Guns.ru Talks
Охота глазами участника
Условное открытие сезона 2008 (много фото). ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 2 :  1  2 
Автор
Тема: Условное открытие сезона 2008 (много фото).
Zmeelov
4-4-2008 16:49 Zmeelov
Прокатился я на свои ежегодные весенние отловы по гадюкам, на Родину. Ядиков половить, лекарств наделать, проверить зверей в "своих" угодьях - в общем, пожить в лесу с пользой для дела. Первые дни периодически валил снег, были заморозки - змей было мало, но были. Массовый выход гадов пришелся на последний морозный день. Лес был изумительной красоты - верхушки деревьев на верхних ярусах были покрыты маленькими сосульками, которые падали на землю со звоном:
640 x 480

Даже прилетевшим аистам и цаплям было зябко, почти не летали, сидели целыми днями в гнёздах:
640 x 480

И, не смотря на слабый морозец (форма одежды: бушлат, валенки, шапка) гады в тот день попёрли со страшной силой. Идёшь, не торопясь, и собираешь их, как грибы. Гадюки ещё очень вялые, "сонные", особой агрессии не проявляют. Естественно, это только самцы, мамки выходят уже при стабильно установившемся тепле. Маршруты были привычные, выработанные годами постоянной практики. По весне это, преимущественно, господствующие биотопы. Учитывается количество ежегодно выпускаемого мною молодняка, многие другие факторы. Вот, в мешке, часть результата лесных хождений за пару-тройку часов:
640 x 480

В общем, весь обьём весеннего отлова был выполнен и перевыполнен за три с половиной дня. А дальше - ловил только в своё удовольствие (количество было уже совсем не важно), фотографировал гадов и расцветающую природу. Все виды подснежников и первоцветов распустились как-то одновременно, в раз. Весь лес буквально за день стал сиять ярко синими, жёлтыми и белыми цветами; проснулись бабочки, дикие пчёлы, шмели... :
640 x 480

640 x 480

640 x 480

640 x 480

И даже мои подопечные гадюки стали смотреться на этом цветочном ковре как-то веселее и не так угрюмо, как в первые заснеженные дни:

640 x 480

640 x 480

640 x 480

640 x 480

[IMG]
<A HREF="https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/001179/thm/1179899.jpg:800:600:"click" TARGET=_blank>https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/001179/thm/1179899.jpg:800:600:"click
for enlarge 1024 X 768 236,9 Kb picture"[/IMG]</A>

640 x 480

640 x 480

640 x 480
click for enlarge 1024 X 768 236,9 Kb picture

edit log

Zmeelov
4-4-2008 17:04 Zmeelov
Появилось свободное время, и мы с напарниками по охоте занялись своим ежегодным весенним увлечением - заготовкой берёзового сока. Но, увы - в этом году что-то не заладилось. Половину сока у нас скрысятничали прямо в лесу (и сливали, и уносили вместе с мешками), да и сокодвижение было весьма слабое. За неделю взяли только чуть больше полтонны; это совсем смешное количество. Обычно выходит не менее 700 литров на каждую семью. В хорошие годы пару раз брали больше тонны на каждого (но это, конечно же - на отдачу более ленивым друзья; самим такое количество сока переработать сложно).
Вот как выглядит сам процесс взятия сока.
Выбирается нужная берёза, далее засверливаются дырки под трубки (обычно мы делаем по три штуки на мешок). Для простоты используем аккумуляторный шуруповёрт со сверлом нужного размера:

640 x 480

В каждое отверстие вставляются заранее нарезанные трубки:

640 x 480

Затем надевается обыкновенный целлофановый мешок, который, в свою очередь, подвязывается на проволоку к самой берёзе - всё, готово:
640 x 480

Приезжаешь через пару часов - и уже немного сока набежало:
640 x 480

Потом обходятся все подвязанные мешки, и сок сливается в бидоны. Вот, собственно и весь процесс:
640 x 480

А дома девчата часть сока просто консервируют с сахаром и лимоном. А часть - идёт на изготовление медового (и не только медового) кваса. Собственно это и не квас, а сильно хмельной напиток, от которого непьющего человека основательно разберёт с одной кружки. Но до чего же он вкусный! Сладкий, самозагазированный - в августовскую жару спасает от палящего солнца и здорово поднимает настроение .

edit log

Zmeelov
4-4-2008 17:12 Zmeelov
По поводу зверья в лесу - всё в полном порядке. Зима была крайне комфортной для всех лесных обитателей. Падежа от неблагоприятных природных условий не было. Самки выносили потомство без проблем. Ещё неделю назад козы и оленухи были не разлупившимися - бегали с раздутыми боками. Свиньи в середине марта тоже ещё ходили с "низким" брюхом. На реке во всю орудуют многочисленные бобры:

