|
29-12-2011 23:40
Рауш
Берем хорошо замороженное сало. Толстый шмат. Пытаемся разрезать пополам. Любой кухонник сразу - пас. Разве что хлебный нож с крупноволнистым серейтором.
Если резать тоненькими ломтиками - рулят опинелька N 6 или бак 110. Можно милей или эндурой. Абидна, да: вот эта красота против замороженного сала - бессильна... |
|
30-12-2011 00:02
Скай
очень странно. |
|
30-12-2011 01:30
Stef
Точно! |
|
30-12-2011 01:38
alex-ice
В Днепропетровске на Озёрке(центральный рынок) наверное самое вкусное сало в Европе, в Германии часто какое-то резиновое на вкус попадается. А для нарезки(если из морозилки) вполне пригоден 10-й Opinel. |
|
30-12-2011 05:56
Phrobis
А это что? |
|
30-12-2011 08:41
Бухара
О! Уже пятницо!
|
|
30-12-2011 09:11
savraska
Я пробовал 12шкой кромсать, честно говоря - не очень, клинок слишком узкий, туда-сюда ходит
|
|
30-12-2011 09:16
TENCH
Та-а-к придется краш-тест новогодний устроить ножам типа "колдстил против колдсвина".. . На предмет избрания лучшего антиколдсвина.. .
|
|
30-12-2011 11:41
хули ган
самодеятельность какого-то продавца (либо североамериканская специфика) |
|
30-12-2011 14:07
Pavelhan
А вы свое сало режте, тогда никто перепрятывать не станет.. .
|
|
30-12-2011 15:31
Рауш
Филейные опинели хороши для снятия филея с рыбки. А вот для резки сала, чистки картошки и пр. - как то не очень... Порезать свежее сало, конечно, можно чем угодно. А вот толстый шмат хорошо замороженного.. . Филейничком я бы резать не взялся.. . |
|
30-12-2011 15:47
Рауш
Мне, в принципе, немецкие товары нравятся больше американских. Но: что касается больших складней (лезвие 9 см и более) - мои Баки и спайдерки делают Пуму и Карлов Шлиперов как стоячих. А вот маленькие германские складнички на голову лучше маленьких Баков и Кейсиков. Лучше не в плане подгонки деталей, люфтов и полировки, а в плане чистки овощей, резки сала и пр. Ибо сведены голраздо тоньше |
|
30-12-2011 16:04
Stef
Просто ТС хотел что-то готовое близкое к "Это тонкий клиночек с бритвенными спусками". И филейный опинель весьма близок к этому. |
|
30-12-2011 18:57
Отбойник
Я точно знаю что сейчас буду рубать
|
|
30-12-2011 19:10
семен
Попробуйте рубануть Догом по замороженному салу.) |
|
30-12-2011 22:25
ole
выглядит вкусно!но то ж не САЛО! продукт из супермаркета... . ((( |
|
30-12-2011 22:37
Отбойник
Это продукт из моего холодильника, но так и быть можете называть его Супермаркет) ![]() Могу Вас заверить что продукт полностью натурален, а насчет того что это почти не и не сало, так это кусок для засолки весьма постный попался , кстати это нисколько не умаляет его вкусовых качеств, по крайней мере для меня) ![]() |
|
30-12-2011 22:38
ole
не!ещё не хватает чесночка,лучка и ЕЁ-родимой,запотевшей ))) и жена чтоб не ворчала-ПАХНЕТ дескать ))) а сало-оно как сыр-тем тоньше нарезано,тем вскуснее )))
|
|
30-12-2011 22:41
ole
ох! тысяча извинений и миллион завистливых сглатываний )))) |
|
30-12-2011 23:14
ЗИМНЕБОРОДЫЙ 1
Начал читать не выдержал метнулся к холодильнику. Под сало читается спокойней.
|
|
31-12-2011 08:50
TENCH
Вот-вот золотые слова.. . |
|
31-12-2011 13:18
Рауш
Новая PUMA
Пумой по ссылке (которая скользит и не режет по замороженному салу) сейчас разделал полуразмороженного гуся. Вот тут она на высоте: резал по ребрам-хребту не обращая внимания на кости (трубчатые - по суставам, естессно), рассек гуся на несколько частей. Удобная ухватистая шершавая рукоять с выемками, в руке как влитая, баланс ножа - сказка, заточка не села ни на грамм. Насчет того, что чем тоньше ломтики сала, тем вкуснее - таки да! А вот тут лучше всех - содбастер от Карла Шлипера, у которого Мастер (М. Артемьев) заново вывел тонкие спуски (надписи на клинке сохранены, металл снимался с противоположной стороны). |
|
31-12-2011 13:25
paradox
неправда ваша. я пчаком и теплое нарежу- светиться будет.. |
|
31-12-2011 13:31
семен
Фу,ну это не по канонам,свинья это плохо,для правоверного мусульманина.)) |
|
31-12-2011 13:35
Рауш
Пчак есть, попробую. Вот только в чем смысл? Пчак ведь дома, а дома сало замороженное (так вкуснее). А там, где закусывают теплым салом - пчака обычно нету.. . |
|
31-12-2011 13:49
paradox
это не смысл, это случайность.. почему? в поход или на пикник его и беру.. |
|
31-12-2011 22:15
Phrobis
ссылка не работает. |
|
31-12-2011 23:23
ЗИМНЕБОРОДЫЙ 1
С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ САЛОРЕЗЩИКОВ И САЛОПОТРЕБИТЕЛЕЙ !
|
|
1-1-2012 17:12
TENCH
Всех с наступившим! Тест по тонкорезости мороженного сала ( у меня выиграл китайчонок приобретенный в подарок младшенькой.... Помогли вогнутые спуски сведение вноль и нетолстый (1,2мм) обушок.. .
|
|
1-1-2012 19:10
Andrew Nik
Да ради бога. |
|
13-1-2012 19:19
Lexa33
Чё, больше сала ни у кого нет что ли?Кончилось?
|
|
13-1-2012 20:18
семен
Многие видимо под одеялом хряпают,следуя жизненой установке "если хочешь быть здоров,ешь один и в темноте".) |
|
13-1-2012 20:33
Lexa33
А режут чем под одеялом?Ножами с креплением под тактический фонарь и с фонарем вкупе? |
|
13-1-2012 20:45
семен
Откусывают в темноте,засветка не нужна,хохлы следят. |
|
13-1-2012 20:48
Lexa33
|
|
14-1-2012 10:23
ANV8
фонарь со светофильтром ИК-тактицким,тожик тахтицко-тантово-тефлоново-титановый,и прибор ночного видения на фейс и какарду с трезубцем на лоб
|
|
|