Заточка режущего инструмента

Где можно заточить ножи в Москве. (заточка ножей, Москва)

Agent69 07-03-2012 02:21

Nikolay_K
Спасибо огромное. Моя Умка ожила, а я дурак думал, что она из коробки режет. Нееее, вот сейчас это действительно острый нож. (Николай скромно сказал, что это не самая самая заточка, зато надолго.) Боюсь подумать, что было бы с "самой-самой" заточкой?!
Спасибо, приеду обязательно еще.
doper111 09-03-2012 20:52

Before, к сожалению, не делалось по причине ужасного внешнего вида, а after - пожалуйста, здесь - forummessage/5/9551

Если поможете опознать происхождение, будет вообще здорово.

Rudoy 22-03-2012 11:02

Nikolay_K-ю респект! Вернул к жизни совершенно убитого Спасателя (СПАС-1)!
Николай еще раз огромное спасибо!
По характеристикам стали моего ножа здесь http://zlat-dar.ru/product_info.php?products_id=147
Nikolay_K 22-03-2012 11:48

quote:
Originally posted by Rudoy:

По характеристикам стали моего ножа здесь http://zlat-dar.ru/product_info.php?products_id=147

Спасибо!

сталь 110Х18М-ШД (Эи-229) http://www.1bm.ru/techdocs/alloys/materials/8/info/4344/
интересна тем, что она имеет более стабильный хим. состав,
содержит меньше примесей и обладает более высокой прочностью
за счет двойной плавки
(сначала электрошлаковой, затем вакуумно-дуговой)

буквы Ш и Д означают:
Ш - прошла электрошлаковый переплав, а значит более чистая, меньше серы
Д - прошла вакуумную электродуговую плавку, это улучшает структуру и механические свойства
forum/5/237519
http://www.aerston.ru/articles.php?s=2&id=3

а вот как выглядят эти процессы:
http://www.mtomd.info/archives/1873

serg636 24-05-2012 11:31

Воспользовался услугами Николая из Новокосино,точил "Buck Vanguard"-Отлично наточил!!!
ImperialHunter 08-06-2012 12:11

Подскажите, а кто в Москве занимается перешлифовкой спусков?
Nikolay_K 08-06-2012 12:58

quote:
Originally posted by ImperialHunter:

Подскажите, а кто в Москве занимается перешлифовкой спусков?

уточните условия задачи
и попробуйте спросить у ножеделов в "Мастерской"
по-моему там больше шансов найти человека с гриндером
и необходимым набором лент.

ImperialHunter 08-06-2012 13:44

Есть К-10 из Cr30 Слонов, хочу переделать на нулевые спуски, как у ножей Инициатора.
Уточню в Мастерской
Людовик 08-06-2012 16:34

кажется, некий г-н Raskind (из местных) былуется пересведением клинков
но он не из Москвы, вроде
Nikolay_K 12-06-2012 12:50

quote:
Originally posted by Overlordik:

рк не убита. просто немноожечко подсела..
очень бы хотелось довести до отличного острого состояния и не дорого...

quote:
Originally posted by Overlordik:

делов там вроде мало.. но к моему сожалению я без точильных приспособлений... так что сам не могу..

хорошие японские водные камни у меня появились где-то в 2004 году
а научиться ими осознанно с пониманием дела пользоваться
да так, чтобы самому нравилось мне удалось где-то через 5 лет
и я считаю, что пока еще мне есть чему учиться...

и не будь Дмитрича, я бы до сих пор бы ничему не научился

а делов-то да, немного...


quote:
Originally posted by Overlordik:

нужна мини помощь , немного притупился мой Kershaw Tyrade , вроде и режет. но бумагу уже рвет. и сминает.. и на некоторых моментах тупит...
рк не убита. просто немноожечко подсела..

кстати, у Kershaw Tyrade
S-образная линия РК
и до неприличного толстое сведение,
заточка фабричная у него оставляет желать лучшего
как, впрочем и у большинства Кершей

чтобы этот нож довести до ума усилий потребуется немало

Nothing_to_lose 06-08-2012 11:22

Форумчанин kU, Кукин Алексей Юрьевич forummisc...791?use

Перетачивал обломанный кончик и восстанавливал рк.

Приехал, обговорил детали, отдал нож, через 40 минут получил именно то что хотел, всем советую.

dimon8989 27-08-2012 13:26

предложу услуги по заточке.живу в г.Электрогорске МО.кто живет в ближайших городах обращайтесь.
точу на алмазных брусках.
стоимость 250р.


