Долгое хранение мяса без холодильника?

Магда:
Как там тыква?

Как и ожидалось-места обработанные солью поваренной с дшбавлением нитритной соли гниению менее подверглись,чем необработанные.
Но вообще то для чистоты эксперимента его надо бы повторить(по той банальной причине-что вырезы,что не обрабатывались были произведены позднее,и в уже возможно начавшей серьёзно портиться тыкве.).
А надо,имхо делать одновременно,тогда условия равными будут.

Antid:
На 4-й день я бы мясо оставил местным хищникам...

Стали бы они его есть 🙂