мужской разговор
Этот огромный маленький мир - ВОДКА!
Не буду многословным, вот тут всё сказано...
Ссылка на статью про Водку в Викиодкопедии
Кому есть что добавить, товарищи!?
Рейнджер! Даёшь Серого Гуся по хорошим ценам!
Ох, что ещё за Серый Гусь!?
А... спасибо товарищу Гуглу!
"
Спирт для Водки Grey Goose дистиллируется в 5 этапов.
Каждый из них делает алкоголь мягче, легче и тоньше."
Интересно, как можно Цэ-2-Аш-5-О-Аш сделать мягче и тоньше... 
А вот Мы (азЪ ЕсЪмь) в последнее время предпочитаем-с "Беленькую".
Причём именно обычную, не Люкс и не Золотую (в которые для лохов добавляют всякую чернуху, типа глицерина).
беленькая неплохая тоже.
народ, а русский брульянт нормальная? а то подарили тут... ея пить? али подарить врагам?
Я щщитаю што вотку с таким названием надо пить обязательно.
Вопрос лишь с кем?
Предлагаю со мной
p.s. по теме: не пробовал
Вот это замечательная тема!
quote:Originally posted by bdk:
Вот это замечательная тема!
Бобро пожаловать! Присаживайтесь, понимаешь, наливайте!
Тема отстой, автор нифига не понимает в водке.
Все лучшие напитки, все лучшие настойки, да и вообще всё лучшее, что связано с алкоголем вышло из штатов.
Хотите вы того или нет.
И это объективный факт!
quote:Originally posted by Сивутя:
Предлагаю со мной
легко... тыж тоже в Собяниновке, правда?
quote:Originally posted by Roman Prag:
Тема отстой, автор нифига не понимает в водке.Все лучшие напитки, все лучшие настойки, да и вообще всё лучшее, что связано с алкоголем вышло из штатов.
Хотите вы того или нет.
И это объективный факт!
Школота...
Виски из Штатов - уморил...
Ром!
Апсент!
Все алкогольнве напитки из христианской Европпы... Параб знать...
quote:Originally posted by Мелкотравчатый:
Школота...
Это объективность, вот и все.
quote:Originally posted by Roman Prag:
Все лучшие напитки, все лучшие настойки, да и вообще всё лучшее, что связано с алкоголем вышло из штатов.Хотите вы того или нет.
расскажите мне про американское пиво. а я вас послушаю.
про коньяк американский можно... про вино... про джин... да про чо угодно - окромя виски - которое я не пю ...
Да ладно вам, Прага просто прикалывается и дразнит меня по типу моего ответа в Свободном разделе. неужто не понятно )))
quote:Originally posted by ASDER_K:
легко... тыж тоже в Собяниновке, правда?
Сначала хотел удивлённо переспросить "в чём я?"
потом дошло. ну конечно в ней...
Кстати, такой водки ещё вроде нет "Собяниновка"
quote:Originally posted by Сивутя:
Да ладно вам, Прага просто прикалывается и дразнит меня по типу моего ответа в Свободном разделе. неужто не понятно )))
Просто вернул какашки хозяину.
forummessage/15/865 пост 82 и 86
quote:Originally posted by Сивутя:
Да ладно вам, Прага просто прикалывается и дразнит меня по типу моего ответа в Свободном разделе. неужто не понятно )))
Просто вернул какашки их хозяину
forummessage/15/865
Пост 82 и 86.
quote:Originally posted by Сивутя:
Да ладно вам, Прага просто прикалывается и дразнит меня по типу моего ответа в Свободном разделе. неужто не понятно )))
Просто вернул какашки их хозяину
forummessage/15/865
Посты 82 и 86.
Это нифига не какашки, а моя позиция и объективный факт.
Так что какашки сами забирайте, они ваши.
quote:Originally posted by ASDER_K:
расскажите мне про американское пиво. а я вас послушаю.
про коньяк американский можно... про вино... про джин... да про чо угодно - окромя виски - которое я не пю ...
про вино могу рассказать....калифорнийское очень хорошее, зачастую лучше французского одного ценового диапазона...
quote:Originally posted by MorliDots:
калифорнийское очень хорошее
Вина нового света иногда удивляют и радуют.
quote:(в которые для лохов добавляют всякую чернуху, типа глицерина).
Разница там в экстракте овсяных хлопьев, ЕМНИП, специально сравнивал.
я тоже помнится состав читал. в обычной нет глицерина, а в люксе и золотой есть.
кажись так.
т.е. может и ещё какие-то отличия, но я обратил внимание только на это )))
А разница в цене 20% )))
Так когда те штаты появились,а когда в России вино появилось? Вино старше=)
Водка Ван Гог)) 35% понравилась, но лучше за чужой счет)))
Водка Кизлярка и Кизлярка выдержанная))) одна 40%, другая 45))
из коньячных спиртов очень мне понравилась из последних опробованных))
ценник в районе 300 рублей+ 50 за выдержанную))) Но всетаки любая водка ни в какое сравнение не идет с хорошим самогоном)))
ЗЫ Еще у кристала появилась "Зимняя дорога" тоже оченно легко пьеццо...
quote:Водка Кизлярка
quote:[B][/B]
технологически(исторически) это все таки "чача"
Чача в 45 градусов бывает разве? Вроде больше должна быть.
Сам седня смотрел на Кизлярку виноградную. Для пробы - всяко возьму, хотя это больше экзотика.
------
Себя делай. Эту маленькую точечку. И на эту маленькую точечку светлее станет.
Водка понравилась еще два года назад - "Русский премиум". С тех пор другую не пью.
Из тех что покупаю, вот эти водки неплохие.
А вот эти водки не понравились. Цена не соответствует качеству. Жесткие очень.
quote:как нравится так и пьют,не разбавленная градусов 70(это пиз""ец),а разбавить можно и до...не знаю как грузины,итальянцы,армяне,осетины,сербы,болгары,абхазы делают.здесь промышленный масштаб назвали "Водка" значит 40-45 будь любезенЧача в 45 градусов бывает разве? Вроде больше должна быть.
quote:не разбавленная градусов 70(это пиз""ец)
Ну и нормально 200 гр. выпил - хорошо стало
quote:Жесткие очень
крайние три, это имперская коллекция ладоги(самые дорогие),я именно эти не пробовал,но у ладоги даже сторублевый настойки хороши.странно.
quote:Originally posted by Квик:
Рейнджер! Даёшь Серого Гуся по хорошим ценам!
водку не пью ... 
лучше бери Laphroaig Triple Wood (48%)!!!
quote:Originally posted by Incas:
крайние три, это имперская коллекция ладоги(самые дорогие),я именно эти не пробовал,но у ладоги даже сторублевый настойки хороши.странно.
Мне дарили кейс с такими тремя бутылками. Все три постепенно выпил. Конечно не паленка, но качество не на высоте.
Вот такой, только с литровыми бутылками.
quote:Originally posted by RAYNGER:
водку не пью ...
лучше бери Laphroaig Triple Wood (48%)!!!
забанить бы тебя
По теме: в последнее время за ценником не гонюсь.
Ибо личный опыт и передачи типа "Среда обитания" показывают, что один фиг водка она и есть водка. И главное в ней не понты и дороговизна, а банальное соблюдение стандартов и качество производства.
Потому что посмотришь... попробуешь... одни Кауфманом за штуку давятся, другие Зелёную Марочку за милую душу употребляют и проблем не знают.
Так шо...
p.s. Из лично проверенного: Зелёная марка, Беленькая, Журавли, Русский Стандарт (последняя давно и всегда гарантированного качества, пусть и совсем не отличается мягкостью). Ну и всё, пожалуй. Я не сторонник экспериментов. Предпочитаю проверенное
p.p.s. Ну а всякие "Путинка", "Бливотинка", "Хуётинка" - это всё для подзаборных алкашей )))
quote:Originally posted by Сивутя:
забанить бы тебя
ага, а заодно того, кто передрал название моей темы ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by Сивутя:
забанить бы тебя
ага, а заодно того кто передрал название моей темы ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by Сивутя:
Ну и всё, пожалуй. Я не сторонник экспериментов. Предпочитаю проверенное
и всетаки хороший самогон по любому лучше хорошей водки)
не. самогон в топку.
какую топку? на ректефикацию)))
расточитель народных недр, блин!
кроха сын к отцу пришел,
и спросила кроха:
- папа, водка хорошо?
- да, сынок, не плохо!
крошка сын к отцу пришёл,
а у отца нет письки,
вот что будет с теми нах,
кто бухает висЬки.
(сам придумал)
пацталом! )))
grey goos Лидер я считаю в водке.
что, прямо-таки хороша?
а ценник?
это ж виски, камрад!
это водка
quote:что, прямо-таки хороша?
а ценник?
Для меня пьющего редко, после рыбалки/охоты самое оно. 1 раз попробуешь и вся остальная водка будет казаться средством для мытья стекол. А ценник.. да хрен с ним... раз в месяц можно взять бутылочку ценой в 740 рублей.
а, ну 740 нормально.
я уж думал там что-то вообще астрономическое
я просто такую вообще по-моему не видел в магазинах.
Я покупаю в метро кеш энд кери который )))) видал в азбуке вкуса кстати по той же цене!!!
да, я сразу подумал про Азбуку, но это такой ебанутый магазин, что я в него стараюсь не ходить. - магазин для олегархов )))
а в Седьмом что-то такую не видел.
quote:Originally posted by АнтитерроР:
grey goos Лидер я считаю в водке
пил, ничего особенного не заметил, да не плоха, но не более ...
есть во многих магазинах.
люди - даже альфа-спирт разбавленный водой, достаточно рентабелен даже при розничной цене 170 рублей.
всё что выше - МАРКЕТИНГ, то есть развод лОхов...
quote:люди - даже альфа-спирт разбавленный водой, достаточно рентабелен даже при розничной цене 170 рублей.
всё что выше - МАРКЕТИНГ, то есть развод лОхов...
Фстудию конкурента грей гуся по 170р
quote:Originally posted by АнтитерроР:
Фстудию конкурента грей гуся по 170р
такой в Маскве вам не купить, 160р
http://www.slvz.ru/regular/about/news/detail.php?id=912
ну и, естественно:
tatspirtprom.ru
цена та же, в рознице до 180
quote:Originally posted by Yep:
такой в Маскве вам не купить, 160р
ух ты ж...
а где купить?
а привези, а?
p.s. хотя по поводу спирта Альфа я особо не тащусь. Ничего особенного в нём нет. (с технической точки зрения и количества примесей).
quote:Originally posted by Сивутя:
p.s. хотя по поводу спирта Альфа я особо не тащусь. Ничего особенного в нём нет. (с технической точки зрения и количества примесей)
конечно нет.
были бы лишние деньги, так я бы лучше французский коньяк пил, где сивушных на порядок больше
quote:такой в Маскве вам не купить, 160р
жаль... Дегустацию провел бы )))
quote:Originally posted by АнтитерроР:
Дегустацию провел бы )))
но Тайга (и возможно, Русская валюта) в мск точно есть, мне на это уже указывали:
forummessage/89/849
пост N 71
правда завод совсем другой
quote:всё что выше - МАРКЕТИНГ, то есть развод лОхов...
речь идет о ценообразовании,реальная цена гуся такая же.(лохи это грубо)
Хотя щас "обычначная" "Столичная" очень хороша (180 руб)0.5,"Талка" (160)0.5
"Чистый Кристалл"(300-400)0.5 на одном уровне с гусем.Любая водка от 250"за пол-литру"
на том же уровне.
P.S. Гуся пил давно,хорошая водка.
""вода, спирт "Люкс", настой солода, экстракт дуба, колер, ароматизатор идентичный натуральному "Виски""
Вот это интересно.
quote:Originally posted by Incas:
речь идет о ценообразовании,реальная цена гуся такая же.(лохи это грубо)
конечно речь о ценообразовании...
спирт альфа отличается от люкса тупо ещё парой фильтров.
а далее идёт маркетинг - стоимость стеклянной бутылки, упаковки и и прочей легенды, может составлять до 800% от стоимости спирта...
осторожно, сайт чиста касмический
http://mlechnyiput.ru/#product
вроде нашел
125009, Москва, Тверской б-р, д.22
Тел. (495) 629-0535, (495) 629-9259
какаято фирма по-продаже "элитных" водок..
http://www.vodkapremium.ru/
по-удмурдствую теперь
quote:Originally posted by Incas:
ароматизатор идентичный натуральному "Виски""
подстАлом ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by АнтитерроР:
Дегустацию провел бы
лучше не надо, дегустацию Талискера Вы уже провели ...
------
"Реальность - это бред, вызванный недостатком виски в крови ..." (с)
quote:подстАлом ..
ниче смешного,берут дешевый вискарь и всего делов,дешевый коньяк в "Старку" льют,"для запаху"))
quote:Originally posted by Incas:
берут дешевый вискарь и всего делов
боюсь, что нет там дешевого виски, а только "ароматизатор идентичный натуральному" ...
Да коньячный концентрат свободно продаётся,и вискарный тоже. И из него 99% всех коньяков и виски
quote:Originally posted by silent__hunter:
И из него 99% всех коньяков и виски
да что Вы говорите?!
а мужики то и не знают ...
"А если б водку гнать не из опилок
То чтоб нам было с трех, четырех, пяти бутылок..."
Хорошо,что водочного концентрата нет(пока)
мне почему-то ни виски, ни коньяк из концентрата не попадался, наверное потому-что неизвестное и дешёвое пойло не беру ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by silent__hunter:
Да коньячный концентрат свободно продаётся,и вискарный тоже. И из него 99% всех коньяков и виски
а главное - даже на этом форуме концентрат разведённый и разлитый в пятилитровые пластиковые канистры, вовсю продают, а покупатели потом нахваливают - вот ржач-то!
та же фигня со "спиртом Люкс"
quote:Originally posted by RAYNGER:
мне почему-то ни виски, ни коньяк из концентрата не попадался, наверное потому-что неизвестное и дешёвое пойло не беру ...
да нет,просто концентрат там хороший был,не отличить от настоящего
Предлагаю прерваться и спеть...
(мой новый креатив)
http://www.youtube.com/watch?v=aKCXBBVxx5Q
Спасибо за внимание!
quote:Originally posted by silent__hunter:да нет,просто концентрат там хороший был,не отличить от настоящего
от настоящего ЧЕГО???
Вы пили настоящий виски? что именно?
уверяю Вас, мало-мальски расбирающийся специалист в виски, сразу обнаружит подмену ...
ко мне приходили на экспертизу мои друзья с ящиком Джони Уокера Блек Лейбл по 400 р. за бутылку, так я сразу по аромату понял, что это левак ...
хотя к бутылке и этикетки придраться было почти не возможно.
тоже самое было и с Блю Лэйбл, неговоря уже про Рэд.
Так, обсуждение висок, висков или как его там... в соседней теме!
quote:Originally posted by Сивутя:
Так, обсуждение висок, висков или как его там... в соседней теме!
водка без виски, деньги на ветер ...
судя по ценам скорее наоборот ))))
quote:Originally posted by Сивутя:
судя по ценам скорее наоборот
не в цене счастье ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
немиров во фляжке, в последнее время только ее беру 120р. ,а до нее пил зеленую марку ржаную,но она пропала кудато . Так к чему это я, дай бог крепкой печени, ну пил я стандарты и финляндии с абсолютами, качество лучше не пропорционально цене. Вот если у коньяка или виски оттенки и послевкусия, то водка есть водка и покупают ее чтоб упороться, а не насладиться, ну или на компрессы
quote:Originally posted by ag111:
Пока взял вишневого пива.
это ещё что за хрень?
quote:Originally posted by Сивутя:
это ещё что за хрень?
Влад, ну почему сразу хрень? Если бельгийское, то это вполне качественный продукт, производящийся там уже древних времен. Бывает клубничное, малиновое и еще фиг знает какое.
совсем опустился? )))
сначала вишнёвое пиво... потом какие-нибудь ванильные виски, так до шоколадной водки дойдёшь
Вот замечательный напиток.Вкусный и питательный.
Пару месяцев назад попробовал "Талку Оригинальную" - пока беру только ее. Рекомендую. Причем, что характерно: лучше всего она пьется при комнатной температуре напитка - оченно вкусная, да ежели под борщ аль щи... а под соленые грибки! Блин, сам себе душу растравил
Из холодильника - не то, резкость какая-то появляется, вкус и аромат исчезает.Во какая тема душевная образовалась! А то все мир виски мир виски...Значит такое вот наблюдение, полученное в результате дегустации всяких разных водок: хорошая водка необязательно дорого стоит. Пробовал "элитные" сорта, Кауффманы всякие, Гуси серые...ИМХО: не стоят они таких денег. Как пример "Доктор Столетов", если не ошибаюсь г. Курск-очень даже, и всего то за 140 руб. Вот еще наблюденьице, практически все что не в Москвабаде делается от 150 руб. вполне. Татарские неплохи, например "Калашников". А вот с альфа-спиртом как то...не получилось знакомства. Странный он какой-то.
Как то в итоге Парламенты, Мягковы, Немировы (не совсем вотка) и т.п. поменял на "Пять озер". Один не пью, лучше вискаря, джину, либо, как верно сударыня выше советует - самогонцу..но с друзьями Пять озер... как то утром в голову не отдают, что есть немаловажно
Да, раньше Зеленая марка уважалась - но подделки пошли попадаться, как и в Журавлях, или просто заводской жесткач - нунах...
quote:Originally posted by Ouzer:
Пять озер
а не у кого она память не стирает? ну тоесть сильнее чем другие ))) просто сам заметил и некоторые товарищи подтверждают.
не, ну если ее прямо озерами пить, так не только память, но и мозги может стереть
Все дело в мере
пять озёр уже не те. когда только появилась была хороша водка. но вот в Омске её не пьют, очень редко вижу что бы её покупали.
а у нас Зеленую марку пить перестали....
quote:Originally posted by Ouzer:
не только память, но и мозги может стереть
при равной с другими водками дозировке, которая кстати всегда менее 0,5 на рылолицо
да везде вроде как ужо пишут, что Менделеев не при чём
"Водочка" просковейская.
Водку я не люблю, но тут настроение было соответствующей. Зашел значит в магазин знакомый, специализированный на алкоголе.
Порекомендуйте говорю ченить чтоб помягче и нормальное, а то сам я нишарю по водке. Порекомендовали, говорят кому-то нравится, кому-то нет, потому как скорее самогон.
Докладываю.
Запах: виноград, сладкий. Запаха спирта нет совсем.
Вкус: почти безвкусная, пьется легко. Привкус спирта отсутствует, оттого видимо некоторое безвкусие.
Послевкусие: долгое, выраженное, виноград, похоже на мускат.
quote:Originally posted by Ouzer:
Ю С МЮЯ гЕКЕМСЧ ЛЮПЙС О..ХРЭ ОЕПЕЯРЮКХ....
ona stala otvratnaya.
Хороший спирт + вкусная вода(из хорошего родника) + различные бальзамы и Бенедиктин по настроению...... никаких водков не захочешь!
quote:Originally posted by Цепятыч:
Хороший спирт + вкусная вода(из хорошего родника) + различные бальзамы и Бенедиктин по настроению...... никаких водков не захочешь!
Попробуйте хороший сингл молт и пить такую бодягу больше не захочется ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Что из этого Вам не нравится?пить такую бодягу больше не захочется ..
quote:Хороший спирт + вкусная вода(из хорошего родника) + различные бальзамы и Бенедиктин
quote:сингл молт
Это что? Кстати,(или не кстати)как обойти писание контрольных символов при каждом сообщении?
quote:Originally posted by Цепятыч:
Это что?
Single malt - виски приготовленный на одной винокурне из 100% соложенного ячменя.
quote:виски
С этим согласен, самогон иногда такой классный попадается.....
quote:Originally posted by Цепятыч:
самогон иногда такой классный попадается...
биля, ещё один...
quote:Originally posted by RAYNGER:
биля, ещё один...
а что вам не нравится с термине "самогон"?
quote:Originally posted by blokbaster:
при равной с другими водками дозировке, которая кстати всегда менее 0,5 на рылолицо
менее 0,5 на лицо это не дозировка
quote:ещё один..
Я бы даже сказал: нас много! ....вот теперь - биля
quote:Originally posted by Цепятыч:
Я бы даже сказал: нас много!
в таком случае и коньяк, и граппа, и ром, и текила - тоже всё самогон ...
quote:Originally posted by Ouzer:
а что вам не нравится с термине "самогон"?
