Guns.ru Talks
Кухонные ножи
"Форумник одного ножа "от Дмитрия Коржова ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: "Форумник одного ножа "от Дмитрия Коржова
gorlopan
10-10-2019 15:37 gorlopan
первое сообщение в теме:
Появилась идея, сотворить совместно форумный кухонный
нож . Воплощать в жизнь наши безумные хотелки ,по нашим финансовым возможностям попробует Дмитрий Коржов . Минимум проекта создание " ходового макета" с возможностью тестирования..Максимум - форумная серия. Ниже будут отображаться наши пожелания.

Бюджет- 20 тыс.руб.без дамаскажа

Дамаскаж дополнительно 1000 руб.

Сталь - 12С27 или 65Х13

Уговорили , чертяки языкастые , пусть будет 45+2, т.е. от 45 до 47мм.

Что имеем по итогу дня:
1. Марку стали поменяли, обух сделали чуть толще.
2. На рукоять поставили микарту
3. Переменное сведение заказали.
4. Геометрия клинка как на тестовом ноже выбрали..
5. Ну и по мелочи - всадной монтаж и интегральный больстер с плавными скосами..

Запись на форумный шеф от Дмитрия Коржова

Камрад: ---- техника реза:
1.gorlopan. ----- ---еврошеф с дамаскажем (условный роллинг )

2.Untergang. ---- ___гюйто (рубка)

3.andreividak301087 -еврошеф

4.греб. - еврошеф

5.Shhazaga1 - еврошеф с дамаскажем

Список желающих потестить ходовые макеты:
1.be-open
2. Voy 50

edit log

Aleksander-Iskander
12-10-2019 12:19 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by gorlopan:

пожалуй напрягусь


Поздравляю! А я и тужиться не буду, не потяну такую прелесть. Значит так и запишем. Нож кухонный один. Вопрос о количестве с повестки снят.
Untergang
12-10-2019 12:31 Untergang
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Вы меня по миру пустите голого и босого , с гриндером в руках ...


"Хорошего врача народ всегда прокормит.."(С)
В конце-концов кто ещё нам поможет получить хороший нож?!
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

к стати не обсудили "под какую технику" реза - условный "роллинг" или "рубка" или "универсал" - что не советую , ибо одинаково "так себе" для обоих техник


Лично я за "рубку". Ножи для "ролинга" у меня в три ряда уже лежат.. На клинке 205мм да при небольшой высоте 45-47мм - ролинг не самое лучшее решение.. А вот если под "чик-чик-чик!" да от понимающего мастера - вот это эксклюзив..
Опять же мы увеличили ширину клинка и поставили микарту - нож стал тяжелее.. нужно будет поискать баланс..
Нужно ещё подумать по поводу формы ручки.
quote:
Originally posted by gorlopan:

Дмитрий, если всё сложиться. - СКОЛЬКО ОСИЛИТЕ НОЖЕЙ?


Ну вот смотрите - нас уже двое! Уже серия получается..

edit log

Коржов Дм
12-10-2019 12:39 Коржов Дм
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Приблуда настраивается под любой продукт, хоть картофель, хоть моркофель, хоть свекла растудыть ея в качель !!!


Спасибо, Влад! "Голь на выдумки хитра!" Мне это напомнило фразу Джереми Кларксона "однажды я ездил за рулем русского уазика во Вьетнаме, так вот, что только не сделают русские что бы не строить нормальных дорог"
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Покажите, как будет выглядеть сей кухпришелец из будущего.


Скорее всего , будет похож на нож "пошедший по рукам" , только пятка открытая и ручка всадная...как то так
quote:
Originally posted by Просто Серый:

мож потянутся шейхов караваны на белых верблюдах с соколами на дланях.)


