Fallkniven: Knives from Sweden

камрады, а кто-нить уже владеет новым КК? интересны впечатления.. . зацепил мене что-то)))
fallkniven.com

------
Speak softly, but carry a big stick!

вот собсна видос "КК"
http://youtu.be/qZboXBxevrw

.. . и тишинааа.. . )))

Originally posted by onestab:

вот собсна видос "КК"

И еще:

Fallkniven Kolt Knife (KK) Review

Fallkniven KOLT KK and New FH9

Bestblade сертифицировали A1 и S1
bestblade.ru
Правда гарды уж больно некрасиво порезали.. .

Мой Фальк PXL, если позволите. Гравировка моя. Темляк собственного изготовления из подручных средств

Кухонные ножи FALLKNIVEN (Швеция) производятся из трехслойного ламината. В серии РР в середине пакета (т.е. на режущей кромке) используется порошковая сталь SRS 15 (C- 1.49%, Si -0.35, Mn - 0.31, Cr - 12.1, Mo - 2.75, W - 1.45, V - 1.4) , закаленная до HRc 64.
Проверенная твердость в заводской лаборатории. Такая конструкция клинка делает его более жестким и тонким, при этом режущая кромка сохраняется достаточно хорошо. Рукоять сделана из стали 18/8 и в результате получился 100% гигиеничный нож, который и режет как бритва. РК сохраняется до 6 месяцев при ежедневном пользовании на кухне 2-3мя людьми.
Четыре или пять лет уже(может и по более) , режу ими все подряд ничего не анализируя и мороженых куриц и рыбу и мясо, хребты семге и щуке тоже перехватываю периодически.
Кроме того, сталь SRS 15 довольно дорога (См. Япония, Hattori, серия FH), что, естественно, сказывается на стоимости ножей - 21 см Шеф стоит около 350 долл.
Заточка алмазы ,керамика правка. Зато все довольно быстро.
Металлические ручки самая у них самая гигиена, и на столько удобны , что потом все остальное перестает нравиться. В работе и на взгляд эти ручки- две большие разницы. В общем ножи шикарные.
По стойкости РК нет им пока серийных аналогов, и вряд ли скоро будут. У меня были и родные японцы на кухне и с дамаском и тоже трех слойки, и не один год и т.д. и т.п.- все это довольно слабые ножи по сравнению с этими Фальками, сравнимы лишь С90В,Cowry X ,Cowry Y,S10V и проч. их аналоги.
С уважением , только свой личный опыт.

Подскажите пожалуйста, если брать отдельно клинок, без ручки(типа того что в Бестблайд продается - это будет считаться оружием? билет нужен?
Спасибо!

Originally posted by DesignerHP:

Мой Фальк PXL, если позволите. Гравировка моя. Темляк собственного изготовления из подручных средств

Афигенный !!! Просто ах !

Fallkniven KK - очень приятный и полезный с отличным резом, если кому-то интересно.

Купил несколько дней назад Fallkniven f1, много читал про него, так что сомнений какой нож покупать не было практически. Купил в кольчуге. Рукоять, многие говорят что маленькая, но мне нормально. После покупки фальк брил волосы и строгал свободно бумагу. Решил протестить его на кухне, два раза резал им замороженное мясо, потом резал им мясо с ребрами, при том резал им ребра, я думал после этого на нем появятся какие нить замятины, но на нем ничего совсем нет, как строгал бумажку и как брил раньше, точно так же он делает это и сейчас, а резать ножом что-то тверже костей я смысла не вижу.
Если сравнивать Фальк с ножом который у меня был до этого из стали 440c, то мне кажется что VG10 на фальке превосходит 440c.
А те кто говорят что Фальк говно..... не знаю, в любом случае этот нож достоин уважения.