КУЛИНАРНАЯ КНИГА БП или как из ничего приготовить кое что?

Да конечно что бы червячки из заду не полезли надо все проваривать прожаривать. Хотя каждое 5 животное разсеченка печени показывает паразитов. Невооруженным глазом червячков видно.

Супротив глистов и всякой прочей дряни, слышал чо надо осушить флакон "тройного одеколона".
Сам не пробовал (не было необходимости), но по имеющимся данным (возможно не достоверным, повторяю - сам не пробовал), чукчи и прочие крайне северные народы, которые жуют оленину и сильно страдают от глистов, "тройной одеколон" расхватывали на ура именно поэтому. Его туда специально везли для обменов. Даже не водку, а именно "тройной одеколон".

сам свое сообщение удали за флуд

сам свое сообщение удали за флуд

Считаю - к месту. Ибо проблема подобная будет иметься, да.

ГРИБЫ
Вроде все знают несколько рецептов приготовления этого вкусного и притательного продукта. Но несколько самых простых способов, - способов именно в условиях БП, когда ни растительного масла, ни духовки, ни плиты нет, я, пожалуй, опишу.

Сперва, - небольшое наблюдение:
Многие люди по какой-то странной причине считают многие великолепные грибы несъедобными. Например, сам лично видел как один идиот давил ногой превосходный груздь! Варвар, блин. Итак:
- Ведьмин табак (Дедушкин табак). Это такой гриб, который представляет из себя аккуратный белый шарик. Позже, - он чернеет, наполняется спорами и при наступлении на него даёт хороший "пших" коричневым порошком. Но до тех пор, пока он не стал "поспевать" и темнеть, этот нежный и очень вкусный гриб обязательно следует собирать вместе с остальными! Он совершенно не ядовит и готовиться на общих основаниях, только - шкурку снять обязательно, она отделяется очень легко.
- Кульбик. Маслянистый, коричневый гриб с шарообразной шляпкой. Отличается обязательным наличием длинной дырки внутри ножки (ножка как трубка). В засолке лучше него, - разве только Рыжик. Даже Груздь отдыхает. Требует чщательной помывки!
- Груздь. Многие путают Груздь со Свинарём. Отличить их очень легко - у свинаря при срезании сразу выделяется белое молочко, едко-щипательное на вкус. К тому же свинари значительно крепче груздя.

Ещё кое что. Если вы собираетесь прожить на своём БП ПМЖ больше нескольких лет, то осенью можно озаботиться доставлением из леса "Опятного полена". Найти такое полено, сплошь заросшее опятами в лесах нашей Родины просто. Притащить полено к себе и уложить под ближайшую берёзку, а рядом \ на него набросать берёзовых брёвен, - пусть гниют потихоньку. На брёрна и под них уложить куски дёрна из леса же, с землёй, на которых растут кучки грибов. Не собирайте их пока. Дайте прижиться.
С каждым новым годом собираемый с такого места урожай будет только увеличиваться, а затрат и сил от вас лично не будет требовать совсем! Это та самая извечная мечта русских об абсолютной ХАЛЯВЕ.
Ещё один пример милой нашему сердцу халявы - тот самый Ведьмин табак (Дедушкин табак). Найдите в лесу "поспевший гриб", - чорный, с кучей спор-пыли внутри и заберите с собой. Лучше несколько.
Рядом с ПМЖ на умеренно вляжную почву высыпте семена-споры.

Кстати, - грибы ужариваются в 4-5 раз по сравнению с первоначальным объёмом.
Сыроежки с голодухи можно жрать на месте, - сырыми (Шкуру снять обязательно!). Так же есть мнение, что "благородные грибы" (Белые, подберёзовики и подосиновики) - тоже. Но сам не пробовал (!).