Это если бы я на мордакнигу выложил , а так, это чисто форумный проект , много ли на ганзе шейхов на верблюдах? Посмотрим .
С уважением, Дмитрий.
TodderWolfe
12-10-2019 13:05 TodderWolfe
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

однажды я ездил за рулем русского уазика во Вьетнаме, так вот, что только не сделают русские что бы не строить нормальных дорог"


Это да, на газотрассе, где капитулирен дойчен и джапан элита, нас всегда вывозил УАЗик, а Урал вообще царь газотрассы
Коржов Дм
12-10-2019 13:16 Коржов Дм
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

а Урал вообще царь газотрассы


Угу , еще и "шишига" - единственная "переломка" советских времен...правда, она "слизана" с "унимога"
С уважением, Дмитрий.
Aleksander-Iskander
12-10-2019 13:48 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by Untergang:

А вот если под "чик-чик-чик!" да от понимающего мастера - вот это эксклюзив..


Поддержу!
quote:
Originally posted by Untergang:

Ну вот смотрите - нас уже двое! Уже серия получается.


Не совращайте, могу не удержаться!
Коржов Дм
12-10-2019 14:06 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

Дмитрий, если всё сложиться. - СКОЛЬКО ОСИЛИТЕ НОЖЕЙ?


Пока вопрос открытый ...не думаю что серия большая получится, но если увижу что не потяну - закроем запись, это не сложно , пока же:

quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Поздравляю! А я и тужиться не буду, не потяну такую прелесть. Значит так и запишем. Нож кухонный один. Вопрос о количестве с повестки снят



Что не мешает Вам попробовать сие изделие когда будет готов прототип , я не думаю, что комрады воспративятся .
quote:
Originally posted by gorlopan:

Ну я, например


quote:
Originally posted by Untergang:

Ну вот смотрите - нас уже двое! Уже серия получается..


Вам бы третьего сообразить , так как:
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

единственные "ограничения от Коржова" если выберете сталь не подходящую под строй (просто представьте такой же как побывал у Вас нож из "рекса" в 67 HRC и все поймете ) и число ножей должно быть нечетным ,


Ну, я думаю, "третий подтянется"
quote:
Originally posted by Untergang:

Лично я за "рубку"


Сделаю два "ходовых макета", и если Вы останетесь в меньшинстве, то продам Вам тот что "под рубку" без всяких аукционов , второй прототип ацки забарыжу или наоборот , Юрию с "ролингом" , здесь Вы (все вместе) решаете, а не я , ну...окромя цены , конечно .
quote:
Originally posted by Untergang:

Нужно ещё подумать по поводу формы ручки.


Думайте...
С уважением, Дмитрий.
alex-ice
12-10-2019 14:16 alex-ice
quote:
Изначально написано Просто Серый:
Покажите, как будет выглядеть сей кухпришелец из будущего. и мож потянутся шейхов караваны на белых верблюдах с соколами на дланях.)

Не ,китайские шпиёны посмотрят и удивяться и сваяют шефа за писят (максимум 100)ывро с сведением 0,1 ))
Начнут троллить Коржова ,как это уже случилось с брэндом Мыш и Шиш ))

alex-ice
12-10-2019 14:23 alex-ice
quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:

Поздравляю! А я и тужиться не буду, не потяну такую прелесть. Значит так и запишем. Нож кухонный один. Вопрос о количестве с повестки снят.

Хорошо,что мою супругу большие шефы вообще не интересуют ))
Недешёвое хобби однако.
Мне на поточить и петти сгодятся ,максимум 18 см универсалы .

Коржов Дм
12-10-2019 14:43 Коржов Дм
quote:
Originally posted by alex-ice:

Не ,китайские шпиёны посмотрят и удивяться и сваяют шефа за писят (максимум 100)ывро с сведением 0,1 ))
Начнут троллить Коржова ,как это уже случилось с брэндом Мыш и Шиш ))


Не получится , у япов не получится , а уж китаезы такой муторной фигней заниматься не будут , а это я еще не все кунштюки из рукава вытащил .
quote:
Originally posted by alex-ice:

Недешёвое хобби однако.



quote:
Originally posted by alex-ice:

Хорошо,что мою супругу большие шефы вообще не интересуют ))

