где ваши вина, господа крымчане?

OCTAGON:

Что из приведенного вами на соответствующих фото в качестве образцов шмурдюка, вы не рекомендуете к приёму а пляже?
Я наверное не столь утончён - выкушаю.

Не рекомендую не только на пляже, а вообще - портвейн Алушта.
Не путать с сухим марочным красным вином Алушта. Оно великолепно, если настоящее.

OCTAGON:
На Ганзе вообще читать не принято.
А что цены? Поднялись и будут подниматься вместе с уровнем сервиса в регионе.
Как цены в Москве.
С одной стороны это конечно плохо, с другой - это символ благосостояния региона. Правда, в смысле средней температуры по больнице.

Читать не принято - это я вижу.
По найденным аналогам я показал, что конкретно на неплохое, хоть и не козырное вино цена СНИЗИЛАСЬ!

Я в основном по массандровским креплёным вывод сделал и по Инкерману. Сравнивал с ценами 2013 г. в пересчёте на рубли. Они уж мне, извините, как-то ближе долларов. Ну, если для Вас термин "порядок" чисто арифметический, то извиняйте. А то, что в 2-3 раза дороже, Вы сами прекрасно видите. Да, в России не только крымские вина так подорожали. Обидно, что и Крым пошёл в ту же сторону ещё быстрее остальных. Не знаю, как у Вас там, может, богаче стали, а только у нас, в России, зарплаты очень у многих уменьшились даже номинально, не говоря про фактическую составляющую. Так что для меня, как туриста, быталочка весьма среднего винца стала даже не в 2-3, а фактически в 4 раза, возможно, менее доступна, чем два года назад. Ну, я так уверен, Вам на вино всегда хватит, чего уж на такие мелочи обращать внимание. Агитировать не нужно, конечно. У нас в России полно полупустых дорогих курортов, часть из которых уже обанкротилась, которые тоже никого особо не агитировали.

Написали бы лучше, где конкретно можно гарантированно натурального неплохого домашнего вина купить не сильно дорого. Телефоны, адреса, явки, пароли . Инкерман за 250 пусть истинные патриоты пьют. Меня он как-то и по 80 не привлекал особо, даже после обеда вместо чая. У Ореанды были сорта куда интересней той же ценовой категории.

Серж_М:
Не рекомендую не только на пляже, а вообще - портвейн Алушта.

Прям на юность мою посягаете)))
А я и Кавказ, правда не в ваших краях, на пляже кушал. И жив)))

Серж_М:
Читать не принято - это я вижу.
По найденным аналогам я показал, что конкретно на неплохое, хоть и не козырное вино цена СНИЗИЛАСЬ!

В баксах да. В рурах цены выросли. Но это всяко не вина Крыма.

Вот Вы привели в пример Инкерман как приличное вино. Может, Вам известно, почему на дегустации на заводе на закуску ставили только подсолёные крекеры, которые, как известно, забивают рецепторы? Порядочная девушка-экскурсовод в ответ на замечание ответила, что много раз передавала жалобы руководству, но оно на них никак не отреагировало. Вот к чему бы это?

shm:
Агитировать не нужно, конечно. У нас в России полно полупустых дорогих курортов, часть из которых уже обанкротилась, которые тоже никого особо не агитировали.

Он был великий эконом...
Вы путаете курорт как регион с обанкротившимся отелем.
Крым же как Агасфер - вечен.

shm:
Вот Вы привели в пример Инкерман как приличное вино. Может, Вам известно, почему на дегустации на заводе на закуску ставили только подсолёные крекеры, которые, как известно, забивают рецепторы? Порядочная девушка-экскурсовод в ответ на замечание ответила, что много раз передавала жалобы руководству, но оно на них никак не отреагировало. Вот к чему бы это?

