Появилась идея, сотворить совместно форумный кухонный нож . Воплощать в жизнь наши безумные хотелки ,по нашим финансовым возможностям попробует Дмитрий Коржов . Минимум проекта создание " ходового макета" с возможностью тестирования.. Максимум - форумная серия. Ниже будут отображаться наши пожелания.
Бюджет первой волны счастливчиков - 240 Евро. предоплата 120 Евро. Бюджет второй волны 400 ..
Дамаскаж входит в стоимость ножа. На выбор линия над Рк "прямая" или "волны" бесплатно. Сталь - 12С27 или 65Х13
Уговорили , чертяки языкастые , пусть будет 45+2, т.е. от 45 до 47мм.
Что имеем по итогу дня: 1. Марку стали поменяли, обух сделали чуть толще. 2. На рукоять поставили микарту 3. Переменное сведение заказали. 4. Геометрия клинка как на тестовом ноже выбрали.. 5. Ну и по мелочи - всадной монтаж и интегральный больстер с плавными скосами..
Запись на форумный шеф от Дмитрия Коржова
1.gorlopan. выбор: 240 Дон Рэба "прямая" И дамаскаж глубокий как на прототипе и дулька
2.Untergang.выбор:? ,аванс 120
3. Получен andreividak301087 :240 ,еврошеф Дон Рэба "волны"
4. Получен AlexandrPav.,аванс 220 евры Дон Рэба прямая, не глубокий дамаскаж.
5.Получен.. А_В_С, выбор : 170 ,Еврошеф (Дон Рэба 3 на фото) " волны"
Запись " вторая волна" стоимость 400
6. grizlysrr :200 Дон Рэба 7. grizlysrr :200 Дон Рэба 8. fadeev Список желающих потестить ходовые макеты:
1.Voy 50 2.Slava B 3.Eagle77
Желающие могут заказать нож "Угодник" от Дмитрия Коржова 162Х32х2,5мм - клинок, 134мм - рукоять, n690, 58-60 HRC, дерево - эбен, проставка - стабилизированный и тонированный рог лося. Стоимость 20 тыс. руб и год ожидания.
Вы со строем и форм-фактором сначала определитесь , "железка" - дело не первостатейное , а уж исходя из этого я Вам бюджет сам нарисую ... С уважением, Дмитрий.
Originally posted by Коржов Дм: Можно пока для фундамента бюджет ножа обсудить... Предложу 3 варианта 1- до 15000 2- 15000 - 20000 3- до 25000
Originally posted by Коржов Дм: Вы со строем и форм-фактором сначала определитесь , "железка" - дело не первостатейное , а уж исходя из этого я Вам бюджет сам нарисую ... С уважением, Дмитрий.
Когда то подобное уже было... не радостно закончилось для одной стороны...
Originally posted by TodderWolfe: Когда то подобное уже было.
Все уже когда то было , Влад.
Originally posted by TodderWolfe: .. не радостно закончилось для одной стороны..
Здесь самая пичалька какая может быть это всего лишь то что один останется один , ну да, не велика печаль ... Юрий отгравирует себе "первый из одного" и аминь ... я же не идиот покупать материалы до поступления предоплаты , я вообще считаю что грааль может быть только персональный , но "бить по рукам" никого не буду ... а разговоры - они и есть разговоры , форум то как раз для этого, Вы не находите, Влад? С уважением, Дмитрий.
Я пока что слишком мало понимаю в ножах, кроме того, что нож резать должен.. . С дядей Димой и его ножами познакомился на весеннем Арсенале, где он с лёгкой улЫбкой предлагал всем интерующимся порубить куринЫх ножек, а затем порезать яблочко своим, как он назЫвал, Полутопориком, с вЫпукло-вогнутЫм профилем и дамаскажем.. . Само собой, как любого, не привЫкшего в подобному, пугала цена. Да она и сейчас продолжает пугать. 35 штук, лично для меня - это таки немалая сумма. Но тем не менее, когда заходит речь о кухоннЫх ножах, а случается это часто, я всегда теперь вспоминаю ЭТО.. . В глазах искрЫ, в правой руке зуд от желания пользоваться ИМ. Про ценник вспоминается позже, если вспоминается. В общем, если бЫ проект таки случился, я бЫ очень хотел поучаствовать, правда, с учётом, конечно, ценника. Единственное, что мне естетически не приглянулось в Полутопорике - это дамаскаж. Я так понимаю, это ещё один способ улучшить отлипание продуктов - но все же, мне бЫло бЫ интересней без него.. .
