Продам дубовые бочки, кадушки и кадки

Получил от Руслана сегодня посылку. Пока использую вот так.

Отдельное спасибо Руслану от супруги за призент

В бочке обнаружен пузырек. Для чего и как им пользоваться?

Это масло для доски, и Губка. После первого использования на доске поднимется ворс. Нужно будет удалить его наждачной губкой. Через пару недель использования нужно будет пропитать доску маслом. Бочки желательно в тепле не храните, могут рассохнуться. С Новым Годом!

Теерь понятно, спасибо. С Новым Годом

Добрый день! Подскажите по разновидности дуба, какой больше подходит для настаивания бурбона и коньяка? Везде продают Кавказский дуб, за равнинный(черешчатый) нет информации.

Добрый день. Если сравнивать эти два сорта дуба, то скальный (Кавказский или Краснодарский) будет более плотным. Он произрастает на бедной почве, потому за сезон набирает мало в росте, из-за этого у него более плотное расположение годовых колец. Черешчатый же растёт на плодородной чернозёмной почве. И у него годовые кольца намного шире. Но в нём также и больше дубильных веществ. Также из такой бочки будет немного больше испаряться продукт, чем из бочки скального дуба. Это решается вощением. В бочках из черешчатого дуба напитки получаются более насыщенными. Ответить на вопрос: какая бочка лучше подойдёт для бурбона и коньяка, сложно. Это всё дело вкуса, и нужно сравнивать.

Не подскажете: через какое количество заливок в бочки рекомендуется их обновить обжигом?

Обычно бочки хватит на 5-6 заливок. Обжиг сильно не поможет, после истощения древесины бочки. В дальнейшем бочку можно использовать для выдержки вина. А можно засыпать в неё щепу дуба, и дальше использовать. Бочка в этом случае будет являться просто ёмкостью. Я бы посоветовал найти щепу американского белого дуба, и попробовать приготовить виски.

найти щепу американского белого дуба, и попробовать приготовить виски.

В ваших бочках и без щепы оно получается отличным (по отзывам гостей-потребителей). Склоняюсь всё же к повторному обжигу. Как раз некоторые из Ваших бочек отработали те самые 5-6 заливок.

Если вы хотите получить напиток, как из свежей бочки, лучше использовать щепу. На 2-3 раза её хватит. Уже пройдено, обжигом такого не добиться. А вы попробуйте, если есть пару таких бочек. В одну щепу, а другую обожгите.

Тема нужная.

Добрый день. Интересует кадка или кадушка 25 литров для засолки. Вопросы - нужно ли вощение, возможно сделать сбоку ручки или ухваты для переноски?

Добрый. Кадка будет готова примерно через неделю-полторы. Ручки сделать можно. Но в них особо смысла нет. Кадка когда будет залита, то весить будет примерно 40 кг. Переносить её даже с ручками достаточно тяжело, и сами ручки не факт, что выдержат. Для большой кадки лучше выделить постоянное место для хранения.

Добрый день. Ответил в РМ, чтобы тему не засорять.

Добрый день. Написал в ПМ.

------
С Уважением, Алексей.

Добрый день. а в чем отличие кадки от жбана и кадушки, в чем удобней солить/квасить?

Доброго дня. Удобнее всего делать засолки в кадках.

это 7я фото вверх? верно?

.. .если да, готов заказть

15л - 4500 - 1 шт.
25л - 5500 - 2 шт.

Отправка в г. Зеленоград.

Добрый день. Бочку получил. Все оперативно. Качество супер. Спасибо большое. Т.С. всё объяснил, помог советами. Готовлюсь ещё заказать.

------
С Уважением, Алексей.

Mad Fisherman:
это 7я фото вверх? верно?

.. .если да, готов заказть

15л - 4500 - 1 шт.
25л - 5500 - 2 шт.

Отправка в г. Зеленоград.

Эти по 25 л, забираю. Жду 15.

Заверните, беру )))

Доброго дня!
Спросил в ПМ

Подпишусь

Тоже подпишусь

Подпишусь

Доброго времени суток.
Давно смотрю на изделия и вот тянет на них....
Требуется ёмкости для закваски капусты по классике и "по гурийски со свеклой и уксусом".
Для классики 25 литров самое то.
По гурийски - 15 литров достаточно.

Доброго дня. Ответил в PM.

Добрый день. Хочу дубовую бочку для настаивания самогона.
10л - 5500
Потребуется отправка в Москву. Оплатить готов на карту Сбера.
С уважением,
Вадим
Тел/WhatsApp/Viber/Telegram: +79777бЧ2Ч92