|
16-7-2019 13:28
be-open
Овощечистка очень важный и незаменимый для меня инструмент, она входит в минимальный комплект "шеф + овощечистка", которым можно выполнять всю ножевую работу на кухне. Много я их разных попробовал, больше всего вкатила вертикальная с одной прорезью, за 50 рублей из хозмага. Гениальная конструкция и ужасное исполнение, давно хотел её поменять на что-то аналогичное, но в более благородном исполнении. И вот наконец совершенно случайно увидел на озоне подобную овощечистку викторинокс, конечно купил её и теперь я счастлив.
А какая овощечистка у вас? Или управляетесь овощным ножом? |
|
16-7-2019 13:35
Roman 7 7
Управляюсь овощным ножом. К овощечисткам так и не привык.
|
|
16-7-2019 13:43
be-open
А какими пользовались, вертикальными, горизонтальными? Я почти уверен, что если почистить два ведра картошки, одно овощным ножом, а другое овощечисткой, то овощечисткой это получится на треть быстрее, а вес очисток будет на треть меньше. И это исходя из предположения, что у вас очень хороший овощной нож! Я полюбил овощечистки именно за потрясающую эффективность. Она делает больше, быстрее, лучше и тратит меньше усилий, и в таких раскладах овощных ножей у меня теперь просто нету, вот эта коротышка вытеснила их все куда-то в дальний угол ящика кухонного стола. |
|
16-7-2019 16:14
Roman 7 7
Да всякие были. Ими жена чистит. Сейчас типа вашего первого. |
|
16-7-2019 18:13
АлександрГ
|
|
16-7-2019 18:13
АлександрГ
Пользуюсь двумя этими овощечистками, горизонтальной для удлиненных корнеплодов и овощей(морковь,баклажан и т.д), а вертикальной для круглых(картофель, яблоки... ). Вертикальная очень дешевая, но замену найти до сих пор не сумел, хотя перепробовал множество, часть из них на фото ниже.
|
|
16-7-2019 18:14
АлександрГ
Эти овощечистки оказались неудачными
|
|
16-7-2019 18:16
АлександрГ
Обрезаю овощи, фрукты и корнеплоды в основном маленькой Трамонтиной, но и следующие ножи использую
|
|
16-7-2019 18:17
АлександрГ
Нижеследующие ножи применения не нашли
|
|
16-7-2019 18:31
Ник Николс
оказывается.. ))
Дошло и до овощечисток наконец-то)) Тескома " вертикалка". Уже третья иль пятая ( хватает года на три-четыре, потом просто меняю, не делая попыток даже заточить, что вполне себе можно делать легко)) ------ А как насчет электрослайсеров? Будет чо в овощном?? тьху, кухонно-морковном? У мя был- Кенвуд.. Зашибический аппарат. Но вытаскивать эту дурынду ради полторы- пять штук кружочков- было в тягость.. Подарил приятелям на дачу. |
|
16-7-2019 19:17
Voy50
|
|
16-7-2019 23:24
PILOT_SVM
КМК, эти ножи - банально тупые. И самые-самые простые. Что-то вроде "всё по 49 рублей". У меня основная масса ножей - ещё советские. Сталь что-то вроде - 65х13. |
|
17-7-2019 02:22
АлександрГ
Да нет, ножи острые, просто неудобные в использовании.
|
|
17-7-2019 10:36
be-open
С деревяшкой вообще огонь. И где такую брать, поделитесь ссылкой.
|
|
17-7-2019 10:38
С_э_м
Ой, а вот прямо сейчас, х.з., где ее брать ))) у меня она давно очень трудится... где-то в конце 90-х покупал.
Полагаю, что пошукав в сети, можно найти. |
|
17-7-2019 10:40
С_э_м
Во, нашел.
ivictorinox.ru |
|
17-7-2019 10:46
aptekar113
Пользовался 3" трамонтиной сенчари а потом заказал копию из s90v ..
|
|
17-7-2019 11:00
Eagle77
У меня тоже такая же овощечистка Westmark серрейторная. Действительно, удобнее всех остальных оказалась. |
|
17-7-2019 23:18
FIXXXL
Плюсую за "плавающий" Викс! Очень удобная штука. |
|
18-7-2019 00:46
Просто Серый
И я плюсую. Она круче других семи.))) |
|
18-7-2019 06:20
FIXXXL
У неё - серрейтор! |
|
18-7-2019 06:58
Пал/Бор
Года два как использую Трамантины. Тёщину правил,свою нет.
|
|
18-7-2019 07:28
be-open
Дмитрий, сколько весит ваш овощной нож? Викс в пластике весит 18г (хотя в дереве я тоже заказал - спасибо камраду С_э_м за ссылку), а ваш поди все 50, и вес в данном случае решает. Вот сделаете "чесночный" скальпелёк, чтобы я засомневался в эргономическом превосходстве овощечистки перед овощным ножом?
|
|
18-7-2019 07:31
be-open
А мне не понравился серрейтор, с плавающей головкой тоже не вкатило, а вот простая вертикальная с одной прорезью прямо легла в руку как родная. ![]() |
|
18-7-2019 07:33
be-open
Кстати у виксов есть и вертикальная с двумя прорезями, тоже в дереве и пластике, причём отдельно версия для левшей, швейцарцы молодцы. |
|
18-7-2019 10:34
Eagle77
Это дело вкуса. Мне как раз очень нравятся оба момента: и плавающая головка, и серрейтор. |
|
18-7-2019 11:14
be-open
По поводу вкуса соглашусь, но в целом преимущество перед маленьким ножом у овощечисток есть, по скорости и экономичности. А вы пользуетесь маленьким овощным ножом или тоже его с кухни овощечистка вытеснила?
|
|
18-7-2019 12:33
Eagle77
А я мелким овощным ножом, по-моему, никогда не пользовался, разве что в юности. Но это было дико неудобно. Когда сам начал готовить - сразу обзавёлся овощечисткой. Единственное применение, которое могу предположить у себя для подобного мелкого ножа - это чистка чеснока. Но для чеснока у меня отдельный мелкий, совершенно не типовой, ножик из быстрореза с рукоятью из пальмы, купленный, емнип, году в 2007. Ни для чего иного я его не использую. |
|
18-7-2019 12:37
be-open
Занятно, а можно фотку? |
|
18-7-2019 12:43
Eagle77
Вечером выложу. Это совершенно не шедевр ножестроения; более того, я подозреваю, что он нарушает кучу канонов.. . Но вот оказался неожиданно удобен мне именно в качестве ножа для чистки чеснока, причём чеснок я обычно давлю в прессе, лишь иногда, крайне редко, рублю ножом (шефом). |
|
24-7-2019 12:39
be-open
Приехала овощечистка с деревянной ручкой.
![]() |
|
24-7-2019 12:58
Просто Серый
Во как нада. Весело и задорно.)))
|
|
|