Рецепты

Сегодня после работы устроил гастрономический эксперимент.
Жена не могла определиться, чего хочет, поэтому купил и запёк телятину и утиные ножки (по килограмму каждого вида мяса).
Особенно заморачиваться не стал, поэтому рецепты предельно простые, для лентяев типа меня в пятницу вечером.

Почистил и порезал мелкими ломтиками 4 крупных кисло-сладких яблока.
Телятину порезал ломтями толщиной в 1,5-2 пальца, посыпал специями с обеих сторон.
Утиные ножки намазал терияки и тоже посыпал специями.

Мясо выложил на фольгу - отдельно телятину и утку, обильно посыпал яблоками. Закрыл фольгой сверху, поставил в разогретую духовку, запекал 1 час при 180 градусах.

Пробу сняли, получилось отлично! Жена уже завела разговор, что нужно будет повторить.