Тушенка

dimazay
Есть ещё один вид, в ашане щас завезли, производитель тот же квинфуд, а вот название уже не гродфуд, а мяскон, на этикетке обещают те-же 97.5% мяса и тот же 1 сорт (вот нашёл фотку в интернете http://www.gkvostok.ru/TMMyaskon.htm ). Если кто пробовал поделитесь впечатлениями .. .

йошкар-олинская и без вариантов,везде она хороша,даже в армии она у нас была,все остальное что пробовал-полный шлак,хотя люди тут взрослые и дело каждого что ему и как есть

По цене и качеству лучше чем Ермолинская не пробовал.

Originally posted by dimazay:
видел в видео Вадима Сакулевича

Его зовут Максим

Коллеги, попробуйте Куединскую тушенку, если конечно найдете в продаже в вашем регионе

Его зовут Максим

Точно сорри Максим Сакулевич
Кстати г.. . Купил именно в Ашане

По цене и качеству лучше чем Ермолинская не пробовал.

Вы имеете в виду тушенку от "НовСвин"? Да, неплоха, 5 банок стеклянных закупил.

Гродфуд продолжает радовать. Сегодня сожрал две банки "без хлеба", в охотку.

По цене и качеству лучше чем Ермолинская не пробовал.

quote:

Полностью поддерживаю! Всю весну и лето ее пользую, и вкус и содержание - выше всяческих похвал (не получается фотки с телефона скинуть). Говядина высшего сорта по 76 рублей, в ассортименте свинина, голубцы, фрикадельки (не пробовал). Продается только в одном неприглядном ларечке под вывеской - НАСТОЯЩАЯ ТУШЕНКА. И ведь не обманули. А когда на ужин с картошкой приготовил Йошкар-Олинскую (в плоской банке), то настроение было сохранено только благодаря наличию водки. Такого количества всякой шняги в "тушняке" давно ве видел. Резюме: партия Ермолинской за октябрь 2012 года - настоящая, вкусная тушенка. Добавил фотки

голубцы у ермолино ерунда, а вот тефтели более менее нормальные

Originally posted by dimazay:
О двух видах одного и того же продукта от данной фирмы видел в видео Максима Сакулевича,он у себя в блоге тестит тушенку и вот сам нарвался. Цена была в районе 135рублей,только магазин другой. Обидно.

Интересный товарищ.
Утверждает что половина всей тушенки из белоруссии которую он тестил дрянная, а вот российская на 90% хорошая, однако по видосам и фоткам видно что большая часть белорусской тушенки которую он тестит сделана по ТУ, а из РФ ему присылают в основном Гост (там только 2-3 банки засветились по ТУ), даже главпродукт ему почему-то экстру прислали, а не гавно от кавказ-мяса

Вкуснее Йошкар-Олинской тушенки с газовой горелки только Йошкар-Олинская тушенка с костра.

На счёт белорусской тушёнки.
1. Березинская - это конечно хорошо, НО: внимательно читайте ЧТО вы покупаете. Отдел маркетинга у них тоже работает и помимо хорошей, годной тушёнки они стали делать и довольно средненькие "тушёные мяса" с немного изменёнными названиями и похожей упаковкой. Не один в один, но незнающий - не поймёт.
В тушёнке не должно быть ничего кроме мяса, соли и специй - остальное от лукавого.
2. По личным ощущениям - в России и Украине часто продают реальные подделки под белорусскую тушёнку - сам пробовал как-то в Киеве. Ничего общего - фарш с жиром. Да и сама банка "подгуляла" - неправильная окраска и даты выбиты снаружи банки.

Это относиться и к остальным тушёнкам - белорусским, украинским, российским, китайским и иже с ними.
В общем и целом дам один простой (и старый как мир совет) - хотите затариться большой партией тушёнки - НИКОГДА не покупайте много не попробовав. Купите банку, попробуйте, посмотрите номер партии - беоите смело, и всё равно пересматривайте потом каждую банку. Ну а потом - как всегда: в солидол, в пергамент, в жестяные коробки.. . У кого на сколько фантазии хватит. При желании хороший тушнякможно хранить лет 10. Всё зависит от рук и климата.

К сожалению, качество беларусской тушенки падает, был давеча в Витебске из 10 видов тушенки, только 2 (два) варианта нормальные оказались. Соответственно ГОСТ, высший сорт и содержание мяса более 87 процентов. Это Оршанский и Березовский мясокомбинат.

Originally posted by -Tourist-:

К сожалению, качество беларусской тушенки падает, был давеча в Витебске из 10 видов тушенки, только 2 (два) варианта нормальные оказались. Соответственно ГОСТ, высший сорт и содержание мяса более 87 процентов. Это Оршанский и Березовский мясокомбинат.

