темную нитку в мышечной ткани, как волос. Консультировались с ветеринарами- сошлись во мнении что термообработка решает. Не решает она только трихинеллёз, но он у верхоядных крайне-прекрайне редкое явление. Филярий же может легко подхватить, например, из водоема, куда недобросовестные двуногие туалет смывают. Также птица, тормознувшись на свалках при перелёте, может в водоем это дело занести. Свалок становится больше, ну и закономерный эффект. В Ярославской в этом году, в Тверской прошлые годы также не раз встречался эхиннокок в лёгких и печени лося. С ним та же ситуация - хорошая термообработка.

И момент с собаками- если сырое мясо или ливер давать,то обязательно регулярно обрабатывать от гельминтов. Т.к. шанс подхватить вот это вот всё от собаки впоследствии весьма велик.

Originally posted by terabolski:

Закрыли для себя тему охоты в этом хозяйстве.

вот это правильно. страна должна знать своих героев

Шанс добыть финнозного лося есть везде, даже в северных ебенях, вдали от сх скота, по моему опыту. Если хотите возвращать деньги, подписывайте договор с такими условиями с ох хозяйством, это нормальная практика. Просто так естественно, никто ничего не возвращает, если только по большой дружбе.

Bercut77:
И как отреагировло хозяйство ,посчитали по прайсу или была несостоявшаяся охота

Ну как не состоявшаяся, лицензионный зверь добыт, лицензию обязаны (желательно) закрыть (заполнить) сразу после стрела. Прям буквально сразу. С медведями-кабанами та же ситуация, никто не даст их долбить по 1 лицензии до победного, пока не червивый попадётся

Туристег:
вот это правильно. страна должна знать своих героев

Ну.. . вопрос конечно спорный. Да и данный вид охоты - спортивно-любительский, не санотстрел и не поход в магазин. Магаз да, не имеет права продать некачественный товар

Спасибо! наши как раз сегодня на лося поехали в Ярославскую.

Как товарищи отохотились?

egorm:
Как товарищи отохотились?

Тоже интересует- нам послезавтра туда ехать)

Консультировались с ветеринарами- сошлись во мнении что термообработка решает. Не решает она только трихинеллёз

Решает

Хапали мы таких лосей и в ярослваской и в ивановской и в тверской.
В семье правило - дикое мясо считаем заражённым. Поэтому стараемся разобрать мясо сами, досконально. Мясо почти всегда проходит заморозку (бывает и до -32) и хорошая термообработка. Косуля олень исключение, если видим, что мясо чистое. В наших краях финноз стал появляться с выпасом КРС.
Ну и водяры побольше, или боярышника.

Кровопиец:
Косуля олень исключение, если видим, что мясо чистое.

Так и косуля, и олень так же могут быть переносчиками и промежуточными хозяевами паразитов, опасных для человека. Почему к их мясу другое отношение, чем к лосятине ? Или я что-то не правильно понял

pognali:

Так и косуля, и олень так же могут быть переносчиками и промежуточными хозяевами паразитов, опасных для человека. Почему к их мясу другое отношение, чем к лосятине ? Или я что-то не правильно понял

Могут быть. Но практика показала они чище. Отношение к мясу как к потенциально заражённому не меняется, просто олешку и косулю свежатиной жарим варим.
Да и кабанью печёнку, порой, тоже. Главное - боярышник.
Ну или в тушёнку всё.

Финноз для человека опасен только бычий и свинной (лось/кабан, если на наш язык), поэтому косуль, пятнашек и благородных можно не опасаться.
По нормальным нормативам судьба финнозной туши определяется только количеством фин на площади, дальше или утилизация или обеззараживание и промпереработка. Охотник не сделает нормальную санитарную оценку и не обеспечит в домашних условиях гарантированное обеззараживание и дальнейшую промпереработку, поэтому всегда советую тушу в утиль (а не собакам или соседу, даже если тот говно). Все кто совету внял, здоровы.

Трихинеллез - медведь, кабан и нутрия. Волка, лису и им подобных, не думаю что кто то будет есть. Мясо и субпродукты - только в утиль, никаких заморозок, проварок и водок. При неудержимом желании сожрать можно кишки (кроме прямой) и нутряной жир (связано со строением мускулатуры).

И финноз и трихинеллез - природноочаговы, т.е. если встретился один случай, 99% он не станет единичным.

PS: Опираться на "профессиональные" советы в интернете или не менее ценные советы идиота с ветеринарным дипломом, очень опрометчиво. Последнего попросите провести ВСЭ добытого животного и выдать авторское заключение о порядке использования мяса и субпродуктов, а так же обязательно пригласите разделить последующую трапезу. Да, и водки побольше к трапезе). Берегите здоровье близких и своё, оно несоизмеримо дороже куска мяса.

