Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Ножи от Генадьича (Олег Геннадьевич Проходский) ( 86 )

вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион

Ножи от Генадьича (Олег Геннадьевич Проходский)

48сергей
P.M.
19-10-2022 15:21 48сергей
Якутоподобный ШХ15, отличный вариант, когда симметрично сведен
click for enlarge 960 X 1280 174.0 Kb
48сергей
P.M.
19-10-2022 15:22 48сергей
И маленький упор, ну прям в тему Генадьич
AndKo
P.M.
22-10-2022 10:40 AndKo
Немножко осенних фоточек (взял в пятницу отгул, подышал прозрачным лесным воздухом)

click for enlarge 1280 X 1280 165.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 202.8 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 126.3 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 127.2 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 163.0 Kb

Ножом ничего не резал, даже к грибам не притронулся. Но всю дорогу не выпускал из рук. Бывает. 🙂

С уважением.

AndKo
P.M.
22-10-2022 11:23 AndKo
Ну, и подготовка к детско-подростковому (10 лет в какую категорию отнести: ещё мальчёнка или уже подросток?) ПВД. Но готовлюсь по-взрослому 😂

click for enlarge 1280 X 1280 124.9 Kb

С уважением.

AndKo
P.M.
22-10-2022 18:08 AndKo
Да, какие ножи-то в поход пошли показать и забыл:

click for enlarge 1280 X 1280 133.2 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 121.4 Kb

С уважением.

AndKo
P.M.
22-10-2022 18:20 AndKo
Итак, сам поход тоже состоялся. Вполне себе успешно. И был он не так уж и прост, хотя, казалось, прошли-то всего ничего - без малого 11 километров. Но были ньюансики, да 😂

click for enlarge 1280 X 1280 194.0 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 198.4 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 201.3 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 139.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 151.6 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 141.2 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 132.1 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 163.9 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 145.6 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 140.5 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 156.8 Kb

click for enlarge 720 X 1280 130.1 Kb

AndKo
P.M.
22-10-2022 18:28 AndKo
Ну, и ньюансики:

click for enlarge 1280 X 1280 169.4 Kb

click for enlarge 1280 X 1707 275.8 Kb

Так что после похода папка попал на внеочередной ПХД:

click for enlarge 1280 X 1280 117.7 Kb

Но оно того стоило 🙂.

С уважением.

AndKo
P.M.
22-10-2022 18:32 AndKo
Ну, и да простит меня Генадич - в очередной раз не удержался, согрешил по-ножевому:

youtube.com


Всё ещё детство в жопе играет 🤦

А потом удивляюсь - и почему рукоятки трескаются? 😂

С уважением.

Генадьич
P.M.
24-10-2022 14:23 Генадьич
Чин-гач-гук.. . 👍
AndKo
P.M.
24-10-2022 21:40 AndKo
Скорее, ду-ра-лей 🤦

С уважением.

AndKo
P.M.
5-11-2022 19:02 AndKo
Небольшой традиционно-субботний фотоап.

Иногда мне кажется, что без этого ножа Геннадьича стерлядка кажется не такой уж и вкусной. Именно этот нож делает эту рыбу обалденно вкусной, особенно в копчёном виде 🙂

click for enlarge 1280 X 1280 119.1 Kb

С уважением.

VsePofig
P.M.
5-11-2022 19:05 VsePofig
Каша из топора у нас на Руси надеюсь не когда не переведется!) У Генадьича лучшие ножи!!! Всех мужчин с праздником!
Eagle77
P.M.
6-11-2022 01:59 Eagle77
Сегодня на Клинке несколько ножеделов и просто камрадов, увлечённых ножами, попробовали порезать походным кухонником от Генадьича - и все единодушно признали, что режет он отлично!
Свой экземпляр вручил на тесты товарищу, охотнику и рыбаку, который является одним из грамотных пользователей. Интересно будет послушать его мнение. Человек не с Ганзы, но в ножах разбирается. По крайней мере, подаренный ему мной лет 10 назад Дертник Широгорова вполне себе жив, причём владелец затачивает его (и другие ножи) сам на точилке Жук или аналогичной.
AndKo
P.M.
6-11-2022 14:09 AndKo
VsePofig:
Каша из топора у нас на Руси надеюсь не когда не переведется!