Дело не в качестве именно белорусской тушёнки, дело в том, что когда что-то начинает пользоваться большим спросом - появляются и подделки, и "суррогаты" от самого производителя.
Единственное, что требуется от покупателя - внимательно читать этикетку.

Originally posted by Crane77:

Дело не в качестве именно белорусской тушёнки, дело в том, что когда что-то начинает пользоваться большим спросом - появляются и подделки, и "суррогаты" от самого производителя.
Единственное, что требуется от покупателя - внимательно читать этикетку.

Снижение именно качества и именно беларусской продукции сейчас происходит. Тушенка пошла с содержанием мяса 56 процентов, раньше 85-97 процентов было.
И все это продается в магазинах России и Беларуси. Про подделку даже не обсуждаю, конечно надо сиотреть что берешь.

раньше 85-97 процентов было.

Это фантастика!!!

В тушёнке не должно быть ничего кроме мяса, соли и специй - остальное от лукавого.

Мясо,лук репчатый,соль,перец черный и лавровый лист

Originally posted by -Tourist-:

Снижение именно качества и именно беларусской продукции сейчас происходит. Тушенка пошла с содержанием мяса 56 процентов, раньше 85-97 процентов было.

О Господи.
Ещё раз повторяю - смотрите ЧТО Вы покупаете.
У того же Берёзовсого мясокомбината 17 наименований только говяжьей тушёнки.
meat.by
Отличия в упаковке незначительны, потому повторю в третий раз - смотрите внимательно. что Вы покупаете.

Originally posted by dimazay:

Это фантастика!!!

для вас это фантастика? шутим?

Originally posted by Crane77:

О Господи.
Ещё раз повторяю - смотрите ЧТО Вы покупаете.
У того же Берёзовсого мясокомбината 17 наименований только говяжьей тушёнки.

Угу, смотрим, и видим, что выбора все больше, а качественных товаров все меньше.

-Tourist-
А ничего что первая банка по госту, а вторая по ту?
Это просто калибровка под кошелёк абсолютно любого покупателя (есть бабки бери гост, нет бабок бери по содержанию мяса)
У нас тут ярманка выходного дня была, купил пару банок свинины попробовать, с содержанием мяса 40% и 56% но там было видов 8 и все по ТУ. Попробовал, уж незнаю что они в 40% навалили, но вроде и мясо есть и воротит от неё шо пипец(в таком каком-то белом соусе и слащавая какая-то), а вот 56% ничё такая была, сала и желе только многовато. Вот 56% была похожа на эту: Тушенка кстати нашёл в теме фотки 72%-ой Тушенка

Originally posted by orulon:

ничего что первая банка по госту, а вторая по ту?

Взял попробовать с десяток банок, тех что по ТУ с содержанием мяса 82. На удивление оказались неплохие. Но конечно ГОСТ лучше.

Вот такую тушенку надо покупать...

Найти только тяжко.

Originally posted by -Tourist-:

Угу, смотрим, и видим, что выбора все больше, а качественных товаров все меньше.

Я говорил за белорусскую тушёнку конкретного производителя.
Ни оршанскую ни гродненскую ни сновскую я не покупаю даже на закуску.
У березинского завода есть только два наименования действительно годной тушёнки - остальное отстой.
Пробовал как-то какого-то калининградского завода - понравилось.
Украинскую даже не видел - похоже у них всё тушёночное производство накрылось.
Ну, китайскую "Великую стену" все помнят я думаю.
А на самом деле, на мой вкус и цвет самая лучшая тушёнка из конины.
Собственно и любой врач вам скажет то же.

Сегодня опробовал тушёную говядину Курганского комбината, в "шайбе" 325 грамм, высший сорт, ГОСТ, . Куплена по акции в "Магните" за 50р. на пробу. Предыдущие "произведения" технологов этого комбината, тянули на слабую троечку. Взял из-за новой упаковки,похожей на "Йошкар-олинскую", но в евробанке. Фотку вставлю позже.. И всё-бы вроде в ней хорошо и жира мало и желе немного и мясо есть волокнистое, я-бы оценил её на 4+,а может даже и 5, но.. Она не даром стоит 50р.- тушёнка оказалась пересоленной,некондиция.. Просто так с хлебом есть напряжно,но можно,а вот для кастрюли супчика это будет хорошая заправка. Итоговая оценка 4.

Отписываться по качеству тушёнки дело вообще пустое, ибо сегодня так сделали, а завтра эдак.

Отписываться по качеству тушёнки дело вообще пустое, ибо сегодня так сделали, а завтра эдак.

Это дома на кухне можно сегодня так,а завтра эдак, а на комбинатах всё регламентированно, устаканено и производится немаленькими партиями. Если рецепт удачный,пусть даже по ТУ - он может производиться годами, не говоря уже о ГОСТах. Ну.. и репутация вещь дорогая. Проблемы обычно бывают когда меняется собственник, технология или сырьё.