Итак, рецепты:
Грибы в собственном соку
Подходят почти любые, кроме явно "условно-съедобных" грибов, таких как Чёрный груздь, Берёзовый гриб и пр.
Грибы чщательно вымыть в проточной воде.
Начикать ножечком вдоль гриба на 4 части - ножку от шляпки не отделять. Если гриб уж очень крупный, можно на 8 частей порезать. Должна получиться эдакая, э.. . вертикальная четвертинка гриба, да.
Всё это в сковороду (котелок), немного растительного мастла (насыпать на дно семян подсолнуха и подавить, но в пинципе можно даже без масла.), плеснуть на дно немного воды (полстакана отсилы) и на СИЛЬНЫЙ огонь, регулярно помешивая. Грибы очень скоро дадут кучу воды. Дождавшись этого счастливого момента, огонь уменшить, крышкой накрыть и пускай себе булькают минут 15-20. Потом крышку снять, огонь снова посильнее, посолить и ждать, когда влага испариться \ выкипит. Когда жидкости внутри уже почти не останется, начать помешивать и медленно смотреть, глотая слюнки, как грибы начинают обжариваться и приобретать здоровый, золотистый цвет.
Грибы варёные с травами
В кипящую воду сыпим зонтик укропа (можно сушёный), эстрагон (можно сушёный), пару-тройку листьев хрена и очищенную луковицу (можно 2 шт.). Солим воду по вкусу.
Почиканые как в раннем рецепте грибы булькаем в воду с травками и варим 20-30 мин. Пробуем. А потом жрём и чафкаем. Такие грибы хорошо пойдут с колечками лука вприкуску. Лучше бы сметану, но где её, блин, взять?..
Грибы сушёные
Грибы хороши тем, что их можно в любых кол-ах заготавливать на зиму.
СЧИТАЮ, ЧТО ЛИТРОВ 5-10 СУШЁНЫХ ГРИБОВ ОБЯЗАН ИМЕТЬ В ЗАПАСЕ КАЖДЫЙ УВАЖАЮЩИЙ СЕБЯ ВЫЖИВАЛЬЩИК!
Для этого собранные грибы необходимо хорошо промыть и почикать пластиками по вертикали (0.5 см.), неразделяя ножку и шляпку.
Потом выложить на протвень (кусок жести, сковороду), ровно распределить по ней грибы и слегка прожарить их на огне для того, что бы там погибла вся пакость, из-за которой грибу будут гнить, а не здорово сохнуть (если есть печка - чуть запечь в печке, это даже лучше). Жарить насухую! Ни масла, ни воды, ничего.
Потом несколько вариантов - выложить грибы на тряпочку и сушить либо на солнце, либо под потолком, либо нанизать пластики на тонкие веточки и тоже сушить.
Процесс сушки занимает обычно неделю-две. Грибы должны стать чёрненькими, сморщенными и твердокаменными.
Хранить в сухом месте в тканевых мешках. Береч от грызунов.

Сушёные грибы великолепно разнообразят ваш зимний рацион.
СУП:
Лук чикаем, жарим, к нему почиканую морковь, жарим вместе, заливаем кипятком, закипит, - грибы туда! и варить 10-15 мин. Потом добавить нарезанную кубиками картошку. Варить ещё 10 мин. Готово! Извольте жрать пожалуйста!
ПРОСТО сушёные грибы. В поход \ переход \ эеспедицию \ налёт нужно с собой в карман отсыпать сушёных грибов. И переодически класть их себе в зев, размачивать слюной (а она будет, ибо вкусно! ) и так пожёвывая - тихонько поедать. Грибы суть белок и весьма полезно как раз при физическом напряжении. Отравиться не бойтесь (если вы, конечно, не заготовили бледных поганок ), - сушёные грибы совершенно спокойно можно есть без дополнительной термообработки.

Шашлык из грибов
Пожалуй, самое вкусное блюдо из грибов, которое я пробовал (кроме солёных Рыжиков).
Грибы подходят как трубчатые, так и пластинчатые, но не все. Желательно - Сыроежка (Синявка), Белый, Подосиновик, Подберёзовик (Обабок), Рыжик, Груздь.
Грибы чщательно очистить ножичком от земли и слзней (слизней - в отдельную банку! К ним мы ещё вернёмся в других постах!! ).
Натереть солью. Нанизываем на шампур (ветку) грибы по вертикали (сквозь ножку и шляпку), чередуя с кольцами лука. Жарить их нужо на углях, но дольше, чем мясо. Грибы будут шипеть и капаь водой. - так и надо. И уменьшаться, к сожалению.
Когда вода вся выйдет, - ещё немного обжарьте грибы до характерного цвета.
Гтово! Есть сразу, ни с кем не делиться.