640 x 480

Подросший молодняк зайцев встречается повсеместно. Правда и лисиц бегает не мало.
Один раз я немного протропил молодой березнячёк самотопом. Опять натрапил на своих любимых змей, отвлёкся, и абсолютно бездарно проморгал отличный табунчик кабанов. Сфотографировать не получилось, обнаружил их уже по паническому треску ломаемого подлеска. Весь гурт выломился от меня на пески-зыбуны. Но всё равно, было очень приятно - правильно вычислил, почти грамотно подошел :

640 x 480
Периодически на змеиных отловах случалось страгивать коз и лосей. Весь зверь ещё не вылинявший, в зимней "шубе". Вот несколько следовых снимков:

640 x 480

640 x 480

В лесу, когда штиль и полнейшая тишина - слышны постоянные звуки: "брынь.. брынь..брынь..", это лопаются почки на лиственных деревьях. По вечерам и ночью сходят с ума в своём пении соловьи на прибрежных вербах.

В общем, всё как всегда. Но радость от этого - ни чуть не меньше. Вроде бы уже и знаешь не мало - но всё равно, каждый такой выход после вынужденного охотничего воздержания - как в самый первый раз. И адреналинчик по ушам бьёт, и душа ликует.

edit log

sergAY
4-4-2008 17:22 sergAY
Все гениальное просто.
бобр 78
4-4-2008 17:55 бобр 78
У меня такая черепаха, как на фото жила, что за порода такая незнал, случайно в Керчи поймал.
Сибирский Волк
4-4-2008 19:08 Сибирский Волк
Блин, после первых фото со змеями на красивых с цветочками глаз сам ищет - где же они притаились
Скажи, а что ты делаешь с таким количеством сока?
В том, что он очень полезен - нет сомнений.
Но ведь надо такой объем переработать и хранить очень долго..
Поделись, может тоже займусь.. Хотя, очень маловероятно..
Zmeelov
4-4-2008 20:08 Zmeelov
quote:
У меня такая черепаха, как на фото жила, что за порода такая незнал, случайно в Керчи поймал.

Это черепаха болотная, самая-самая распространённая. Иногда её ещё называют европейской. В наших краях малышня вылупляется осенью и остаётся зимовать в родовой ямке до самой весны (прикрытая тонким слоем земли; южный крутой склон, высота над подтопляемыми участками 10-20 метров). Как только земля чуть-чуть прогревается, выжившие черепашата самостоятельно откапываются и бегут вниз по склону к ближайшей воде; при этом многие гибнут. Явление почти одномоментное и массовое. Если хоть немного знаешь этот вид и имеешь минимальные навыки - можно за пару часов насобирать ведро таких черепашат и отнести их к надёжному болоту и там выпустить. Таких дней в году - один, редко - два; зависит всё от погоды.

Zmeelov
4-4-2008 20:50 Zmeelov
quote:
Поделись, может тоже займусь..

Если закрывать просто сок, то подготавливаешь и стерилизуешь банки, как для обыкновенной консервации. Привезённый из леса сок процеживаешь через марлю, чтобы убрать забравшихся туда насекомых. Сок кипятится примерно 10 минут; добавляют стакан сахара и пол-лимона из расчета одной 3-х литровой банки. Потом закручиваешь крышкой и всё. Хранится до следующего года без проблем. Мы закрываем до сотни (и более) банок на семью; старики гоняют соком камни и песок.
Квас раньше делали в бочках и бидонах, теперь чаще в ПЭТ-бутылках. Сок кипятить не надо, только процеживать. На один 2-х литровый бульбонатор примерно стакан мёда, ложка изюма и жменя сушеной груши (или яблок). Всё это ставится в погреб и стоит до середины лета (если без мёда - то гораздо быстрее выигрывается до нужной кондиции). Потом квасок начинают активно потреблять. Напиток сильно газированный, вкусный, хмельной, гонит много жидкости из организма. После употребления за руль лучше не садится . В тепле может быстро перекиснуть; в прохладе стоит до зимней охоты; но обычно выпивается раньше.

edit log

бобр 78
4-4-2008 20:54 бобр 78
Но у моей жёлтые полоски были по всему панцерю, длинна панцеря была около 8-10см, питалась только в воде кузнечиками. летом жила в ванной в деревне, зимой сдохла. Было это лет 6-7 назад.

edit log

Zmeelov
4-4-2008 22:08 Zmeelov
quote:
Но у моей жёлтые полоски были по всему панцерю, длинна панцеря была около 8-10см, питалась только в воде кузнечиками. летом жила в ванной

