Коза выживальщика:)

А я вот-не верю им,может из других регионов есть народ,кто коз знает и уважает,готов с ними за это-говорить по серьезному.

А также за все другие сельские проблемы,что коз касаются или не касаются.

На мой городской взгляд, если по делу - не круто может, да. Но из наблюдений - если бабушка с дедушкой живут, то корову и коз держат. А если бабушка уже одна и совсем старая - то козу (а не лошадь, корову, овец). Как бы крутизна держателя снижается, но крутизна козы как более простого в эксплуатации инструмента - подчеркивается.
Конечно могу быть неправ.

Просто проходя на каком-то значительном расстоянии-несведущие в этом марадеры,или просто-беженцы-её издали увидеть-не смогут.
А белую-смогут.
И это-плохо!

Просто проходя на каком-то значительном расстоянии-несведущие в этом марадеры,или просто-беженцы-её издали увидеть-не смогут.
А белую-смогут.
И это-плохо!

quote:

Originally posted by LAVERON:
Просто проходя на каком-то значительном расстоянии-несведущие в этом марадеры,или просто-беженцы-её издали увидеть-не смогут.
А белую-смогут.
И это-плохо!

Чо куево - козы истерички крикливые

Ладно, прекращу шутки, тема полезная.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Мне вот -латышские наши камрады(из Латвии)-говорят,что коза для выживания-это некруто и негламурно совсем ))).

Ну так может они её не совсем по назначению хотят использовать.

quote:

Originally posted by Sabalaq:

Чо куево - козы истерички крикливые

Экономия на собаках?
Вот тут я уже точно в пальцем в небо пытаюсь.

quote:

Козье молоко нормально пьёте? Я вот лично не могу.))

Точно знаю,что зависит это от условий содержания-если коза имеет возможность гулять-а не сидит всё время в хлеву-то молоко-не вонючее у неё.

А усваиваеися оно-лучше коровьего-на 95 процентов у человеков.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Мне вот -латышские наши камрады(из Латвии)-говорят,что коза для выживания-это некруто и негламурно совсем ))).
А я вот-не верю им,может из других регионов есть народ,кто коз знает и уважает,готов с ними за это-говорить по серьезноиу.

Ви таки будете смеяЦЦа, но в ридной Латвидже козу видел тока в зоопарке.

Может кто и держит, но вблизи моего хутора такие животные как-то не встречались.

quote:

Есть и другое применение,но об этом думаю расскажут позже)))

В Турции точно есть Был свидетелем как городские прикалывались над приезжим с гор по поводу использования коз. Это похоже интернациональный юмор.

quote:

Originally posted by Radmir:

В Турции точно есть Был свидетелем как городские прикалывались над приезжим с гор по поводу использования коз. Это похоже интернациональный юмор.

Ну-вот например-такой выариант:

Узнал по радио,СМИ-что БП-настал(по факту их отсутствия).
Не в магазин ломиться,пытаясь купить/отжать у них то,что сразу-же продавать по факту этому(БП) перестают.Это-теперь стратегический запас и все тиеперь об этом-знают.Потому это сразу-же-продаваться перестаёт за вменяемые деньги,а добираться до того места надо,где есть семья,или старая бабуля сельская,которым ранее-козочек несколько подогнал(купил им,с договоренностью-по необходимости-забрать парочку коз и козла).
Вот и вариант-что ломитесь после БП-в леса,в место,где есть припрятанные ранне инструменты для постройки сруба,и козочек с козликом-по дороге с собой прихватываете.

Приехав(или придя туда пешком даже,если на авто такое будет сделать-невозможно по разным обстоятельствам) на место будущей дислокации-иметь возможность сразу строить хлев, и сруб потом сразу-для коз и для себя и семьи.

На время постройки этих помещений-еды,что есть в НЗ-хватит.
Потом-козы выручают свежим молоком,плюс-охота и рыбалка.
Чё еще в постБПшном пространстве для отличной жизни на природе надобно-то?

__________

quote:

Originally posted by Radmir:
Марк, городская коза - она же карликовая, маленькая, у неё всё маленькое. Ты хоть понял что сейчас нам тут рассказал?

Ну и что что маленькая, с двух маленьких коз можно получить молока как с одной большой. Мама давно советует хотя бы рыбок завести. А тут млекопитающее да ещё полезное при катаклизмах)) Мама у меня знатная выживальщица, она в девяностые так повыживала, с двумя маленькими детьми на руках, что тьфу-тьфу-тьфу, чтоб никому так не довелось.
Что рассказал - понял, не понял при каких обстоятельствах мы с Вами перешли на "ты".

quote:

Originally posted by Calex:

Ви таки будете смеяЦЦа, но в ридной Латвидже козу видел тока в зоопарке.

В сс рекламе-теперь стоят на продажу козы-не такие и дорогие,если разобраться-по 100 баксов за козу уже дойную,выращенную.

Козочки помоложе-и того дешевле.

Беременные даже есть,и обозначен срок-когда козлята у нимх будут.

Козлов,опять-же услуги-по 10 баксов за случку....
__________
Козлов-их -отдельные люди держут,потому что вонючие они сильно-у них-привычка-писать себе на бородку,если кто не знает,для привлечения запахом-коз.

quote:

Originally posted by dimon8-5:
насколько я помню, козы жрут траву "специфически"-с корнями.. т.е. там больше ничего не растёт..

да не, может они конечно и с корнями жрут, однако там где у нас пасутся козы всё растёт.

__________

Один знакомый -в сельской сестности-содержал козу(для детей-им молоко козье-врач прописал)у бабульки одной,и наекзжал раз в неделю к ней-за молоком,так вот-в один момент-дети не захотели пеить молоко,им оно показалось горьким-и так и было на самом деле-дело в том,что козу выгуливала бабуля та-в поле,гле чернобыльника растет много.....

Коза ест всю растительность,но как будет пахнуть молоко-зависит от двух весчей-выводят-ли её часто гулять из хлева,и то,что она ест.

quote:

Козы очень умные животные, умнее собак итд.

Такие интересные виды бывают коз-что её от собаки-и не отличимщь сразу:

2 LAVERON На последней фотке мясные козы, бурские. Их разводят не ради молока, а ради мяса. Мясо, кстати, гораздо вкуснее и мягче баранины, так еще и полезно, при туберкулезе, например, весьма советуют.

quote:

Originally posted by miranda16:
Недокументированые функциональные возможности уже обсуждали? ))

Если БП будет связан с радиацией, сверхнормативное применение чревато появлением кентавров

quote:

Originally posted

Мне вот -латышские наши камрады(из Латвии)-говорят,что коза для выживания-это некруто и негламурно совсем ))).

А я вот-не верю им,может из других регионов есть народ,кто коз знает и уважает,готов с ними за это-говорить по серьезноиу.

quote:

Недокументированые функциональные возможности уже обсуждали? ))

Насчет недокументированных функциональных возможностей могу рассказать историю из жизни.

Чё там вроде-коза-каждому,кажется, волку-подарок на обед.
На самом деле-не все так просто.

ИСТОРИЯ ИЗ ЖИЗНИ.
__________

Лет уже пятнадцать назад приехали мы с одним товарищем на охоту.
А у него с собой-был щенок азиатской овчарки.
Щенком его по габаритам назвать было уже нельзя(очень крупный аракал,такого типа-которые черно-белые на длинных лапах),довольно сурьезная собачка была размерами-и гавкал тот песик баском-короче-на людей-производил впечатление собаки баскервилей реально.Хозяин его решил на денек проветрить и сам проветриться-с собой в один колхоз взять,на природу,куда мы на охоту и ехали.
Пес послушный,не убегает,привычек нет плохих,обучен не безобразничать,собак на хуторе нет,что-бы спорить с местными двортерьерами-мы и пустили его погулять в свободном режиме на том хуторе по приезду.
А у одного из соседей того человека,к которому приехали на охоту-козочка-тоже в свободном режиме гуляла,да ещё и с козленочком.
Метрах так в двухстах гуляла от хуторка того,куда мы приехали.
Песик-обследовал хутор,деловито обошел все,обнюхал,обметил,облаял кошку,и пошел осматривать ближайшие окрестности.

Вдруг он заметил ту саму козочку с козленочком.
Зверь-то для него-непонятный-коза.
Но размеры-то он видит-примерно с него габаритами,значит,понимает тот песик,что можно наехать на неё и облаять,загрузить,как он легко привык это длелать с собачками городскими,которые,видя его габариты и страшный вид-просто заранее ещё понимали,что связываться с ним-нереально и поджав хвост,потихоньку так-старались проскочить мимо -незамеченными,или-сразу линяли,из числа тех,что поменьше размерами,да посообразительнее-понимая,что их просто сейчас -если не убъют сразу-то по кусочкам откусывать и есть будут.

И он пошел на козу ту-с наездом по полной программе и в полной уверенности-что и она-тормознёт.
А коза та-не будучи привязанной-и видя приближение врага-издала блеющий призывный крик,подзывая к себе поближе козленка,который сразу-же к мамке подскочил поближе-ища защиту от непонятного зверя огромного-черно белого азиата.

Я уловил глазами как раз тот момент,когда песик,предварительно издав легкий гавк-кинулся метров с пятидесяти-в атаку,но и коза-двинулась в атаку-тоже-понеслась ему навстречу,и удалось таки мне зафиксировать как раз момент,когда они подлетели друг к другу-это был не просто удар рогами козы в лоб того песика,ЭТО БЫЛ БАДАБУМ -это был треск ещё тот ,с провизгиванием щенка,который после того удара-реально потерял сознание-вырубившись на секунд пятнадцать-вообще(плюхнулся никакой рядом-без сознания,лапы-в раскорячку-первый момент думал,что все-каюк песику тому).
За эти пятнадцать-двадцать секунд-коза-умудрилась его пару раз ещё боднуть в боковину рогами,и когда он пришел в себя-то он понял,что лучший вариант для него-сдрыснуть от этой непонятной скотинки.

Нет,пес-он,конечно-же не убежал с поджатым хвостом,он встал в стойку,распушился весь,и активно обгавкивал ту козу с расстояния уже,ожидая на помощь-хозяина-для решения проблемы,и даже изобразил некое подобие победоносного вида,когда тот появимлся на горизонте.....
Но я-то -видел ту пи...звиздюлину-что получил он,как он реально летел после того удара,и как валялся в реальной отключке-вверх тормашками в прямом смысле этой фразы...

Тогда я понял,что коза-это не просто так,и не кахдый надо понимать волк ещё с подобной штучкой справиться сможет.
Хрена она просто так отдаст своего козленочка на растерзание-а возможно-при некоторых обстоятекльствах-и череп даже серенькому волчку проломит.

Говорят-бывали такие варианты при встрече с одиночными волками-именно этим тогда и заканчивалось-один удар рогами в лоб-и волка-нет,по крайней мере-после мною увиденного тогда-таким историям народным-доверять стал реально.

Песик был не таким,не щенком совсем.

А вот-примерно-таким по габаритам,но позлее,чем этот добряк на фото.

Но лежал он после удара-примерно так.

И коза-была-не каким-то монстром огромным-а обычная белая такая коза-дереза рогатая-вот такая примерно.

quote:

Недокументированые функциональные возможности

quote:

Но лежал он после удара-примерно так.

Это ж нубийка - у них прикол - притворяца мертвыми. Или не у нубийских коз? но точно у какой то породы, ролики - есть - как они падают, аж жалко их - как они себе кишки не отбивают.
В тытрубе в поиск - Козы притворяются мертвыми.
Кстати, кто нить может роллик покрасивше в юмор закинуть? или в бар герру Полковнику подогнать?

Даже-к ветеринару его возил владелец собаки-шишку ту показывать,узнать-неопасно-ли это...
Ветеринар,кстати(со слов хозяина,сам не слышал)-так и сказал-что радоваться надо-что удар-по касательной-боком прошел,а иначе-могло быть и похуже...

может даже и не розенбаум.

Козье молоко самое вкусное. Только нужно вымя мыть тщательно перед дойкой. У коз есть какие то железы на вымени. Да, и первый раз нужно на землю брызнуть, впрочем это как и у коровы.
Козье молоко по качеству приближенно к человеческому, гранулы жира в четыре раза мельче чем у коровы. Приносит от одного до трёх и иногда более, козлят.
Мясо коз очень вкусное, нежное, козлов можно и не кастрировать. Коза ест все. веники, хвойные ветви, кору деревьев с удовольствием и даже сено ;-).
В общем коза и есть - выживальщик.
Зааненские козы приносят до 8,5 литров молока. Нуббийские козы тоже высоко молочные и молоко весьма вкусное, имеют защитный окрас.

quote:

Originally posted by Sabalaq:

Чо куево - козы истерички крикливые

Нлрмальные, сытые козы не орут. Держать нужно по две - им общение нужно.

quote:

Originally posted by vemon:
на срочной в Литве помнится получил подлый удар от козы
хмм.. в ягодичную мышцу. Главно не трогал,не пытался погладить
и т.д стою пью себе из колонки,никого не трогаю,вдруг-удар справа-сзади!
полжопы отключилось сразу нах.. больно жуть как!
а эта миловидная сволотчь стоит метрах в двух,типа она ваще
не при делах. ну я к ней рыпаюсь чтоб отомстить,а идти-бежать не могу,
нога парализована почти. вобщем громко разговаривал с ней матом,пока
шишига не забрала (в заслоне был).
вот с тех пор не люблю симпатичных коз!
П.С коза примерно как на фотке LAVERON была.

Дык техника безопасности! Очковую зону оберегать надо, а то выставил мишень.

quote:

Originally posted by К00ЛТ:

10 лет коз держу,не породистых ,хочу ,купить зааанеку

quote:

Originally posted by chel155:
Козы хорошо, но козлов - на дух не переношу! На редкость противные существа.

Дык это. Козе без козла, знаете ли... ну никак. Либо хозяину впрягаться, но тогда результат не гарантирован

А вообще я хочу взять месячного козлика и приучить его тележку возить. Этому целая тема посвящена в "стране кОЗ", с фотками и советами по упряжи. Лошадь дорого содержать, да и болезные они, а козел будет сразу три функции исполнять - и как козел, и как тягловая сила, и как "нет лучше собаки, чем не привязанный козел" .

quote:

Originally posted by STP2001:
Надеюсь, будет вкусный .

Не надейтесь, любое животное, вкусившее радости плотских утех - не съедобно.
Гормоны-с...
Козел - самый вонючий.

И козье молоко - на любителя не потому что воняет, а из-за вкуса
Как женское молоко. И дорогое, зараза, от 200 рублей за литр. А коровье 20. А кобылье - 70 рублей.
Кстати, я 8-месячный, с реанимации бабка вытащила - типа наш ребенок, сдохнет, так пущай дома, нехер в больнице ему делать Дома выяснилось, что я уже сиську мамкину не беру. Бабка с ложечки выкормила козьим молоком. Поэтому я наверное такой ипанутый.

quote:

Originally posted by Sabalaq:

любое животное, вкусившее радости плотских утех - не съедобно.

Ну, вы простите, но это глупости . Мы, как минимум, двух петушков вкусивших сии радости съели в виде тушенки - косточки прям во рту таяли, и вообще очень вкусно. И кроликов тоже... У меня есть знакомый кольщик, он своего козла, покрывших его коз, уже зарезал, давал попробовать - мясо замечательное! Гормоны на вкус мяса никак не влияют. И вонючесть козла это распространенный миф. Правильный козел пахнет когда козы гуляют. Покрылись - запах должен исчезнуть, у нашего так. Козел, который воняет круглый год - с гормональным сбоем.

Восьмимесячные как правило не выживают, да. Бабка ваша молодец! А в чем ваша ипанутость проявляется? Просто интересно . И по поводу козьего молока. Козленок рождается весом 2,5 - 4 кг. Младенец примерно такой же. Жировые шарики козьего молока в 6 раз меньше, чем у коровьего молока и такие же, как у молока женского. Для выкармливания грудничков козье наиболее подходит, а коровье усваивается гораздо хуже. У современных детей-аллергиков вообще не усваивается.

И еще момент. Пока у меня не было своей козы, я периодически пробовала козье молоко. Бяка бякой, но раз полезно, то чёж, можно и потерпеть. НО!!! Только заведя свою козу, я поняла, какое оно вкусное! То ли мне попадалось разбавленное молоко, то ли от белых коз, а может все сразу, но вот Марусино молоко мне очень нравится - жирное и сладкое. И давно подмечено, что у цветных коз молоко вкуснее, чем у белых, а коза моя рыжая.

quote:

Originally posted by STP2001:

Ну, вы простите, но это глупости . Мы, как минимум, двух петушков вкусивших сии радости съели в виде тушенки - косточки прям во рту таяли, и вообще очень вкусно. И кроликов тоже... У меня есть знакомый кольщик, он своего козла, покрывших его коз, уже зарезал, давал попробовать - мясо замечательное! Гормоны на вкус мяса никак не влияют. И вонючесть козла это распространенный миф. Правильный козел пахнет когда козы гуляют. Покрылись - запах должен исчезнуть, у нашего так. Козел, который воняет круглый год - с гормональным сбоем.

Восьмимесячные как правило не выживают, да. Бабка ваша молодец! А в чем ваша ипанутость проявляется? Просто интересно . И по поводу козьего молока. Козленок рождается весом 2,5 - 4 кг. Младенец примерно такой же. Жировые шарики козьего молока в 6 раз меньше, чем у коровьего молока и такие же, как у молока женского. Для выкармливания грудничков козье наиболее подходит, а коровье усваивается гораздо хуже. У современных детей-аллергиков вообще не усваивается.

И еще момент. Пока у меня не было своей козы, я периодически пробовала козье молоко. Бяка бякой, но раз полезно, то чёж, можно и потерпеть. НО!!! Только заведя свою козу, я поняла, какое оно вкусное! То ли мне попадалось разбавленное молоко, то ли от белых коз, а может все сразу, но вот Марусино молоко мне очень нравится - жирное и сладкое. И давно подмечено, что у цветных коз молоко вкуснее, чем у белых, а коза моя рыжая.

quote:

Originally posted by STP2001:
Ну, вы простите, но это глупости . Мы, как минимум, двух петушков вкусивших сии радости съели в виде тушенки - косточки прям во рту таяли, и вообще очень вкусно. И кроликов тоже...

Петушков тож шамал, но обычно оне девственниками покидали сей бренный мир

Кролеков - валил, съедобно, но с молодью всеж не сравнится

И подумалось - мабуть чем крупнее животное, тем более ярче выражается сие?

quote:

У меня есть знакомый кольщик, он своего козла, покрывших его коз, уже зарезал, давал попробовать - мясо замечательное!

Был у нас козел, ангорский (коз не было) Хотел с него шкуру снять, на моцык - отец не разрешал. Так эта сука меня боднула как то, я полез ему мстить, не рассчитал, и шею ему сломал (чуть руку мне не оторвал, еще рас сссука), пришлось зарезать, так отец потом решил что все же изза шкуры я его замочил, пиздюлей отхватил. Но мясо есть не стали.

quote:

Восьмимесячные как правило не выживают, да. Бабка ваша молодец!

Эт да, тем более тогда, и в колхозе. Кстати, у меня внучатый дядя (так кажется по русски - брат моего деда) тоже таким был, говорят его в малахае, в распаренных отрубях выходили. Воевал. На катюше, контузило. В 60х (как он говорил - Когда Гагарин полетел) после неудачной операции ослеп, почти пол века без глаз был, но гонял всех отпрысков и бабку как сидорову козу (сам 50 кг, бабка в районе ста, и дядьки мои в нее пошли), ушел в 97 году, в 96 лет. Тоже с детства ипанутым был, младшенький бая, тем более 'слабенький', говорят, прадед гостевые юрты держал, и все проезжие там останавливались - халявный ночлег и байский дастархан. Так вот, если кто ему не нравился, он ночью их обоссывал (ссал, короче им на головы). Все знали, но отца стремались, так там белые кошмы были специальные, они ими головы укрывали.

quote:

А в чем ваша ипанутость проявляется? Просто интересно

С детства шебутной, лез, куда не следует. Повышенный болевой порог, так где другие визжат - я чувствую, что то не так, неприятно. Куево, сколько ранок и ран только потом находил, и долго чистил. За других встревал. Ща у меня 21 зуб во рту. 3 передних - штакетиной. 3 коренных слева - пекалем (пневматика, корвет, или корнет - знаете наверное), 2 справа - бутылкой выбиты. Вмятина в черепе от кирпича. Выдрать со лба плоскогубцами жировик с виноградину вместе с оболочкой, или треснувший зуб - обычное дело. Уколы себе, детям, жене, собакам - сам. Забой скота - сам, с 3 лет обучен. Хотя моего кента, 100 кеге, каратиста итд - от одного вида шприца или сырого мяса мутит.

Этим летом - в одну пердячью силу залил фундамент (правда из них 15 кубов бетона - миксером), 11х8 высота над землей - около 80 см, плюс вырыл фундамент 3х8 - ща зима, но тело еще отходит. Не хорошо самого сильничать.

По жизни - жена бухтит постоянно, ибо свадеб, концертов, по гостям - ащще не перевариваю, предпочитаю дома ковыряца, особливо с железом - тянет меня к нему - от деда наверное - бай, после революции - когда все сваливали в Китай - Иран - Индию, чтоб остаться - раздал весь скот голытьбе и переквалифицировался в кузнецы.