Originally posted by Parazittm:

Супротив глистов и всякой прочей дряни, слышал чо надо осушить флакон "тройного одеколона".

паразиты вообще не любят всякого горького/острого. японцы своё суши приправляют васаби тоже не случайно. так что перец, горчица, хрен, чеснок и т.д. - друзья выживальщика, ага.

Приправы - суперполезности
Чеснок, Острый стручковый перец и Хрен, - суть не просто кладезь витаминов и всяких элементов, - это самые полезная еда в мире. Не шучу. В них всего столько, что ежедневно потребляя вышеперечисленное, про болезни можно забыть вообще.
Только вот, - в городских условиях, врят-ли коллеги по работе будут довольны вашим здоровым образом жизни. Воняет всё серьёзно и долго.
"Съём ка я чесноку, что бы от тебя не пахло" - правда. Стоит человеку самому сьесть чеснок, как он перестаёт мучиться от чесночной вони от других и не замечает её.
"Красный стучковый перец кусает дважды" - тоже правда. Если съел много. Первый раз, - когда ВХОДИТ, второй раз.. .
Одна из проблем в том, что настоящего, того, суперполезного (ну не шучу я, нет! Это правда САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ продукты на нашей маленькой планете по комплексу всего того, что они содержат) чеснока уже практически не достать. Селикционеры и нанотехнологи вывели множество его сортов с презентабильным видом и крупными дольками, но В СОТНИ раз менее полезный.
Достать настоящий чеснок - к охотникам. Пусть притащат дикий чеснок, его мы и посадим (у меня лично на грядке сидит, пожалуй, лучший вариант - дед со Свердловска (ныне - Ёбург) привёз свои садовые семена, кои ростил с 50х годов. И не дичок и геномодификаторы до него ещё тогда не дотянулись).
Судя по тому, что происходит с теми тремя перечисленными выше растениями сейчас, у меня вообще складывается пароноидальная идея, что их хотят у человечества отнять специально. То-ли - "фармоцефтическая мировая мафия", то ли вообще какие "злые силы".. . Изменяют всё и вся, а основы чщательно уничтожают.
Значительно менее полезные (В СОТНИ РАЗ!) лук-репка (не путать с синим, белым и пр. дрянью (уж простите - дрянь и есть. )) и капуста белокачанная тоже обязательно должны присутствовать на столе если не ежедневно, то как минимум через день. И не забываем, - в сыром, в сыром виде!
Тогда медикаменты вам и не понадобяться.
Здравия желаю!

ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ продукты или как быть?..
Многие из нас, пребывают в илюзорной уверенности по поводу того, что всякие генномодификации - удел Америк и Европп. Это не так. Точнее - прямо наоборот. Там есть хоть какой-то контроль и те, кто контролирут, не берут взяток...
Предлагаю заинтересованным в своём здоровье (потребление модификаций в первую очередь сказвается на репродуктивных функиях, ЦНС и детях-уродах (ДЦП, синдром Дауна и т.д.)) провести простой и недорогой эксперимент.
Я серьёзно.

Идём на рынок \ магазин, где вы привыкли делать свои покупки и в разных местах (ну, скажем, в 5 разных) покупаем по 2 помидора и по 2 свежих огурца.
Приносим домой и не моя их (вода способствует гниению), выкладываем рядком на подоконник, в комнатную температуру.
Так вот, - НЕгенномодифицированные помидоры и огурцы должны храниться не менее полутора месяцев. Подчёркиваю красным, толстым и жирным - не менее 1.5 месяцев. Если в них всякие "удобрения", - не менее месяца. НЕ МЕНЕЕ!!!

Если уже завтра \ послезавтра овощи пойдут чёрными точками, белой плесенью и расквасятся в желе, - это генномодифицированый продукт, причём жёстко - есть такое КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ!!

Результатами эксперимента и предложениями делиться здесь.