Мне на поточить и петти сгодятся ,максимум 18 см универсалы


Вы вправе замутить тему с петти .
С уважением, Дмитрий.
alex-ice
12-10-2019 15:05 alex-ice
Гляньте в курилку-поточил ножи и порезал моркофф 4-мя разными петти ))
Сталь в теме обсуждали -мну из недорогих очень понравилась Д2 от Yongert ,62 нрс.
Aleksander-Iskander
12-10-2019 17:56 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by alex-ice:

Хорошо,что мою супругу большие шефы вообще не интересуют


Разбаловали вы мин херц свою фрау! Мою супругу будет интересовать то , что я велю! А чистить картофель ногтями она не приучена. Резюме, много ножей хороших и разных, на кухне не лишние.
gorlopan
12-10-2019 20:04 gorlopan
В посте 1. Будет оражаться список желающих учавствовать в проекте.
Желающие записаться прошу.....( укажите под какую технику хотите нож..."условный роллинг" или "рубка"



edit log

andreividak301087
12-10-2019 21:06 andreividak301087
quote:
Originally posted by Untergang:

вот смотрите - нас уже двое!


Блин, всё таки я скорее за, буду успокаивать жабу, чтоб не душила... Третьим запишите)

quote:
Originally posted by gorlopan:

под какую технику хотите нож..."условный роллинг" или "рубка"


С учётом, что толком не умею ни так, ни так - мне, наверно, не принципиально будет..

edit log

Коржов Дм
12-10-2019 21:28 Коржов Дм
quote:
Originally posted by andreividak301087:

Блин, всё таки я скорее за, буду успокаивать жабу, чтоб не душила... Третьим запишите)


Ну вот, "на троих сообразить" уже получилось .
quote:
Originally posted by andreividak301087:

С учётом, что толком не умею ни так, ни так - мне, наверно, не принципиально будет..


Ну можете "определиться" так - "еврошеф" или "гюйто" , что вам симпатичнее .
С уважением, Дмитрий.
Коржов Дм
12-10-2019 21:43 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

В посте 1. Будет оражаться список желающих учавствовать в проекте.
Желающие записаться прошу.....( укажите под какую технику хотите нож..."условный роллинг" или "рубка"


Юрий, отобразите, пожалуйста, в заглавном посте что бюджет 20 тыр без дамаскажа и 21 тыр с дамаскажем...деньги любят точность , что бы из за рубля не возникло напрягов...
С уважением, Дмитрий.

edit log

Коржов Дм
12-10-2019 21:46 Коржов Дм
И да, люди которые захотят потестить "ходовые макеты" приветствуются , особливо мну интересно мнение "японофилов" , раз уж будет гюйто в прототипах
С уважением, Дмитрий.
gorlopan
12-10-2019 21:52 gorlopan
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

И да, люди которые захотят потестить "ходовые макеты" приветствуются


Думаю имеет смысл ещё желающих потестить список создать.
gorlopan
12-10-2019 22:01 gorlopan
quote:
Originally posted by andreividak301087:

Третьим запишите


Записал
Коржов Дм
12-10-2019 22:02 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

Думаю имеет смысл ещё желающих потестить список создать


"Нет преграды патриотам" (к/ф "ДМБ")
С уважением, Дмитрий.
andreividak301087
12-10-2019 22:08 andreividak301087
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

"еврошеф" или "гюйто"


Правильно я понимаю, что у евро РК более скруглённая, под потяг, а гюйто более прямая, под рубку? Я бЫ, наверно, предпочёл более скруглённую... Хотя, если большинство за рубку, малоумеющему человеку чего мешает таким ножом и потягивать?)))
Коржов Дм
12-10-2019 22:13 Коржов Дм
quote:
Originally posted by andreividak301087:

Правильно я понимаю, что


У "еврошева" две трети длинны кривая, у гюйто две трети клинка прямая...отсюда и разница...выбирать только Вам...
С уважением,Дмитрий.
andreividak301087
12-10-2019 22:39 andreividak301087
Ну да, я это и имел в виду, только объяснил непонятно)
Просто Серый
12-10-2019 22:50 Просто Серый
quote:
Изначально написано Коржов Дм:
И да, люди которые захотят потестить "ходовые макеты" приветствуются , особливо мну интересно мнение "японофилов" , раз уж будет гюйто в прототипах
С уважением, Дмитрий.