пишите в личку или звоните 89060494599 Дмитрий

dron1978 27-08-2012 18:39

Нужно заточить японца gsakai "bosen enkuto"
Проблема в том, что заточка - линза, причем, есть подозрение, что не все в порядке с геометрией, короче надо проверять. Естественно не бесплатно, огромная просьба, не испортить клинок! Естественно не бесплатно, в Москве (Юг, Юго - Восток), острота нужна на 5++++++. связь лучше на почту ashuvalov@post.ru.
Vulfsss 14-09-2012 21:44

Николай, спасибо за заточку Itou (того, который поет Ничего, даже далекого подобия из коробки не было. Короче-супруга начала резать то-се. Говорит... да, стало лучше... отвечаю: мастер предупредил-осторожнее. Приходит минут через 10 с пластырем, говорит: помоги залепить..ничего не понимаю, только дотронулась до кромки... Свежий хлеб не режет, а проваливается в него. Еще раз респект.
Владимир.
Karmiga 06-01-2013 19:49

Добрый день!

Широгоровский флиппер S90V заточить
сколько?
когда? где? сколько по времени.
Нож из коробки.

Заранее большое спасибо.

И вообще чисто теоретически можно ли заточить его на наборе лански например forummessage/94/110
или триангла в обычном комплекте или нужен набор Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204DMFUF (Максимальный) forummessage/94/110
Китайская адж про может быть?

Или все это не подойдет для S90V ?

kostyan095 25-04-2013 23:00

Приветствую заточить складной нож Spyderco Military (сталь S30VP): 500 рублей,насколько актуальна инфа ?
t.maple.l 03-05-2013 15:42

Уважаемые форумчане, посоветуйте, к кому можно обратиться в Мск по поводу заточки в линзу LionSteel SR-1? Нож новый, режет не ахти. Хочется аккуратной, симметричной и острой заточки в линзу. И по времени не дольше 2-х недель.
Steve Austen 19-05-2013 21:42

Здравствуйте!
Предложите услуги по заточке (в идеале - Тушино, Митино, Химки - Ленинградка/Волоколамка или в р-не Юго-Запада) следующих ножей - гладкая часть РК, до серрейтора:
VG-10

click for enlarge 1920 X 1440 251.8 Kb picture

154-cm

click for enlarge 1920 X 1440 179.1 Kb picture

s90-v при возможности немного подправить и зубы
click for enlarge 1920 X 1440 146.6 Kb picture

George1959 24-05-2013 14:48

Коллеги, имеется китайский MFH а-ля "USA pilot". Пришел из Китая достаточно туповатым. Кто поможет довести его до ума? Желательно в Западном АО Москвы: в Очаково-Матвеевское или Солнцево Сколково. Спасибо всем ответившим.
Sergey_1977 26-05-2013 19:18

не нашел, где оставить отзыв о работе Николая (модератор этой темы), поэтому напишу тут.
Отдавал на заточку 2 ножа - качество работы супер, да еще и быстро. Всем рекомендую. Николай, еще раз спасибо!
LessNick 28-05-2013 12:06

Тоже хочу выразить благодарность Николаю за заточенную Парамилю 2.
Обалденная РК получилась. Режет, брееет.

Отдельное спасибо за восстановленный кончик и геометрию РК.

Dimamoscva 16-06-2013 15:08

Николай добрый день.
Интересует заточка двух охотничьих ножей Руковишникова из корбида вольфрама.
Возьметесь?

Nikolay_K 16-06-2013 15:38

quote:
Originally posted by Dimamoscva:

Интересует заточка двух охотничьих ножей Руковишникова из корбида вольфрама.
Возьметесь?

они очень тяжело затачиваются, и поскольку я затачиваю руками на камнях,
то это будет небыстро...
А так в общем-то приходилось этим заниматься и более-менее успешно, так что если готовы к тому, что придется ждать пару недель, то милости просим.

Independents 24-06-2013 22:50

Ищу человека для правки вот такого ножа:

8( 926 ) 055-11-6пять срочно.

click for enlarge 1920 X 1434 948.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1434 230.5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1434 231.8 Kb picture

Nikolay_K 27-07-2013 19:20

quote:
Originally posted by stvoll:

Вы как точите? Просто там же клин почти на 2/3 серрейтор и на остальном односторонняя заточка. И клин не толстый.

руками, используя профилированные хоны и контроль по бликам
финиш --- ни чистой коже ( Cordovan )
префиниш --- на натуральном японском камне по плоской стороне
и профилированным полупрозрачным арканзасом по рельефной

stvoll 27-07-2013 20:09

quote:
руками, используя профилированные хоны и контроль по бликамфиниш --- ни чистой коже ( Cordovan )префиниш --- на натуральном японском камне по плоской сторонеи профилированным полупрозрачным арканзасом по рельефной

красиво.
просто видел несколько десятков б\ушных армейских ножей, но ни одного нормально заточеного.
подожду - может кто ближе точит. далеко ехать мне проблематично.
ErnestoChe 27-07-2013 20:25

Очень рекомендую мастера заточного дела Николая (Nikolay_K) как очень квалифицированного специалиста! Недавно пользовался его услугами по заточке, очень доволен результатом его работы! И в общении приятный человек, сразу видно что действительно знает о чем говорит! Спасибо Вам, хорошое дело делаете! Обязательно воспользуюсь еще вашими услугами..
Это никакая не реклама, а только мое личное мнение!
Nikolay_K 28-07-2013 20:33

для желающих получить максимальную остроту своих ножей
предалагаю заточку с доводкой на #20000 грит и финишем на японском натуральном камне ( Nakayama Maruichi ).

