French Chef.

Надо быть совершенно бесчувственным человеком, чтобы резать этим великолепным полочником презренные овощи!

Полочник?!

Прежде всего функционал, красота на втором месте.

Дамасск был проверен на моем TFoTM проекте, для кухни в десять раз более чем достаточно.
Форма классическая.
Финиш дерева проверен мной, СуперКлей прекрасно зарекомендовал себя на кухне.

Так что не полочник, а работяга.

так вот ты какой, "ахметкин кухарь" или "нож Беркем".. . шутка юмора типа.
понравился ножик. и работа и материалы.

французы-хранцузы...
разобрались бы сначала кто у кого. в этом вижу япона для европы. "лично для меня"

великолепный нож.
полочник? хренушки-просто человек любит свою жену и себя и хочет пользоваться вещью для души.

отдельно спасибо за подробнейше расписанный процесс изготовления.
я тут как раз сходную задачку решаю, так что внимательно прочитаю и какие-нить уроки извлеку.

классическую симметричную геометрию, равно как и абрис шеф-ножа (Гюто)всеж японцы скоммуниздили у европы, а точнее, у французов.
другое дело что как всегда они это дело творчески переосмыслили и довели до идеала да еще в куче вариаций.

фигасе материалы!

АЮХЕННО!!!

эх, красота )... и не только этот, а все Ваши кухонники
Вы , должно быть , каждый раз испытываете на кухне настоящие муки выбора ножа, прежде чем приступить к приготовлению какого-нить сэндвича )

"увесистая штука получилась" мой шеф 5.5 у рукояти и 265 длинной, вес не замечаешь, он даже помогает, тока привыкнуть малость нужно. Вобщем ВЕЩЬ, наверняка будет любимым ножом на кухне.

красавец!
приятно таким работать (да еще и своя работа)

О!

Ибиццо сердце перестало!

Красивый нож. Вопрос - не проще было бы притины просвелить насквозь, посадить на бронзовый стержень и заполировать? После этого стержень сливается с притиной и видно его быть не должно.
С уважением.

Можно было и так, только где взять такой-же бронзовый стержень? Больстер из naval bronze, устойчивой к влаге и средам, в магазине она не продается.

Это ж как надо любить кушать, чтобы такими ножами готовить?
Охрененый нож, но в неподготовленные женские руки и голову я бы такое произведение не дал.
Удачи.

Руки как раз очень подготовленные.

Кстати довольно крепко получилось, в смысле покрытие.

Самая высокая оценка - слямзить дизайн. Слямзил в копилку.
Для складного ножа рукоятка хороша была бы; и для простого "разночинного", только клин пропорционально уменьшить по ширине, на мой взгляд.

Наишикарнейшая кухня, я бы сказал столовый кастом!

только клин пропорционально уменьшить по ширине, на мой взгляд.

Дизайн тупо свистнул у Хейнкеля с небольшими поправками на возможности моего гриндера, так что все вопросы к ним.

очень красивый кухонник получился!

Потрясающе элегантная эффективность и удобство!
Мне кажется, тут настолько продуманные формы, что нож должен сидеть в руке, как влитой!

Просто Супер!!!

Супер вещь!!!
Безумно красив!

Классный нож.
Но от видео ждал процес резки хотя бы одного помидорчика.

как же мне ваши французики нравятся.. . это что-то.. .

Но от видео ждал процес резки хотя бы одного помидорчика.

Пока его будет (вживую) смотреть куча людей и нет подставки, нож заточен не будет в целях безопастности. Иногда такие дятлы попадаются.

А-аа! последняя фотография при нажатии на стрелочку ожила! Чур меня, чур!

(вопрос к знатокам: как вставлять видеофрагменты в форум?)

(вопрос к знатокам: как вставлять видеофрагменты в форум?)

На ЮТубе есть код для вставки в журналы, который начинается на < embed >
Тупо скопировать и вставить в желаемое место текста поста, а движок Ганзы сам переведет как надо.

это пять с огромным плюсом!
отличное исполнение, дизайн и все такое прочее!

Ув. Mаксим Юрьевич!
Вы безусловный талант, но вряд ли мне удастся изменить
общую картину мнений, даже в лучшую сторону.
У меня вопрос - не будете ли Вы так добры
Скинуть мне (67mist@gmail.com) какие камни DMT
Вы используете, т.к. лишних денег на эксперименты нет.
На всякий случай мой cel:716-531-2774.
С уважением Фима(TRUCKER)

Всё уже сказано . Но не могу не высказать восхищения ножом и работой . ОООЧЕНЬ понравился !!! Фото украл .

Вы безусловный талант, но вряд ли мне удастся изменить
общую картину мнений, даже в лучшую сторону.

?
Письмо про камушки ушло.

Обалдел, что металлические пластины не припаяны, не приклёпаны или привинчены а приклеены!

Чего?

madmaxthesniper.livejournal.com

Там так: глухое отверстие расширяется вглубь как конус, клей туда затекает и по застывании уже не выскочит - как эпоксидная заклепка получается, плюс штифт.

Ну всё равно ж приклеены Мне не пришло бы в голову, например.

Так это плохо или хорошо по Вашему мнению?

Конечно хорошо!
Обычно считается (среди меня, по крайней мере ), что "металл - к металлу", то есть крепить металл только на металл. А вот так - мозгов не хватало придумать!

Обалденный нож! И за все остальное тоже спасибо!