Суп вкусный, рецепты.

Alitet:
Тема марли не раскрыта

Прелесть консервы в том, что кости съедобными получаются - не требуются танцы с материей. Обычную рыбу и ручками разобрать можно, на тарелочке, понимаешь, а потом оную обратно в суповую среду помещаем. Без костей.

Originally posted by андрей фон шеффер:

Ясно теперь-кто обычно вам подсказывает,и какими,и чьими методичками пользуетесь.. . ))).

Конечно, ясно! Настоящие рыбаки, на Волге.
И вещдок имеется.

андрей фон шеффер:

Никогда такого не заявлял.
А уж что ты там выдумал себе из сказанного-этож как всегда-что то уму не постижимое....

Дык чо там "не постижимого"?
Всё предельно просто как божий день. Такую чушь может нести только персонаж абсолютно незнакомый с процессом. Начиная с определения "рыбак" и тд. Все как всегда кароч.. .

андрей фон шеффер:
Если вопрос лично ко мне,то я уже ответил,кроме всего прочего неудобства-варить тряпку в котелке,и потом жрать это.... мне лично неприятно.

А не надо тряпки вареные жрать. Конечно это неприятно.

Originally posted by Alitet:

А не надо тряпки вареные жрать. Конечно это неприятно.

Так фон шеффера забыли предупредить. В ютуп-ролике об этом не сказали... .

Alitet:

А не надо тряпки вареные жрать. Конечно это неприятно.

Марля-это и есть тряпка и по сути,и по виду,и по составу ткани.
Так что.... я-нет,этот метод варки как возможный для себя не признаю.

Originally posted by андрей фон шеффер:

Марля-это и есть трыпка и по сути,и по виду,и по составу ткани.

Вот мы и удивляемся: зачем Вы ее жрёте?

Нормальные-то люди ее не оставляют в кастрюле, а убирают после того, как всё сварилось.
Ханкишев же Вам всё в принципе продемонстрировал.

п-ф:

Дык чо там "не постижимого"?
Всё предельно просто как божий день. Такую чушь может нести только персонаж абсолютно незнакомый с процессом. Начиная с определения "рыбак" и тд. Все как всегда кароч...

В смысле-ты такой персонаж,"незнакомый вообще с процессом" рыбалки?

А что с "рыбак"-не так,хотел спросить?
Тоже какая то твоя новая как всегда сумасшедшая придумка?

Nick Brake:

Вот мы и удивляемся: зачем Вы ее жрёте?

Нормальные-то люди ее не оставляют в кастрюле, а убирают после того, как всё сварилось.
Ханкишев же Вам всё в принципе продемонстрировал.

Опять враньё с переворачиванием!

Я же вам толкую,что сам вообще никакую подобную дребедень никогда не использую.
Ни марлю,и никакие другие тряпки....

У Ханкишиева вообще не марля(который раз уже толкую/говорю),это специальный варочный пакет,с крупными отверстиями,намного большими,чем у марли.Через них вода циркулирует,а через марлю в процессе варики очень плохо.

Китайцы вон в супе варят телефон,но это в рекламных целях.

А не тряпки какие то,марли....

youtube.com

смысле-ты такой персонаж,"незнакомый вообще с процессом" рыбалки?

Ага. Пламенный компривет

Фото хорошее,но какое отношение оно имеет к супу из рыбы?

Originally posted by п-ф:

Ага. Пламенный компривет

Ух ты, на Яле!

андрей фон шеффер:
Фото хорошее,но какое отношение оно имеет к супу из рыбы?

Действительно, ну какое отношение фото с рыбой может иметь к супу из рыбы?
Может, человек эту рыбу решил усыновить!... .

Смотрим на фото,что мы видим на этом фото?
Наглый/молодой п-ф сидит на вёслах.
У него в руках нет удилища никакого.
Как он поймал эту рыбу?

У рыбы нет во рту ни блесны,ни крючка.
Значит-фото постановочное!
Попросил рыбу у кого то,или купил....
Суп он из неё-тоже не варит.

Вот такие выводы-сами/собой напрашиваются....

Nick Brake:

Ух ты, на Яле!

Да. У нас было их два. Один выше раякоски ГЭС, второй ниже. Этот как раз тот, что ниже. Берег за спиной это Норвегия. Самое место для торговли рыбой))))

Вот такие выводы-сами/собой напрашиваются

Вывод - ты не шаришь в теме, бо по рыбе не можешь определить как она поймана. Хотя все прекрасно видно.

Ну сетью поймана,и чего?

youtube.com

Супчик с креветками,огурцами,укропом и т.д... .

Борщ на квасе,старинный рецепт 19 века.

Борщ цыганский..

Зелёный борщ на костре.

Узбекский суп с фаршем.

youtube.com

Мексиканский суп с фаршем.

youtube.com

Ну как, у кого жара была, готовили окрошку (на кефире)?
Может, у кого-то супер-рецепт семейный есть - делитесь. ))

Billy Kid:
Ну как, у кого жара была, готовили окрошку (на кефире)?
Может, у кого-то супер-рецепт семейный есть - делитесь. ))

Не, кефир и так хорошо заходит. Вот деревенский квас эт да.

По какому рецепту тот "деревенский квас"-заквашивается,на чём?
Из чего тот квас?
Ибо есть много рецептов... .

андрей фон шеффер:
По какому рецепту тот "деревенский квас"-заквашивается,на чём?
Из чего тот квас?
Ибо есть много рецептов....

Вода 3 литра Мука ржаная 1 стакан Сахар 5 ст. ложек Ржаная закваска 70 грамм Подробнее: povar.ru Проблема в обретении закваски. В деревне у сосодей можно найти. Иначе - самим творить и время приготовления кваса увеличится. Ну и заводить квас нужно литров на двадцать, если семья большая.

Мука ржаная 1 с

весь юг на белом квасе из корок ситного. там черного хлеба днем с огнем

Проблема в обретении закваски

изюм всегда клали или дрожжы

п-ф:
весь юг на белом квасе из корок ситного. там черного хлеба днем с огнем

В ЦЧР оба варианта реализуемы, но пшеничной муки таки больше. Мне ржаной квас больше нравится. Дрожжи как раз и не требуются, если закваска есть. Оттого и вкус правильный.

да не мука, а корки от хлеба. которые были всегда, в отличии от той же ржаной муки. моя бабка их исчо и поджаривала в духовке, чтоп квас темнее был. юг - корки ситного. мука это влажные фантазии блоггеров
и энтот "правильный вкус" кислая херня, покупной был лучше. разве што вштыривал как бражка.

п-ф:
да не мука, а корки от хлеба. которые были всегда, в отличии от той же ржаной муки. моя бабка их исчо и поджаривала в духовке, чтоп квас темнее был. юг - корки ситного. мука это влажные фантазии блоггеров
и энтот "правильный вкус" кислая херня, покупной был лучше. разве што вштыривал как бражка.

Мы на корках не делали. На ржаной муке - отличный квас получался. На пшеничной делали - на любителя. За покупной деньги платить нужно, а тут в погреб спустился и набрал сколько требуется. Ежели тот квас постоит, да сахару добавить - радость алконавта.

ага. очень смешно.

п-ф:
ага. очень смешно.

После пары литров настоявшегося ржаного деревенского кваса на смех пробивает.

да харэ уже чесать на шару. где ты его видел то, этот "настоящий деревенский квас"?

п-ф:
да харэ уже чесать на шару. где ты его видел то, этот "настоящий деревенский квас"?

И видел, и пил и пить буду. Шаровым превед! "Где" - практически вся Россия. "Ищите и обрящите" (с).