Более подробно о камнях:
forummessage/224/12

Услуга пока что доступна только для японских ножей ( предпочтительно для кухонных и ремесленных ).

Для "ломиков", "кинжалов" и ножей с S-образной формой линии РК данная услуга недоступна.

ivan-3 02-08-2013 18:38

Для отзывов и предложений есть спец раздел
forumtopics/200
А здесь только объявления наверное.
w1tness 03-08-2013 02:09

а широгоровский флиппер с кронидуром 30 сколько будет стоить? и цена в парайсе подрузумивает фулл фарш зеркальный или на скорую руку?-)
Nikolay_K 03-08-2013 02:53

quote:
Originally posted by w1tness:

цена в парайсе подрузумивает фулл фарш зеркальный или на скорую руку?

чтобы вывести всё красиво, аккуратно, симметрично, с блеском и максимально возможной остротой делая это полностью вручную
на один нож может понадобится 3-4 часа работы, а то и того больше, особенно если исходное состояние неидеальное
--- с обломанным кончиком и вмятинами на кромке.

При этом ещё надо потратиться на хорошие камни. Стоимость комплекта высококачественных японских камней ощутимо переваливает за $1000.
И эти камни не вечные. Они изнашиваются, могут треснуть от перепадов влажности, иногда бьются, ...

Чтобы этому научиться нужно потратить лет 5 как минимум занимаясь заточкой не реже 2-3 раз в неделю. ( Мне понадобилось больше 5 лет )

Ручная заточка --- это реально тяжелый и весьма утомительный труд, требующий значительной концентрации внимания и сил.
Мне удаётся в день заточить качественно 2-3 ножа, не больше.

Как Вы сами думаете, насколько оправданно рассчитывать на безупречный результат при почасовых расценках за работу 150--200 руб/час в Москве ?
( именно так получается исходя из расценок 600 руб. за 1 нож. и предполагая полный цикл заточки с качественной доводкой, скажем до #10000 камня ).

Вы бы сами согласились работать с максимальной отдачей при таком уровне оплаты? ( в месяц при полной загруженности будет получаться где-то в районе 25-30 тыр.,
в реальности мало кто выдержит ежедневно так работать, поэтому даже в Японии хорошие мастера ручной заточки --- большая редкость )

Кстати, какие расценки за такой труд на Ваш взгляд представляются разумными?

А теперь ещё представьте, что Вам приходится под мастерскую арендовать помещение, пусть небольшое, но в Москве... и это помещение надо ещё как-то содержать...

Надеюсь, что я ответил на Ваш вопрос. Буду рад услышать комментарии.

---

P.S.

спрашивать мастера о качестве его работы --- неблагодарное дело
трудно объективно оценить то, что у тебя получается,
ещё труднее понять насколько результат соответствует ожиданиям заказчика
поэтому мой Вам совет --- хотите узнать на что способен мастер и стоит ли ем доверять дорогие ножи типа Широгорова или Себензы,
так дайте ему для начала на заточку что-нибудь простенькое что не жалко типа старенькой потрёпанной "крысы" или Трамонтины
и посмотрите что у него получится.


w1tness 03-08-2013 13:21

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

Надеюсь, что я ответил на Ваш вопрос. Буду рад услышать комментарии.

К сожалению нет, не ответили, а только дали понять, что за те деньги, что в прайсе фулл фарш не возможен в силу его трудоемкости) Вы очень подробно описали, что такое ручная заточка и на сколько она трудна, но не слова не написали о заточке, которая входит в цену прайса, что это? Апекс + ручная доводка на камнях? Что получится в итоге? чем уж это так сильно отличается от ручной? Будет ли зеркало? На какой угол заточите по умолчанию? Вот что интересно людям, которые нефига не смыслят в заточке и обращаются к специалисту) а качество это дело 10-е, которое ессено будет смотрется после выполнения работы, хотя и как его может оценить человек, который в этом опять же мало что понимает и для которого критерием качества является рез бумаги и зеркальные подводы -) Спасибо-)

Nikolay_K 03-08-2013 15:15

quote:
Originally posted by w1tness:

но не слова не написали о заточке, которая входит в цену прайса, что это?
Апекс + ручная доводка на камнях? Что получится в итоге?

У меня есть и APEX и PRO KIT ( http://www.edgeproinc.com/Prof...-3-kit-p10.html ) и японские камни,
включая натуральные и много еще чего, но я не привязываюсь жестко к технологии.
Я в каждом конкретном случае подбираю технологию и абразивы под задачу, под сталь и под затачиваемый инструмент.


quote:
Originally posted by w1tness:

Будет ли зеркало?

НЕТ. Базовая цена ориентирована на тех, кому нужна в первую очередь хорошая острота и стойкость кромки.