Пару вещей есть - фотки бы выложил, выложил вечерком - за сувениры прокатят? Как думаете?

quote:

И по поводу козьего молока.

В курсе, поэтому и хочу завести

quote:

Originally posted by Sabalaq:

Не надейтесь, любое животное, вкусившее радости плотских утех - не съедобно.
Гормоны-с...
Козел - самый вонючий.

И козье молоко - на любителя не потому что воняет, а из-за вкуса
Как женское молоко. И дорогое, зараза, от 200 рублей за литр. А коровье 20. А кобылье - 70 рублей.
Кстати, я 8-месячный, с реанимации бабка вытащила - типа наш ребенок, сдохнет, так пущай дома, нехер в больнице ему делать Дома выяснилось, что я уже сиську мамкину не беру. Бабка с ложечки выкормила козьим молоком. Поэтому я наверное такой ипанутый.

Видно что вы коз только по телевизору видели и молока их не пили.
Бабка ваша конечно сглупила, надо было вас с бутылочки молокм поить а не с ложечки, вероятнее всё было бы лучше с вами. :-)
Шестой год держу коз, и коров и лошадей. Коровье молоко на продажу. Сам и моя семья пьём только козье молоко. Недано козла зарезал 4 летнего. Прекрасное мясо и не воняет ничем. Мясо козье лучше чем говядина. А дорогое козье молоко по отношению к коровьему как раз из за его ценности. В магазине у нас молочный напиток из козьего молока стоит 170 за литр а коровье 40.

quote:

Originally posted by suhai123:

Пасти надо козу где положено а не в городе по обочинам и ухаживать как положено и вымя вовремя мыть, тогда и молоко будет очень вкусное

Аминь!

quote:

Originally posted by Sabalaq:

С детства шебутной, лез, куда не следует...

От это мужик!!! Не то, что мои московские знакомые, чуть что - "я себя плохо чувствую", "руками работают только смерды", "где вы видели инженера с лопатой", петушку голову отрубить "это не по мне", "зачем ты в деревне свою жизнь гробишь" и проТчее, проТчее...

Выкладывайте фотки, посмотрим, посоветуем. Вы молодчина - такой непростой жизненный старт и так много делаете, а не на диване с пивом жизнь проводите.

quote:

Originally posted by STP2001:

Ну, вы простите, но это глупости . Мы, как минимум, двух петушков вкусивших сии радости съели в виде тушенки - косточки прям во рту таяли, и вообще очень вкусно. И кроликов тоже... У меня есть знакомый кольщик, он своего козла, покрывших его коз, уже зарезал, давал попробовать - мясо замечательное! Гормоны на вкус мяса никак не влияют. И вонючесть козла это распространенный миф. Правильный козел пахнет когда козы гуляют. Покрылись - запах должен исчезнуть, у нашего так. Козел, который воняет круглый год - с гормональным сбоем.

Восьмимесячные как правило не выживают, да. Бабка ваша молодец! А в чем ваша ипанутость проявляется? Просто интересно . И по поводу козьего молока. Козленок рождается весом 2,5 - 4 кг. Младенец примерно такой же. Жировые шарики козьего молока в 6 раз меньше, чем у коровьего молока и такие же, как у молока женского. Для выкармливания грудничков козье наиболее подходит, а коровье усваивается гораздо хуже. У современных детей-аллергиков вообще не усваивается.

И еще момент. Пока у меня не было своей козы, я периодически пробовала козье молоко. Бяка бякой, но раз полезно, то чёж, можно и потерпеть. НО!!! Только заведя свою козу, я поняла, какое оно вкусное! То ли мне попадалось разбавленное молоко, то ли от белых коз, а может все сразу, но вот Марусино молоко мне очень нравится - жирное и сладкое. И давно подмечено, что у цветных коз молоко вкуснее, чем у белых, а коза моя рыжая.

Где вы столько мифов нахвотались?
Козёл готов к случке в любое время, но воняет от него всегда но иногда очень сильно.
Белые козы - зааненские имеют более ценное молоко чем беспородные и дают они до 8,5 литров, но они дорогие. У меня была коза которая давала 5,5 литров.

quote:

Originally posted by fermer28:

Где вы столько мифов нахвотались?
Козёл готов к случке в любое время, но воняет от него всегда но иногда очень сильно.
Белые козы - зааненские имеют более ценное молоко чем беспородные и дают они до 8,5 литров, но они дорогие. У меня была коза которая давала 5,5 литров.

Дружочек мой, поспокойнее. Вы, похоже, из тех, кто только один все знает и всегда прав.
Где вы у меня увидели, что козел не всегда готов к случке? Конечно, всегда! Как и любой другой самец. Я говорила о том, что он ПАХНЕТ в случной сезон особо сильно. В не случной пахнет только его башка, около рогов, там где расположены железы. Но тот запах (или вонь), который сбивает с ног на расстоянии 10 метров, едучий, не выветривающийся - он только когда коза гуляет. Есть такая формула "загуляла коза - запАх козел".

Где я говорила про беспородных коз? У меня альпийка рыжей масти, ее молоко мне нравится. И еще вы путаете вкус молока и надои. Многие люди (это не я придумала, а другие об этом говорят), кто держит белых и цветных коз, все отмечали, что от цветных молоко вкуснее. Отмечали это и покупатели молока, и сами хозяева. А ценным является молоко от любой козы, просто потому, что она коза . Это как сравнивать яйца от кур разных пород. Они все равно - яйца.

quote:

Originally posted by LAVERON:
Мне вот -латышские наши камрады(из Латвии)-говорят,что коза для выживания-это некруто и негламурно совсем ))).

А я вот-не верю им,может из других регионов есть народ,кто коз знает и уважает,готов с ними за это-говорить по серьезноиу.

quote:

Козёл готов к случке в любое время, но воняет от него всегда но иногда очень сильно.

quote:

Originally posted by полковник1:

пизда наиболее приближенная к женской

quote:

Для выкармливания грудничков козье наиболее подходит, а коровье усваивается гораздо хуже. У современных детей-аллергиков вообще не усваивается.

quote:

Originally posted by Sagamore:
как сказал мне хозяин, при забое главное быстро яйца оттяпать. Себе на балконе завести такого, чтоли ?

quote:

Originally posted by гудмен:

Хозяина?! ) ))))

quote:

Решил он козла к козам запустить, сами понимаете для чего.

Важна также и высокая слаженность действий. Мне рассказывали байку о том, как в некоей военной части производили забой бычков из подсобного хозяйства. По некоторым причинам, которых я уже не помню, бычку непосредственно после забоя необходимо было отрезать яйца Технология была такая: один солдатик лупил со всей дури бычка в лоб кувалдой, а другой тут же отчекрыживал животному ненужное. Но однажды технология дала сбой - у солдатика, орудовавшего кувалдой, от чересчур молодецкого замаха кувалда слетела с ручки, а удар палкой, нанесенный по инерции, не произвёл на пациента адекватного действия. Второй солдатик, располагавшийся у противоположного конца животного, этого казуса не заметил. И добросовестно выполнил свою часть работы. Последствий данного случая я не помню, но они, кажется, были печальны, хотя, к счастью, и не трагичны.

Белорусская племенная конеферма продает лошадей по мясным ценам. Практически на всех лошадей делаются племенные документы. Выставленные на продажу животные находятся под угрозой бойни. Срок продаж до Нового года.
Лошади белорусской упряжной породы всегда ценились за добрый нрав, необычайную выносливость и отдатливость в работе. Конеферма "Заречье" предлагает лошадей белорусской упряжной породы как экстракласса для разведения, шоу и выставок, так и плюшевых "хоббиков" для приятных прогулок по полям.

Вы сможете подобрать для себя лошадь на любой вкус: жеребца-производителя, племенную конематку, оповоженный и воспитанный молодняк разного возраста, лошадь для работы под седлом или в упряжи, а так же просто любимую лошадку для души. Все лошади выращенные на племенной конеферме "Заречье" оповожены и приучены давать ноги для расчистки, добронравны и послушны, имеют великолепное происхождение и выдающихся предков.

http://byhorse.by/rasprodazha-loshadej.html

quote:

Решила запостить здесь

quote:

Решила запостить здесь,

quote:

Originally posted by Pirat1:

такие продажи устраивают не только белорусы да и по ближе найти реально и дешевле

Согласна. Но там выбор есть и "за качество отвечают" . Цены на коневозки озвучивали следующие - до Питера 800$, до Мск 600$, вполне посильно. А если скооперироваться с тем, кто по пути (но раньше выходит), может и подешевле выйдет. А вообще я постила для тех, кто недалеко от Беларуси или в ней самой.

quote:

STP2001

quote:

Племенные лошади из Белоруссии по мясным ценам (цена за кг веса).

Ужас,куда мир катится? ((((.
Лошади-даже не по цене колбасы за кг,а как мясом-оптовая. ((((.
Да ещё и со сроком и оговоркой,что на забой пойдут ((.
Племенные,на выведение которых и все сопутствующее-многие поколения предков-нимало денег и души вложили.

__________

STP2001-перепостите также в разделы другие,может-кто-то и купит-
Белорусский,а также тема есть-про "хочу уехать в Белоруссию",или похожее название,могу ошибиться.
Создайте отдельную тему,поднимите шум побольше,со скандалом.
Привлеките внимание народа Ганзы,поищите спонсоров,попросите прокричать об этом-как можно больше и дальше,наконец.
Даже гипотетическая возможность спасения хотя-бы одной лошади такой-стоит того,что-бы потерять на это очень много времени и сил.

quote:

Originally posted by LAVERON:

STP2001-перепостите также в разделы другие,может-кто-то и купит-

Создайте отдельную тему,поднимите шум побольше,со скандалом.

Спасибо, что беспокоитесь о лошадях! К сожалению, не имею физической возможности активно заниматься этой темой - инет деревенский, световой день небольшой, все время уходит на хозяйство, в том числе и на коз . С радостью делегирую вам свои полномочия в плане открытия такой темы .
Я бы и себе купила, но для этого нужно построить для лошади помещение - все что здесь есть с очень низкими потолками. А для этого нужен мужчина-единомышленник, который тоже любит лошадей.

Жёлуди,любимая еда наших коз.Первый снег не помеха.

Песня про Чёрную Козу. Тоже надо клип заделать на эту песенку. У нас фоток хватает с нашими козами.

http://www.youtube.com/watch?v=uC_tvDrcaz4

------
Клипы на фотки вокруг моей пасеки:
http://vk.com/lesnoj_med

quote:

Жёлуди,любимая еда наших коз.Первый снег не помеха.

Сколько примерно потребляют желудей?

Ну,там за раз,или за неделю,месяц?

Это важно-потому что их-желудей-набрать можно мноооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооого- мнооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооого-запрсто ))).
И денег они не стоят-желуди,что-немаловажно.

quote:

Originally posted by LAVERON:

STP2001-Создайте отдельную тему,поднимите шум побольше,со скандалом.
Привлеките внимание народа Ганзы,поищите спонсоров,попросите прокричать об этом-как можно больше и дальше,наконец.

Только не в этом разделе.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Сколько примерно потребляют желудей?

quote:

Originally posted by Max-Rite:

Только не в этом разделе.

В первом сообщении соседней темы специально для медераторов пояснение дал,что формат той темы,что открыта теперь про коней той породы-отличается от формата предыдущей,закрытой под названием "Коней под новый год пуситят на колбасу"..

Да и в той,предыдущей-ничего криминального не было-чистая констатация фактов,если разобраться,а скандалозности,ей,пожалуй,больше придавали сомнения отдельных товарисчей на тему-не блеф-ли то,что их(коней) на колбасу всё-таки пустят,и не шантажируют-ли они нас в т.ч. таким способом?

Нет,не шантажируют,просто говорят о той реальности,которая существует.
Бесплатной раздачи,кстати,там и не обещают,и правильно и делают,кстати,потому как при бесплатной раздаче-попадут животные в руки случайные,а значит житься им будет плохо,некомфортно ....

Просто,если получит нормального коняку человек случайный,не знающий основ и азов обращения с лошадьми,не будет покупка их-предметом продуманного действия,а просто по факту раздачи бесплатной чувства собственнические взыграют,то,скорее всего-загубит он животинку неумелыми действиями и неправильным отношением к ней.....как получил-бесплатно-так и относиться станет-как к бесплатномуи неценному предмету.

Цена чуть-чуть выше оптовой по мясу-это как раз очень правильные и толковые действия тех представителей конезавода для того,что-0бы попали лошадки в толкорвые и хорошие руки,что-бы их как раз-не пустили на мясокомбинат сразу-же,взявшие их бесплатно.....

__________

Кстати-это-вообще очень правильная метода-коней объезженных уже покупать,выращенных правильно.

Говорил на днях имиенно с одним человеком,кто много очень в конях разбирается.
Так вот,поведал он мне,что коня вырастить и правильно подготовить к жизни последующей-могут исключительно специалисты очень узкоспециализированные.
Это такой труд,и такое умение и такие навыки иметь надобно,которых теперь давно уже нет и у сельских жителей даже,не говоря о городских.

А даже у тех,у кого имеются они-сохранились каким-то чудодейственным образом-то все равно ошибок они в процессе выращивания допускают столько,что не лошадка рабочая у них получается в конечном итоге-а имеющая кучу нестандартных комплексов-скотинка,ато и скотинище,которой исключительно этот хозяин посвоему как-то управлять может,и погибнет она,не имея возможности приспособиться к другому,если что с предыдущим случится...Бездарно погибнет.

А так быть-не должно.

Тема эта-хорошо раскрыта,кстати-в фильме художественном-"КОНЬ".
Там главная суть фильма в том,что люди вокруг коня конкретного -меняются.Их меняется достаточно много-это и первый его владелец,обанкротившийся но до последнего не продававший коня,да и купивший его за огромные деньги изначально,увидя в нем перспективу и особенное строение и формы элитные,это и все проследующие его владельцы,спасающие его часто именно по признакам элитности и последнее отдававшие,что-бы того коня спасти,даже-жизнь свою,во время очень непростого выремени-во время войны реальной и массовой неразберихи.

Фильм-худложественный,для тинейджеров вроде,для семейных просмотров,в кресле вроде,с детьми рядом на кровати,но просмотря его в кругу семьи-поверьте-плакать будете вместе с ними-как дети малые....

quote:

Так вот,поведал он мне,что коня вырастить и правильно подготовить к жизни последующей-могут исключительно специалисты очень узкоспециализированные.

quote:

Жёлуди,любимая еда наших коз.Первый снег не помеха.

quote:

Рвущиеся с поводка собаки,брыкающиеся и с прибамбасами-чисто как у их хозяина- лошади,бадающиеся коровы,бегающие от хозяина,сорвавшиеся с привязи и невозможности их поймать без применения сетей и кучи народа козы-это ужас реальный

quote:

думаю какого хера зимой козы в лесу

------
Клипы из фото вокруг нашей пасеки http://vk.com/lesnoj_med

Вот такую вот штуковину-увидит человек,приехавший в деревеньку к родственникам-в сумерках-и потом-реально в чертей верить начнёт.

quote:

Были у меня и кони, и коровы, и козы НО всегда достаточно позвать.

Бывает и по другому.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Бывает и по другому.

forum.guns.ru

Комменты жгут!

Этот коммент?

В том -то и дело-что коза-не такая дура,однако-она и с привязи уйдет,и питаться нормально будет даже,если там питаться-вроде как и нечем.
Она готова есть и почки на кустах и веточки,и траву жухлую,и кору деревьев,если что.Выживет все одно,да ещё и молока -даст.
Коза-сама по себе-это выживальщик ещё тот ))).

quote:

Коза-сама по себе-это выживальщик ещё тот

quote:

Originally posted by LAVERON:

Выживет все одно,да ещё и молока -даст.
Коза-сама по себе-это выживальщик ещё тот ))).

quote:

Ревнует штоле?

quote:

хах, конечно ревнует и не напрасно...

quote:

Предложил супруге завести козу - сомневается

quote:

Надеюсь,наверное,он вам рассказывал,что это не просто сесть на коня,и приструнить его единоразорво,как в кино показывают часто,а более серьезная наука?

quote:

А на сам ютуб как загрузить?

quote:

А как видео вставлять в темы форума,научите заодно,никак не могу научиться,как-то пару раз-пробовал.

Тоже кстати не знаю. Можно было бы небольшой ролик про "Родину" выложить))))

quote:

А как видео вставлять в темы форума,научите заодно,никак не могу научиться,как-то пару раз-пробовал.

Правда,могут быть потом прорблэмки,связанные с криками некоторых камерадов про то,что мол-кто его(меня) научил на нашу голову вставлять видео,но это-уже -другая тема ))).

quote:

А на сам ютуб как загрузить?

Вот тут пас. Самому интересно. Надо у младшей спросить. Она знае

В середине тоже кнопочка. ( Надо очень осторожно, не промахнуться)

Всего-то 2- кнопочки! А что бы не промахнуться, я пользуюсь оптическим прицелом.

Вы попытались получить доступ к адресу https://www.youtube.com/upload , который сейчас недоступен. Убедитесь, что веб-адрес (URL) введён правильно, и попытайтесь перезагрузить страницу.
Убедитесь, что соединение с интернетом активно, и проверьте, работают ли другие приложения, использующие это соединение.
Проверьте правильность настроек программного обеспечения безопасности интернета и убедитесь, что данные программы не блокируют использование браузера.
Если компьютер защищен межсетевым экраном локальной вычислительной сети и его использование может быть источником проблем, обратитесь к вашему системному администратору.
Нажмите клавишу F12 на клавиатуре и отключите прокси-серверы, если только вам не нужен прокси-сервер для подключения к интернету. Загрузите страницу еще раз.
Нужна помощь?
Откройте справку Opera.
Перейдите к службе поддержки Opera в Интернете.

quote:

Откройте справку Opera.
Перейдите к службе поддержки Opera в Интернете.

Может кто из специалистов,у кого реально коза была или есть уже-озвучит все тонкости и хитрости её содекржания?

quote:

Может кто из специалистов,у кого реально коза была или есть уже-озвучит все тонкости и хитрости её содекржания?

quote:

Originally posted by kalmuik:

Главное подсыпать подстилку (солома, опилки,

Пока я еще не сделала перегородки внутри, и есть одно помещение с двумя высокими лежанками. Когда приношу еду, надо успевать уворачиваться от встающих на задние ноги коз (передние кладутся на меня, есстно) и при этом правильно распределить между ними еду. Одна козлушка начинает есть только с мамой, заканчивает с сестрой. Другая кушает только на лежанке, спускаться вниз не желает.

Из трех коз две бодучие, одна несчастница. С ней все время что-то происходит. И она смиренно принимает всякие напасти, в том числе и дедовщину. Ее приходится оберегать от других и подсовывать ей вкусности, иначе так и будет голодная и грустная. И не думайте, что она такая хитрая и специально так себя ведет. Она даже лакомства от меня воспринимает как нечто, чего она не достойна - поднимает свои глазенки и взгляд такой типа "правда? это мне???". Родилась, кстати, первой и крупнее своей сестры, но характер вот такой - нежная, скромная, интеллигентная козочка .

А сестра ее у нас значится под кодовым именем "парасенак па имини ВАРЯ!!!" (поется дурным голосом Преснякова). Девиз в жизни следующий: "я везде пролезу, все съем и вообще - гладьте меня!!!"

1) Не пей с малознакомыми людми, можешь проснуться без одной почки.
2) Вы когда коз пасете, что делаете с ними?
3) Просится на ночлег у местного жителя турист. Хозяин говорит: "накормлю, напою, спать уложу в сарае, только козу не дам".
4) После пары месяцев командировки в ущелье на коз засматриваться будешь.
5) Когда домой вернешься, на женщин уже смотреть будет тошно.

Причем, такие шутки вставляются к месту и не к месту, невзначай, "между прочим".

Насчет остального не соглашусь. Хотите переругаться с соседями, заведите козу. Мерзкое животное. Толку от нее ровно как от кошек - мало, либо никакого.

quote:

Насчет остального не соглашусь. Хотите переругаться с соседями, заведите козу. Мерзкое животное. Толку от нее ровно как от кошек - мало, либо никакого.

quote:

над приезжими по козьей теме:
1) Не пей с малознакомыми людми, можешь проснуться без одной почки.

Нифига себе-шуточка такая ненавязчивая ((.
А при чём тут коза,кстати?

quote:

Originally posted by LAVERON:

Может кто из специалистов,у кого реально коза была или есть уже-озвучит все тонкости и хитрости её содекржания?

Эта тварь ни за что не станет жрать то, что выпало из ясель На пол, а то и специально выдёргивает и роняет. Или это только у тех коз, что нам довелось держать в 90-е (не дай бог вернётся вновь!)?

quote:

Эта тварь ни за что не станет жрать то, что выпало из ясель На пол, а то и специально выдёргивает и роняет. Или это только у тех коз, что нам довелось держать в 90-е (не дай бог вернётся вновь!)?

quote:

Коза выживальщика способна съесть даже зомби (ещё не проверял, т.к. зомби не попадались, но приходилось наблюдать тако-о-ое...)

quote:

Отсюда возникает вопрос: чего не едят козы?

quote:

Кстати, козлушке на фото с котом всего три дня

quote:

Можевельник посадил Рос себе несколько лет, распушился. Любовался.
Но однажды его распробывали козы. На всю высоту что могли достать все иголочки, веточки и кору. Досада блин.

