Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Обвалочные ножи ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 10 : 12345678910
Crossraccoon
18-11-2017 10:01 Crossraccoon
Пластилиновая нержа с удобной пластиковой рукояткой + металлический мусат
И о чём тут говорить?

Для мяса нет, но для рыбы подобный по смыслу филейник использую
click for enlarge 500 X 500 232.8 Kb

slsr
23-11-2017 01:54 slsr
Якобы на обвалочниках новую сталь пользуют 70Х16МФС. Опыта своего пока нет. А заявленные мной в теме обвалочники на пластиковой доске подсаживаются достаточно быстро, хотя и правятся легко.
Crossraccoon
24-11-2017 23:19 Crossraccoon
обвалочники в основном на досках работают?
Skywatcher
25-11-2017 00:40 Skywatcher
всяко


Crossraccoon
25-11-2017 21:17 Crossraccoon
Идиотам из Мёртвого монстра покажите топорик
slsr
26-11-2017 22:55 slsr
Ролик попался по разделке куры (все мясо на шкуре). Сегодня ,,гиссером,, обработал куру (неспешно), замутил рулет с черносливом и травами. Еще не пробовал, остывает. Гиссер с жестким клинком, работал только первой третью клинка. Сталь чет мягковата. Одну куру разобрал на весу, а клин уже подсел. Вроде и с костями встреч не было, практически навесу ножиком работал. Мож у меня руки слишком низко растут?

edit log

max196817
27-11-2017 19:24 max196817
Crossraccoon
27-11-2017 20:05 Crossraccoon
Вольдемару уже показали, как надо мясо резать? )))))))

зы я солить щас только так буду и не иначе!

edit log

хренов
27-11-2017 20:39 хренов
Два брата близнеца. Не находите сходства? А оно есть. Железо на обоих ножах из одного времени и даже из одной партии, только тот, что внизу в работе у охотника был с 80-х годов, уже прошлого столетия... Да, да, тот самый, мясокомбинатовский, по рублю за три штуки, но до чего резучий...
click for enlarge 1280 X 768 112.7 Kb
Коржов Дм
27-11-2017 21:27 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Crossraccoon:

я солить щас только так буду и не иначе!


+100500
Коржов Дм
27-11-2017 21:29 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Crossraccoon:

я солить щас только так буду и не иначе!


Я даже разузнал почему он так делает ....
С уважением.
slsr
27-11-2017 21:31 slsr
Углерода наверное, типа У7?
Сафаров Дамир
27-11-2017 22:32 Сафаров Дамир
quote:
Изначально написано Коржов Дм:

Я даже разузнал почему он так делает ....
С уважением.

И почему?

k.a.porter
27-11-2017 23:18 k.a.porter
Господи, неужели? Смотрю, здесь сам Дамир-я-ща-вам-все-про-мусаты-расскажу появился!

Дамир, если что, то вы не торопитесь, мы подождем. Конечно же, мы еще все от вас услышим про мусаты для ваших ножей, ну не в этом, то в следующем десятилетии. Этточно. Не, ну мы же все понимаем, мастер занят, мастер думает, мастер в творческом процессе. Успехов вам!

Коржов Дм
28-11-2017 06:44 Коржов Дм
quote:
Originally posted by k.a.porter:

Не, ну мы же все понимаем, мастер занят, мастер думает, мастер в творческом процессе. Успехов вам!


Ну вот, спугнули , а надо было "подсекать" "теперь ты еще три дня бегать будешь, пока фотографию отдашь"
quote:
Originally posted by Сафаров Дамир:

И почему?


Оказывается есть такая техника! Мну вчера решил повеселится - показал этот ролик - постебаться - оказалось есть такая техника и её преимущество в том, что ты можешь солить по большой площади равномерно (это просто сверху) или "пускать соль по локтю" и солить точно...как много в жизни удивительного
С уважением, Дмитрий.
хренов
28-11-2017 08:32 хренов
quote:
Originally posted by slsr:

Углерода наверное, типа У7?


Если вопрос ко мне, то скорее всего да. Что то вроде того.
click for enlarge 1200 X 718  93.5 Kb
slsr
28-11-2017 15:14 slsr
quote:
Если вопрос ко мне, то скорее всего да. Что то вроде того.

Да, тож как то столкнулся в начале 90 с кучкой разных ,,мясокомбинаиских,, , что резучие были - точно. Грубо обработаны правда были.
Crossraccoon
28-11-2017 20:11 Crossraccoon
ножи из напильников очень резучи
Skywatcher
29-11-2017 00:11 Skywatcher
quote:
Грубо обработаны правда были.

Это очень мягко. По сути это были заготовки, малофункциональные без серьезной переделки клинка. И не только его.

slsr
8-12-2017 23:56 slsr
Dexter,во что надо протестить. По данной конторе есть какае отзывы?
всего страниц: 10 : 12345678910

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Обвалочные ножи ( 2 )