Собственно то, что людям обычно бывает нужно от ножа, чтобы комфортно резать. При бережном обращении эта острота
продержится от 2 месяцев до полу-года. А если своевременно подправлять кромку ( например на Триангле ), то нож будет служить без переточки годами.

Идеальный зеркальный блеск базовая цена не предполагает.
И идеально ровную проработанную до десятых долей миллиметра геометрию подводов не гарантирует.


quote:
Originally posted by w1tness:

На какой угол заточите по умолчанию?

Базовая цена подразумевает сохранение фабричного угла заточки.
Но с некоторыми улучшениями.


quote:
Originally posted by w1tness:

Вот что интересно людям, которые нефига не смыслят в заточке и обращаются к специалисту) а качество это дело 10-е, которое ессено будет смотрется после выполнения работы, хотя и как его может оценить человек, который в этом опять же мало что понимает и для которого критерием качества является рез бумаги и зеркальные подводы

Понятие качества подразумевает в том числе и эстетические достоинства заточки. Но эстетика у всех разная.
Японцы, например, считают особым шармом неубранную окалину ( куроучи ), следы от ковки, нарочито оставленный
грубый штрих от шлифовки на голоменях и на радиусной выборке и т.п.
Они это всё называют сибуй ( 渋い ).

Полностью зеркальные подводы делают больше для красоты в её европейском понимании.

Но для достижения стойкости РК обычного ножа достаточно, чтобы были хорошо доведены хотя бы микрофаски шириной 0.02мм образующие кромку.
И чтобы на эти микрофаски не вылезало грубых царапин оставшихся от обдирки.
Это получается за счет прогрессивного увеличения угла при смене абразива.

w1tness 03-08-2013 16:52

Спасибо за ответы, теперь все понятно -)И вы так не не ответили, сколько будет по прайсу стоить заточка Флиппер от Широгоровых Cronidur30 дифектов РК нету, экспеременировал с пастой и Трианглом все бы ничего но кончик не протачивается -)
ivan-3 03-08-2013 18:05

Это было бы смешно если бы не было правдой
click for enlarge 760 X 637  60.3 Kb picture
w1tness 12-08-2013 14:47

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

поглядывая на картинку постом выше прошу определиться как Вы желаете --- быстро или качественно?



Все хотят качественно -) За что мне такие скидки?-) Я разговор начал не из-за цены, интереса ради -) Пытливый ум -)

---

Дома посмотрел, порезал, отличная заточка, спасибо-)

Отдавал Хати, 111, Табарган -)

KarlikX 06-09-2013 17:15

Хочу выразить признательность Николаю К за превращение трёх ножей, которые резали обычно, в три ножа изумительной остроты. Спасибо, Николай, Милей из CTS-XHP сегодня всем офисом волос строгали ))) Никто не верил, что такое возможно.
Nikolay_K 06-09-2013 20:11

quote:
Originally posted by KarlikX:

Милей из CTS-XHP сегодня всем офисом волос строгали ))) Никто не верил, что такое возможно.

Хорошую сталь с хорошей термичкой не так уж трудно довести до такого состояния.
Особенно если есть качественные тонкие камни.

Так, что тут заслуга лишь отчасти моя.
А остальные благодарности надо слать Карпентеру ( Carpenter, http://www.cartech.com/ssalloysprod.aspx?id=3710 ),
Спайдерко и японским производителям камней ( NANIWA, SHAPTON, SUEHIRO ).

И, разумеется, без помощи Дмитрича я никогда бы не смог этому научиться.

Kondrat733 14-09-2013 17:12

Николаю огромное спасибо за доведение до ума коллекции Полисов и заточку нескольких других ножей. Лучшего качества исполнения я не встречал.
Отдельное спасибо за приятное общение и полученные знания! )

С ув., Кирилл.

вова-сан 11-10-2013 23:34

забрали сегодня два ножа после работы над ними Николая,я в восторге!!! Спасибо Николай.Раньше я бы сказал "острые как не знаю что",теперь знаю какие они острые,как после Николая)))
Павел Дубников 12-11-2013 11:39

Николай, добрый день! Заказы из заМКАДья принимаете? Из Новосибирска? 2 ножа: один из С30В от мастера Dadhikravan , второй из углеродки пр-ва "Аhti"? У себя отчаялся найти мастера... Если да, то Ваш адрес и номер карты для перевода денег скиньте, пожалуйста, на mon_general@mail.ru. Заранее спасибо, с уважением, Дубников Павел
dmitrichW 13-11-2013 09:18

quote:
Originally posted by Павел Дубников:

У себя отчаялся найти мастера...


forummessage/224/80
пост 6.
AusTim 08-12-2013 12:42

Предлагаю свои услуги =)

Обслуживание и модернизация режущего инструмента и холодного оружия.

- Профессиональная заточка
- Кастомизация ножей
- Реставрация инструмента
- Обслуживание опасных бритв
- Изготовление ножен из кайдекса

Стаж в заточном деле - 1 год.

