Рыбацкие болезни. Кто любит закусывать живой рыбой.

Originally posted by alfabravo:

полно глистов вокруг-а Врач как обычно бездействует!

Который конкретно?

------
... дорогая, подожди, тут в интернете кто-то неправ

Originally posted by alfabravo:

полно глистов вокруг-а Врач как обычно бездействует!

Отчего же? Рекомендую алкоголизацию кишечника и его содержимого коньяком, в суточной дозе 1л, курсом 7 дней. Закусывать только копченостями.
Ни 1н глист не выдержит обработки танином и копотью в таких количествах и такой длительности.
Алкоголь не только вреден, но и полезен - если в умелых руках.

Originally posted by Денис220875:

Который конкретно?

да хотяб Доктор Жогл,к примеру!

Originally posted by zhogl:

Отчего же?

ну наверное Вы правы!

Роспотребнадзор информирует . Мыслей жрать сырой продукт из природы , рыбу у нормального человека не возникают , тотально не возникают! Стать "окончательным хозяином" например "красотули" описторхоза совсем не здорово и нездорово .

Мыслей жрать сырой продукт из природы , рыбу у нормального человека не возникают , тотально не возникают!

Еще как возникают.
Не знаю, как рыба, а сырая говядина - не просто вкусно, а оч вкусно. Гуглим "бифштекс по татарски".
А япские зарубаи находят в сырой рыбе не просто вкус,а деликатес. Гуглим "рыба фугу" и "тетрадотоксин".
Вы просто недостаточно образованы в области удовольствий. Обращайтесь ко мне, я, как раз, доктор по удовольствиям.

михаил75:

Жалуйста, что то уж коварна наша средняя полоса на иждивенцев.

САНпросвет вещает . Лучше не жрать сырьё.
Насколько я знаю не заражаются (или почти почти) осётр , стерлядь. Лосось относительно более-менее.

zhogl:

Еще как возникают.

Угу конечно возникают , число заболевших паразитарными болезнями ( Лямблиоз Аскаридоз Трихоцефалез Энтеробиоз Дифиллоботриоз Описторхоз )составляло за 2016г 335,1 тысяч человек , а сколько в статистику не вошло + сами там пролечились по знакомству.Если к этому плюсануть, сальмонеллезные инфекции и острые кишечные инфекции и бактериальная дизентерия то добавиться ещё 840 тысяч горемычных в год.

Говядина все же подразумевает кой никакою зоосанитарию. Рыба для сыроедов по идее проходит шоковую или супер заморозку -35С и более , для потребителей она ну почти свежая. Если не ошибаюсь там это и придумано , чтоб самураи от какого нибудь мeтагонимозома не слегли , и для перевозки например тунца в рестораны магазины ...

Строганина наше все.
После недельной выдержке рыбы при минус 18 - паразиты не выживают.
Плюс тонкая стружка...
Знаете, реально, сайда например ОЧЕНЬ вкусна в натуральном виде !

Если бы я знал, что в регионе обстановочка не ахти, и есть вариант подхватить описторхоз, то пусть она будет заморожена в жидком азоте, не стал ее есть, без термообработки.

Опять таки, при -18?С сколько суток? Не пару часов.

zhogl:


А япские зарубаи находят в сырой рыбе не просто вкус,а деликатес. Гуглим "рыба фугу" и "тетрадотоксин".
Вы просто недостаточно образованы в области удовольствий. Обращайтесь ко мне, я, как раз, доктор по удовольствиям.

Японцы уже давно массово не жрут рып без 2-3 часовой заморозки до -70С .
Да и большинство паразитов морских рыб не могут жить в теплокровном организме .

А вот с речными рыбами все гораздо интереснее

строганина из лосося, вымороженного при минус 40 в течении пары дней под соевый соус и водочку - бесподобна

Отчего же? Рекомендую алкоголизацию кишечника и его содержимого коньяком, в суточной дозе 1л, курсом 7 дней. Закусывать только копченостями.Ни 1н глист не выдержит обработки танином и копотью в таких количествах и такой длительности.Алкоголь не только вреден, но и полезен - если в умелых руках.

#7 А от ,,белки " кто лечить будет?

P.M.
Ц

Originally posted by Денис220875:

Который конкретно?

