Выживание
6 продуктов, которые можно хранить всю жизнь
quote:Originally posted by takeneo:
Про "запасать ванилин" пишут тут http://www.odnagdy.com/ . Наверно это оттуда пришло.
но там опять не пишут -зачем ))
Про "запасать ванилин" пишут тут http://www.odnagdy.com/ . Наверно это оттуда пришло.
В детстве нравился запах,а сейчас тошнит от него, печеньки с этим вкусом-запахом много не скушать.
Еще можно ванилин под носом мазать что бы при зомби апокалипсисе вонь разлагающихся трупов не портили завтрак на балконе.
quote:а как использовать ванилин???
На днях где-то прочитал, что запах ванили на первом месте среди запахов способствующих похудению, т.к. отбивает аппетит..
Так, что НЮХАТЬ, чтобы о еде меньше думать.нет уксуса, крахмала и ванили - значит не выживальщик?
пойду убьюсь ап стену
quote:...хорошее средство от мошкиOriginally posted by GoodRon:
а как использовать ванилин???
про настроение это правда.
Ходили в 3-х дневный поход, и у товарища на 2-й день был ДР. Лето, жара. А я дома в 2-х литровый термос наложил мороженного. Предварительно засунув открытый пустой термос в морозилку...
У 35 летнего мужика было столько радости от обычного мороженного!!! )))
quote:а зачем? во время полного Пэ, придать аромат свежей сдобе?
Вижу вариант использования - придавать аромат, повышающий аппетит, продукту который будет заменять свежую сдобу, особенно по праздникам, но это при условии, что ее (редкостную безвкусную гадость) иначе есть невозможно будет.. 
Вообще, такие вкусные мелочи, например как шоколадка, не только дают энергию (калории), но и весьма повышают настроение, вспоминается как после 2-х дней в лодке (или в лесу), под дождем и в холод: горячий чай с шоколадкой, на привале - весьма бодрит и повышает настроение. Иногда это важно, особенно когда стоит вопрос о выживании. Но реально - ванилин малоэффективен, кроме улучшения настроения, он вряд ли чего даст.
а как использовать ванилин???
ну действительно хранится десятилетиями... у бабушки за плитку упала, через 20 лет нашли.. -попробовал ОН...
а зачем? во время полного Пэ, придать аромат свежей сдобе?
DenZ огромное спасибо.
Говорят, что ничего страшного не происходит, нынче, но я бы не рисковал по причинам:
Полез в интернет и нашел опровержение "мифов" об йодированной соли:
1) Йодированную соль нельзя использовать для домашнего консервирования, засолки сала и рыбы - Эта информация уже давным-давно не соответствует действительности. Лет пятнадцать-двадцать назад для обогащения соли действительно использовался йод, который мог влиять на качество засолки, а в соль добавляли тиосульфат натрия. В современной соли этого вещества уже нет, а йод берется только самого высокого качества.
2)Йодированная соль хранится всего 3-4 месяца - Дело в том, что до конца 1990-х годов при производстве йодированной соли использовался нестабильный йод, и такой продукт действительно хранился недолго. Сегодня же срок хранения йодированной соли составляет минимум 12 месяцев, а для некоторых сортов соли - еще больше. По принятому в 2000-м году ГОСТу сейчас для обогащения соли используется йод гораздо более стабильный, а производители почти в 2 раза увеличили массовое содержание йода в соли. Поэтому теперь он не разлагается на свету, а обогащенная им соль не требует специальной упаковки.
Говорят, что ничего страшного не происходит, нынче, но я бы не рисковал. По следующим причинам - срок хранения обычной соли стремится к бесконечности, а у йодированной он гораздо короче.
И вот что пишет ООО <СевзапРегионСоль СПб> на своем сайте, о своей же продукции:
"Йодированная пищевая соль - Международные требования к качеству соли регулируются Пищевым Кодексом (Codex Alimentarius). Соль для йодирования должна содержать по весу по крайне мере, 98% NaCI и менее 0,2% кальция, 0,1% магния, 0,5% сульфатов, 0,5% нерастворимых веществ и иметь 3%-ную влажность.
Йодированная соль - в последние годы осуществляется преимущественно путем добавления в пищевую поваренную соль фиксированного количества йодата калия. Срок годности такой йодированной соли составляет до 9 месяцев. Поэтому, покупая соль, обязательно посмотрите на дату ее изготовления.
Что нужно знать о йодированной соли:
Йод улетучивается из соли при неправильном хранении: если соль была подмочена или некоторое время находилась в открытой таре. Значит, нет никакого смысла покупать йодированную соль, слипшуюся в комки (верный показатель того, что в ней содержится влага) или лежащую в открытом пакете.
Йодированную пищевую соль советуем хранить в закрытой емкости, лучше в герметичной стеклянной банке с герметично закрывающейся крышкой.
При нагревании, а тем более длительном кипении продукта, в который вы положили йодированную соль, йод почти полностью улетучится! Поэтому имеет смысл солить блюдо не в процессе приготовления, а непосредственно перед тем, как вы поставите его на стол.
Никогда не используйте йодированная соль при засолке огурцов или квашении капусты. Ваши соления либо забродят, либо приобретут горький вкус."
С одной стороны, есть слова о том, что всю соль надо иодировать, с другой стороны - куча людей (и даже производитель соли) убежденны, что для засолки иодированная соль не подходит.