Берусь за всё: от маникюрного и промышленного инструмента до коллекционного оружия.
Если нужна помощь в подготовке инструмента качественной работе, теперь вы знаете, куда обратиться =)

За ценами и с конкретными предложениями - на почту info@zatoch.com

<BR><A HREF="https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/008452/8452086.jpg" TARGET=_blank><IMG SRC="https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/008452/thm/8452086.jpg" width="320" height="213" border="1" alt="click for enlarge 1920 X 1280 220.0 Kb picture"></a>
click for enlarge 1920 X 1280 220.0 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 106.4 Kb picture
223 x 134
click for enlarge 1920 X 1440 201.3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 184.6 Kb picture

Янычар 20-12-2013 23:52

Николаю большое спасибо за приведение в чувства двух ножей после кривых рук.
Stolas 22-12-2013 10:16

Огромное спасибо Николаю . На последнем Арсенале забрал заказанный нож - Скаут клинок М390 . С одной стороны РК до середины под 18-20 дальше 30 и ужасный переход от одного угла к другому. Сам не решился точить. Договорился с Николаем. Просил поправить нож. В результате: все исправлено РК блестит, микроподвод сверкает, режет отменно ,держит заточку замечательно.Николаю респект,
Диментий97 26-12-2013 23:38

Хочу выразить большую благодарность Николаю,за отличную остроту 581!!
С наступающим НГ!!!
stvoll 27-12-2013 20:38

quote:
Предлагаю свои услуги =)
Обслуживание и модернизация режущего инструмента и холодного оружия.

Где территориально? Отзывы есть?
Dimok1977 03-02-2014 23:24

Обломал кончик у бенчмаэда 581 что делать куда бежать, в личку можно?

------
С уважением,Дмитрий

Nikolay_K 27-02-2014 19:47

Небольшое дополнение к информации:

возможна ручная перфекционистская заточка с доводкой на тонких камнях до 15000 грит с аккуратной проработкой геометрии фаски.

вот пример того, что получается у меня в результате такой доводки:

800 x 577

click for enlarge 1101 X 874 467.9 Kb picture

click for enlarge 1033 X 703 311.5 Kb picture

click for enlarge 1027 X 761 233.9 Kb picture

на всех фото один и тот-же участок кромки.

Волос положен для масштаба.

На нижнем фото хорошо видно отражение волоса от поверхности микрофаски. ( что как-бы намекает... "зеркальная РК" ... )


---

Для тех кто не считает нужным такой уровень заточки есть другие, более варианты.


от 20 руб. за 1см ( но не менее 300 руб. за нож )

forum.guns.ru


контакты

телефон:


также П.М.


RockinMan 02-03-2014 16:39

Камрады, на южной \ пражской посоветуйте заточку. Нож недешевый, м390. Волосы строгать не надо, надо хорошо наточить (уверенный рез бумаги по всей длине вполне устроит), сняв при этом минимум рк.
RockinMan 11-04-2014 22:59

Нашел, куда пристроить свой Широгоров 111-й из М390. Отдал Андрею (Applegrub).
Что я могу сказать - уже второй час любуюсь ножом. Сказать, что по сравнению с тем, как его Андрей сделал, заводская заточка говнище - не сказать ничего. При этом не снял ни одного лишнего микрона сверх того, что требовалось. Я даже побоялся руки брить, чтобы не порезаться, после того, как из бумажного листа на скорости нож сделал макароны за 10 секунд. Кромка - зеркало.
В общем, горячо рекомендую, как человека, который реально любит свое дело и серьезно к нему подходит. Можно смело отдавать дорогие ножи.
Андрюха, большое тебе человеческое спасибо за подход, отношение и качество работы.
Даже не поленюсь скинуть ссылку на профайл - forummisc...grub&nu .
BGN 12-04-2014 22:16

Огромное спасибо Николаю за реанимацию Сибензы после откупоривания ею консервной банки. Клинок стал красивее и острее чем с завода!
Nikolay_K 13-04-2014 23:09

FYI:

заточка новой Spyderco Military в моём исполнении теперь будет стоить от 1000 руб.

этот производитель совсем расслабился в плане качества заводской заточки, и вместо того, чтобы заниматься доводкой сначала приходится исправлять кривую геометрию.

Полеход 11-05-2014 12:49

Перед майскими получил от Николая две свои финки Ahti. Заточены великолепно. Вообще у Ahti заводская заточка хорошая, ножи на газетку заходят, но одной уже 7 годков, а другая из нержи после пары полешек заметно загнулась. Зато теперь они её в соломку крошат. Волос бреют. При сдаче Николай продемонстрировал на деревяшке (запасливо взятой с собой) как ножи работают и провёл ликбез для любознательного владельца. Очень приятный в общении мастер. С уважением, Вячеслав.
rosin 12-05-2014 04:59

Отмечусь.
gera1971 13-05-2014 20:55

Подскажите,есть ли хороший мастер по заточке охот.ножей в районе ВДНХ или Ярославского ш-е?
Александр_Кас 23-06-2014 15:56

Подскажите, пож, где можно найти специалиста по заточке ножей и не только.
Где они водятся?
zander6 26-06-2014 19:28

цитата:
Где они водятся?

