вход
| зарегистрироваться
| поиск
| картинки
| календарь
| поиск оружия, магазинов
| фотоконкурсы
| Аукцион
Кухонники от Коржова Дм., или как обзавестись бюджетными кухонниками с именем...;)
|
30-3-2019 09:42
be-open
Окей, теперь уже вы вводите в наш диалог новую сущность, раньше была только сила трения, теперь появился ещё угол атаки. В таком случае вогнутый спуск будет легче входить в продукт, чем прямой, за счёт меньшего угла атаки, "как тебе такое Илон Маск"? 
|
|
30-3-2019 09:50
Гадюкин
Я об этом уже писал, да, вогнутый спуск будет иметь меньшее сопротивление резу, если вогнутыми будет просто широкий участок клинка, как на японских деба или на бритве. То есть часть площади спуска будет выключена из контакта с разрезаемым материалом.
|
|
30-3-2019 09:59
Коржов Дм
Время "исключительности" , для тех кто ищет не закончится никогда , хоть Вы объявите об этом миру , хоть промолчите...
Время 4Х13 не закончится никогда , хоть Вы усритесь , так как это "единичный меридиан" - можешь из 4Х13 сделать все и под любую задачу и любую твердость - прошел экзамен - можешь работать с любой железкой, это ПОКАЗАТЕЛЬ, так как ни одна марка стали не важна , важно уметь подобрать (приготовить) сталь к задаче, в этом плане 4Х13 универсальная железка - можно сделать все. Это как тест в Американской ассоциации ножовщиков - делается кинжал (по моему, давно читал), что то им режется, рубится рог, сгибается под 45 градусов с остаточной деформацией - своего рода квалификационный экзамен , так и здесь , не умножая сущностей справится со всеми задачами... что уж тут сложного?
Появились - я разве спорю? Странный Вы какой то , не в пустыне чай живем , и некоторым из этих "Мастеров" КоеКто что то шептал тет а тет , то то они в своих роликах "В соответствии с заветами ГК... " как Роман (Совы), как Игорь (ака Пых), как много еще кто из известных... или как Гена (ака Борода Кострома) которые на публику ничего не объявляли, но каждый раз низенько этак кланяются проходя мимо ... так что да , я всех этих ножеделов знаю , а может и не всех , КойКто мну не подотчетен , захочет еще расскажет кому то "почему ножик режет" Но не взирая на кучу прекрасных ножеделов , КойКто "что то оставил для себя" , это свою Школу , которую обучил и выдрессировал с отменным прилежанием , тут я не на чужое мнение ориентируюсь , поверьте , я знаю , так что авторитетно заявлю , есть Школа и есть "все остальное" и в этом нет ничего зазорного - эту ситуацию моделировал человек который знал что делал
А я СПЕЦИАЛЬНО один раз в год ДОСТУПЕН ДЛЯ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ весенний "Арсенал" стенд номер 2 или Вы думаете я туда еще за чем то другим хожу? Мне оно надо? Заказов у меня на год вперед, ножи "просто так на продажу" я не люблю делать, платить за место мне тоже "в падлу" - С КАКОГО БЫ ПЕРЕПУГА Я ТАМ БЫ ЕЩЕ СТОЯЛ? С запасом яблок и моркови и девизом "на этом стенде можно сравнивать любые ножи бесплатно" Ну если Вам лень оторвать свою пятую точку от дивана и приехать посрамить меня в Первопрестольную, ну не срамитесь, спросите у комрадов кто посещает Арсенал, тех же своих "Прекрасных Молодых Ножеделов" , они сравнивали свои изделия со Школой? Я вот регулярно к Натаниэлевичу подхожу , мну не в падлу за ножом наклонится , никогда не комментирую (этика), но всегда составляю свое мнение... Ваши "Прекрасные Молодые Мастера" готовы ДЕЛОМ, РЕЗОМ к доказательству своей... эээ...хотя бы РАВНОСТИ? Спросите у них , а то Вы их продвигаете, похоже, без их собственной готовности .
А вы прийдите и посрамите , я то как пионер "всегда готов" , причем прилюдно, при сведетелях, коих на выставке всегда хватает
Да, это так... мну научили а не я все собрал и переработал... это никак не может отменить факта существования Школы и моих, пусть и приобретенных, умений , Вы об этом?
Еще раз , это не высокомерие , это "констатация факта" , ну что я могу с этим поделать? Прийдите и докажите - это же так просто! И, да, ТС здесь исключительный , пусть и не такой исключительный как я .
Вы же сами просите:
И тут же на мои нервные болячки ... Вы не способны свои просьбы со своими же словами соотносить? Попробуйте за собой приглядывать по лучше чем за другими, мой Вам совет...