к термину "самогон" в отношении к самогону ничего не имею, но вот ОДНОСОЛОДОВЫЙ виски (Сингл молт) совсем не самогон, как и коньяк, ром и другие дистилляты ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by RAYNGER:
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Вода не утоляет жажды -
Я как то пил ее однажды!
quote:А что они, по Вашему?(Сингл молт) совсем не самогон, как и коньяк, ром и другие дистилянты .
quote:Originally posted by Цепятыч:
А что они, по Вашему?
дистилляты ...
ганзовцы, будьте бдительны, идет вброс вискаря на вентилятор
(с)quote:Originally posted by Цепятыч:
С этим согласен, самогон иногда такой классный попадается.....
Попробуй глубокими затяжками понюхать самогон. Потом сделать глоток самогона и не проглатывая помулькать его во рту с минуту. Потом проглотить и не закусывая подождать с минуту.
Потом сделай все тоже самое хотя бы с 10-ти летним сингл молтом. Разницу расскажешь здесь.
quote:Разницу расскажешь здесь.
бедный вы бедный. Никогда хорошего натурпродукта не пробовали сельского?
quote:бедный вы бедный. Никогда хорошего натурпродукта не пробовали сельского?
Спасибо! Я только стал слова подбирать, а Вы уже за меня всё сделали. ...... диcтилянты... лэйбол.....во рту вертеть..... Любить это дело надо, вот что!(я имею в виду производство)
quote:Originally posted by Ouzer:
Никогда хорошего натурпродукта не пробовали сельского?
из сингл молтов что пили???
quote:Originally posted by RAYNGER:
из сингл молтов что пили???
я бы сказал, ваш вопрос надо ставить системнее. Что пили с некоторой, РЕГУЛЯРНОСТЬЮ, ибо непривычному горлу сингл молт - неплохой шмурдяк, не более. Что до пития - тот жде Гленфиддич, что на последней странице вашей темы - не далее, как позавчера. И вообще, я вискарь гораздо лучше водки люблю и в одно лицо только его потребляю (как правило). Но это не только плюс продукта, но и минус столичного снабжения - я знаю людей, делающих великолепные... (даже не самогоны, это слово не тпередает той степени работы, которую они проделывают, экспериментируя и годами шлифуя.... у одной напитки есть прозвище - Ерофеич
) но в столице найти хороший продукт почти невозможно, надо ехать в провинции, а здесь проще купить вискарь.quote:Originally posted by Ouzer:
тот жде Гленфиддич, что на последней странице вашей темы - не далее, как позавчера.
Гленфидича много, что именно?
12-летний или 30-летний?
Гленфидич ИМХО интересный начинается после 18 лет ...
quote:Originally posted by Ouzer:
я вискарь гораздо лучше водки люблю и в одно лицо только его потребляю
и это правильно ...
quote:Originally posted by Ouzer:
знаю людей, делающих великолепные... (даже не самогоны, это слово не тпередает той степени работы, которую они проделывают, экспериментируя и годами шлифуя.... у одной напитки есть прозвище - Ерофеич
пил много самогона от людей из разных регионов, которые хвалились его качеством, попадался приличный, но всё равно не дотягивал до среднего хорошего молта ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
а династии пили?
давайте разложим по процессам, отбросив бренд, экспорт-импорт и прочий маркетинг? Ну ведь самогон?
Кстати, самогон необязательно гнать в кастрюле и тарелке, воскуряя сбродыгу из прописшего варенья, карамели и полпачки сахара. Профи действительно достигают технологии. Но в этом государстве публикация этого - не есть гуд. Поэтому потребляем раскрученные ихнемарки, по сути своей - практически такие же.
quote:Originally posted by RAYNGER:
пил много самогона от людей из разных регионов, которые хвалились его качеством, попадался приличный, но всё равно не дотягивал до среднего хорошего молта ...
именно это и есть проблема государства, технологий и династий. Даже в любимом эсесеесере конструктор был гениальным главой предприятия, а технолог - из милости взятым замухрыжкой. Что и пожираем.
quote:Originally posted by Ouzer:
давайте разложим по процессам, отбросив бренд, экспорт-импорт и прочий маркетинг? Ну ведь самогон?
Самогоном это можно с натяжкой назвать, если виски не закатывали в бочку.
quote:Originally posted by Ouzer:
Кстати, самогон необязательно гнать в кастрюле и тарелке, воскуряя сбродыгу из прописшего варенья, карамели и полпачки сахара. Профи действительно достигают технологии. Но в этом государстве публикация этого - не есть гуд. Поэтому потребляем раскрученные ихнемарки, по сути своей - практически такие же.
Я могу допустить, что есть редкие умельцы, изготавливающие самогон, близкий по качеству к виски. Ну типа используют для браги чистое сырье а не тупо сахар с дрожжами и остатками варенья, вовремя отсекают перегонку, а не выжимают все вместе с сивухой, может даже выдерживают.
quote:Originally posted by RAYNGER:
пил много самогона от людей из разных регионов, которые хвалились его качеством, попадался приличный, но всё равно не дотягивал до среднего хорошего молта ...
Имею такой же опыт.
И после того как научился даже слегка разбираться в виски, водку пить вообще перестал. Ну не вкусная она мне. И нюхать в ней нечего.
quote:Originally posted by Stef:
Я могу допустить, что есть редкие умельцы, изготавливающие самогон, близкий по качеству к виски.
вы меня неимоверно порадовали
А вы можете так же неимоверно объяснить различия в технологиях возгонки, выстаивания и бутилирования самогона и виски? Виски берется прямо неимоверно с другой планеты покуйзнает какой технологии? quote:Originally posted by Ouzer:
вы меня неимоверно порадовали
Технология ни для кого не секрет. Секрет в том, чтобы эту технологию строго соблюдать. Строго соблюдать отбор сырья, соложение и перегонку. И виски становится настоящим виски только после грамотной многолетней выдержки в дубовых бочках. Иногда в нескольких. Самогонщики же в большинстве своем не обладают терпением и не выдерживают самогон даже пару лет.
quote:Originally posted by Ouzer:
вы меня неимоверно порадовали
Вы нас тоже ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
http://www.rusalco.com/products/s7/brand47/product84/ .
Вот это то ,что мы употребляем когда приходит водочная харизма.Достойная на мой взгляд. Но последнее время, начитавшись темы Рейнджера,начал попивать и вискарь, правда пока не могу решится на покупку дорогой бутылки, а из доступных больше всего пришелся по вкусу Джемесон. И в связи с этим вот что я скажу .Все зависит от настроения.Сегодня нет вкуснее водки, завтра хочется виски, а сегодня пятница - время пивной культуры
Хорошая...
В Москве в магазинах БАХЕТЛЕ всегда есть 2-3 вида водки из АЛЬФА-спирта.
Вчера прикупил разных 4 бутылки по 0,7 (средняя цена 250 р.) родителям к Новому году.
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Знаете, Рейнджер, хоть и нечего разнюхивать в водках, но Маруся и в самом деле достойна внимания. Хороший водочный вкус, хороший традиционно водочный запах. После стопки этого напитка нет необходимости закусывать. Т.е. если есть желание - можно закусить, что бы получить то самое сочетание водочного вкуса и приличных ему закусок - но нет необходимости срочно закусывать... Еще Талка оригинальная чем-то похожа по этому свойству на Марусю, хоть конечно и не дотягивает до ее уровня. А чем, по-вашему, отличается водка из альфа-спирта?
quote:Originally posted by Boore:
А чем, по-вашему, отличается водка из альфа-спирта?
не знаю, т.к. водку почти совсем не пью ...
Вот и я не понял, в чем различия - хотя вроде и водку пью. Но вы же почему-то берете именно на альфа-спирте? Химическая чистота? ИМХО, весь цимес спиртных дистиллированных напитков именно в примесях, "сивухе" - той самой, от которой все так стараются избавиться. А благородные крепкие напитки вроде виски и прочих брандвайнов отличаются выборочным устранением сивухи (что уже искусство) и умением сочетать вкусы сырья и тары с запахом оставляемых масел... Кст., не доводилось ил кому пробовать т.н. "Полугар"? Как оно?
quote:Originally posted by Boore:
не доводилось ил кому пробовать т.н. "Полугар"?
народ уже пробовал, кому-то понравился, кому-то нет ...
но его стоимость никак не соответствует продукту, за те деньги что его продают, можно найти очень приличный виски с выдержкой 10 - 16 лет.
quote:Originally posted by Stef:
Я могу допустить, что есть редкие умельцы, изготавливающие самогон, близкий по качеству к виски. Ну типа используют для браги чистое сырье а не тупо сахар с дрожжами и остатками варенья, вовремя отсекают перегонку, а не выжимают все вместе с сивухой, может даже выдерживают.
Рейнджер - ваш секундант считает, что для кондового виски не важен сахар. А я думаю - не стоит так опрометчиво отсекать сивуху. Что вы скажете, сэр?
quote:Originally posted by Ouzer:
Что вы скажете, сэр?
по поводу сахара или сивухи?
сивухи, ессно
quote:Originally posted by Ouzer:
сивухи, ессно
сивуха - сивухе рознь.
при производстве виски, этот процесс чётко контролируется и отсекаются именно вредные и лишние - головные фракции и хвостовые.
Во!
А посему нефиг всякое вредоносное огульно "сивухой" именовать - в должной толике это как раз вкусовой ароматизатор (ибо что за вкус у чистогана?) и показатель качества и есть.
И именно за сивуху гнобятся самогоны - типа, это самоценное зло
quote:Originally posted by Ouzer:
И именно за сивуху гнобятся самогоны - типа, это самоценное зло
и ещё раз, сивуха - сивухе рознь ...
и хоршему самогону всё же ИМХО далеко до среднего односолодового виски.
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Хорошо. А если с другого конца зайти? Если не дегустировать, слюнявя во рту по 15 капель, и оттенять температурой и крепостью вкусовые оттенки, а ПИТЬ - насколько велика разница самогонно-висковая? Разница в цене ощутимая. И воротит от персонажей "Мы вчера нарезались ...летним вискарем, аж все переблевались! А вы тут все сермяжно-посконные свиньи, самогон жрете"
Блюется то оно одинаково жестко (при сравнимой мягкости напитков). Но вот, среди прочего, почему к виски в последнее время пришел - существенно меньше болею, и все тут У меня бабуля раньше гнала самогон из пророщенной пшеницы , как то по молодости с товарищем-покойничком первача ее 70 градусного выпили, ощущения какие то наркоманские)))) Вообще для мню виски это не много и в одну каску, коньяк стимулятор, водка что бы много и с друзьями, текилу редко, но уважаю, ром не люблю,джин иногда)Вот к пиву почти равнодушен , предпочитаю красное вино или шампусик.Самогон не пью уже лет 10 вообще, сало ем))))И вообще в защиту водки люблю не люблю, в других языках нет такого понятия любить что то не одушевленное, поэтому и думаю большинство мню поддержат фраза-пью водку но предпочитаю виски, наше все))))
А вообще http://www.youtube.com/watch?v=NZH6-UyJ96o&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=aBFzIBa4-5o&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=73cjNp7n75o&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=NIXkyEHB3Yw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=3JtdhvAjXtM
все хорошо в меру((((
В водке не должно быть глиценина подсластина всяких там эмульгаторов всяких там Е хуе и тому подобно Я ее поэтому и не пью Предпочитаю Коньяк ЧАЧУ и вискарь и как не странно самогон беру тут недалеко в области в деревне у одного деда он его потом еще на ореховых перегородках выстаивает
Но тут наднях завалился ко мне домой корефан У него пару месяцев назад бабуля царство ей небесное 93 года Так сказать телепартировалась в другое измерение и он вступая в права наследства на ее частный домик А попутно разбирая там вещи и наводя порядок надыбал ВОДКУ Ну старые люди они запасливы помня войну и прочие лишения Там у бабули и соли наверно с пол тонны и мыло хоз черное Советской и спички Но это не главное ВОДКА обычная ничего сверх естественного высокая бутылка ( как ее тогда называли я то и сам еще при СССР родился ) прозрачная пробка часть винтовая а часть "бескозырка" Водочка "СТОЛИЧНАЯ" Год розлива 1973-75 Притянул он две бутылочки и говорит не отравимся? А я ему а давай попробуем
Вот и попробовали...Утром в школу никто не пошол Я понял после этого что такое ВОДКА и то что продают сейчас еще раз убедился Брать не буду
Заинтриговали))) А по подробнее?
Да ну блин как подробней там ВОДКА Ну реально у меня комплекция 188 на 90 товарищ примерно такой Мы убираем по банке DEWARSa в лицо по 0,5 и в принципе ( если бы не принцыпы ЗА РУЛЕМ НЕ ПЬЮ ) спокойно можем разъехатся на машинах А тут два пузыря этой водки Под нормальную закуску ( грибы,икра красная с маслом , селедлочка и отварной картофель ) Ну мы в хлам были
Потом еще через пару дней купили как быне дешовую водку МАРУСЯ и сравнили с этой Та Советская Она ну она реально ВОДКА она голькая а МАРУСЯ сладкая как и все современные ...Все я понял ВОДКИ в продаже НЕТ
------
Генералиссимус Сталин
Ну не знаю, в 1973-75 я не пил водку еще)))) Но дед говаривал что при Горбаче водка была уже не та))))Не верил я ему когда он говорил что бутылки ему хватало в хлам напиться, а оказывается правда.Сам выпиваю мало, мне и сейчас 0,5 хватает в хлам))))Я Медведя в основном предпочитаю.
По памяти Столичная всегда была именно горькой, при союзе я ее не мог больше 0,2.
Я человек испорченый. По мне чем водка отвратительнее, тем она лучше.(в разумных пределах конечно) Со мной солидарны 1,5 миллиарда китайцев. Они считают, что водка должна иметь свой вкус. Если не верите попробуйте одну из их водок.
Евгений Гришковец <Из личного (про водку)>
Произведение подарено Евгением Гришковцом владельцу водки <Байкал> на день рождения.
Помню, однажды один корсиканец пытался научить меня пить пастис. Я отказывался, говорил, что не могу пить ничего анисового. Он же утверждал, что я просто не умею его пить, потому что ни разу не пил его так, как пьют его на Корсике. А у меня даже от запаха этого знаменитого напитка все волосы на теле становились дыбом. Но он настаивал. Я согласился попробовать. Он обрадовался, притащил бутылку пастиса, нужные стаканы, воду и лёд. Он всё, как положено, смешал, добавил льда. От соединения с водой и со льдом пастис моментально побелел. Корсиканец долго позвякивал льдинками, помешивая разбавленный водой пастис. Потом попробовал, удовлетворённо кивнул и облизал губы. Мы выпили. Волосы, разумеется, на моём теле встали дыбом. И даже не только встали, но и выпрямились. Я с трудом и, собрав всё своё мужество, допил предложенное, но гримасу скрыть не смог. Он был разочарован мною и сказал: <Водку-то ты пьёшь и не кривишься, а она-то куда противнее>. Тут стало обидно мне. И я спросил его, как он пьёт водку. Он ответил, что старается её никогда не пить, но если пьёт, то пытается проглотить её как можно быстрее, так как вкус у водки уж больно ужасный. Однако, быстрому её проглатыванию мешает лёд, плавающий в стакане.
Тогда я понял, что водка - это сугубо наш напиток, я бы даже уточнил, ЛИЧНО наш.
Мы много раз видели в кино, как герои американских фильмов берут бутылку водки, причём, не из холодильника, а просто со стола или из бара, берут и пьют её, родимую, тёплую из горлышка маленькими глотками. У меня такие кадры вызывают рвотный рефлекс.
Я часто сталкивался с тем, что европейцы и американцы считают водку самым крепким, тяжёлым и почти невозможным для употребления напитком, что водка имеет убийственную силу, и что она так же непонятна, как всё русское.
Однажды, репетируя с целой группой актёров из Бельгии, Швейцарии, Франции и других европейских стран, я убеждал их, что русские пьесы им не стоит играть, как русские пьесы про русских. То есть, им точно не надо пытаться изображать нас. Получится ерунда. Стоит французу надеть шапку-ушанку, и тут же получается плохая карикатура. Они не понимали. Тогда я спросил их, знают ли они, как правильно русские пьют водку. Они дружно сказали, что прекрасно знают. Я попросил их показать свои знания хотя бы при помощи воды. Это было очень смешно. Тогда я пообещал, что научу их, но по-настоящему. Для этого я устроил маленькую вечеринку.
Конечно, совершенно правильную и разнообразную закуску мне в городе Сент Этьен найти не удалось. Ни сала, ни хорошей квашеной капустки, ни правильных солёных (не маринованных) огурцов я не нашёл. Про грузди, опята или рыжики я даже не говорю. Но приличный чёрный хлеб я купил, нашёл что-то вроде шпрот, нарыл в супермаркете отличную норвежскую селёдку, купил лука: Водку купить было легче.
Короче, я сделал маленькие бутерброды: кусочек чёрного хлеба, маслица немного, селёдочка, сверху кругляшок лука и круглый же срез варёного вкрутую яйца. Купил я ещё правильные рюмки. Водку поставил в морозилку. Водки было достаточно, закуски я наделал тоже много.
Первую они пили со страхом, особенно девицы. Мне пришлось даже покрикивать на них. Многие подносили рюмки к губам, как люди, опасающиеся обжечься. А я настаивал, чтобы они выпили обязательно залпом и немедленно закусили. И вот они сделали это.
Видели бы вы их лица! Самое главное, что на них было сначала - это удивление! Удивление, что они это сделали, не умерли, и ничего страшного с ними не случилось. Следующее выражение лиц означало: О, мон дьё! А это же очень вкусно!
Потом они выпили ещё и ещё: А потом кинулись звонить своим друзьям, подругам, приятелям, знакомым и громко, взахлёб и радостно сообщать, что они только что выпили водки: залпом: три раза, и что это ТРЭБОН! Они, конечно, гордились. Ещё бы! Водку - и залпом! Как русские! Как в кино!
А в общем-то во всех таких культурах выпивание водки залпом - это признак если не смелости, то хотя бы силы.
Я встретился с водкой и почувствовал её очень не рано. Впервые я выпил водку с удовольствием после тридцати. До этого я пил её, но всегда испытывал трудности при проглатывании и точно не считал водку вкусной. Мне нужен был только результат. И в этом случае результат был всегда плачевным.
Убеждён, что в случае знакомства с водкой необходим проводник, наставник, старший товарищ, если хотите. И нужен ритуал, я бы даже сказал, обряд. От этого во многом будут зависеть дальнейшие взаимоотношения с этим сложным и гораздо более чем просто напиток явлением жизни.
Мне повезло! Мне мою первую настоящую рюмку водки налил великий русский актёр Михаил Андреевич Глузский. Налил, сказал верные слова, выпил со мной и закусил. Он, можно сказать, поставил мне руку. Он передал и даже вручил мне целую науку. Я запомнил её и постарался быть хорошим учеником.
Лично для себя я эту науку понимаю так: Хотя это и не было проговорено. Это стало ясно с годами и в процессе.
Водку нельзя пить одному и молча. В противном случае - это уже просто алкоголизм и не более того. Можно налить себе коньячку и в одиночку, сидя вечером у камелька, потягивать его, почитывая что-нибудь. И виски себе можно плеснуть, кинуть льда и уставиться в телевизор. Пива можно выпить одному, глядя футбол на экране. Но водка такого не допустит.
Хотя бывает много ситуаций, когда мы можем пропустить другую-третью рюмочку по факту в одиночку. Но даже находясь в одиночестве, мы поднимем рюмочку, сделаем паузу, да и мысленно произнесём тост, а то и чокнемся с чем-нибудь. Вот мы уже и не одни, вот уже и беседа, пусть с воображаемым другом, пусть даже с самим собой, но диалог.
Сам вкус водки требует этого. А вкус её таков, что водку невозможно потягивать, как виски или ром. Водка требует порции в один-два глотка. И именно этот вкус сформировал идеальную водочную посуду - рюмку! А уже вследствие этого сформировался и способ выпивания водки.
Водку невозможно в компании попивать. Её необходимо выпивать, так сказать, замахивая. А, стало быть, всей компанией разом. Налили - выпили. Но такое выпивание нужно как-то объявить, надо скомандовать, в конце концов, даже если за столом два-три человека.
