Совиная кухня. Owl knife.

---

Originally posted by be-open:

Вес ножа 165 грамм, я правша.

))
Ноукамментс.

Originally posted by be-open:

вогнутая линза для уменьшения налипания, слева просто легкая выпуклая линза

широченный якут.
))

be-open:

Вот как раз и посмотришь, его не давить приходится, а наоборот осаживать, чтобы слишком резво не нырял в помидор и не стукался сильно о разделочную доску. Несколько дней привыкать пришлось)

Ну вопервых давай вычищай, ибо ножи других производителей в профильной теме не обсуждаем
Это раз во вторых, ножей Андрея у меня было, стоит только полистать мои темы))) и я прекрасно знаю кто на что способен и кто что умеет.. . как минимум десять мастеров я перестал сталкивать лбами и испытывать.. . все и так понятно что они умеют и на что способны... )))
Прокопенков Коржов Сафаров Волкоморов Маркин Шефер Буров Баликоев Гавриш Лукинов.. . этих господ сравнивать обсуждать и расчесывать им нервы абсолютно бесполезно, если не в курсе то можете уже таки успокоится и эксперименты не ставить...
Ромка и его совы ударными темпами втягивается в эту десятку, так что сравнивайте сами в отдельных темах и в соответствии с правилами приличия и наличия... )))

миха гаи:
А топорик лучче

Какое отношение имеет этот фокус к остроте ножа? А проще спросить, к Савиной кухне?

Originally posted by миха гаи:

видео конечно постановочное,потому как если глянуть тщательно то надавливаю я как бы чуть в бок то есть основной точкой давления на продукт является поверхность линзы за рк... ))))

Говорит одно, но одной рукой подминает, второй рукой фигу в кармане держит.. и глазами подмигивает, делая намёки..
Вот как тут верить джентельменам..
А топорик то интересный и у него есть свои фишки, держал в руках на выставке - мне понравился.. хорошему накири пока проиграет, но это вроде не конечная версия..

Straykl:

Какое отношение имеет этот фокус к остроте ножа? А проще спросить, к Савиной кухне?

А топорик овощной кто изготовил?

И кстати у меня встречный вопрос, что в теме кухонных ножей от owlknife,делает чемпион по нарезке линеек... )))???

Untergang:

Говорит одно, но одной рукой подминает, второй рукой фигу в кармане держит.. и глазами подмигивает, делая намёки..
Вот как тут верить джентельменам..
А топорик то интересный и у него есть свои фишки, держал в руках на выставке - мне понравился.. хорошему накири пока проиграет, но это вроде не конечная версия..

Это я бы сказал самая первая версия овощного топорика... с него Ромка начал поход на тонкообуховые овощники)))так что теперяшние не чета этому))) ну а фиги и разного рода засады для «писателей и эстетов,экспертов и специалистов»типа королей моры и линейкофилов))))

Добавлю фото

be-open:
.. . Было бы интересно сравнить их нос к носу. Как овощной нож думаю он поборется с твоим на равных, а как топорик - порвёт сов как тузик грелку)

Да интересно было бы посмотреть на того "Тузика" и на эту "Грелку"...

.. . по костям

"Грелку" я видел живьём(#43 пост в этой теме, у меня отображается на 3 страницы), а с "Тузиком" незнаком

Originally posted by olev:

Да интересно было бы посмотреть на того "Тузика"

Originally posted by olev:

а с "Тузиком" незнаком

Могу выслать Тузика на очную ставку, кости рубить наверно не самая хорошая идея, а в рамках одной концепции "овощной топорик" сравнить два столь разных ножа думаю было бы интересно.

Originally posted by olev:

Да интересно было бы посмотреть на того "Тузика" и на эту "Грелку"...

Ща как братья Карамазовы отгрузят ананасы бочками. Рубить рука устанет.)))

be-open:

Могу выслать Тузика на очную ставку, кости рубить наверно не самая хорошая идея, а в рамках одной концепции "овощной топорик" сравнить два столь разных ножа думаю было бы интересно.

Не, я такую ответственность на себя брать не хочу Тем более тот нож, который у меня с уклоном в кости, в этой категории он прям серьёзный боец.

Originally posted by olev:

Не, я такую ответственность на себя брать не хочу

Смотрите, моё дело предложить)

Тем более тот нож, который у меня с уклоном в кости, в этой категории он прям серьёзный боец.

Мне тоже показалось, что ваш экземпляр изрядно покрепче и потяжелее, чем у михи гаи.

Угу раза в три)))

Добавлю

Лимита хороша. Почём?

Просто Серый:
Лимита хороша. Почём?

Вот тут информация по проекту:
Проект Сантоку

А тут его продолжение:
Проект кухонные ножи. Шеф СН160 и овощной нож Р90.

Прям японская цена.)))

Originally posted by Просто Серый:

Прям японская цена.

Да уж, цена не гуманная, хотя нож выглядит достойно.

Просто Серый:
Прям японская цена.)))

Надо пользоваться моментом, пока цена не поднялась до серии КД от Хаттори)

be-open:

Да уж, цена не гуманная, хотя нож выглядит достойно.

Ножик действительно отличный. Если их покупают за эти деньги, значит цена нормальная, в рынке)

Originally posted by olev:

Надо пользоваться моментом, пока цена не поднялась до серии КД от Хаттори)

Отставить широгоровщину.)))

да!)

Просто Серый:

Отставить широгоровщину.)))

Это смотря с какой стороны посмотреть))) Если начнут складные ножи делать, я за двумя руками, тем более, что серьёзные предпосылки есть.
По ценам у них большое разнообразие. Причём дешёвые не значит плохие. Например, та же 690 ведёт себя отлично, да и g-10 на рукояти не плохо. А по клинкам они прям молодцы. Если честно, я пока не адекватности для себя не чувствую. "Мех" вполне стоит тех денег, что за него просят, иногда скорее дешевле отдают, чем должно бы быть. ИМХО, ясно дело)))

Согласен!)

Иногда бывает, почти кухонником

Твой отель? Шутка-юмора, но прикольно. Я тут сейчас в гостях)

Походный кухонник.. .

Ещё...

... не очень кухонный, но очень хорошо справляется с кухонными задачами

Восточный стиль.. .

Вот:

Повезло купить на прошлом "Клинке" универсал из набора с верхнего фото (пятый сверху).
Рукоять карбон, клинок S90V.

Благодаря этим материалам нож, работая на кухне, выглядит как новый.
Клинок не царапается от губки))

Хотелось бы еще такой же, как и третий сверху.

Просто Серый:
Отставить широгоровщину.)))

Ну а чего? Опыт то положительный.

Добавлю фоток...

.

.