Ну так им-же-нужны витамины! )).

quote:

Коз можно приучить жрать ВСЁ!!! Проверено!!!

И не только козы такие способные-не поверите,один знакомый рассказывал,что оставила ему одна его родственница собачку одну эксклюзивную на пару недель,которая до этого исключительно гусиною печенкою питалась по жизни,и более -ничего не признавала совсем за еду,и очень та бабулька удивлялась сильно,что за трансформации произошли с той собачкой всего-то за пару недель с гаком- что жрала та все подряд,а особенно-любила хлеб сорта КИРПИЧИК ))).

quote:

Originally posted by LAVERON:

Нифига себе-шуточка такая ненавязчивая ((.
А при чём тут коза,кстати?

эти все шуточки валом идут. На больные уши непросвященного гостя

quote:

Originally posted by LAVERON:

Ну так им-же-нужны витамины!

калоши, кеды (советского образца) и валенки много витамнов содержат? А также, камеры от велосипеда, детские игрушки и пр.
Кроликам поилки тесть изготавливает из 4-х литровых канистр от машинного масла. Я помню еще год назад их на даче склад целый был, более 50 канистр, я в них еще ворованый бензин хранил. В этом месяце была изготовлена последняя така поилка из такой канистры. Остальные сожраны кроликами.

quote:

Originally posted by LAVERON:
и очень та бабулька удивлялась сильно,что за трансформации произошли с той собачкой всего-то за пару недель с гаком- что жрала та все подряд,а особенно-любила хлеб сорта КИРПИЧИК

У брата долбаный кот только куриную грудинку предпочитал. Брат с женой очень удивлялись, когда кот жадно набрасывался на суп с капустой или с картошкой после того, как кота пару недель с отцом моим оставили. Отец специально занялся перевоспитанием этого никчемного животного.

quote:

И не только козы такие способные-не поверите,один знакомый рассказывал,что оставила ему одна его родственница собачку одну эксклюзивную на пару недель,которая до этого исключительно гусиною печенкою питалась по жизни,и более -ничего не признавала совсем за еду,и очень та бабулька удивлялась сильно,что за трансформации произошли с той собачкой всего-то за пару недель с гаком- что жрала та все подряд,а особенно-любила хлеб сорта КИРПИЧИК ))).edit log

Завел я как то по молодости кота. Теперь-ни за что! Этим тварям в городской квартире-делать нечего! Тогда у меня русский охотничий спаниель жил. Кормил я его раз в сутки. Первые сутки-одному овсянка, второму овсянка. Кот не жрет. Собак свое сожрал, у кота тоже сожрал тут же. Вторые сутки-та же история. На третьи сутки-спаниэль был избит когтями по морде-овсянка сожрана (котом). Когда через год я понес кота кастрировать, хирург утирая пот со лба и мажа царапины зеленкой вынес вердикт-это, бля не кот, это -терминатор!

quote:

Originally posted by K/B:

Когда через год я понес кота кастрировать, хирург утирая пот со лба и мажа царапины зеленкой вынес вердикт-это, бля не кот, это -терминатор!

quote:

Originally posted by STP2001:

Что такое тянитолкай?

quote:

Что такое тянитолкай?

Поколение ПЕПСИ...Я плакалЪ))))Айболита они не читали(((

quote:

Originally posted by K/B:

Поколение ПЕПСИ...Я плакалЪ))))Айболита они не читали(((

Точно, это из одной из историй про Айболита. Забыл уже, извините... http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1152020
Но про Кубарика и Томатика тоже супер-экшн! У кого детёныши ещё мелкие - рекомендую.
http://lib.rus.ec/b/211497

quote:

но кажется Тянитолкай из книжки про то, как Кубарик и Томатик искали Лошарика.

quote:

Поколение ПЕПСИ...Я плакалЪ))))Айболита они не читали((

quote:

Originally posted by полковник1:
гы гы Гудмен, пальцем в жопу тянитолкай это прежде всего из сказки про айбалита, там у него собака авва в помошниках была , есче кто то и вот тянитолкай

Игорище, кончай ржатьь, я уже исправился и даже сцылко кинул )
А бибизяно там звалось Чи-Чи. Типа - "дважды китайца" )
Стишок помнишь?
"Обезьянка Чичичи
Выс...ла кирпичи..." ну и далее по тексту. Да помнишь, наверняка, в детсаду наизусть учили )

quote:

Originally posted by STP2001:

Что такое тянитолкай?

Это-два козла-сиамские близнецы.
Что-то типа такого:

И это тоже козел (овцебык, вес 200-600 кг)

quote:

Это козел (Такин, вес ок. 300 кг)

quote:

И это тоже козел (овцебык, вес 200-600 кг)

Кстати-у вполне домашних козлов бывают временами через многомногомного поколений такие рога вырастут по генам очень интересному сочетанию,что маманегорюй.

Например-сам видал одного козла в наших местах,кстати-очень хорошего осеменителя и представителя породы,к которому коз со всего прилегающего колхозу возили на случку,но ни его предки ближайшие,ни его потомки-не имели таких шикарных и рахвесистых рогов.

А он сам-просто горным архаром выглядел,такие вот примерно-развеситые и толтстенные рожищи имел,кроме весьма упитанной комплекции.К тому-же-довольно длинным был.Короче-на хозяев коз,как и на них самих-производил отличное впечатление,да и признать надо,что козлята от него-тоже неплохими были-аж пол три-четыре в пометах некоторых проскакивало часто.

quote:

Originally posted by kalmuik:

И это тоже НЕ козёл.
Слышал от знающих людей, что нельзя держать в одном стаде козлов и баранов. Дело в том, что и у тех и у других есть привычка выяснять отношения сшибаясь рогами. Но у козлов прочность костей черепа в разы слабее, чем у баранов. Потому бывают случаи, что у козлов просто разбивается череп.

И не говори, когда козлы с баранами чего-то меж собой не поделят, жди беды и жертвы средь мирного населения )
Кстати, если отара сплошь из овец, вожаком житрые пастухи козла ставят, ибо он слегка умней барана. )

quote:

Originally posted by kalmuik:

Это НЕ козёл
И это тоже НЕ козёл.

Козы. Просто выглядят непривычно..

quote:

Originally posted by гудмен:

Кстати, если отара сплошь из овец, вожаком житрые пастухи козла ставят, ибо он слегка умней барана. )

Главный в стаде - это пастух. остальные - будущая еда. Если главным в стаде будет козел, тогда следует ждать беды

quote:

Но не будем о политике

quote:

Originally posted by LAVERON:
Козлы бывают разнорогие,к тому-же.

quote:

Originally posted by гудмен:

Но про Кубарика и Томатика тоже супер-экшн!

Какие кубарики и томатики-накормить козла своего не забудьте!

quote:

изготовление изделий из них

...

quote:

Originally posted by jim hokins:

Выделка шкур коз и овец

Вот еще хорошая ссылка, там инфы - море!
http://wydelka.narod.ru/index.html

Тут-же-тема-про коз и козлов,применительно к катасрофам и БП.
И никакой политики! ))).

quote:

Originally posted by K/B:
Заходишь на ютуб, ниже картинки находишь "поделиться", нажимаешь, вылазит" HTML-код" нажимаешь на неё, ниже вылазит сам код. Копируешь его и вставляешь в сообщение.

Наконец то завёл себе коня и лошадь, коров, коз держу уже лет 5. Кобылку брал из табуна - дикую. на второй день она у меня уже ногу давала, через неделю уже ездил верхом. Обучал сам, до этого меня никто не учил как с конями обращаться. Почитал в интернете как обучить коня и стал пробовать. Лошадь убегала пару раз по началу но не далеко, вернее это её конь уводил, ибо я у него уже пятый хозяин, но сейчас лошадь со двора не уходит. держать из удовольствие. Они сами себе копытят пропитание и зимой и летом тем более.

quote:

Originally posted by Pirat1:

за морем телушка - полушка... такие продажи устраивают не только белорусы да и по ближе найти реально и дешевле

Хотелось бы знать, где именно? Очень хочу ещё пару кобыл.

quote:

Originally posted by STP2001:

Спасибо, что беспокоитесь об лошадях! К сожалению, не имею физической возможности активно заниматься этой темой - инет деревенский, световой день небольшой, все время уходит на хозяйство, в том числе и на коз . С радостью делегирую вам свои полномочия в плане открытия такой темы .
Я бы и себе купила, но для этого нужно построить для лошади помещение - все что здесь есть с очень низкими потолками. А для этого нужен мужчина-единомышленник, который тоже любит лошадей.

Мои лошади не имеют специального помещения. в сильный ливень осенью, когда совсем холодно ставлю их под навесом. Зимой и летом пасуться. Только когда беру их для работы кормлю овсом, или раз или два в неделю привожу во двор и кормлю овсом и немного сеном, чтобы помнили где их двор.

quote:

Originally posted by fermer28:

Мои лошади не имеют специального помещения. в сильный ливень осенью, когда совсем холодно ставлю их под навесом.

Можно и так, конечно. Я на Алтае была, там табун тоже в загоне живет, на зиму обрастают шерстью с ладонь.
Но я полюбому без мужика лошадь заводить не буду. Силы уже не те, что в юности, да...

quote:

Один день в десятом веке или назад в прошлое.

quote:

Originally posted by beehunter:

Модная ныне историческая реконструкция

Ой, только вчера смотрела! Ужз!!! Доит козу по 200, а то и 100 мл. Он вообще знает, что козу запускать надо? А перед этим - покрыть! Курице не только голову отрубил, но и крылья! Хоть бы объяснил ему кто-нить, как все надо делать. В 10 веке люди лучше жили, ибо у них знания о с/х присутствовали. А здесь городского мальчега засунули в природу и он понятия не имеет, что делать. Животных просто жалко!

quote:

Originally posted by beehunter:

Модная ныне историческая реконструкция. Козы присутствуют.-)))
http://odin-moy-den.livejournal.com/1456742.html

стирать без мыла конечно можно, но и раньше люди стирали испольщзуя щёлок - воду настоенную на золе. Вполне подходит для стирки и умывания. Смотрю на фото и сопереживаю как опоршивило его лицо от нехватки мыла. Попробуйте щёлок.

quote:

и раньше люди стирали испольщзуя щёлок

quote:

Originally posted by STP2001:

Ой, только вчера смотрела! Ужз!!! Доит козу по 200, а то и 100 мл. Он вообще знает, что козу запускать надо? А перед этим - покрыть! Курице не только голову отрубил, но и крылья! Хоть бы объяснил ему кто-нить, как все надо делать. В 10 веке люди лучше жили, ибо у них знания о с/х присутствовали. А здесь городского мальчега засунули в природу и он понятия не имеет, что делать. Животных просто жалко!

Да уж эти городские специалисты! ))).

с коз ещё есть молоко и шерсть
но в этом я ваще ни в борщ, ни в красную армию......

quote:

Originally posted by Марк81:
Было бы интересно почитать про специализированную породу коз. предназначенную для содержания в городских условиях. Наверняка такая существует и скорее всего не одна, если уж домашние карликовые свиньи в квартирах содержатся. Просто держать козу в джокервиле и ездить туда регулярно вне БП-условий как-то экстремально на мой взгляд. А дома в квартире можно рассмотреть. Мама только обрадуется что теперь не один живу)))

http://sexo.ru/blow-up-billy.html

Простите.
Не сдержался

quote:

специализированную породу коз. предназначенную для содержания в городских условиях.

------
ФОТКИ-> http://vk.com/videos191455114

quote:

Originally posted by beehunter:

Сену предпочитают осинку.

quote:

Originally posted by квасерпервый:

Потому в народе и бытует поговорка: где коз пасут - там леса не растут.

quote:

Только успевай вытаскивай -)))

я от кроликов шлифованные вытаскиваю. а тут - не аккуратно как то! (с)

quote:

Originally posted by Sabalaq:

я от кроликов шлифованные вытаскиваю. а тут - не аккуратно как то! (с)

quote:

Originally posted by LAVERON:
Чёй-то-про коз забыли все-не пищет никто-опытом не делится?
Поднимем темку?
forum.guns.ru

Осенью было 12 коз, осталось три. Вкусные однако...

quote:

Еще одно малоизвестное применение коз - мясное. Мясо коз не везде используют в пищу, в Европе его мало употребляют. А вот в странах Азии, Африки и в США коз выращивают на откорм наравне с баранами. В пищу используют только мясо молодых козлов (3-9 месяцев), оно очень нежное, быстро готовится, имеет отличные вкусовые качества. Мясо взрослых животных также съедобно, но оно жестче и может иметь неприятный запах. При откорме козы быстро набирают вес, а главное, могут использовать пастбища, непригодные для коров и лошадей. Это делает коз незаменимыми сельскохозяйственными животными в горных и полупустынных районах.

------
УДАЧИ ВАМ!

quote:

а в какого цвета сапогах к этой самой козе лучше подкатывать?

------
УДАЧИ ВАМ!

quote:

Originally posted by пожилой:
А вот интересно какое на вкус молоко от козы,которая осиной питается?

Однозначно горечи нет. И в остальном без каких либо привкусов.
Козы еще полынь едят, но молоко всё равно остаётся вкусным.

quote:

Originally posted by beehunter:

Козы еще

quote:

из опыта прошлого года: главное, выкормить козла. Иначе придется искать чужого, платить или отдавать потомство...
Без козла - ни молока не будет, ни мяса, корми козу вхолостую целый год...

По моему кто-то писал что оптимально иметь козла и двух козочек чтобы круглогодично быть с молоком

quote:

Originally posted by Ar-117:
из опыта прошлого года: главное, выкормить козла. Иначе придется искать чужого, платить или отдавать потомство...
Без козла - ни молока не будет, ни мяса, корми козу вхолостую целый год...

а оне чо - за бесплатно не ебуцо? или от хозяина зависит?
а то мне сосед советовал пару коз завести - козел у него есть, за деньги не намекал.
я кролей порубал, нащод коз задумываюсь, да вот крызис, будь он неладен. да и стройка.... но думаю - надо поднатужиться и пару завести - чисто на мясо - молоко детишки не очень, даже коровье, а тут козье - говорят - оооочень на любителя

quote:

а тут козье - говорят - оооочень на любителя

quote:

какое на вкус молоко от козы,которая осиной питается?

quote:

Наши все любят. И взрослые и дети. Никаких посторонних привкусов нет.

говорят сладкое или что то...
лично я то могу
"сожрать то, отчего свинью стошнит" (с)
а вот детишки
да лан, будем посмотреть.

quote:

Originally posted by Sabalaq:

а вот детишки

quote:

говорят сладкое или что то...
лично я то могу
"сожрать то, отчего свинью стошнит" (с)
а вот детишки
да лан, будем посмотреть.

А не надо детишкам говоритьт,что это за мясо,надо скормить,потом-спросить-вкусное-ли?
Потом-снова не говорить.
А есть-продолжать.
__________
Попробуйте сказать ребенку (и не обязательно маленькому совсем-любому практически в возрасте до 17 лет)-что в колбасе-Хрюша-его любымый поросеночек по программе СПОКОЙНОЙНОЧИМАЛЫШИ.Так он и колбасу есть перестанет ((.

quote:

в возрасте до 17 лет

quote:

А не надо детишкам говоритьт,что это за мясо,

Та нииии! я не про мясо - про молоко козье.
У меня казахские детишки - они мясо любое хавают (в затарку от жаны - любят сальцн копчено со мной наеврнуть, особливо если налополам с мясом).
Поэтому и задумываюсь простых коз взять, только на мясо а молоком не заморачиваться. Хотя у нас козье молоко в 5 раз дороже коровьего.

quote:

гы... расскажите это в деревне, засмеют... лет с 12 сам колол и баранов и свиней, и как то не испытывал угрызений чего бы то ни было

я, говорят, первого барашка сваво (при помощи взрослых) - года эдак в 3, мабуть четыре зарезал. Не помню - не такое событие, шоб запоминать.

и дочки у меня - кода крольчат вылезают - начинается -
о какой! я его сама буду кормить! и вырастит он большой большой! вкусный-вкусный!

quote:

Originally posted by ЯНУС:

И всё таки в каком камуфляже кошерно козу доить? И с какой стороны к ней подойти чтобы упаси господь не подумали чего.
P.S. Кстати, как отличить Украинскую козу от Российской? А то боюсь попутаю и забанят напрочь.

Козлы-вне политики!

quote:

гы... расскажите это в деревне, засмеют... лет с 12 сам колол и баранов и свиней, и как то не испытывал угрызений чего бы то ни было...

Деревенских в рассчет-не бурем! ))).

quote:

а с такими рассуждениями и тушонку не жрать, а заливаясь горючими слезами подыхать с голоду...

Была в своё время такая статья в газете с названием:"Не называйте свинок ХРЮШАМИ"-в которой муссировался как раз моральный аспект того,что не все далеко могут забить потом бычка или свинку,и что к ней и к нему именно с самого начала надо правильно относиться таки.
__________
Кстати-это неправда,что все колхозники-такие вот пофигистические в плане забоя.Именно не так совсем,очень многие-выращивают,но сами-никогдла не бъют,очень переживают,к тому-же за то,в каких условиях и как доедет до бойни их скотинка,не будут-ли её обижать в дороге(типа-насильно-пинками загонять в кузов или электрошокером там,бить)покормлена-ли будет,напоена....
Вот такая вот-особенная забота/любоффь. ((((.

quote:

Originally posted by Сугубо штатский:

резать уметь надо

quote:

хочешь поссориться с соседями, заведи. или сам паси, привязав на веревку.

Бывают ещё и варианты,когда между соседними участками-сетка проволочная натянута,и нет возможности у коз-болтаться где им заблагорассудится.

Или-наоборот враиант-когда козы соседские(двух,трех соседей)-бродят-одним стадом небольшим,в этом случае,кстати-это не просто мини-стадо,это небольшая боеспособная единица,которая может дать отпор волку,например,собаке,лисе,еноту...

quote:

Originally posted by LAVERON:

еноту

quote:

quote:
Originally posted by Сугубо штатский:
резать уметь надо
чтобы визга не было.

Сейчас народ измельчал, уже не режут, с 12 калибра валят...

quote:

Originally posted by Ефрейтор Шлагбаум:

Еноты коз едят?

Конечно едят )).
Козлят.
Еноты-они вообще-всё едят(мультфильм про Крошку Енота,который грыз какую-то растительную палочку,и при этом-задушевно пел-забудьте)-они,такие-же-как и лисы-хищники,тока ещё наглее.

quote:

Originally posted by Lev007:

Сейчас народ измельчал, уже не режут, с 12 калибра валят...

Дробью,картечью или-пулей? ))).

quote:

Originally posted by LAVERON:

Дробью,картечью или-пулей? ))).

Ножем одного удара валят...Не слушай этого городского.

quote:

Ножем одного удара валят..

Ножом одного удара из чего изготовленным? ))).

quote:

Originally posted by LAVERON:

Ножом одного удара из чего изготовленным?

quote:

Originally posted by LAVERON:

Ножом одного удара из чего изготовленным? ))).

По инсайдерской информации - из замороженного г..на армированного туалетной бумагой.

quote:

Ножом одного удара из чего изготовленным? ))).

quote:

Из трехгранного напильника.

И чем заточенным?

quote:

По инсайдерской информации - из замороженного г..на армированного туалетной бумагой.

Погодите,Вы темой ошиблись,навроде как!
В этой-можно было-бы гов*но коз-использовать для производства таковых ножей,это да,подтверждаю.Из него предлагаете делать ножи-как дополнительную возможность выжить при неблагоприятных условиях? )) ?

quote:

Originally posted by LAVERON:

И чем заточенным?

quote:

Originally posted by Sabalaq:
а оне чо - за бесплатно не ебуцо? или от хозяина зависит?
а то мне сосед советовал пару коз завести - козел у него есть, за деньги не намекал.
я кролей порубал, нащод коз задумываюсь, да вот крызис, будь он неладен. да и стройка.... но думаю - надо поднатужиться и пару завести - чисто на мясо - молоко детишки не очень, даже коровье, а тут козье - говорят - оооочень на любителя

Оне может и ебутся. Только вот риск большой, что коза холостой проходит. Нарвалась она там, или не нарвалась - поди проверь.
Люди ж тоже козла своего откармливают, у кого есть. А там неслабо, варят каши с овощами, по тыкве в день скармливают, комбикорм, зерно... Чтобы за лето вырастить с козленка самца, готового крыть бывалых коз.
Поэтому люди не дураки и так же, как владельцы кобелей, соображают и оговаривают условия использования своих производителей. Кстати породистый козел стоит существенно дороже породистой козы.

Козье молоко на вкус от коровьего не сильно отличается. Я бы даже сказал, что оно имеет более молочно-сливочный вкус. Более сладкое и жирное.
Молоко не пьют - так творог едят наверняка.
Мясо козье вообще замечательное, даже у козлов (правда годовалых, более старых не едал).

quote:

И с какой стороны к ней подойти чтобы упаси господь не подумали чего.