Я пока что слишком мало понимаю в ножах, кроме того, что нож резать должен.. . С дядей Димой и его ножами познакомился на весеннем Арсенале, где он с лёгкой улЫбкой предлагал всем интерующимся порубить куринЫх ножек, а затем порезать яблочко своим, как он назЫвал, Полутопориком, с вЫпукло-вогнутЫм профилем и дамаскажем.. . Само собой, как любого, не привЫкшего в подобному, пугала цена. Да она и сейчас продолжает пугать. 35 штук, лично для меня - это таки немалая сумма. Но тем не менее, когда заходит речь о кухоннЫх ножах, а случается это часто, я всегда теперь вспоминаю ЭТО.. . В глазах искрЫ, в правой руке зуд от желания пользоваться ИМ. Про ценник вспоминается позже, если вспоминается. В общем, если бЫ проект таки случился, я бЫ очень хотел поучаствовать, правда, с учётом, конечно, ценника. Единственное, что мне естетически не приглянулось в Полутопорике - это дамаскаж. Я так понимаю, это ещё один способ улучшить отлипание продуктов - но все же, мне бЫло бЫ интересней без него...
Originally posted by Коржов Дм: разговоры - они и есть разговоры , форум то как раз для этого, Вы не находите, Влад?
Так и есть, Дмитрий, форум это площадка для поговорить, послушать, поспорить. Может и пусту быть, поговорили и разршлись, а может в конце придётся отвечать по итогом разговоров, кому делом, а кому рублём Мне как слушателю любой исход ровен, а вот сами разговоры интересны будут, так что я место занял С уважением
Originally posted by andreividak301087: Я пока что слишком мало понимаю в ножах, кроме того, что нож резать должен.
И, даже, цитируя Игоря Юрьевича до конца , "должен резать всегда!"
Originally posted by andreividak301087: теперь вспоминаю ЭТО.. . В глазах искрЫ, в правой руке зуд от желания пользоваться ИМ.
Не Вы один такой , я уже рассказывал эту душещипательную историю когда я при КойКем и Олегом заявил что перепилю "Полтопора" в легкорез , дык получить хором в ответку "ни за что!" - дорогого стоит
Originally posted by andreividak301087: В общем, если бЫ проект таки случился, я бЫ очень хотел поучаствовать, правда, с учётом, конечно, ценника. Единственное, что мне естетически не приглянулось в Полутопорике - это дамаскаж. Я так понимаю, это ещё один способ улучшить отлипание продуктов - но все же, мне бЫло бЫ интересней без него.. .
Дык , "бабу с возу, кобылу в позу" , если чего то не делать за те же деньги , так это завсегда!
Originally posted by andreividak301087: . Само собой, как любого, не привЫкшего в подобному, пугала цена. Да она и сейчас продолжает пугать. 35 штук, лично для меня - это таки немалая сумма.
Originally posted by andreividak301087: Про ценник вспоминается позже, если вспоминается.
И еще раз , ножик (полтопора) был сделан "вопреки" , здравому смыслу так сказать (62 HRC, нержавейка, возможность рубить трубчатые кости, и, вполне прилично резать морковь и яблоко - да что я Вам рассказываю? Вы сами все видели ), такая работа не может стоить "дешево" - ну так не бывает , если бы я взял углеродку твердостью не выше 60 - то тут никакого удивления , ну для меня во всяком случае и не для КойКого с Олегом ... "хождение за грань" всегда не дешевое удовольствие , это надо понимать предъявляя свои "хочу" ... просто, "я могу исполнить" "любой каприз за Ваши деньги" ... это же ярко продемонстрировано на примере того ножа что "пошел по рукам" в "базе" такой нож стоил бы 18тыр., а в таком 30 - куда уж нагляднее? С уважением, Дмитрий.
