quote:Ха, про то что и как могут упороть милые женские ручки, мне особо объяснять не приходится. Поскольку таки имеется более чем 20 летний опыт ликвидации последствий ...
quote:ровно в полтора.а та же Мора в России, как я понял, раза в полтора дороже... Почему?
quote:Originally posted by SKAM:
"брутальных" лапах. Думаю, что в женских ручках они будут работать - а главное, смотреться - значительно лучше!
quote:Тем не менее, вам-огромное спасибо.
Уважаемый
quote:спасибо за интересный обзор, да ещё написанный таким слогом.SKAM
Не понимаю, что за страсти кипят вокруг этих ножей?
Зашла в Клинок, посмотрела.
Да,интересные модели попадаются.
Качество неплохое.
Цены-ну у нас цены на ножи и верно, завышены. На все ножи.
Ещё одно, что проснулось в результате прочтения здешних дрязг-желание купить и самой оттестить эти ножи. Слава Богу, я готовить умею, и в ножах кое-что понимаю...
Я подумаю над этим.
Бесплатных образцов не предлагать.
quote:Что удалил модер-видно, что админ-не отображается.в списке "удаленное" видно и то, что удалил модератор...
quote:Originally posted by тень:
Макс, закрой от греха.
Сообщения, удалённые админом, в списке не отражаются.
Неохота ТАКОЙ отчёт видеть загаженным.
Правда? А мне казалось, что в списке "удаленное" видно и то, что удалил модератор...
Ладно Саш, подержу открытой еще пару часиков, посмотрю как пойдет, а потом прикрою, поскольку твоему опыту доверяю: я в этом по сравнению с тобой лох...
quote:Originally posted by тень:
Макс, закрой от греха.
Сообщения, удалённые админом, в списке не отражаются.
Неохота ТАКОЙ отчёт видеть загаженным.
Правда? А мне казалось, что в списке "удаленное" видно и то, что удалил модератор...
Ладно Саш, подержу открытой еще пару часиков, посмотрю как пойдет, а потом прикрою, поскольку твоему опыту доверяю: я в этом по сравнению с тобой лох...
quote:Originally posted by Samura Japan:
с трудом успеваю стирать, оберегая ваши глаза от мерзости человеческой
ОК.
quote:Originally posted by Samura Japan:
Максим, прошу вас закрыть тему, пока ее окончательно не превратили в говночат.
quote:Originally posted by SKAM:Тест, несомненно, абсолютно субъективный... Из минусов для меня главным было отсутствие "харизьмы". Вот у Моры она есть... Их ножи абсолютно узнаваемы. Даже на ощупь. Я бы Вам сильно посоветовал что-нибудь такое, чтобы ножи Самура узнавались не только по надписи на клинке. Поскольку ножи весьма пристойные, собственное лицо им таки не помешает.
Ну а с переносом темы... Мы же не можем прерятствовать желанию модератора следить за "чистотой" в своем разделе...
Любой тест всегда будет субъективным пока его производят не роботы а люди. Лицо ножей Самура? Подумаю над этим...
Перенос темы... Да мы не можем препятствовать модератору "следить за чистотой", а также бороться с конкурентами, подмахивая одним и уничтожая других...
Откровенно рекламный пост forummessage/252/62 Миша конечно оставил...
Двойные стандарты - главная черта модератора "кухонников"...
quote:Originally posted by Samura Japan:
Максим, большое спасибо за проделанную работу. Отличный тест, читается как стихи =) Ну и отдельное спасибо за критику. Мне было приятно читать как о плюсах так и о минусах, тем более как выяснилось их не так много.
Поведение Миши с переносом теста совершенно понятно - он и не мог поступить иначе =) иначе это был бы не Миша. "Друзьям - все, врагам - закон" (с) Путин и Кодинцев.
