Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи для кухни от Петра Смородникова! ( 5 )

вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
pepa.s
7-8-2017 17:49 pepa.s
Иногда самодельные ножи подороже будут заводских.

К крайнему это не очень относится , ближайший аналог Крамера , что я видел ,стоит в таких размерах 250 $ в самом простом варианте у цвилинга.

------
С уважением pepa.s.

Galant GEA
8-8-2017 10:29 Galant GEA
Спасибо, принято.
Eagle77
9-8-2017 14:43 Eagle77
К крайнему это не очень относится , ближайший аналог Крамера , что я видел ,стоит в таких размерах 250 $ в самом простом варианте у цвилинга.

И 250$ - это цена по акции, так шеф 10" стоит 315$; 250$ - обычная цена 8".
Алексей ПРАВДАшеф
14-8-2017 18:36 Алексей ПРАВДАшеф
Работаю этим ножом неделю, он великолепный!по моей просьбе Пётр его сделал.
INeverov
15-8-2017 22:13 INeverov
Алексей ПРАВДАшеф:
Работаю этим ножом неделю, он великолепный!по моей просьбе Пётр его сделал.

А какой у вас рост, что столешница на метр поднята? Я как не кувыркал, но для 170-180см выше 93см не комфортно.

pepa.s
16-8-2017 00:05 pepa.s
А какой у вас рост, что столешница на метр поднята? Я как не кувыркал, но для 170-180см выше 93см не комфортно.

Это было образно сказанно (моя вина) , у них на кухне рабочая поверхность настраивается так чтоб человек не сутулился при работе . У меня рост 182 , стандартная кухня домашняя имеет высоту 80см и у меня тоже , я устаю поготовив даже пол часика. Мне тоже комфортно 90 см высоты . Я изначально общался с поваром выше 180 он мне и сказал что у него рабочая поверхность порядка 1 метра , а я этот факт упустил.

------
С уважением pepa.s.

Eagle77
16-8-2017 00:24 Eagle77
А какой у вас рост, что столешница на метр поднята? Я как не кувыркал, но для 170-180см выше 93см не комфортно.

Примерно так. У меня кухонная столешница на 90-91 см, мне удобно при росте 178 см.
rean81
16-8-2017 08:35 rean81
А еще торцовка сантиметров 5.... .
Алексей ПРАВДАшеф
23-8-2017 15:11 Алексей ПРАВДАшеф
Форма и вес ножа позволяют мне применять любой способ шинковки а метал держит заточку.высота поверхности мнения не важна(в разумных приделах конечно)
Алексей ПРАВДАшеф
23-8-2017 18:55 Алексей ПРАВДАшеф
Разделываю семгу на филе а затам тонко нарезаю помидоры.Это то что я хотел.нож после рыбы промыл с моющим средством.
Алексей ПРАВДАшеф
23-8-2017 19:10 Алексей ПРАВДАшеф
[QUOTE]Изначально написано Алексей ПРАВДАшеф:
[B]Единственное что им не удобно делать, это чистить овощи)в шинковке и пластовании рыбы он великолепный.Мясо б/к зачищает и нарезает просто отлично.

pepa.s
2-9-2017 13:42 pepa.s
Сломал тиски , пару заготовок под больстер ,клин , деревяшку и всётаки я его сделал .n690 175х43х3.2 мм ,латунь , айронвуд.

------
С уважением pepa.s.
click for enlarge 960 X 1280 194.6 Kb click for enlarge 960 X 1280 183.7 Kb click for enlarge 1920 X 1217 318.4 Kb click for enlarge 1920 X 1199 632.8 Kb click for enlarge 1920 X 930 466.8 Kb click for enlarge 1480 X 1280 267.0 Kb click for enlarge 1260 X 1280 340.6 Kb click for enlarge 1920 X 1016 509.1 Kb


RailMan2000
2-9-2017 14:53 RailMan2000
Бармалейский такой кухонник вышел.)))
И клеймо, я смотрю, появилось )))

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

pepa.s
2-9-2017 17:05 pepa.s
И клеймо, я смотрю, появилось )))

Да нет , клеймо старое ,просто жаба иной раз давит по 500 р. за лазер платить из своего бюджета 😁.

------
С уважением pepa.s.

bogdan29
2-9-2017 19:49 bogdan29
Originally posted by pepa.s:

175х43х3.2


хороший нож, а сколько он должен был быть изначально, до поломки?
pepa.s
2-9-2017 20:44 pepa.s
, а сколько он должен был быть изначально, до поломки?

Да такой же , клин полностью переслесаривал из нового бланка.

------
С уважением pepa.s.

INeverov
2-9-2017 21:15 INeverov
Хороший. Очень хороший.
bogdan29
2-9-2017 22:11 bogdan29
Originally posted by pepa.s:

нового бланка.