Может современная йодированная соль и подходит, да и после окончания срока хранения не становится опасной, но зачем ломать свой мозг по этим вопросам, когда есть обычная соль..? Пока есть обычная соль, буду ее покупать в запас и для консервирования. А иодированную можно покупать для повседневного использования.
quote:Originally posted by Aibol:
На случай глобального продовольственного кризиса очень важно быть готовым. Ключом к подготовленности является запас пищи, которую легко хранить на протяжении нескольких лет или даже десятков лет.
1. Рис
2. Дистилированный белый уксус
3. Морская соль
4. Мёд
5. Кукурузный крахмал
6. Чистый экстракт ванили
1. Слишком гигроскопичен. Для долгого хранения гораздо лучше подходят бобовые ибо у них на единицу объёма поверхность меньше и даже в случае поверхностной порчи, можно отшлифовать и пустить на еду.
2. Нах?
3. А что не соль для ванн или ещё какая-нибудь? Чем эта самая морская соль полезнее, допустим, обычной йодированной из магазина? А то ваше заявление о её большей полезности какое-то голословное.
4. На сколько, допустим, мёд хранится лучше карамели? Полезность - да, а вот в плане хранения - нет.
5. А вот это продукт очень скоропортящийся из-за своей оччень высокой гидроскопичности.
6. Нах?
По сути одним только условно-годным продуктом из списка является мёд, остальное или бред или нафиг не нужно.
quote:Originally posted by DenZ:
Не подходит иодированная соль для засолки мяса и рыбы, и нафик тогда она нужна..? Разве только, непосредственно пищу посолить, перед употреблением.
Не знал семгу солил и икру красную. А почему нельзя?
quote:ну у меня и в легковом армейский котелок и газ. горелка, а в другом балон пропана на 50 л. !!! можно месяц готовить
Так 50 литров не на месяц, минимум на 3-4 месяца должно хватить, для приготовления пищи на 2-3 человек. Если впустую газ не жечь.
по теме консервов:
Нашел как-то 15 банок тушенки, дед покупал такую во времена СССР, хранилась в деревенском доме на повети (хозяйственная пристройка к дому), летом прохладней чем на улице, зимой так же.
Эта тушенка оказалась вполне сьедобной, не смотря на то, что срок ее хранения давно истек, ничего плохого с ней, за годы такого хранения не случилось. Еще покупал хорошую тушенку у вояк по случаю, со складов резерва, ее с магазинной не сравнить, присутствует качество продукта. Такую и хранить можно, а купленную в магазине и без истекшего срока хранения иногда есть невозможно.
Кукурузный крахмал - вряд ли кто в большом количестве хранить будет и экстракт ванили тоже, морская соль - из той же "оперы", как и иодированная.
Не подходит иодированная соль для засолки мяса и рыбы, и нафик тогда она нужна..? Разве только, непосредственно пищу посолить, перед употреблением.
Запас же не для хорошей жизни делают, а как способ выжить в неблагоприятных условиях, поэтому он должен быть нужный и ходовой. Такой, что поможет выжить - соль, сахар, спички, керосин (бензин), масло растительное, тушенка, мука, крупа и т.д. и т.п.
Вот из таких продуктов стоит список выбирать, и делать ротацию запаса, по истечении срока хранения его компонентов.
У меня так - Купил на пробу продукт (долгого хранения), попробовал, если нормальный купил с небольшим запасом, потом доставать для использования с наименьшим сроком хранения (купленные ранее). Так всегда небольшой запас будет и пару месяцев можно без магазинов протянуть.
Если запас для мобильного использования, то точно вечные продукты не нужны, менять пару раз в год такой комплект, для выживания в течении 1-3 недели - возможно, а истратится он быстро, скорее всего.
Вечные продукты, подойдут только для ленивых выживальщиков..
П.С. Сам к выживальщикам прямого отношения не имею, просто живу, не думая о БП, иначе уже на несколько лет запасц бы собрал..
to grayfox 62
Аппетит убился напрочь от неаппетитности или всё-таки наелся? (говорил же, что это только для киндеров, им соль и всякие другие приправы вредно
)Купил я вчера на пробу две баночки детских консервов - говядина с рисом, срок хранения действительно два года при комнатной температуре. Открываю - ё..ть, там жижа ничего общего не имеющая ни с говядиной ни с рисом
Ладно, думаю, дети же это едят и ничего , попробовал на вкус, мало того что это гавно так эще и не соленое! Посолил - все равно гавно. Вспомнил как Беар Грилз ел дождевых червей, и всеж совершил подвиг и съел одну баночку. Вторая ушла в помойку. Заметил только что апетит убивает напроч, пару ложечек и кушать уже вообще ничего не хочется Насчёт взрослых консервов и взрослого кино - шутку понял - смешно... А если серьёзно, было дело лежал в больничке - ничо кроме детских консервов жрать нельзя было, плюсом всякие кашки, которые тёплой водичкой заливаются, так вот даже для меня далеко не большого человека, причём постоянно лежачего этих "деликатесов" было ну очень мало, жрать хотелось постоянно, что уж говорить про нормального мужика, который практически весь день в движении, пусть даже и на машине. Насчёт жира в тушняке тоже согласен совсем не айс его хомячить особенно в его не разогретом виде, и количества тоже иногда с избытком, но вас же никто не заставляет жевать именно "говядину душёную" или такую же свинку, есть куча других ж/б-деликатесов, например паштеты и т.д. (бычки в томате), баночки не большие зараз можно и без хлебушка заточить.