Предлагаю тестить сырое говяжье лёгкое.
Оно так похрустывало под Моритакой, а кот сидел рядом и диковыл.)))

gorlopan
12-10-2019 22:53 gorlopan
quote:
Originally posted by andreividak301087:

Я бЫ, наверно,


Что, выбираете Андрей ?
Просто Серый
12-10-2019 22:56 Просто Серый
Ого, сам бородаж запил, всмысле залип на фринайфе от ув. ДК, што то будет, мож четвёртый.)))
andreividak301087
12-10-2019 23:14 andreividak301087
quote:
Originally posted by gorlopan:

Что, выбираете Андрей ?


Евро!)

quote:
Originally posted by Просто Серый:

мож четвёртый


Тогда и пятЫй нужон, мастер обозначил условия)
gorlopan
12-10-2019 23:26 gorlopan
quote:
Originally posted by Просто Серый:

мож четвёртый


Записывать?
Просто Серый
12-10-2019 23:49 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Записывать?


Списки это не мой стиль...
Коржов Дм
13-10-2019 08:24 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Ого, сам бородаж запил, всмысле залип на фринайфе от ув. ДК, што то будет, мож четвёртый.)))


Так всегда трудно разгадывать Ваши ребусы


С уважением, Дмитрий.
gorlopan
13-10-2019 11:17 gorlopan
По поводу ручки.... полагаюсь на Дмитрия...


gorlopan
14-10-2019 19:19 gorlopan
Вона... почти одновременно 4 форумных ножа..штаны уже рвуться
Коржов Дм
14-10-2019 20:06 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

Вона... почти одновременно 4 форумных ножа..штаны уже рвуться


И все стараниями форумчан .
С уважением, Дмитрий.
andreividak301087
14-10-2019 20:47 andreividak301087
quote:
Originally posted by gorlopan:

почти одновременно 4 форумных ножа


ДЫк можа стоит ещё и на барахолке тему, например повесить?
gorlopan
14-10-2019 20:51 gorlopan
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

И все стараниями форумчан


Однако вижу пользу.. Здоровая конкуренция полезна, щобы мастера не раслаблялись на диване
Коржов Дм
15-10-2019 07:30 Коржов Дм
quote:
Originally posted by andreividak301087:

ДЫк можа стоит ещё и на барахолке тему, например повесить?


? Зачем? Много вы моих ножей видели в "барахолке"? Вот уверяю Вас , их там никто не ищет .
quote:
Originally posted by gorlopan:

Однако вижу пользу.. Здоровая конкуренция полезна, щобы мастера не раслаблялись на диване


Всегда старался избегать шумных сборищь и толп , но раз "так уж вышло" , то придется довести до конца...
С уважением, Дмитрий.
andreividak301087
15-10-2019 16:25 andreividak301087
Не, ни разу не видел..) Ну я чисто чтоб мож ещё кто вдруг захочет приобщиться)
Коржов Дм
15-10-2019 17:27 Коржов Дм
quote:
Originally posted by andreividak301087:

Не, ни разу не видел..)



quote:
Originally posted by andreividak301087:

Ну я чисто чтоб мож ещё кто вдруг захочет приобщиться)



Это, скорее, в "холодном" надо объявиться , заодно "дорогонахи" послушать , но не я это затеял , так что если хотите привлечь внимание к "междусобойчику" , то надо в "холодном" тему открывать...
С уважением, Дмитрий.
Gukepshev
15-10-2019 17:44 Gukepshev
Такой в какой бюджет укладывается?
gorlopan
15-10-2019 17:49 gorlopan
quote:
Originally posted by andreividak301087:

захочет приобщиться


И, так хороший результат...Честно говоря думал потону с этой темой, но вот нашлись ещё ценители качественных ножей . Возможно ещё комрады подтянуться после тестирования ходовых макетов,а ножики у Дмитрия ой как "заразные"


edit log


Guns.ru Talks
Кухонные ножи
"Форумник одного ножа "от Дмитрия Коржова ( 3 )