В условиях БП довольно важная штука - корова выпивает до 5 ведер воды в день. Поди-ка, натопи ей воды из снега... Если водопровод встал и нет колодца или скважины.

Михалыч осветит все вопросы, которые могут возникнуть у начинающего козовода. Он поможет вам выбрать породу, исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу, кормлению, разведению, выращиванию молодняка и лечению
http://coollib.net/b/176895/fb2

quote:

Originally posted by Lev007:
Книга
Николай Звонарев - Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход

http://coollib.net/b/176895/fb2

благодарю, литература важна и нужна. Много полезного в таких книгах, т того, как высушить сено во время дождей, до того, сколько кормить козлят молоком и что давать и какая вентиляция в сарае у коз должна быть...

В магазине видел козье молоко продается - за 400 грамм под сто рублей ценник.

http://file.lib.mn/index.php?f...b.mn_180875.zip
http://file.lib.mn/index.php?f...875.zip&ext=rtf
http://lib.mn/blog/mariya_dorosh/112428.html

http://iknigi.net/avtor-aleksa...r-hannikov.html
http://iknigi.net/books_files/...&id=51687&e=zip

Средства и усилия, затраченные на содержание коз и овец, окупаются достаточно быстро, если знать, как правильно за ними ухаживать. Здесь описаны все этапы, которые предстоит пройти фермеру: от выбора и покупки животных на развод и строительства хозяйственных помещений для скота до обработки получаемой натуральной продукции.

Форматы: [.pdf, .fb2, .doc, .txt, .epub]
Жанр: Животноводство Серия: Богатое подворье Изд-ство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год: 2011 Страниц: 192 ISBN: 978-5-9910-1671-1, 978-966-14-1406-7

http://www.kniga-diva.ru/downloads/350927
http://dfiles.ru/files/wr9k0fkz3

quote:

Originally posted by Сугубо штатский:

смотреть сзади.

quote:

Originally posted by Ar-117:

и рога у них скорее рожки

Автор в популярной форме рассказывает о биологических особенностях коз, рассматривает направления продуктивности различных пород. Описывает способы содержания и кормления коз в стойловый и пастбищный периоды в приусадебных хозяйствах, знакомит с болезнями, их профилактикой и лечением. Брошюра хорошо иллюстрирована.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Содержание:

Происхождение и биологические особенности коз.
Основные породы и их помеси по направлениям продуктивности.
Селекционно-племенная работа.
Содержание.
Уход за козами.
Кормление.
Случка.
Козление.
Выращивание молодняка.
Продукция козоводства и ее переработка.
Болезни коз.

http://www.twirpx.com/file/1342974/

Породы коров.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов животноводства,
оценка качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний.

Особенности отрасли.
Породы свиней.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов животноводства,
оценка качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний.

Характеристика мелкого рогатого скота.
Породы овец.
Породы коз.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов животноводства,
оценка качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний овец и коз.

Из истории кролиководства.
Породы кроликов.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов кролиководства,
оценка качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний кроликов.

Породы домашних птиц.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов птицеводства,
оценка качества продукции.
Профилактика и лечение заболеваний домашней птицы.

Породы лошадей.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов коневодства, оценка.
качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний лошадей.

Виды и породы пчел.
Содержание.
Кормление.
Разведение.
Выращивание.
Технология производства продуктов пчеловодства,
оценка качества продукции.
Профилактика, лечение заболеваний пчел.

Агротехника.
Зерновые культуры.
Зернобобовые культуры.
Технические культуры.
Корнеплоды.

Семейство тыквенных.
Семейство пасленовых.
Семейство крестоцветных.
Корнеплодные растения.

Плодовые деревья.
Ягодные культуры.

http://www.twirpx.com/file/934643/
http://www.twirpx.com/file/934598/
http://www.twirpx.com/file/934659/

http://www.twirpx.com/file/245265/

Книга содержит полную информацию по сортировка, подготовке и выделке шкур коз и овец. Подробно рассказывает о раскрое и пошиве разнообразных изделий из шкур.
Книга рассчитана на тех, кто содержит животных в частном хозяйстве.

Содержание:

Предисловие.
Классификация овчин и козлин.
Строение кожно-волосяного покрова овец и коз.
Прижизненные факторы, влияющие на качество шкур.
Убой животных и съем шкур.
Первичная выделка шкур.
Хранение шкур
Товарные качества и сортировка шкур.
Выделка шкур овец и коз.
Товарные качества выделанных овчин и козлин.
Общие приемы раскроя и пошива меховых изделий.
Пошив меховых изделий.
Хранение шкур и меховых изделий.
Использованная литература.

http://www.twirpx.com/file/1321957/

Еще вопрос, а сколько вообще козочки/козлята породистые/беспородные стоят?

quote:

Originally posted by Lev007:

Еще вопрос, а сколько вообще козочки/козлята породистые/беспородные стоят?

Тот казёл за три тыщи брал в декабре.
http://www.avito.ru/rossiya/dr...%BE%D0%B7%D1%8B

у нас тут зааненские есть - 500 - 1000 баксов за козу.
но, говорят - за такие деньги и уход требуется огого! и 4-6 раз на дню доить
обычные, дворняжки (если это к ним применимо) 100-150 баксов
ишшо какие то нубийские - карликовые - тоже чо то хвалили - надо больше почитать

(бля, где б денюшек взять на все это)

quote:

Originally posted by Sabalaq:

и ишшо хочу ишачка

quote:

Originally posted by Sabalaq:

с кролами связываться не буду

кстати, ишак был у соседа.
как раз за моим огородом был привязан. я ващще не видел, шоб ему жрать давали.
там была навозная куча. и когда новую порцию навоза на нее кидали - он умудрялся выковыривать оттуда остатки сена, прочую херню. палки какие то жрал. но не дох.
иногда его запрягали в телегу и он работал - а потом опять мог месяц привязанным стоять.
как он не дох - для меня тайна великыя!

Там стригут баранов,а не что-то другое! (хочу в это верить сам )) ).

quote:

Originally posted by K/B:

Сам ишака рассматривал как БП тягловую силу для БП. так и не понял как они в средней полосе .

А мы собираемсо взять, ага. Осликов. Молоко ослицы дюже полезное, к тому же редкое. А осла как тягловую силу и как производителя осликов и мулов. В нормальных местах (южнее мск, но несильно) вполне себе ничо так живут, не мерзнут. Орут, правда, громко. Но у нас и козел был, который орал один в один как ишак. Не зная, можно было и перепутать .

quote:

Но у нас и козел был, который орал один в один как ишак. Не зная, можно было и перепутать .

Козёл-оборотень? )).

quote:

Козёл-оборотень?

http://www.youtube.com/watch?v=kog-a9wKaxs - не знаю как живьем вставить

а ишак - как тягловое животное - на спине таскает в среднем 130 кеге.
на телеге - ишшо больше.
и его НЕВОЗМОЖНО ЗАГНАТЬ - как лошадь - отсюда и мифы об ослином упрямстве.
перегрузил или дохера гоняешь - датчики срабатывают и компухтер вырубает кинематику, пока не подгонишь вес или не отдохнет.
жрет все, как и коза
(анек - возле колхозного клуба две козы жрут выкинутую кинопленку, одна другой -
- слышь, а этот "Ночной дозор" - ничо так фильм!
- да хз, мне книга больше понравилась)

морозы - у нас не так холодно, но периодически , особливо по ночам, неделю другую в районе -20, у прошлом годе - 3-4 дня -35 было.
Так соседский ишак под открытым небом круглый год.
как то таг

quote:

Может тему переименовать "коза и ишак (осел) выживальщика"?

http://www.avito.ru/rossiya/dr...%81%D0%B5%D0%BB

а помому - ишак оченна выживальщецкая скотина
ежли коза - сталинская корова, то ишак, ящетаю - конь апокалипсиса!
а ишшо если есть ишачка и жеребец - мона сделать мула.
по-мощнее осла, неприхотливее лошади.
кстати, у нас объявления глянул - не продают - ни ишака, ни осла....

quote:

Originally posted by Sabalaq:

а ишшо если есть ишачка и жеребец - мона сделать мула.

В таком наборе мона сделать тока лошака. Мул получается, когда кобыла + осел. Это более годный набор, ибо кобылу мона еще и жеребцом покрывать, дабы род лошадиный не прерывался, но иногда и мулов делать. Выглядят почти как лошади, тока морда отличается. А лошаки выглядят как ослы, тока хвост лошадиный. Кактотаг.
А у нас продают на выбор кого хошь - и ослиц, и ослов, и осликов. 25-30 тыр все удовольствие. Дешевле коровы, кста.

quote:

Originally posted by sachaff:
пахать на осле врядли выйдет?
тока под тележку?

наверное можно, хоть шушуть да по мощнее ее будет

а! еще читал - мужик писал, как на осле ПАХАЛ, так осел оглядел поле и лег. и так и эдак, и пинал, и уговаривал - нивкакую. потом поближе что то вроде забора сделал переносного, осел оценили, высчитал и начал пахать.

че про овец -то не пишите, много козъего мяса видели в магазе? я ни разу.
а баранину 100500 раз видел и покупал.
и цена выше чем на говядину.[/QUOTE]

у нас возле базара нелегально, продают баранину. дешевле чем на самом рынке, с покупкой места.

и вместе с мясом - головы - опаленные, вымытые.

пару раз приценивался:
- почем козлятина?
- какая нах козлятина! самая настояшшая баранина, молодой ягненок!!!
- а с хуя ли голова козья?
- короче, иди нах, не мешай торговать!

quote:

че про овец -то не пишите, много козъего мяса видели в магазе? я ни разу.

Скорее всего-это не потому,что его не едят.

Это потому,что смысла нет козу на мясо откармливать.

Её-больше смысла иметь,что-бы молоко,и все продукты,что из него добывают(козий сыр,творог,масло)-иметь.Потому ято все это-более стоит,имея это каждодневно,чем мясо-одноразово.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Скорее всего-это не потому,что его не едят.
Это потому,что смысла нет козу на мясо откармливать.

ага... чего ж тогда в Библии советуют "не вари козленка в молоке матери его."?

quote:

Originally posted by LAVERON:

Это потому,что смысла нет козу на мясо откармливать.

quote:

че про овец -то не пишите,

quote:

смысла нет козу на мясо откармливать.

quote:

Originally posted by TIR:

Требую создания темы "Свинья выживальшика"!

quote:

Требую создания темы "Свинья выживальшика"!

quote:

Originally posted by kalmuik:

Не знаю где как, но у нас коз никогда на мясо не ОТКАРМЛИВАЛИ. Просто ловил в стаде понравившуюся и резали. Дядька штук по 40-50 их держал.

Согласен, мясо замечательное. А в магазине его нет, т.к. самому мало.
Козлятину не ел жизни не видел. :-)

quote:

Согласен, мясо замечательное. А в магазине его нет, т.к. самому мало.

quote:

"не вари козленка в молоке матери его."

Это не рецепт приготовления пищи,однако.
Это-религиозная метафора,никаким боком не относящаяся к процессу приготовления пищи.

quote:

Это-религиозная метафора,

кстати, а чо это означает то?

а то

Говорит Бог Моисею : "Не вари козленка в молоке матери его"
Моисей: Это значит что нельзя есть мясо и пить молоко?
Господь опять говорит Моисею : "Не вари козленка в молоке матери его"
Моисей: Господь это значит, что нам надо ввести кошрут на всю пищу?
Господь опять говорит Моисею : "Не вари козленка в молоке матери его"
Моисей6 Господи - это значит, что нам надо иметь отдельную посуду для мясных и молочных продуктов?

Господь поворачиваетс як Моисею и в сердцах говорит :"ДА БЛЯ, ДЕЛАЙТЕ ЧТО ХОТИТЕ!"

quote:

Это-религиозная метафора,

Метафора-это значит,что не в прямом смысле варить нельзя козленка в молоке его матери-козлихи,а что-то другое.Что конкретно-это уже другое дело.
Но смысл фразы-переносный.

quote:

не вари козленка в молоке матери его."
Это не рецепт приготовления пищи,однако.

Вкусно наверное?
цитирую с кулинарного сайта:

Молочно-сливочная среда и долгое тушение размягчают мясные волокна, делая мясо нежным, 'тающим во рту' и сочным. Мясо, тушеное в молоке, к столу можно подавать сразу же после приготовления - горячим, но оно остается аппетитным, вкусным и в холодном виде. Такое мясо отлично справляется как с ролью основного блюда, так и главного компонента для бутербродов.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Метафора-это значит,что не в прямом смысле варить нельзя козленка в молоке его матери-козлихи,а что-то другое.Что конкретно-это уже другое дело.
Но смысл фразы-переносный.

:-)) "ДА БЛЯ, ДЕЛАЙТЕ ЧТО ХОТИТЕ!"

quote:

Originally posted by Lev007:

Вкусно наверное?
цитирую с кулинарного сайта:

[b]Молочно-сливочная среда и долгое тушение размягчают мясные волокна, делая мясо нежным, 'тающим во рту' и сочным. Мясо, тушеное в молоке, к столу можно подавать сразу же после приготовления - горячим, но оно остается аппетитным, вкусным и в холодном виде. Такое мясо отлично справляется как с ролью основного блюда, так и главного компонента для бутербродов.

[/B]

Да,есть такое,ещё могу к этому добавить рецепт приготовления кальмара-приготавливаются следующим образом-отбиваются молоточком,легонько после вымачивании в молоке,либо перед этим.Потом-очень короткая термообработка.Молоко даёт то,что трудно при этом-передержать его в повыщенной температуре больше необходимого,после чего он стал-бы резиновым просто.
Вот только как -бы из этого можно было было-бы выжать какое-то высказывание интересное,включающее в себе отрицание возможности готовитиь это вместе-пока голову ломаю,скорее всего-примерно так:
НЕ ВАРИ КАЛЬМАРЧИКА В СОЛЕНОЙ ВОДЕ МОРСКОЙ.

Пока был какой-то внешний раздражитель и задача стояла -прояснить,что это-козлинное существо было занято этой задачей.

Как только раздражитель внешний пропал-наступает новая задача-выяснить-кто это вторгся на территорию-что за песик.

Песик тормозит,и глазки отводит ещё.

Но у козоподобного существа уже-созрел план,видно по всему....

Нате-собакен-получите в голову ударчик нислабой силы...

quote:

И лоб у козы крепкий к тому-же!
Вот-из кино каого-то-только козу с собакою оставить-хоть на момент-так первая вторую-забодать сразу пытается .

Коза-это старашно бодучая сила,её-только бабка Нюра удержать и может-то.Всех остальных-забадала вчистую коза та...(из фильма смешного-про "Пасечника")..

quote:

вот и поеб-сь.

quote:

коз обездвижить привязыванием,затем запускать козла

За 3,5 миллиона долларов продал козла бизнесмен-скотовод из Саудовской Аравии.

Уникальными признаками обладает проданное животное, а также оно принадлежит к редкой породе, - об этом проинформировали специалисты по разведению коз. Но, как отметили эксперты, цена - в 3,5 миллиона долларов намного завышена.

На территории Саудовской Аравии, в столице Эр-Рияде заключена была данная сделка, - уточнили эксперты.

Большой резонанс в сети вызвали сообщения о покупке козла: сумма сделки возмутила местных интернет-пользователей. На бессмысленность такой дорогой покупки обратили внимание миллионы сирийских беженцев, которые на сегодняшний день живут в тяжелых условиях, - подытожили эксперты.

А еще был год ореховый и мы пили ореховое молоко.
Тут еще фотки: http://vk.com/lesnoj_med

quote:

Сошёл снег и мои козы повадились за желудями под дубки. А тут вчера снег выпал, а привычка осталась.

Как,кстати-козы с пчелами проживают вместе?
Не кусают друг-друга? )).

quote:

Originally posted by LAVERON:

Как,кстати-козы с пчелами проживают вместе?
Не кусают друг-друга? )).

Пчёлы всех заставят себя уважать.

quote:

Originally posted by LAVERON:
Коней они,например-заставляют ещё и умирать часто (((.

Да-а! 15 лет назад такого пожаленого пчёлками и околевшего коника мне пришлось из деревни в лес оттаскивать тракторком. Лето было, жара. Мог завонять. А в лесу его лесные жители растащили.
Но это были не мои пчёлки. В ту пору у меня пасеки еще не было.

quote:

Как,кстати-козы с пчелами проживают вместе?Не кусают друг-друга? )).

Вот она-чемпионка.

Действительно-есть в ней что-то такое очень интеллигентное-в лице её.

Со специальной короной. Чествовали её неподеццки.

были там и другие представители козьего племени,тожа-весьма экстравагантные,кстати..

Некоторых-даже силой утаскивать пришлось-брыкались они-несогласные с оценками судей,и в позу становились-типа-без пучка морковки,и похвал-не уйдем просто так! ))).

quote:

Originally posted by kalmuik:
Ну что камрады, можете поздравить - первый приплод в этом году. Козочка.

Поздравляем!
А у нас их 11 штучек. Месячных уже.

quote:

Поздравляем!

quote:

А у нас их 11 штучек. Месячных уже.

quote:

Как же вы задрали своей КАЗОЙ!!!

quote:

Зависть плохое чувство Она как яд разъедает человека изнутри. Делает его злобным и раздражительным

А белая зависть? )))).

__________

quote:

первый приплод в этом году. Козочка.

quote:

А у нас их 11 штучек. Месячных уже.

А вот хочу вас,спросить,дрогие вы товарищи/камрады,а чего-же -если у вас маленькие козлятки есть-то вы не делитесь с камрадами остальными-радостью такой(не имею в виду один раз написать о том,что таковые имеются-а постоянно освещать-как растут они,фото регулярно скидывать,рассказвать,как лечили их,как они себя ведут,о всех горестях и радостях их,и ваших,связанных с этим?).
__________

Я-бы,честно-скажу(не потому только не подумайте,что я ТС,не для того,конечно-же-что-бы тему двигать и мотать страницы,поверьте)-с удовольствием-читал-бы как можно чаще отчеты(типа соцсоревнования,что-то подобное)ваши про то,как вот эти конкретные козленки и козочки растут(да хоть каждодневно-типа дневника что-то)-это,реально-радость таковое тут лицезреть будет.

Не стесняйтесь-давайте такие отчеты как можно чаще(отлично-если с фото,видео),буду читать их и ждать их с огромным удовольствием и интересом!!!

quote:

Originally posted by LAVERON:

Не стесняйтесь-давайте такие отчеты как можно чаще

Лаверон, с тех пор, как я занялась с/х животными, я стала жутко суеверной. Часто читала об этом раньше, а теперь и сама думаю, что малышей можно сглазить. Да вообще всю скотину можно сглазить. Я вот даже не пишу про своих козлят. И точно не буду публиковать их фотки. А за месяц до окотов удалила все фотки своих коз, которые сюда постила осенью. Хотя вот beehunter не боится... Но может, у него этих коз не считано, а мои все любимые, в носики чмоканные .

В смысле-выдохнул очень глубоко,и выдохнул-также глубоко,ещё глубже-чем вхохнул даже...
Какая вы,оказывается-суеверная ))).
__________
Что плохого будет козлятам от того,если порадуются их виду-не только хозяин,а и мы с ним вместе?

Или вы чё-думаете-тут гужуются исключительно отморозы -ведьмаки и вурдалаками,и что тут-только злодеи африканские и мечтают всех мастей и шаманы-и с помощью ВУДУ обрядов-только и хотят напустить на ваше козье племя-несчастья и горести всевозможные и самые страшные?
И для этого-хотят заполучить таки фото ваших вожделенных козлят? ))).
Что-бы на заклание к самому серому отправить их чистые и непорочные души,и скрижалью каленой выжечь их заранее из числа попавших в рай-хороших козочек и козляток,а наборот-в гиену огненную их досрочно спровадити и изничтожить до срока? ))).

Неужто это вы серьезно? ))).

quote:

А вот хочу вас,спросить,дрогие вы товарищи/камрады,а чего-же -если у вас маленькие козлятки есть-то вы не делитесь с камрадами остальными-радостью такой(не имею в виду один раз написать о том,что таковые имеются-а постоянно освещать-как растут они,фото регулярно скидывать,рассказвать,как лечили их,как они себя ведут,о всех горестях и радостях их,и ваших,связанных с этим?).

В сглаз не верю, а вот глупость какую очередную сморозить могу, это запросто.
Потом приходится массу усилий прикладывать на исправление.
Вчера сидел на УАЗе. Пришлось ехать на 75ом за 12км. В обратную тракторок ехать не захотел, магнето сломалось. 12км пешочком по весенней распутице и утром сегодня с отремонтированным в обратку. Приехал и без задних и передних ног в отвал. Глухомань это не санаторий.

PS. Подошла жена, посмотрела: Будут фотки и прочее. Ждите.

сказочка про КОЗЛА-токма,это, на ночь её не читайте-ато описаться со страху можно той ночью.

(((. (((. (((.

'СЕСТРИЦА АЛЁНУШКА И БРАТЕЦ ИВАНУШКА'

Шли двое сироток - сестрица Алёнушка с братцем Иванушкой по дальнему пути, по широкому полю, а жар-то их донимает. Захотелось Иванушке пить: 'Сестрица Алёнушка, я пить хочу!' -- 'Подожди, братец, дойдём до колодца'.

