Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Истратова Алексея ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
alex-ice
1-9-2019 00:18 alex-ice
[QUOTE]Изначально написано blackmefisto:
[B]Шеф Нож
Сталь Elmax с твёрдостью 62-63 HRC
Клинок 230-53-2,5мм, сведеён достаточно тонко, но не настолько чтобы тестикулы вжимались каждый раз, как РК касается доски)))))))
Рукоять - 130 мм, ьтитан, медь, стабилка от Крилата


Вот как раз сведение стремящееся к нулю мне нравится и я за это готов платить деньги.
Тут другое дело :
Как выяснилось мастера с кухонного раздела ещё умеют в пыль хорошие порошки превращать.Я о полосах 2,3-2,5 мм.
За это умение я деньги платить не собираюсь ))
Короче как я понял- или этим специалистам надо железки потолще отправлять (2,7 не меньше)или заранее оговаривать толщину обуха посередине.

blackmefisto
1-9-2019 15:13 blackmefisto
quote:
Изначально написано alex-ice:
[QUOTE]Изначально написано blackmefisto:
[B]Шеф Нож
Сталь Elmax с твёрдостью 62-63 HRC
Клинок 230-53-2,5мм, сведеён достаточно тонко, но не настолько чтобы тестикулы вжимались каждый раз, как РК касается доски)))))))
Рукоять - 130 мм, ьтитан, медь, стабилка от Крилата


Вот как раз сведение стремящееся к нулю мне нравится и я за это готов платить деньги.
Тут другое дело :
Как выяснилось мастера с кухонного раздела ещё умеют в пыль хорошие порошки превращать.Я о полосах 2,3-2,5 мм.
За это умение я деньги платить не собираюсь ))
Короче как я понял- или этим специалистам надо железки потолще отправлять (2,7 не меньше)или заранее оговаривать толщину обуха посередине.

в целом всегда можно сделать или максимально приблизиться к тому, что хочет заказчик, главное, чтобы требования заказчика были релевантны общей логике и мастерству мастера тоже)))))))

С уважением
Алексей

edit log

blackmefisto
5-9-2019 11:38 blackmefisto
Монстрик подоспел
фултанг
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

click for enlarge 1280 X 1280 92.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 91.9 Kb

blackmefisto
5-9-2019 11:38 blackmefisto
Монстрик подоспел
фултанг N690
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

click for enlarge 1280 X 1280 92.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 91.9 Kb

gorlopan
5-9-2019 15:54 gorlopan
quote:
Originally posted by blackmefisto:

Монстрик подоспел


У вас получился нож на который можно долго смотреть и о многом подумать.
blackmefisto
5-9-2019 23:53 blackmefisto
quote:
Изначально написано gorlopan:

У вас получился нож на который можно долго смотреть и о многом подумать.

Ну всего навсего мне дали готовый бланк, а мне было интересно отслесарить такую кривулечку, нож в оригинале какой то турецкий, используется для шинковки овощей
В общем отгриндил, челендж пройден)))

С уважением
Алексей

миха гаи
12-9-2019 10:12 миха гаи
Нож обзывается «сатыр», и в основе своей практикуется как нож для реза чего угодно в мелкую субстанцию методом качения , эдакая смесь китайского цай дао,гиймякеша, улу, ну и еще чего то)))
aptekar113
12-9-2019 10:19 aptekar113
quote:
Originally posted by gorlopan:

нож на который можно долго смотреть и о многом подумать


Тоже долго смотрел...думал...потом подумал что мне оно не надо
Slava B
12-9-2019 12:10 Slava B
quote:
Originally posted by blackmefisto:

Монстрик подоспел


Ну этот ты круто зафигачил!
Смелый дизайн.
Это по искизу заказчика?
rjgbkrf73
12-9-2019 15:52 rjgbkrf73
quote:
Originally posted by миха гаи:

Нож обзывается 'сатыр'


Ага, только у Алексея он получился таким...утончённым...няшным...не знаю даже как сказать... Но стильным точно. Заворожил :-)
burivuch
17-9-2019 15:51 burivuch
quote:
Изначально написано blackmefisto:
Монстрик подоспел
фултанг N690
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами


Лёха, ты бы вдогонку видео выложил ещё. Так информативнее будет. Особенно где с волной рк на ногте😀💪🤟

----------
С уважением. Влад.

edit log

blackmefisto
10-10-2019 00:46 blackmefisto
quote:
Изначально написано миха гаи:
Нож обзывается «сатыр», и в основе своей практикуется как нож для реза чего угодно в мелкую субстанцию методом качения , эдакая смесь китайского цай дао,гиймякеша, улу, ну и еще чего то)))

Михаил спасибо за инфу, надо "покурить" тему сатыров, определенно интересный нож

quote:
Изначально написано Slava B:

Ну этот ты круто зафигачил!
Смелый дизайн.
Это по искизу заказчика?