Вот прям браво 👏

Максим@79:

Ну.. . вопрос конечно спорный. Да и данный вид охоты - спортивно-любительский, не санотстрел и не поход в магазин. Магаз да, не имеет права продать некачественный товар

а что спорного то?

Есть такое правило - "сначала ты работаешь на репутацию, потом репутация работает на тебя".

да, охота любительская. но всё равно подразумевалось, что люди поехали за МЯСОМ, которое хотели съесть.

У организаторов был выбор - можно было найти компромисный вариант.

Они сделали выбор в пользу "деньги здесь и сейчас".

а у потенциальных клиентов должно быть право знать про подход в этом хозяйстве.
всё справедливо

PS: Опираться на "профессиональные" советы в интернете или не менее ценные советы идиота с ветеринарным дипломом, очень опрометчиво

Это лишь ваше мнение. Кабанья и медвежатины сожрано без всяких проверок тьма тьмущая, есть правило - качественная термообработка, никаких шашлыков, валенного мяса и тому подобного.

Originally posted by ALEX55555:

качественная термообработка, никаких шашлыков, валенного мяса и тому подобного

Ну или сдаём мясо на исследование, если чистое, то
качественная термообработка, никаких шашлыков, валенного мяса и тому подобного

Кровопиец:

Ну или сдаём мясо на исследование, если чистое, то
качественная термообработка, никаких шашлыков, валенного мяса и тому подобного

И про боярышник не забываем

Это неотъемлемая часть охоты!
Боярышник для целкости ДО
Во время - для ронкости
После -от паразитов!

Коля за последние лет 5 - прям таким барином стал...
Сам черт ему не брат, все ему в хер не вперлись...
Результат - закономерен. А будет - еще хуже.
Я уже несколько лет не езжу к нему. На вологодскую опять переключился.

Вооот. Голосуй рублём, а не боярой!

ALEX55555:

Это лишь ваше мнение. Кабанья и медвежатины сожрано без всяких проверок тьма тьмущая, есть правило - качественная термообработка, никаких шашлыков, валенного мяса и тому подобного.

Не переживай, это до поры до времени. Проблему трихинеллеза термообработкой дома не решить. Так что, живешь ты в долг, считай.. .

Originally posted by ALEX55555:

есть правило -

не спорю, от 27.12.1983. Более поздние уже ориентированы на другие цели, чем те, которые были заложены изначально.
Демагогия о том сколько "сожрано без всяких проверок" разбивается о камни первого же случая заражения оратора или внимающего ему слушателя, приходилось быть свидетелем несколько раз. И не только по финнозу или трихинеллезу. Бруцеллез, например, так же очень занятен - если кратко, то мужик утрачивает репродуктивную функцию, опуская остальные "бонусы".
Поэтому повторюсь, опираться на "профессиональные" советы в интернете или не менее ценные советы идиота с ветеринарным дипломом, очень опрометчиво.
И это не мнение, это опыт.
В полемику вступать не буду, у каждого своя голова на плечах.

FIN981:

Не переживай, это до поры до времени. Проблему трихинеллеза термообработкой дома не решить. Так что, живешь ты в долг, считай...

Тебя никто не спрашивает

ALEX55555:

Тебя никто не спрашивает

Можно подумать, это спасет тебя от трихинеллеза.

FIN981:

Можно подумать, это спасет тебя от трихинеллеза.

Ты лучше иди и спаси себя от словесного поноса, все углы смотрю пометил

Извиняюсь, что прерываю увлекательную цепочку взаимных оскорблений, но хотелось бы вернуться к начальной теме разговора: "Охота в Некоузском о/х Ярославской обл". 15 ноября охотились своим коллективом у Николая Седова. Краткий результат: добыто два лося, как и предполагалось. Охота была непростая- провели четыре загона. И хотя зверя было много, по разным причинам, независящим от организатора охоты, пришлось потрудиться до самого вечера. Тем радостнее и интереснее была охота, благо, что погода была хорошая. В ливере и мясе зверя ничего, что могло бы обеспокоить, обнаружено не было. Тем не менее, печенку, впервые за долгие годы, жарить не стали, а мясо решили отдать на анализ. Береженого Бог бережет.))
Что касается Николая- отличный мужик, без лишних "закидонов". Профессионал. Потомственный охотовед. Большая благодарность ему и его команде! Будем и впредь с удовольствием ездить в его хозяйство, даже если придется однажды выбросить мясо и заплатить за больного лося. 10 лет взаимного уважения, радости совместного общения и великолепных охот из жизни не выбросить!