Кто что думает о кухонных тестах

Правильно) Вопрос риторический. Кухонный нож вы "за километр" узнаете

Так не лучше ли вместо фокуса с "картохой" просто дать размеры этой самой "геометрии"?

А любая хозяйка вам "картоху" лучше любого "тестера" порежет)

И ей кухонные фокусы по барабану) Ей нужен нож, который не требует знания "заточного искусства" и наличия коллекции точилок, камней и мусатов)

А вы ей - конвекс!))

Straykl:
Да, с одной стороны все правильно. А с другой, какая геометрия должна быть у кухонного ножа?

так не только о кухонниках речь. для меня показательны тесты любых ножей на картохе с морковкой. ну конечно, кроме этого надо бы еще и деревяшку построгать, но и картоха с морковкой говорит о многом.

Sinistral:

так не только о кухонниках речь. для меня показательны тесты любых ножей на картохе с морковкой. ну конечно, кроме этого надо бы еще и деревяшку построгать, но и картоха с морковкой говорит о многом.

А вот это - 100 раз правильно. Тест по продуктам охотничьего или туристического ножа очень даже показателен. "Геометрии" там не очень то "кухонные")

Надо же нам знать, какую закуску брать с собой)

Ну и с добрым утром, страна!)

А вот тест, который демонстрирует хозяйкам самые нужные характеристики кухонного ножа)

Он должен не ломаться и метко бросаться) И муж на кухню - "ни ногой"))

Straykl:

А вот это - 100 раз правильно. Тест по продуктам охотничьего или туристического ножа очень даже показателен. "Геометрии" там не очень то "кухонные")

да даже иные кухонники видно на тестах, что колют морковку или картошку. даже в соседних ветках мастеровые ножи, будем честны, не всегда показывают нормальный рез. бумажку с помидоркой порезали и радуются, а то, что он только что хрустел при резе картохи напополам, игнорируют. вот и хватается народ за опинель на кухне, ибо нормальных кухонников в руках не держали. пичаль, что делать.

Originally posted by Sinistral:

хватается народ за опинель на кухне,
ибо нормальных кухонников в руках не держали. пичаль, что делать.

нормальные --- это какие?
Можете перечислить? Желательно с фото.

СТАРЫЙ ПРАПОР:

Что значит честные, человек может искренно заблуждаться или осознанно вводить в заблуждение других.

Ну в жизни всяко бывает. А в чем в его тестах может быть подвох?

ruazan 1972:
Полноте Юрий,какая критика?Только сладкая лесть,какой вы неописуемо талантливый,эдакий маг,научивший линейку делать чудеса)Один из величайших заточников современности,шаптоном 30000 пишущий историю.

Вот,что Шаптон 30К животворящий делает ))

Сегодня у нас "животворящий" венёвец 3/2)

И он пока ещё ждёт своего героя)

Шептон тоже никуда не уезжал)

СТАРЫЙ ПРАПОР:

Если исходить из того как человек затачивал клинок, то всё что угодно.

А сможете пояснить? Как "не так" этот человек затачивал клинок? На мой взгляд ничего необычного

СТАРЫЙ ПРАПОР:

Не заметили, значит Вам этого не надо.

Я точу примерно также. Результаты вы видели.
Можете поделиться способом и результатами своей заточки? А то какой-то странный разговор у нас получается

Ну что, тут организовался какой-то продуктивный результат?
Или опять одно и то-же.. ?

rean81:
Ну что, тут организовался какой-то продуктивный результат?
Или опять одно и то-же.. ?

А вы считаете 2:0 не продуктивно?) Присоединяйтесь)

16 страниц и только 2:0??
Слабовато. Много букофф. Полилалия.
Давайте применительно к названию темы. Кухонные тесты.
Разобьём на отдельные группы. К примеру тесты изолированно на заточку (неважно какая сталь и геометрия), тесты на определение прилипучести, сопротивлению при резе плотных твёрдых продуктов и т.д.