Думаю, что как раз эта необходимость и сформировала потребность в тостах. И теперь уже мы не мыслим выпивания водки без тоста, без каких-то существенных слов, без некого смыслового вектора, который сопровождает каждую рюмку. И лучше, чтобы каждый тост был неповторим, как и каждая рюмка. Иначе, всё сведётся к элементарной, пошлой пьянке.
Когда иностранцы спрашивают меня: <скажи, вот французы говорят - <сонте>, немцы - <прозит> или <цум воль>. А русские как говорят?
Раньше я говорил: <На здоровье!> Они радовались и старались запомнить. А теперь я говорю: <А у нас нет такого стандартного слова или фразы. Мы каждый раз говорим что-то новое или стараемся говорить. А если уже нового сказать не можем, то пьём за здоровье и расходимся>.
Ну правда! Кто и когда в кругу друзей хоть раз говорил <На здоровье!> Да никто и никогда! Водка требует творческого подхода. И именно этим определяется умение или не умение выпивать - творчеством!
У всех и у каждого есть друзья или знакомые, с которыми в радость выпить водочки и с кем этого делать не хочется ни при каких обстоятельствах. Тот человек, который несёт с собой в застолье радость общения, умение сказать тост, тонкое понимание ситуации и компании, не частит, выпивает с чувством, с толком, с расстановкой, аппетитно крякает после опрокинутой рюмки, вкусно закусывает - такой человек желанный гость в любом доме и в любой компании. Такой может выпить много, рассказать массу анекдотов, наговорить комплиментов всем дамам, станцевать, спеть, да потом ещё и проводит до дома ту, о ком надо позаботиться, или позаботится о перебравших водочки товарищах.
Тот же, кто пьёт молча, быстро и, с явным желанием как можно скорее просто опьянеть, что называется <нажирается> - становится помехой за столом. Таких избегают. С такими стараются водку не пить. Потому что <нажраться> водки - дело постыдное и некрасивое. Водку нельзя <жрать>, водку нужно <кушать>. Не даром так аппетитно звучит старинная фраза: <откушать водочки>.
Именно <откушать>. Никакой другой крепкий напиток в мире, кроме водки, не вызывает после выпивания желания смачно и аппетитно крякнуть и немедленно закусить выпитое.
Водка - это единственный крепкий напиток, который пьётся в процессе трапезы, который требует еды.
Русский человек может запить еду и виски, и ромом, и даже кальвадосом. Но это тогда, когда водки нет или, когда ему хочется пустить пыль в глаза. Ну да что говорить, если наш человек даже макароны заедает хлебом!
Как только весь мир нам открылся, как только мы смогли по этому миру перемещаться, на нас обрушилась масса разной алкогольной информации. Но мы, благодаря глубокому пониманию того, что просто пьянство - это беда и безумие, и что любой напиток требует соблюдения особых правил и даже ритуалов его употребления, очень быстро во всём разобрались. К этому нас во многом подготовило серьёзное и порой пиитетное отношение к нашему глубоко национальному напитку - водке (тут я говорю о тех, кто умеет выпивать, а не о тех, кто составляет горькую статистику потребления алкоголя в нашей многострадальной державе).
Так вот, мы были готовы к восприятию всех напитков мира. Мы оказались невероятно обучаемы. И вот многие из нас очень быстро стали лучше французов разбираться во французских винах и коньяках, про шампанское я даже не говорю. Мы лучше шотландцев знаем их производителей лучших виски. У нас есть любимые сорта итальянской граппы, про которую многие итальянцы даже не слыхивали. Мы в этом уже понимаем и знаем как, при каких обстоятельствах и с чем надо всё это употреблять.
Однако, наша водка, а главное, правильные способы её принятия вовнутрь, по-прежнему остаётся нашим национальным достоянием и частью непостижимой русской души.
Нет! Европейцы и американцы, конечно, водку употребляют. Но как? Пьют её с соками, смешивают с разными другими напитками, могут, как в кино, отхлебнуть её родимую тёплую, из горлышка: Они даже изобрели несколько знаменитых коктейлей с водкой. Тот же самый Агент 007 приложил к этому руку. Но глядя на все эти многочисленные способы, многие из которых выглядят весьма нарядно и завлекательно: Глядя на все эти <белые> и <чёрные русские> коктейли, русский человек вздохнёт да и скажет, а если не скажет, то подумает: <Эх, такое добро испортили: Как же её, родимую, измордовали. Разве ж можно с ней так? Разве ж можно?>
И никогда бельгиец, который варит лучшее в мире пиво, или француз-винодел из Бордо, с большими, чёрными от работы руками, или маленький, потный мексиканец, который гонит из кактусов золотистую, ароматную текилу, или худой, бледный шотландец, твёрдый, как дубовая доска, и пропитанный виски, как дубовая бочка, не узнают гениального, удивительно сильного и при этом сложного вкуса глотка холодной водки из старой, гранёной рюмки, оставшейся ещё от деда: Рюмки, выпитой в субботу после бани: После того, как несколько друзей мужиков: Или когда дед, батя и пара сыновей после покоса: Или когда два брата после долгой разлуки встретились, затопили баньку, долго парились, выходили на воздух покурить или прыгнуть в снег: А потом снова парились: А в доме женщины накрывали стол, суетились: И вот мужики в чистом исподнем, с взъерошенными волосами, шумно дыша и громко говоря вваливаются в дом: Лица румяные, выбритые, лампочка отражается на блестящих кончиках носов: Садятся они за стол, немедленно наливают по рюмочке и со словами <ну: дай нам Бог!...> смачно выпивают, крякают и, выхватив из глубокой тарелки по варёной, рассыпчатой картофелине, закусывают жадно: Кто, кроме нас, поймёт, о чём идёт речь:
А каков вкус водки, которую пьёшь под свеженинку, когда забили первого осеннего поросёнка? Или под первые солёные грузди в этом сезоне: А под рыжики? Да ещё, если уже рюмка налита, грибок на вилочку наколот, и вдруг обнаруживается, что сметаны на столе нет. Хозяйка бежит за сметаной, водка согревается, полный рот слюны: Но без сметанки-то нельзя. И вот сметана, и вот рюмка запрокинута, и вот гриб щедро выкупан в холодной, ещё почти твёрдой, из холодильника, хорошей сметане, и вот хруст во рту: Кто в мире знает такое?
А какой напиток можно выпить под разогретый вчерашний суп?... Прийти после работы в четверг усталым, за окном начало марта. Усталость, предпростудное состояние, на работе всё в каком-то затяжном проблемном состоянии, перетекающем из одного в другое: Но в холодильнике кастрюлька со вчерашним куринным супом с клецками: Нет, лучше с борщом: Нет, борщ или солянка - это слишком предсказуемо и типично. Вот! Рассольничек с перловочкой на дне кастрюли! Вот суп разогревается, достаёшь початую бутылочку из холодильника, рюмочку из шкафа: Отрезаешь кусочек чёрного хлеба: А пообедать днём толком не получилось: А потом выпиваешь почти подряд две рюмки, немного супа: Проходит 5-7 минут, и ты чувствуешь, как в усталую и тяжёлую голову приходит тёплая пуля! Она входит медленно и откуда-то сбоку в висок: Тяжесть и раздражение отступают, и накрывает волной нежности к домочадцам, если такие есть, ну а если нет, то ко всему остальному человечеству.
Как такое объяснить норвежцу или португальцу?
А водка на сентябрьском пикнике из пластикового стаканчика под шпроты, вынутые двумя пальцами из банки? А штрафная за опоздание к столу под солёный чуть-чуть с газком огурец? А водка из маленького, кислого на вкус металлического походного стаканчика ночью у реки и под уху: Да мало ли?
Вот это всё главные составляющие бесконечного коктейля. Коктейля, состоящего из наших, сугубо наших, жизненных ситуаций, привычек, ритуалов, городов, деревень, рек, озёр, праздников, свадеб, поминок, дней рождений и кристин, горестей и радостей, встреч, расставаний, одиночества, дружбы: и водки. Бесконечный наш лонгдринк.
Этой связью водки с нашей жизнью возможно и объясняется тот простой факт, что водка не выдерживается в бочках по многу лет, не хранится в пыльных бутылках в подвалах, накапливая вкус и суть. Невозможно представить себе водку урожая 1965 года, 1976, 1983, да хоть позапрошлого годов. Нелепо само предположение, что кто-то может спросить у сомелье: <Водка у вас какой выдержки? Какого, говорить, года у вас есть водка?> Это всё остальное может храниться десятилетиями: коньяки, кальвадосы, виски, ром: А водку как можно хранить? Что это за водка, которую так долго хранить кому-то хватит силы воли и характера. Это была бы какая-то подозрительная водка: Если русский человек узнает, что какую-то бутылку не выпили за много лет, он скорее решит, что это плохая водка! Нет! Водку не надо, ни к чему, нельзя долго хранить. Тот, кто долго хранит водку, скорее всего жадный и не имеющий друзей, скучный человек. Хранить водку стыдно! Но вот охладить нужно!
Только бутылка водки уместна на столе. Остальные крепкие напитки за столом не пьют: Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам: Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку. Да и бутылки других напитков обычно бывают тёмного стекла. Открыли бутылочку коньяка, выпили немного и поставили обратно до следующего раза.
Бутылка же водки после открытия редко не бывает выпита: Её убирают со стола, только когда она пустеет.
Почему бутылка водки должна стоять на столе? А потому что когда пьётся водка, то бутылка - это единственные достоверные часы. Обычные часы, показывающие реальное время, в ситуации застолья с водкой - вещь довольно бесполезная. Реальное время в такой момент исчезает. Водка изменяет движение времени, и бутылка становится единственным хронографом. Возможно, именно поэтому классическая водочная бутылка прозрачна и бела. Необходимо отчётливо видеть, сколько в бутылке содержимого. Сколько выпито, и сколько осталось - это и есть точное застольное время. Но как только бутылка опустела - её тут же убирают и появляется новая. И отсчёт времени также начинается снова. Возникает удивительное ощущение бесконечного времени, бесконечной жизни, остановившегося радостного мгновения.
А пустая бутылка непременно прячется с глаз долой. В процессе радостного и яркого проживания бесконечного момента жизни прошлое не важно, оно не должно о себе напоминать. А будущее? Оно известно: Известно в виде неизбежного возвращения домой, ворчания жены, тяжёлого утра, длинного и невыносимого следующего дня: Но в тот момент, когда на стол ставится новая бутылка водки, это будущее вдруг становится далёким-далёким и совсем не страшным.
Водка удивительным образом может растягивать время и находить его там, где его, казалось, не было. Встретились два человека, чтобы обсудить трудные и запутанные вопросы. Встретились ненадолго. Времени не было. Неожиданно выпили по рюмочке: А к утру они не только обсудили, но все вопросы решили.
Забежал друг буквально на пятнадцать минут к другу поздравить с днём рождения. Только на пятнадцать минут, потому что куча ужасных проблем. Проснулся в субботу днём, а проблемы сами собой уже позади. Нельзя сказать, что они разрешились, нет! Они просто позади:
Только с водкой и только у нас могли появиться посошки, стременные, штрафные: Всё это связано со временем. Штрафная нужна, чтобы перевести опоздавшего срочно в тот часовой пояс, в котором находятся те, кто пришёл вовремя. Ну а посошки: это последние попытки удержать, продлить счастливое время: А, может быть, остановит его ещё на сутки:
Водка - это глубоко национальное явление! Посудите сами. Если выпить сначала пива, потом вина, потом виски и чего-то ещё и ещё, а потом принять рюмку ледяной водки: Эта рюмка трезвит и приводит в чувства гораздо сильнее кофе или лимонного сока. Эта рюмка проясняет сознание, настраивает резкость взгляда, даёт реальную оценку ситуации:
Вот бы в этот момент остановиться!
Но никто не останавливается!
Ох, что не говорите, а Беленькая нонче хороша.
Уже сколько её придерживаюсь - радует и радует.
И друзей на неё подсадил - оценили хороший вкус и лёгкость пития вечером и хорошее самочувствие утром
quote:Originally posted by Сивутя:
Ох, что не говорите, а Беленькая нонче хороша.
Уже сколько её придерживаюсь - радует и радует.
И друзей на неё подсадил - оценили хороший вкус и лёгкость пития вечером и хорошее самочувствие утром
передал родственникам в Одессу, дядя сказал, что голимый ацетон.
а вот не надо выпивать Беленькую в своё лицо, заливать в пустую бутылку ацетон и этим травить дядю
не знаю. мне ацетон не попадался. пахнет слабо, пьётся легко и т.д. и т.п
Гадость ваша Беленькая. Маруся рулит. С литра на утро голова не болит, а во всем теле леххкость такая образуецца...
quote:а во всем теле леххкость такая образуецца..
На неделю?
Ну гадость и гадость. Не буду никого убеждать. А то будете ещё мою водку скупать в магазинах
Мне нравится и пох.
Скажу только, что на НГ сравнивали её с Абсолютом. Абсолют проиграл с первой же рюмки.
quote:Originally posted by Цепятыч:
На неделю?
На день!
Бля, вот брал две одинаковые бутылки Беленькой в одном и том же магазине.
Одна - нормальная.
Вторая - паленуха паленухой. Точно что ацетон.
Ну, посмотрим, умру или нет...
Кто за "Медведя" что скажет?
quote:Originally posted by Boore:
Гадость ваша Беленькая. Маруся рулит.
Я-Я(нем.). +1.
Еще Хортиция абсолютная приятна весьма. Послевкусие водочно-хлебное, умеренное, не слащавая при этом. Но Маруся это нечто. Кто еще на этикетке пробовал написать: "Рекомендуется употреблять не охлаждая"?
P.S.
А тут намедни попробовал Эристоффа. Сожрал поллитра, вкуса нет, опьянение накатывает медленно, постепенно, утром никакого последствия кроме крепкого сна, даже сушняка нет. Очень чистая водка но совершенно безвкусная. Типа Ская.
P.P.S. А еще Посольская у Кристалла не испортилась вроде.
quote:Originally posted by Сивутя:
вот брал две одинаковые бутылки Беленькой в одном и том же магазине.Одна - нормальная.Вторая - паленуха паленухой.
Беленькая была хорошая в 2002-м году. Но в 2003-м она уже сильно сдала.
quote:Originally posted by Генералисимус Сталин:
А тут два пузыря этой водки Под нормальную закуску ( грибы,икра красная с маслом , селедлочка и отварной картофель ) Ну мы в хлам были
Потом еще через пару дней купили как быне дешовую водку МАРУСЯ и сравнили с этой Та Советская Она ну она реально ВОДКА она голькая а МАРУСЯ сладкая как и все современные ...Все я понял ВОДКИ в продаже НЕТ
Не гоните. Маруся не сладкая. Совсем. Вода мягкая, вкус хлебный. Но некоторым больше нравится когда "Пшеничная" на спирте из картофеля(плавали, знаем), а то и "если б гнать не из опилок"(с).
Слащавая водка послевкусие не подсушивает, а Маруся подсушивает причем выраженно.
Не охлаждая (примерно при +20 +/- 2) с удовольствием пью три водки - марусю, талку особую и зимнюю дорогу от кристалла. собственно, прочих водок и не пью более - хотя нет, на днях в нашем сельпо со страшным изумлением обнаружил, забрал и испил бутылку финской Ритуума (если не путаю; на трезвую голову не выговоришь
) Бутылка у ей еще интересная такая - белый верх-прозрачный низ (шоб видеть, как скоро она кончится и сбегать еще за одной вовремя, что ли?). Очень, очень хорошая водка, с классическим водочным вкусоароматом, без намека на похмелье, лишь с легким сушняком-с - но требует охлаждения хотя бы до +15 - так вкуснее. Искренне рекомендую. По цене сопоставима с марусей, хотя маруси в нашем сельпо отродясь не было...quote:\Originally posted by 2Vic:
Кто еще на этикетке пробовал написать: "Рекомендуется употреблять не охлаждая"?
а знаете что...
раньше(лет 20 назад) я, как полный далба@п засовывал водку в морозилку, и тупо радовался льду на выставленной на стол бутылке.
теперь даже в холодильник не ставлю, поскольку начал понимать, что даже спирт разведённый водой в НЕОХЛАЖДЁННОМ ВИДЕ, даёт интересные оттенки запахов и послевкусия...
Подниму тему.
Вчера попробовал Белый ключ от Кристалла - напиток приятно поразил, практически как в свое время Маруся.
Можно пить не охлажденным(комнатной температуры).
Пил одно время - все хорошо, но... вкуса нет, что ли... но - нажраться подойдет, болеть не будете, имхо. В обчем, сегодня долго стоял перед водочной витриной в супермаркете, но поскольку не оказалось ни одной из водок, что я пью (белый ключ был), пошОл домой, сухой как лист...(((
quote:Originally posted by Boore:
Пил одно время - все хорошо, но... вкуса нет,
Вкус как раз есть. Не надо торопиться закусывать.
Или мне так повезло с магазином .
Дело не в магазине, дело во вкусе...))) Кому попадья, а кому - свиной хрящик... Сегодня попробовал Свободную федерацию золотую от кристалла... не рекомендую. ничего особенного, жестковата... но под грузди в сметане да под селедочную шубу... пошлО!)))
quote:Originally posted by Boore:
Не охлаждая (примерно при +20 +/- 2) с удовольствием пью три водки - марусю, талку особую и зимнюю дорогу от кристалла.
Сегодня опробовал Талку. Весьма недурственна. Пьется при комнатной температуре, весьма приятна, послевкусие не столь хлебное, как у Белого ключа или Маруси, но интересное. Не заслащенная, сушит в меру.
quote:Originally posted by Boore:
Сегодня попробовал Свободную федерацию золотую от кристалла... не рекомендую. ничего особенного, жестковата... но под грузди в сметане да под селедочную шубу... пошлО!
Ну вот, перевод продуктов только. Помни заповедь питейщика: больше пейте, меньше закусывайте.
P.S. Мне "золотая" серия у Кристалла, кстати, тоже не нравится. Дело вкуса, ИМХО.
P.P.S. Намедни в Лашане в водочных рядах кристалловский промоутер убеждал покупать казенку как "самую лучшую водку у Кристалла". Может кому и нравится, я два года назад с трудом выпил полбутылки и до сих пор не хочется больше
.вчера Хаски испробовал...поначалу запах резковатым показался, дальше лучше.
С утра - бодрячок (спал часов 8), ни намека на похмелье
quote:Originally posted by Boore:
Гадость ваша Беленькая. Маруся рулит. С литра на утро голова не болит, а во всем теле леххкость такая образуецца...
Настоящая "Беленькая" отличная водка.
На 23-е февраля думаю дядьке презентовать Mezzaluna. Выбор был сделан по критериям а) итальянская б) 750 ml (а не 700). Под демонстрацию итальянского фильма подбиралась.
quote:Originally posted by Starnight:
Выбор был сделан по критериям а) итальянская б) 750 ml
quote:Originally posted by Starnight:
На 23-е февраля думаю дядьке презентовать Mezzaluna.
лучше граппы приличной возмите ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
За граппой в другой раз скатаюсь, да и непривычно для отечественных желудков ))
quote:Originally posted by Domina8or:
Настоящая "Беленькая" отличная водка.
+100
В выходные в очередной раз в этом убедился.
Езжу к другану загород - только её и употребляем. Все довольны.
quote:Originally posted by Domina8or:
Настоящая "Беленькая" отличная водка.
мы про эту говорим?
угу. про неё.
quote:Originally posted by Сивутя:
угу. про неё.
ацетон
quote:Originally posted by RAYNGER:
ацетон
гонишь.
p.s. Хотя я уже кажется писал, что один раз мне попалась бутылка действительно какая-то ацетоновая. Хз. Может брак, может партия такая, может завод другой (Беленькую несколько заводов производят).
Но один раз, как говорится, - не пи...с )))
Попробовал наконец-то Зимнюю дорогу от Кристалла.
Пить теоретически можно, но водка сильно заслащена. По этой причине была мной отвергнута, как в свое время и Арбатская.
Дневную или Ночную? Ночная заметно вкуснее, кмк...
quote:Originally posted by Boore:
Дневную или Ночную?
Обычную, т.е. "дневную".
Судя по тому, что в ночной добавлен настой мака, принципиально она не отличается.
Заслащенные водки не люблю.
quote:Originally posted by Domina8or:
Настоящая "Беленькая" отличная водка.