Инкерман в топы ни разу не метил и его хоть килькой в томате можно закусывать.

shm:
Вот Вы привели в пример Инкерман как приличное вино. Может, Вам известно, почему на дегустации на заводе на закуску ставили только подсолёные крекеры, которые, как известно, забивают рецепторы? Порядочная девушка-экскурсовод в ответ на замечание ответила, что много раз передавала жалобы руководству, но оно на них никак не отреагировало. Вот к чему бы это?

Я привожу в пример то, на что я смог найти фото.
Я не помню на память цены на всё и Вы, я уверен тоже.
Инкерман Инкерману рознь. Я хрен его знает, почему там крекеры на дегустации.
Я сомневаюсь, что Вам именно к Каберне солёные крекеры подавали.
Каберне это инкерманское всяко лучше бюджетного каберне в Америке. Имел возможность сравнить.
Были бы фото хорошего вина тогда и сейчас - сравнили бы его.

shm:
Я в основном по массандровским креплёным вывод сделал и по Инкерману. Сравнивал с ценами 2013 г. в пересчёте на рубли. Они уж мне, извините, как-то ближе долларов. Ну, если для Вас термин "порядок" чисто арифметический, то извиняйте. А то, что в 2-3 раза дороже, Вы сами прекрасно видите.

Набил огромный ответ. Ганза глюканула.
Ладно, коротко - КАК можно по КРЕПЛЁНЫМ винам сделать вывод о КАБЕРНЕ, которое я приводил в пример?!
Сравнивать рубли и гривны я могу только приведя их общему знаменателю - сравнить с третьей валютой. Которая осталась стабильной, в отличии от сравниваемых гривен и рублей. Которые мне тоже ближе, но сравнить по другому не получится. Тем более, что ТЕХ цен - их и в гривнах уже давно нет. Гривна тоже уже не та. Совсем.
Подорожания НЕ ВИЖУ и вам показал, что его нет.

shm:
... о для меня, как туриста, быталочка весьма среднего винца стала даже не в 2-3, а фактически в 4 раза, возможно, менее доступна, чем два года назад.
... как у Вас там, может, богаче стали...
...я так уверен, Вам на вино всегда хватит...

Разводя руками - Вам лично стало МЕНЕЕ ДОСТУПНО? Наконец то корректная формулировка. Но это не повод говорить, что стало ДОРОЖЕ. Разницу чувствуете?
Мне искренне жаль, что части россиян было по карману, стало не по карману.
О моих доходах, богатстве и на что мне хватит - поржал. Спасибо за комплимент.

А тем временем в Лондоне....
Правда это коллекционные вина. Но это те же марочные, просто долго стояли в погребе.

Ладно, чего зря спорить, форум-то больше информационный. Спасибо за информацию о ценах. Выкладывайте теперь уже адреса, где проверенное домашнее. Это больше будет соответствовать названию темы. Найти бытылированное особой проблемы не представляет. Приличного на разлив ни разу не попалось. Даже смотреть перестал. Голимая бадяга. А намекали ведь, что бывает и хорошее. Колитесь уже, всё не скупим. Я больше бутылки 0,7 за день не выпиваю.

shm:
Ладно, чего зря спорить, форум-то больше информационный. Спасибо за информацию о ценах. Выкладывайте теперь уже адреса, где проверенное домашнее. Это больше будет соответствовать названию темы. Найти бытылированное особой проблемы не представляет. Приличного на разлив ни разу не попалось. Даже смотреть перестал. Голимая бадяга. А намекали ведь, что бывает и хорошее. Колитесь уже, всё не скупим. Я больше бутылки 0,7 за день не выпиваю.

По адресам я сам уже несколько лет как не езжу. И без рекомендации там никто "не поймёт" о чём разговор.
Разливное было, в частности, в том же магазине, где я фотографировал. Там был отдел разливного. Было ощутимо доступнее. Сам там брал. Но, если человек не в курсе что есть что - он скорей всего попадёт. И купит шмурдяк.
Сейчас, по российскому законодательству, разливного больше не будет. Отдел тот давно закрыт.