Горшочек, варИ! Точнее, духовка, запекай!

click for enlarge 1280 X 1280 109.0 Kb

С уважением.

VsePofig
P.M.
6-11-2022 14:13 VsePofig
Кура, в духовке это оч хорошо!!! И рюмаху под ножку!)
AndKo
P.M.
6-11-2022 15:48 AndKo
Кура - хорошо! А утка - ещё лучше. Пусть и домашня

click for enlarge 1280 X 1280 114.9 Kb


Со вчерашнего дня замачивалась в рассоле. Сегодня неторопливо запекаю при низкой температуре

С уважением.

AndKo
P.M.
6-11-2022 19:02 AndKo
Результат:

click for enlarge 1280 X 1280 152.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 134.7 Kb

С уважением.

Eagle77
P.M.
6-11-2022 23:26 Eagle77
А утка - ещё лучше. Пусть и домашня

На мой вкус, домашняя гораздо лучше.
Со вчерашнего дня замачивалась в рассоле.

В рассоле - это в маринаде?
Например, соевый соус, мёд, чеснок, масло?
Или именно в рассоле? Если не секрет, в каком?
AndKo
P.M.
7-11-2022 08:01 AndKo
Соль, сахар, соевый соус, вода.

С уважением.

48сергей
P.M.
11-11-2022 07:44 48сергей
Подраскидал финочкой из 3V от Генадьича с десяток бройлеров на запчасти. Очень удобный финарик

click for enlarge 960 X 1280 189.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 179.6 Kb
click for enlarge 960 X 1280 173.0 Kb

Seva1975
P.M.
19-11-2022 10:36 Seva1975
click for enlarge 1920 X 1133 117.2 Kb
AndKo
P.M.
19-11-2022 13:53 AndKo
И я апну тему!

Зима пришла, снова беру шефство над пичужками (в районе отдельно взятой кормушки). Нож не особо нужен, но есть правило - в зимний лес без ножа, соли и спичек - нельзя! Ему и следую 😂😂😂.

click for enlarge 1280 X 1280 117.4 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 125.5 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 133.6 Kb

С уважением.

AndKo
P.M.
20-11-2022 16:16 AndKo
Сегодня выгуливал ветерана ну, по крайней мере, заслуженного члена моего локального ножевого сообщества 🤦😁

click for enlarge 1280 X 1280 137.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 204.3 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 137.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 131.3 Kb

С уважением.

Eagle77
P.M.
20-11-2022 16:34 Eagle77
Зима пришла, снова беру шефство над пичужками (в районе отдельно взятой кормушки).

Похвально!
шефство над пичужками (в районе отдельно взятой кормушки). Нож не особо нужен, но есть правило - в зимний лес без ножа, соли и спичек - нельзя!

С ножом и спичками всё ясно. А вот в чём необходимость соли в зимних вылазках, если лосей и оленей не подкармливать?
AndKo
P.M.
20-11-2022 16:40 AndKo
С другом скушать в случае чего. Пуд 😂

Если серьезно, то конечно же это правило охотника. Без ружья, ножа, спичек и соли в тайгу не ходят. Добыл - приготовь, вот тут соль и нужна. Ну, раньше, по крайней мере, так было

С уважением.

Eagle77
P.M.
20-11-2022 16:49 Eagle77
Если серьезно, то конечно же это правило охотника. Без ружья, ножа, спичек и соли в тайгу не ходят. Добыл - приготовь, вот тут соль и нужна. Ну, раньше, по крайней мере, так было

Понял, стандартный EDC охотника. Проще взять на автомате, чем каждый раз вспоминать, взял или нет.
Примерно так и думал. Потом решил уточнить, вдруг соль нужна ещё для чего-то в данном конкретном случае...
AndKo
P.M.
30-11-2022 21:30 AndKo
Немного граната.

click for enlarge 1280 X 1280 152.7 Kb

И ледяных фоточек:

click for enlarge 1280 X 1280 124.8 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 143.4 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 121.9 Kb

С уважением.

AndKo
P.M.
3-12-2022 14:26 AndKo
Выхожу один я на дорогу - сквозь туман кремнистый путь блестит

click for enlarge 1280 X 1280 107.5 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 126.4 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 136.0 Kb

Работники ножа и топора

С уважением.