Не знаю что такое "настоящая", скажу за ту что в магазинах продается-Беленькая стала гораздо хуже чем 2-3 года назад
Ерофеич надо пить, но цена не 200рэ.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
Ерофеич надо пить, но цена не 200рэ.
Где и почём?
Сами то пробовали???
quote:Сами то пробовали???
Ерофеич который производится в Красноярске, тот пробовал и уже давно. Сейчас его можно попробовать в ресторане "Чемодан" на Гоголевском бульваре.
Тот, что на фотографии, это Ерофеич уже из Франции. Этот ишо нет, сам заказал. Производство находится в регионе Коньяк, Пти Шампань, Бри-со-Аршак.
по цене около 3х тыров. завтра могу в ПМ уточнить.
с уважением.
Бывает возмёш "смирнова" за 400 ре, а там ацетон. А бывает, что "калина красная" за 125 ре прекрасный напиток.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
по цене около 3х тыров. завтра могу в ПМ уточнить.
по такой цене я лучше буду пить 15 - 18 летние односолодовые виски.
ИМХО, очередное разводилово (не выдержанные спирты впаривать по такой цене).
quote:Это точноOriginally posted by RAYNGER:
очередное разводилово (не выдержанные спирты впаривать по такой цене).
quote:Originally posted by RAYNGER:
по такой цене я луше буду пить 15 - 18 летние односолодовые виски.
ИМХО, очередное разводилово (не выдержанные спирты впаривать по такой цене).
+1
quote:Originally posted by RAYNGER:
по такой цене я лучше буду пить 15 - 18 летние односолодовые виски.
ИМХО, очередное разводилово (не выдержанные спирты впаривать по такой цене).
Вас никто и не заставляет. А ответа из серии: "Не читал, но осуждаю" лично от Вас не ожидал.
Про напиток:
Восстановлена русская технологическая схема выделки алкогольных напитков. Выделка напитков включает композиционную мацерацию (настаивание) на традиционных специях того времени.
Финальная стадия выделки <Высшие Пития. Тминный> и <Высшие Пития. Лимонная на молоке> включает в себя дистилляцию на аламбике.
Это означает, что в полученный после медного куба перегон не добавляется ни воды, ни алкоголя.
Все наши современные технологические схемы реализуют рецептуры того времени - Золотого века русской водки.
N30 Лимонная на молоке
Историческим аналогом <Высшие Пития. Лимонная на молоке> является водка <Лимонная на молоке>.
Вместе с водкой Иоанна и <Листовкой> водка <Лимонная на молоке> были самыми популярными водками высшего света Российской Империи.
<Высшие Пития. Лимонная на молоке> выделывается по всем канонам Екатерининской эпохи с применением сырого молока, свежих лимонов и дистилляций на медных перегонных кубах без разведения водой.
Крепость 43% об.
N7 Тминный
Историческим аналогом <Высшие Пития. Тминный> является <Ерофеич Тминный>. Ерофеич выступает здесь типом напитка.
Ерофеич - царь русского закусочного стола, квинтэссенция русского классического алкоголя. Эти напитки, родившись в XVIII веке, просуществовали до начала XIX века. Они были всегда самыми дорогими и потреблялись обыкновенно в дворянской среде.
<Высшие Пития. Тминный> выделан по всем канонам Екатерининской эпохи с настаиванием на различных пряностях и дистилляций на медных перегонных кубах.
Крепость 58% об.
ДА! RAYNGER, НЕ ОТНОСИТЕСЬ КО МНЕ КАК К КОНКУРЕНТУ, У МЕНЯ КЛИЕНТОВ ОЧЕНЬ ДОСТАТОЧНО И БЕЗ ГАНЗЫ (15 ЛЕТ НА РЫНКЕ АЛКОГОЛЯ). РЕКЛАМА ДАННОГО НАПИТКА ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ДАНЬ МОЕГО УВАЖЕНИЯ К ШЕИНУ И.В. (ТОТ ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ ВОЗРОДИЛ ДАННЫЙ НАПИТОК). МОГУ, ЕСЛИ ЭТО БУДЕТ НЕОБХОДИМО, ПЕРЕЧИСЛИТЬ ВСЕ ЕГО, ШЕИНА, НАУЧНЫЕ РЕГАЛИИ.
С УВАЖЕНИЕМ.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
А ответа из серии: "Не читал, но осуждаю" лично от Вас не ожидал.
Сам напиток я и не думал осуждать. Предполагаю что он, наверное, очень неплох.
Я выразил своё недоумение по поводу ценообразования.
Цена сего напитка на уровне выдержанных коньяков и односолодовых виски, удивляет.
Про эти напитки я уже слышал, но вот что-то не где не попадались, чтоб можно было продегустировать и выразить своё ИМХО.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
ДА! RAYNGER, НЕ ОТНОСИТЕСЬ КО МНЕ КАК К КОНКУРЕНТУ, У МЕНЯ КЛИЕНТОВ ОЧЕНЬ ДОСТАТОЧНО И БЕЗ ГАНЗЫ (15 ЛЕТ НА РЫНКЕ АЛКОГОЛЯ). РЕКЛАМА ДАННОГО НАПИТКА ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ДАНЬ МОЕГО УВАЖЕНИЯ К ШЕИНУ
конкурента в чём???
я здесь с кем-то конкурирую???
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
Восстановлена русская технологическая схема выделки алкогольных напитков. Выделка напитков включает композиционную мацерацию (настаивание) на традиционных специях того времени.
Финальная стадия выделки <Высшие Пития. Тминный> и <Высшие Пития. Лимонная на молоке> включает в себя дистилляцию на аламбике.
Это означает, что в полученный после медного куба перегон не добавляется ни воды, ни алкоголя.
Все наши современные технологические схемы реализуют рецептуры того времени - Золотого века русской водки.
N30 Лимонная на молоке
Историческим аналогом <Высшие Пития. Лимонная на молоке> является водка <Лимонная на молоке>.
Вместе с водкой Иоанна и <Листовкой> водка <Лимонная на молоке> были самыми популярными водками высшего света Российской Империи.
<Высшие Пития. Лимонная на молоке> выделывается по всем канонам Екатерининской эпохи с применением сырого молока, свежих лимонов и дистилляций на медных перегонных кубах без разведения водой.
Крепость 43% об.
N7 Тминный
Историческим аналогом <Высшие Пития. Тминный> является <Ерофеич Тминный>. Ерофеич выступает здесь типом напитка.
Ерофеич - царь русского закусочного стола, квинтэссенция русского классического алкоголя. Эти напитки, родившись в XVIII веке, просуществовали до начала XIX века. Они были всегда самыми дорогими и потреблялись обыкновенно в дворянской среде.
<Высшие Пития. Тминный> выделан по всем канонам Екатерининской эпохи с настаиванием на различных пряностях и дистилляций на медных перегонных кубах.
а эта рекламная писанина просто смешна ...
quote:Про эти напитки я уже слышал, но вот что-то не где не попадались, чтоб можно было продегустировать и выразить своё ИМХО.
первый раз попробовал в 2005 году (выгуливал француза по клиентам Иркутск-Красноярск) под грузди, сагудай, струганину - очень впечатлило. в конце-начале этого года открылся Чемодан и в мск на Гоголевском. там можно попробовать красноярские ерофеичи с теми-же груздями. покупать на вынос не советую - мне впаривали по 3 тыра...водочную бутылку 0,5 залитую сургучом...
quote:а эта рекламная писанина просто смешна ...
нуу, это не ко мне
есть специально выведенная порода: маркетологи мне просто рекламку переслали
Было бы интересно попробовать, водку я люблю, но за такую сумму, она у меня в глотке застрянет, это все же водка.
Ценообразование, действительно удивляет, ну не по 15 же лет ее выдерживают. По меому это просто способ вывести продукт в разряд элитных и не для всех, этакая ярмарка тщеславия. Как водка Белуга например, ну вот не люблю я ее, сколько не пробовал.
Хотя я погорячился, это не водка, это сакмогон, по сути то своей - ведь речь идет о дистилляции. Вот только, как достигается 43 процента без разбавления водой?
quote:Originally posted by Bonifatich:
Было бы интересно попробовать, водку я люблю, но за такую сумму, она у меня в глотке застрянет ...
Жень, давай скинемся на троих ...
Bonifatich, водкой действительно лучше не называть
) сиильно забижаются.по ценовой...сам ищу пути удешевления..это по фр варианту.
по красноярскому - там цена ниже полутора тыра не получится (0,5 литра) и + время по доставке (тут только оказией, т.к. постоянных поставок нет у меня - не торгую я ей, только для себя иногда прошу). могу заморочиться если нуно.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
Вас никто и не заставляет. А ответа из серии: "Не читал, но осуждаю" лично от Вас не ожидал.
....
РЕКЛАМА ДАННОГО НАПИТКА ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ДАНЬ МОЕГО УВАЖЕНИЯ К ШЕИНУ И.В.
Весьма неоднозначная реакция, учитывая, что сам напиток никто не осуждал. Речь шла о выборе продуктов в ценовой нише 3000р. И выдержанные 15-18 лет односолодовые вискари тут более понятны.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
Про напиток:Восстановлена русская технологическая схема выделки алкогольных напитков.
Одно из обычных рекламных обещаний. Смирнофф говорил то же самое. И, кстати, совершенно не врал, когда в году так 1994-м я покупал его N 21 производства Крымского вино-водочного завода. Потом стал другим, но заявления о соответствии остались прежние.
Кстати, ту же "Белугу", "элитную водку", поймали официально на недоросовестной рекламе о ее экологичности. Еще примеры, думаю, сыщутся без труда.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
Все наши современные технологические схемы реализуют рецептуры того времени - Золотого века русской водки.
Вот, кстати, классический рекламный ход. Что это за ЗВРВ? Когда он был? Кто его установил? Тов. Шеин?
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:финальная стадия выделки <Высшие Пития. Тминный> и <Высшие Пития. Лимонная на молоке> включает в себя дистилляцию на аламбике.
Это означает, что в полученный после медного куба перегон не добавляется ни воды, ни алкоголя.
В отношении последнего позволю себе усомниться, хотя бы в силу некоторых знаний о техпроцессе. Очень нелегко выдерживать точно градус без микса. В рамках серийного производства ни один технолог умирать на этом не будет. Так что добавляют для нормализации крепости, хотя вполне возможно, что совсем немного.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
первый раз попробовал в 2005 году (выгуливал француза по клиентам Иркутск-Красноярск) под грузди, сагудай, струганину - очень впечатлило.
По моему личному опыту, хорошая водка прекрасно пьется без закуски. Обычно закусываю после второй-третьей(по настроению). Желание побыстрее "зажрать" свидетельствует или о неправильности водки или о неправильности ее употребления, что в любом случае не способствует авторитету заявлений респондента....
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
в конце-начале этого года открылся Чемодан и в мск на Гоголевском. там можно попробовать красноярские ерофеичи с теми-же груздями.
Ее там поди еще и охлаждают....
quote:на всё не успеваю ответить. вот про это точно спрошу:2Vic
quote:хотя бы в силу некоторых знаний о техпроцессе.
чего в курсе? технологии производства Ерофеича?? Вы откуда в курсе? в Краске у Шеина на производстве бывали?? или в Коньяке на фр производстве? про аламбик в Коньяке Вы сомневаетесь??? в курсе, что это и как коньяк делают? ни я, ни тем-более Шеин никогда не утверждали, что Ерофеич это водка! для Шеина будет оскорблением услышать такое сравнение.
quote:Ее там поди еще и охлаждают....
это типа неудачной шутки?
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
чего в курсе? технологии производства Ерофеича??
Вы придуриваетесь так? Техпроцесс дистилляции, конечно.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
для Шеина будет оскорблением услышать такое сравнение.
А это еще одно прекрасное подтверждение слов Бонифатича о ярмарке тщеславия.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
это типа неудачной шутки?
Хорошая водка прекрасно пьется при комнатной температуре, а охлаждение может напрочь испортить вкус. Не знали? Оно и понятно. "Только из холодильника и побыстрее закусить..."
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
или в Коньяке на фр производстве? про аламбик в Коньяке Вы сомневаетесь??? в курсе, что это и как коньяк делают?
Разницу между географическим местом и напитком представляете?
перечитал....мдяя...Вам ишо раз повторить, что Ерофеич это НЕ ВОДКА....
quote:
Хорошая водка прекрасно пьется при комнатной температуре
quote:"Только из холодильника и побыстрее закусить..."
не стоит по себе равнять. когда Вы в 94м пили Смирнофф, я им торговал
а сам, с 93го по 97 перепробовал практически ВЕСЬ ассортимент виски производимого в мире и не кичусь этим.
гордиться передо мной тем, что знаете географию (надеюсь Вы, как и я побывали в тех местах) и процесс дистилляции не стоит, а то я начну гордиться тем в каких компаниях поработал, чем успел за свою жизнь поторговать (начиная с Рояля и чернил из Бохума)и кого знаю лично из тех людей, которые начинали с сомелье, а сейчас уважаемые рестораторы и хозяева виноделен с участием французов в Краснодарском крае. умерьте свой пыл, мой Вам совет.
упоминая про Ерофеич, я просто дал инфу людям, что есть напиток намного интересней чем просто смесь воды и спирта. вот и всё. правда цена не божеская...
с уважением.
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
93го по 97 перепробовал практически ВЕСЬ ассортимент виски производимого в мире
улыбнуло ...
quote:улыбнуло
весь дьюти фри Дубаи и Сингапура выпит + Вайт Холл и Дом виски на Ленинском
quote:Originally posted by Боевая Нерпа:
перечитал....мдяя...Вам ишо раз повторить, что Ерофеич это НЕ ВОДКА....
А чего ради Вы его сюда постоянно тащите, в непрофильную тему?
quote:
не стоит по себе равнять.
Да тут как раз ни какого равенства.
Описывая личные впечатления от ерофеича, Вы рассказали о закуске, но ничего о вкусе самого продукта. + искренне удивились насчет того, что хорошая водка не должна охлаждаться. Отсюда вывод, что вкус для Вас - дело вторичное, главное - "из холодильника и побыстрее закусить".
Мой подход, как Вы могли прочесть, совершенно иной. Я не охлаждаю водку и не закусываю после первой, а также второй и третьей если водка очень хороша.
quote:
когда Вы в 94м пили Смирнофф, я им торговал
Тем, который я пил, Вы точно не торговали. Его было очень мало и недолго. Название ВВЗ я указал.
То, что торговали последующим пойлом - охотно верю, ибо все в масть.
quote:
гордиться передо мной тем, что знаете географию (надеюсь Вы, как и я побывали в тех местах) и процесс дистилляции не стоит, а то я начну гордиться ... умерьте свой пыл, мой Вам совет.
А Вы настолько прямолинейны, что даже контекст не улавливаете?
Перечитайте свое сообщение, Вы там слово "коньяк" пишите то с большой буквы, то с маленькой, вот и поймите сами смысл Вами написанного. Даже если столько лет только торговали, то могли бы уж научиться правильно называть напиток и название провинции.
quote:
упоминая про Ерофеич, я просто дал инфу людям, что есть напиток намного интересней чем просто смесь воды и спирта. вот и всё. правда цена не божеская...
с уважением.
Как-то не завлекли, не заинтересовали.
Личные вкусовые ощущения описаны блекло, только в контексте закуски(и чего тут интересного?) и явно заметного тщеславия производителя.
quote:Originally posted by RAYNGER:
улыбнуло ...
+1.
Считать что дьютиках представлен весь ассортимент возможного вискаря - это какое-то невежество.
И если столь тонкий(по описанию) продукт, как Ерофеич, пился холодным и под закуску, то вискари, страшно предположить - со льдом и колой? бррр....
quote:Originally posted by RAYNGER:мы про эту говорим?
Попробовал по случаю. Очень понравилась. К тому же, недорогая (250 рублей или около). Посмотрел дату производства и номер партии, но сейчас помню только дату, ибо легко запоминается (11.11.2011).
Описание моего знакомого:
"а.к.а. vredensever:
Высшие Пития
Лимонная на молоке. 43%, 0.7L
Аромат: разрезанный свежий лимон, чай с лимоном, лимонные и апельсиновые корки, свежий пирог с лимонной начинкой, сливки, конфеты. Всё это мягко и ненавязчиво.
Вкус мягкий: конфеты с лимонной начинкой, свежая выпечка, сливочный крем, ваниль, лимонные корки.
Послевкусие: лимоны во всех их проявлениях, особенно цедра; немного кондитерских нот, ванили; в развитии молочная тема.
Оценка 87. Очень хорошо!
Высшие Пития
Тминный. 58%, 0.7L
Аромат яркий, насыщенный: тмин, семена укропа, "Бородинский" хлеб, ржаная корочка, анисовые ноты, свежая зелень для салата, зелень для засолки огурцов.
Вкус плотный: анис, укроп, тмин, свежий ржаной "Бородинский" хлеб, свежие огурцы, чуть сладковатый рассол из бочки с солениями. Вкусно! Отличный баланс крепости и вкуса.
Послевкусие - продолжение вкуса: тмин, укроп, огурцы, огуречный рассол. Согревающее и долгое. Прекрасно!
Оценка 90.
Очень интересные напитки. Продолжение темы, открытой "Полугарами". Ржаные дистилляты, изготовленные, по словам Игоря Шеина, по технологиям XVIII века ( http://vichepitia.com . ). "Водки" в понимании XVIII - начала XIX веков. Любопытно, какие новые продукты "откроют" производители? Посмотрим..."
Ну вот хоть какое-то описание вкуса продукта.
Попробовать, конечно, интересно. В качестве регулярного ассортимента вопрос будет упираться в цену. Озвученные ранее 3.000 руб. явно перебор.
quote:Originally posted by tonyweiss:
Попробовал по случаю. Очень понравилась. К тому же, недорогая (250 рублей или около).
Эт за какой объем? Поллитра Беленькой в среднем 170р. в Москве.
quote:Originally posted by 2Vic:
Эт за какой объем? Поллитра Беленькой в среднем 170р. в Москве.
Брал в "Перекрестке". Объем 0.5.
ещё одно описание знакомого "Высшие Пития":
"leonidych:
У меня проще получилось.
Лимонная пития 43%
аромат: 0 лимонный, с цедрой
тело: плотноватое
вкус: -1 как будто ешь половинку свежего лимона
финиш: -1 как будто съел половинку свежего лимона
оценка: см. ниже
Тминный питий 58%
аромат: 0 тминный, без дураков
тело: плотное, маслянистое
вкус: -1 как будто жуешь чайную ложку тмина
финиш: -1 как будто разжевал чайную ложку тмина
оценка: см ниже.
общая оценка: 7.0, для обеих водок - букет слишкой простой и слишкой убойный, чувствуется, что не ректификат, это приятно, однако я не понимаю, как после таких ударов по рецепторам можно рекомендовать эти водки в качестве аперитива. Понятно, почему пития существуют в виде водок - авторы признаются на сайте, что ржаной спирт получается у них "без вкуса и аромата", поэтому они используют указанную мацерацию, называя ее "внесением в напиток композиции вкуса и аромата".
Старка Иоанна, 47% (ржаной спирт, выдержка в апшеронском дубе, возраст не запомнил, то ли 1, то ли 3 года)
аромат: +1 этакий деревенский: цветочно-конфетный, хлебцы с отрубями, клеть, старое платье из сундука
тело: мягкое
вкус: 0 сладковатый, перечный
финиш: 0 долгий, мятно-перечный, чуть пресноватый
оценка: 7.75 очень неплохо; необычно в ароматических нюансах, хотя достаточно просто во вкусе.
Этим напитком меня любезно угостил автор, Игорь Шеин.
Старка делается для себя, на продажу не планируется , к сожалению. Но все равно хорошo - пусть будет больше разных дистиллятов!"
quote:Originally posted by RAYNGER:
Описание моего знакомого:"а.к.а. vredensever:
Высшие Пития
Лимонная на молоке. 43%, 0.7LАромат: разрезанный свежий лимон, чай с лимоном, лимонные и апельсиновые корки, свежий пирог с лимонной начинкой, сливки, конфеты. Всё это мягко и ненавязчиво.
Вкус мягкий: конфеты с лимонной начинкой, свежая выпечка, сливочный крем, ваниль, лимонные корки.
Послевкусие: лимоны во всех их проявлениях, особенно цедра; немного кондитерских нот, ванили; в развитии молочная тема.
Оценка 87. Очень хорошо!