Блин, как же у вас там всё стало запущено.. . По нашему законодательству самогоном и контрабандной водкой и коньяком торговать тоже типа нельзя. Однако же продают без всяких рекомендаций. Пусть не в магазинах, но бывает, что рядышком, на базаре. Теперь у вас там и с початой бутылкой в руках по городу нельзя погулять, небось? Евпаторийские понты на весь Крым передовой опыт, наверное, теперь распространяют? У них там и раньше такая лажа была ведь.

Originally posted by Серж_М:

По адресам я сам уже несколько лет как не езжу.

Вот можно тему прощупать. Был бы рядом - попробовал бы

купит шмурдяк.

А что в Крыму называют шмурдяком?

zibert paul:
А что в Крыму называют шмурдяком?

Да зажрались.. . пардон, запились они там. Серж их шмурдяк на первом фото в #134 предъявил.

Кстати о шмурдяках.. . rescuero.com

Только учтите, что статья от 2011г.

Так кому к вину подавать сыр, а кому хлеб?

Почему то был уверен что на этот вопрос сразу ответят, .. . знатоков то и ценителей пруд пруди ...
... Тяжко мне, непьющему, среди нетрезвых собратьев по разуму.

Намедни вернулся из столицы, праздновал день России и большой семейный экшн, ессенно возил туда наше крымское реальным знатокам и ценителям. Народ с упоением упивался и просветлял мои скромные познания в напитках от солнечной лозы. Среди много было откровением решительное неприятие чилийских вин, по причине модифицированной технологии при производстве. Не верить нет причин, утверждение авторитетное, от большого знатока и при том химика с большой буквы .. . моего старшего брата.

Originally posted by Gunmaker:

ссенно возил туда наше крымское

Интересно узнать, чем именно потчевали москвичей?

Среди много было откровением решительное
неприятие чилийских вин, по причине
модифицированной технологии при
производстве.

Я Чилийские вина пробовал, мне не понравились они. Но пил не столовые вина. Крымчане , вот объясните , почему ваши столовые (не будем касаться пока десертных и ликерных от Массандры) вина от Солнечной долины к примеру или Инкерман стОят как самолёт? Их цена на уровне Европейских вин более высоких категорий? Справедливости ради замечу, что это касается вин также производства Абхазии и Грузии. Те тоже шлют столовые вина. Напомню, в Европе бутылка столового вина стОит 1,5-2 Евро. Ваши вина дешевле 6 евро не найти . Три конца разница.

zibert paul:
Я Чилийские вина пробовал, мне не понравились они.

А мне, кстати, понравились.

zibert paul:
Крымчане , вот объясните , почему ваши столовые (не будем касаться пока десертных и ликерных от Массандры) вина от Солнечной долины к примеру или Инкерман стОят как самолёт?

Дорого, не покупайте, а лечить коммерсантов не надо.

Интересно узнать, чем именно потчевали москвичей?

Да собственно тем что продаётся в ближайшем фирменном магазине. Купил по бутылке того что упало на взгляд, десяток бутылок упаковал в подарочный сундук и сдал в багаж. Как ни странно наклейка "хрупкое" сработала, всё долетело удачно.

OCTAGON:

Да зажрались.. . пардон, запились они там. Серж их шмурдяк на первом фото в #134 предъявил.

Не передёргивайте. Я дал важное уточнение. Шмурдяк - ординарные вина. Нормальные вина - марочные. На снимке цена в 34 гривны. Нормальное бутылированное вино в тот период не могло стоить так дёшево. Разливное - да, но мы видим в бутылках. И я дополнительно уточнял, что портвейн Алушта всех цветов (белый, розовый, красный) - шмурдяк.
Просто устал в сети (не только на Ганзе) читать "купил хвалёное крымское вино, попробовал - фуфло". Вот и советую, вы же будете на отдыхе, ну заплатите чуть больше, выпейте чуть меньше, но нормального вина.
ЗЫ.
Я когда поселился в Ялте, меня сразу удивило 2 факта. Алкаши во дворах пили марочный портвейн. Дворники подметали мётлами из пальмовых листьев. Специфика.