А солнце высоко,
Колодезь далеко,
Жар донимает,
Пот выступает!
Дождик прошёл -- стоит водица в коровьем копытце.
'Сестрица Алёнушка, хлебну я из копытца?' -- 'Не пей, братец, телёночком станешь'. Братец послушался, пошёл дальше.
Солнце высоко,
Колодезь далеко,
Жар донимает,
Пот выступает!
Дождик прошёл -- стоит водица в лошадином копытце.
'Сестрица Алёнушка, хлебну я из копытца?' -- 'Не пей, братец, жеребёночком станешь'. Вздохнул Иванушка, опять пошёл.
Солнце высоко,
Колодезь далеко,
Жар донимает,
Пот выступает!
Стоит водица в козлином копытце.
Братец увидел и, не спросясь, выпил водицу.
Алёнушка зовёт Иванушку, а вместо Иванушки к ней бежит козлёночек, на нём одна шерстинка золотая, другая серебрянная.
Села Алёнушка под стожочек -- плачет, а вокруг козлёнок скачет.

Ехал мимо купец, остановился и говорит: 'Продай, девушка, козлёночка.' -- 'Нет, он у меня не продажный; это мой братец, а не козлёночек!' -- 'Поди, говорит купец, за меня; и козлёночка не покинем: где будем мы, там будет и он.' Алёнушка согласилась; и жили они так, что добрые люди, глядя на них, радовались, а дурные завидовали.

Вот одна ведьма и позарилась на чудесного козлёночка и семейное счастье Алёнушки:

Раз купец поехал торговать и потерял рукавицу. Ведьма нашла рукавицу и пошла к Алёнушке, а слуги её не пускают. Она и говорит: 'Вот, купец послал свою рукавицу, велел пропустить'. Они признали вещь хозяина и пропустили. Уговорила ведьма Алёнушку пойти купаться, увела к реке, камень серой да горючий на шею навязала, под мост столкнула, к грудям белым двух змей присадила, чтоб они её сосали. А сама нарядилась в Алёнушкино платье и заселилась в купеческие палаты; никто из слуг её не распознал, сам муж обманулся, только козлёночек от неё бегал. Погрустнел,
Не ест, не пьёт;
В хлеву корма не берёт,
На что ни взглянет,
Всё вянет.
Вот ведьма и говорит: 'Зарежьте козла!' Купец ей: 'Что ты, да ведь козёл-то такой же человек!' А ведьма всё не унимается: 'Зарежь, да зарежь!' Понял Иванушка, что жить ему недолго, побежал на реку, лёг на бережку и причитает:
Алёнушка, сестрица моя!
Выплынь, выплынь на бережок,
Костры кладут высокие,
Котлы греют чугунные,
Ножи точат булатные,
Хотят меня зарезати!

А Алёнушка ему в ответ:
Ах, братец мой, Иванушка!
Серый камень на дно тянет,
Горюч-камень кверху тянет,
Лютые змеи груди сосут,
Мне ли не тошно, мне ли не горько?

Иванушка поплакал и воротился домой. На другой день ведьма опять за своё: 'Зарежь козла!' Купцу жалко было козлёночка, да делать нечего -- согласился. А козлёночек у купца просит:
Пусти меня на реку сходить,
Водицы испить,
Кишочки выполоскать,
Помыться, побелиться,
Чтоб вам было не хмурно есть!

Купец его отпустил. Ходит Иванушка по мосту и жалобно кричит:
Алёнушка, сестрица моя!
Выплынь, выплынь на бережок,
Костры кладут высокие,
Котлы греют чугунные,
Ножи точат булатные,
Хотят меня зарезати!

А Алёнушка ему в ответ из-под моста:
Ах, братец мой, Иванушка!
Серый камень на дно тянет,
Горюч-камень кверху тянет,
Лютые змеи груди сосут,
Мне ли не тошно, мне ли не горько?

Делать нечего -- воротился козлёночек домой, а там уж всё готово: огни горят горючие, котлы кипят кипучие. Запросился козлёночек опять на реку, а купец думает: 'Что это он на речку всё бегает?' Отпустил козлёночка, и сам за ним пошёл. Смотрит, козлёночек по бережку мечется, плачет:

Алёнушка, сестрица моя!
Выплынь, выплынь на бережок,
Костры кладут высокие,
Котлы греют чугунные,
Ножи точат булатные,
Хотят меня зарезати!

Алёнушка ему в ответ:
Ах, братец мой, Иванушка!
Серый камень на дно тянет,
Горюч-камень кверху тянет,
Лютые змеи груди сосут,
Мне ли не тошно, мне ли не горько?

Взял купец клюку, вытащил Алёнушку, козлёночек радуется, так и прыгает, аж всё зазеленело и зацвело. Воротились домой, стали жить-поживать и добра наживать, а ведьму на воротах расстреляли:
Где упала голова, выросла кочка крива,
Где упали ручищи, выросли грабищи,
Где упали ножищи, выросли дубищи,
Где упал 'хохол', -- болото непроходимое, а посерёд болота река.

А наш Козёл всё по полям да лугам гулял, встретил на пути Барана и стали они вместе ходить.

quote:

PS. Подошла жена, посмотрела: Будут фотки и прочее. Ждите.

А может-в этом и сеть суть жизни-что-бы посмеяться над собой и своим бытом-работою-и других посмешить?
Я,вот,например-еэжу часто по разным весям-просто так смотрю на то,как быт простых людей деревенских идет.
Без суеты-люди дело свое нелегкое делают.

Где-бы город был без деревни?
Хочу вас спросить?

Где была-бы деревня-без коз?
Круг-замкнулся-козы-это-важное очень звено таки...
__________

Да они-ж там-в городе-сплошные простиизвинте-тутки,да раздолбаи-по барам сидят,да квасят,да не водку-а всякие диковинные напитки типа абсента заглотить пытаются,или-перед телевизором-свои души дьяволу телевизионному продают! )).
Нет,что-бы -просто сходить до хлева,да коззу подоить!
За козлятками-посмотреть! )).

quote:

Да они-ж там-в городе-сплошные простиизвинте-тутки,да раздолбаи-по барам сидят,да квасят,да не водку-а всякие диковинные напитки типа абсента заглотить пытаются,или-перед телевизором-свои души дьяволу телевизионному продают! )).
Нет,что-бы -просто сходить до хлева,да коззу подоить!
За козлятками-посмотреть! )).

Каждому свое...

quote:

Каждому свое...

Так я же и говорю-поделитесь радостью!

Наблюдая за деревенскими соседями, прихожу к выводу, что коза - отличный скот для выживальщика.
Вот основные плюсы по сравнению с коровой:
1. Молоко наиболее близко к материнскому. Случись что, будет чем детей выкармливать.
2. Малое потребление сена.
3. Порционность мяса. Козлят рождается больше, чем телят. Их можно забивать на мясо постепенно, а не сразу, как теленка.
4. Козла содержать не очень накладно.
5. Возможность содержать несколько коз одновременно: одна околеет - другие останутся.

Есть и минусы:
1. Низкие удои.
2. Способность при случае сожрать весь огород. При этом гораздо сложней оградиться, чем от коровы.
3. Иногда упрямство и агрессивность.
4. Иногда молоко с неприятным запахом.

Опытные в этих делах знакомые дали полезный совет, как выбирать козу, у которой не будет плохого запаха молока. Достаточно потереть темечко (примерно промеж рогов) и понюхать. Если есть неприятный резкий запах, то и молоко будет плохим. Если запаха нет, то и молоко будет хорошим. Это справедливо не только для взрослой козы, но и для козленка. Например, когда делаешь выбор, какую козочку оставить на племя, а какую забить.

Глупости и идиотизм,скажете?
Ан-нифига,отвечу я вам-почему глупости можно совершать где-то там,а нам тут-нельзя? )).
Да здравствуют глупости!

quote:

Есть и минусы:1. Низкие удои.2. Способность при случае сожрать весь огород. При этом гораздо сложней оградиться, чем от коровы.3. Иногда упрямство и агрессивность.4. Иногда молоко с неприятным запахом.

quote:

1) В пересчёте на единицу массы не меньше чем у коровы. В пересчёте на кормозатраты однозначно больше чем у коров.

1)Но -учитывая то,что козы могут пастись по отшибам,им-не нужны очень благоустроенные пастбища,они могут и по горам скакать,и по лесным полянкам питаться,густо заросшим кустарником.Им-веточки скармливать можно в бескормицу зимой-просто от любых кустов.

quote:

Решаемо.

Решаемо,даже скажу -как.
Надо с малолетства приучать козлят к привязи.

quote:

Иногда упрямство и агрессивность

Агрессивность козы не идет ни в какое сравнение с агрессивностью коровы.
Коровы-очень своенравны,причем,бывали случаи-что так долбали своих хозяев-что инвалидами те становились.У меня есть один знакомый-очень пострадал в свойё время от коровы-она его просто вмяла с угол стойла.

quote:

Иногда молоко с неприятным запахом.

По классическим нормам-молоко становится вонючим часто в случае,если козы едят грязное сено в грязном хлеву.Потому молоко пахнет нехорошо.Те-же козы,за которым убирают,сено им дают в кормушку-такими проблемами не страдают.С весны ранней-надо выводить их часто на прогулки,давать питаться свежей зеленью,как только возможно будет.Кстати-коза,в отлличии от коровы-может питаться самыми небольшими растениями в силу просто того-что унеё -мордочка и губы-меньше,чем у коровы.

quote:

По классическим нормам-молоко становится вонючим часто в случае,если козы едят грязное сено в грязном хлеву.

А? )).

То есть-БЕЕЕ? )).

quote:

1. Молоко наиболее близко к материнскому. Случись что, будет чем детей выкармливать.

я восьмимесячным родился
Пару недель лежал в реанимации, а мать выписали. У нас в семье бабка (мать отца) рулила, она сказал -
- наш пацан! ежли помрэ - хай помрэ дома! и забрала меня. Я к тому времени уже сиську не признавал (как и соску), так бабка меня с ложечки козьим молоком выкормила.

у меня внучатый дед говорят таким же был. пра-пра бабка в тымақ (казахская шапка треух) его выхаживала - ничо, выходили, потом на Катюше войну прошел, контузия, ослеп, пол века слепой был - но куча детей, всех "строил", ушел в 96 лет, в трезвом уме и твердой памяти.

а это шапка - тымак

а гуси пролетели мимо.

------
Удачи Вам!

quote:

вы их доите руками или доилкой эл-й?

quote:

вы их доите руками или доилкой эл-й

quote:

Руками жены

quote:

Originally posted by beehunter:

Чего там сложного?

ну может неприятно..хз

quote:

Originally posted by sachaff:

ну может неприятно..хз

quote:

Originally posted by sachaff:

ну может неприятно..хз

Что там неприятного может быть? Вымечко мягкое, нежное, теплое . Одно удовольствие доить. В бок уткнешься ей, она теплая, меховая, пахнет приятно . Животных надо любить, иначе зачем их держать?

beehunter, не поделитесь рецептами сыра? Читала много разных, но они не совсем проверены, а хочется попробовать то, что точно получится. Козлятки у вас шерстяные, в козлятнике холодно? Мои скорее в летней шубке, не такие обросшие.

Кстати, пыталась их пофотать - бесполезно. Пока фотик отработает, козленок уже умчался, в кадре только ножки и хвостик остаются . Надо либо когда спят (я этот вид называю "спят усталые игрушки", они и правда пока как игрушечные), либо держать, либо подождать пока подрастут и станут не такие подвижные.

quote:

beehunter, не поделитесь рецептами сыра?

quote:

Своими собственными. Конечно когда жена уезжает к внукам. Чего там сложного? И творог сам делал и сыр без проблем.

quote:

В бок уткнешься ей, она теплая, меховая, пахнет приятно . Животных надо любить, иначе зачем их держать?

quote:

beehunter, не поделитесь рецептами сыра? Читала много разных, но они не совсем проверены, а хочется попробовать то, что точно получится.

quote:

Это отдел желудка у коз/овец/коров

quote:

Originally posted by STP2001:

Козлятки у вас шерстяные,

Это скорее породный признак.У них мамки лохматые даже летом.А на зиму появляется густой подшерсток.Породное происхождения наших коз не знаем.Все они от козы которую нам отдали бабушка соседка.Лохматость спасает от кровососущих насекомых,коих в нашем лесном уголке ну очень много.

quote:

Пять-шесть коров приходилось доить. Руки отваливались.

руки - фигня

как то в отрочестве полусонный доил коров (3 шт). Одна все хвостом машет, по морде (меня) бьет.
и я, полусонный, не придумал ничего умнее, как привязать к хвосту чудо гайку, валявшуюся недалеко (с кулак, 72й наверное). Просто одел на хвост и кисточкой хвоста прихватил. проснулся через 3 секунды, когда хвост по той же траектории прилетел в ту же морду....

quote:

привязать к хвосту чудо гайку, валявшуюся недалеко (с кулак,

quote:

Originally posted by beehunter:

Фильм "когда плачут казаки" есть эпизод такой.

синему не видел, но, наверное, не я один такой "умный"....

quote:

Одна все хвостом машет, по морде (меня) бьет.

quote:

В личку напишу.

Так-не честно! ))).
Скиньте в тему-всем интересно-же!

quote:

Сложного ничего нет. Сначала мы заквашивали сыр сычугами. Это отдел желудка у коз/овец/коров.

Сложного ничего вроде и нет,а вот когда мне моя прабабушка когда-то рассказывала этот рецепт со всеми его подробностями в детстве моём ещё-то казался он мне тогда не менее-чем колдовским зельем каким-то...
"Взять кусочек желужка молодой козочки,но не промывать его хорошо,потому как там-в складочках-самое ценное для закваски и имеется...."

__________-
Поставил себе верхнее на рабочий стол таки.
Удивительно хорошо сочетается пожухлая трава со снегом и цветом козлинного окраса.

quote:

Так-не честно! ))).
Скиньте в тему-всем интересно-же!

quote:

Сыр-брынзу нас научила дагестанка 15 лет назад. Во первых закваска. Можно использовать пепсин как делает калмык, мы же делаем по старинке. Используем сычужный фермент находящийся в 4ом отделе молодых жвачных животных. Его вырезаем, моем, солим и сушим. В таком виде он может храниться годами.
Теперь не посредственно закваска.
3-литра сыворотки из под творога. Сычуг размером с блин. (1 - 1,5шт)
1-2 ложки стол. сахара для ускорения брожения. Сычуг желательно измельчить на кусочки. Через неделю закваска готова.

На 10л молока 1стакан закваски. Молоко с кваситься должно за примерно 20 мин. Если свертывание дольше, то закваски в след. раз добавьте больше. Если свертывание быстрее 10 минут то закваски в след. раз кладите меньше меньше.
В тёплое молоко, около 35 гр. тоненькой струйкой льёте закваску и при этом мешаете. Помешивание прекращается при начале сворачивания молока

Сквашенный сгусток режете ножом, а затем прямо руками в закваске формируете сгусток, сыворотку отжимаете и колобок кладёте в друшлаг (сито), а на комок сверху тарелку перевёрнутую с грузом на час.

Жена делает без груза, а я с грузом, так по моему красивее. Готовый сгусток круто посолить и оставить на сутки. Через сутки перевернуть и с другой стороны посолить. А я посыпаю соль в тарелку, ложу сыр на соль и еще сверху солю.Соль вытянет остатки сыворотки,ну и сыр станет соленым.
Если есть терпение можете сыр положить на созревание. У нас терпения нет и мы его сразу к чаю потребляем.

Следующий этап маринование сыра в растительном масле для длительного хранения на зиму. В гугле наберите "сыр фета"

В мультиварке не только томим молоко, но и сгущёнку варим,творог получается очень нежный.
------
Удачи Вам!

Огород с козами БЕСполезное дело. Всё равно один раз прорвутся.

Так вот-такой возможностью(поедать много хвои) обладали не все организмы на Земле живущие ранее,так,например-есть целая научная теория на тему невыживания многих представителей фауны в предыдущие периоды именно в местах преимущественного произрастания хвойных пород-по причине той,что в этих зонах,покрытых хвойной растительностью-они не могли просто качественно питаться и существовать в зимнее время,в то время,как другие представители фауны(например-лось)-питаться может очень долгое время исключительно хвоей,не имея никаких проблем со здоровьем,и употребляя её в качестве основного корма в зимнее время.

quote:

Originally posted by beehunter:

а овцы у вас есть?

quote:

Originally posted by sachaff:

а овцы у вас есть?

Нет.

quote:

Коза лесное животное и не пропустят возможность сгрызть хоть кору можевельника, хоть осинки.

пугало гламурненькое такое.... розовенькое...
у выживальщика такое должно быть!

quote:

Originally posted by Sabalaq:

пугало гламурненькое такое.... розовенькое...

А таким только людей пугать.

quote:

Цены на козепродукты. ОГО-ГО-ГО! Народ не очень-то покупает. Дорого.

quote:

До сих пор гадаю, что это нужно было набодяжить в молоко, чтобы дворовая собака отказалась?

quote:

Originally posted by beehunter:
Цены на козепродукты. ОГО-ГО-ГО! Народ не очень-то покупает. Дорого. В свою очередь козоводы не очень-то продают, когда покупатель уравнивает с коровьим.

шо было! шо было! (с)

на днях соседка притащила двух зааненских коз - пара 80 тыщщ тенге (16 рублями) = 8 тыщщ за голову. Какой то их знакомый, грят, приперся - готов купить по тыщще мириканских рублей каждую. Суседка грит - неа! у меня уже цельный холодильник молока - дети не пьют, буду продавать - по сто рублей за литр из дому забирают. Вчера пригласила ветеринара, тот проверил, взял анализы - если все нормально - даст справку и будет продавать.

Так она сказал, что 50-60 км от нас (она уточнит) обычных, (қазақи - то бишь, казахских, бес-мало-породных)козлят можно купить за 200 рублей.
Вот туда хочу сгонять, пяток взять, за лето, надеюсь, окрепнут.
Чисто на мясо - а то кролики меня подзаебли, капризные, домашние не очень едят. родственники ващще не едят

quote:

Так она сказал, что 50-60 км от нас (она уточнит) обычных, (қазақи - то бишь, казахских, бес-мало-породных)козлят можно купить за 200 рублей.
Вот туда хочу сгонять, пяток взять, за лето, надеюсь, окрепнут.
Чисто на мясо - а то кролики меня подзаебли, капризные, домашние не очень едят. родственники ващще не едят

quote:

Originally posted by Sabalaq:
а как козы доятся без козлят?
коз не доил, а вот коров - там обязательно сначала теленка подпускаем - иначе молока не надоешь, у нас это называется ид?ру, не знаю как по русски - словарь дает как - побуждение спустить молоко (доить корову, кобылицу, подпуская теленка, жеребенка)

Есть фильм про лосиную ферму, в Костромской обл. кажись. Так вот доярка рассказывала как она доит лосих. Лосёнка сразу убирают и в роли лосёнка только доярка иначе не подпускает. То ж самое у коз. Дояра (ку) коза воспринимает как козлёнка своего. Если подпускать козлёнка, что мы делали по началу, то молоко коза не отдаёт. Ты не её козлёнок.
В природе всё на инстинктах.

quote:

то молоко коза не отдаёт. Ты не её козлёнок.
В природе всё на инстинктах.

яки ж в мене неправильны коровы....

quote:

коз не доил, а вот коров - там обязательно сначала теленка подпускаем - иначе молока не надоешь,

quote:

Если подпускать козлёнка, что мы делали по началу, то молоко коза не отдаёт.

quote:

Сначала подпускается козлёнок/телёнок. Присасывется. Мамка "отпускает молоко". Малыш оттаскивается. Мамка доится. Затем снова подпускается малыш. И так два-три раза. У коровы обычно одна дойка не доится вообще (оставляется малышу). В конце дойки подпускается малыш и оставляется, пока мамка не начнёт "отбивать".

quote:

Так мы уже давно не доим. Только сами.

quote:

подходит когда имеется сравнительно большое поголовье при средней или малой продуктивности с головы. Сами так доили, когда в Калмыкии жили.

quote:

Originally posted by beehunter:
Козлята вышли на подножный корм сегодня. Шипят по одной травинке.

------
Удачи Вам!

quote:

Originally posted by LAVERON:
Какие особенности выращивания козлят в первые три месяца,вторые три,до года?

Сразу после окота молоко из миски- месяц. 2ой месяц с прикормом. 3ий пошла трава на вольном выпасе, наедаются, аж перекособочивают. + пойло, обрат или сыворотка. Тоже напьются до ... . И так до ножа.

Честно говорю,не ради толкания темы,не подумайте.

Имидж-ничто
Жажда-всё! )).

quote:

И так до ножа.

Ну вот,любимейшее слово и самое распростарненное на этом форуме-прозвучало таки! ))).
__________
И пускай не говорит никто,мол,что мы тут зря хлеб едим,мы тоже-и ножи-таки-обсуждаем! ))).

Каким,кстати,ножом резать лучше,каким шкуру снимать козью?

Понимаю,грустные подробности,но нужные и необходимые тоже таки!

