Нож артельный периода СССР миф или реальность?

Хорошая у вас барахолка... .

А я бы купил попробовать даже если там 56 единиц.

По 500 такого уже не было...
Материал углеродка. Как правило не пропорционально длинные (длиннее обычных 15-18 сантиметров но при той же ширине.)

Купить за 500 рублей слайсерочек из углеродки, пусть и на 56 единичек (?), кованый (полуинтеграл?), поменять ему деревяшку (?) на рукояти на красивую - отлично же получится, не?

На самом деле вопросов много появляется

Сразу вопрос - а где у нас такая барахолка есть? С удовольствием бы заглянул!
Когда говорят "артельный", то чаще всего подразумеваютназвание,оно относится к универсальному шефу с явным переходом по толщине в обухе, и со сложным строем клина.
Вот в этой теме пост 11 Кухонный нож от артели "Звезда" (Беляйково)
И кстати нож из той же темы - изготовлен в артели.. . Рез замечательный, но сам по себе нож не очень удобен в работе на кухне. Поэтоиу занял достойное место на полке!

совсем не обязательно кованный. И прокат охотно слесарят как угодно. А что есть прокат? Ковка.

Вот в этой теме пост 11 Кухонный нож от артели "Звезда" (Беляйково)
И кстати нож из той же темы - изготовлен в артели.. . Рез замечательный, но сам по себе нож не очень удобен в работе на кухне. Поэтоиу занял достойное место на полке!

Там крутой артельный , за такой две штуки не жалко. Если с таким строем клинка, то сразу видно вещь! Вот в шапке той темы артельный, тут подумать уже стоит, стоит ли он денег, за которые его продают?)) Ваш очень понравился.

Скатался вчера.
Закупился слегка Зачем пока не знаю. Что делать с такой длинной на кухне.. . опыта с такой длинной нету.
Сфоткал на фоне тоджиро DP
длины 29 31 и 35 см у кухонников. Все примерно 56 едениц. Кое как цепляют викторинкс и обратно

Нашел совсем правильный артельный со сложной геометрией, НО убитый в хлам. Сточен сантиметра наверное на полтора, ржавый, перед гнутый (филейная часть)

Originally posted by ivan-3:

Он артельный потому что сделан в Артели (насколько я понимаю артели были где то годов до 20-х) или это условное название?

Артели, как и паевые общества, ЕМНИП просуществовали до Хрущева. При Никите их переводили на баланс государства.

Много 2-2.5 тыс. за Артельный? Я по моему отдавал за свой 1.7+пересыл из Питера. Их уже и на складах на хранении не осталось. Всё списали и ликвидировали. Кто смог их заполучить уже и продал! Думаю за антиквариат это нормальная цена. (Доска 30х40 см)

На этих выходных тоже доехал до барахолки.
И купил вот что
Как взял в руки сразу понял вещ!
все и сразу, ассиметричная ручка составная (вероятно с рогом)
кузнечная сложная сварка по типу хамона.
Но все ацки замызгано и со ржой. Вот чуть почистил. Длинна лезвия 25 сантиметров.
Как бы узнать чем это было в девичестве?

Судя по всему пытались затачивать на наждаке. О касуми, конвексе и хамагури ба речи пока не идет
Обратная сторона скорее плоская.

Или в другую тему опознайку выложить?

Прошелся шкуркой 320 грит вдоль. И разная поверхность. Это не наждак кривой это судя по всему место кузнечной сварки. Хотя п мне так какое то странное по расположению. Т.е. получается плоская сторона (весьма плоская что лекальной линейкой можно померить) полностью из твердюйщей углеродки. А обратная сторона из.. . не сзкаал бы что нержа но блястит куда как лучше. И только внизу выходит на РК твердая сталь. А сварено это все волной под хамон.

Вдоль РК волны можно разглядеть. Просто фоткал со вспышкой чтобы иероглифы было видно все заблестело

Хотя дофоткал, чтобы было видно нормально

Originally posted by ivan-3:

На этих выходных тоже доехал до барахолки.

Адрес барахолки не подскажите?? Я бы прогулялся, вдруг себе что присмотрю

Originally posted by ivan-3:

Как бы узнать чем это было в девичестве?

На фото янагиба от масахиро (162 серия) - материал клинка КиГами (желтая бумага), твёрдая углеродке в обкладках из "мягкой" углеродки. Сравнил иероглифы на своём ноже, совпадение 100%
На новом ноже спуски матовые - пескоструйная обработка или травление, после того как снял это покрытие, обнаружил, что спуски кривые изначально, риски наждака и царапины идут вдоль клинка, а наведённая красота в виде матовости - отличная маскировка позволяющая скрыть мелкие косяки.