И этот малыш, когда вырастет, приобретёт желтые полоски и точки в местах сочленения панциря. А пока у молодняка оранжевая пигментация только на брюхе, чтобы не привлекать лишних врагов. Размер взрослой черепахи бывает до 25см, так что у Вас была не очень старая особь.
click for enlarge 448 X 336  29,1 Kb picture

Матерый
5-4-2008 18:59 Матерый
Змеелов а допустим 5 литровые пластиковые канистры можно использовать. И закрываете вы крышками бутыль она не рванет от брожения. Подскажи уж больно интересно попробовать да и песок никто не отменял в почках.
Zmeelov
6-4-2008 10:22 Zmeelov
quote:
...а допустим 5 литровые пластиковые канистры можно использовать. И закрываете вы крышками бутыль она не рванет от брожения...

Можно и пятилитровые использовать. Обьём тары значения не имеет. Да и мёдом можно сильно не увлекаться, почти все заменяют его на сахар. С сахаром квас быстрее созревает, а мёд - он, как более мощный консервант, притормаживает процесс; позволяет напитку не перекиснуть очень долго. Просто у одного из нас имеется своя пасека - и с любым количеством мёда проблем нет.
Многие делают вообще с минимальным количеством сахара (больше кидают сУшки) - получается чуть-чуть кисловато, но всё равно - класс .

АлексМ
6-4-2008 23:06 АлексМ
А меня летом прошлого года гадука укусила, честно говоря сам виноват, но запомнил на всю жизнь. На Селигере дело было, даже в больнице местной погостил 3 дня. Вообщем отдых был сильно подпорчен... Рука и грудь сильно отекли. Зато теперь я и мои "коллеги" по охотничьи-рыбацко-грибным делам нормально подкованы по этим вопросам. Может и Вам, как специалисту в этой области, стоит ликвидировать возможные пробелы в данном вопросе, у форумчан? С уважением.
click for enlarge 1536 X 2048 370,4 Kb picture
click for enlarge 1536 X 2048 392,7 Kb picture
Pasha911
7-4-2008 11:00 Pasha911

Zmeelov, отчет прекрасный, фотки со змеями - супер. В выходные тоже прошелся по лесу, проверил новых глухариный ток - насчитал 8 поющих петухов, за одним наблюдал минут 30.

quote:
И закрываете вы крышками бутыль она не рванет от брожения.

Квас меня тоже очень заинтересовал. Насчет бутылок и меда понятно, интересен вопрос брожения, сорвет крышки или нет, если их сразу закрутить. Подскажи сколько необходимо сахара на 5-литровую бутылку (и надо ли его сразу растворять), если мед вообще исключить. И надо ли перед употреблением фильтровать квас.
Zmeelov
7-4-2008 11:41 Zmeelov
quote:
...стоит ликвидировать возможные пробелы в данном вопросе, у форумчан?

Уже ликвидировал , причем неоднократно.
Например тут, на первой странице: https://forum.guns.ru/forummessage/80/212651.html

Zmeelov
7-4-2008 11:59 Zmeelov
quote:
Подскажи сколько необходимо сахара на 5-литровую бутылку (и надо ли его сразу растворять), если мед вообще исключить. И надо ли перед употреблением фильтровать квас.

Крышки не посрывает. Чем больше сахара (скажем 1,5-2 стакана), тем "ядрёнее" получится квас, и тем он будет слаще. Я предпочитаю именно такой, переслащенный; но у многих ребят с нарушенной кислотностью желудка от переслащенного напитка начинается изжога (особенно от медового кваса). Они кладут немного сахара, лишь бы инициировать процесс брожения. Так что это дело вкуса: можно класть от полстакана до двух.
Готовый квас всегда будет немного мутноватый. Фильтронуть можно, чтобы убрать уже ненужные сухофрукты и крупные взвеси.

TL
7-4-2008 13:55 TL
Качественные обзоры приятно читать, спасибо!
АлексМ
7-4-2008 17:42 АлексМ
quote:
Уже ликвидировал , причем неоднократно.

Очень хорошо, всё понятно даже новичку. Спасибо.
Киргиз
8-4-2008 19:18 Киргиз
Блин, век живи - век учись!
Спасибо! Очень красиво и познавательно.
traffik
8-4-2008 22:21 traffik
Zmeelov, подскажите пожалуйста. Вот у Вас там в мешке целая гора змеюк-гадюк и все серые. Я один раз в сентябре ехал по дороге между полями и бором и видел жуткую картину-змеи сотнями переползали в бор. Причем местные говорят что так каждый год и не один день, а дня 2-3 продолжается.
А вопрос вот в чем:там гадюки какие-то черные абсолютно. Их укусы также опасны для человека, как и укусы серых гадюк?


  всего страниц: 2 :  1  2