Высшие Пития
Тминный. 58%, 0.7LАромат яркий, насыщенный: тмин, семена укропа, "Бородинский" хлеб, ржаная корочка, анисовые ноты, свежая зелень для салата, зелень для засолки огурцов.
Вкус плотный: анис, укроп, тмин, свежий ржаной "Бородинский" хлеб, свежие огурцы, чуть сладковатый рассол из бочки с солениями. Вкусно! Отличный баланс крепости и вкуса.
Послевкусие - продолжение вкуса: тмин, укроп, огурцы, огуречный рассол. Согревающее и долгое. Прекрасно!
Оценка 90.
Очень интересные напитки. Продолжение темы, открытой "Полугарами". Ржаные дистилляты, изготовленные, по словам Игоря Шеина, по технологиям XVIII века ( http://vichepitia.com . ). "Водки" в понимании XVIII - начала XIX веков. Любопытно, какие новые продукты "откроют" производители? Посмотрим..."
Если кому в Москве интересно, могу организовать:
ВЫСШИЕ ПИТИЯ 1765
Тминный 0,7 (N7)
Историческим аналогом <Высшие Пития. Тминный> является
<Ерофеич Тминный>. Ерофеич выступает здесь типом
напитка.
Ерофеич - царь русского закусочного стола, квинтэссенция
русского классического алкоголя. Эти напитки, родившись в
XVIII веке, просуществовали до начала XIX века. Они были
всегда самыми дорогими и потреблялись обыкновенно в
дворянской среде.
<Высшие Пития. Тминный> выделан по всем канонам Екате-
рининской эпохи с настаиванием на различных пряностях и
дистилляций на медных перегонных кубах.
Крепость 58% об.
. Выделан из ржи, с настаиванием на семенах тмина перед
финальной дистилляцией
. Обладает ненавязчивым, тонким и сбалансированным
ароматом тмина
ВЫСШИЕ ПИТИЯ 1765
Лимонная на молоке 0,7 (N30)
Историческим аналогом <Высшие Пития. Лимонная на моло-
ке> является водка <Лимонная на молоке>.
Вместе с водкой Иоанна и <Листовкой> водка <Лимонная на
молоке> были самыми популярными водками высшего све-
та Российской Империи.
<Высшие Пития. Лимонная на молоке> выделывается по
всем канонам Екатерининской эпохи с применением сырого
молока, свежих лимонов и дистилляций на медных перегон-
ных кубах без разведения водой.
Крепость 43% об.
. Обладает тонким ароматом цитрона
. Вкус лимонный, с долгим и мягким молочным
послевкусием
. Сразу после глотка торжество лимонности над молочно-
стью, после - молочности над лимонностью.
Цена и условия заказа в Р.М.
quote:Originally posted by RAYNGER:
Если кому в Москве интересно, могу организовать:
Интересно,если цена не отпугнет. А то будет как-то неудобно выбирать между выдержанным Гленфиддиком...
quote:Originally posted by RAYNGER:
Цена и условия заказа в Р.М.
Поинтересуюсь.
quote:Originally posted by RAYNGER:
Историческим аналогом <Высшие Пития. Тминный> является
<Ерофеич Тминный>. Ерофеич выступает здесь типом
напитка.
Ерофеич - царь русского закусочного стола, квинтэссенция
русского классического алкоголя. Эти напитки, родившись в
XVIII веке, просуществовали до начала XIX века. Они были
всегда самыми дорогими и потреблялись обыкновенно в
дворянской среде.
"Если анисовая и хинная водки были доступны многим, то ерофеичи - особые, очень крепкие водки, требовавшие индивидуального подхода к своему закусочному сопровождению - были элитными. Сейчас ерофеичи нашей ликеро-водочной промышленностью не выпускаются. Хотя существует горькая 40-градусная настойка с названием "Ерофеич". Этот светло-коричневого цвета напиток готовится с использованием 15 различных растений средней полосы России, в том числе аниса, душицы, тимьяна и зверобоя. Но он не имеет ни какого отношения к классическому ерофеичу.
В России, к середине XVIII века, благодаря широкому распространению самогоноварения в дворянской среде, была существенно усовершенствована винокуренная аппаратуру. Это позволило эффективно проводить четвертую и даже пятую перегонку "хлебного вина". Такие спирты в то время получали исключительно в частных домашних винокурнях титулованного дворянства. Тогда как купцам, мещанинам и крестьянам творить сей процесс строго запрещалось.
Да, это был золотой век русской водки, начавшийся с царствования Екатерины II. Широчайшие экономические возможности дворянства реализовались в разработке таких систем очистки, ароматизации и композиции в изготовлении алкогольных напитков, что до сих пор, с нашими то современными технологиями, о таком качестве приходится только мечтать.
Полученный четвертой или пятой перегонкой спирт имел крепость от 60 до 80 градусов. По тем временам, приложив столько трудов для получения "хлебного вина" такой крепости, даже мысль о разведении его была недопустимой. Это был готовый для питья продукт. Для пущей мягкости (питкости), в процессе последних перегонок, использовали различные добавки трав и пряностей.
По технологии того времени ерофеичи отличались от водок тем, что в них не добавлялась вода. Они были большей крепости (70 - 73.), с большим ароматом и более утонченным вкусом, без сладкого компонента. По цвету разные - от прозрачного до темно-коричневого - в зависимости от используемого растительного сырья для ароматизации, настоя и смягчения крепости.
Пили ерофеичи как аперитив перед обедом, заедая его жирными мясными и рыбными закусками. В процессе изготовления этих напитков использовалась перегонка уже достаточно крепкого "хлебного вина", настоенного на различных ароматных травах, поэтому для них была характерна высокая концентрация эфирных масел. Даже глоток ерофеича вызывал в желудке такое обильное выделение пищеварительного сока, что принявший "на грудь" уже не просто ел, а ел с бо-ольшим аппетитом.
Очевидно, что слово "ерофеич" трансформировалось из старого общепринятого календарного имени Ерофей - Ерофеевич, Ерофеевна. В отношении алкоголя существует несколько версий происхождения термина "ерофеич". Самая интересная из них следующая.
В начале 60-х годов некий цирюльник Ерофей в составе русской миссии прожил несколько лет в Китае. По возвращению на родину выяснилось, то он за границей занимался не только службой, но и в свободное от работы время постигал секреты тибетской медицины. В 1767 - 68 гг. он вылечил от тяжкого телесного недуга одного из первых генералов Екатерины II - графа Алексея Григорьевича Орлова - настойкой на женьшене и других лекарственных травах.
Может быть и не был бы сожжен весь турецкий флот у местечка Часмы в 1770 году под предводительством выздоровевшего графа, если бы не Ерофей со своим Ерофеевичем. Вот какая оказия вышла. Цирюльник прославился, получил право производить свои спиртовые травяные настои на продажу, а подобные крепкие особые водки стали называть ерофеичами.
Но Цирюльник Ерофей не имел никакого отношения к изобретению ерофеичей. Подобные напитки делали и до него, а объединяющего термина для них не было. Тут случай с Ерофеем и подвернулся. И был это 1768 год.
В XVIII веке и до последней четверти XIX века ерофеичи так и остались элитными напитками, идеально сочетающиеся с богатым русским закусочным столом. Но уже в конце XIX века они становятся редкостью. Основная причина этого - высокая стоимость, большие затраты труда, необходимость мастеров высокой квалификации и особых материалов - карлука. По мере развития капиталистического производства с его жесткими требованиями рентабельности товара и с ориентацией на более широкий, массовый спрос, на более распространенные народные вкусы ерофеичи почти полностью ушли со сцены в XX веке.
В настоящее время выпуск ерофеичей мог быть вполне реальным. Но если раньше для наших далеких предков питье водки, ерофеичей было только одной из задач в достижении главной цели - эффективного насыщения пищей, то сейчас для многих водка и пища - понятии вполне разделяемые. На этом фоне сложно представить целесообразность возрождения ерофеичей в русском быту."
Все это хорошо, но при финансовых запросах производителя продукт можно купить разве что разок на "попробовать", да и то в складчину.
Выдержанные коньяки и вискари за эти деньги все же более понятны.
quote:Originally posted by 2Vic:
Выдержанные коньяки и вискари за эти деньги все же более понятны.
думаю при такой ценовой политике, если в скором времени не загнуться, развития не будет ...
Пожалуй, да. Останутся пристройкой к ресторанному бизнесу Меньшикова. Ну может еще кому продадутся.
Прикольная тема
А содержательно?
Вкусы, послевкусия и т.п. оценки - это полная хуйня применительно к водке.
Да и вообще применительно к любым крепким спиртным напиткам.
Почитайте книжку Аллена Карра "Лёгкий способ бросить пить".
Там автор подробно останавливается на этом моменте.
Настоящий вкус любого крепкого алкоголя - это ядовитый вкус отравы.
Это то, что человек чувствует впервые эту отраву попробовав.
Всё остальное, вся вот эта сраная романтика, утончённость, ценительство - это тупо результат систематического самоотравления и привыкания рецепторов/мозга.
"Отсыпьте-ка мне вон ту щепотку Французского цианистого калия, с ароматом ванили".
quote:Originally posted by Сивутя:
Вкусы, послевкусия и т.п. оценки - это полная хуйня применительно к водке.
Да и вообще применительно к любым крепким спиртным напиткам.Почитайте книжку Аллена Карра "Лёгкий способ бросить пить".
Там автор подробно останавливается на этом моменте.Настоящий вкус любого крепкого алкоголя - это ядовитый вкус отравы.
Это то, что человек чувствует впервые эту отраву попробовав.Всё остальное, вся вот эта сраная романтика, утончённость, ценительство - это тупо результат систематического самоотравления и привыкания рецепторов/мозга.
"Отсыпьте-ка мне вон ту щепотку Французского цианистого калия, с ароматом ванили".
во всем надо знать меру, даже в родниковой воде.
Купив очередную бутылку Маруси обнаружил, что Тульский ЛВЗ ее больше не делает. Льют ее теперь на подмосковном Топазе. Еще этикетка намекает на возможность Сибирского ЛВЗ, но мне попался Топаз. По вкусу как-будто похожа на прежнюю, тульского розлива, но уже не та. Тираж.
quote:Originally posted by Сивутя:
Это то, что человек чувствует впервые эту отраву попробовав.
Серёг, я знаю людей, которых от чёрной икры наизнанку выворачивает. Отрава?
quote:Originally posted by Квик:
знаю людей, которых от чёрной икры наизнанку выворачивает. Отрава?
Руслан, почему-то думал тебе будет интересно ВЫСШИЕ ПИТИЯ ...
Не знаю, Влад. Что-то от него попсой попахивает. Да и денег за него отдавать жалко, если честно. Я не понимаю, например, водку Белуга и худшей из относительно дорогих водок считаю Кауфман. Поэтому за три-то рубля я лучче пару хендриксов прикуплю)
quote:Originally posted by Квик:
Я не понимаю, например, водку Белуга и худшей из относительно дорогих водок считаю Кауфман.
ну, это как бы и не водка совсем ...
я вот хоть водку почти совсем не пью, но себе на попробовать беру, буду хоть знать, что это такое.
я в этом плане консервативен и "нововведения" в плане выпивки воспринимаю с осторожностью))) Тем более когда в рекламе давят на великорусские традиции. Производя напиток во Франции)))
Да и пить-то его в любом случае как водку надо))) То есть открыл бутылку и всё))) Таким макаром я водки и выпью)) А вот традиционные напитки старого света можно смаковать месяцами, наслаждаясь 50-70 граммами за вечер))
Насчет Белуги и Кауфмана, не понял что за... обычные водки.
Вот именно поэтому мне непонятна цена в 1000 рублей за бутылку
если результат один, зачем платить больше? (с) )
600-700 рублей за 0.7 зернового дистилята.не более
цена Прасковейского "виски" в этих пределах
quote:Originally posted by Incas:
цена Прасковейского "виски" в этих пределах
Вы его пробовали? Тот кто пробовал больше и даром не возьмут.
"Описание а.к.а. valer:
Тяга к виски-испытаниям победила здравый смысл, в результате чего был приобретен вот такой продукт:
Whisky Praskoveyskoe 4 YO / 40% / OB / 0,7 l
Single Distilled
Дата розлива 13.10.09 г.
По информации производителя существует два релиза: 3-летний и 4-летний. Мне достался более выдержанный. Этикетка сообщает следующее: <Выработан из отборного ячменя по оригинальной технологии, обобщающей многовековые традиции Ирландии и опыт мастеров Прасковейского коньячного производства. Получен путем однократной фракционной перегонки (молт?! ).
Состав: висковый дистиллят выдержанный, умягченная вода, колер карамельный>.
c: желтый янтарь.
n: вначале - прелая листва с примесью дыма (костра из тех же прелых листьев), сырость. Этюд <Дождливая осень>. Не спиртуозный. Далее добавляется пряное песочное печенье, печеный чернослив (достаточно неплохо после скептических ожиданий,: однако, на этом радости жизни заканчиваются), но затем все развивается в подгнившие (или забродившие) яблоки, яблочную брагу.
b: водянистое, мягкое, податливое.
t: затрудняюсь описать, практически пустой, небольшое спиртовое жжение, слабые намеки на красный виноград. Напоминает молодые крымские коньяки (они же остаются и в пустом стакане).
f: несильное, короткое, чуть жгучее с примесью винограда и сырого подгнившего дерева.
Выводы: загадочный напиток. Плодово-ягодные тона заставляют сильно усомниться в составе исходного сырья. Висковый дистиллят.: Почему не солодовый, не ячменный, не зерновой, в конце концов? В аромате есть проблески, заслуживающие внимания. Остальное - плохо.
Как виски этот напиток оценить не берусь.
Если отвлеченно - где-то в районе 67,5 - лучше, чем плохо (только за начало аромата)."
"Описание а.к.а. Hazar:
valer выражаю свои соболезнования.
Я пробовал более молодой вариант и не решился выразить это в словах.
Особо насторожило в описании технологии слово ОРИГИНАЛЬНЫЙ. Уже вызвало подозрения.
PS: початая бутылочка 0,2 этой жидкости до сих пор стоит в шкафчике под раковиной."
Моё мнение про Пития.
Это водка - такая какой она действительно должна быть а не то что сейчас называется водкой.
Это дистиллят, перегоняется в аламбике, во Франции, в Коньяке. Конкретно их аламбик стоит у одного из производителей коньячных спиртов для Реми Мартан (Вине дель Пеш - если я правильно записал).
Сначала спирт из ржи (полученный методом дистилляции ?), настаивается на тмине или лимоне с молоком (с ближайшей фермы, лимоны испанские, тонкокожие) - примерно 10 дней.
Затем фильтрация и перегонка в аламбике.
Автор рецепта (или правильнее сказать восстановивший их?) - Игорь Шеин, прикольный дядька. Оч. Интересно рассказывает.
Вот мои впечатления:
1 - Высшие Пития Лимонная на молоке - 43 % Аромат - деликатный, нежно лимонный, с нотками свежего молока, медовыми и хлебными (ржаной хлеб) оттенками.
Вкус - мягкий, сладковатый, лимон, молоко, мёд, хлеб.
Послевкусие долгое, сладковатое, лимонно - молочное.
2 - Высшие Пития Тминный - 58%
Аромат - не резкий, Тмин и семена укрона, специи зля засолки огурцов, бородинский хлеб.
Вкус - мягкий, сладковатый, Тминный.
Послевкусие долгое, тминно - укропное (семечка), сладковатое.
Оценит в баллах не могу, просто сильно понравилось.
На дегустации никого равнодушным не оставил, все в восторге (даже девчата).
Нет желания ни занюхать не закусить. Даже тот который 58%.
Говорят что водой не разбавляют, наверное небольшое лукавство, должны же они градус выправить немного? А так хрен его знает.
Про цену - говорят что это из за малого выхода конечного продукта, в случае с Лимонной на молоке - около 40 % от начального объёма в отходы уходит.
quote:Originally posted by wine_dealer:
Моё мнение про Пития.
Это водка - такая какой она действительно должна быть а не то что сейчас называется водкой.
Водка это по определению раствор ректификата в воде. Несмотря на простоту и небольшое количество элементов такого купажа, некоторые составы поражают мастерством технолога.
Дистиллят это совершенно другой продукт.
quote:Originally posted by wine_dealer:
Это дистиллят, перегоняется в аламбике, во Франции, в Коньяке.
Медь вносит свою органолептику.
quote:Originally posted by wine_dealer:
Сначала спирт из ржи (полученный методом дистилляции ?),
Спирт получают методом ректификации.
quote:Originally posted by wine_dealer:
настаивается на тмине или лимоне с молоком (с ближайшей фермы, лимоны испанские, тонкокожие) - примерно 10 дней.
Затем фильтрация и перегонка в аламбике.
Скорее всего, настаивается не спирт, а дистиллят.
quote:Originally posted by wine_dealer:
Оценит в баллах не могу, просто сильно понравилось.На дегустации никого равнодушным не оставил, все в восторге (даже девчата).
Нет желания ни занюхать не закусить. Даже тот который 58%.
На хоумдистиллер можно найти огромное количество рецептов облагораживания дистиллятов, с подробным описанием тестерами органолептики продукта. Немного почитав, начинаешь сомневаться в том, что:
quote:Originally posted by wine_dealer:
Про цену - говорят что это из за малого выхода конечного продукта, в случае с Лимонной на молоке - около 40 % от начального объёма в отходы уходит.
Дело все-же больше в позиционировании(особенно когда говорят о зерновых спиртах, произведенных во французской винодельческой провинции
). Сам дистиллят, тем более, невыдержанный, не дорог.quote:Originally posted by 2Vic:
Водка это по определению раствор ректификата в воде.
Кто сказал? Похлёбкин? А если не все с ним согласны? А если дистилят водой разбавить, уж и не водка? Да и водка появилась кажется до изобретения ректификационной колонны.
quote:Какого технолога они мастерством поражаютOriginally posted by 2Vic:
Несмотря на простоту и небольшое количество элементов такого купажа, некоторые составы поражают мастерством технолога.
? Каким образом они это делают ??? Составы???quote:Originally posted by 2Vic:
Медь вносит свою органолептику.
Какую? Считается что медь нейтральна к получаемым спиртам, и это одна из причин что аламбики до сих пор медные.
quote:Originally posted by 2Vic:
Спирт получают методом ректификации.
Это спирт ректификат таким образом получают.
Спирты являются обширным и очень разнообразным классом органических соединений: они широко распространены в природе. Наши бренные тельца тоже в некотором количестве вырабатывают спирт.
quote:Ржаной спирт (а вот ректификат или дистилят, чёт не отложилось) спирт не только ректификат бывает.Originally posted by 2Vic:
Скорее всего, настаивается не спирт, а дистиллят.
quote:Originally posted by 2Vic:
На хоумдистиллер можно найти огромное количество рецептов облагораживания дистиллятов, с подробным описанием тестерами органолептики продукта. Немного почитав, начинаешь сомневаться в том, что:
Как угодно, сам не сидел, "за что купил - за то продал". Но производители говорят что у них это документально подтверждено, французы им за это даже налог скостили.
quote:Originally posted by 2Vic:
Дело все-же больше в позиционировании(особенно когда говорят о зерновых спиртах, произведенных во французской винодельческой провинции ). Сам дистиллят, тем более, невыдержанный, не дорог.
Не без этого, продукт изначально должен был попасть в премиум сегмент. Куда и попал. Спирт кстати не обязательно французский. Но не суть. Всёже Пития это не просто спирты разбодяженные водой - не забывайте.
Чесно говоря у самого остались кое какие вопросы, в следуйщий раз Шеина увижу, обязательно их задам.
quote:Whisky Praskoveyskoe 4 YO / 40% / OB / 0,7 l
Single Distilled
уже вышел пятилетний)
2 wine_dealer:
Читайте Вику, хоумдистиллер и меньше задавайте некомпетентных вопросов.
quote:Originally posted by 2Vic:
2 wine_dealer:Читайте Вику, хоумдистиллер и меньше задавайте некомпетентных вопросов.
Ох, ну и дела.
Непомню что бы я вам вопросы задавал. К тому же вопросы некомпетентными не бывают. А вот те кто отвечают, те да.
Уж если начали кого то поправлять то делайте это грамотно и корректно.
quote:Originally posted by wine_dealer:
Непомню что бы я вам вопросы задавал. К тому же вопросы некомпетентными не бывают.