Да, бланк был готовый)) моя только слесарил и рукоять приклеил))




blackmefisto
16-11-2019 00:52 blackmefisto


blackmefisto
16-11-2019 01:45 blackmefisto

Aleksander-Iskander
16-11-2019 11:05 Aleksander-Iskander
Приятные пчаки. У большого обух меньше 3 мм?
blackmefisto
16-11-2019 22:02 blackmefisto
quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:
Приятные пчаки. У большого обух меньше 3 мм?

оба бланка были из м390 с толщиной 3,5мм
по факту получились 3,4-3,3мм

blackmefisto
15-2-2020 21:32 blackmefisto

blackmefisto
12-3-2020 09:37 blackmefisto

click for enlarge 960 X 1280 130.8 Kb
click for enlarge 960 X 1280 141.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 144.1 Kb
click for enlarge 960 X 1280 145.7 Kb
 x
click for enlarge 960 X 1280 116.0 Kb
blackmefisto
1-4-2020 17:15 blackmefisto

click for enlarge 1280 X 848  82.6 Kb
click for enlarge 1280 X 848  64.8 Kb
click for enlarge 1280 X 848  81.9 Kb
click for enlarge 1280 X 848  76.4 Kb
click for enlarge 1280 X 848  91.8 Kb
click for enlarge 1280 X 848  92.9 Kb
click for enlarge 1280 X 848 114.9 Kb
click for enlarge 1280 X 848  67.2 Kb
blackmefisto
1-4-2020 17:16 blackmefisto

click for enlarge 1280 X 1280 148.0 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 157.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 134.9 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 132.7 Kb
Slava B
1-4-2020 20:58 Slava B
Круто!
Clayshooter
2-4-2020 16:49 Clayshooter
Тот, который с ножнами - зачОт!!! )))
Eagle77
3-4-2020 17:45 Eagle77
quote:

Монстрик подоспел
фултанг
клинок - 290-77-3,8мм спуски от обуха, сведен в 0,2
Рукоять микарта на винтах корби с салатовыми спейсерами

И как это я пропустил такую оригинальную штуку?! Миха абсолютно прав! Это вариация турецкого Сатыра, они бывают с клином в 50 см. Для рубки мяса и овощей изумительная вещь.
Мне нож очертаниями больше напомнил Мецца-луну, но со стандартной кухонной рукоятью. По-моему, Сатыр у раскрученного (улыбчивого) турецкого шефа на видео мелькал. И ещё я в прошлом году в какой-то теме выкладывал фото.

edit log

blackmefisto
28-4-2020 00:58 blackmefisto

blackmefisto
28-4-2020 01:01 blackmefisto

click for enlarge 1280 X 848 105.0 Kb
click for enlarge 1280 X 848  90.0 Kb
click for enlarge 1280 X 848  86.1 Kb
click for enlarge 1280 X 848 103.7 Kb
click for enlarge 1280 X 848  70.7 Kb
click for enlarge 1280 X 848  89.1 Kb
click for enlarge 1280 X 847  82.4 Kb
click for enlarge 1280 X 848  80.4 Kb
click for enlarge 1280 X 847  97.1 Kb
click for enlarge 1280 X 848  86.0 Kb
click for enlarge 1280 X 848 101.5 Kb
click for enlarge 1280 X 848 103.3 Kb
click for enlarge 1280 X 848 109.5 Kb
aptekar113
28-4-2020 09:14 aptekar113
Пщаконакири или накиропщак?
blackmefisto
28-4-2020 11:50 blackmefisto
quote:
Изначально написано aptekar113:
Пщаконакири или накиропщак?

разве это сиьно принципиально?))))))
Вообще думал что в большей степени Накири))

С уважением
Алексей

Aleksander-Iskander
28-4-2020 14:36 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by blackmefisto:

Вообще думал что в большей степени Накири)


У накири спина ровная, для удобного смещения нарезанных продуктов с разделочной доски.
aptekar113
28-4-2020 15:28 aptekar113
Как полевой нож интересная концепция. Что то типа популярного мема " тактическая" кухня. Но мне кажется это скорее хотелки индивидуального заказчика - вряд ди много поклонников соберет.
blackmefisto
30-4-2020 21:55 blackmefisto
quote:
Изначально написано aptekar113:
Как полевой нож интересная концепция. Что то типа популярного мема " тактическая" кухня. Но мне кажется это скорее хотелки индивидуального заказчика - вряд ди много поклонников соберет.