Originally posted by Puschistik----:

Это дома на кухне можно сегодня так,а завтра эдак, а на комбинатах всё регламентированно, устаканено и производится немаленькими партиями. Если рецепт удачный,пусть даже по ТУ - он может производиться годами, не говоря уже о ГОСТах. Ну.. и репутация вещь дорогая. Проблемы обычно бывают когда меняется собственник, технология или сырьё.

134 страницы обсуждения, как раз доказывают обратное

Качество тушенки гуляет от партии к партии, пример Йошкар-Олинская, раньше вызывала у меня дикий восторг и обожание.
После найденном в банке фрагменте кости (загуглите "Триллер-страшилка про тушенку"), стала вызывать опасения.
Сейчас вроде нормальная.
Но, что странно у Йошкар-Олинской свиной, раньше жир который в банку кладут, во время варки полностью растворялся, сейчас этот жир сколько не вари, плавает на поверхности и не плавится, почему это происходит не понятно.

134 страницы обсуждения, как раз доказывают обратное

Это не обсуждение,а 134 страницы мнений и отчётов,которые дают более-менее достоверную картину годных производителей,тех которые так себе и тех кто на репутацию ложил болт и упорно продолжает это делать.

Качество тушенки гуляет от партии к партии, пример Йошкар-Олинская, раньше вызывала у меня дикий восторг и обожание.После найденном в банке фрагменте кости (загуглите "Триллер-страшилка про тушенку"), стала вызывать опасения.Сейчас вроде нормальная.

Я видел вашу страшилку,более того,сам недавно так-же напоролся,только у другого производителя, но опасений у меня это не вызывает. Попадание фрагмента кости это вполне ожидаемое событие при поедании тушёнки, (слава технологам это случается не часто),а вот если-бы я вытащил тушёного крысёнка или заколку для волос,это был-бы повод кардинально пересмотреть своё отношение к производителю. В хлебобулочных изделиях кстати, тоже нередко обнаруживаются и булавки и тараканы и прочие инородные включения,я уже не говорю о крупах..

Но, что странно у Йошкар-Олинской свиной, раньше жир который в банку кладут, во время варки полностью растворялся, сейчас этот жир сколько не вари, плавает на поверхности и не плавится, почему это происходит не понятно.

Видимо жир по составу штука неоднородная,так-же как нефть например. Возможно это зависит от питания животного,а возможно от расположения жира в туше..

Заинтересовался отчетом по поводу Ермолинской тушенки, опубликованном на предыдущей странице. Шибко интересно, что могут такого хорошего сделать за 77 рублей. Именно по такой цене она у нас продается. Пошел и купил. Итак...

Фактически, под не большим слоем жира был большой кусок мяса. Как вы можете видеть, в нем были небольшие прожилки, но в целом мясо хорошее. Немного желе и бульона. То есть выглядит все это очень даже неплохо. А вот на вкус мне показалось не очень. Во первых - тушенка немного пересолена. Во вторых, она суховата и нет, ну нет "того настоящего" тушеночного запаха и вкуса. После поедания - была небольшая изжога.
Так что, камрады, пока для меня остается лидером "Русский изыск".

Ермолинская не самая лучшая тушенка и это понятно, но если сравнивать цену и качество, то получается хорошее соотношение. А вообще как уже писали, может гулять качество от партии к партии.

В общем то вполне согласен. Но вот поработали бы они над технологией - и я б за такую и сотню выложил. Главное, чтоб они не пошли на удешевление производства. Но в это слабо верится. Посмотрим.

Года два уже беру вот такой тушняк, качество на высоте:

А после удачной охоты было сделано собственноручно такая тушенка,
Лось в собственном соку с салом:

Originally posted by Руслан79:

Лось в собственном соку с салом

Не травите душу.

Originally posted by dimazay:
По поводу "Гродфуда" брал неоднократно и как то даже в теме фоты содержимого вставлял, очень нравится ,но тут наткнулся-то ли партия толи рука мастера дрогнула-реально треть банки жил и еще какой то гадости. Вкус супер ,но содержимое просто убило. О двух видах одного и того же продукта от данной фирмы видел в видео Вадима Сакулевича,он у себя в блоге тестит тушенку и вот сам нарвался. Цена была в районе 135рублей,только магазин другой. Обидно.

Такая же самая петрушка, бренд раскрутили - теперь можно "снимать сливки" закатывая в банки неведомую невкусную еду.. .

За год перепробовала практически всё, что есть в продаже. Вкуснее тушенки Русь пока ничего не нашла.. . да и стабильнее по качеству тоже.. .

Не покупайте:
Купил в "Ашане" (белорусская куда то делась).
Повелся на надписи:"ГОСТ",Высший сорт","изготавливается для резерва", "ностальгический вкус".
Гамно....

Originally posted by Шнипельблох:

Не травите душу.

Одна банка с зимы осталась)))
В этом году хочу кабанчика попробовать законсервировать)))