Бывают, когда помимо вопроса содержат в себе некое утверждение
.Хотите подискутировать - вэлкам на хоумдистиллер.
quote:Originally posted by 2Vic:
Бывают, когда помимо вопроса содержат в себе некое утверждение .
Хотите подискутировать - вэлкам на хоумдистиллер.
А здесь то чего не поговорить?
Если где то не прав - напишите где не прав, обоснуйте, поправьте.
На хоумдистиллер обязательно буду заходить, но не раньше чем аламбик преобрету (сам давно собирался).
Капча это навсегда? Или как то отключить её можно???
quote:Originally posted by wine_dealer:
А здесь то чего не поговорить?
Если где то не прав - напишите где не прав, обоснуйте, поправьте.
На хоумдистиллер обязательно буду заходить, но не раньше чем аламбик преобрету (сам давно собирался).
НА ХД много людей, непосредственно и весьма серьезно занимающихся дистилляцией. В том числе, с использованием аламбиков(кстати, там же и торговцы есть). Тащить сюда всю их полемику - значит открыть тут филиал ХД. Вряд ли Роман это одобрит.
Кто нибудь пробовал Belvedere Pomarancza ???
http://winestyle.ru/products/Belvedere-Pomarancza.html
http://winedealer.ru/champagne...category_id=106
Я
Хорошая водка - но аромат немного непривычный. Видимо как раз из за натуральности - ожидал что будет апельсин на вкус и на аромат (как с искуственными ароматизаторами), а на самом деле больше корочка от апельсина. Как то на двоих бутылку 0,7 выпили. Голова не болела.
Кстати её не завозят уже года 3 как. Остатки былой роскоши. Стоила раньше раза в 2 дороже - продавалась слабо. Люди хвалят и досих пор ищут Бельведеор чистый.
надо переходить на дистилляты ...
вот такую никто не пробовал?
Водка Плодовая "Айвовая" / 50% /
Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов айвы, произрастающих в низинных районах Азербайджана. Обладает тонким ароматом и освежающим вкусом айвы.
Водка Плодовая "Кизиловая" / 50% /
Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов кизила, произрастающих в горных районах Азербайджана. Обладает изысканным вкусом и ароматом кизила.
quote:Originally posted by RAYNGER:
Водка Плодовая "Кизиловая" / 50% /Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов кизила, произрастающих в горных районах Азербайджана. Обладает изысканным вкусом и ароматом кизила.
Вот эту попробовал бы. Хайленд однако.
Водка - говно. Чисто забухать - вискарез. Насладиться - самогонную коллекцию ищите, имхо
quote:Originally posted by Ouzer:
Чисто забухать - вискарез.
Поди, вилли лоусона кушаете?
quote:Originally posted by 2Vic:
Поди, вилли лоусона кушаете?
А я то думал, кто мне такой знакомый бочонки из трюма каталл..?
Думаю эти будут получше, судя по методу перегонки (если правда), то это всё же дистиллят, а не водка.
Тутовая водка, изготовленная из белого и черного тута (шелковицы), выращенного исключительно на Армянском нагорье, имеет очень приятный аромат и чистый натуральный вкус. История приготовления тутовки началась еще задолго до нашей эры. Тутовые деревья прекрасно чувствуют себя в Закавказье, чему способствует здешний специфический климат. Они являются своеобразным индикатором и свидетельствуют о хорошей экологии данных мест, так как тут легко гибнет при загрязнении почвы и воздуха.
Тутовая водка, которую в народе также называют тутовкой или армянской водкой, обладает массой достоинств. Во-первых, после нее не бывает похмелья и головной боли. Во-вторых, она обладает целительными свойствами, которые известны еще с давних времен. Например, в Армении каждый знает, что тот, кто каждое утро выпивает по сто граммов тутовки, доживет до преклонного возраста. Помимо этого тутовка лечит от многих болезней, включая и язву желудочно-кишечного тракта. Тутовая водка под маркой "Абри" относится к категории премиум и может гордо занимать равные позиции с такими известными напитками как ром, текила, бренди и кальвадос.
Кизил - не только вкусный, но и очень полезный плод. Издревле он применялся для лечения различных инфекционных и простудных заболеваний. В кизиловой водке, произведенной из отборного, полностью созревшего кизила, выращенного на Армянском нагорье, сохраняются все ценные свойства. К тому же она обладает ярким привлекательным ароматом и шелковистым вкусом. Кизиловая водка под маркой "Абри" относится к категории Премиум и может гордо занимать равные позиции с такими известными напитками как ром, текила, бренди и кальвадос.
Абрикос - удивительный фрукт, обладающий многими ценными и полезными свойствами. Не случайно на родине абрикоса, в Армении, его считают символом жизни. Абрикос является своеобразным экологическим и климатическим "фильтром", для его оптимального вызревания необходимы идеальные условия - экологическая чистота, теплый умеренный климат и 320 солнечных дней в году. Абрикосы для водки "Абри" выращены именно в таком районе, во фруктовых садах Арташата - района долгожителей. Отборные сочные плоды для производства абрикосовой водки вобрали в себя свежесть горного воздуха и энергию солнечных лучей.
Водка Abri создана по древнейшим технологиям, шарантным методом. Этот метод, как и шарантские медные перегонные кубы, придумали много веков назад в Шаранте (Франция) для изготовления исключительных высокомарочных коньяков и арманьяков. Сбор тутовых ягод осуществляется в июне, когда плоды тутового дерева достигают пика сахаристости (не менее 16%). Полученный из тута сок сначала подвергается брожению, а затем последовательной двойной перегонке. Первая перегонка преследует своей целью получение спирта-сырца крепостью 28-32%. Затем от него отделяются 2 фракции - начальный дистиллят, так называемый "головной", и конечный дистиллят - "хвостовой". Впоследствии их объединяют и смешивают с виноматериалом для второй перегонки. Вторая перегонка - "бон-шофе", что означает "добрый или приличный градус" - требует особой тщательности и мастерства, получаемый спирт достигает 60-65%. Полученный спирт купажируется с очищенной смягчённой водой, которую берут из местных горных родников. Далее напиток охлаждают до -12.С и фильтруют через трехступенчатые фильтры Seitz.
Водка "Абри" с натуральным изысканным вкусом и нежным ароматом создаст прекрасное летнее настроение и украсит любую трапезу!
Есть ещё вот такая:
Водка Хент Тутовая - Создатели этой водки черпали вдохновение в средневековой Лорийской деревушке, где на горных склонах раскинулись маленькие плантации тутовых рощ. Уникальный климат защищает урожай туты и позволяет ему полностью раскрыть свой чистый свежий вкус и аромат. Ягоды туты проходят ферментацию и дистилляцию, что позволяет сохранить присущую им свежесть и получить наиболее насыщенную естественную комбинацию фруктовости. Этот старинный метод применяется только в элитном виноделии.
Водка Хент Гранатовая - Плодовая водка.Сырьем для производства данной водки служат свежие плоды граната ,выращенные в Мегринском районе Армении и на участке Каракенд Мардакертского района Нагорно-Карабахской Республики, которые отличаются интенсивной структурой и высоким содержанием сахара,выраженным ароматом свежих плодов граната, темпераментная с мягкими бархатистыми тонами и приятной гранатовой горчинкой и послевкусием.
Водка Хент Кизиловая - Плодовая водка.На горных склонах Тавушской области,в деревушке 17 века Бердаван,находятся плантации кизиловых деревьев, урожай которых находится под непосредственным контролем агротехнической службы Прошянского коньячного завода, что позволяет получать экологически чистый виноматериал для производства этой чисто национальной водки.Кизиловый виноматериал проходит дистилляцию в особо разработанном режиме, что концентрирует необыкновенный аромат кизила с его шелковистостью. Издавна кизиловая водка использовалась в лечебных целях, как средство от различных инфекционных и простудных заболеваний.
Водка Хент Абрикосовая - Плодовая водка. Виноматериал для абрикосовой водки заготавливается в селениях Нарек и Аргина, что находятся в Массинском районе Араратской долины Армении, где уникальный климат и терраур позволяют собирать наилучший экологически чистый урожай по своим вкусовым и минеральным показателям. Абрикосовый виноматериал проходит дистилляцию в особо разработанном режиме, что позволяет получить несравнимую плодовую текстуру с минеральными нотками с наиболее насыщенной комбинацией фруктовости, что лишний раз доказывает, что напиток является фаворитом, благодаря своему ошеломительному винтажу.
Прошянским коньячным заводом были восстановлены старинные технологии выработки фруктовых водок из традиционных для Араратской долины и других районов Армении плодов и ягод, которые отличаются, как приятными органолептическими показателями, так и обладающие в умеренных дозах лечебными свойствами.
Тутовая, абрикосовая, кизиловая, что там еще на Кавказе растет или в Закавказье...на высогорных плато Азербайджана, на Армянском нагорье или в Дагестанском косогорье?
Баловство все это, к настоящей русской водке не имеющее отношения.
Тут ничего придумывать не надо.
Булгаков, в лице Филиппа Филипповича что говорил, помните?
Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки.
Красавец - тяпнутый - он был уже без халата, в приличном черном костюме - передернул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной.
- Новоблагословенная? - осведомился он.
- Бог с вами, голубчик, - отозвался хозяин, - это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
- Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная, тридцать градусов.
- А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это во-первых, - наставительно перебил Филипп Филиппович, - а во-вторых, Бог их знает, что они туда плеснули. Вы можете сказать, что им придет в голову?
- Все, что угодно, - уверенно молвил тяпнутый....
quote:Originally posted by murr:
Баловство все это, к настоящей русской водке не имеющее отношения.
Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???
Разведённый ректификат???
"Самые распространенные заблуждения относительно водки:
- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком.
На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."
http://www.polugar.ru/mify-o-vodke
почитайте Радионова: http://www.polugar.ru/kniga
quote:Originally posted by RAYNGER:
Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???
Разведённый ректификат???"Самые распространенные заблуждения относительно водки:
- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком.
На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."http://www.polugar.ru/mify-o-vodke
почитайте Радионова: http://www.polugar.ru/kniga
Спасибо за совет, Родионова обязательно почитаю, по возможности.
Причем здесь заблуждения?
и почему сразу ректификат?
Я под настоящей русской водкой понимаю именно прозрачный 40 градусный напиток, с характерным спиртовым послевкусием, но никак не с абрикосовым, яблочным или еще каким-нибудь.
Безусловно, все водки, в т.ч. и прошянского коньячного завода, (которые я задел в своем предыдущем посте) имеют право на существование, более того, тутовую я пил и мне понравилась, но я не могу согласиться с тем, что это настоящая русская водка, именно за "приятное послевкусие"...
quote:Originally posted by murr:
Я под настоящей русской водкой понимаю именно прозрачный 40 градусный напиток, с характерным спиртовым послевкусием ...
Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах ...
40 градусным, хлебное вино стало для упрощения взымания налога, а так было всегда в пределах 38 - 39 градусов.
то, что сейчас понимается под водкой, к русскому традиционному национальному алкогольному напитку не имеет ни какого отношения.
скорее тогда - Полугар
quote:Вполне возможно.. :-)Originally posted by RAYNGER:
Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах ...
quote:]http://www.polugar.ru/rzhanoj-polugar[/QUOTE]Originally posted by RAYNGER:
Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах 40 градусным хлебное вино стало для упрощения взымания налога, а так было всегда в пределах 38 - 39 градусов.
то, что сейчас понимается под водкой, к русскому традиционному национальному алкогольному напитку не имеет ни какого отношения.
скорее тогда - Полугар
Спасибо за экскурс в историю, весьма познавательно.
Но, Вы спросили меня, что я понимаю под водкой. Я Вам ответил и своего мнения за время нашего общения не поменял... Уверен на 100 процентов, что именно так понимают водку и еще 90 процентов населения нашей страны.
Про Полугар я к сожалению ничего не знаю... и не пробовал. Жаль, что в моем городе его не продают, придется "выписывать" из столицы).
[QUOTE]Originally posted by RAYNGER:
[B]
Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???
Разведённый ректификат???
Чем интересно,от "русской водки" (той старой),отличался зерновой,картофельный шнапс?
"Самые распространенные заблуждения относительно водки:
- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком.
На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."
Вот,это и есть настоящая русская водка,именно этот напиток(ректификат),стал всемирно известным и популярным.
Разумеется маркетологи всегда тянули родословную водки из бородатых веков.Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.Не выдержанные дистиляты,очень на любителя.
[QUOTE]Originally posted by RAYNGER:
[B]
Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???
Разведённый ректификат???
Чем интересно,от "русской водки" (той старой),отличался зерновой,картофельный шнапс?
"Самые распространенные заблуждения относительно водки:
- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком.
На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."
Вот,это и есть настоящая русская водка,именно этот напиток(ректификат),стал всемирно известным и популярным.
Разумеется маркетологи всегда тянули родословную водки из бородатых веков.Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.Не выдержанные дистиляты,очень на любителя.
quote:Originally posted by Incas:
Вот,это и есть настоящая русская водка ...
не надо путать мягкое с горячим ...
quote:Originally posted by Incas:
Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.
уверены???
ИМХО, как раз совсем наоборот, после тогдашнего "хлебного вина", Полугара, Ерофеича, водки (настойки), современную мало бы кто в рот брал ...
http://www.polugar.ru/oshhushheniya
"Ржаной Полугар - это настоящее, восстановленное с использованием всех традиционных технологий и рецептов XVIII и XIX в.в. русское хлебное вино.
Он прозрачен, имеет насыщенную маслянистую текстуру, яркий хлебный аромат и согревающий и мягкий вкус ржаного хлеба. Ржаной Полугар обладает сложным хлебным послевкусием с нотами ржаного хлеба, меда и миндаля.
При его производстве используется отборная рожь крупного помола, природная вода, не подвергавшаяся полной очистке, трехкратная перегонка в медных перегонных кубах восстановленных по чертежам XIX века, очистка березовым углем и свежим яичным белком. Ржаной Полугар очень мягко пьется и имеет ни на что не похожий благородный вкус.
Благодаря классической технологии перегонки, 6-ти уровневой системе контроля качества утраченный символ русской кухни, хлебное вино Ржаной Полугар возвращается к вам в первозданном виде, каким его знали ваши прадеды и наслаждались при усадебных застольях его традиционным хлебным вкусом и ароматом. В сопровождении с классическими блюдами русской кухни вы получите от него максимальное удовольствие."
http://www.polugar.ru/feelings
"Солодовый Полугар - это специальный купаж отборных солодовых дистиллятов, лично создаваемый известным историком русской водки, ученым Борисом Викторовичем Родионовым. Это - самый изысканный и совершенный российский крепкий алкогольный напиток для знатоков, гурманов и тонких ценителей элитного алкоголя.
Он имеет сливочную текстуру, прозрачный цвет, яркий хлебный и солодовый аромат, интенсивный вкус ржаного хлеба и длительное, плавно завершающееся послевкусие с нотами свежеиспеченного ржаного хлеба, меда, полевых цветов и домашней выпечки.
Авторский купаж самых лучших, вкусных и ароматных солодовых дистиллятов <отдыхает> целый месяц для завершения процесса купажирования, чтобы подарить вам вершину своего букета, непременно сохраняя исходный аромат хлеба из соложеного ржаного зерна.
Солодовый Полугар - вершина классического русского дистилляторского искусства, каждая его бутылка проходит 10-ти ступенчатый контроль качества. Этот благородный классический напиток великолепно сочетается с самыми изысканными блюдами и также великолепен как дижестив.
Солодовый Полугар можно попробовать только в самых дорогих ресторанах, он продается только в эксклюзивных алкогольных бутиках. Благодаря непревзойденной мягкости и глубокому вкусу он не имеет себе равных среди водок, виски и других крепких напитков. В каждой подарочной коробке находится настоящая книга <Полугар. Возрождение>, раскрывающая тайны истории русских дистиллятов. Изысканная коробка с золотым теснением, специально воссозданная бутылка-полуштоф 0,615 л., деревянная пробка, классическая темно-коричневая этикетка дополняют образ воистину элитного национального напитка, досконально реконструированного по старинным технологиям.
Попробуйте сами и вы убедитесь, что Солодовый Полугар действительно вкусный напиток, являющийся новым словом в органолептике традиционных дистиллятов."
http://www.polugar.ru/russkaya-kuxnya-i-polugar
"Эркин Тузмухамедов
Писатель, виски гуру, посол Dewars в России
Как человека, увлекающегося домашней дистилляцией, меня пронзила искренняя, глубокая зависть к Борису Викторовичу Родионову, который не только смог перевести свое давнее увлечение на коммерческие рельсы, но сделал это элегантно и патриотично. Без него не только наша страна, но и весь мир думал бы, что разведенный спирт - и есть русский национальный напиток.
В гамме продукции впечатляет все - и продуманная <внешность>, от эффектно кривостоящей бутылки <Кривача> до выдержанных в классичском стиле <Полугаров>. И хотя меня <ломает> название <Сивуха> - уже на генетическом уровне в России к этому слову выработалось резко негативное отношение, - не отметить наличие во внешности этого продукта притягательности, нельзя.
По вкусоароматическим характеристикам, напитки конечно-же близки друг к другу, как и полагается в одной семье. Все, кто пробовал <Кривач> - пьют его легко, и поражаются, узнав, что крепость его 61%! Говорят, что порой от обычной <сорокаградусной> так кривит, что закусить не успеваешь:
Общее в семействе этих напитков - чисто русский вкус и запах корочки черного хлеба, вкус по которому ностальгически страдают дипломаты и эмигранты. Но на удивление в каждом есть свои нюансы и тонкости. Где-то проявляется необычная анисовя нотка, где-то мягкость отвара ромашки с ее едва уловимым тоном. Меня больше всего привлекает изящная горчинка ржаного <Полугара>.
И еще одна особенность, о которой необходимо сказать - все эти напитки - для смакования, и наслаждения, их надо пить не так как мы привыкли <квасить> спиртягу - <залпом>. Это роднит их со всеми благородными выдержанными дистиллятами мира."
quote:не надо путать мягкое с горячим ...
Согласен
Настоящая(от.сл.НАСТОЯЩЕЕ, а не прошлое),сегодняшняя,современная водка-это ректификат.
именно этот напиток и завоевал мир-это факт.
у нее ГОСТ,рецептура,а тогда каждый "пафнутич" гнал че хотел,и что получалось? Не всегда хорошо,мягко говоря.
Хочет человек нюхать стаканы,пускай покупает виски,брэнди и пр.
quote:после тогдашнего "хлебного вина", Полугара, Ерофеича, водки (настойки), современную мало бы кто в рот брал
Мы это не узнаем,хотя картофельный,зерновой шнапс и можно сравнить.
"Спиртоза" рулит по любому
quote:http://www.polugar.ru/russkaya-kuxnya-i-polugar
А это зачем? 99% маркетинга 1% дистилята,и не более,а про запахи,и вкусы очень все индивидуально.
Мое скромное мнение,в этой ветке ничегно кроме ректификата,не нужно обсуждать,это будет честно,мне кажется.
quote:Originally posted by Incas:
А это зачем? 99% маркетинга 1% дистилята,и не более,а про запахи,и вкусы очень все индивидуально.
От Радионова что нибудь пробовали?
Попробуйте, потом обсудим.
quote:Originally posted by RAYNGER:
вот такую никто не пробовал?Водка Плодовая "Айвовая" / 50% /
Водка Плодовая "Кизиловая" / 50% /
quote:Originally posted by 2Vic:
Вот эту попробовал бы.
взял на пробу ...
Ректификат с добавление дистилята,это как "коньяк" за 200руб
"Арака"
Вы греческую,болгарскую (только чистый дистилят)подобную продукцию пробовали?
quote:Originally posted by Incas:
Ректификат с добавление дистилята,это как "коньяк" за 200руб
"Арака"
Вы греческую,болгарскую (только чистый дистилят)подобную продукцию пробовали?
не пробовал ...
но хочу после Пасхи провести сравнительную дегустацию вышеуказанной фруктовой водки и дистиллятов из Чехии (и то и то по 50%), может ещё добавлю абрикосовый и сливовый АРЦАХ (по 51%):
Сливовица настойка горькая (50%), Slivovice:
"Сливовица - сливовый бренди, широко распространенный во всех балканских странах, а также в Чехии и Словакии, где напиток считается национальным. Крепость сливовицы достигает 45%, а при двойной перегонке и 75%. Свой желтоватый цвет, типичный аромат и живой букет сливовица приобретает огромных бочках, сделанных из лимусинского дуба, где её выдерживают до пяти лет. Лучшей по качеству считается чешско-словацкая сливовица. Ежегодно в Праге проводится международный конкурс фруктовых самогонов, на котором чешская сливовица неизменно занимает первые места."