замароженные сськи. что-то вспомнилось
==========
Originally posted by хули ган:
юзаете горелку в салоне?
==========
Почему нет?
Я, бывает, юзаю. Газовая горелка - это ж не спиртовка. Регулируется. Вполне себе в салоне легковушки юзается.
Зачастую на улице такая температура, что упаришься кипятить-готовить даже под ветрозащитой. А в салоне так и нормально - какой-нить "Мивины" с колбасой захомутать нет проблем. Ну и чай-кофе, само собой.
Вот спиртовка - это у меня не сложилось. Пробовал как-то ШАК кочегарить в салоне. Так он, когда на режим выйдет, пламя из всех щелей прет. Опасно. А горелка ничего.
quote:Originally posted by хули ган:
юзаете горелку в салоне?
нет, она вообще не для готовки, для прогрева замков, ну и так на всякий случай, один раз после ледяного дождя отогревал зеркала, в тот момент ничего более подходящего под руками не было а ехать без зеркал было ОЧЕНЬ не удобно, здорово выручила тогда
юзаете горелку в салоне?
quote:Originally posted by хули ган:
вроде легковое авто разговор
ну у меня и в легковом армейский котелок и газ. горелка, а в другом балон пропана на 50 л. !!! можно месяц готовить
...вроде про легковое авто разговор и соотв. максимально "легкоходную" (дешево-доступную) снарягу
газ конечно удобен, но не для салона малолитражки
quote:Originally posted by хули ган:
спиртовку в кастрюльку, в спиртовку зимнюю омывайку, кружечку с водичкой сверху
есть знакомые дальнобои? у этих ребят газовые балоны 5-10 л, плиты, чайники, сковородки, разве что самовара не видел
в автомобильном питании наверно самое главное - горячее питье (особенно зимой)
...если уж морочиться подогревателями - то полноценными, способными довести до кипения (хотя бы стакан)
спиртовку в кастрюльку, в спиртовку зимнюю омывайку, кружечку с водичкой сверху...
есть продукт называется сушки. Колечки из теста сначала варят, а потом сушат при высокой температуре. (отсюда и название). Классические сушки, без сдобных и прочих добавок, хранятся годами. В некоторых северных регионах местные жители вместо сухарей запасаются именно сушками.
quote:Originally posted by Explorer 46:
все время на колесах
уже выше писал о кружке с нагревателем от 12 вольт, к нему можно в пакетах (не портятся ни при какой погоде) быстрорастворимые супы, каши (от Быстрова хороши), а тушняк может быть как добавка к гарниру, тогда детские консервы как-раз в тему. Ну и чай-кофе-потанцуем в придачу, только я бы в кружке нагревал, а разводил в другой.
Работал монтажником 2 года, все время на колесах поесть попить некогда поэтому всегда в наччале месяца покупал ящик консерв и он в багажнике у меня вместе с инструментом телепался ,а еще пару кипятильничков маленьких ,туалетная бумага ,мыла 3 куска, газовая горелка,пару упаковок 3 в 1 кофе. Этот набор очень сильно выручал ,особенно если работаешь где нить на дачах =там кафе и ресторанов нет и во сколько закончишь не знаешь.
брал всегда рыбные консервы ,каждый месяц разные.
Ел вседа с удовольствием но уже лет 7 на эти консервы смотреть не могу ,тошнит аж, так что разнообразие питания очень важно ,а то выживать не захочится.
Извиняюсь за небольшое отступление от темы.
quote:Originally posted by Maxon62:
"взрослые" консервы
кино для взрослых видел, а консервы ни разу
холодная тушенка без хлеба это экстрим
лучше бы отдельную тему создали типа "Советов по быстрому перекусу в дороге"
а то и хочу написать и понимаю что оффтопим дико.quote:по соотношению цена-качество-нажористость -- "взрослые" консервы более подходящи
Для меня банка "взрослой" тушенки в качестве быстрого перекуса примерно на половине поедания вызовет серьезную проблему: вроде бы и перекусил, а выкинуть жалко
Кроме того, верхний слой животного жира при температурах ниже +8 для меня не самое приятное лакомство Мож зажрался, а мож 5 лет каждый рабочий день твердые жир на вкус пробовал Детские консервы конечно хорошо..., но по соотношению цена-качество-нажористость -- "взрослые" консервы более подходящи (субъективное моё мнение)
quote:детские консервы???
Срок годности до 2-х лет, при этом достигается не консервантами, а более жесткими требованиями производственной санитарии. Так что риск заполучить "бомбажную" консерву значительно ниже, чем для взрослых продуктов.
quote:Originally posted by grayfox62:
блин, складывается впечатление что только я люблю в машине похомячить
нет, судя по ответам, у многих богатый опыт. Было время и я практически жил в машине, так что опыт есть.quote:Originally posted by ruskoz47:
продовольствие будет абсолютным ликвидом
очень не долго, когда людям жрать нечего они бысто все отымут и поделят, в такие времена прально говорили главное патроны
quote:Originally posted by GlebCH:
Исторически, стабильный спрос на драгметал, в нем и держат капитал банки.
только в блокаду за золотое кольцо 100 гр хлеба давали.высокая стабильность!!! во время войны,природного катаклизма,золото и деньги-мусор. а вот продовольствие будет абсолютным ликвидом.