Побудьте конечно , если бы Вы проследили мои привычки, то знали бы что я противник удаления любых сообщений .С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 10:14
Коржов Дм
Линза линзе люпус эст , так как линзы разные нужны, линзы разные важны , каждому инструменту и задаче свои сочетания строя... эээ...нет одной "рассововерной" геометрии - где конвекс, где прямые, где бритвенные - от задачи и требований к инструменту ... плюс все возможные сочетания, плюс разность этих сочетаний на разной части клинка итд, итп .С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 10:18
aptekar113
Иногда складывается ощущение что ножи в данном разделе и теме тоже интересует писателей в самой последней степени..
Главное - создать свой виртуальный образ .. и это печально.. А Коржов просто стебается... надо на него ГК нажалиться , чтоб тот его отправил наряд по уборке кузни отбывать ... тогда и смайликов будет меньше.. 😜 |
|
30-3-2019 10:21
be-open
То есть спуски с вогнутой "впуклой" линзой на кухонном ноже лучше прямых? Вы не находите в этом некоторое противоречие с вашим исходным тезисом, что линзы зло? (Бгг, вроде подсёк |
|
30-3-2019 10:23
Eagle77
Так и есть! Говорил об этом: о том, что геометрия линзы бывает абсолютно разной и подходящей или не подходящей для конкретных условий и продуктов. Только Гадюкин в упор не хочет это увидеть - невыгодно, придётся признать, что ошибался! |
|
30-3-2019 11:53
Гадюкин
Дмитрий, да об этом в смысле никто не спорит, линзы хороши там где нужна устойчивость кромки например к рубке тех же костей курицы при тонком сведении, на топорике для разрубания свиных рёбрышек, но когда речь о деликатном резе и сверхтонких сведениях, линзой мы убиваем идею 😃. Вот и твой визави говорит что всё умерло, и 4Х13 и концепция прямых спусков 😃, видимо и двойному клину с подводом писец пришёл 😃. Я тогда говорил и сейчас повторю, это моё имхо. |
|
30-3-2019 12:05
Гадюкин
Будет столько же, но грустных и усталых 😃 |
|
30-3-2019 13:27
Коржов Дм
"Ты знал, ты знал!"
Уже мету
"Знаете что я вам скажу?! Не дождетесь!"
Визави куда то запропал , бум ждать возвращения Прямой спуск, к стати, сделать на машине проблематично , либо в рукопашку, либо сделать вогнутый, а на финишных операциях "спрямить" , вообщем, гимор С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 14:51
GAI1234579
Точно . Но не только говорю. В отличие от ТС надо более доказательно -
|
|
30-3-2019 15:22
be-open
Да уж понятней некуда, это всё грязная инсинуация с целью опорочить честное имя прямого спуска. Признавайтесь вы же на суперклей эту морковь к ножу приклеили? 
|
|
30-3-2019 15:25
GAI1234579
Нуу,само собой ,а то как же ?! |
|
30-3-2019 15:33
Коржов Дм
Что доказываем, уважаемый? И прошу, очень прошу , посмотрите первый пост ... не гарантирую , но может быть узнаете ник ТС
Я не знаю , это Вы сами с собой и чужим ножом беседу ведете , вот такое чудо врядли кто из падаванов КойКого сочинить мог , и уж это СТОПУДОВО не мой ножик , мну даже открещиваться не нать , токмо объясните мне убогому , зачем Вы фото это вставили? Да еще так много?
Слушайте , Вы темой не ошиблись? Среди моих клиентов нет НИ ОДНОГО НЕДОВОЛЬНОГО резом или еще чем в конструктиве ножа , я даже темку создавал для самопроверки.... дорогонахи же только приветствуются , но вот нахрия постить чужой нож и на этой основе мне хоть что то доказывать? Да еще и призывать к чемуто? У Вас все в порядке? Не, я реально без смайлов беспокоюсь... С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 15:40
aptekar113
Киритсуке Хатори видать делал... просто не на нашу морковь расчитано... дайкон небось не липнет.. 😜 |
|
30-3-2019 15:41
Коржов Дм
Может Вы таким образом мне нож заказать хотите? Дык не надо мну приводить отрицательных примеров , Вы лучше напишите что Вы хотите от ножа, а я уж как то сам определю КАК его сделать , а вот если Вы будете недовольны , тогда, да, тогда прошу с Вашим бесценным мнением ко мне в тему .С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 15:41
GAI1234579
Старый анекдот :" ... Ну и ты скажи" Приличные фото с размерами - нету отзывы пользователей- нет Ролика как режет ножи - нет .... Одни слова и... смайлики.