Вообще при имении муки можно червями и не увлекаться лучше болтушки наделать

Мясо - белковая пища. А без белка никакими хлебами не проживёшь. По ситуации всё, по ситуации.. . Это же как раз пособия для БП, а не просто "о вкусной и полезной пище".

Идём на рынок \ магазин, где вы привыкли делать свои покупки и в разных местах (ну, скажем, в 5 разных) покупаем по 2 помидора и по 2 свежих огурца.
Приносим домой и не моя их (вода способствует гниению), выкладываем рядком на подоконник, в комнатную температуру.
Так вот, - НЕгенномодифицированные помидоры и огурцы должны храниться не менее полутора месяцев. Подчёркиваю красным, толстым и жирным - не менее 1.5 месяцев. Если в них всякие "удобрения", - не менее месяца. НЕ МЕНЕЕ!!!

Если уже завтра \ послезавтра овощи пойдут чёрными точками, белой плесенью и расквасятся в желе, - это генномодифицированый продукт, причём жёстко - есть такое КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ!!

вот только не надо баек!!! Огурец, какой бы он натуральный не был, как бы не были идеальны условия хранения перестает быть ценным и питательным продуктом уже через две недели, судьба у него такая. А помидор может запросто пролежать и месяц и полтора только в том случае если он бы сорван зеленым и хранился в очень специфических условиях.

А без белка никакими хлебами не проживёшь.

мягко говоря очень спорное утверждение

Огурец, какой бы он натуральный не был, как бы не были идеальны условия хранения перестает быть ценным и питательным продуктом уже через две недели

Смотря какой. Пишу про себя и про то, что знаю. Тепличные огурцы хранятся больше месяца.

А помидор может запросто пролежать и месяц и полтора только в том случае если он бы сорван зеленым и хранился в очень специфических условиях.

Нет, не только зелёным. И не только в спец. условиях. Разве верхушка шкафа на даче - спецусловия?.. А там свои помидоры два месяца храню.

Тут ведь ещё в чём дело? Ясно, что когда выращиваешь сам, - никаких химий не льёшь. Но вот, - из каких семян.. ?

мягко говоря очень спорное утверждение

Попробуй, фигли.. .

А если серьёзно - прожить можно, да.
Но будут рассасываться мыжци. А это не есть гут.
Вергетарианцы живут без животного белка, страдают сильным ожирением и потребляют растительный белок в больших, чем обычные люди кол-ве.

Тепличные огурцы хранятся больше месяца.

таки завидки берут. но что то тут не так, может быть модификация специальная? :-)

А там свои помидоры два месяца храню

красненькие, сочные, созревшие на ветке? и на шкафу, и летом, при перепах температур от +10 до +35? не верю!

про семена вопрос отдельный, даже не хочу начинать тему, замечу лишь что не стоит искать черную кошку там где ее нет

А если серьёзно - прожить можно, да.
Но будут рассасываться мыжци. А это не есть гут.
Вергетарианцы живут без животного белка, страдают сильным ожирением и потребляют растительный белок в больших, чем обычные люди кол-ве.

ой.. . а все русские пьяницы, а все американцы тупые, а все немцы не понимают юмора ...

ой.. . а все русские пьяницы, а все американцы тупые, а все немцы не понимают юмора ...

Ты о чём, камрад.. ?

замечу лишь что не стоит искать черную кошку там где ее нет

Производитель?

может быть модификация специальная? :-)

Наоборот. Семена дедовские, он всегда несколько огурцов на семена оставлял.. . С давних пор.
Собственно, спорить тут действительно бесполезно. Ты не веришь и убедить тебя невозможно. Я видел и знаю, но, понятно, доказать немогу.

Ты о чём, камрад.. ?

о штампах и мифах

Производитель?

производитель чего? семян? так какая разница - низкие потребительские качества связаны не с генной модификацией, а с отвратительной селекцией

Семена дедовские, он всегда несколько огурцов на семена оставлял

ага, и еще расскажите какие прекрасные и вкусные огурцы у вас, совершенно не потеряли своих качеств за 20-30 поколений

Ты не веришь и убедить тебя невозможно

Я видел и знаю, но, понятно, доказать немогу.