блин, складывается впечатление что только я люблю в машине похомячить
quote:Originally posted by GOD_HOUME:
просто совсем вас жаль стало
не стоит, я по молодости вес гонял 2-3 дня только чай с вареньем или лимоном легко, хотя стройный был как фанера, а щас наверно и пару недель протяну
..На безрыбьи и рыбу раком..
Хотя и не являюсь поклонником "Экспедиции", признаю что некоторые девайсы довольно неплохи (точнее отлично работают маркетологи, копируя пользующиеся спросом товары). Недавно подарили вот такой девайс:
http://e-xpedition.ru/products/emad_500.html хотя должен признать - сам пока не тестировал его.
ТТХ:
1) 12 v РАБОТАЕТ ОТ ПРИКУРИВАТЕЛЯ.
2) Нагревает воду до 72 Градусов
3) Крышка-поилка. Непроливайка.
4) Предохранитель
5) дисплей показывает температуру жидкости!
6) Объём: 500 ml.
В Ваших условиях может оказаться очень востребован. В этом случае даже пакетик с "кружкой супа" (растворенном в кипятке) и пакетиком сухариков (засыпанном в кружку) могут стать роскошным обедом или ужином (особенно когда завтрак с обедом пропустили)
А эти пакетики могут вообще храниться вечно при любой погоде.
сухари да, было дело ржаные, прикольно, тока все сиденья в крошках
quote:я вообще тоже чебуреки с пивом люблю, и в морозилке всегда десяток другой лежит и упаковочка пива но вот назвать это правильным питанием, как то язык не поворачивается
да ладно, просто совсем вас жаль стало, почем зря мучаетесь...
quote:Originally posted by GOD_HOUME:
это отличное питание
я вообще тоже чебуреки с пивом люблю, и в морозилке всегда десяток другой лежит и упаковочка пива
но вот назвать это правильным питанием, как то язык не поворачиваетсяquote:короче за сухофрукты и орехи спасибо, детские консервы??? попробую если попадуться, есть еще варианты пишите
Вспомнил ещё, кстати, дедами проверенное средство - сухари
Не то г.но, разумеется, что продаётся, а самосделанные
Брал как-то в дальнюю поездку, понравилось - прямо на ходу, не отпуская руля успешно заправлялся энергией
quote:2 GOD_HOUME а вот то что на картинке это по вашему нормальное питание? ниче не путаете, или вас так жена кормит?
это отличное питание, ну и холодненькая окрошка в термосе... не нравится не ешьте))) то же мне, автовегетарианец...
2 GOD_HOUME а вот то что на картинке это по вашему нормальное питание? ниче не путаете, или вас так жена кормит?
quote:Originally posted by 13mm:
съездить пообедать и не создавать проблемы где её нет
ну мож для вас это и проблема, а для меня просто определенная степень комфорта, чтобы не заморачиваться с термосами, бутербродами, кафэщками которых терпеть не могу, яж не навязываю вам такой образ жизни, а конфетки от фантиков отрывать это вы уж сами, представил жутко стало: сижу в машине жду сына с тренировки, выковыриваю конфетки из фантиков и запиваю минералкой красота
quote:Originally posted by rusal:
неправильного хранения
ну а в холодильнике как грится любой ...
короче за сухофрукты и орехи спасибо, детские консервы??? попробую если попадуться, есть еще варианты пишите
quote:фантик отрывается вместе с потекшей частью конфеты, а остальное употребляется внутрь
Ну чё как маленький?
читаю тему и настроение все лучше и лучше...автомобиль и работа не позволяют человеку правильно питаться...магазинов, шашлычных нет в радиусе 5000км...
quote:Originally posted by grayfox62:
неа, когда машина на солнце постоит леденцы текут и от фантиков
а это уже проблема неправильного хранения
в таких условиях что угодно испортится...
quote:Originally posted by grayfox62:
в портфеле да можно и леденцы и шоколадки, а вот авто штука спсфическая
А специфика такова что можно съездить пообедать и не создавать проблемы где её нет.
quote:Originally posted by grayfox62:
леденцы текут и от фантиков потом не оторвать
фантик отрывается вместе с потекшей частью конфеты, а остальное употребляется внутрь
Ну чё как маленький?
quote:ДОЛГОХРАНЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ из ВАШЕГО ЛИЧНОГО ОПЫТА
Рискну предложить детские консервы. Я правда, специально не покупал, просто остатки из запасов для малого перетащил на работу в качестве быстрого перекуса. Привлекла именно мелкая фасовка: банка обычной тушенки для разового перекуса для меня это много, а детских 2 открыл, они по консистенции как паштет - сделал бутерброд и червячок заморен.
quote:Originally posted by rusal:
конфеты-леденцы ну очень долго хранятся
неа, когда машина на солнце постоит леденцы текут и от фантиков потом не оторвать, было жена оставляла в бордачке шоколадки, после того как пару раз выковыривал оттуда растекшийся и покрытый белым налетов шоколад ну его на.. в портфеле да можно и леденцы и шоколадки, а вот авто штука спсфическая
конфеты-леденцы ну очень долго хранятся
quote:Originally posted by макс 1974:
grayfox62, просто тема-то про Выживание и Вечнохранящиеся продукты-)
Не только, сухпаи забыли
так что все в тему. Я в машину прикупал сухие смеси из орехов и всяких сухофруктов, они тоже не портятся быстро.
для детей гематоген и аскорбинки в аптеке прикупал, тоже и полезно и питательно.
quote:Originally posted by макс 1974:
А такой вариант как термос/термопот на 3-4л и быстрорастворимое что-то не рассматривал?