и
Напиток Грушевица спиртовой / 50%
Напиток спиртовой грушевый.
Состав: грушевый дистиллят, вода.
quote:Originally posted by Incas:
Ректификат с добавление дистилята,это как "коньяк" за 200руб
"Арака"
Думаю, что ректификат неизбежен для выравнивания градуса. Хотя у производителя всегда есть соблазн злоупотребить этим.
quote:Думаю, что ректификат неизбежен для выравнивания градуса. Хотя у производителя всегда есть соблазн злоупотребить этим.
Уверен изначально это "спиртоза",натуральный плодовый спирт добавлен как "ароматизатор",для ванючести т.с.,а сахар чтоб лицо не сильно кривилось.
дистиляты, не выдержаные греческие,болгарские пробовал,косорыловка еще та.
Вышла "Зубровка" кристаловская.
На Пасху были продегустированны следующие напитки:
1) Полугар Ржаной / 38,5% /
2) Кривач / 61% /
3) Высшие Пития. Тминный. N7 / 58% /
Первым попробовали Полугар.
Все отметили мягкость, качество очистки, лёгкий хлебный (ржаной) аромат. Всем очень понравился.
Не охлаждался.
Сразу можно не закусывать.
Зерновой (ржаной) дистиллят очень высокого качества.
Вторым шёл Кривач.
Похож в аромате и вкусе на Полугар, только крепость 61%. По башке даёт моментально.
Пьётся легко, но больше 30-40 гр. наливать не рискнул.
Хоть аромат и вкус у него мягкий, но предварительно охладил.
Пить (ИМХО) под обильную закуску.
Понравился.
И последним шёл - Высшие Пития. Тминный.
Предварительно охлаждён.
В аромате тмин, укроп.
После глотка такое ощущение, что съел горсть тмина.
В послевкусии тмин, укроп, огуречный росол.
Показался сначала жестковат (58%), Кривач (61%) пился как-то мягче.
Но после 2-ых и 3-их 40 гр. картина поменялась.
Горьковато-тминный вкус очень хорошо пошёл под "жирный" стол, очень хорошо было закусывать его домашними солёными помидорами, лепота ...
В итоге его было выпито больше остальных.
Вывод: под русский стол, с "жирной" едой, с квашениями и солениями, идёт превосходно.
Решил взять его себе ещё пару-тройку бутылок.
Кому денег не жаль, настоятельно рекомендую попробовать.
Ржаной Полугар, наверное тоже ещё возьму, по Кривачу пока не определился.
quote:Originally posted by RAYNGER:
На Пасху были продегустированны следующие напитки:1) Полугар Ржаной / 38
Видел этот штофчик как то в стеклянной витрине за 600 руб. Граждане, это ж жлобство пить водку дороже 300 руб/л!
Не...?
quote:Originally posted by pakon:
Видел этот штофчик как то в стеклянной витрине за 600 руб. Граждане, это ж жлобство пить водку дороже 300 руб/л!
Не...?
во-первых: это не водка, а ржаной дистиллят;
во-вторых: 600 р. он стОять никак не мог, т.к. самая дешёвая цена на него которую я видел, была 2200 р.
[QUOTE]Originally posted by RAYNGER:
[B]
во-вторых: 600 р. он стОять никак не мог, т.к. самая дешёвая цена на него которую я видел, была 2200 р.
Точно, кажись столько он и стоил этот дистиллят... Поэтому в память и врезался. В таком разе это ваще ни в какие ворота...Не, конечно 2200 по нынешним временам не деньги, но отдавать их за ржаной дистиллят... Что то я пропустил в этой жизни.
quote:Originally posted by pakon:
Не, конечно 2200 по нынешним временам не деньги, но отдавать их за ржаной дистиллят... Что то я пропустил в этой жизни.
что, инженеры нынче так мало зарабатывают?
quote:Originally posted by pakon:
Видел этот штофчик ...
полуштоф ...
quote:Originally posted by RAYNGER:
что, инженеры нынче так мало зарабатывают?
Да нет, нормально зарабатывают.
quote:Originally posted by RAYNGER:
полуштоф ...
Понятно, 115 граммов элексира бесплатно))))
Про цену напитка. Это что, в его основе хлеб какой то особенный?Выращенный в строго определенном месте, по уникальной агрокультуре? Или технология изготовления трудо-наукоемкая?
quote:Originally posted by pakon:
Про цену напитка. Это что, в его основе хлеб какой то особенный?
http://expert.ru/expert/2011/15/vodka-iz-polugara/
"продукт приходится делать в Польше и импортировать в Россию. Отечественные ГОСТы и нормативные акты не позволяют производить на нашей территории дистилляты с целью продажи."
По словам Радионова если бы производство было в России, то Полугар стоил бы меньше тысячи.
"- Где расположено ваше производство полугара?
- В Польше.
- Почему не в России?
- Это долгая история. Честно говоря, я не собирался заниматься производством. Когда я выстроил технологию, года два назад, и это совпало с выходом книги, я рассчитывал, что найдется кто-нибудь из алкогольной индустрии, с деньгами, с мощностями, кто, узнав о такой категории вин, возьмется это делать. А я помогу. И сначала даже выходили на меня представители наших водочных империй. Но когда я их посвящал в детали, показывал затраты, пыл их угасал, и я понял, что никто из них не будет рисковать. Поначалу я приуныл, а потом стал думать, что же делать. И тогда мне здорово помогли мои сыновья. У меня два сына, у них свои бизнесы. Мы прикинули: потянем-не потянем? Ну, вроде должны потянуть. Естественно, я хотел делать это в России, думал арендовать чьи-то мощности. Но тут возникли два препятствия. Во-первых, ни одной винокурни, ни одного перегонного куба в России нет. Даже кубы, сохранившиеся на нескольких коньячных заводах, уже модифицированы для того, чтобы с одного раза получать спирт семидесятиградусный, а мне это не подходит. Во-вторых, отсутствует нормативная база для этой категории продукта.
- А что представляет собой ваше производство в Польше?
- Это старая приусадебная винокурня. Вообще-то о Польше я не думал - был уверен, что там все винокурни тоже уничтожены во времена Российской империи. Мы с младшим сыном объехали всю Европу - там в каждой деревне есть перегонные кубы, мы были в Италии, Бельгии, Голландии. Нас везде тепло встречали. У всех есть свободные мощности, все готовы делать. Но только первую стадию, <простое вино>. Они же сами больше двух раз не перегоняют, даже пропускать через уголь для них - экзотика. Поэтому, когда они узнавали, что еще надо белком обработать, профильтровать, а это специальные фильтры, потому что белок так просто не отфильтруешь, потом нужно взять уголь - опять настоять, профильтровать, то говорили: не-не-не. Мы снова в тупике. И тут нам подсказали, что в Польше, в Лодзинском воеводстве, есть заброшенная винокурня. И мы ее приобрели, восстановили. Там мы сделали партию хлебного вина и повезли ее в Россию. Таможня еще очень долго думала, под каким кодом это ввозить, наконец появились люди, которые помогли. Теперь мы все ввезли и расставляем по ресторанам и магазинам класса А.
- Каков объем этой партии?
- Около трех тысяч бутылок - там три марки, примерно по тысяче бутылок каждой: ржаной полугар, солодовый полугар и напиток под названием <кривач>, у него 61 градус крепости. В чем вообще прелесть дистиллятов - их очень легко сделать отличными друг от друга, потому что технологический процесс можно останавливать на разных стадиях. Я могу догнать до 70 градусов, а могу остановиться на 50, могу дать <хвостовых> ароматов больше, а могу - меньше. Недавно мы сделали еще одну марку и назвали ее <сивуха> - у нее 41,7 градуса крепости. Правда, поляки запретили нам ее разливать, поскольку у них на рынке есть своя <сивуха>, хотя это совсем другое, просто подкрашенная водка. Придется везти ее в Россию и разливать уже здесь, а это означает двойной акциз.
- То есть с вас возьмут и за ввоз, и за розлив?
- Да. Но что делать, продукт уже готов, бутылка заказана. В данном случае мы пойдем на снижение прибыли.
- Потому что цены на ваши напитки и так очень высокие?
- Продукт получился дорогим, потому что все затраты легли на эту маленькую партию. Ржаной полугар подешевле - полуштоф, то есть бутылка емкостью 0,615 литра, в магазине стоит около трех тысяч рублей, а солодовый - шесть-семь тысяч. Сивуха будет стоить как ржаной полугар.
- Вы оставили мысль о производстве в России?
- Нет. У меня, собственно, и стоит задача расставить эту партию по розничным точкам, чтобы она была доступна целевой аудитории. А целевая аудитория - это потенциальные инвесторы, потому что пока для меня это не бизнес, даже при сегодняшних ценах я лет десять буду окупать то, что вложил. Бизнесом это может стать только в одном случае: когда будет налажено массовое производство по более низкой цене."
quote:Originally posted by pakon:
конечно 2200 по нынешним временам не деньги ...
через меня дешевле ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Влад, давай все-таки отделим зерна от плевел. Господин Родионов много чего написал для продвижения своего продукта.
Надо пристально взглянуть в суть продукта - ржаной дистилят, а в простонородье обычный зерновой самогон. Он конечно не простой, с дополнительной дробной перегонкой, очисткой углем и молочным белком (если я правильно понял), но по сути он остается самогоном, который с огромным успехом гонит каждый тридцатый житель нашей страны. Технология применяемой очистки секрет полишенеля, она достаточно проста и реализуема (что многие с успехом делают дома). И могу заверить, что финансовово она не слишком дорога, особеноо при таких незначительных объемах.
Далее в дело вступает маркетинг в чистом виде. Дорогая бутылка (а она действительно стоит хороших денег), красивая легенда и имидж дорогого и элитного напитка, плюс к этому таможенная очистка и жадность продавцов - бинго!!! Получился обычный самогон по астрономической цене, который теперь активно, через достаточно простые рекламные приемы продвигается на рынке. В переводе на русский - дорогое бухло для лохов. Конечно. можно сказать что это не продукт много стоит, а мы мало зарабатываем, но в данном случае это утверждение неверно. Это "чудо" при всем уважении столько не стоит.
P.S. Хорошо очищенная качественная водка (именно ректификат!!!) по своей питкости и качеству ничем не уступит этому продукту, при гораздо более низкой цене. "Ржаное послевкусие, якобы присутствующее в напитке - не совсем то, что мы думаем. Это достаточно большая гадость совсем не полезная для организма. Обычно хлебный вкус получают настоем на слегка поджареных сухарях. Над этим стоит задуматься.
P.S. По большому счету то-же самое можно сказать и про "Высшие пития", хотя там есть небольшой нюанс.
quote:Originally posted by Runjero:
очисткой углем и молочным белком (если я правильно понял)
яичным белком ...
quote:Originally posted by Runjero:
но по сути он остается самогоном, который с огромным успехом гонит каждый тридцатый житель нашей страны.
если мне кто-то предоставит на попробовать по сравнимому качеству свой самогон, обязуюсь купить в большом количестве и по хорошей цене.
quote:Originally posted by Runjero:
Получился обычный самогон по астрономической цене, который теперь активно, через достаточно простые рекламные приемы продвигается на рынке. В переводе на русский - дорогое бухло для лохов.
тогда любая водка дороже 50 руб. (при цене литра спирта люкс примерно 60 р.) тоже - дорогое бухло для лохов.
quote:Originally posted by Runjero:
"Ржаное послевкусие, якобы присутствующее в напитке - не совсем то, что мы думаем. Это достаточно большая гадость совсем не полезная для организма.
если ты имеешь ввиду сивушные масла, то в коньяке по ГОСТу их допускается в 1000 раз больше и что-то никто не умер ...
quote:Originally posted by RAYNGER:
яичным белком ...
Без разницы, принцип действия одинаков, стоимость в массштабах производства ничтожна.
quote:Originally posted by RAYNGER:
если мне кто-то предоставит на попробовать по сравнимому качеству свой самогон, обязуюсь купить в большом количестве и по хорошей цене.
Главный форум самогонщиков страны тебе я думаю известен
Там спрос найдет предложение. Если уж совсем ничего не выйдет, то велкам, расконсервирую аппаратуру и покажу весь процесс "эксклюзивного производства" ржаного самогона со всеми очистками. У меня есть РУМ1 (полный комплект, включая для густого сырья) и маленький кубик шарантского типа. Сам сейчас этим не занимаюсь, так как сменились приоритеты, но уж если очень надо - запустим процесс quote:Originally posted by RAYNGER:
тогда любая водка дороже 50 руб. (при цене литра спирта люкс примерно 60 р.) тоже - дорогое бухло для лохов.
Качество спирта, качество очистки, стоимость бутылки, налоги и акцизы, жадность продавцов и маркетологов - и мы имеем конечную цену в магазине. С учетом всех этих факторов до 400 рублей за 0,5 литра вполне приемлемо, дальше дорогое бухло для лохов (это касается водки и так называемых зерновых дистилятов). Хотя некоторые скажут, что и за 100 рублей - это дорогое бухло для лохов. У каждого свои критерии.
quote:Originally posted by RAYNGER:
если ты имеешь ввиду сивушные масла, то в коньяке по ГОСТу их допускается в 1000 раз больше и что-то никто не умер ...
Бочка - вот ответ на этот вопрос. При этом господин Родионов пользуется "подменой понятия". Сам то он свой продукт вроде чистит, причем достаточно качественно. Что ему мешает разливать готовый продукт без очистки? Ответ очевиден - там такая гамма "вонючки", что к этой сивухе (в нашем обычном понимании этого слова) и близко не подойдет. Как человек делавший зерновой дистилят могу смело тебе сказать, что неочищенный самогон из зерна (пшеница, рожь, ячмень) весьма вонючая штука. Водки на Руси (в нынешнем понимании настойки) делали не от жиру, а в большинстве своем для того, что-бы убить или замаскировать запах, от которого можно избавиться только при ректификации или облагородить его выдержкой в бочке.
То, что при производстве виски в Шотландии некоторые (именно некоторые) свежие спирты у отдельных вискокурен имеют приятный запах (хотя это все очень относительно), говорит только о том, что путем многолетних проб и ошибок удалось добиться некой повторяемости процессов при производстве с итоговым получением приятной летучей фракции. Все остальное по сути самогон, который свои органолептические свойства облагораживает с помощью длительной выдержки в бочках.
P.S. Представь, в какую помойку отправится самогон сделаный у нас, если у него обнаружатся нотки какого-нибудт виски из айлы (дым, торф, земля и пр.) Там это признак благородного виски, а здесь испорченый продукт.
quote:Originally posted by Runjero:
Главный форум самогонщиков страны тебе я думаю известен
неа ...
quote:Originally posted by Runjero:
Господин Родионов много чего написал для продвижения своего продукта.
Надо пристально взглянуть в суть продукта - ржаной дистилят, а в простонородье обычный зерновой самогон
Павел, ты из его продукции что нибудь пробовал???
quote:Павел, ты из его продукции что нибудь пробовал???
Блин, не надо ехать в Сахару, чтобы утверждать что там много песка...
Или Вы думаете что попробовав Полугар, не пожалеете о 100 баксах за полуштоф?
Да продаст конечно он эту партию...По коллекциям, да подаркам разойдется.Хотя в последнем случае, одариваемые по простоте душевной могут и обидиться
quote:Originally posted by RAYNGER:
Павел, ты из его продукции что нибудь пробовал???
Как и все в меру любопытные люди не удержался, продегустировал всю линейку. Хороший продукт (только Кривач мне не очень), но не за такие деньги. Скажу по секрету, что в Тверской области есть завод, который делает очень приятный аналог по вкусу (правда не всегда по качеству, надо ловить момент, узнавать какое сырье привезли в этот раз). Цена порядка 150 рублей за 0,5 литра.
quote:Originally posted by RAYNGER:
неа ...
Ух......
Для тебя откроется огромный неизведаный мир, чтиво явно не на один день.
Сразу предупреждаю, затягивает сильно, остановится сложно
. Я завершил изыскания только тогда, когда понял что готовый продукт (из самого разного сырья) мне уже просто некуда девать. Дальше надо идти по пути выдержки в бочках, а это уже другой подход, в том числе и временной. http://forum.homedistiller.ru/ quote:Originally posted by pakon:
Или Вы думаете что попробовав Полугар, не пожалеете о 100 баксах за полуштоф?
Купил Полугар Ржаной, Сивуху, Кривач.
Кроме Сивухи всё попробовал, денег не жалко.
Ещё брал Высшие Пития Тминный, то же не пожалел.
Ржаной Полугар и Высшие Пития Тминный буду брать ещё.
Водку не пью.
quote:то в Тверской области есть завод, который делает очень приятный аналог по вкусу (правда не всегда по качеству, надо ловить момент, узнавать какое сырье привезли в этот раз). Цена порядка 150 рублей за 0,5 литра.
Кашинский ЛВЗ?
quote:Originally posted by Incas:
Кашинский ЛВЗ?
Он самый
. Иногда у них получается просто убойный продукт, приходится затариваться коробками и потом угощать требовательных знакомых смотря на их удивленные лица и отвечая на глупый вопрос - как такое по вкусу вообще может быть. Ну а на постоянной основе "Престольная люкс" вне конкуренции, вода все-таки играет огромную роль. Еще бальзамы, но это уже отдельный разговор.....В Ашане толькл "Джин",(стоит на полке с дистилятами
),и пара наливок из "Экстры" правда.Подскажите,где в Москве расширеннный ассортимент?
quote:Originally posted by Incas:
В Ашане толькл "Джин",(стоит на полке с дистилятами
Подскажите,где в Москве расширеннный ассортимент?
Нет в Москве расширенного ассортимента, не завозят сюда массово продукцию этого ЛВЗ. В Ашане есть джин (я так думаю, что из наших производителей болше его приличного качества никто и не производит, да и этот средней паршивости), в Перекрестках попадается клюквенная настойка и очень редко бальзам "Старый Кашин". Водки нет вообще.
quote:Водки нет вообще.
Попробует Рэйнджер кашинскую водку,и плакали уиски
А как вам "Екатеринославская"?
quote:Originally posted by Incas:
Попробует Рэйнджер кашинскую водку,и плакали уиски
А как вам "Екатеринославская"?
Не пробовал, не знаю. Я водку пью очень редко, для себя определил несколько марок, которые всегда отличного качества и стараюсь употреблять только их. Это "Царская" и "Императорская коллекция" от Ладоги - потому, что их спокойно можно купить в Москве, когда это необходимо. "Престольная Люкс" и некоторые другие (по настроению) из Кашина, "Хлiбна сльоза" и "Хуторок" - в Киеве. Последнюю горилку вообще тяжело найти, она делается достаточно небольшим тиражом для одноименного ресторана в Киеве. Вот пожалуй и все. Все водки достаточно дорогие, но они того стоят.
Влад не предаст виски, как в принципе и я. Это отдельный огромный кластер в мире алкоголя дарящий огромное количество вкусов.
P.S. Кто у кого спер идею, или это один и тот-же продукт под разными названиями ?
Так и есть, "Хлiбна сльоза" и "Екатеринославская особая" делается на одном заводе", причем первое название для Украины, второе для России
С бутылками конечно кто-то промахнулся,и делают оба продукта в Днепропетровске....
quote:"Хлiбна сльоза" и "Екатеринославская особая" делается на одном заводе"
надо брать
quote:Originally posted by Incas:
надо брать
Цена в Москве на нее очень неприличная, в Киеве в полтора-два раза дешевле по моему.
quote:Не пробовал, не знаю. Я водку пью очень редко
зачем тогда посты писать о том, о чем не знаешь, тем более в такой грандиозной теме?
quote:Originally posted by Rider86:
зачем тогда посты писать о том, о чем не знаешь, тем более в такой грандиозной теме?
Вы хоть сами поняли, что написали? Читать полностью ответ в топике не пробовали? Сделайте еще раз попытку осмыслить то, о чем идет речь в ответе.
quote:Не пробовал, не знаю. Я водку пью очень редко
зачем тогда посты писать о том чего не знаешь, тем более в такой грандиозной теме?
quote:Originally posted by Rider86:
зачем тогда посты писать о том чего не знаешь, тем более в такой грандиозной теме?