Тест, несомненно, абсолютно субъективный... Из минусов для меня главным было отсутствие "харизьмы". Вот у Моры она есть... Их ножи абсолютно узнаваемы. Даже на ощупь. Я бы Вам сильно посоветовал что-нибудь такое, чтобы ножи Самура узнавались не только по надписи на клинке. Поскольку ножи весьма пристойные, собственное лицо им таки не помешает.
Ну а с переносом темы... Мы же не можем прерятствовать желанию модератора следить за "чистотой" в своем разделе...
quote:Originally posted by MickBMW:
Вы меня конечно извините, но "отработку <халявы> от Самуры" все равно лучше призводить в соответствующем разделе, даже если при этой оработке были задействованы ножи других производителей.
Если Вы считаете нужным, пожалуйста, перенесите тему в соответствующий раздел. С моей стороны возражений не будет, хотя "отработкой халявы" я назвал это ради прикола. Да, присылка ножей сподвигла меня, ленивого, ими попользоваться и задокументировать процесс... Но вот боюсь, что далеко не все мои оценки Алексею будет читать так уж приятно...
quote:Originally posted by Slivery:
Кстати, дурацкий вопрос возник: виксовский шеф на первом фото такой же, как и аналогичный с фиброксовой рукоятью?
.
По размерам был абсолютно идентичен. Просто у дочки они лежали оба, а мне с деревом на рукояти больше нравится.
quote:Щас скажу.
Мору, я уж говорил-переточить бА!
Не говноточилкой, конечно (не нужна).
Нет, ясно что из коробки, но сам понимаешь...
А я их все перетачивать буду...
А не перетачивал для "чистоты эксперимента".
Ну а слог... Да я же просто прикалывался... Поскольку данный опус уж никак не претендует на серьезное научное исследованье.
Щас скажу.
Мору, я уж говорил-переточить бА!
Не говноточилкой, конечно (не нужна).
Нет, ясно что из коробки, но сам понимаешь...
Крайняя фотка зачётная-с нимбом.
Ффууууу, дай оторжаться.....
Как мы видим из таблички, Самуры выбились в лидеры по сравнению с бюджетными европейскими ножиками. Впрочем, как я понял, они и стоят подороже. Особенно по сравнению со Свейкой за чирик вместе с говноточилкой. (Точилка, кстати, никому не нужна?)
Должен отметить, что по отдельным продуктам рез Моры или Викторинокса мне понравился даже больше, но Самуры оказались более универсальными. И если, скажем, и прогрывали Море по <вкусности> реза по мясу, то весьма незначительно. Для себя я сделал такой вывод: если бы я хотел иметь на кухне всего несколько ножей, я бы выбрал ножи Самуры как наиболее универсальные (из имевшихся), особенно SA-0080. Но если иметь свой нож для каждого продукта, тут я бы воспользовался чем-то другим, более специальным. Причем, для каждого продукта другой формы и, возможно, фирмы.
Ну и самое главное по поводу Самуры, поскольку ножи этой фирмы я держал в руках впервые (равно как и любые японские ножи), а вот другими весьма активно пользовался... Плохими я их уж никак назвать не могу... И первое впечатление от знакомства с ними исключительно положительное. Где они произведены, мне пофигу. Но произведены они весьма качественно. Стал бы я их сам покупать за указанную в каталоге цену? Да пожалуй что, и нет! Поскольку у меня своих ножиков хватает! (Никому, кстати не нужна точилка фирмы Свейко?)
Acknowledgments
Главный тестер выражает благодарность Алексею (Samura Japan) за халявные ножики, профессору Такашима и доктору Ямада за консультацию в иероглифах и А.А. Краснову за дерьмовенькие фотографии... Но у Главного тестера получилось бы еще хуже, жена отсыпалась после ежегодного слета на Лысой Горе в Вальпургиеву ночь, а дочь умотала...
Ну и в заключение - рожа Главного тестера с победителем тестирования и продуктом, особо способствовавшем объективности тестирования:
Говядина - смотрите на картинках 3 - 5
Ну и баранина. На картинках 6 - 10.
Materials and Methods.