согласен, коль ты видел - тебя не переубедить, осталось найти еще парочку форумчан у которых огурчики по полтора месяцы хранятся, и помидоры сорванные абсолютно созревшими не тухнут за те же полтора месяца!

Немного ОФФ:
А вообще, когда знакомишься не по наслышке с тем, ЧТО нынешние капиталисты продают под видом жратвы, то хочется умереть голодной смертью.
Советую, в частности, никогда не бывать на молокозаводах. Не знать - спокойнее.. . И молоко в горло полезет. И сметана и пр.
Или не вылезать с участка и питаться только тем, что вырастил сам. Но, - опять же, - проблема семян.. .
Большинство семян, имеющихся на настоящий момент в продаже, - подделки. Или вообще мусора набъют, или такую дрянь впарят, что плакать хочется.. . Разумееся, - плоды получаются "нерепродуктивные". То есть - у них, - самих выращеных плодов, - семена мёртвые.

Понятно. Дабы не флудить, спор с uliss считаю законченым.
ВНИМАНИЕ:
Форумчанин uliss категорически несогласен с моим мнением оносительно присутствия в России генномодифицированых продуктов, а так же сроков хранения овощей.
Прошу учитывать этот факт и делать выводы.
Всё.

Кстати, uliss, видимо, вы неплохо разбираетесь в селекции и выращивании плодов, хоть и несогласны со мной в некоторых вопросах.
Прошу - дополните тему своими знанмиями (без ехидства).
Рецепты, способы?..

А без белка никакими хлебами не проживёшь.

мягко говоря очень спорное утверждение

Знаю йогов, которые плотно сидели на вегетарианстве. Но в конце концов поняли, что без животного белка в России нельзя. Но главным примером для меня являются тибетские монахи. Вот уж для кого всякие кармы, священная жизнь и прочие переселения душ не пустые слова, но мясо они едят. только сушат сначала, чтобы энергии всякие выветрились

2 Parazittm
имхо, твоя тема одна из самых полезных за всю историю 151 палаты. Не останавливайся

Знаю йогов, которые плотно сидели на вегетарианстве.

Есть люди (их немного но они есть), кто питается вообще чисто Святым Духом. Не шучу, - есть такие уникумы. В Индии парочка, в Штатах, один, по-моему, в России есть.
То-есть они не едят ВООБЩЕ НИЧЕГО и живут и дохнуть не собираются.
Но.
Данная тема, - создана для НОРМАЛЬНЫХ людей, которые будут стараться выжить в условиях БП и любая еда и возможность, а главное, - знания о том, как её вкусно и полезно приготовить, - всё в плюс.

(ОФФ: У меня мать уже 25 лет вегетарианка )

Parazittm

я все таки вас очень прошу проявить здравый смысл, перечитать мои посты и удостоверится что я ни разу не говорил о "оносительно присутствия в России генномодифицированых продуктов" это раз, и не вводить менее внимательных пользователей в заблуждения.

по поводу сроков хранения плодов - есть более или менее общее правило, чем более длителен срок хранения, тем ниже вкусовые качества и тех ниже содержания полезных веществ. Собственно говоря в современном мире генной модификации подверглось не так что бы очень много растений: соя, картофель, кукуруза и ряд других. Модификация же всего и вся, целенаправленная, не так выгодна и не так нужна как об этом любят рассуждать. Большинство "проблем" с садово огородными культурами связано прежде всего с дурной селекционной работой, вернее полном ее отсутствии, и с недобросовестностью производителей посевного материала. Отсюда и всякие бяки вылезают. Предложенный вами "тест" на "генную модификацию" совершенно не корректен. Ибо у продуктов выращиваемых крупными хозяйствами просто заданы, специально выведены, совершенно другие свойства и качества. В частности никого не заботит длительность срока хранения тепличных помидоров. В то же время если вы возьмете и купите грунтовые, как правило это можно сделать летом, то уведите что они резко отличаются, так как ориентированны на продажу в "регионах", а это и другие сроки реализации и прежде всего транспортировка. Да вы можете сказать, а как же "вкусные" помидоры у торговцев в Кавказа на рынке - так тут и нет массового завоза, и выбраковка бешеная и прочее. В общем спор не о чем.