даже не знаю как вам ответить, видите-ли, я в курсе про название темы а также про то что ничего вечного не бывает, ну разве что кроме ванили
. Но где еще и у кого как ни у походников и выживальщиков спросить, среди которых кстати есть даже химики-пищевики, про опыт хранения "обычных" продуктов. А по поводу термоса набитого орехами и сухофркутами, гы..гы.. у меня в багажнике армейский котелок и газовая горелка, может научите пользоваться? не ищите проблемы там где ее нет, еще раз говорю: я просто хочу расширить свой СПИСОК ДОЛГОХРАНЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ из ВАШЕГО ЛИЧНОГО ОПЫТА а не ТЕОРТИЧЕСКИХ ПОЗНАНИЙЗ.Ы. если ТС против такого поворота, готов создать отдельную тему
grayfox62, просто тема-то про Выживание и Вечнохранящиеся продукты-)
А такой вариант как термос/термопот на 3-4л и быстрорастворимое что-то не рассматривал?
quote:Originally posted by Maxon62:
Как готовить интересует?
спасибо, но это лишнее, готовить я ничего не буду, а просто хочу расширить ассортимент простых доступных в магазине продуктов которые можно достаточно долго хранить летом на жаре а весной и осенью в достаточно влажной среде, и чтобы перекус не был похож на питание космонавта
З.Ы. спасибо всем откликнувшимся, но если вы сами такие вещи не практикуете лучше ничего не пишите, не надо изобретать "звездолет", я не умираю с голода в Мещерских лесах
а вот достать из бордачка упаковочку козинак или орехов, перекусить самому или покормить ноющего ребенка бывает очень удобно и полезно2grayfox62
У узбеков есть такое блюдо - топленое масло с медом. Топл. масло и так достаточно долго хранится, а по рецепту присутствует тепловая обработка + мед. По любому 1-2 года скорее всего храниться не будет, но для перевозки с собой в машине думаю вполне, а че-нить типа хлебушка для полного комплекта приобресть не проблема. Как готовить интересует?
2 grayfox62
1. В дополнение к орехам - сухофрукты (яблоки, чернослив, курага, изюм).
2. Мед. Мой малой любит, а в поход стеклянную банку тащить было некомильфо, поэтому отмыл упаковку от кетчупа (пластиковый пакет на 250 г с носиком - закручивающийся крышкой)и сполоснул 3% аптечной перекисью водорода. Мед расплавил на водяной бане и залил через тоненькую воронку в пакет.
quote:Originally posted by макс 1974:
http://www.5lb.ru/catalog/energy/carbo_energy_500g.html опять я с ересями б-гопротивными, даhttp://www.5lb.ru/catalog/energy/energy_drink_tabs_20t.html http://v2.dixy.ru/uploads/images/Market_page-5.jpg по 16 р батончики отсюда хороши!
я даже когда спортом занимался такого не ел, и сейчас не буду
а в ашан зашел бы да чет совсем не по пути ...картинкой навеяло: горсть крупы запить чем придется (чай-кофе-минералка)
и конфеткой закусить
grayfox62
так тебе для просто еды...
по напиткам- кофе фирмы доширак- 14р в ашане
банка
пр-во Сеул, пожалуй лучшее из кофеев в банках
http://www.5lb.ru/catalog/energy/carbo_energy_500g.html опять я с ересями б-гопротивными, да
http://www.5lb.ru/catalog/energy/energy_drink_tabs_20t.html
http://v2.dixy.ru/uploads/images/Market_page-5.jpg по 16 р батончики отсюда хороши!
а если термос использовать, не?
еще есть автохолодильник, здоровье всяко дороже
quote:Originally posted by 13mm:
Какие привиредливые и изнеженые выживальщики пошли
так мне и не для выживания, а для повседневного комфорту
просто пробовал и конфеты, и шоколадки, на жаре это все просто стекает на дно бордачка, пробовал ржаные сухарики, нормально но много крошек, вот на козинаках остановился пока, но честно уже надоели они мнеЗ.Ы. может для многих это все бред, но по специфике своей работы, уезжая утром я точно не знаю вернусь я домой в 15:00 или в 22:00 поэтому приготовленные заранее бутеры в 95% будут приезжать обратно "невредимыми", вот и хочется на эти 5% процентов случаев иметь хоть подобие нормальной писчи, и не более того
Какие привиредливые и изнеженые выживальщики пошли.
quote:Originally posted by хули ган:
вариант типа НЗ можно в фольгу завернуть
да нет на это ни времени ни желания, надо чтоб раз в месяц заехал в мэтро или еще куда, кинул эту хрень в бордачек или багажник, и пущай там катаеться пока очередной приступ голода не настигнет в очередной пробке
quote:Originally posted by хули ган:
какая жара? ноябрь скоро
понятно что зимой со жрачкой проще, но вот зимой блин минералка замерзает, мож спиртом разбавлять?