Gunmaker:

.. . было откровением решительное неприятие чилийских вин, по причине модифицированной технологии при производстве...

То южноамериканское вино, что приходилось пить в США, было на уровне слабеньких крымских. Даже не на уровне средних.
Я правда, не ставил целью изучать весь спектр. Брал средней ценовой категории.

shm:
Блин, как же у вас там всё стало запущено.. . По нашему законодательству самогоном и контрабандной водкой и коньяком торговать тоже типа нельзя. Однако же продают без всяких рекомендаций. Пусть не в магазинах, но бывает, что рядышком, на базаре. Теперь у вас там и с початой бутылкой в руках по городу нельзя погулять, небось? Евпаторийские понты на весь Крым передовой опыт, наверное, теперь распространяют? У них там и раньше такая лажа была ведь.

Не совсем понял смысл Вашего спича.
Хлебать из бутылки на улице теперь да - нельзя. Я поддерживаю.
Быль, но как анекдот, расскажу.
Встретил знакомого в центре, стоим разговариваем. Один наш свидомый подбегает, радуется. (это было, когда Путина не пригласили на G7). У них каждая такая мелочь - "перемога" и повод для радости. Достаёт бутылку коньяка, типа "праздновать буду". Ну мы - давай без нас, отошли. Он встал в удобном месте, бутылочку распечатал, маленькую стопочку достал. Празднует. И только он стаканчик в себя залил - полиция. Распитие в общественном месте. Пройдёмте для составления протокола.
Мы поржали. Кровавый режим - он такой жестокий.

news.mail.ru

Медведев добрался до вина.

"купил хвалёное крымское вино, попробовал - фуфло"

Сергей, я уже писал - срать на своё это фамильное, а понять что крымские вина по своей сути это десертные вина .. . ну не всем дано.

Серж_М:
Шмурдяк - ординарные вина.

Тяжело вам там, крымчанам. Шмурдяка настоящего даже не пробовали, несчастные.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Шмурдяк

суррогатный спиртной напиток; дешёвое (как правило, креплёное[1], крепостью 15-22?) низкокачественное виноградное или плодово-ягодное вино[2][3][4], приготовленное из дешёвого виноматериала, сахара, этилового спирта, воды и красителей[5]. Используется исключительно для достижения алкогольного опьянения, вкусовые качества большой роли не играют.

На практике с Киришах почерпнул в своё время такой стиш.

Какое небо чистое
И солнца хватит всем
Пойдём возьмём Лучистого
По рубль двадцать семь.

Серж_М:
Я когда поселился в Ялте, меня сразу удивило 2 факта. Алкаши во дворах пили марочный портвейн. Дворники подметали мётлами из пальмовых листьев. Специфика.

)))

Серж_М:
Сейчас, по российскому законодательству, разливного больше не будет.

Почему? Недавнее что-то? В Москве в розлив совсем недавно полно было.

Originally posted by zibert paul:

Я Чилийские вина пробовал, мне не понравились они.

По-моему это не очень правильно - называть плохими вина страны. Чили - большая всё-таки территория, где производят разные вина.
Не правильно даже говорить о качестве (плохо-хорошо) вин региона или провинции (Крым, Бордо, Рибера дель Дуэро и т.п.)
Если спуститься на уровень производителя, то ещё можно как-то охарактеризовать общую линию - называем, к примеру, Фанагорию, и сразу представляется уровень продукта.
Поэтому, моё мнение - говорить категорично в этом ракурсе можно только о конкретном вине. Это будет объективно применительно к вам .. а кому-то вдруг именно это вино возьмёт и понравится
И это - нормально.