Так написали же уже где они. На этой странице RockinMan даёт свою рекомендацию, а про уважаемого модератора вообще молчу. Пишите в личку мастерам и договаривайтесь))))

Crossraccoon 10-07-2014 09:26

чот загорелся я Николаю отправить нож на эталонную заточку
когда начинаешь погружаться в тему, все лучше понимаешь качество чужой заточки

Николай, сейчас у тебя как со временем?
Передал бы Ареса, сделаю из него мегаполочник знаковый

Mehrun 28-07-2014 11:19

Кто бы взялся заточить керамбит Фоксовский из м690 и сколько бы это стоило бы... А то не берется за это никто
лучший друг 12-09-2014 19:21

интересно
WestNIC 12-09-2014 23:29

Всем привет!

После приобретения у Алана НДК-11 встал вопрос о его заточке, заводскую не планировал оставлять с самого начала. Отдал Applegrub и ничуть не пожалел! Уголки острые, подводы засияли, нож стал выглядеть еще харизматичней. Сложилось впечатление, что Андрей работал с ножом как со своим. Очень порадовал результат, рекомендую Андрея как отличного профессионала, за работу еще раз спасибо. На фото всей работы не видно, но кто владеет НДК от Алана - увидит отличие и на этом снимке.
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 720 651.0 Kb

tr1pl3x 19-09-2014 02:39

Фото поломанного ножа для Николая.
Жена сломала в первый день использования на резке лимона(((

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1224 X 1632 751.0 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1224 X 1632 772.4 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1224 X 1632 500.2 Kb

dmitrichW 19-09-2014 09:23

цитата:
Originally posted by tr1pl3x:

Жена сломала в первый день использования на резке лимона(((


Да ладно! Об лимон ли?
DmitriyP 19-09-2014 14:12

Возможно, проблема в том, на чем резали. Я порой режу лимон прямо на блюдце, на котором потом подавать, при этом можно задеть режущей кромкой за крешек...
Поэтому дорогими ножами при этом не пользуюсь. Хотя может быть скрытый заводской дефект конкретного ножа.
С уважением,Дмитрий.
tr1pl3x 19-09-2014 20:17

цитата:
Изначально написано DmitriyP:
Возможно, проблема в том, на чем резали. Я порой режу лимон прямо на блюдце, на котором потом подавать, при этом можно задеть режущей кромкой за крешек...
Поэтому дорогими ножами при этом не пользуюсь. Хотя может быть скрытый заводской дефект конкретного ножа.
С уважением,Дмитрий.


Дмитрий, вам бы экспертом или криминалистом быть!))
Остальные могут ы комеди-клаб записываться (шучу, без обид )

Резала лимон на весу над стеклянным стаканом на расстоянии 30 см. Со словами: что-то твой нож плохо режет, она резко давит на него и нож режет лимон и проходит вниз по стакану. Я думал стакан разобьется.
Но откололась РК ножа.

Николай обещал разобраться!)))

tr1pl3x 20-09-2014 04:01

цитата:
Изначально написано aptekar113:

Я думаю тут благодарить надо что на пути стакан а не палец оказался ))

100%

Русский самурай 20-09-2014 07:27

Кмк - это дефект ножа. Такими полукольцами отлетает металл в случае неправильной ТО. Не могу указать точную причину, для это надо макрофото в всех ракурсах, но такую картину наблюдал на ХВГ-шных и Х-шных сталях, когда сверх установленной нормы "задираются" роквеллы.
Bambrik 20-09-2014 07:41

Какой там дефект обычная картина для твердых клинков, которым на пути попадаются твердые вещи.
aptekar113 20-09-2014 09:29

цитата:
Originally posted by Bambrik:
Какой там дефект обычная картина для твердых клинков, которым на пути попадаются твердые вещи.

+1000 Особенно для японской углеродки - кромка там - нитевилная ..У самого на Петти так кончик отлетел - так я даже заморачиваться не стал - скруглил просто..
rean81 20-09-2014 16:22

У меня похожая картина была с канетсугу про-м. Не стал заморачиваться (скол окол 1 мм) - просто скруглил острые грани вокруг скола и все.
.
Кстати - а что за нож??
Не обойдется ли ремонт дороже самого клинка??
tr1pl3x 21-09-2014 03:40

2400 рублей

САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),

ДВУСТОРОНЯЯ заточка, зонная закалка. Выполнен в "черной" традиционной технике.

Толщина обуха наибольшая - 2,5 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2 мм.

Сталь: Трехслойный ламинированный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)

ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина лезвия наибольшая 45мм

цитата:
Изначально написано rean81:
У меня похожая картина была с канетсугу про-м. Не стал заморачиваться (скол окол 1 мм) - просто скруглил острые грани вокруг скола и все.
.
Кстати - а что за нож??
Не обойдется ли ремонт дороже самого клинка??

dmitrichW 21-09-2014 09:53

цитата:
Originally posted by tr1pl3x:

Николай обещал разобраться!