AndKo
P.M.
3-12-2022 16:41 AndKo
Продолжаю выводить молодое поколение в лес. Потихоньку учимся владеть и топором, и ножом. И нет, ни одно живое дерево не пострадало

click for enlarge 1280 X 1707 168.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1707 234.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1707 169.2 Kb

click for enlarge 1280 X 1707 185.0 Kb

С уважением.

Генадьич
P.M.
1-1-2023 05:25 Генадьич
С НОВЫМ ГОДОМ ДРУЗЬЯ !!!
click for enlarge 1920 X 933 238.2 Kb
Eagle77
P.M.
1-1-2023 12:33 Eagle77
С НОВЫМ ГОДОМ ДРУЗЬЯ!!!

УРА!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!
miha83
P.M.
3-1-2023 19:58 miha83
С новым годом!
48сергей
P.M.
22-1-2023 09:19 48сергей
С Наступившим!
click for enlarge 960 X 1280 198.3 Kb
medis110780
P.M.
27-1-2023 17:00 medis110780

click for enlarge 1920 X 865 154.7 Kb
AndKo
P.M.
4-3-2023 13:11 AndKo
Прикупил сегодня на рынке заднюю ногу ягнёнка. Там же, на рынке, её распилили на порционные куски. Осталось только очистить мясо от лишнего жира-плёнок - ибо баранина, она такая: если её аккуратно и с душой перед готовкой обработать, это будет лучшее мясо - с сильным и ясным мясным вкусом и дразнящим ароматом Если же не заморачиваться и бросить в кастрюлю-казан-сковородку мясо без предварительной тонкой обработки, со слишком большими кусками жира, с не удаленными лимфожировиками и железами, это будет просто вонючий (ну ладно, корректнее - специфически пахнущий), сальный кулинарный кошмар. И никакие специи не помогут. Хотя, если голодный, и такое зайдёт в лёт, но вот беда - последние лет двадцать пять ТАКОГО чувства голода я не испытывал 🙂

click for enlarge 1280 X 1280 155.4 Kb

Но - ближе к теме. Резал двумя ножами ОГ, своим любимым полевым кухонником из шх15 (Шалим) и универсальчиком из кованного булата (Ивана Капичникова). Понятное дело, что порезать совсем чуть-чуть жира и плёнок это не нагрузка для ножа, но всё же отмечу, что булат резал значительнее злее, агрессивнее шх15. Это не хорошо или плохо, просто сразу же почувствовалось. Это при том, что шалимовская ШеХа очень хороша сама по себе, претензий к ней у меня нет от слова совсем.

Формы и размер меры ножей разные, я чаще и больше пользуюсь кухонником, поэтому он мне показался удобнее (скорее, привычнее). Хотел бы особо отметить удобство рукоятей, на обоих ножах они великолепны. И да, айронвуд - просто охрененная деревяха, орех тоже очень и очень не плох, но всё ж немного тактильно уступает (однако в чистую выигрывая по цене 😂).

Хорошие ножи, право слово. Порадовали.

click for enlarge 1280 X 1280 116.5 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 102.4 Kb

С уважением.

Шалим
P.M.
4-3-2023 15:26 Шалим
что булат резал значительнее злее, агрессивнее шх15.

Так и должно быть.
Если бы шх был булатизирована и ковалась как булат, то рез тоже был бы другой)))
AndKo
P.M.
19-4-2023 20:37 AndKo
О, хорошо, что тема восстановилась! Апну фоточкой, уместной или нет - не мне решать 🙂

click for enlarge 1280 X 1280 112.5 Kb

Кстати, сыр наш, местный, и прям как настоящий! Вот прям горжусь и поддерживаю рублём!

С уважением.

medis110780
P.M.
2-5-2023 05:35 medis110780
В пользовании больше года,полет нормальный!
click for enlarge 1920 X 1018 214.1 Kb
miha83
P.M.
2-5-2023 06:02 miha83
Ого красавцы!
AndKo
P.M.
17-6-2023 11:36 AndKo
Главный кухонный нож по сырому мясу. Справляется на отлично. Характер - нордический.

click for enlarge 1280 X 1280 167.7 Kb

click for enlarge 1280 X 1280 150.5 Kb

С уважением.


Guns.ru Talks
Нож глазами владельца
Ножи от Генадьича (Олег Геннадьевич Проходский) ( 86 )