Originally posted by Серж_М:

Шмурдяк - ординарные вина. Нормальные вина - марочные.

Я ещё раз извиняюсь, но и это утверждение чрезмерно категорично. Имхо.
Целая группа очень уважаемых вин не требует выдержки и не приемлет дуб - те же многочисленные хаус вайны или, к примеру, божоле.
У каждой категории вин есть свои поклонники, свои традиции, своё место и своё время.
Мир вина огромен, как жизнь, и столь же многообразен.

Originally posted by Серж_М:
Шмурдяк - ординарные вина.
Нормальные вина - марочные.

Ну собственно этим всё сказано)))Волшебное слово "марочное". Марочным может быть самое обычное столовое вино. Для этого достаточно его выдержать минимум 18 месяцев. И всё! Т.е. берём шмурдяк, выдерживаем полтора года и получаем марочный шмурдяк!

zibert paul:

Ну собственно этим всё сказано)))Волшебное слово "марочное". Марочным может быть самое обычное столовое вино. Для этого достаточно его выдержать минимум 18 месяцев. И всё! Т.е. берём шмурдяк, выдерживаем полтора года и получаем марочный шмурдяк!

Ну собственно вот знаток и расчехлился. Теоретик, блин. На заводе для этого есть специалисты. Они пробуют и говорят: это - ординарное, это - на выдержку, должно получиться хорошее марочное. А уж коллекционное - это не просто бутылка в шкафу долго постояла. После дегустации готового марочного решают, это - особенно удалось, на длительную выдержку, коллекционное будет. Пришлось дегустировать очень старые вина - особь статья.
Предлагаю Вам поискать марочный розовый портвейн Алушта. Пичалька. Никому в голову не пришло его выдерживать. Почему-то. А казалось бы, некоторым знатокам, чего проще?
Марочный портвейн Ливадия попробуйте найти в ординарном виде. Ну, типа, некогда было выдерживать, кинули в продажу.
И вот чего с таким "знанием" человек давит, чего доказать пытается? Я совсем не специалист, но есть очевидные вещи. Послушай совета аборигена, нет пургу гонит, про "берём шмурдяк, выдерживаем полтора года"...

Прозаик:

Целая группа очень уважаемых вин не требует выдержки и не приемлет дуб - те же многочисленные хаус вайны...

Когда я был ещё школьником, мой дед делал домашнее вино, я так понимаю, "хаус вайн". И другие родственники тоже. И что характерно, выдерживали в дубовых бочках. Дикари-с.

Если серьёзно, то я говорил о крымских винах. Здесь своя специфика. Здесь удаются десертные вина. Здесь вызревает виноград высокой сахаристости. Портвейны марочные хороши. Но это всё выдержанные вина.
А крепкие вина, та же Мадера и Херес?
Да, не все вина выдерживают. Но мне так кажется, что приехав сюда, стоит пить именно прославленные местные вина. А не лишь бы выпить "числом поболее, ценою подешевле". Ну и подсказал так, как другу бы подсказал.
Но в магазинах выбор какой-никакой есть, что пить - воля ваша, камрады.

Серж_М:

Предлагаю Вам поискать марочный розовый портвейн Алушта. Пичалька. Никому в голову не пришло его выдерживать. Почему-то. А казалось бы, некоторым знатокам, чего проще?

Это так, смеха ради:

massandra.biz.ua
massandra.biz.ua

Красный делался в то время из сорта Гренаш, если память не изменяет.
Про сортовой состав белого ничего не помню, к сожалению.
Само собой, к современному розовому портвейну Алушта никакого отношения не имеет, кроме схожего названия. Современные портвейны Алушта- это бывшее "Славянское".

P.S. Со всем уважением, но с Вашим определением шмурдяка не согласен.
Есть Вино: вина бывают молодые, выдержанные и коллекционные.
А есть шмурдяк. К Вину отношения не имеет, но тоже бывает разный.