Это все к тому, чтобы хоть какая-то польза вышла от всего вышесказанного.
Пока польза близится к нулю. Кмк.

rean81:
16 страниц и только 2:0??
Слабовато. Много букофф. Полилалия.
Давайте применительно к названию темы. Кухонные тесты.
Разобьём на отдельные группы. К примеру тесты изолированно на заточку (неважно какая сталь и геометрия), тесты на определение прилипучести, сопротивлению при резе плотных твёрдых продуктов и т.д.

Это все к тому, чтобы хоть какая-то польза вышла от всего вышесказанного.
Пока польза близится к нулю. Кмк.

)) Ну про 2:0 вы конечно ничего не поняли.
А во всем остальном - "давайте"! Разбейте, определите, прилепите. Всё что хотите) Только тут постоянно не флудите
А то, как в старом анекдоте:
"Ненавижу, когда люди повторяют последние слова, последние слова, последние... " (Полилалия называется)
Ну а если не поймёте наконец, то можете оказаться третьим) И станет наш счёт 3:0))

Мне ничего определять не надо. Для себя я все решил.
А если вам надо сделать эту тему имеющую практический смысл и пользу для окружающих, то потрудитесь отфильтровать.
А то на 16 страницах непонятно где искать соль.
Флудить не намерен.

rean81:
Мне ничего определять не надо. Для себя я все решил.
А если вам надо сделать эту тему имеющую практический смысл и пользу для окружающих, то потрудитесь отфильтровать.
А то на 16 страницах непонятно где искать соль.
Флудить не намерен.

Как вы думаете, чем ваш последний пост отличается от трёх ваших предыдущих? Совершенно правильно - ничем.
Единственно, что хамовитости поубавилось

И ещё раз. Если вам нечего сказать об отношении к кухонным тестам, если у вас нет никаких примеров кухонных тестов, давайте расставаться. Не надо никого тут учить жизни.
А если все таки есть что сказать по теме - милости просим)

Подсмотрел у соседей в "кухонном" тему про "прилипание". Интересные тесты.
Провёл свой "тест - фокус". Куда без этого)

)))Интересно Юрий,вы когда огурец на салат дома нарезаете,тоже наклоняете нож чуть вправо (чтобы нарезка ровная была),а в конце еще чуть уходите в сторону и верхней частью ножа отрезаемый кружок чуть отталкиваете?Технику эту то есть применяете постоянно?Или это тут только,показать свое мастерство и индивидуальность?

ruazan 1972:
)))Интересно Юрий,вы когда огурец на салат дома нарезаете,тоже наклоняете нож чуть вправо (чтобы нарезка ровная была),а в конце еще чуть уходите в сторону и верхней частью ножа отрезаемый кружок чуть отталкиваете?Технику эту то есть применяете постоянно?Или это тут только,показать свое мастерство и индивидуальность?

Отвечу вам так
Чем ваши восемь постов в этой теме отличаются от пяти постов rean81?

Посчитали? Вы 13 раз об одном и том же)

Originally posted by Straykl:

про "прилипание". Провёл свой "тест - фокус"

Спасибо - очень интересно и познавательно.
Кстати, чтобы легче кололись поленья, топор тоже держат наклонно.

To ruazan 1972:
И больше ни разу)

Вот и цензура пошла... Хотя камрад вроде никак ТС-а не оскорбил,не выражался.А то,что тема ниочем,и мне тоже кажется.

Originally posted by Straykl:

Straykl

В вашей теме тоже больше ни разу,не волнуйтесь)

max hansen:

В вашей теме тоже больше ни разу,не волнуйтесь)

Надеюсь, что слово держите)

И похоже, вы в "заточном" не с той темы начали. Поищите, там для "начинающих" есть)

И давайте ещё раз.
Эта тема про отношение к кухонным тестам! А не про отношение ко мне)
Давайте по теме)
Вы как к кухонным тестам?

И для тех, кому "особенно" понравился предыдущий тест

Геометрия ножа:
Спуски от обуха, в обухе 1,7 мм, сведение не более 0,2 мм,
Сталь VG-10, масса 66 гр.

А вот как по вашему, этот "повар" - повар или жулик?)

А вот если кто то скажет, что ни разу не улыбнулся, глядя на такое "чудо", не поверю)