Дайте фото ваших ножей для забоя коз,обдира шкур,разделки коз,порезки сыра козьего!
__________
Нет,только не просто красивых самых ножей,что есть в хозяйстве вашем,не о красоте говорим и не о красивых ножах вообще,а о реальных,о тех,что есть в вашем хозяйстве,о реальных тех именно,которыми режете,ошкуриваете,скорняжите,сыр режете,словом-тех-что ножей коз ваших когда-то касаются!

Дайте много фото,дайте рекомендаций,пожеланий своих,рассуждений на эти темы,дайте может-даже фантастических историй,связанных с ножами и козами.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Дайте фото ваших ножей для забоя коз,обдира шкур,разделки коз,порезки сыра козьего!

пара ножей деревеских
нижний - мой чи-Страйдер с логотипом палаты

quote:

реальные ножи из моего Джокервилля

Отличные ножики,не какой-нибудь полочно-полированный набор,который пылится без дела и перебирается раз в месяц для порядку.Эти-сразу видно-работяги настоящие!

quote:

оть-бы и каждую неделю отчетов-бы дали-о проблемах

quote:

То сметана козья. Густейшая!

Ааааа,это-вкуснятина вообще! ))).

Вот-тоже фото-питаюсь козьим сыром,не своего приготовления,но-домашнего,не на производстве.
У одного деражателя коз,имеющего восемь взрослых дойных коз покупаю периодически...
У него-мелкосемейное производство,со всеми официальными бумагами,кстати,продает и налоги платит даже.
Там на бирочке даже видно на фото-что это именно козий сыр,запакован в специальную цпаковку-пленку по имеено стандарту тому,как и положено.

quote:

Originally posted by beehunter:

Тогда у меня не только козы были, но и лошади, овцы романовские.

quote:

Originally posted by LAVERON:

Ааааа,это-вкуснятина вообще! ))).

Вот-тоже фото-питаюсь козьим сыром,не своего приготовления,но-домашнего,не на производстве.
У одного деражателя коз,имеющего восемь взрослых дойных коз покупаю периодически...
У него-мелкосемейное производство,со всеми официальными бумагами,кстати,продает и налоги платит даже.
Там на бирочке даже видно на фото-что это именно козий сыр,запакован в специальную цпаковку-пленку по имеено стандарту тому,как и положено.

Мы не продаем молочные продукты,все готовим только для личного употребления.

quote:

Мы не продаем молочные продукты,все готовим только для личного употребления.

Здорово,все своё,экологически чистое....
ЭХ,хочу домик в дяревне... )).

quote:

Originally posted by Шниперсон:

А почему завязываете с этим делом, если не секрет?

quote:

Originally posted by LAVERON:

Здорово,все своё,экологически чистое....
ЭХ,хочу домик в дяревне... )).

>Построиться, это только ничтожная часть проблемы.
У меня хутор есть. А вот на что там жить?<

Последние лет 10-15 наблюдаю такую картину, когда вышедшие на пенсию родители оставляют свою квартиру любимому взрослому чаду и покупают домик в деревне. у многих нет необходимых навыков для сельской жизни, понятия. Да и дитяти получив вожделенное напрочь, забывает родителей.
Так что ... .

------
Удачи Вам!

quote:

>Построиться, это только ничтожная часть проблемы.У меня хутор есть. А вот на что там жить?<

А вот это уже вопрос внутреннего настроя человека.
На хуторе жить можно и очень хорошо,надо только некоторое время до этого-мечтать много об этом.И хутор иметь к тому-же не в 200 км от культурных центров-а поближе,и частенько так-пару раз в неделю даже,если приспичит-туда наведываться за впечатлениями,если живя в городе ранее-привык к ним так,что без оных существовать-уже не в силах.
Другое дело-что что-бы не ощущать себя там отшельником0надо иногда и выбираться оттуда.
Самому,да и семьёй.

А ещё-надо быть самодостаточным человеком.
А ещё надо иметь хобби-дополнительный интерес.
У кого хобби-дополнителньный интерес-собирательство грибов,охота,рыбалка,баня,копание с удовольствием в огороде(выращивание деревьв,кустов,овощей),разведение пчел к тому-же,содержание домашниживотных-собак,коз-тому это не проблема,тому это-удовольствие и сама жизнь.

__________
Жизнь в мегаполисе(или просто городе)-это тоже не подарок,если хорошо призадуматься.
Вариант:
НА РАБОТУ-С РАБОТЫ,ПОЕСТЬ,ПОСПАТЬ и СНОВА НА РАБОТУ-это и есть по сути модель городского проживания.

__________
А вот сейчас-кину просто офигительную ссылку на то,как с помощью козьей шерсти возможно сделать невозможное в ножеделии.
Смешивая козью шерсть с глиной!
Как и меха для горна-тоже из козьей шкуры сделаны.
------
Ганза-она-же отпечаток на каждой теме накладывает,тут невозможно просто КОЗ разводить,надо к тому-же думать сразу и заранее-куда их шкуру пристраивать потом,косточки,шерстку....
А чё делать-такова жизнь! ))).
__________
ССЫЛКУ,читать всем и видеть,в каких условиях полевых люди живут,как работают,и какой жизнею довольствуются и как живут в других странах ,не имея обуви и одежды даже великолепные мастера ножеделия.
СМОТРЕТЬ,что-бы не закрадывался даже червячёк сомнений,что,мол-покосившиеся заборы и ландшафт местности на селе вашем сильно утомляет.

Заборы-надо подправить.
Лишние кусты-срезать.
Облагородить кусок земли,на котором живёте-что-бы он визуально отлично смотрелся.
Красиво когда всё вокруг,то тогда и закрадываться мысли нехорошие не будут-про прозябание на селе,и про то,что кинуты селяне всеми.
__________

Жить надо для себя,если дети выросли,и уехали,и им помогать,и себя не запускать,помня себя и свои амбмции наполеоновские в их возрасте.
Неужели вы -бы хотели,что-бы ваши дети ничего кроме красоты сельскго проживания( )) ) в жизни так и не увидели.вместе вс вами проживая всю жизнь?
Думается,всё-таки-НЕТ!
Вот и отпустите их с миром,а сами-делом занимайтесь,например-КОЗАМИ.
Отличное это ДЕЛО,кстати!

И живность держать,заменяя эту заботу о ней на имперские амбиции свои.Вариантом именно-держать и воспитывать-КОЗ! ))).
Это-от грустных мыслей глупых-хорошо отвлекает таки ))).

ССЫЛКА :https://forum.guns.ru/forummessage/97/1366756.html

Ссылка-на Ганзе.
По ней зайдёте-там в первом сообщении ТС-а есть ссылка прямая на огромный репортаж отличный,просмотрев его,узнаете просто очень редкую инфу,что можно сделать с козьей шерстью,перемешанной с глиной простой.
Рецепт в хозяйстве-очень сгодится,очень ценный рецепт,озвучивать не стану,найдите сами и почувствуйте весь вкус интриги...

quote:

У меня хутор есть. А вот на что там жить?<

quote:

LAVERON

quote:

Если ТС не против, готов осветить в текущей теме.

quote:

Если ТС не против, готов осветить в текущей теме.Правда там не совсем про коз (хотя козы тоже имелись)

Ни в коем случае!
Не против! )).

Кроме того,если за это говорить,так кроме того,что на селе коз касается практически всё(они настолько любопытные,что ни одно мероприятие мимо них там практически не проходит),так ещё если надо,то и добавим в вопросы темы-про все остальные сельские проблемы -тоже!... )).
__________
Вот,кстати,во время войны(ВОВ)-к козам-очень щепетильно относились,кто имел козу,тот имел практически всё.

Даже вот-пожалуйста-в сериалах теперешних-это тоже отражено-при срочном отступлении-бросали всё,но не коз-их полюбому увозили с собой,зная,что коза прокормити уж на самый крайний случай-станет живой консервой....

Фото из того сериала:

Идет срочная эвакуация,бабулька бегает и не знает,как козу с собой забрать,то к машине её привязала,но посоветовали отвязать,потому что коза так быстро бегать не умеет...

То посоветовали бросить её,но бабка-против,не готова она козу свою любимую и родную бросить на произвол судьбы и поругание захватчиков-фашистов-садистов-бабка так и заявляет:"эти ироды окоянные мали-ли чего удумают,богохульники,не в жисть не дам им свою козу на поругание!!!".

А зоркий фашист уже высматривает,что-бы стянуть из той деревни,и команду так и передаёт своим подчиненным:"Козу брать живьем!".

Но бабка всё-же придумала,как козу свою эвакуировать-она её к телеге привязывает.Рассуждая,что коза,если надо-за телегою пойдёт и ничегошеньки с нею страшного не случиться...

Фашист уже кричит во весь голос свой-наступайт бистро-бистро,нам коза нужна,её захватываем в первую очередь.

Металась-металась бабуля та,да и приняла всё-же решение,что ей делать.

Привязала ту козу на поводке за телегой с конем!

Немцам-же-даже на самой проходимой технике-никогда не пройти там,где может пройти конь и коза!

А фрицы уже окружают вокруг всё,и только на тачанках вырваться можно из того села и машинах,и за одной из телег-коза бежит,сначала-немного для приличия брыкаясь,но потом ,поняв важность момента-тоже припустила хода...

Таки операция та -ЭВАКУАЦИЯ-закончилась хорошо,и люди оттуда ушли вовремя,и козу,что важно-тоже не кинули.
__________

Пардон за немного смешные и смешливые комментарии,так,конечно нельзя комментировать такие события,что были отражены в том фильме и происходили в те времена повсеместно,но,если хорошо задуматься-то так именно и было-люди даже в самые серьезные и отвественные моменты-берегли КОЗ вполне серьезно,готовы были жизнью своей рисковать,считали их-первым и самым ценным добром,наряду с самыми ценными предметами утвари ,их эвакуировали,берегли.

quote:

люди даже в самые серьезные и отвественные моменты-берегли КОЗ

quote:

Я уже не против.

quote:

Не против!

quote:

Продолжать?

quote:

паевое хозяйство - десять паёв.

quote:

2ая коза позволяет сделать запас на зиму в топлёном масле, сыре и мясе.

quote:

Это КФХ из 10 пайщиков?

quote:

поим калмыцким чаем.

quote:

Это что такое?

quote:

При употреблении с борциками

Хутор хутору - рознь.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%80
http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz/22502
Мне знаком последний.

quote:

Что есть борцики?

quote:

Мука+яйца+простокваша+соль+сахар. Замешивается крутое тесто, раскатывается, режется на кусочки, обжаривается в жиру. Очень питательно. Долго хранится.

Ну-вот оно,вот-пошли,наконец-секретные выживальщические варианты! )).
И название-то какое-заковыристое,а вроде на словах-и простое-"БОРЦИКИ"! )).

quote:

В воду бросается крупнолистовой зелёный чай. Кипятится минут 5-10. Заливается коровье, козье или овечье молоко - пропорция от 1/3 до 3/1. Кипятится минут 5-10 при непрерывном помешивании. Солится. Добавляется по желанию масло сливочное или животный жир, мускатный орех, лавровый лист. Напиток вкусный. Хорошо утоляет жажду. Профилактика почечных заболеваний при плохой воде. При употреблении с борциками позволяет быстро и полноценно утолить голод.

Ни фига себе-как вы своих козочек холите?
Чай по такому рецепту-это-же в сравнении со специальными чайными обрядами великой китайской национальной кухни,дорогого это стоит таки! ))).

__________
Зная такие рецепты,можно в постБПшном периоде-открывать направо и налево-чайханы,и быть там -нужным и важным.
Баем,например ))).
__________
Бай постбпшного периода!

quote:

И название-то какое-заковыристое,а вроде на словах-и простое-"БОРЦИКИ"!

quote:

Ни фига себе-как вы своих козочек холите?

------
УДАЧИ ВАМ!

quote:

Originally posted by Лиса-краса:
Сегодня мои первые козы приехали, так что еще одним козовладельцем стало больше. Пока обживаются на новом месте, дичатся.
Молоко очень вкусное, без запаха и посторонних привкусов.

Поздравляем! Теперь по болячкам будет к кому обратиться.
Но Слава Богу козы сами по себе весьма здоровые. И хозяев награждают своим отменным здоровьем.

quote:

Originally posted by beehunter:

Поздравляем! Теперь по болячкам будет к кому обратиться.

Да без проблем . Чаще я обитаюсь в разделе "Ветеринария".

quote:

Сегодня мои первые козы приехали, так что еще одним козовладельцем стало больше.

Поздравления!
(и шепотом-так:дайте-же уже их фото!!!).

quote:

Чаще я обитаюсь в разделе "Ветеринария".

Как к ветеринару-по вопросам,связанным с козами-к вам-много вопросов может быть тут.Раз вы специалист в этом-так дайте камрадам советов дельных по мере надобности,заходите сюда с комментариями,взгляд специалиста такого всегда интересен на многие проблемы.

Или-сами каких-то интересных дайте,если нетрудно-советов по содержанию коз правильному,что-бы избежать ненужных проблем потом-неправильными действиями подорвав даже по незнанию здоровье своих любимых питомцев.
__________
Расскажу один случай,связанный с козами-а произошел он на моих глазах как-то несколько лет обратно,вроде и банальщина,вроде и праздник был,и никто ничего плохого и не хотел,а могло случиться очень нехорошее:
во время закаченного крутого салюта с элементами петард очень громких-по факту дня рождения хозяина надела земляного,дома и КОЗЫ-КОЗЫ(а точнее-коза с козлатами двумя)-испугались так,что упали на подстилку,и мелко трясясь,легонько так блеяли,показывая отсутствующему на тот момент хозяину-ШО ПИПЕЦ ИМ-что очень они боятся,и очень волнуются,и даже готовы в тарнс впасть нислабый.

quote:

Originally posted by Лиса-краса:
Ладно, буду и здесь консультировать, раз есть такая нужда
Козы у меня первые, как-то раньше не сталкивалась (хотя обучалась работать со всеми с-х животными). Работала с коровами, но в основном с собаками, кошками, грызунами. Дома держали кролов, свиней, коров, птице (куры, утки, индоутки).
Пока козы и я привыкаем к друг другу, но уже прогресс - они ластятся, а не шарахаются. Комбикорм козий не жрут , но овёс - аж за ушами трещит. Странно... Пока гуляют на привязи во дворе (благо размеры участка и количество сорняков позволяют пасти их без проблем пару месяцев).
Из молока уже сделала йогурт, творог поставила, завтра откину. Озаботилась добычей фермента для сыра. Ляльки молоко пьют с удовольствием.
Фото выложу как время будет. Пока же сочетание 2 коз и 2 лялек представляет из себя задачку по типу "волк, коза и капуста"

quote:

Ладно, буду и здесь консультировать, раз есть такая нужда

Отлично,дкмается-самое то оно,если можно получить консультацию,не везя козу к ветеринару,что сопряжено часто не только с финансовыми проблемами,но и чисто с организационными,иногда-и неразрешимыми вовсе.

__________
Знаю одного человека небедного,который столкнулся один раз с проблемой такой-не помню,что там было с козой по здоровью,но помню,что она закатывала настоящие скандалы ему по поводу того,что не хотела ехать в машине ни в какую.боялась она машины очень сильно(ну-что делать-непродвинутая была коза та )) ).
Просто орала-как сумасшедшая,впадала в транс самый настоящий,он пытался возить к ней ветеринара(а место было отдаленным,да ещё и дорога-колдо*бина на колдо*бине,а к тому-же местный ветеринар-их не любил(колдо*бины))-потому-протестовал не меньше КОЗЫ,отказываясь напрочь от таких поездок(что-то там у него не то с ногами,не то-с позвоночником было-но факт остаётся фактом-что ни козу к ветеринару,ни его к козе доставить было нельзя).
__________
Вышел этот конкретный человек нестандартно из положения-дорогу до его дома,весьма отдаленного-дорого было переделывать хорошей,поэтому он купил себе очень хороший джип и возил таки согласившегося на таких условиях(против прежнего УАЗА)-условиях длительного проезда ДО КОЗЫ ветеринара.

НО-ТАК выйти из положения-сможет не каждый,потому что не каждый владелец козы алигарх.
ТАК-сможет только редкий -владелец,которому пофиг вообще деньги...

Знал-бы он-чё надо делать-да запросто -вылечил-бы козу сам,или-что важнее-не допустил-бы болезни той вообще на ранней стадии,или-изначально....

quote:

Originally posted by beehunter:

Есть у меня козичка, любительница на задних ножках постоять

Симпатяга . Только сначала ее надо помыть, постричь и расчесать. А потом украсить бантиками и ленточками . А моя (примерно такого же возраста, судя по длине рожек) запрыгивает на двускатную крышу колодца и, непонятно каким образом там держась, объедает ветви яблонь.

Здесь мы поросят не держим, обрат створоженный идёт цыплятам, да кошкам с собачкой.
Жена на днях в Рязани сильно удивилась цене продуктов из обрата. Называется "обезжиренное молоко, творог, кефир и.тд."

цитата:

обрат створоженный идёт цыплятам, да кошкам с собачкой

цитата:

Обезжиренное молоко + цельное молоко в соотношении 1:1 = очень вкусный сыр.

цитата:

Спасибо. Попробуем.

цитата:

Изначально написано Лиса-краса:
Озаботилась изготовлением сыра, но ферменты по почте идти долго будут. Подскажите, можно ли приготовить сыр без фермента и без пепсина и ацидо-пепсина (в аптеках их просто нет). На просторах сети рецепты есть, но результат - как-то не очень

цитата:

4-ый отдел желудка молодых жвачных животных. Результат отличный!

цитата:

Виноград правда обожрали но ничего, всё равно обрезать собирался

Не надо опять-же-тратиться на триммеры,кусторезы,понимаешь!!!! ))).

цитата:

Мы своих зерновыми не балуем. Зато у нас на вольном выпасе.

цитата:

beehunter

цитата:

Не надо опять-же-тратиться на триммеры,кусторезы,понимаешь!!!! ))).

цитата:

какой средний суточный удой? По хорошей траве конечно

В июле-августе трава подсыхает и удой снижается.

цитата:

Originally posted by beehunter:

По хорошей траве, это май-июнь, -3,5 л.

цитата:

По хорошей траве, это май-июнь, -3,5 л.

цитата:

Было бы козье молоко как коровье, завёл бы парочку.

цитата:

Нашла в Челябинске закваски и ферменты для сыра. Завтра буду эксперементировать.

Прикинула, что для непрерывного молокооборота нужно 3 козы с нынешними удоями (2,0-2,5) или 2 козы, но более продуктивные с разными сроками родов, конечно.

У меня одна из коз покрыта племенным зааненцем. Хочу попробовать поглотительное скрещивание для выведения чистопородых животных. Что думаете?

цитата:

Прикинула, что для непрерывного молокооборота нужно 3 козы с нынешними удоями (2,0-2,5) или 2 козы, но более продуктивные с разными сроками родов, конечно.

Ну вот он,наконец-то-ответ настоящий-толковый от специалиста-практика-вот сколько коз конкретно надо иметь семье с двумя детками-что-бы всего козье-молочного на всех в хозяйстве хватало! )))).

цитата:

У меня одна из коз покрыта племенным зааненцем. Хочу попробовать поглотительное скрещивание для выведения чистопородых животных. Что думаете?

А вот с этого момента-пожалуйста-как можно-поподробнее!

цитата:

Изначально написано Astral2005:

В каждый день?
Было бы козье молоко как коровье, завёл бы парочку.

Ну это очень просто.
Разводите козье молоко по палам с водой, вот оно коровье.

цитата:

У меня одна из коз покрыта племенным зааненцем. Хочу попробовать поглотительное скрещивание для выведения чистопородых животных. Что думаете?

цитата:

Изначально написано kalmuik:
...при жёсткой браковке потомства естественно

В этом-то и вся заковырка. Зааненец, заже замухрыжка, стоит большую денежку, поэтому на продажу могут и оставить. Порода разрекламирована, мама не горюй, поэтому заберут любого без внешних дефектов (а правды - не доищешся). Лотерея.
С русскими ситцами, хоть понятно, чего ждать. В любом случае будет давать больше, чем мама дворняжка, главное, чтобы по экстерьеру пороков не было и дойки удобные.
А с козлами засада. Племенного для вязки найти очень проблематично. Обычно у нас в хозяйствах не пускают к посторонним козам. Отговорка - болячек нахватает. Хотя я думаю, что проблема не в этом. Какой смысл вязать за небольшие деньги козлом, если можно впаривать козликов и иметь прибыль в разы большую.
Посмотрю, что осенью родится, а дальше - по ситуации. В любом случае пока есть только 2 козоместа, а место в помещении осталось только для кролов, да и то клетки монтировать на стену будем в 2 яруса.

А может-быть-наоборот-получать таким способом экземпляры с очень хорошей удоистостью,не вовлекая их в последущую селекционную работу?
__________
Поясню почему:результат разлета по генам-совершенно непредсказуем,но врезультате имбридинга часто в первом именно колене -выходят на первый план-выдающиеся качества родителей.Как впрочем-и отрицательные,это может быть-и нежизнестойкость,и болезни сердца,и другие проблемы,присущие млекопитающим при юлизкородственном скрещивании.

