Заказной с клинком Takeda.

мне нравится..... вот только бы трубочку темлячную воткнул, а так- идеально.

надёжный

цитата:

Originally posted by alex-wolff:

вот только бы трубочку темлячную воткнул

Ну так если заказчику она не нужна то зачем её втыкать)))

Красиво ,чисто и аккуратно!

цитата:

Ну так если заказчику она не нужна то зачем её втыкать)))

Разъяснить, "сердешный, мол так и так, ща в лучших домах Филадельфии принято... " При всей нонешней красе трубочка бы не помешала, а так да очень красиво, особо рукоять. Takeda с сердечком, что то не очень, и спуски в треть, тоже не особо, чай не милитари.

цитата:

Originally posted by vityuxa:

Разъяснить, "сердешный, мол так и так, ща в лучших домах Филадельфии принято... " При всей нонешней красе трубочка бы не помешала

На вкус и цвет, фломастеры разные.

цитата:

На вкус и цвет, фломастеры разные.

Я с фломастерами завязал (изжога), на сепию в грифелях перешёл.

Во блин, какая деревЯха красивая.. . Ну формы - понятно, супер.

ЧЕТКИЙ!

Отличный комплект !

форма рукояти очень понравилась и красивая деревяха хорошо вскрыта !

Очень гуТ!!!

------
С уважением.

Красивый абрис,красивое дерево на рукояти ,чистое исполнение,но клинок блин выглядит как кусок ........ . ( извиняюсь за выражение).

------
С уважением pepa.s.

цитата:

Originally posted by pepa.s:

Красивый абрис,красивое дерево на рукояти ,чистое исполнение,но клинок блин выглядит как кусок г...... на ( извиняюсь за выражение).

Что заказчик предоставил, то и одел.
А выражения лучше сначала подбирать, что бы потом не извинятся.

picture uploading1302

Работа понравилась, все очень чисто, у Такеды особенного разнообразия клинков по формам нет, все делает из AS, выбор рукояти наверное осознанное решение заказчика. Еще раз замечу, что собрано все лучше и тщательнее чем у самих же японцев.

Aogami Super Blue. Состав: C - 1.40:1.50%, Si - 0.10:0.20%, Mn - 0.20:0.30%, Cr - 0.30:0.50%, W - 2.00:2.50%, Mo - 0.30:0.50%, V - 0.30:0.50%.
2 pepa.s
Ну да, на любителя выглядит. Но опять же, тем кому нравится как режет углеродка клинки Такеды дают гарантированное качество. Калит он их на высокую твердость до 65 Роквелов.
А дальше, как уже было замечено выше, решать заказчику подходит ли под его задачи сама сталь, форма и размеры клинка его геометрия.

С уважением.

цитата:

Originally posted by pepa.s:

клинок блин выглядит как кусок .....

Выглядит он нормально, брутальненько... а режет, просто сказка... одно мне не нравится в клинках Такеды- гнутся как хелле с руки, но в этом и плюс имеется, когда нож делаешь, проблем с соосностью рукояти не возникает.

цитата:

Калит он их на высокую твердость до 65 Роквелов.

цитата:

гнутся как хелле с руки

Что-то энто противоречит друг другу...
А рукоять у ножика чинная, и формой, и материалом, и исполнением.

------
С уважением.

Красиво исполнено.

Класс!

цитата:

Originally posted by МухАН:

Что-то энто противоречит друг другу...

Толик, нефига не противоречит.... обкладки мягкие, и хотя центральный слой с высокой твёрдостью заходит в хвостових, гнётся клинок на ура.... как раз сейчас Такедой занимаюсь, да и до этого пару раз делал, всё точно как говорю. Вот прям сейчас померил центральный слой, который выступает из под обкладок, 1мм, поэтому и спуски такие короткие, центральный слой достаточно хрупкий Но... сомневаюсь что там 65HRC, скорей не больше 60(что впринципе и подтверждает таблица на страницах Касуми), в обкладках толщина клинка 3,8мм.

цитата:

Originally posted by alex-wolff:

Толик, нефига не противоречит.... обкладки мягкие, и хотя центральный слой с высокой твёрдостью заходит в хвостових, гнётся клинок на ура.... как раз сейчас Такедой занимаюсь, да и до этого пару раз делал, всё точно как говорю. Вот прям сейчас померил центральный слой, который выступает из под обкладок, 1мм, поэтому и спуски такие короткие, центральный слой достаточно хрупкий, в обкладках толщина клинка 3,8мм.
Когда работал с клинком (удлиннял хвостовик и припасовывал больстер) не было даже намёка что он гнётся. Центральный слой хрупкий,клинок изначально заточен, спуски в ноль, обернув клинок толстой кожей и слегка прижав в тисках( даже кожа не порезалась) получил выкрашивание рк на длину более сантиметра.

цитата:

Originally posted by Grum:

обернув клинок толстой кожей и слегка прижав в тисках( даже кожа не порезалась) получил выкрашивание рк на длину более сантиметра.

Аккуратней надо работать.

цитата:

Originally posted by alex-wolff:

Аккуратней надо работать.

Дело не в аккуратности а в клинке (усилие было минимальным), мне лично клинок не понравился, тем более учитывая его стоимость.

цитата:

Originally posted by Grum:

мне лично клинок не понравился.

Ну да, эти клинки не по дереву. А кому то очень нравятся, хотя себе, я бы тоже такой не выбрал, из за пристрастий к более упругим.... но о вкусах не спорят.

Не спора а просто для информации:
Aogami(Blue) Super (YSS) - Hitachi high carbon steel, specifically developed for tools and knives. Aogami Super Steel Composition. Another solid performer from Aogami family. This one has highest wear resistance and lowest toughness of three. I have Takeda Chukabocho(cleaver) and Takeda Deba in Aogami super. Both knives exhibit very good edge holding, and Deba is just fine crushing chicken bones. Both knives are hardened to 61HRC. Later on I've acquired Moritaka Chukabocho, also Aogami Super steel, hardened to 65HRC. Edge holding is just outstanding and even though it has really hefty, 230mm long, 112mm wide blade, with 10? per side edge, never had a single chip on it in more than two years. Ref - Aogami 1 vs. Aogami 2 vs. Aogami Super steels composition comparison chart.
здесь вскользь про твердость, но если погуглить найдется много еще и в ютубе, у него довольно популярная кухонная серия в средней ценовой группе:

forum/189/1372536

http://www.kupinoj.ru/brand/TAKEDA/

Такеда известен, отличается от большинства мастеров работающих с AS тем, что закаливает свои ножи на большую твердость, а еще тем что в отличие от многих затачивает свои клинки и кухонные в том числе по честному в ноль, а не делает подводы под 40-50 градусов как многие.

Крошится и в правду очень сильно, очень "специальные" ножи и только на любителя и если вам очень нравится возится с водниками.

Возможно в этом проявляется их - японская ножевая культура, когда доводят до крайней степени жертвуя унификацией в пользу специализации.

В продаже видел эти клинки в категории туризм http://vip-horeca.ru/store/13608/13706/ ,очень сильно сомневаюсь что они подходят для этого дела.

цитата:

Grum:
В продаже видел эти клинки в категории туризм http://vip-horeca.ru/store/13608/13706/ ,очень сильно сомневаюсь что они подходят для этого дела.

Нууу, ведь турысты тоже разные бывают.
Один выехал на машине с семьёй в выходные на шашлык, другой на неделю в лес с рухзаком, и оба будут считать себя турыстами.