вот прочитал свои посты и сделал вывод: форумчанин улисс категорически не согласен с заявленным сроком хранения огурцов и помидоров в полтора месяца. А у вас какие выводы, только с прямым цитированием плз. А то как то глупо получается, в стиле "сам дурак"

Не нужно грязи. Дураком вас никто не называл.
Наоборот - я (и форумчане) с радостью примут любую информацию о выращивании полезных овощей и фруктов в условиях, когда ни семена ни купить, ни на рынок не сходить.
То, что вы не согласны с заявленными сроками хранения, это учтено и мною и теми, кто просматривает данную тему. "Никто тебе не друг, никто тебе не враг, но каждый встречный тебе учитель".
ВСЁ.
С удовольствием приму от вас полезные советы и рецепты, несущие информативную нагрузку. Любые комментся относительно "неверю!!" и не содержащие ничего полезного, будут удаляться.
Повторяю, - я заявил так, вы - эдак. Форумчане учли и сделали выводы, - "не всё с этим Паразитом, оказывается, в порядке, - нужно бы самим посмотреть и попробовать, как оно на самомо деле?"

Может отдельную тему о геномодифицированных продуктах завести? А то я как начал о червячках и мышках читать - у меня аппетит разыгрался, а о генной модификации читаю - наоборот пропадает

СУХАРИ
Готовить сухари умеет каждый, но, практика показывает, что не все и не всегда. Сухари можно готовить по разному, это верно. Но нам, выживальщикам, нужны такие сухари, которые можно хранить годами (до 5-7 лет включительно), а по-этому любые варианты с пропиткой деревенским маслом или другими приблудами отпадают. Будучи пропитаны маслом, сухари быстро (уже через пару лет, блин!) становятся прогорклыми и неприятными на вкус. Так же вызывают споры вопросы хранения.
Постараемся разобраться с этим.
Начитавшись и напробовавшись всякого, имею смелость предложить пару рецептов приготовления сухарей, тэкскзэть, "кумулятивные" версии.
Хранить их просто: Нужно поместить их в тканевый мешок, при этом ткань должна быть гироскопичной, и замотать в 3-4 слоя полиэтилена без дырок, максимально высасывая из каждого слоя воздух. НО. Но, но,но. Тут ребром встаёт вопрос о температуре окружающей сухари среды. Дело в том, что любой конденсат образуется именно благодаря перепадам температуры. Если вы вынесете сухари, хранившиеся дома на мороз, будте уверены, что внутри пакетов начнёт образовываться конденсат. По-этому:
Дома сухари нужно хранить в полотняном мешке и одном пакете полиэтилена, ибо дома, что зимой, что летом, постоянно поддерживается температура на одном уровне.
А вот если вы решили, или что-либо (БП) заставило вас уйти, - сухари сначала надо вынести на улицу и снять полиэтилен. Подождать мин. 20, когда сухари остынут\накалятся до температуры окружающей среды и вот тогда замотать их в 3 слоя полиэтилена. И больше в дом не вносить. Пусть хранятся при естественных условиях.. . И тогда они вам послужат долго.

Сухари
Сухари готовятся из ржаного (убедиться) хлеба, желательно имеющего форму "кирпича".
Корки с двух сторон срезем.
После шинкуем всю буханку (не разрезать её вдоль, - только поперёк, ибо корка должна быть со всех сторон сухаря для лучшей его сохранности (крошиться будет меншье)) вдоль нетолстыми слоями 6-7 мм.
Нашинкованные пластики хлеба выкладываем на протвень и ставим на верхнюю полку духовки.
Духовку греем на самом малом газе (желательно вообще 50-60 градусов Ц.). При этом дверцу духовки немного приоткрываем и засовываем что-нибудь между ней и корпусом (деревяшку, прихватку, свёрнутую трубочкой).
Сушим сухари 2 - 3 часа до того момента, когда они начнут менять цвет. Подчёркиваю, - сушим, а не жарим. Они должны потихньку сушиться, а не сразу гореть, внутри оставаясь сырыми.
Даём там же в духовке остыть и после помещаем куда-нибудь повыше под потолок (где сухо и теплее всего) ещё на пару дней.
Из засушеных сухарей снова "собираем" кирпич и - в полотняный пакет. Пакеты желательно шить самим, точно по размеру для того, что бы сухари внутри не елозили и не крошились, а были плотно затолканы и спокойно себе лежали, перенося любую транспортировку. Благо старая простыня и швейная машинка найдётся почти в любой семье .
Сухарики
Всё то же самое, но хлеб резать маленькими (1 Х 1 см., не больше) кусочками и в процессе сушки изредка помешивать.