Это он может.

Антон, Ваша жена не исключение. Женщинам надо привыкнуть к острым ножам и поэтому, после моей заточки, всегда рекомендую прежде ими резать мягкий, свежий батон хлеба, начиная с минимального нажима. Эта идея пришла после одного случая - дочка одного моего знакомого всегда резала хлеб серрейтором и очень удивилась когда от острого ножа кусочек отвалился сразу при нажиме, с усилием рассчитанном на прежний серрейтер, далее произнесла фразу - ' Разве ножи могут быть такими острыми?'.

С большим к Вам уважением, Дмитрич.

JeronimoG 24-09-2014 10:06

в закладки про запас
Nikolay_K 27-09-2014 17:38

цитата:
Originally posted by tr1pl3x:

Фото поломанного ножа для Николая.
Жена сломала в первый день использования на резке лимона(((


немного полечил пострадавшего, теперь ему лучше:


800 x 454

Нажмите, что бы увеличить картинку до 960 X 1024 121.0 Kb

800 x 600


Нажмите, что бы увеличить картинку до 806 X 620 156.9 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 890 X 564 132.9 Kb

dmitrichW 28-09-2014 10:10

Николай, спасибо за фотки.
Щербины опасной нет, линия РК осталось классикой, резучесть восстановлена, драг. металл сбережен.
JeronimoG 28-09-2014 21:44

цитата:
Изначально написано Nikolay_K:
немного полечил пострадавшего, теперь ему лучше:

нравится. потери минимальны. со временем ножу будет ещё лучше.

tezz_wt 30-09-2014 12:28

Еще раз спасибо Николаю.
Отличное качество, и стоимость за ручную работу очень гуманная.
Рекомендую.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1280 819.5 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1280 796.3 Kb
Nikolay_K 30-09-2014 21:16

Спасибо за фото.
A-l-e-xx 01-10-2014 15:32

цитата:
Изначально написано RockinMan:
Нашел, куда пристроить свой Широгоров 111-й из М390. Отдал Андрею (Applegrub).
Что я могу сказать - уже второй час любуюсь ножом. Сказать, что по сравнению с тем, как его Андрей сделал, заводская заточка говнище - не сказать ничего. При этом не снял ни одного лишнего микрона сверх того, что требовалось. Я даже побоялся руки брить, чтобы не порезаться, после того, как из бумажного листа на скорости нож сделал макароны за 10 секунд. Кромка - зеркало.
В общем, горячо рекомендую, как человека, который реально любит свое дело и серьезно к нему подходит. Можно смело отдавать дорогие ножи.
Андрюха, большое тебе человеческое спасибо за подход, отношение и качество работы.
Даже не поленюсь скинуть ссылку на профайл - forummisc...grub&nu .

Присоединяюсь к рекомендации-отличный мастер,великолепная работа!
Заточил у Андрея три ножа...все волос строгают и рубят на весу.

Nikolay_K 01-10-2014 16:50

цитата:
Originally posted by A-l-e-xx:

Присоединяюсь к рекомендации-отличный мастер,великолепная работа!
Заточил у Андрея три ножа...все волос строгают и рубят на весу.

сделали бы хоть фото... мне тоже интересно было бы взглянуть.

A-l-e-xx 01-10-2014 17:47

фото застроганнаго волоса или обрубленного на весу? ))

телефоном у меня не очень получится снять кромку в макро,тем более зеркало на протравленном кованом рабочем быстрорезе из р6м5к5 решил не делать,я вообще не особый любитель зеркальных кромок.
мне важны острота и ровные подводы-что и получил в итоге

Nikolay_K 01-10-2014 18:13

цитата:
Originally posted by A-l-e-xx:

фото застроганнаго волоса или обрубленного на весу?

и то и другое и третье, т.е.
1) общий вид
2) фото на котором крупным планом фаска, и чем детальней --- тем лучше
3) фото застроганного волоса на фоне
4) видео на котором показано как именно строгали/резали/рубили...
5) в идеале было бы ещё любопытно увидеть комбинированные тесты типа


или что-нибудь в стиле "phone book test"

A-l-e-xx 01-10-2014 18:18

я не такой мастер фото-видеосъемки на телефон к сожалению...

могу на словах рассказать методу-берешь подлинее волосок двумя пальцами и с одного взмаха ножом укорачиваешь его на весу...вот...с не достаточно хорошей заточкой такой фокус не проходит

Nikolay_K 01-10-2014 18:43

цитата:
Originally posted by A-l-e-xx:

могу на словах рассказать методу-берешь подлинее волосок двумя пальцами и с одного взмаха ножом укорачиваешь его на весу...вот...с не достаточно хорошей заточкой такой фокус не проходит


я так тоже развлекался лет 7 тому назад... и думал, что это круто... но потом выяснилось, что очень хорошая заточка
позволяет укорачивать волос без взмахов и прочих резких движений. Просто плавным медленным движением.

pashaa 01-10-2014 19:01

И самое главное так не долго и пальцы укоротить... Проверено на себе...
Лучше зажать чем то.
A-l-e-xx 01-10-2014 19:10

цитата:
Изначально написано Nikolay_K:

я так тоже развлекался лет 7 тому назад... и думал, что это круто... но потом выяснилось, что очень хорошая заточка
позволяет укорачивать волос без взмахов и прочих резких движений. Просто плавным медленным движением.