ах вот оно что, я думал был под 300, а после поломки получился 170.
pepa.s
5-9-2017 20:33 pepa.s
ах вот оно что, я думал был под 300, а после поломки получился 170

Заказ был на 170

------
С уважением pepa.s.

cyberbaton
6-9-2017 15:13 cyberbaton
"Крамер" пошёл в "серию" ? -)
pepa.s
6-9-2017 17:45 pepa.s
"Крамер" пошёл в "серию" ? -)

Да нет , чисто под заказ, серия это немного другое.

------
С уважением pepa.s.

pepa.s
5-10-2017 08:19 pepa.s
Привет всем !
Очередная троечка :
m390 210x48mm
s90v 210x48 mm
AEB-L 240x58 mm

больстер латунь , ручка кап ореха , айронвуд.
Большенький поехал к профи , интересно будет услышат его мнение.

------
С уважением pepa.s.


click for enlarge 1920 X 822 119.4 Kb click for enlarge 1920 X 1105 473.7 Kb click for enlarge 1920 X 1163 713.9 Kb click for enlarge 1920 X 1056 557.4 Kb click for enlarge 1920 X 1051 536.0 Kb click for enlarge 1707 X 1280 186.9 Kb

RailMan2000
5-10-2017 08:48 RailMan2000
ну третий то появится?)
а то уже палец болит F5 жать )

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

pepa.s
5-10-2017 08:52 pepa.s
Так уже появился , два одинаковых просто .

------
С уважением pepa.s.

RailMan2000
5-10-2017 08:56 RailMan2000
два одинаковых просто

твою медь.. . теперь разглядел ))))
Хороши.
Вкусовщина конечно, но данная форма для 210-х кажется более гармоничной, прям хищно - агрессивно так смотрятся)

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

pepa.s
5-10-2017 09:09 pepa.s
210 сделан немного подругому. Ширина клинка и рука заказчика позволили разместить ручку именно так. А длинну подбирали исходя из ширины бланка ,210 это максимальная длинна , которая смотрится гармонично при такой форме клинка.

------
С уважением pepa.s.

RailMan2000
5-10-2017 09:12 RailMan2000
210 сделан немного подругому. Ширина клинка и рука заказчика позволили разместить ручку именно так. А длинну подбирали исходя из ширины бланка ,210 это максимальная длинна , которая смотрится гармонично при такой форме клинка.

Блин, я тож такой хочу )))
Но, сцуко, то носки порвутся, то соль кончится.. .

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

pepa.s
5-10-2017 09:20 pepa.s
Да ничего , какие наши годы 😊.

------
С уважением pepa.s.

fronda62
5-10-2017 13:33 fronda62
Петр ! Спасибо тебе большое за два прекрасных ножа . Рез у них обалденный. С уважением Игорь.
pepa.s
5-10-2017 14:05 pepa.s
Спасибо тебе большое

Носи на здоровье

------
С уважением pepa.s.

RailMan2000
7-10-2017 13:54 RailMan2000
pepa.s:
Да ничего , какие наши годы 😊.

Угу) Тем более что порезать есть чем )


click for enlarge 1920 X 1080 248.3 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 214.6 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 193.8 Kb

pepa.s
7-10-2017 14:38 pepa.s
Прям мысли мои читаешь на счёт капусты , и ведро у меня такое же . Сколько капусты на такое ведро ушло ?

------
С уважением pepa.s.

RailMan2000
7-10-2017 14:48 RailMan2000
3 кочана средних, по весу не взвешивал

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

rean81
7-10-2017 21:35 rean81
Очень хорошая работа.
Как с репликой крамера, так и с капустой)))
pepa.s
7-10-2017 22:09 pepa.s
Андрей , скинь фотку с камушком на мыло ,мне в архив , если не жалко .

------
С уважением pepa.s.

RailMan2000
7-10-2017 22:54 RailMan2000
pepa.s:
Андрей , скинь фотку с камушком на мыло ,мне в архив , если не жалко .

Дык отсель и стащил бы - по клику полноразмер откроется, мне этого добра не жалко)))

------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

grasl
9-10-2017 21:38 grasl
Originally posted by RailMan2000:

Тем более что порезать есть чем )

Я бы сказал, что более чем есть чем.. .

pepa.s
15-10-2017 16:15 pepa.s
" Якут" AEB-L Hrc 62 крио 240х56х3 мм сведение 0,22-0,12 больстер латунь , ручка айронвуд.



------
С уважением pepa.s.

rean81
16-10-2017 14:26 rean81
Отличное творение!!!
тень
26-10-2017 19:46 тень
Силён!
Пётр,молодец.

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи для кухни от Петра Смородникова! ( 5 )