|
29-11-2014 19:06
putnikru
для ARUBA-NAME:
ну, с барсчьим сравнивать ненадо, так как барсук живёт на своём жире все время спячки для чего его и набирает, а у бобра жир для тепла, примерно как у свиньи (у свиньи он не полезный)! Антоний, для готовки надо попробывать! когда начинал по бобру, жир даже с мяса старался весь срезать, дабы читал много (типо жир запах бобрятины имеет и нерекомендуется к употреблению), последнее время перестал его с мяса срезать и мне показалось что стало вкуснее и запаха неприбавилось, так что надо пробовать в следующем сезоне. |
|
29-11-2014 19:39
evdok
Полезная тема
|
|
1-12-2014 17:02
druid33
Вкусно пишете
|
|
1-12-2014 21:52
ARUBA-NAME
цитата: За что купил, за то продал. У меня весь жир забирают на мази и лекарства лекари народные. |
|
1-12-2014 21:53
ARUBA-NAME
цитата: Поделитесь рецептиком пожалуйста, от и до!) |
|
2-12-2014 11:05
Антоний
В этом сезоне основную часть бобрового жира забрала местная целительница-травницца с соседнего поселка. Думаю она знает толк в этих вещах.. . Барсучий ей предлагал, не взяла.
Рецептиком копчения поделиться немогу. Там в цеху своя технология. Ньюансов незнаю, так в общем. Сначала накапливают партию мяса.. . затем закладывают в специальный рассол и возможно обкалывают им крупные куски.. . сколько то там солиться .. . потом коптят в специальных камерах. Потом у них еще дождевание. Как то так. |
|
3-12-2014 07:35
Антоний
Вчера заехал в гости товарищ. Он много лет занимается восточной медициной. Живет в Саяногорске, здесь у него родители. Угостил его запеченной в духовке лопаткой бобровой. Рассказывал ему о чудодейственных свойствах бобровой струи, а он все кость на зуб пробует,потом попросил показать череп бобровый, ну показал. Он по его зубу желтому пощщелкал и грит: "Не то чудо-средство с этого зверя вы готовите. Кости и зубы перемалывайте в порошок.. . сейчас заболеваний костей масса .. . кости хрупкие и слабые у людей, а тут у зверюги они как железо. Пусть даж 99% порошка через кишечник удалиться, но если даж малая часть сработает, это будет великая польза."
Что скажете господа боброловы, бобрострелы? Какого только зверя не добывал в еду, у бобра действительно самая крепкая кость. |
|
6-12-2014 19:50
ARUBA-NAME
цитата: Весь бобер одна сплошная польза!) |
|
9-12-2014 18:10
officerrrrr
есть настойка струи?
|
|
13-12-2014 13:55
Антоний
цитата:
|
|
5-1-2015 17:35
Антоний
Рассказ знакомого, потребителя боброструя, 54 года.
В течении прошедшего 2014 года регулярно с небольшими перерывами употреблял бобровую струю. Как правило это было утром, сразу после сна. Зашел на кухню, накапал в мензурку 10-15 грамм, добавил столько же чистой воды, выпил и пошел совершать стандартные утренние процедуры. Сколько выпито за год- несчитал. Ибо она всегда есть. Так же слежу за тем чтоб и у детей не кончалась, но они сами об этом заранее предупреждают. В прошедшем году только у дочери семья 1 раз переболела гриппом в легкой форме. У сына тьфу 3 раза все прекрасно. Да и нас с женой простудифилис не посещал. Что можно сказать чисто про себя. - Раньше мерзли сильно руки, чуть в холод где, и судорогой сводит кисти, кожа на них была бледная. Сейчас розовая и спокойно обхожусь легкими перчатками катаясь на снегоходе в небольшой мороз, о чем раньше и помыслить не мог. |
|
12-4-2015 00:16
voronovrus
Написал на почту.
|
|
12-4-2015 10:23
Владимир Парков
цитата: Охренеть! Вы сами читаете, что пишите? Не каждый поймет и прочитает, что дальше в скобках написано. Вроде все правильно, но некорректно. |
|
12-4-2015 12:14
caH9I067
отписал в почту.
|
|
25-4-2015 19:51
putnikru
а у меня, продавать неполучается друзья и знакомые всё разбирают, или выменивают. я один бобрами заморочился!
типа апа |
|
25-5-2015 18:29
Антоний
Часто спрашивают при заказе: Как Вы готовите бобровую струю (вытяжку, настойку)? Постараюсь подробно ответить.