Я думаю на рынке достаточно мастеров и производителей классических рабочих ножей, мне было интересно сделать что то отличное от прагматичной рабочей классики и я рад, что и у моих работ есть небольшое количество поклонников))

С уважением
Алексей

Slava B
30-4-2020 22:49 Slava B
quote:
Originally posted by blackmefisto:
[B]
мне было интересно сделать что то отличное от прагматичной рабочей классики и я рад, что и у моих работ есть небольшое количество поклонников)
/B]

Да Лёш,у тебя узнаваемый и оригинальный стиль!
blackmefisto
1-5-2020 11:57 blackmefisto
quote:
Изначально написано Slava B:

Да Лёш,у тебя узнаваемый и оригинальный стиль!

Спасибо Слав!)

blackmefisto
24-7-2020 23:39 blackmefisto

click for enlarge 1280 X 1280 121.0 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 146.7 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 140.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 118.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 125.1 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 109.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 121.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 111.0 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 108.3 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 107.4 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 114.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 117.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 136.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 132.6 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 128.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 132.9 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 128.4 Kb
Slava B
25-7-2020 10:03 Slava B
Ножи красотень, сборка идеальная!
cartuz
30-7-2020 07:54 cartuz
quote:
Изначально написано blackmefisto:

Я думаю на рынке достаточно мастеров и производителей классических рабочих ножей, мне было интересно сделать что то отличное от прагматичной рабочей классики и я рад, что и у моих работ есть небольшое количество поклонников))

С уважением
Алексей

+
Концепция мне близка,знакома и понятна ,ножички агонь
Подпишусь на обновления

blackmefisto
1-8-2020 01:52 blackmefisto
quote:
Изначально написано cartuz:

+
Концепция мне близка,знакома и понятна ,ножички агонь
Подпишусь на обновления

Спасибо!)) постараюсь не разочаровать)))

blackmefisto
1-8-2020 08:43 blackmefisto
Янагиба
click for enlarge 1280 X 848 80.2 Kb
click for enlarge 1280 X 848 81.3 Kb
click for enlarge 1280 X 847 77.9 Kb
click for enlarge 1280 X 848 75.5 Kb
click for enlarge 1280 X 847 94.5 Kb
click for enlarge 1280 X 848 80.5 Kb
click for enlarge 1280 X 847 71.5 Kb
click for enlarge 1280 X 848 80.3 Kb
click for enlarge 1280 X 848 83.6 Kb

edit log

blackmefisto
18-8-2020 21:18 blackmefisto
1. Сатыр
Фуллтанг М390, 430мм длина, клинок 300-80-3,2мм, сведение 0,2мм - для шинковки
Рукоять айронвуд
Ноженки


click for enlarge 1280 X 848 67.6 Kb
click for enlarge 1280 X 848 74.1 Kb
click for enlarge 1280 X 848 77.1 Kb
click for enlarge 1280 X 848 73.1 Kb
click for enlarge 1280 X 848 72.9 Kb
click for enlarge 1280 X 848 76.3 Kb
click for enlarge 1280 X 848 88.0 Kb

2. Шеф нож
Клинок М390 200-50-2,4мм
Рукоять - 130мм, титан, латунь, эбен

click for enlarge 1280 X 848 76.6 Kb
click for enlarge 1280 X 848 76.4 Kb
click for enlarge 1280 X 848 83.4 Kb
click for enlarge 1280 X 848 92.7 Kb
click for enlarge 1280 X 848 81.7 Kb
click for enlarge 1280 X 848 104.2 Kb
click for enlarge 1280 X 848 68.4 Kb

Slava B
18-8-2020 21:21 Slava B
quote:
Originally posted by blackmefisto:

Сатыр


Чума!
quote:
Originally posted by blackmefisto:

Шеф нож


Класс, всегда узнаваемый стиль исполнения!
blackmefisto
18-8-2020 23:53 blackmefisto
quote:
Изначально написано Slava B:

Класс, всегда узнаваемый стиль исполнения!

Слава привет!)
Спасибо!)


Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Истратова Алексея ( 4 )