Originally posted by TodderWolfe: Может и пусту быть, поговорили и разршлись, а может в конце придётся отвечать по итогом разговоров, кому делом, а кому рублём
Как Вам это видится, Влад? Если люди определяться со своими "хочу" - я выкачу им ценник, с учетом скидки "за однотипность" , но не более того... не получится, ну фиг с ним , "семь лет мак не родил, а голода все не было" как говаривала моя Бабушка...
Originally posted by burivuch: Сталь планируется 4х13? Или ещё круче?
Эээ , боюсь 4Х13 слишком дорого будет , Владислав... впрочем, мы пока не знаем "что хочет народ" , давайте поглядим, железка сейчас не проблема - вон сколько их на рынке - "ешь - не хочу" , токмо чем "заковыристей" железка, тем выше ценник , её (железку) еще в продукт превратить надо, а чем больше она "сопротивляется", тем дороже . С уважением, Дмитрий.
Originally posted by Коржов Дм: Юрий отгравирует себе "первый из одного"
Дело не в граверовке, достаточно клейма. Я могу спокойно и через РМ заказать нож без ущерба самолюбия.Возможно тема утонет... НЕ в этом дело.Ведь при обсуждении может появиться, что то интересное
Originally posted by andreividak301087: . Про ценник вспоминается позже, если вспоминается. В общем, если бЫ проект таки случился, я бЫ очень хотел поучаствовать, правда, с учётом, конечно, ценника.
Так без вас и других комрадов проект не случиться. Ценник конечно важен, согласен полностью.. Вот, вы какого формата хотели бы нож?
Дядя Дим, я ни разу не говорил, что ценник не под тот нож) Кто-то спокойно и Технобамбуки может по пути за хлебушком приобретать, бумажки в мусорку вЫбрасЫвать, а ножиком бутЫлки пивнЫе открЫвать) Надеюсь, со временем я буду смотреть на ценник Полтопора спокойно.. . Пока же, лично я, готов на шеф за 15-20, думаю. С осознанием того, что его свойства не могут бЫть на том же уровне.
Originally posted by Коржов Дм: Как Вам это видится, Влад?
Ну так либо ценник окажется не подъёмным, даже с учетом скидки и все на этом закончится, либо придётся Юрию идти до конца и продавать Родину, что бы оплатить "хочу, хочу, хочу", ну а вам, Дмитрий" исполнить все капризы
Originally posted by gorlopan: Я тоже склоняюсь к такому выбору.
Originally posted by греб: я за шеф только не сильно большой.
Ну , нужно определиться с "длинной-шириной"...
Originally posted by andreividak301087: лично я, готов на шеф за 15-20,
Тут не "сильно разбежишься... "базовый" 175+-мм - 15тыр., 205+-5мм 18 тыр , много "хочу" не поместится [
Originally posted by TodderWolfe: Ну так либо ценник окажется не подъёмным, даже с учетом скидки и все на этом закончится,
Ну и не беда , не надо напрягаться (мне)... у меня нет "сверхзадачи" сделать "форумный кухонник" , да и не может он стоить сильно дешевле "прямых" заказов - с чего? У нас оборудование под серию не заточено... если бы хоть рукояти можно было бы лить... а так...
Originally posted by греб: Я кстати тоже на днях подумал что хорошо бы если Коржов проект замутил, захожу в раздел и что вижу,
Как всегда , не Коржов , но если все и всех устроит, то почему бы не пуркуа? Все равно большой серия не предвидится
Originally posted by TodderWolfe: ну а вам, Дмитрий" исполнить все капризы
Ну как бы не впервой , с "индивидуальными целями" у меня вроде , все в порядке , то можно и на "групповой" потренироваться ... С уважением, Дмитрий.
О, как! вот это поворот - индивидуальный подход в массы ) Хочу пчак в восточной стилистике, эргономичная рукоять.. Чтобы можно было резать протягом и шинковать частью клинка, что ближе к кончику.. Сталь с крупными карбидами в авторской термичке.. Из особых пожеланий - нож должен лучше резать ближе к вечеру, и в течении всего дня по субботам Ну и чтобы бюджетно, ибо серийно P.S. Раньше хотел доехать до мастерской - пообщаться/проконсультироваться.. а сейчас и до выставок нет сил доскочить, но я буду стараться..
