pochemuchka
P.M.
Ц
|
21-10-2015 19:16
pochemuchka
Точилки Фискарс, продающиеся также с логотипом Икеа и наверно какими-то другими, вроде бы достаточно широко распространены. Речь вот о таких точилках: fiskars.ru ikea.com Я их видел только на картинках. Пытаюсь умозрительно представить, как она работает, и что-то не очень понимаю. Кто-нибудь из тех, у кого есть это чудо техники, может объяснить? Вставляем клинок в щель, как на обычных протяжных точилках, протягиваем клинок как на тех же точилках.. . А что дальше-то? Ведь лезвие тянется между двумя роликами, которые вроде как вращаются одновременно с движением клинка, то есть он не трется о диски так, как это происходит при протягивании через твердосплавные/алмазные/керамические пластины. Насколько понимаю, поскольку ролик вращается, будучи прижатым к подводу, он наносит риски по направлению вращения под некоторым углом к режущей кромке. Или нет? Если так, то эта точилка должна бы оставлять риски под углом, допустим, 45 градусов или что-то в этом духе
|
|
Nikolay_K
P.M.
Ц
|
21-10-2015 19:32
Nikolay_K
Это, если быть точным, не столько точилка, сколько приспособление для правки РК. А правка --- это скорее про деформацию металла, чем про дисперсию.
Сформировать с нуля фаски эти роликовые "точилки" не позволяют.
А выпрямить слегка отогнутую РК и сделать чуть более агрессивной замятую вполне.
Результат выглядит вот так: tojiro.net --- Вот ещё пример: blogs.yahoo.co.jp
|
|
pochemuchka
P.M.
Ц
|
21-10-2015 20:00
pochemuchka
У меня (как и у любого другого завсегдатая данной палаты, я полагаю) нет никаких иллюзий по поводу того, что простое протягивание ножа через чудо-точилку может обеспечить полноценную заточку и доводку ножа и заменить нормальные методы. Меня заинтересовал сам принцип работы. Поскольку живьем посмотреть не могу, прошу помощи зала. Судя по фото, риски-таки под углом
|
|
Skywatcher
P.M.
Ц
|
21-10-2015 22:01
Skywatcher
|
|
yemz
P.M.
Ц
|
Originally posted by pochemuchka:
Пытаюсь умозрительно представить, как она работает, и что-то не очень понимаю. Кто-нибудь из тех, у кого есть это чудо техники, может объяснить?
Мой Вам совет, если не хотите получить из ножа некое подобие серпа, то не пользуйтесь этой точилкой! Мысик и пятку она не протачивает. Осталась с былых времён, и найти её было большой проблемой. Спрятал в самый дальний угол (выкинуть жаль) чтобы никто кроме меня не смог её найти и испортить ножи заточенные как нужно.
|
|
pochemuchka
P.M.
Ц
|
21-10-2015 23:26
pochemuchka
yemz: Мой Вам совет, если не хотите получить из ножа некое подобие серпа, то не пользуйтесь этой точилкой! Мысик и пятку она не протачивает. Осталась с былых времён, и найти её было большой проблемой. Спрятал в самый дальний угол (выкинуть жаль) чтобы никто кроме меня не смог её найти и испортить ножи заточенные как нужно.
Хм.. . Я ж говорю, что как таковая точилка меня не интересует. Вопрос не в том, покупать ее или нет. Я пациент 224 палаты, так что заточка своих ножей подобными устройствами меня не интересует. Вопрос чисто для самообразвания, в рамках понимания особенностей работы разных устройств, методов заточки и абразивов.
|
|
rean81
P.M.
Ц
|
при протягивании лезвия кераморолик вращается, и риски получаются не продольными, а косыми, под углом. Действие абразива как раз на зерно. Ход мыслей у вас в нужном направлении. Можно налить в емкость с роликом водички. Будет чуть меньше засаливаться и тоньше работать. Главное, чтобы ролик свободно вращался. С завода иногда бывают вопросы. Так что стоит подшлифовать ось (пластик) для нормального вращения ролика.
|
|
yemz
P.M.
Ц
|
Originally posted by pochemuchka:
Вопрос чисто для самообразвания, в рамках понимания особенностей работы разных устройств, методов заточки и абразивов.
Теперь понял Ваш вопрос. Кстати, на керамических роликах есть кольцевая насечка на половине ролика, вторая половина гладкая. Видимо подразумевая одновременную заточку с доводкой.
|
|
Андрей, Кунцево
P.M.
Ц
|
23-10-2015 09:03
Андрей, Кунцево
Имхо, эта, как и любая протяжнАя точилка - приспособа для тех, у кого руки из ... опы растут. Заточить нормально нож ни одна из них не способна. Единственная конструкция из этой серии , которая имеет хоть какое-то право на существование - с двумя керамическими стерженьками, расположенными Х- образно. Но она не для заточки, а для лёгкой правки по типу мусатов.
|
|
Boss28
P.M.
Ц
|
Андрей, Кунцево: эта, как и любая протяжнАя точилка - приспособа для тех, у кого руки из ... опы растут.
Эта приспособа, как и многие другие аналогичные, конечно, имеет право на существование для своих конкретных потребителей. Есть люди, которые физически по ряду причин просто не могут воспользоваться другими методами заточки. Да и другие категории людей. Если выбирать какая их них хуже или лучше, то наверное самые паскудные те, которые сделаны из сильно каленых дисков или быстрорезных пластин эти самые агрессивные, более щадящие с керамическими стержнями или просто абразивными кругами. Для тех-же, кто разобрался в заточке, имеет возможности и желание, такие приспособы не требуются из-за понимания их отрицательного воздействия на ножи. Это да.
|
|
Nikolay_K
P.M.
Ц
|
24-10-2015 00:55
Nikolay_K
Originally posted by Boss28:
Эта приспособа, как и многие другие аналогичные, конечно, имеет право на существование
Тема не о том. Совершенно. Она не про ЗАЧЕМ, но про "КАК?"
Извольте почистить от оффтопика.
|
|
pochemuchka
P.M.
Ц
|
24-10-2015 11:50
pochemuchka
Ну, с принципом действия вроде разобрались. Но появился новый вопрос. Насколько понимаю, угол заточки тут фиксированный, определяемый взаимным расположением керамических дисков. А как тогда Фискарс, тот, который на фото выше, предполагается использовать для ножей и топоров? Прорези, понятно, разные, и топор не влезет в прорезь для ножа. Но ведь диски-то те же самые, и расположены они точно так же!
|
|
yemz
P.M.
Ц
|
Originally posted by pochemuchka:
Прорези, понятно, разные, и топор не влезет в прорезь для ножа.
Топор Fiskars в точилку показанную мною влезает в прорезь. Когда затачивается нож, то его нужно держать симметрично относительно боковых сторон прорези, то есть строго по центру. Если немного наклонять, то делается микроподвод.
|
|
|