|
|
30-3-2019 15:47
Гадюкин
Не знаю, я люблю прямые спуски, люблю клин по обуху, раньше делал вогнутые, на точиле, когда в Мастерской ещё Рамир гриндер не изобрёл, и мы только начали юзать китайские Корветы с коричневыми лентами по дереву, вот тогда и перешёл на прямые, и больше позывов не было. Помню даже Кукин тогда на Корвете шпарил 😃. Хорошие времена были, какие там нафиг ленты зм или всм 😃 |
|
30-3-2019 15:55
Гадюкин
И что вы доказали, милейший, что на большой площади работает эффект присасывания? Так для того что бы не присасывалось, нефиг плоскости полировать, надо оставлять нормальную поперечную риску, что бы воздушные карманы образовались. Вы реально ещё до этого не дошли? 😃 А гляди ка, взял и отменил одними фотками присосавшейся морковки, все прямые спуски, раз и навсегда 😆🤣😂. Блин, вот и фриком не назовёшь, но как в голову могут приходить подобные идеи фикс? |
|
30-3-2019 15:57
Коржов Дм
помню этот анекдот , только я ничего не говорил , а просто создал тему где ЛЮБОЙ даже не обладатель, а державший и резавший моими ножами мог бы сделать мну ну хоть какое то замечание-пожелание , окромя "дорогонах" ничего мне предъявить не пожелали ... и заметьте, и в том случае я пальцем не пошевелил , все за меня сказали , ну лениво мне ...
Вы мну учить будете как мну тему вести? Восхитительно!
Аха ... тоже из старого анекдота "Да! Я такой!" С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 15:58
be-open
Ну так Дмитрий же не скрывает, что портрет его целевой аудитории с профилями завсегдатаев ганзы почти не пересекается. Не намаялись мы ещё своими убогими ножами резать, чтобы на поклон к нему идти каяться. Как созреем, надо будет просто отслюнявить пару килобаксов доната во славу Школе и будет нам пожизненная благодать с цементированным меридианом. Всё поэтапно, трамонтина, канецуга, затем блуждание впотьмах с хаотичным перебором порошков и япов, а после уже и благодать. Только бы дожить до светлых дней. |
|
30-3-2019 16:05
GAI1234579
Совершенно не скрывает что просто рубит деньгу(пост 92) . Ещё анекдот из 90х :" ... Скрипки Страдивари,да,делал,эт так,для лохов,для настоящих пацанов он БАРАБАНЫ делал !" |
|
30-3-2019 16:06
Гадюкин
Любой каприз за ваши деньги 😆
|
|
30-3-2019 16:11
Гадюкин
Ага. Кроме вас все лохи, никто не смог вывести его, да и остальных прохиндеев, на чистую воду 😆. А что у вас там за отжиг был, типа айда в Мастерскую и там спросим за 40х13? Вы завсегдатай Мастерской? Не смущает что Серёга Буров термичит эту презренную сталь на нужды мастеровых, не смотря на то что "корабли бороздят"? Прикиньте, и 65х13 термичит, и она не хуже чем Aeb-l выходит. Вы идите, подымите темку в Мастерской со своей анафемой, а мы потом поражать над вами подтянемся 😆 |
|
30-3-2019 16:13
Коржов Дм
Но это факт , а факт вещица упрямая ... не, ну есть и среди ганзовцев мои работы , но так , трохи
"Дожить бы, не пропасть, не спиться До лучших дней." (Е.Бачурин Романс #7) Долгого Вам здоровья! С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 16:19
GAI1234579
Благодарю ! Вам того же ! Романсов ,пардон,не пою. ... ПОВАРЪ БЫТЬ ДОЛЖЕНЪ: ЧИСТЪ НАРУЖНОСТЬЮ И НРАВСТВЕННОСТIЮ, СЪ СОВЕРШЕННЫМЪ ВКУСОМЪ, ТРУДОЛЮБИВЪ, РАССУДИТЕЛЕНЪ, ЭКОНОМИЧЕНЪ, ТРЕЗВЪ, ДОБРОСОВ СТЕНЪ И БОГОБОЯЗЛИВЪ. (И.РАДЕЦКIЙ, 1877 |
|
30-3-2019 16:19
Aleksander-Iskander
У меня такое счастье от Дамира. Пока вы бъётесь в поисках истины, нашинковал на борщик капусты, моркови, лука и свеклы, ВСЁ липнет намертво, но я спокоен, зато как режет! Старушка пришла, всё нарезано, мясо отварено, зажарку сделала и вся готовка. И всё жалуется что муж плохой.
|
|
30-3-2019 16:22
Коржов Дм
Это основной лозунг любого мастерового люда, стремящегося стать Мастером , ну я так считаю
В 92 посту я объясняю, что можно сэкономить , если не предъявлять много "хочу" , но уж если "хочу" то будьте готовы "держать карман шире" , хороший пост - мне нравится .