медленно и плавно тоже режет

вообще полагаю совершенству нет предела,но все дело в соотношении цена-качество...
лично я не готов за строгание молекул тысячи рублей на заточку тратить,мне достаточно и перерубания волоса за пару-другую сотен

Garygu 10-10-2014 11:07

Почти Москва! Подскажите, а в Подольске есть ли возможность серьезно переточить нож, испорченный пьяными варварами/лучшими друзьями?
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 548.0 Kb
Nikolay_K 10-10-2014 18:44

цитата:
Originally posted by Garygu:

Почти Москва! Подскажите, а в Подольске есть ли возможность серьезно переточить нож, испорченный пьяными варварами/лучшими друзьями?


иногда бываю в тех краях
но редко и нерегулярно

а чем не устраивает то, что на фото?

вроде заточен... грубовато и не особо аккуратно, но по-идее должен приемлемо резать с такой заточкой.

dmitrichW 10-10-2014 19:04

цитата:
Originally posted by Nikolay_K:

вроде заточен... грубовато и не особо аккуратно, но по-идее должен приемлемо резать с такой заточкой.


Внешний вид слегка подпорчен.
Кроме подводов, ИМХО, и спуски надо облагородить - подвод не однороден.
Попахивает реставрацией.
Nikolay_K 10-10-2014 19:23

цитата:
Originally posted by dmitrichW:

спуски надо облагородить.
Попахивает реставрацией.

спуски вогнутые с сатинированием...
боюсь, что реставрация таких спусков дороже ножа выйдет.

Garygu 11-10-2014 12:11

Нет реставрация не очень нужна. Ребро клинка, ну или переход к рк примерно в первой трети от рукояти сточено и образует не прямую линию, с другой стороны ребро ровное...
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 75.4 Kb
Нажмите, что бы увеличить картинку до 1440 X 1920 1020.3 Kb
aptekar113 11-10-2014 09:13

ИМХО чистое - я бы у тупья алмазным круглым напильником дульку проточил и переточил - и всё нормально будет
dmitrichW 11-10-2014 09:30

цитата:
Originally posted by Garygu:

Нет реставрация не очень нужна. Ребро клинка, ну или переход к рк примерно в первой трети от рукояти сточено и образует не прямую линию, с другой стороны ребро ровное...


Из последних фоток понял, что обкакной оказалась одна сторона, другую пожалели, поглядев на труды своя, и вообще не трогали.
Тогда вообще не понятно что Вы хотите.
При заточке этого ножа профессионалом Вы получите остроту и одинаковые по ширине подводы с обеих сторон, но на одном спуске останется надир от прежних потуг заточить и продольные царапины от деятельности Ваших друзей.
Лично мне западло отдавать такой нож клиенту после заточки даже с ровными зеркальными подводами.
Garygu 11-10-2014 10:15

Чистота клинка не столь важна... А вот подвод выровнять бы. У меня просто таких средств нету. На камне не решусь, а Triangle тут не поможет, боюсь. Мини гриндер что ли купить? Я просто взял нож у хорошего человека поправить и надо же так...
dmitrichW 11-10-2014 10:45

цитата:
Originally posted by Garygu:

Я просто взял нож у хорошего человека поправить и надо же так...


Понимаю и сочувствую.
Без навыков камней, приспособлений и тренировки на кошечках тут задачу не решишь. Может найдете в Подольске профи или в Москву привезите.
Nikolay_K 11-10-2014 10:48

цитата:
Originally posted by aptekar113:

Пару алмазный пластин веневских решат все проблемы - 4 зернистости начиная со 100 и на уменьшение ..

проблемы решает человек, а не инструмент.

И напомню, что в данной теме обсуждение технологических вопросов неуместно.

dmitrichW 11-10-2014 11:52

У Вас в Подольске есть пара центров с услугами по металлоремонту, вроде этого
http://www.plan1.ru/podolsk/us...ov/Leon-137630/

но к ним надо обращаться с осторожностью. Принесите им сначала, какую ни будь дешёвую кошечку на попробовать.

Garygu 11-10-2014 12:01

Да, я сунулся в мастерскую с надписью "заточка", спросил, браво ответили "канэшно", но на заднем плане стояло обычное точило с 2-киловатным мотором и я постеснялся...
-Dargot- 11-10-2014 19:06

Отдавал Николаю новый Buck 192 и в усмерть убитый СМЕРШ-3. Просил привести в чувства для чисто практических работ... В итоге резали ими волосы... Выше всяких похвал!

Заточка режущего инструмента

Где можно заточить ножи в Москве. (заточка ножей, Москва)