цитата:

Изначально написано LAVERON:
результат разлета по генам-совершенно непредсказуем,но врезультате имбридинга часто в первом именно колене -выходят на первый план-выдающиеся качества родителей.Как впрочем-и отрицательные,это может быть-и нежизнестойкость,и болезни сердца,и другие проблемы,присущие млекопитающим при юлизкородственном скрещивании.

Очень часто продуктивность и ослабленность идут "в одном флаконе". Особенно это заметно у породистых животных. При идеальных условиях содержания в племзаводе и очень качественной дальнейшей племенной работе это, возможно, и прокатит. Особенно если такие животные единичны в стаде.
Но для ЛПХ - практически неприемлемо. Кто бы стал мучится с с-х животным с атопическим дерматитом, например?
Хотя у владельцев собак и кошек такое отношение прокатывает. Все клиники забиты сердечниками, атопиками и диабетиками. А виной лишь жадность заводчиков и глупость хозяев.

цитата:

А виной лишь жадность заводчиков и глупость хозяев.

Первое-это-факт.
Второе-рулетка.

цитата:

А может-быть-наоборот-получать таким способом экземпляры с очень хорошей удоистостью,не вовлекая их в последущую селекционную работу?

цитата:

нежизнестойкость,и болезни сердца,и другие проблемы,присущие млекопитающим при юлизкородственном скрещивании.

цитата:

...при жёсткой браковке потомства естественно

цитата:

Инбридинг имеет смысл, лишь как закрепление генотипе положительных качеств.

Совершенно неправильное заявление.
Наряду с возможностью закрепления положительных качеств-закрепляются и отрицательные так-же.
Как раз-отдельные особи в помете получают эти положительные качества,в то время-как остальные-отрицательные.
__________
Очень типична такая ситуация для собак-из большого помета-остаются качественными-всего пару,или вообще один щенок.Часто-вообще для того,что-бы иметь то-ли монстра(по размерам),то-ли очень красивого и породистого -это делается.Но остальной помет-просто уничтожается-там вообще их нельзя больше никому показывать тех бобиков,то-ли склонных к толстоте,то-ли полукарликов,то-ли страдающи сердечными пороками....Часто эта выдающаяся особь-неспособна иметь большой помёт-от него малочисленные пометы бывают,и проблемы со здоровьем-часто пробивают большое количество потомков-и в последующих коленах.Очень незря браки между родстенниками близкими-и у людей-очень не приветствовались у многих народов-именно потому-же...Так примерно-у всех млекопитающих бывает.Закон-то один в природе.....

цитата:

Совершенно неправильное заявление.

цитата:

ШОК! СЕНСАЦИЯ! Вы не поверите.

Откуда фото?
Интересно-бы узнать достоверно-как такое фото могло
быть снято и где?

цитата:

Originally posted by LAVERON:

коза для выживания-это некруто и негламурно совсем

Во те пища, вот те транспорт,
Похер транспортный налог.
И козу ведь можно трахнуть
Если уж совсем припрёт.

В общем не коза а чудо!
Все угодья вроде в ней
Я в неё почти влюблённый.
Все мячты мои о ней.)

цитата:

Originally posted by Старый Доктор:

Я в неё почти влюблённый.
Все мячты мои о ней.

цитата:

Грабит бравый выживальщик корованы на козеА устанет, так приляжет. Корм то для козы вездеОтдохнёт и снова скачет, зорко бдя по сторонамА коза в дороге мечет сыр и млеко пополам.

На стих-отвечу стихом! ))).
__________

Нет,не сани,ни телегу,
И не сена крупный воз.
А всего два чемодана-
Скарба утянуть срослось(из района ЛП,БП).

В двух руках у человека-
Чемоданчик первый есть,
А второй-на козьем горбе
Едет там себе -невесть...

Чуть распределив нагрузку-
Помогает чел -козе.
Коль тащить в руках все вещи-
То не унести их все...!

На привале,отдохнувши-
Закричала вдруг коза-
Чует волка та трусиха.
И хозяина-спасат... )))!.

А потом -в зеленом луге,
Нагулявшись,отдохнув-
Покормила млеком ВАСЮ-
Что-б голодным не уснул ))).

Снова ВАСЯ- бодр и весел.
Потому-что он ГЕРОЙ!
Самый умный выживальщик.
Да к тому-же ещё с КОЗОЙ! )).

А пока он спит спокойно,
Сунув руки под бока.
Вырабатывает бойко-
Машка-литр молока! ))).

Не за деньги,ни за злато-
За простой клочёк травы!
Если скушаете сена-
Молока дадите ВЫ ? )))).

Нет,конечно,не дадите-
Потому что дереза,Машка-
Со времен доисторичских-
Вырабатаваит- молока! )))...

И для сыра,для творога(ударение на втором слоге),
Для козлят и ..для козла!...
Притащила кучу скарба
И поесть ему(ВАСЕ)дала... ))).

Чё смеются? (((.-Пусть смеются. (((.(про козо и козло-скептиков)
Скоро-"Ч" наступит день,
И затянут те смеяки-
Туго-натуго ремень! ((.

Только ВАСЯ с МАШКОЙ круто
Выступает неспеша...
Ведь-коза не куча шерсти.
У козы-ведь есть душа...! ))).

Ищет ВАНЯ с КОЗОЙ МАШКОЙ
КЛАВУ с сереньким КОЗЛОМ....
Вот такое объявление-
На заборе мы прочтём! ))).

И найдёт... )))..и будет круто!
Выживальщичский тандем!
ВАНЯ с КЛАВОЙ..
МАШКА-С ЮРКОЙ(просто сереньким козлом).

Дальше-дети и хозяйство
Во глухой лесной тиши...
Марадёр,ворюга,гопник-
Разыскать их-не спеши! (((.

А найдёшь когда-увидишь-
Всю огромную семъю...
Стадо коз..
И куча деток-офигительну мощу...

Всем отпор дадут дубиной....
Раскрутив её в руках....
И одержат-да, ПОБЕДУ.
Марадерам-будет -крах! (((.

Победили-потому что-
Много лет уже давно
Кушали и сыр и творог,
И пивали молочко.... ))).

Мародёры-все побиты!
Без щитов,ножей и лат-
Отдубашены конкретно-
Неживые в ряд лежат! ((.

Понадеялись на наглость
Силу,щит или топор-
А в итоге-получили-
Офигительный отпор (((.

Приносите к нам в хозяйство
Топоры,щиты,ножи!
Приходи к нам вор и гопник-
Чё нибудь нам одолжи! ))).

Нам в хозяйстве это-надо!
Строить хлев,сарай и дом.
В новом срубе и хоромах-
Мы прекрасно заживём! ))).

Не простой сруб-а хоромы!
С печью,душем ,музыкой(ударение на последнем слоге)!
Тащит все в хоромы ВАСЯ-
И насос ,трубу и сгон...

И с пластинками в комплекте-
-настоящий патефон!
Книги,всю библиотеку-
Тащит тупо ВАСЯ в дом.. )))...

Что-бы детки их читали
Что-бы не были глупы...
Что-б козляток- почитали,
Не тягали за чубы..... )).

__________

Это рано или поздно-
Будет явью, не во сне
Просто заведите МАШКУ
И поверьте просто-МНЕ ))!

(стих специально для этой темы ,от меня ,от ЛАВЕРА(ЛАВЕРОНА) )))).

цитата:

Изначально написано kalmuik:

Вообще-то считается полезнее Да и стОит, раза в 2-3 дороже
Ну а сыр - вообще объедение.

цитата:

Изначально написано beehunter:

Ну это очень просто.
Разводите козье молоко по палам с водой, вот оно коровье.

Спасибо за ответ и рецепт. Меня интересует исключительно вкус. Что толку от полезности, если я его пить не смогу, а все у кого не спрашивал говорят, что козье молоко весьма специфическое и на любителя =(

А коровье я просто обожаю. Литр минимум каждый день сколько себя помню пью =)

То есть если просто развести козье молоко водой, оно на вкус будет как коровье или около того? Оно просто гуще(жирнее) что ли?

цитата:

То есть если просто развести козье молоко водой, оно на вкус будет как коровье или около того? Оно просто гуще(жирнее) что ли?

Нет,это не так.
Козье молоко-не гуще.
Скорее наоборот-оно как-бы водянистее,что-ли.
Например-если на прозрачность его сметреть(по краю стеклянной посуды-стакана)-то оно-прозрачнее.
Вкус у енго-действительно-специфический,но разный,например-если коза в хлеву содержится(зимой)-то вкус один,если на выпасе-на травке и свободе(летом)-совсем
другой.Кроме того-если еоза в грязном хлеву содержится-то и молоко поспецифичнее будет,а если в чистом(не ест то,что грязное и вонючее)-то нормальный вкус.
__________
Козье молоко в отличие от коровьего у человека усваивается на 95 процентов(коровье-совсем по другому-это зависит от конкретно содержания лактозы -как фермента в желудке конкретного человека,у некоторых-вообще коровье молоко-непериваривается,а только -метеоризм вызывает )) ).

П.С:А козье-переваривается всегда ))..

П.П.С:Слышал мнение одного очень компетентного терапевта-всю жизнь работавшего по специальности и имевшего очень большую практиук в виде-как просто терапевта,так и начальника терепевтического отделения городской пликлинники(в т.ч-долгое время-семейного врача с огромным списком приписанных к нему пациентов):
Мнение такое:коровье молоко часто пить-после сорока--нельзя-забивает вены,артерии,накапливается от енго в т.ч.молочная кислота,много бактерий с коровьим молоком проникает в организм(см. мою тему про "МОЛОКО и БРУЦЕЛЛЕЗ"в "Медицине"-на Ганзе,там есть интересная инфа,довольно много).
Надо употреблять тогда уже(осле 40-ка)поболее-кисломолочные продукты-такие-как йогурт,кефир,простокваша,творог,масло,и т.д.

А с козьим-всё получше-его можно необработанным пить,оно ечень хорошо усвояемо,даёт реально целебный эффект.Часто людей-козьим молоком-лечат.
И вылечивают!!!!

цитата:

Originally posted by LAVERON:

Козье молоко

Уверен,есть ещё многое,чего вы не знаете,а должны знать ранее,чем козу заведёте...
Потому-далеко не уходите...

------
Удачи всем!

цитата:

Originally posted by Astral2005:

Думаю надо купить и попробовать

Всё козье молоко, которое я покупала, пока у меня не было коз - мне не нравилось. Ну, раз полезно, то что ж, можно и потерпеть. И только заведя своих коз, я поняла, какое же оно ВКУСНОЕ! Не разведенное водой, от здоровых животных, которые едят траву, сено, зерно и овощи - под моим контролем.

Кстати о вкусе. В этом году для выпойки козлят пришлось докупать коровье молоко, немного совсем, но была возможность сравнить вкус молока. Так вот, различить по вкусу козье и коровье я бы не смогла, молоко и молоко. Единственное отличие, что козье чуть жирнее и слаще. Но мои козы не белые (белых животных я стараюсь вообще не держать), давно замечено, что у цветных коз молоко именно слаще, чем у белых.

цитата:

Думаю надо купить и попробовать

цитата:

Что-то любители коз попритихли?

цитата:

Сегодня вот в теплицу с помидорами залезли.

А вот и вопрос профильный сразу-же:
Что козы стали есть в теплице с помидорами-зелень(ботву)-или-помидоры?

цитата:

Originally posted by LAVERON:

Что козы стали есть в теплице с помидорами-зелень(ботву)-или-помидоры?

цитата:

хомячит как раз помидоры,выбирая их них-самые спелые.

цитата:

клубнику ещё любит,и тоже-красную,аккуратно выбирая

цитата:

Во дворе привяжешь - тишина, а за забором поставишь на привязь - орут весь день.

Волков боятся,может?
__________
В тех местах-где вы живете-есть волки?
Слышал-козы из очень далеко чуют,как и кони...

цитата:

за забором поставишь на привязь - орут весь день.

цитата:

Волков боятся,может?

цитата:

Я поэтому с ними не общаюсь. Мне же их резать.

Часто по этой как раз причине-зависают надолго у людей-до самой старости любимые жтвотные-что зарезать своих друзей люди не хотят.
__________
Была в своё время такая статья в газете:"Не называйте животных Хрюшами и Степашками"...

цитата:

ость этого номера - человек, решившийся на героический для наших времен поступок, Джастас Давид Уолкер. Фермер американского происхождения <:> уехал в поселок Такучет Богучанского района, чтобы <:> производить здоровые продукты и спасать русскую глубинку.

Молочные продукты <:>

- Джастас, как вы оказались в России?

- В 1994 году, когда мне было еще одиннадцать лет, мои родители приехали в Россию <:>. Жили мы в сельской местности. Когда в 2000-м родители закончили работу и уехали, я остался в Красноярске. Большую часть сознательной жизни я провел в России.

- Как складывалась ваша дальнейшая жизнь?

- Четыре года я прожил в Красноярке, занимался звукозаписью, участвовал в организации концертов, работал в студиях. В 2004 году ниша стала заполняться, да и у меня не тот уровень был, и город не очень нравился. Сам я в Штатах до одиннадцати лет жил на хуторе, всегда была ближе деревенская жизнь. С 2004 по 2009 год занимался деревообработкой, у меня была небольшая пилорама. Потом продал бизнес и перепрофилировался в сельхозпроизводителя.

В 2009 году женился, жена Ребекка - американка, но говорит по-русски. В конце того же года у нас родился первый ребенок, и я понял, что мне нужна такая работа, на которой я могу быть дома с семьей. Которая соединяла бы в себе <:> семейные ценности и позволяла зарабатывать. Мне показалось, что в России именно сельское хозяйство сегодня дает такую возможность. Живя на земле, я могу смотреть, как растут дети, они могут участвовать в работе. Сейчас у меня две девочки и один ребенок 'на подходе'.

- Считается, что только большое фермерское хозяйство позволяет жить в достатке. Это так?

- В России фермеру небольшого хозяйства достаточно, чтобы достойно жить. Моя цель была произвести высококачественный продукт для избранного числа потребителей. Клиентская база сегодня - около 50 постоянных покупателей. Моя задача - не заработать золотые горы, а иметь возможность быть с семьей, обеспечить достойную жизнь и произвести своими руками хороший товар. <:>

- Что вы производите?

- Делаем в основном твердые сыры малой выдержки, моцареллу, свежее молоко и йогурты двух видов. Хотим делать еще масло и другие сыры. У нас коров нет - стадо из 12 дойных коз, хочу довести поголовье до 16-20. Делаем акцент на диетичность и полезность продукции, ведь в продуктах из козьего молока кальций усваивается лучше, отсутствуют лактозы, они не вызывают аллергии. Держим еще пять баранов, хочу мясную продукцию производить, но пока выращиваем для себя.

- Кто ваши клиенты?

- В большинстве своем знакомые, знакомые знакомых, найденные через профессиональные контакты. Например, у жены были осложнения с беременностью, мы поехали в частную клинику в Красноярске. Познакомились с главврачом, персонал заинтересовался. Так сформировался узкий круг потребителей.

Поставляем только в Красноярск. Хочу в Канск еще возить, потому что он ближе к ферме. Сам бываю в Красноярске раз в месяц, а товар отправляем попутным грузом раз в неделю-две.

'Я произвожу то, что с удовольствием ем сам'

- Есть что-то необычное в продуктовой линейке?

- Йогурт мы производим с органическими ферментами, которые привезены из Штатов. Те, которые здесь нахожу, они и жиже, и вкус не такой. Моцареллу тоже из американских ферментов делали, а сейчас с японскими экспериментируем.

Я делаю то, что мне самому нравится. В России йогурт жидкий, а в Америке он как сметана - ложка стоит. Он должен быть как пудинг, чтобы можно было брать ложкой. Съел - и пообедал. На западе жидкий йогурт называют питьевым.

- Поддерживает ли государство вас как фермера?

- Нет. Всё, что хочу от власти, - это чтобы не мешала. Ничего не прошу. Пока в России мелкому производителю намного легче работать, чем почти в любом государстве Запада. В России 16 коз - это то, что мне нужно, чтобы жить нормально, а в Штатах - около 40. Поэтому я не ищу поддержки государства, лишь бы упростили процесс получения земли. Законодательство лояльное, но на месте власть не очень разбирается в фермерстве. Для тех, кто начинает с маленького капитала, как я, это небольшой рай.

- Маленькое хозяйство - это значит, что мало работы?

- Это, скажем так, посильная работа. В пять-шесть утра встаю, подою всех 12 коз, процежу молоко, поставлю на йогурт и сыр. Утром два часа и вечером два часа - такой рабочий день. А некоторые люди удивляются, как я один справляюсь. Жена занимается кухней, у нее уходит три-четыре часа в день. На двоих семь-восемь часов рабочего дня, только летом больше - покосы, огород. Мы работаем меньше, чем если бы работали 'на дядю'.

'Хочу работать там, где есть нужда'

- Как складываются отношения с местными жителями?

- В целом нормально. В русской деревне есть деление на своих и чужих. До сих пор поражаюсь: спрашиваешь - откуда ты, - говорит: 'Я приезжая, двадцать лет назад приехала'. Если такое отношение у самих русских, то американец всегда чужой. Были поначалу стычки, но сейчас живем нормально, стараемся помогать друг другу. У меня трактор есть, кошу кому-то, а они мне чем-то другим помогают. Я там единственный фермер.

<:>

Мелкий скот, большой доход

- Что любите готовить на праздник в семье?

- Воскресная праздничная еда у нас простая. Ребекка берет нашего цыпленка, разделывает, начиняет яблоками и потом добавляет наш лук, чеснок. Берутся также цельные куски капусты, и с курицей это всё на противне отправляется в духовку. Картошка жарится отдельно. Вот такое простое блюдо - любимое у всей семьи. Жена пропаривает овощи осенью и замораживает, поэтому едим их круглый год.

Еще из США я привез любовь к клиновому сиропу, иногда его присылают оттуда. Его с оладьями хорошо есть. Люблю и арахисовую пасту.

Вкусное послесловие

Во время интервью Джастас представил образцы своей продукции и рассказал о них.

- Йогурт меньше всех молочных продуктов термически обрабатывается. Большинство доброкачественных бактерий, которые имеются в молоке изначально, при 80 градусах умирают. Творог мы доводим до 95 градусов и остужаем, он свертывается тепловым путем. Йогурт - до 58-60, он свертывается естественным образом и пакуется в термос. Таким образом, он кишит жизнью и полезен для организма. В твороге полезных бактерий нет, а йогурт - цельный, в нем жирность, как в молоке, он живой. Такой йогурт хранится не больше десяти дней, если больше - он уже мертвый.

О сыре. Вот эта моцарелла сделана за 30 минут - буквально перед тем, как поехать сюда. На 420 граммов сыра уходит четыре литра молока. Свежую моцареллу хорошо есть со свежими овощами, тонко нарезав. Делаем и твердые, и полутвердые сыры.

Сергей Совинский (репост с сокращениями - WJ)

PS: Таким Джастас был в июле. Такой он в августе:

Зато мы будем покупать турецкий сыр из пензенского молока
http://www.bfm.ru/news/270236

__________
Кстати-именно наша промышленность(страна,где проживаю-ЛАТВИЯ)-огромные убытки нести будет от санкций тоже.
Конечно,что-то компансируют из Еврофондов,но накерняка-немного(мнение не моё,а специалистов по деньгам Европейским,утверждающим,что весь резервный фонд-меньше той суммы,что одной только Латвии полагался-бы за проблемы с бизнесом).

П.С:На эту тему-не далее,чем сегодня-слышал передачу по радио нашему,по сути-жизнеутверждающую -лозунги там всякие,что НАЙДЁМ ВЫХОД ОБЯЗАТЕЛЬНО КАКОЙ-ТО..
П.П.С:Но вот каким будет этот выход-возможно-и порезать всех коров за ненадобностью,как это и было уже не так давно-в 90-е,и не одна волна тогда прошла уничтожения..
п,п,П,П,П,С: Надеюсь-хоть козочек наших-та нехорошая волна пореза на мясо-не зацепит?....

цитата:

Изначально написано sachaff:
с 12 коз много доходу?

Менталитет российского покупателя. Уровнять козье молоко с коровьим, а то и ниже опустить. Так порядка 200-250. НО не выше.

К нам соседка москвичка перестала ходить, когда жена ей назвала цену в 700 руБ. Она видите ли в ашане по 300 руБ козий сыр покупает.

цитата:

Она видите ли в ашане по 300 руБ козий сыр покупает.

Точно-ли он козий за такие-то деньги?
В смысле-нет ли там того-же пальмового масла в нем огроменного количества?
Намекните ей,пусть неполенится,да отвезет пробу того,что ест-и снимет анализ.
Думаю,что её не очень удовлетворит то,что она иам увидит обнаруженного постороннего.
__________
Была не так давно передача ЗНАК КАЧЕСТВА по Российскому ТВ,и там так и сказали,что сыр якобы козий-дешевый-на самом деле-делают из молока коровьего,но с добавлением незначительного количества козьего,и потом-просто козьей закваской сбраживают...поэтому он пахнет козьим,и таковым и считается.И ещё там сказали,что не может козий сыр стоить дешево,пусть он даже из самых бедныз районов,где производится.Дело в том-что это продукт в ЕВРОПЕ-на который спрос-превышает предложение.Все дешевые варианты-это поделки на тему козьего сыра,так экспертом привлеченным в этой программе и было сказано(не дословно,но смысл-тот именно был).

