Оптимальный размер казана для 6-8 человек?

Originally posted by Maksim V:

Я так понимаю ТСу нужно на костер

Зело грешник?

Грешен, грешен, но пока казан на костер, сам повременю. Смотрю на озоне

На азоне надысь на выезд комплект из двух, 6 и 10.
Антипригар, крышки , под индукцыю.

Это не казан

Originally posted by ole:

Это не казан

По новым правилам нужно писать #этонеказан, #этонеплов
А так да, 12-15 литров пойдет. И в большом казане удобнее готовить.

ole:

Это не казан

Это казан с плоским дном. И воще казан это по сути кастрюля.

Казан это по сути разновидность котла. Котел - посуда для приготовления на огне. Кастрюля - для плиты.

DIZZI:
Хочу казан купить. Вот задумался какой объем необходим.

Серёг, я последовал примеру Лехи и взял на 16 литров.
Для постоянной дислокации на даче - самое то!

Омуль+:
Казан это по сути разновидность котла. Котел - посуда для приготовления на огне. Кастрюля - для плиты.

Это софистика.. дровяная плита к примеру. Вынимаем кольца и готовим в кастрюле на огне. Что не так;-)

Originally posted by п-ф:

Это софистика..

Это базовое описание. Конечно есть нюансы. И казан можно поставить на плиту и кастрюлю подвесить над костром.

Ну. Ап том и речь. Объективные рассуждения на тему "плов" и "казан" у наших людей просто невозможны. Триггеры блин.. .

Originally posted by п-ф:

Объективные рассуждения на тему "плов" и "казан" у наших людей просто невозможны.

Ну да, есть такое. ТСу надо было спросить - какой объём посуды нужно для жратвы на 6-8рыл. Что триггеры не срабатывали.

Originally posted by DIZZI:

но пока казан на костер

Я тут в соседней теме рисовал казан как раз на 16 литров - хорошая штука, но уже тяжелая получается даже в алюминии. Это уже к стационарному варианту.

Originally posted by Костровой:

Я тут в соседней теме рисовал казан как раз на 16 литров

Пониже все-таки деление сферы. На 1/3.ИМХО

Тогда при том-же объёме ещё тяжелее получится

Омуль+:

Ну да, есть такое. ТСу надо было спросить - какой объём посуды нужно для жратвы на 6-8рыл. Что триггеры не срабатывали.

Щаз 20 люди кормлю. Не шыбко едаки, но один хрен в котелке-10 горячее, в 6 гарнир. Бо таки удобнее. кто мсяо не ест, у кого аллергия на глютен. А так все довольны

Originally posted by п-ф:

Вынимаем кольца и готовим в кастрюле на огне. Что не так;-)

раньше чугунки, вернее чугуны так ставили

А мужики то и не знали... .

если выездной то 6 ну 8 литров за глаза.
К примеру в 8литровом получается плов из 2 кг мяса и 2х пачек риса по 800 г.
А это так-то дохрена.

20 литров для стационарного- оптимально.
Главное проверь, чтоб крышка была чугун, не люминий

Originally posted by БИДЖО:

Главное проверь, чтоб крышка была чугун, не люминий

А в чем смысл именно чугунной крышки?

Омуль+:
А в чем смысл именно чугунной крышки?

Шоб накласть на нее можно было.
Угля, а не того, о чем все подумали.

Originally posted by Ivan_Medvedev:

Шоб накласть на нее можно было.
Угля

зачем?

Смысл есть
На перевернутой чугунной крышке хорошо что-то жарить, получается садж.
Тяжелая крышка плотно прилегает и получается эффект скороварки, внутри повышенное давление. Готовка идет быстрее.

А то можно подумать, что под стекляшкой "готовка" идёт медленно...

Originally posted by БИДЖО:

получается эффект скороварки

Не думаю. Физика против, если только эффект плацебо.

В горах практикуют подобную хрень, где кипение меньше 100. Притертая крышка и сверху ея камнями придавливают

п-ф:
В горах практикуют подобную хрень, где кипение меньше 100. Притертая крышка и сверху ея камнями придавливают

На трех километрах чтоб скомпенсировать потерю давления в 0,3атм на крышку диаметром 30см надо давить с усилием 200кг.

Ну просто дома на плите ку - как лучше кипит, особенно на среднем огне - под обычной крышкой или без оной. Результат очевидный.

Омуль+:

На трех километрах чтоб скомпенсировать потерю давления в 0,3атм на крышку диаметром 30см надо давить с усилием 200кг.

много ты знаешь селений, или хотя бы пастбищ на 3х км?

Ну много видосов про Непал. Там и повыше есть. Варят бодягу из муки, бо больше походу ничего не.

unname22:

много ты знаешь селений, или хотя бы пастбищ на 3х км?

Три это для примера чтоб понять порядок цифр. 1км высоты-70кг плюс к крышке.
3км выше у.м.для многих на Земле это whooйня а не высота. Акклиматизируются в течение одного поколения. И мест таких навалом.

Originally posted by ole:

Это не казан

Какие ваши доказательства?

Originally posted by mnkuzn:

Какие ваши доказательства?

только это

Омуль+:

Три это для примера чтоб понять порядок цифр. 1км высоты-70кг плюс к крышке.
3км выше у.м.для многих на Земле это whooйня а не высота. Акклиматизируются в течение одного поколения. И мест таких навалом.

Дык, даже скороварка в ноль не запечатана. Иначе бахнет. В смысле не нужно никаких центнеров на крышко.

Originally posted by п-ф:

Дык, даже скороварка в ноль не запечатана. Иначе бахнет. В смысле не нужно никаких центнеров на крышко.

Дык там клапан с пружинкой - суть таже что и с тяжелой крышкой. Давление повысилось - крышка приподнялась\клапан открылся.

А мужыки то и не знали ...
В смысле "с пружинкой" там аварийный клапан. А рабочий как правило давит своим весом. Чтобы сбросить давление его достаточно приподнять. Оно как засвистит.