Камрады, вернусь к наболевшему. Настоятельно рекомендую всем, кто еще не. Это квинтессенция выживания в наше время. После фильма неделю ходил как прибитый пыльным мешком:

Трансгенизация - генетическая бомба

http://slavs.org.ua/transgenizaciya

на rutube на youtube

Одной из острейших проблем современности является проблема внедрения и распространения новых биотехнологий, связанных с генетическими изменениями живых организмов. Генетически модифицированные (трансгенные) организмы содержат в своем генетическом аппарате фрагменты ДНК из любых других живых организмов, например, в растении могут быть вставлены гены насекомого, животного или даже человека. С помощью генной инженерии уже получены гибриды картофеля с томатом, сои с сизым табаком, подсолнечника с фасолью. Есть и более обескураживающие данные: морозоустойчивый сорт помидоров со встроенным геном камбалы, засухоустойчивая кукуруза с геном скорпиона, томата с геном жабы. Но достаточно ли у человека знаний, чтобы исполнять роль Творца?

828 ученых из 84 стран мира подписали открытое письмо правительствам всех стран об опасности генетически модифицированных организмов (ГМО). Сейчас таких подписей уже более 2 тысяч. Ученые требуют ввести мораторий на использование трансгенов в пище.

В 2003 г. посевы ГМО во всем мире занимали площади более 70 млн. гектаров. И, вместе с тем, в последние годы резко обозначился вопрос - насколько безопасны данные технологии?

Генетически-модифицированные организмы - сегодня это проблема со многими неизвестными. И эти неизвестные проявят себя не сейчас, а через десятки лет в нас, в наших детях и внуках. И таинственный ген скорпиона заявит о себе тогда, когда будут бесполезны любые оправдания. Поэтому вопрос о чистой продукции не несущей угрозы - это вопрос выживания человечества.

В фильме рассказывается о научных исследованиях в области ГМО; о технологии создания ГМО; о бесплодии ГМ-организмов; о генетическом загрязнении; о пищевых и агротехнических рисках; о медицинских рисках; о ГМО в детском питании; о ГМО в России и других странах.

Вот что интересно.
ЛЮДИ!
В ветке присутствуют охотники и туристы-экстрималы. Неужели так лень набрать пару сооббщений.. ? Ведь вы наверняка и знаете и, бывало, на практике использовали и проверяли всевозможные способы готовки того, из чего готовить вроде бы как нельзя в пинципе ?
Делитесь, блин!

Довелось употреблять кузнечиков жареных. Если честно - подписался на это дело будучи не совсем трезвым и на спор. а как дошло до процесса - хмель куда то делся, и вместо него остался приличных размеров зеленый кузнечик, активно шевелящий лапками. Но давать задний ход было уже поздно.

С кузнечика были удалены все явно несъедобные части - ноги, крылья и прочая "чешуя". После препарирования осталось практически одно брюшко, которое и было слегка прожарено в консервной банке. На вкус оказалось очень нежное мясо.
Некоторые из свидетелей сего действа последующий остаток дня потреблять закуску уже не могли. Хотя в моем организме никаких необратимых изменений, желудочных расстройств и прочих неприятностей не произошло. Уж больно это индивидуальная штука - кулинарные предпочтения.