какая жара? ноябрь скоро
вариант типа НЗ можно в фольгу завернуть и куда-нить под сиденье - суточные перепады температур будут минимальны
а вообще все зависит от исходников: одно дело действительно очень редко просто дотянуть до нормальной пищи (тогда конфеты/шоколад оптимальны) и совсем другое если сравнительно часто или относительно полноценно-сбалансированное...
quote:Originally posted by хули ган:
вяленого мясца и сухофруктов
сухофрукты это тема, есть кстати смеси с орехами, попрос как хранить, надо какую нить банку герметичную, не уверен что на жаре будет храниться без последствий
у меня летом печеньки ездят - съедаются до истечения срока годности
зимой выбор много шире (низкие температуры способствуют)
думаю забросить вяленого мясца и сухофруктов
очень нравились вяленые бананы/дыня - давно не вижу в продаже
Прогокает. причем не зависит от бактерий и проч - просто такая естественная химическая реакция.
а что насчет топленого масла или жира?
quote:Originally posted by макс 1974:
какая связь между фитактивом за 400р
че по ссылки открылось то и посмотрел, не обижайтесь, но вникать в эту химию честно лень, т.к. есть проверенное детское питание
но это тоже не моя тема, а печень она вообще какбы с любым питанием взаимодействует. Хочется нормальной человеческой еды чтоб вкусно и хранилась относительно долго при любой температуре, у меня есть пара вариантов но хочется разнообразить вот и интересуюсь у кого есть какой реальный опыт, а вы мне предлагаете набор бойца спецподразделения, ещеб амфитаминки туда :-)ну если про запас, гречка еще хорошо, фасоль хранится долго, лучше белая
а какая связь между фитактивом за 400р, протеином и печенью?
спасибо всем за советы, но кроме печенек и орехов(только не понятно как хранить) ниче дельного не услышал, т.к. продукт должен быть в мелкой герметичной фасовке и стоить не дорого, иначе мне проще забить на работу и пойти в ресторан
З.Ы. протеин за 400р. это почти треть моей дневной зарплаты, и зачем оно мне, яж не в лесу а в городе? да кстати че там с печенью? Чета я очкую, Славик
ТС - а зачем мне нужно всю жизнь хранить это дерьмо если я его даже не ем ну окромя соли и риса наверное))) А вот "Чистый экстракт ванили" вообще не понятно что это еда?
http://www.viofit.ru/shop/carbs/multipower-fit-active/ суперская формула при любой активности, брать следует именно металлизированный пакет, пластиковые банки- долго не хранится
www.viofit.ru такого типа протеин хранится 4-5 лет отлично
опять же- маленькие пакеты и металлизированный пакет, все питание только немецкое лучше, в штатах стандарты на порядок мягче и добавки неизвестные-)
немцы- мультипауэр, вейдер, инкоспор, спорт энд фитнесс, макслер
в машине хранить не надо
или не возьмусь советовать
а вот горстку орехов с собой - типа фундука - выручало всегда
в машине не хранил - в кармане, в сумочке там, в кофре - всегда выручало в командировках - только разжевать хорошенько и порядок
quote:Originally posted by 13mm:
Хнарите в машине чупачупсы!!!
я не девочек по клиентам развожу, у меня другая работа
Хнарите в машине чупачупсы!!!
ириски и сникерсы не мой вариант, а вот печеньки надо бы поискать в герметичной упаковке
quote:Originally posted by grayfox62:
что можно хранить в авто чтобы быстро перекусить и чтоб оно не портилось хотябы пару-тройку месяцев, пока для перекуса используются козинаки и минералка
-Сникерсы (после года выдержки в багажнике пробовал, внешний вид конечно попорчен дикими перепадами температур, но употребилось нормально)
-Простое песочное печенье типа "Юбилейное" (тоже около года в багажнике катал, просто в нишу засунул и забыл
)-конфеты Ириски и Бон-пари.
-минералка (ну Вы уже упоминали)
Все хорошо перебивает аппетит и в случае проблем в дороге поможет хоть немного поддержать путника
quote:Originally posted by Rosencrantz:
Что-то на Вас не похоже ))
Были проблемы с фотоаппаратом,пришлось на ходу удалять кадры,может(скорее всего) и шоколад туда отправился. Вообще зрелище не для слабонервных. Может и к лучшему.
кстати, думаю ТС не обидется если параллельно обсудим один для меня так до конца и не решенный вопрос: по работе часто приходится ездить по городу но заезжать в магазины и кафе нет времени, что можно хранить в авто чтобы быстро перекусить и чтоб оно не портилось хотябы пару-тройку месяцев, пока для перекуса используются козинаки и минералка, мож у кого есть подобный опыт, делитесь
росрезерв рулит
quote:В Пятерочке была распродажа.
В "Пятёрочку" продукты и так в рамках ротации попадают, а уж на распродажу...
Весь расчёт на то, что купят и сразу схарчат, пока личинки не окуклились
quote:черви ползают,прямо кишат. Бррр.
Фото было,но удалил или не найду(писец полный)
Что-то на Вас не похоже ))
Всегда с интересом слежу за Вашими отчётами по употреблению тушёнки, к которой сам на пушечный выстрел не подошёл бы
И всегда такие вполне себе аппетитные фотоотчёты, что аж хочется попробовать
То же запас шоколада Бабаевский с миндалем плиток 15.
В Пятерочке была распродажа.
Через 3-4 месяца открыл одну,а там черви ползают,прямо кишат. Бррр.
Фото было,но удалил или не найду(писец полный)
В ячневой крупе тоже червяки завелись,покупал там же.
К черту все эти запасы.Только деньги зря истратил и настроение испортил.
Что-то первое сообщение сильно похоже на результат исседований британских ученых.