- Паталогоанатом .

Originally posted by Русич:

- паразиты не выживают.
Плюс тонкая стружка...

- Ага , прям каждая циста описторха / эхинокока - попалам режитьсяи все дела

Стерлядка живая,эт ум отъешь и .опу в кровь расчешешь.
Посолить-поперчить,и под соточку ам.Это праздник вкуса.
А вот уксус этих зверей убивает?Щука тоже так ничо,маринованая.И судак.
И язь. Да я вообще пожрать люблю.

а в икре бывает глист? или его Яйца?

Originally posted by alfabravo:

а в икре бывает глист? или его Яйца?

Да даже если и не бывает ( в живой всмысле ), то вам от этого не будет легче - осименение яйцами/цистами/"червями" произойдёт при разделке рыбы . Так шо вот .. .

Originally posted by михаил75:

Да я вообще пожрать люблю.

Они , "герои романа" - тоже ! .

Originally posted by MOISHANSK:

Да даже если и не бывает ( в живой всмысле

то есть Икра чиста от заразы!? хочу взять кило красной икры себе и тётке,вот и опасаюся.

Есть у нас по Икре специалисты на форуме?

нет внутри красной икры глистов и их яиц + уротропин

Originally posted by Butch:

нет внутри красной икры глистов и их

ну Вам то я доверяю,буду брать Икру!

Butch:
нет внутри красной икры глистов и их яиц + уротропин

Угу,уротропин.
А так,описторхоз(или эписторхоз ?) наш веселый друг.
Урик так же действует на икру,как хлорка на питьевую
воду.Тоесть,хрень получается.
Икру,любой рыбы,нужно есть без всякого г.на и,по воз
можности,как можно свежее.
Ну тут возникает дилемма,либо вкусно,либо безопасно.
Как у джапов с рыбой Фугу. Иё ежли пожарить,безопасная селёдка получается.
Как то так

михаил75:

Икру,любой рыбы,нужно есть без всякого г.на и,по воз
можности,как можно свежее.
Как то так

вот только уротропин в производстве используется в качестве консерванта по полной.
я не "за" - это констатация отсутствия возможности купить икру зимой без уротропина.

свою я после кипяченого готового тузлука вакуумирую и спокойно храню в холодильнике.

В щучью икру только соль и чеснок,в язёвую вместо чеснока - каплю уксуса.
В стерляжью только немного соли.Именно немного,а то будет магазинная дрянь.
А всё остальное,карась,сазан и всякая жбонь - на сковородку.
Вот только окунёвую варю,она именно варёная вкусная.

Урик вроде запретили не так давно?

михаил75:
Урик вроде запретили не так давно?

только все равно пользуют и пофик

Ко мне японосы заглядывали , на огонек . Баяли , из сырой рыбы на сашими идет только камбала . Остальную надо перемораживать .

Butch:

вот только уротропин в производстве используется в качестве консерванта по полной.
я не "за" - это констатация отсутствия возможности купить икру зимой без уротропина.

свою я после кипяченого готового тузлука вакуумирую и спокойно храню в холодильнике.

Это почему ? Берешь контейнер замороженой . И солишь

До какой температуры нужно переморозить чтобы убило паразитов?

Большой Бро:
До какой температуры нужно переморозить чтобы убило паразитов?

- 30 за пять суток. Если за несколько часов , - 70

А сельдь из магазина, можно есть без опаски?

Strelezz:

- 30 за пять суток. Если за несколько часов , - 70

А если в домашнем морозильнике холодильника?

Алекс1982:

А если в домашнем морозильнике холодильника?

Она вроде до - 25 .

А солитёр вроде не живёт в человеке? Не?

Его в некоторых регионах называют- "жирок".

algol:
А солитёр вроде не живёт в человеке? Не?

Taeniarhynchus saginatus (бычий цепень), как и Taenia solium (свиной цепень) еще как живут в человеке, иной раз удаляется только хирургическим путем, т. к. - это вооруженные ленточные черви - крючки на головках, откуда все остальное и растет.. метров до 10-ти).

Пы. Сы. "жирок" придумали люди с извращенной фантазией

Strelezz:

Это почему ? Берешь контейнер замороженной . И солишь

кому как нравится.