Все необходимые ингридиенты и приборы видны на снимке. Беру 95% медицинский спирт и развожу его водой до 70%. Контроль осуществляю с помощью 2-х бытовых спиртометров. Разница в показаниях заставит усомниться в целостности прибора. Больше 70%. нельзя и меньше 65% нежелательно. Мешочки бобровых желез взвешиваю и измельчаю из расчета 100-150 грамм на литр 70% спирта. Для измельчения вяленных или свежих желез удобно использовать столовые ножницы. Закладываю измельченные железы в стеклянные банки (предпочитаю использовать 3-х литровые), заливаю разведенным спиртом и убираю в темный чуланчик на теплый (26 градусов) пол. Раз в неделю перемешиваю содержимое банок. Через 3 недели проверяю настой. Он должен быть темно коньячного цвета. В банки, где он светлее, добавляю желез и оставляю еще на неделю. Через месяц, банки с готовым настоем сливаю в 10-ти литровую бутыль, где он перемешивается и отстаивается от мелкой взвеси. Теперь ньюансы. Про спирт. У меня есть возможность приобретать его в аптечной сети. В интернете полно предложений бобровой вытяжки на водке, самогоне и даже воде. Про водный экстракт отдельный разговор. Я исхожу из того. что все аптечные настойки( вытяжки) делаются на 70% спирте. Он обладает максимальной "вытягивающей" силой. Понимаю так, наиболее эффективно выводит в раствор полезные вещества из желез. Настаивать на водке, имеющей заведомо худшие в этом плане показатели, не вижу смысла. К тому же надо понимать, что есть водка по 500 рублей поллитра (к примеру ) в магазине, и есть за 100 рублей у "тети Маши" с соседнего двора. Про самогон. Да, возможно сделать качественный самогон 70-ти и более процентов крепости. Для этого нужен хороший аппарат с устройствами отделения сивушных масел.У меня нет такого аппарата. Кроме того самогон желательно подвергать очистке. Делать несколько перегонов для отделения нежелательных фракций. Это долгий и сложный процесс, если конечно делать на совесть. Покупая боброструй на самогоне надо представлять себе как и из чего он производился. Про воду. Тут писать особо неочем. В магазинах сейчас полно хорошей бутилированной воды. Про железы. Может возникнуть вопрос, почему такой разброс в рецептуре? 100- 150 грамм на литр. Отвечаю. Железы разные, как и звери которым они принадлежали. Маленькие- большие, плотные- вялые, от старых зверей и от молодых, достаточно долго сушеные и неочень. Сильно засушенных желез ложишь меньше, свежих- больше на один и тот же обьем. Желез от молодых (не сеголетков, их вообще не беру во внимание) больше на обьем ,чем крупных от старых. Еще есть несколько особенностей, типа сезон добычи, кормовая база места добычи, внутреннее состояние желез. При закладке все это учитывается, задача - получить качественную настойку темно- коньячного цвета. Сливая все банки в большую бутыль добиваемся максимального смешивания всех полезных веществ из желез нескольких зверей. В настоящее время настой бобровых желез есть. Кому необходимо пишите на почту filder690@mail.ry |
|
8-7-2015 12:36
G333G333
Приветствую!
Вопрос: Вы стреляете бобров, или ловите капканами? |
|
9-7-2015 07:17
Антоний
[
Всяко бывает, иногда и выстрелом добываю, но основная масса зверя берется капканами. Недоверяю людям которые стучать себя в грудь, что у них типа все лично стреляные, да еще фото весенние выкладывают с гирляндами из желез. Ружьем много их добыть можно во время разлива весной, при бобровом расселении, в основной массе 2-х леток. Браконьерство это, много зверя пропадает, тонут или подранки. Потом только трупики по берегам находишь. Многолетняя практика применения струи показала, разницы в целебных ее свойствах нет, что у стрелянных, что у пойманых. Дело Ваше верить или нет. Сейчас на промысле применяю проходные капканы КП-320 и КП-250 они проще в установке, эффективнее. Вот они то зверя убивают моментально и наверняка. |
|
9-7-2015 14:59
G333G333
Спасибо. Понял
|
|
12-9-2015 15:29
putnikru
я взял на пробу кп250р, 320 в высоту считаю слишком высоким, а для ширины в самый раз.ИМХа и АП
|
|
13-9-2015 18:11
Антоний
Когда есть из чего выбирать, можно подобрать оптимальный вариант для каждого места постановки.
|
|
13-9-2015 20:54
HaRS
Здравствуйте. Настойка есть еще?
|
|
14-9-2015 14:00
Антоний
Да, есть еще немножко.Литра 3. Потом только в ноябре. Ответил в Р.М. |
|
18-9-2015 14:27
druid33
Доброго времени суток. Струю сушите естественным путём или сушилки используете?
|
|
18-9-2015 15:18
JeronimoG
жуть, конечно, но послежу. увлеченно ТС пишет о частях бобров.
С уважением |
|
18-9-2015 16:09
Антоний
Интересный вопрос? Неестественным, подумалось эт наверно через сушилку. А зачем? И по простецки под крышей нормально сохнет. Летом на балконе, зимой на холодильнике. |
|
18-9-2015 16:50
druid33
Так же сушил по простому. Но жена подсела на Суховей- травы\ягоды\яблоки и т.д.а я с удовольствием делаю на нём джерки из курицы. За восемь часов из кусочков промаринованного мяса получается лёгкая и вкусная закуска. Жаль только усыхает сильно Часто делать приходится Надо будет в этом сезоне попробовать посушить струю в сушилке.
|
|
18-9-2015 17:27
Антоний
Если дома делать то большой плюс, все бациллы из дома сбегут. Главное чтоб соседи не взбунтовались. |
|
18-9-2015 17:54
druid33
Соседи у меня давно смирились
|
|
19-9-2015 02:18
igorek2425
интересная тема.
потопчусь рядышком |
|
20-9-2015 17:01
Антоний
В ближнее время собираюсь провести углубленную разведку перед началом сезона.
Предложить пока могу только барсучий жир. Партия боброструя из последних желез прошлого сезона раскуплена до готовности, заранее. Народ постепенно входит во вкус. |
|
3-10-2015 06:55
putnikru
с разрешения тс выложу тут:
заказчик пропал, а для него было сделано месяц назад (из прошлогодней железы)два литра настоя на водке, посему продам нуждающимся. цены в первом посте. пересыл из уфы |
|
10-10-2015 19:46
Антоний
|
|
13-10-2015 16:28
sedoi-311275
Добрый вечер. Был бы Вам очень благодарен если вы мне отправите 1 банку барсучьего жира и 1 литр боброструя.
|
|
16-10-2015 14:31
shaban
Сколько стоит 1600мл медвежьего жира? Жир внутренний?
|
|
|