цитата:

а все у кого не спрашивал говорят, что козье молоко весьма специфическое и на любителя

PS Цены на дичь
http://dmir.ru/search/result.a...%B8%D1%87%D0%B8

цитата:

Сегодня жене из сбербанка звонили. навязывают взять кредитную карточку. Жена им: у нас пчёлы, козы. это и есть наш банк.

Хороший ответ,таки!

Еще бы! 4ро внуков.
http://vk.com/id170474678

цитата:

Originally posted by beehunter:

Менталитет российского покупателя. Уровнять козье молоко с коровьим, а то и ниже опустить. Так порядка 200-250. НО не выше.К нам соседка москвичка перестала ходить, когда жена ей назвала цену в 700 руБ. Она видите ли в ашане по 300 руБ козий сыр покупает.

цитата:

К нам соседка москвичка перестала ходить, когда жена ей назвала цену в 700 руБ. Она видите ли в ашане по 300 руБ козий сыр покупает.

цитата:

по моему вполне логично

цитата:

Здесь как-то про рабочий нож упоминалось. Я пользуюсь таким уже 20 лет. Мне его сделал бывший местный житель на Харьковском авиационном.
Сегодня опять будет в работе.

Что за металл клинка?
Гнется-ли клинок при работе?

Какая его Толщина?
Какая ТО?

Почему прижился у вас,почему именно им пользуетесь?
Почему рукоять-деревянная?

Развейте тему,форум-то -оружейный....

__________
Фото в других раккурсах-дайте!
Не жалейте ВЫ фотопленки! )).

Эта собака,по утверждению её хозяйки-очень любит пасти коз.

цитата:

Изначально написано LAVERON:
....

Эта собака,по утверждению её хозяйки-очень любит пасти коз.

цитата:

Изначально написано beehunter:

А вот такую собачку нам весьма надобно. Именно собаку пастушей породы.

Козы любят "большого друга". Жмутся к своим лошадям к своей собаке. А чуть какая опасность, несутся к дому.

На самом деле-как пастушьих в домашнем хозяйстве можно использовать много какие породы.
Но лучше,конечно-мирных песиков...которые,впрочем-за своих подопечных-всегда готовы вступиться-как своей массой,так и своими охранными качествами,которые даже у таких мирных представителей собачьих-тогда-выступают на первый план,и спуску-никому они не дадут-ни одному обидчику-ни банально-воришке,ни волку,ни ворону,ни орлу(приходилось видеть,как именно защищают маленьких козлят такие вот собачки-они банально просто лают так,и таким лаем-таким басом,что вороны,волки и всякие там разные хищники мелкие дркгие-понимают,что лучше туда реально-не соваться...

цитата:

Изначально написано LAVERON:
....

Эта собака,по утверждению её хозяйки-очень любит пасти коз.

цитата:

Немецкая овчарка будет и пасти и охранять

цитата:

Немецкая овчарка будет и пасти и охранять а этот кусок.... мяса тока дрыхнуть способен.

Нет,дело обстоит совершенно не так.
Поясню вам с точки зрения собаки-как это все выглядит.
В форме смешного немного(там кое чего и грустного есть,прочитав-поймете) рассказа,который сейчас выдумаю для вас:

Я-БОСС(это-название рассказа )) ).

Точнее-Бося,конечно-же(так звал меня хозяин мой бывший-Андрей,который- Лаверон).

Но я -то себя-БОССОМ зову-практически с детства,и звал всегда,и теперь меня так именно кличут и сам себя так именно-считаю!

В детстве я попал в руки одного товарисча,блатного сильно товарисча,который -плохо кончил потом,попал в турму,потом-заболел туберкулезом там и умер...А тогда я ещё был жив сам и было мне всего-то-три года по человеческим меркам,но двадцать-по собачьим.
Теперь мне,к слову скажу-что-то под стопятьдесят по собачьим меркам...
Теперь я живу в стране вечной собачьей молодости,я бодр и весел,и могу рассказывать о некоторых деталях своей жизни прошлой-не стесняясь,потому как меня там уже давно нет,лет так десять почти по человеческим меркам....

Да, когда тот самый -первый мой хозяин от тубика скончался во страшных муках в одной из больниц города Риги,что находится в Латвии,то меня приехали забирать в свои нечестные и недобрые руки-представители собачьего приюта.Сначала мне -направив в меня трубкой плевательной-плюнули под кожу посредством шприца с перышками сзади-какой-то гадости,от которой я сначала-остолбенел/охренел,но потом-мне стало хорошо/бедово,и повалившись на бок-я тупо уже ничего не понимая-забылся в своих мыслях о том,как-же теперь буду жить,кто меня теперь станет кормить,кто будет палкой бить по выходным,кто будет мне кидать покрышку от запорожца,что-бы я -изображая рвание и кусание зубами-врага/противника-доставлял этим злым и нехорошим действием-удовольствие тем самым богатым и крутым людям,что приехали посмотреть на собачьи бои в одном из секретных мест в г.Рига(Бикерниекский лес)где в те времена-проходили,обремененные разборками местных бандитов и тотализатором-типа таких веселых соревнований собачьих-где я кусал сильно другого пса,а он кусал меня.

Зачем мы это делали-мы не понимали оба,но раз хозяева сказали,что нужно кусаться-значит-нужно,тем более-что будучи тогда молодыми и сильными,полными энергии отмороженными зверями(так именно мы воспринимали себя на этих боях(это не только моё мнение,другие собакены-что там присутствовали-тоже мне об этом сказали,кстати.К слову-люди вообще-не знают,как собаки общаются между собой-не лаем,не воем,мы разговариваем-не открывая рта,понимая друг друга частью-жестами тела,частью-мимикой,а иногда(по крайней мере-так кажется мне)-и вообще-интуитивно-ну-т.е-разговариваем между собой-мыслями.Как это объяснить более правильно-я не знаю,просто знаю-что так есть-я задаю вопрос,а другая собака-мысленно мне-шлет ответ на то,что нельзя выразить жестами или рычанием.А потом-я ему.Так и общаемся.Но это-секрет,о котором на самом деле-никто на знает.Поэтому-прошу не разглашать его никому,ато вас за дурака считать будут.
В вашем мире-так.

Укус за правую лапу,отскок,укус за моду справа,укус -там-же рядом-за шею,дальше-поддев под грудь мордой,подкинуть,потом-укус в пах,и наконец-то-укус за талию противника-и он-бедняга-лежит,уже не дрыгая даже задними ногами-перекушен позвоночник у него.
Вот это моя тактика.....
Злая,но верная.
По другому-не умею.

Не быть ему чемпионом уже никогда,тому псу,что боролся со мной,хорошо-если похоронит его хозяин с такими-же почестями,как расхваливали обычно- корешам своим меня-как лучшего своего другана,надежду и опору,и рассказывал им,понтуясь,иой тогдашний хозяин-что даже тех бойцов своих всех,что в отстой ушли(старые бойцовские собаки,которые ему нималых барышей принесли,жестко пропитых им на блатхатах города Риги)-на время или навсегда-в беде не бросает он,кормя их до конца жизни типа и гарантируя им свой теплый угол.
(Вы удивляйтесь,кстати-словечкам полублатным-от него-и наблатыкался....)....

На самом-же деле-это,конечно-же не совсем так,их просто после драки с повреждениями сильными-везут в лес соседний-и добивают-кого вилами в бок(если лесок маленький,и стрелять там-нельзя),а кого и из ТТ-контрольным в череп,и потом-неглубоко отрыв ямку(чё-он еще стараться будет-то рыть-глубоко?)-прикопают свежей землицей и запорошат листьями,разровняв их поверх-вместо цветов,и камня даже не поставив на том месте-что-бы и другим оно-место то-неприметным было,да и что-бы самим -выжрав типо с тоски-нольседьмую водовки из горла за два подхода-и закусив-яблочком красненьким,забыть навсегда сюда дорогу,промямлив напоследок-дежурную фразу-типо-прощай-брат...
Какой-там брат,нафиг,братья нормальные и анстоящие-под нож не подставят,и в бой-не пошлют.....попользовались,и списали....мл*...

Мне-же-повезло больше-я удачливый очень был,способный,сильный,меня в детстве раннем-этот мой первый хозяин-и выбрал из всего помета-за отмороженность-потому что я всех в выводке-гонял/драл,отбирая у них-то мамкину сиську сначала,потом-уже-не подпуская вообще братьев и сестер своих,то кусочек вкусного фарша слопав сам полностью,отрыгнутого мамкой-собакой настоящей-породистой кавказской,то-даже сухого корма,набивая так себе желудок с самого детства до отвала-что вырос-переростком-огромадным псом-злым,ревнивым,самодуром,кусакой,никому не позволяющим пройти мимо-не опустив глаза-настоящим-ярким представителем кавказких овчарок......правда-ушастиком,что по тем временам-было очень нетипично...

------
(Дальше-расскажу чуть позже,сейчас-на обед пора собираться...)

цитата:

Укус за правую лапу,отскок,укус за моду справа,укус -там-же рядом-за шею,дальше-поддев под грудь мордой,подкинуть,потом-укус в пах,и наконец-то-укус за талию противника-и он-бедняга-лежит,уже не другая задними ногами-перекушен позвоночник у него.Вот это моя тактика.....

(кстати-тема такое допускает,вроде и про коз тема,но в первом сообщении-же-неписано бклым по черному,что можно тралалакать и на другие проблемы,связанные с селом,колхозом,жизенью на земле.А пес тот,Бося-самое отношение к земле имел непосредственное-он жил на ней )).Его,мать его такого за ногу-в будку-никакими уговорами нельзя дбыло затащить,он тупо сидел на ней сверху,либо-под ней...либо-просто на земле-матушке-валялся,и не было в мире ни одной силы,кроме очень трескучего мороза(это когда в Латвии минус двадцать пять(бывает редко,не более недели-двух в году,обычно-в конце января,ито-только зимой(но-прошу не путать приморский латвийский климат с континентальным-у нас-намного сырее,и все то,что сырое-мерзнет очень сильно-например-люди,и собаки...).

цитата:

Укус за правую лапу,отскок,укус за моду справа,укус -там-же рядом-за шею,дальше-поддев под грудь мордой,подкинуть,потом-укус в пах,и наконец-то-укус за талию противника-и он-бедняга-лежит,уже не другая задними ногами-перекушен позвоночник у него.Вот это моя тактика.....

Я-БОСС(это-название рассказа )) ).
Часть 2-я.

Расскажу,кстати,одну показательную историю-про то,как удалось применить на практике мои умения,наработанные в детстве ещё-раннем,и защитить наложившего уже в штаны от страха хозяина моего-Андрюху,который в тот раз-и оружия-то никакого не имел с собой,перетрухал мой хозяин новый тогда-неслабо,видал я реально не его лице-нотки ностальгичекой грусти по потерянной за просто так-жизни уже...
Но не тут-то было,впрочем-расскажу все по порядку-было это-в районе ЖБК,где я проживал мирно на одном из огородов -будучи полноценным хозяином его(огорода).

Пришёл как-то хозяин мой-Андрюха(я его так всегда любовно называю,потому-как он себя-тоже так называет постоянно-вот если спросят его,как звать-он и отвечает-что Андрюха)-прогулять меня и покормить(кстати-ем я так -же много,как и массу имею-не менее ведра полноценной пайки в день,грамм пятьсот-мяса,варенного с кашами(пять сортов обычно,но бывает-Андрюха-и халтурит-то гречки-не сыпанет,то риса-типо-для разннобразия )),что-бы я не толстел ещё больше,ато-точно-бока уже-выпирают,и местные красавицы(суки,конечно-же-всех мастей,мать их так,...)-уже перестают обращать на меня внимание...но потом-зимой-худею снова/опять,выживать-то зимой-в сугробе-это вам-не семечки щелкать на завалинке летом(то есть-не сахарную косточку грызть,извините за ошибочку/каламбур )))......

Так вот-пришел меня Андрюха-покормить в тот раз,как всегда-ведро большое жрачки,а потом-после непродолжительного отдыха после трапезы-пошли мы гулять -на просторы реки Даугавы(я недалеко от неё проживал как раз-на том огороде,на котором,кстати-уникальное сооружение было-дом,внутри которого-росло дерево(когда оно раскачивалось-на сильном ветру-то мне было очень весело,потому как собаке что ещё делать в жизни-как не слушать силу ветра ,да не с деревом разговаривать,когда хозяина рядом-нету (()-и там мы м гуляли,пока ч не почувствовал какой-то странный сильный/едкий запах,от которого у меня начал съезжать в полном смысле этого слова-мозг.Я толком не понимал даже,что со мною творится-но знал,что это за запах,это-запах течной суки,это такой прекрасный и очаровательный даже запах,за который я готов продать все в жизни был в тот момент(но только не хозяина Андрюхи,хотя и были мыслишки,честно сказать-смыться от него-хоть на пол часика,оторваться по полной программе,а потом-типа-изобразить,что просто потерялся-в трех соснах заблудившись ))) ).Но-в тот-же моент-резануло таки мне более ещё серьезным вкупе со вкусом прекрасной леди-там табун за ней где-то уже шляется,и трахают её,наверное-уже-сутки,ато и вторые-все,кому ни попадя...целая собачья стая огроменная).

Это меня расстроило,но не совсем огорчило таки,да и фиг с ними-с кобелями этими,что-мы не братья-собакены что-ли,не поделятся,на дедут цепному псу-оторваться пополной,что-ли?(да,честно сказать,положа лау на сердце чуть дальше пупа -к колену-скорее всего-не дадут так просто-и потому-злобно кусать их придется,рвать на клочья,однако ((( ),да,тогда-разгоню их,мелкопузых,по сторонам,а кто не послушается,и меня ослушается-ну и их проблемы-тогда смерть им лютая....я им-ушки их мягкие-на попки-то-и натяну...

Так мы и гуляли вместе с моим хозяином-Андрюхой,но я всё-в ту сторону заворачивал,откуда-запах больше идет по ветру свежий(запах просто прекрасный-запах настоящей -дикой,трахающейся все время стаи,которая ведет не просто бой-а бой за существование на планете Земля-вот уж на самом деле-конкуренция нислабая,кто победил-того и щенки у той сучки крашеной будут,то-ли пуделихи,то-ли балонки(я-честно говоря-в породах собак-что люди напридумывали-не очень-то разбираюсь,это у них,там,слышал краем уха-типа-есть родословные,они там-выбирают-пап и мам -будущим щенкам,у нас-же-у собакенов-то все попроще будет-щенки есть,и хорошо,значит-продолжение рода-есть,мы-же-собакены-все правильные и проще намного,чем люди-понимаем...мы-же-звери почти природные(ну-только-саму малость человеческой селекцией испоганенные).

(продолжение про то,что было потом на той прогулке-чуть попозже,через пару деньков,но-приготовьтесь к сильным впечатлениям,я,в отличии от спужавшегося моего хозяина-и все напрочь наверное забывшего-всё помню,все-до последнего укуса,до каждого рыка,до каждой безмолвной мольбы ещё не вступивших в бой,ничего не представляющий против кавказера фраеров собачьих,дешевых и никчемных,ни чему толком-не обученных,просто с самомнением огромным,просто дешевок-кусак подворотных....не более того)...

-И давно вам кажется,что вы -собака(спрашивает доктор пациента).
-Так,то-да,с самого детства,с тех пор,как ещё был щенком(отвечает пациент) )).

цитата:

Бой кавказца с аракалом.

цитата:

АРАКАЛОМ !
Это-азиатская овчарка.
Причем-обычное её название -для людей,кто собаками хоть чуть занимается....

__________
Общался с несколькими крупными специалистами по азиатам,они их-как алабаями,так и аракалами называли....не то,что-бы через раз-но-часто.
А вот что это значит-не могу знать,для меня наука про алабаев-темный лес.

цитата:

но злым,неуправляемым

цитата:

как алабаями

цитата:

Удивительный пес

цитата:

"богатый пёстрым"

Они не все далеко-пестрые,кстати-мой-вообще-палевым был,одноцветным.

цитата:

Они не все далеко-пестрые

цитата:

тигры, леопарды, гепарды водились. Волки это так.... мелочёвка.

Волки по сравнению со всеми предыдущими-не такая уж и мелочевка-потому что волк сам по себе-когда один,он да-не очень-то страшен(хотя бывают экземплярчики-что надо).Волки страшны в стае-кроме всего прочего-стая-сформированная-это вообще-страшнейший механизм,это не одна челюсть,это сразу пять,семь,бывает и более,кроме того-когда волки нападают стаей-они друг перед другом-в грязь мордой(чуть не сказал-лицом )) )-не ударят,они очень тогда-вдвойне сильные и активные очень;они,кроме всего прочего-имеют каждый в стае свою задачу при нападении,не могут отступить от неё(звиздюлей-вариантами опускания ниже плинтуса тогда просто неотделаться,тогда-могут и из стаи погнать(это не шутки,такой волк будет за стаей таскаться,а они его-подпускать у себе не будут,байкот объявив,и потом-он на самый низший уровень становясь-может в стае восстановиться,а не как-то иначе,но уже по жизни-никем там будет,слова иметь-не будет(примерно-как у людей всё(в зоне-опущенный).

цитата:

Чё-то про коз забыли напрочь-те тоже пестрыми бывают:

__________
Вымя -у всех подряд-огромное просто.
И это-ХОРОШО!

цитата:

Originally posted by beehunter:

Возникла вот такая проблемка. Потрава моими козами.
forummessage/69/146
У Вас "ноу проблем"?

"и так,- где-то с середины сентября года сего соседские козы стали заходить на наш участок,чего ранее никогда не случалось;покамест супруг был в отъезде я сама неоднократно говорила соседу о своём нежелании видеть его коз на своём участке,ибо козы наносят реальный вред огороду - у нас были выдраны этими самыми козами кусты смородины,много многолетних цветов,а также маленькие(ниже колена)дубы и клёны да и вообще козы очень сильно вытаптывают копытами землю,что огороду неполезно;
сосед с пониманием относился к моим словам и каждый раз выгонял своих коз с моего огорода в поле,но они возвращались и всё повторялось сызнова;
чуть позже вернулся мой муж и также говорил с соседом на тему козлиного нашествия,встретив в лице соседа полное(на первый взгляд)понимание,и тем не менее козы постоянно гуляли по нашему участку,и мне приходилось гонять их с огорода по десять-пятнадцать раз на дню;"

beehunter, ничего не напоминает? Ну как жиж, незабвенная Вожега! У нее тоже все с коз начиналось. А помните, чем закончилось? Вся палата на ушах стояла, такой детектив происходил у всех на глазах Это я не к тому, что вы виноваты, просто - ну его от греха, соседей этих... Мои, слава богу, боятся далеко отходить, с участка не выгонишь. Но у меня их не так много...

forummessage/69/146

цитата:

beehunter, ничего не напоминает? Ну как жиж, незабвенная Вожега!

Не знаю, согласятся ли ваши козы на цепь после такой вольницы. Моя первая коза выросла там, где коз выпасали. Я ее купила уже взрослой, все лето привязывала и все лето гонялась за ней по огороду - она срывалась, рвала ошейники и цепи, и стоя на цепи разгонялась так, что потом летела вверх тормашками, когда цепь ее затормаживала. Каждый раз я думала, что вот теперь она точно сломает себе шею. Перед вторым летом я ее продала в хозяйство, где козы гуляют сами по себе, ибо поняла, что от такой беготни за этой козой, я скорее сдохну и никакое козье молоко не поможет. Зато ее дочки, с детства стоявшие на цепи, летом прекрасно стоят, зимой чудесно сами гуляют, хотя и недалеко. Никаких проблем с козами! Ттт

цитата:

и стоя на цепи разгонялась так, что потом летела вверх тормашками, когда цепь ее затормаживала. Каждый раз я думала, что вот теперь она точно сломает себе шею.

цитата:

Козье молоко отродясь не пил - ни в детстве, ни сейчас)))

И мама ваша никогда не пила?
И бабушки?
И пробабушки?
И прапрабабушки молоко козье -никогда не пили?
Точно вы это знаете? ))).
__________
Коз то человек-не теперь придумал и на принтере отпечатал,козы-они всю историю человеческую были рядом с человеком(кстати-именно поэтому у человека,думается-усваивается молоко козье очень хорошо-на 95 процентов-потому что кишечный тракт человека-сформировался за последние тысячи лет именно таким и именно потому таким,что предки наши не были такими вот снобами,как вы,в отношении коз,а любили коз,уважали,использовали поболее,чем теперь,потому что выживали тогда,а теперь-развлекаются только...).
__________

цитата:

Originally posted by LAVERON:

,а теперь-развлекаются только...).

цитата:

Не, ну его нах, я лучше по-старинке, с бабами))) Я , наверное, ретроград)))

цитата:

потому пользуют самую блядовитую козу в отаре

А как определить блядовитость козы?

цитата:

по глазам и по морде лица, напомнила кого из баб кого хотел бы от*ебать

Не, они мне все напоминают только ту, которую ебать уже не хочется