Кукурузный крахмал - не что-то супер-пупер, а дешевое технологичное говно. Очень гигроскопичный - вечно хранить будет проблемой.
quote:Originally posted by Aibol:
Морская соль, это <естественная> форма традиционной столовой соли. Она является идеальной альтернативой своей нездоровой товарке.
Полная хуйня! Просто есть соль выпареная из морской воды, а есть добытая из отложений сформировавшихся при высыхании древних морей. По сути одно и тоже, только при динозаврах наверное еще не лили в океан нефть и химикаты. При БП лучше запасать обычную иодированную соль.
"Жил-был бедняк. Как-то раз он нашел кучу ячменя. Собрал его в мешок и подвесил под потолком.
Лежа под ним, он стал мечтать:
-Теперь я на этом ячмене разбогатею, и тогда женюсь.
Жена обязательно родит мне сына. Как же мне его назвать??
Как раз взошла луна, и бедняк решил, что назовет своего сына Дава Драгпа (Знаменитая Луна).
Но тут веревка, на которой висел мешок, оборвалась, потому что ее подгрызла мышь, мешок упал на беднягу и убил его.
Бесконечные мечтания о прошлом и будущем сбываются редко.
Поскольку они только отнимают время, нужно их полностью отбросить."
quote:посоветуйте мне офигенный ручной электрический инструмент, чтобы дом строить.
тююю, тоже мне вопрос - так лобзик же!
Если серьезно, то тема на редкость сферическая.
Продукты и т.п. - это инструмент. Сами по себе они ничего не дают. Сами они только стухнуть могут.
Вот смысла тут столько же, как если бы я пришел и спросил - посоветуйте мне офигенный ручной электрический инструмент, чтобы дом строить.
А самое веселое, что ни кому не пришло в голову даже попытаться уточнить параметры вводной.
Смысл конечно у темы есть, но серьезно воспринимать - сложно.
О! мануфактурки ещё надо запасти
quote:"...мЁд - это очень странный предмет: если он есть - то его сразу нет" (с) Винни-ПухOriginally posted by Vimes:
Доживу если до создания своего гнезда, обязательно на зиму пару кг меда запасать буду, витамины и сладкое.
...у мну мёд надолго не задерживается...
крайней литровой банки (примерно полтора кг) хватило примерно на месяц (одному)
quote:нахрен батончики, орехи, мед и ок.
"...я спас
ал под корнями поваленных елей,
а ел я бруснику и мед"(с) Сергей Калугин
quote:макароны чо?
Макарон не будет, только уксус и ванилин((
quote:
Вот я и говрю - надо несколько десятоков тыщенок патронов. Для брутальности... А они меня не слушают.
quote:Надо уговаривать
Да, тем более, что, имея запас патронов, можно уговорить кого угодно на что угодно ))
Рис - однозначно надо иметь. Не только в гнезде, но и с собой в рюкзаке. Я думаю, все знают, что из него и обед/завтрак идеальный в походе. А вот мед это да. Сам свидетель долготы хранения обычного развесного меда в пластиковой банке. Доживу если до создания своего гнезда, обязательно на зиму пару кг меда запасать буду, витамины и сладкое. Вообще, нахрен батончики, орехи, мед и ок.
Исторически, стабильный спрос на драгметал, в нем и держат капитал банки.
вопрос что будет считаться валютой при таких сделках
Всегда есть люди которые продадут "запасы пищи" в любом кризисе.
Запсатся лучше капиталом, он ни так быстро портится. Это кастати и будет возвращением к нормальной жизни.
"Ключом к подготовленности" является не запас пищи, а средства на которые её можно купить или обменять.
Если у вас не будет средств, то запасы вы продадите быстрее чем они успеют испортится.
Алтернатива, завести небольшое хозяйство.
главное штоб ванилин был!
эх, молодёшш...
а спички?
мыло?
кирасин?
макароны чо?
quote:Вот я и говрю - надо несколько десятоков тыщенок патронов. Для брутальности... А они меня не слушают.
Надо уговаривать
quote:Originally posted by МакХит:
гламурный
Вот я и говрю - надо несколько десятоков тыщенок патронов. Для брутальности... А они меня не слушают.
а соду не?
quote:не акт, что это была именно плесень-иногда на шоколаде выступает такой мерзкий белый налет
Вот белый как раз и был.
quote:
На днях, знакомый купил шоколад, когда распечатал, обнаружил в некоторых местах плесень
не акт, что это была именно плесень-иногда на шоколаде выступает такой мерзкий белый налет из микрокристалликов сахара. Правда, по любому, заменять надо...
По сабжу - пытаюсь представить себе сурового выживальщика с огромными запасами риса, меда, "здоровой" морской соли, уксуса, кукурузного крахмала и ванильного экстракта..не получается...вернее, получается какой-то очень гламурный выживальщик
quote:шоколад... Несколько десятилетий.
На днях, знакомый купил шоколад, когда распечатал, обнаружил в некоторых местах плесень. Заменили без проблем при обращении к продавцу.
Только самое смешное, что не нужно это - десятилетиями... На всю жизнь продуктов не напосешься, не госрезерв. Ну имхо, года 3-4 максимум. Это вполне нормальный срок для большинства вещей. Ну и закладывать так, чтобы осуществлять постепенную ротацию в мирное время. и будет вам счастье.
А вообще, это баян из 151-й, там его уже несколько раз рвали.
Бисквитные кексы, тушенка, сахар-соль-перец, шоколад... Несколько десятилетий.
Патронами военных выпусков стреляют - и нормально. Сам стрелял.