Originally posted by Untergang: О, как! вот это поворот - индивидуальный подход в массы ) Хочу пчак в восточной стилистике, эргономичная рукоять.. Чтобы можно было резать протягом и шинковать частью клинка, что ближе к кончику.. Сталь с крупными карбидами в авторской термичке.. Из особых пожеланий - нож должен лучше резать ближе к вечеру, и в течении всего дня по субботам Ну и чтобы бюджетно, ибо серийно
И это возможно (улыбка в пол лица ), но это перевалит за сотенку , с учетом "скидки за однотипность" , ибо "бюджетность" - понятие индивидуальное , "Алые Паруса" тоже "серийка" , так что ищите "попутчиков" С уважением, Дмитрий.
Originally posted by Коржов Дм: "серийка" , так что ищите "попутчиков"
Другой тариф ножубера - бедные аль жадные, забивают одно таксо и хотят в мир идеального шефа въехать скопом на светлом горбе мастера, штоб если чё, предъявить сообща и слёзы и радость со бытия.)))
Originally posted by Untergang: А пока подожду конкретики от форумчан.. Или Арсенала..
Дык , та же проблематика
Originally posted by Untergang: Ну 100$ - это нормально,
Если бы так все было просто в этом мире , знал бы где клинков прикупить сам бы обогатился , но настройка на "субботу" вещь сугубо затратная (улыбка во всю харю ). С уважением, Дмитрий.
Да.. . Вот и попробуй совместить хотелки с бюджетом.. . А чисто по хотелкам - размер бЫ подлиннее озвученнЫх двадцати, на пару см. И ширина не меньше 50. Толщина разумно-минимальная - тут уже мастеру лучше знать.. . Ручку хотелось бЫ немассивную, аккуратную.. . И, может, наверно, даже и не деревянную. Как-то за Г10 спокойнее в условиях регулярной повЫшенной влажности.. . Или с нормальной деревяхой ничего на кухне не случится?
Originally posted by andreividak301087: Да.. . Вот и попробуй совместить хотелки с бюджетом.. . А чисто по хотелкам - размер бЫ подлиннее озвученнЫх двадцати, на пару см.
Давайте не будем сильно увеличивать бюджет , пусть будет 210+-5мм. за "стандарт , но это всего лишь предложение , захотите и 230 можно , но уже дороже ...
Originally posted by andreividak301087: И, может, наверно, даже и не деревянную. Как-то за Г10 спокойнее в условиях регулярной повЫшенной влажности..
А вот эту хотелку можно и бонусом протащить , надо посмотреть что там у уральцев с микартой, вроде, без нареканий у них была.. .
Originally posted by gorlopan: А вы как думали.. . сейчас Дмитрий проснёться ,курс доляра посмотрит и скажет ,что в пределах 20 тыр .выйдет только коренчатый ножик.
Можно и коренчатый за 20 тыр , очень уж "нарядный" выйдет , но Вы, вроде , хотели другого?
Originally posted by echo1357: Переплюнет ли ганза Такеду? если бы я тратил 30к на нож, взял бы работу мастера на хореце.
Что значит "переплюнуть Такеду? По деньгам? "Все в ваших руках!" (К.Кинчев) И где эта хореца?
Originally posted by andreividak301087: Не пугайте меня, я уже настроился на шеф за 20)
А Вы не суетитесь раньше времени , "разуть ганзу" задачи не стоит
Originally posted by Untergang: Не нужно забывать, что это тоже дополнительная хотелка/параметр. Которая в свою очередь автоматом увеличивает стоимость ножа
Это, таки,да , но вот предлагаю "базовую" 55Х14МФ (2,5мм.) заменить на 12С27 (или 65Х13 - разницы никакой ) (3мм.) и увеличить конечную стоимость до 20 тыр., то есть с дамаскажем выйдет 21, без 20... как то так ... но не забываем что дамаскаж при ремонте бесплатно не восстанавливается , я опять сдеру рупь . По строю какие пожелания? С уважением, Дмитрий.
Originally posted by Коржов Дм: но вот предлагаю "базовую" 55Х14МФ (2,5мм.) заменить на 12С27 (или 65Х13 - разницы никакой ) (3мм.) и увеличить конечную стоимость до 20 тыр.