Ножи Самура были получены на халяву от Алексея, Мора была закуплена в магазине Clas Ohlson за 26, 90 евров, Свейко - в Tarjous Talo, как я уже отмечал, за чирик вместе с говноточилкой (никому, кстати, точилка не нужна?), а Викс - ... а я знаю где и почем его дочка покупала?
Все продукты для тестиравания были закуплены в магазине Призма накануне Вальпургиевой ночи, чем и может объясняться некоторое несоответствие результатов тестов общепринятым оценкам...
Рез ножей оценивался по таким продуктам как говядина, баранина (таки кошрут надо держать... хотя бы раз в год), свекла, лук, морковка, капуста и картошка. Поскольку сегодня вечером было доставлено домой 60 кг корюшки, то, возможно, будет проведен тест по рыбе... Но данная статья его не включает.
Фруктовый керамический ножик будет испытан отдельно, ибо мал, легок... и вообще настоящим не выглядит! Жене, однако, сильно понравился...
Оценивались ножики по качеству реза Главным тестером, исключительно субъективно, по принципу нравится/не нравится/нравится больше/нравится меньше. Данные заносились в табличку, а поскольку ножей было пять, то и баллы выставлялись от одного до пяти в зависимости от приятственности реза относительно конкурентов. Тут я должен добавить, что оценивался не только собственно рез, а и степень прилипания продукта, тактильные ощущения от ножа в руке, <вкуснота> от работы... Ну балл-то один, а ощущений много. Потому и словесные коментарии не всегда будут соответствовать строгой оценке, а лишь дополнять ее и расшифровывать...
Должен оговориться, что аккуратность изготовления ножей не оценивалась ни разу. Ибо Главному тестеру она покуй! Равно как и эстетика. Нам ведь что важно - чтобы нож резал, а всяческое гламурничанье нам по барабану...
Results and discussion.
Прежде всего должен сказать про рукоятки. Ну рукоятка - она рукоятка и есть. Я не слишком привередлив... Но рукоять Самуры SA-0080 мне была самой удобной, дальше идет Мора, потом Викс, затем Свейко... А вот традиционная японская деревяшка на Samura SO-0185 мне не удобна просто таки совсем. Не японец я, видимо, ни шиша.
По поводу остроты. Все ножики в начале теста брили (в чем вы можете убедиться по лысому запястью Главного тестера на картинке 2. Кроме Свейки. Ну так ей и цена - чирик... вместе с говноточилкой. (Никому не нужна, кстати?)
Ksenija Antjpolskaya, Tatiana Elizarova, Andew Krasnov and Maxim Antopolsky*
. - Corresponding author.
Introduction
Итак, получил я, значицца, посылочку... Ну а в ней коробочки. А в коробочках ножики. Да, на коробочках какие-то значки непонятные. А ножики-то позиционируются как японские... Ну, я, как широко известно в узких кругах, человек недоверчивый. А потому пошел в соседний офис, где сидят профессор Юкки Такашима и доктор Казухито Ямада, и коробочки те предъявил. На предмет выяснения этимологии. Оба-два в один голос заявили, что написано на коробочках по японски, первые два иероглифа значат <кухонный нож>, а затем имя производителя, чего-то там про самурая...
Но самое забавное, что когда я коробочки открыл, то мне сказали, что ножи, и правда, японские. Один, мол, традиционный, а другой - < мы теперь такими готовим>.
Ну, японцы, как известно, люди вежливые, а потому веры им особой нет: может, они мне просто приятное хотели сказать...
Ладно, но сравнивать этих двух друг с другом скучно, а потому пошел я в магазин и прикупил близкую по размерам Мору. А этажом ниже прикупил на какой-то акции за 10 евро странный ножик не известной мне фирмы Sveico вместе с говноточилкой. (Никому не нужна, кстати?) Позиционировался как шведский... А еще, поскольку я сильно люблю цифру 5, вытащил из дочкиных ножиков Викс шеф укороченный. Так сказать, для комплекту. Вот они все на картинке 1.