По определенным причинам , это мой любимый анекдот
Я даже оторву попу от стула - схожу в "Мастерскую" , очень срачная тема будет С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 16:27
GAI1234579
Зачем же мучится ."Лазер" всё решает "и овцы целы и волки сыты". Другой вопрос,что min 2е из присутствующих не умеют (не хотят?) его делать,ну тут уж ничего не попишешь.. . |
|
30-3-2019 16:33
Коржов Дм
Аха , в Музее Общественного Питания:
Огласите весь список "не желающих" , пжалуйста С уважением, Дмитрий. |
|
30-3-2019 16:43
aptekar113
Желч и зависть наблюдаю я.. ведут они вас на темную строну силы , братья.. 😊 Ножи Дмитрия есть у людей и у меня есть нож переделанныы им ... так что разговор об отсутствии отзывов не корректен .. более того сама тема Михой создана как отзыв о ножах Коржова. |
|
30-3-2019 16:46
Гадюкин
Ваш пост? Вот я и говорю, давайте вместе поржём над этой хохмой в Мастерской? Там же расскажете хохму про глупость цементации и наивность Некоторых. Или заднюю уже врубите? |
|
30-3-2019 16:51
GAI1234579
Ок,убрал,хоть писал изначально не я.
... Совершенно . Буров отличный термист! Разве я писал что её термичить нельзя ? Может процитируете ? ....
Мой. И что ? Она лучше порошков от этого становится ? Вы сами из каких сталей ножи делаете ? А? К зеркалу,милейший,к зеркалу. |
|
30-3-2019 16:55
Гадюкин
А мы друг друга с ним Серёгами называем, созваниваясь по телефону или писая 😆в Ватсапе, при том что знакомы хоть и давно но заочно. Так чта, нет в этом никакого неуважения, отнюдь, обоюдная приязнь и уважение. |
|
30-3-2019 17:05
Гадюкин
Из разных делаю, милейший, не так давно из неё, презренной две заготовки Татю заказывал, с АВТОРСКОЙ! термичкой Сергея. Обратили внимание на слово АВТОРСКОЙ? К 4Х13 относится. Надо было сделать два ножа для работы по крупной рыбе в море, в условиях солёной воды. Так на что вы мне попенять хотели? Скажу больше, у меня много и небольших кухонничков из этой стали, для большинства тёток на кухне, большего и не надо. Из 65х13 делал пару шефов даже, все трудятся, владельцы довольны, спуски плоские и нифига к ним не липнет. 😆  
|
|
30-3-2019 17:06
Коржов Дм
Это же где я писал что "лучше"? Я и половины современных порошков не пилил, посему мну сравнивать не подобает , я писал только что цементация это единственный способ получить легкорез и твердорез , любителям порошковой трамы цементировать ничего не надо , есть более дешевые пути сделать твердорезную траму .
Так , начинаем загибать пальцы У6, У8, У10, У12, ХВГ, 5ХНМ, 65Г, 65С2А, "белая бумага 1", "белая бумага 2", О2, СКД5... может че забыл ... это ржавейки , нержавейки перечислять?
|
|
30-3-2019 17:09
Коржов Дм
А!
Забыл! 1095 и L6
|
|
30-3-2019 17:18
GAI1234579
Не щупал сознаюсь. Не было охоты заказать. От того и какие хотел,поверьте,заказал. Практически верю Вам на слово. Но коль тема есть ,а : Приличных фото с размерами - нету отзывы пользователей- нет Ролика как режет ножи - нет (приходится дублировать) ,пожалуйста дайте хоть свой,развёрнутый.
Обратил,с глазами всё нормально пока. Ещё раз спрошу - она лучше порошков(например) становится ? Хотя -спасибо,ответили. Обратите и Вы внимание,что в"Магазинчике ТАТЯ" залежались что то невостребованные бланки "кухни" из 65х13. То же в отличной термичке Бурова . |
|
30-3-2019 17:18
Гадюкин
Дмитрий, это вопрос "с подвохом" про стали был ко мне 😆. Я с порошками много работаю, но вот же засада, оказалось тоже не чураюсь презренной железки времён паравозов 😆
|
|
30-3-2019 17:20
Aleksander-Iskander
А я разве мучаюсь? Я даже не досадую. Налипнет порция, скину и дальше режу. Я режу не много, не спеша, получая от этого удовольствие в предвкушении вкушения. У пенсионера времени навалом, кончилась беготня.
|
|
|
© 1997-2025 GUNS.RU
Рекламодателям