Вопрос к модератору
Некторое время жил в Химмашевской комуналке в Екатеринбурге. Соседом, одним из шести, у меня был паренёк, на всю голову отмороженный бывший ОМОНовец, а потом спившийся охранник местного компьютерного клуба. Что сейчас с ним - ХЗ.. . Собственно - по причине отмороженности мы с ним и сошлись.
Дык, он воевал в Карабахе, оттуда такой контуженый.
Человек, серьёзный и резкий настолько, насклько это вообще возможно. Чувства юмора лишён был напрочь.
Так вот, он рассказывал как, дабы не сдохнуть от голода, они отделением были вынуждены некоторое время питаться.. . тэкскзэть.. . Подножным кормом. Из трупов врагов.
В частности - живописно описывал приготовление ягодиц и головы. Со всякими тонкостями, - все дела!
Вопрос: Я помню всё неплохо, но имеет ли смысл выкладывать?.. С, можно так сказать, моральной точки зрения? Хотя, - в условиях БП всё пригодиться, но не будет подобный опус уж слишком крут?..

Трансгенизация - генетическая бомба

так то оно так, но если смотреть с другой стороны - это почти единственный способ "накормить" народ за "недорого", т.е. совершенно понятно что если доходы семьи распределяются как 50% на еду, одежду, жилье, т.е. все без чего просто жить невозможно, а 50% на "новую плазму", "икс бокс" и "крутой айпод", то такое распределение не возможно без "потерь", что терять - европа и штаты - выбрали. Россияне, в виду своего малого влияния, вынуждены "подстраиваться" :-(

Да, цифры распределения 50 на 50 взяты из воздуха, тут нужно мнение социолога.

Originally posted by Parazittm:
[b]
Дык, он воевал в Карабахе, оттуда такой контуженый.
Человек, серьёзный и резкий настолько, насклько это вообще возможно. Чувства юмора лишён был напрочь.
Так вот, он рассказывал как, дабы не сдохнуть от голода, они отделением были вынуждены некоторое время питаться.. . тэкскзэть.. . Подножным кормом. Из трупов врагов.
В..

Вы ошиблись. Чувство юмора у него таки было .
О Карабахской войне информации и о ее реалиях неплохо осведомлен от нескольких учасников.

Так вот, он рассказывал как, дабы не сдохнуть от голода, они отделением были вынуждены некоторое время питаться.. . тэкскзэть.. . Подножным кормом. Из трупов врагов.

э.. . я очень скромно выскажу свое мнение - человек поведавший вам подобное, именно факт каннибализма в карабахе, психически болен и не более того. А сведения сообщенные им - плод его недуга.

Так вот, он рассказывал как, дабы не сдохнуть от голода, они отделением были вынуждены некоторое время питаться.. . тэкскзэть.. . Подножным кормом. Из трупов врагов.
В частности - живописно описывал приготовление ягодиц и головы. Со всякими тонкостями, - все дела!
Вопрос: Я помню всё неплохо, но имеет ли смысл выкладывать?.. С, можно так сказать, моральной точки зрения? Хотя, - в условиях БП всё пригодиться, но не будет подобный опус уж слишком крут?..

Да, я такую фигню слышал от двух людей в разное время. Жрали, жрали.

Я в свое время питался так: бомжовская лапша, яйцо вареное, майонез. Очень вкусно мне было и очень калорийно . На день совсем дешево выходило

майонез и пол батона болого хлеба. тоже ништяк. незатейлево зато сытно

О Карабахской войне информации и о ее реалиях неплохо осведомлен от нескольких учасников.

Да, я такую фигню слышал от двух людей в разное время. Жрали, жрали.

По чём купил - за то и продаю.
То, что он был псих - факт.
НО.
Комментсы типа "Всё это ерунда, я знаю намного лучше!!!" - лесом, сорри.
Повторяю - по чём купил, по тому и продаю.
Рассказывал вполне со знанием дела.

На вкус оказалось очень нежное мясо.

И это главное! Всё остальное - ерунда и пропаганда. 8)

Хотя в моем организме никаких необратимых изменений, желудочных расстройств и прочих неприятностей не произошло. Уж больно это индивидуальная штука - кулинарные предпочтения.

Просто обычная, навязаная брезгливость - сразу и первой пойдёт по боку, когда серьёзно захочется кушать. А вредного, да, - ничего нет, польза одна.