Тротил военного выпуска - тоже не подводил.
quote:Originally posted by хули ган:
...у патронов есть срок годности - емнип, несколько лет (когда качество "гарантировано") - для бездымных пороховпотом нитропороха и капсюльные составы начинают разлагаться и/или взаимодействовать с материалом "упаковки" и менять свойства
дымный - "вечный" (при соблюдении условий хранения - в первую очередь сухость/герметичность)
Самый "старый" порох у меня-из распотрошённых патронов в.Мосина с тупыми пулями в мельхиоровой оболочке(думаю-"ВЛ")при почтенном возрасте в более чем 100 лет,полностью сохранил свои свойства-можно смело добавлять в пресловутй список.По капсюлям- бердановские на 26-мм патроне для СПШ(красный дым, 50шт.1947года выпуска)сработали без претензий.
Что для человека вечность?
Для нас предел в 50 лет условно уже можно назвать вечностью (ну разве что потомки "спасибо" скажут. Условия какие? Подвал, заморозка, вакуум? Наверняка приправы жгучие пролежат.А так да, это к пациентам 151ой.
quote:В 1966 году в научно-исследовательском институте консервной промышленности состоялся необычный обед. На первое были поданы консервированные щи с мясом производства 1900 года, на второе = "шестидяситилетнего возраста" каша, а на третье = компот такого же возраста. Все присутствующие эксперты сошлись на едином мнении: продукты сохранили свои пищевые и биологические ценности и соответствуют ГОСТу.
Кукурузный крахмал - очень рискованный продукт для длительного хранения из-за исходных микробиологических показателей. Малейшее подмокание (даже просто - отсыревание) и все.
про спирт была тема... вроде пришли к выводу что даже в стекле не стоит хранить годами (для пищевых целей)...
...ТС разделом обшибся
пункты 2 и 6 - чрезвычайно важные продукты при выживании! Без них никак...
Спирт можнт храниться долго - есть опыт хранния спирта в течении 17 лет)).
Но как всегда зависит от качества - на одной партии, он лет через 5-7 поменял цвет на желтый и стал появляться осадок (муть), хотя шел как медицинский..... Как это повлияло на качества не скажу - пришлось пустить на технические нужды.
...у патронов есть срок годности - емнип, несколько лет (когда качество "гарантировано") - для бездымных порохов
потом нитропороха и капсюльные составы начинают разлагаться и/или взаимодействовать с материалом "упаковки" и менять свойства
дымный - "вечный" (при соблюдении условий хранения - в первую очередь сухость/герметичность)
Патроны!
а просто сахар?
Спирт не может храниться долго, особенно в россии
А Спирт?!
На случай глобального продовольственного кризиса очень важно быть готовым. Ключом к подготовленности является запас пищи, которую легко хранить на протяжении нескольких лет или даже десятков лет.
1. Рис
При запасании пищи на случай глобального продовольственного кризиса рис является оптимальным, так как обладает всеми качествами для длительного хранения. Белый, жасмин, дикий, Арборио, и рис басмати, все они имеют почти неограниченный срок годности. Многими рис рассматривается в качестве базового ингредиента пищевых запасов выживальщика в подготовке к перебоям с продовольствием. Коричневый рис, хоть и более здоровый для питания по сравнению с белым, имеет меньший срок хранения. Вследствие большего содержания масла, такой рис портится быстрее.
2. Дистилированный белый уксус
Белый уксус является популярным выбором для заправки салатов и для маринадов. Имея долгий срок хранения, уксус является отличным выбором при заготовке продуктов. Дистиллированный белый уксус сохраняет свои качества и вкус практически всю свою <жизнь>.
3. Морская соль
Морская соль, это <естественная> форма традиционной столовой соли. Она является идеальной альтернативой своей нездоровой товарке. Лучше заготовить соль, чем при кризисе с продовольствием не иметь её совсем. Кроме своих вкусовых качеств и неограниченного срока хранения, соль также является необходимым компонентом для заготовки мяса или рыбы в чрезвычайных условиях.
4. Мёд
Мёд имеет настолько долгий срок хранения, что его находили даже в египетских гробницах. Хотя со временем он меняет цвет, и засахаривается, его съедобность никак при этом не страдает. Его можно привести в почти первоначальное состояние, просто добавив горячей воды, и перемешав. Также в своей естественной форме мёд полон ферментов и необходимых питательных веществ.
5. Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал является пищевым продуктом, который имеет множество применений. Его можно добавлять в подливки для загущения, в соусы или супы. Важно отметить, что хотя все эти продукты имеют увеличенный срок годности, если хранить их в сухом и прохладном месте, при хранении часть кукурузного крахмала может пропасть.
6. Чистый экстракт ванили
Чистый экстракт ванили в отличие от своего искусственного заменителя может храниться вечно. Дополнительные расходы на переплату за настоящий экстракт окупаются его неограниченным сроком годности.
Отработка своих навыков выживания поможет вам быть готовым в случае, если вашу страну поразит продовольственный кризис, или даже кризис разразится в глобальном масштабе. Запас этих продуктов гарантирует вам, что в этом случае вы и ваша семья не будете голодать.
Запасание пищи на случай продовольственного кризиса сейчас может и не являться основной вашей задачей, но всё это конечно лучше знать на случай какого-нибудь кризиса. Хотя навыки выживания в наш технологически продвинутый век совсем не являются основными, обладание ими в один прекрасный день может сослужить вам добрую службу.