|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 12:58
Telman.spb
За брендом не гонюсь-функионал важен!
В меру гибкий, в меру тонкий и очень острый..
Нержавейку и Китай брать не буду, сорри..
Нужен именно филейник
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 13:23
StasBanyanas
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 13:24
StasBanyanas
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 13:26
StasBanyanas
Соответственно---https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fwww.owlknife.ru
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 13:30
StasBanyanas
Дешевый и проверенный вариант.Сам пользуюсь :http://trm-russia.ru/index.php/ru/all/kukhonnye-nozhi/tramontina-professional-master-24622-088
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 13:32
StasBanyanas
Tramontina Professional Master Нож филейный 8" 24622/088 Код: (24622/088)
740.00 руб.
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 14:16
Telman.spb
Большое спасибо!
Нравятся кизляровские ножи многие... но не филейник
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 14:17
Telman.spb
Красивые ножи очень.. но ценник другой предполагал
|
|
|
StasBanyanas
P.M.
|
4-10-2016 14:22
StasBanyanas
|
|
|
G333G333
P.M.
|
Здесь 1610 руб. для зарегистрированных + можно заработать скидку. gsm-store.ru
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 14:55
Telman.spb
Красивый нож
И цена хорошая.
Как нержавейка- не слишком мягкая получается?
|
|
|
G333G333
P.M.
|
Originally posted by Telman.spb:
Как нержавейка- не слишком мягкая получается?
Cталь не премиум конечно за такую цену. Про нее много написано в инете.
|
|
|
Владимир, С-Пб
P.M.
|
4-10-2016 16:25
Владимир, С-Пб
Кизляр засекретил марку стали.. .
|
|
|
Владимир, С-Пб
P.M.
|
4-10-2016 16:39
Владимир, С-Пб
У Моры сандвик хорош. Здесь посмотрите, можно найти то же, но дешевле. moraknife.ru
|
|
|
BelOVSPb
P.M.
|
Тоже ищу в подарок филейник
|
|
|
VitoSpb
P.M.
|
Originally posted by Telman.spb:
Нужен именно филейник
Что ты называешь филейным ? Если для мяса смотри професиональный обвалочный
|
|
|
momotych
P.M.
|
цена хорошая.
Как нержавейка- не слишком мягкая получается?
Обычная (с нормальной ТМО)) сталь. Никаких чудес.. . Но и не кетайцкий пластилин! )))) Можно поискать в темах продаж что-то из порошковых сталей (Elmax, М390, s30v, s90v.... ) но уже цены другие будут. Мало кто филейники из этих сталей делает... . Сложно при такой тяжелой обрабатываемости сделать хороший клинок толщиной в 1,5... 2мм мм. Чтобы и пластичность присутствовала и реж.кромка держалась долго. И не крошилась бы на костях при этом.... youtube.com Этот от Стерха на мой взгляд толстоват... . ближе к универсалу.. . youtube.com
Пару лет назад Николай из Самары офигенный филейник делал...... . bladeforum.ru
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 22:18
Telman.spb
momotych: Обычная (с нормальной ТМО)) сталь. Никаких чудес.. . Но и не кетайцкий пластилин! )))) Можно поискать в темах продаж что-то из порошковых сталей (Elmax, М390, s30v, s90v.... ) но уже цены другие будут. Мало кто филейники из этих сталей делает... . Сложно при такой тяжелой обрабатываемости сделать хороший клинок толщиной в 1,5... 2мм мм. Чтобы и пластичность присутствовала и реж.кромка держалась долго. И не крошилась бы на костях при этом.... youtube.com
Круто!
.. посмотрел фото-то что НУЖНО..
по цене бы нормальной найти ))
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 22:29
Telman.spb
VitoSpb:
Что ты называешь филейным ? Если для мяса смотри професиональный обвалочный
Понимаю разницу между обвалочным и филейным ножами
.. на мой взгляд для моих домашних целей филейник сможет выполнить задачи обвалочного ножа, а обвалочный нож он грубее, задачи филейника он не выполнит..
Это как Шефом пользоваться.. но хочется иногда более тонкой работы как по рыбе так и по мясу!
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 22:36
Telman.spb
momotych: У меня четвёртый год трудится Marttiini Superflex 7.5" Мы с супругой им довольны. Тонкий, лёгкий, удобный.. . И правится за 5 мин. И гнётся почти на 180? .. . marttiini.ru
Очень красивый нож!
|
|
|
momotych
P.M.
|
На видео показано филлетирование с помощью серии Superflex (с тефлоновым покрытием и под маркой Rapala. Ножи Marttiini, в США продаются под маркой Rapala) youtube.com
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 22:44
Telman.spb
Не знал, кстати, что Рапалла и Мартини суперфлекс одно и тоже
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 23:00
Telman.spb
Спасибо! Может из Финки заказать?
Там дешевле должно быть предполагаю
|
|
|
zubrilov
P.M.
|
О, получилось.
Есть такой филейник. Длина лезвия 155 мм, толщина 1,5. Не знаю, Мартини, чи нет - клейм никаких нет, но такие же точно с клеймом Мартини видел. Покупал давно в Суоми в каком-то супермаркете.
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 23:05
Telman.spb
Сижу и мечтаю-
1.куплю красивый филейник.
2 .возьму лосося большого
3.куплю коптильню как у Сергея Ларсена
как разделаю всё красиво и как закопчу..
Ух.даже сам себе завидую ))))
.. кстати, красиво приготовить доставляет не меньшее удовольствие чем красиво поесть!
|
|
|
momotych
P.M.
|
Так это ж все абсолютно реально... . )))) Нож проще в финке в Ламнии взять.. . Если на 7000р заказать (там много чего интересного есть)))) - доставка у них бесплатная будет  Сам ножик.. . 1581руб. lamnia.com
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
4-10-2016 23:45
Telman.spb
momotych: Так это ж все абсолютно реально... . )))) Нож проще в финке взять.. . Если на 7000р заказать - доставка у них бесплатная будет lamnia.com
Цена очень гуманная на нож!
Готов купит конечно
.. Где еще на 5.5 хотелок там выбрать? ))
|
|
|
zubrilov
P.M.
|
Originally posted by Telman.spb:
Где еще на 5.5 хотелок там выбрать? ))
Может проще попросить кого-нибудь, кто в Лаппеенранту ездит, заехать в Ламнию и купить, чем на семь тысяч ненужного набирать?
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
5-10-2016 08:11
Telman.spb
zubrilov:
Может проще попросить кого-нибудь, кто в Лаппеенранту ездит, заехать в Ламнию и купить, чем на семь тысяч ненужного набирать?
Пожалуй так и сделаю.. спасибо!
Даже знаю к кому обратиться )
|
|
|
Larsen
P.M.
|
Однозначно Мартиника. Тем более, у нас есть кого попросить его привезти.
|
|
|
tlap
P.M.
|
Telman.spb: Пожалуй так и сделаю.. спасибо!
Даже знаю к кому обратиться )
Закажи два, красивый собака 
|
|
|
маслоу
P.M.
|
коптильня у Жени Джекбора без рецепта продается вроде как.. .
|
|
|
Telman.spb
P.M.
|
5-10-2016 10:39
Telman.spb
tlap: Закажи два, красивый собака
Он наверняка уже прочитал,принял к сведению, проложил маршрут и готов взяться за это благородное дело!
))
|
|
|
tlap
P.M.
|
Telman.spb: Он наверняка уже прочитал,принял к сведению, проложил маршрут и готов взяться за это благородное дело!
))
Как надо будет платить, телефонируй :-)
|
|
|