Ваша позиция ясна. Что-либо понимать у Вас желания нет. Спасибо, что уделили время моей скромной персоне. Прошу в дальнейшем себя этим не утруждать.
сорри за двойное сообщение, сайт тупит нещадно
quote:Originally posted by Incas:
Попробует Рэйнджер кашинскую водку,и плакали уиски ...
уж скорее мир рухнет, чем это произойдёт.
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by Incas:
Попробует Рэйнджер кашинскую водку
если попадётся, то последую совету, хотя уверен, что ничего нового там не найду ...
Водка <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ>
ОАО <Промышленная группа <Ладога> приступила к розливу водки <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ>. Он осуществляется по заказу ЗАО <Д Дистрибьюшен>, входящего в группу компаний DIAGEO, которая является владельцем торговой марки <Смирновъ>.
Водка <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ> относится к сегменту super-premium. Производство водки <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ> осуществляется под наблюдением специалистов DIAGEO.
Для придания водке улучшенных вкусовых качеств на заводе <Ладога> был установлен медный аламбик (особый перегонный куб), в котором водка <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ> будет проходить дополнительную дистилляцию.
quote:Originally posted by Мадагаскар:
Внесу и свои пять копеек в тему :-)
Первым номером пробовал "Высшие Пития" с тмином. Напиток понравился сразу и бесповоротно. Сложное сочетание - с одной стороны мягкость пития, с другой - недетская крепость и выраженный тминный вкус и аромат. По моим ощущениям, эта водка - для себя любимого, а не для застолья. Две-три рюмочки под приятную закуску - самое оно. А вот граммов триста-четыреста, ввиду тминной специфики, удовольствия уже не доставят :-) Хотя... Нужно проэкспериментировать в хорошей компании и под жирную пищу, как выше советовал Влад.
Вторым номером был "Ржаной Полугар". Вот этот напиток удивил так удивил! Отлично очищенный, с "хлебным душком", но вот кто ??? Пытаться найти какие-то аналоги сложно. Пытался выстроить ассоциации и с хорошим самогоном, и со "свежевыгнанной" текилой - все не то. Хотя какие-то мелкие нюансики проскакивают. Напиток приятный и идет практически с любой едой.
Резюмируя, могу сказать что "Питие" с тминчиком буду брать в запас однозначно. Наверно и "Лимон на молоке" ихний попробую, несмотря на нелюбовь к лимонным водкам. Что до "Полугара", то у меня еще стоит непочатый "Солодовый". Ближайшие дни буду с "Ржаным" собратом сравнивать :-). Так что людям "культурным и малопьющим" ... хе-хе... ведь на Ганзе других не бывает, однозначно стоит попробывать и то, и другое. И "Питие" и "Полугар", комрады, достойны внимания!
и ещё немного описаний:
"а.к.а. Drinktime:
Я попробовал Полугары, оба. Дело было в кафе Пушкин.
Оба однозначно вкуснее и ароматнее ЛЮБОЙ водки! Водка в сравнении с ними просто этанол с водой. В сравнении с виски купажированным напиток интересен отсутствием танинной дубовости и доминированием именно хлебных , злаковых тонов. То есть вместо карамели и сладости - деликатные хлебные и ореховые нюансы. Солодовый более насыщенный , Ржаной полугар полегче, под кухню. Вообще это новая категория алкоголя , тут стандартные правила и сравнения не совсем действуют и все очень субъективно. Надо сравнивать яблоко с яблоком, а Полугаров пока только 2 сорта есть. В сравнении с сингл молтами тут можно спорить, но яркой дижестивностью они не обладают. Короче вкусная историческая хлебная водка. А водку дороже 400 руб за 50 гр теперь пить вообще не вижу смысла. Да, тут еще почему то никто не написал, что сам характер опьянения от Полугара несколько другой. Новые ощущения, может это только у меня, не знаю."
"а.к.а. vredensever:
Давно хотел описать эти продукты.
Ржаной Полугар попробовал ещё весной, сейчас пью уже четвёртую бутылку. Солодовый и Кривач удалось купить и попробовать летом в Питере...
Ржаной Полугар , 38,5%, 0,615L.
Аромат выпечки, ржаной корочки. Мягкий и приятный. Пьётся очень легко. Оставляет послевкусие ржаного хлеба. Закуски не требует.
Солодовый Полугар , 38,5%, 0,615L.
Похож на предыдущий продукт, но аромат, вкус и послевкусие более сладкие, сливочные, солодовые.
Кривач, 61%, 0,7L.
Можно сказать, в троице - это старший брат. Всё те же хлебно-ржаные, солодовые ноты, но при этом есть мощь и напор. Не взирая на крепость, пьётся очень легко. Осторожно! Быстро пьянит. Никогда не скажешь, что здесь 61%.
Очень вкусные и питкие спирты. Чувствуется качественная основа. Могут хорошо сочетаться с т.н. русской кухней. Уместны там, где раньше правила "водяра", например, в сочетании со всяким "разносолами".
Оценки ставить нет смысла. Просто это очень хорошо!
Согласен, дорого. С такими ценами трудно идти в "массы", ломать водочную культуру... Не возьмусь судить о перспективах. На сегодня - это "премиум сегмент". Посмотрим, что получиться из этого проекта.
Лично я, всецело разделяя идеи Бориса Родионова, от водки отказался полностью. Держу её только для коктейлей.
Сивуха, 41,7%, 0,7L.
Ржаной дистиллят Премиум.
Ещё один продукт компании Бориса Родионова "Русский Винокур", выпускающей помимо этого Полугары и Кривач.
Как для последних, так и для Сивухи сырьём является рожь. Отсюда ярко выраженный аромат хлеба, ржаной корочки. А ещё оттенки сливочного крема, специй и трав.
Вкус - продолжение аромата: ржаной хлеб, сливки, специи... Очень мягкий и приятный. Вообще, в отличие от Полугара, например, здесь аромат и вкус более яркие, интересные, пряные, насыщенные. Послевкусие тоже не подкачало: долгое ощущение ржаного хлеба. Закусывать не хочется.
Одна особенность: действует как снотворное. Даже после 50мл.
Оценки не ставлю. Просто это очень хорошо!
Ещё одна удача энтузиаста своего дела и неутомимого труженика Бориса Родионова. Пожелаю ему успехов и новых вкусных продуктов!"
"а.к.а. Dick Johnson:
Кривач / 61%
Вчера устроил дегустацию. Оценки ставить не умею, напишу что запомнилось. Это даже не первые ощущения, а скорее нулевые:
Аромат сперва бьет в нос спиртом, потом чувствуется запах квашеной капусты и хлеба.
Пил из стопок. С учетом градусности, наливал не традиционные для водки 50, а "чуть выше серединки" т.е. 30-35. Идет легко. Ощущается приятный вкус, который я пока словами сформулировать не могу. После попадания в пищевод происходит взрыв. Глядя на нарисованные внизу бутыли языки пламени, я чувствовал, что именно они сейчас и горят внутри.
После трех шотов с обильной закуской понял, что захмелел и все чего хочется - прилечь вздремнуть. С эквивалентного объема водки при таком же объеме закуски и за то же время подобного эффекта не наблюдал.
Сегодня-завтра попробую из другой посуды (кстати, из какой? думаю рюмка для граппы подойдет), маленькими глотками что бы поподробнее оценить вкус и аромат.
...
После 10 дней практически ежевечерней дегустации понял, что дело таки в правильном глотке. Не стоит Кривач закидывать как водку, небольшие глотки с возможностью оценить аромат - самое то. Рюмка для граппы действительно очень хорошо подошла, но наверное можно и из обычной.
Идеальный напиток если вы выпиваете за обедом/ужином.
Подозреваю, что водка на моем столе уже вряд ли когда появится."
"а.к.а. Mr. Wormtub:
Посетили с Михаилом a.k.a. mikez дегустацию на Аптекарской набережной. Было человек примерно двадцать пять, представитель производителя (я немного опоздал, поэтому до конца не разобрался, кто это был) читал лекцию. Три напитка: полугар ржаной, полугар солодовый и кривач (собственно, перегар, а не полугар). Тем, кто не знает, что это, рекомендую зайти на сайт, посвящённый полугару.
Некоторые интересные подробности. Продукт приходится делать в Польше и импортировать в Россию. Отечественные ГОСТы и нормативные акты не позволяют производить на нашей территории дистилляты с целью продажи. Пока разлито всего по тысяче бутылок каждого из трёх наименований, квота Санкт-Петербурга - 200 бутылок. Вроде бы в марте планируется ещё один разлив, довольно интересно, насколько он будет отличаться от первого. В планах также увеличение ассортимента, гречишный и гороховый полугары.
Дегустационная доза: малая, конечно. Что-то около 20-30 мл. Правильную посуду ещё предстоит подобрать, были и рюмки, и пузатые коньячные бокалы. Цвет у всех образцов прозрачный.
Полугар ржаной 38.5%
Постараюсь подробно описать на следующей неделе, ибо приобрёл себе целую бутылку. Вкусный, хлебный, необычный, но простоватый. Предварительно 8 баллов. Между нормально и хорошо.
Полугар солодовый 38.5%
Аромат: хлебный, горьковато-травяной, весьма пряный, с медовыми нотками.
Вкус: чуть сладковатый, солодовый, хлебный, сливочный.
Послевкусие: хлебное, очень приятное, пряное с небольшой травяной горчинкой.
Предварительная оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Кривач 61%
Аромат: хлебный, чёрная смородина, укроп, травы, мокрый картон.
Вкус: солодовая сладость, соль и перец (очень здорово!), немного обжигает. Хлебный. Экспериментов с водой не проводил, но не удивлюсь, если они откроют массу интересных нюансов.
Послевкусие: довольно долгое, хлебно-солодово-сладкое, соль и перец продолжаются.
Предварительная оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Общий вывод: очень интересные спирты. Очевидно родственные, много общих хлебных черт. Весьма вкусные. Кривач понравился больше всех, видимо как ценителю "бочковой крепости". Собственно полугары кажутся немного водянистыми. Хочу теперь приобрести бутылку именно кривача. Дорого, конечно, но готов пожертвовать каким-нибудь запланированным к покупке виски.
После дегустации трёх основных напитков нас ждал сюрприз в виде коктейлей! Кривач с капустным рассолом и тмином и полугар с огуречным рассолом и тем же тмином очень понравились! Без оценок, но это было невероятно вкусно!"
"а.к.а. Mr. Wormtub:
Как и планировалось, приобретённая бутылочка ржаного полугара опробовалась в домашних условиях.
Ржаной полугар 38.5% 0.615 л (полуштоф)
Произведён путём тройной перегонки ржаного зерна в традиционных медных перегонных кубах и очищен углём и яичным белком
Цвет: прозрачный аки слеза.
Аромат: доминирует свежий, даже сыроватый ржаной хлеб. Потом укроп, тмин, кориандр. Ну то есть не "parsley, sage, rosemary and thyme", но музыкальную ассоциацию с Саймоном и Гарфанкелем навевает. Набор для засола, чуть мёда. Малость яичный. Спиртуозность, очевидно, присутствует, но за хлебно-пряной завесой она воспринимается нормально. Не могу сказать, что очень богатый аромат, но безусловно приятный и запоминающийся необычностью. Очень интересно, как рекомендуют, капнуть на ладонь и растереть. Получающаяся хлебная симфония просто великолепна! Один плюс, но весьма жирный.
Вкус: сладковатый, сахарный, даже отчасти медовый, хлебный, пряный, в целом продолжающий аромат. Настораживает более ощутимая спиртуозность и некоторая горчинка, но пока всё неплохо. Водянистый и пустоватый, но напиток безусловно питкий и приятный. И всё же с некоторой натяжкой один плюс.
Послевкусие: и опять же поначалу ровное хлебное продолжение вкуса, солоноватое, перечное, но вот уже всё очевиднее вылезает полынная горечь и по-настоящему ощущается спиртуозность, что несколько разочаровывает. Это было заметно ещё на дегустации, но тогда решил не снижать оценку, а теперь всё же выведу минус за "водочность". Довольно тёплое и согревающее.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1+1-1.
Цена: 2149 рублей в Калейдоскопе напитков мира.
Вывод: безусловно интересный напиток, новое (хорошо забытое старое, конечно) слово в мире дистиллятов. Но всё же простоват. Соотношение bang for a buck не выдерживает критики, на мой скромный взгляд. Попробовать именно в экспериментальных целях любопытно. Разумеется, обыгрывает водку в одни ворота, но с выдержанными в бочке дистиллятами ему тягаться трудновато."
Купите "Чистый Кристалл" завода Кристалл,туда солодовый концентрат добавляется,вкус обеспечен.450руб 0.7 все удовольствие..
Состав: спирт этиловый ректификованный <Люкс>, питьевая специально подготовленная очищенная вода, солодовый концентрат <Малтакс 200F>, регулятор кислотности кислота яблочная.
Куча золотых медалей
http://www.kristall.ru/catalog/item.php?id_item=175
quote:Originally posted by Incas:
Купите "Чистый Кристалл" завода Кристалл,туда солодовый концентрат добавляется,вкус обеспечен.450руб 0.7 все удовольствие..
сами то пили???
quote:Originally posted by RAYNGER:
Для придания водке улучшенных вкусовых качеств на заводе <Ладога> был установлен медный аламбик (особый перегонный куб), в котором водка <СМИРНОВЪ ТИТУЛЪ> будет проходить дополнительную дистилляцию.
мне вот интересно, как водка может проходить дополнительную дистилляцию???!!!
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:сами то пили???
ДА!!!
фирменный магазин при заводе рядом.есть пока только там.
Но что такое вкус солода не понял..
может "специалисты" смогут почувствовать работу кристаловских химиков.
для меня водка,как водка
quote:Originally posted by Incas:
может "специалисты" смогут почувствовать работу кристаловских химиков.
визите ...
quote:на заводе <Ладога> был установлен медный аламбик
А чем аламбик для бухла отличается от аламбика используемого для изготовления "натуральной косметики"?
quote:Originally posted by RAYNGER:визите ...
А Нижегородская Хлебная слеза хочу попробывать "премиум"
купить.Но обжегся на их других водках,не понравились.
Магазинчик "Мяснов" на Мясницкой.
250-300рублей по моему
http://www.cigarinfo.ru/authors/russia/9886.html
http://www.cigarinfo.ru/news/events/6658.html
http://www.cigarinfo.ru/news/events/6671.html
.
Вот мнения российских алкогольных экспертов о Солодовом Полугаре:
<На удивление свежий аромат - пахнет только что испеченным черным хлебом. И вообще, на удивление свежий характер, что большая редкость для дистиллятов.>
<В аромате - очень интересная и приятная пряность, чувствуются зернышки кориандра, как на корочке бородинского хлеба - теплого и душистого хлеба. Гармоничный, полный, сбалансированный вкус>
<Этот напиток имеет свежий, глубокий и, вместе с тем, очень деликатный аромат. В носе доминирует ярко выраженный хлебный тон с мягкой солоноватостью, за которым угадываются медово-пряные оттенки луговых трав (особенно полыни), зернышек тмина и укропа, а временами даже очень легкая нота цукатов в горьком шоколаде. Вкус мягкий, нежный, сладковатый, с той же душистой хлебной доминантой. Окончание долгое, пряное, с пикантной горчинкой. Очень питкий образец. Напиток настолько мягко ложится на рецепторы, что невольно хочется сделать еще глоток>.
"Старка" Златогор в подарочной упаковке.
Интересная тут у вас беседа
А с Мордовии никого нет в этой теме?Уже давно подмечено мной(и не только мной) что в Мордовии водка лучше.Мне до РМ час на машине,и если приходиться закупаться в приличных количествах(типа перед сезоном охоты) то только туда и ездим.Зеленая марка там вообще обалденная.Сравнивали с купленной в Рязани-как небо и земля.Вот неплохая Азербайджанская Айвовая Сегодня продегустировал 50 градусов счастья...горит реально горит пьется...ПЕСНЯ не ожидал...
quote:Originally posted by Генералисимус Сталин:
Вот неплохая Азербайджанская Айвовая
пост 285 ...
...
Водка - особый напиток, примесей в ней очень мало, их почти нет. Это может показаться менее вредным, но не все так просто. Вы пьете дистиллированную или минеральную воду? Вроде дистиллированная если чище - то было бы лучше.
Водку если честно не люблю пью так когда нальют...на праздниствах или поминках.....люблю коньяк и вискарь Но Азерская Айвовая понравилась Но это уже даже не водка а так ближе к ЧАЧЕ
Многообразие тары и фантазия дизайнеров водочной тары, навивают грустные размышления об обмане потребителя.Типа бери, новая тара, новое содержание. В пику этому обратите внимание на тару действительно стоящих напитков, с историей, брендом и затраченными усилиями производителя.
quote:Originally posted by Генералисимус Сталин:
Азерская Айвовая понравилась Но это уже даже не водка а так ближе к ЧАЧЕ
Чача - это дистиллят, а Айвовая обычный ректификат ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
quote:Originally posted by RAYNGER:
Чача - это дистиллят, а Айвовая обычный ректификат
но весьма не плохая
quote:Originally posted by Incas:
Кашинский ЛВЗ?
quote:Originally posted by Runjero:
Он самый
"Сетлая голова" от Кашинского никто не пробовал???
http://www.rusimport.ru/index....egory=100360881
Взята на пробу в Москве по 342 р. за 0,5 л:
quote:Originally posted by RAYNGER:
Взята на пробу ...
попробовал и понял, что для меня водка почти ничем друг от друга не отличается ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
не водка, но взял вот такую:
"Напиток изготовлен из плодов известнейших сортов сербской слвивы "Пожегачи" и "Ранки" Соколовского региона Западной Сербии, в перегоночном цехе семьи Богданович. Выдерживают семь лет в дубовых бочках."
quote:Originally posted by ag111:
Водку можно покупать только на альфа спирте.
да и на Альфе попробовал, особого отличая не почуствовал ...
------
"Не верю я в стойкость юных, не бреющих бороды." (с)
Купил наливку(зачем-то)Смородиновая Вереск (Кашинский ЛВЗ)
очень хорошо, т.е. за 98руб в Ашане,это очень здоровор
quote:Originally posted by RAYNGER:
попробовал и понял, что для меня водка почти ничем друг от друга не отличается ...
Я надеюсь, что ты ее не как виски пробовал ? Ее по Гришковцу (ссылка в теме есть) надо, иначе гадость. А для вдумчивого смакования другие напитки существуют, обычная водка не для этого.
Вот сегодня протестировал...Ну ближе к ЧАЧЕ ...Да и яесли честно белую водюлю не очень...Хотя в сильный мороз на улице во дворе у мангала под пельмешки...уххххх Но сейчас лето и сейчас время ЧАЧИ
Есть в наличае чешские фруктовые дистилляты:
Prostějovská slivovice tradiční (Сливовица) / 0,5 л / 50% / 700 р.
Prostějovská hruškovice tradiční (Грушевица) / 0,5 л / 50% / 700 р.
"Tradiční destiláty
pravé stařené destiláty plné chutí a vůní Hané!
Naše destiláty jsou vyrobeny z ovocných destilátů. Nejsou ředěné jiným lihem, obsahují pouze etanol (alkohol) vzniklý kvašením a následným upravením stupňovitosti speciálně změkčenou pitnou vodou. Po úpravě na požadovaný obsah alkoholu jsou uložené do sklepního hospodářství, kde probíhá zrání - staření. Je to proces, který probíhá před vlastním stáčením na výrobní lince. Je jedním z důležitých faktorů ovlivňujících celkovou sladěnost vonné a chuťové složky výrobku.
Základním znakem dobré pálenky je ovocná chuť na jazyku a sametová dlouhotrvající chuť v hrdle. Právě tam totiž dokážeme rozpoznat jednotlivé podtóny chutí a vůně, které jsou typické pro konkrétní ovoce.
Pečujeme o naše destiláty s láskou, vědomi si tradice a kvality, kterou jako nejstarší Palírna v Evropě reprezentujeme."
вот из поездки на праздники в Суздаль привёз на пробу:
http://www.vladalco.ru/production/?base=7&news=2
http://www.rusimport.ru/index....ct=Info&num=603
привёз на пробу с Украины:
Попробовал Светлую голову серебряную. Прямо скажем, ожидал большего. Вкус чистый, но в неохлажденном состоянии сильно чуствуется запах спирта. Охлажденная заметно приятнее, так что можно рекомендовать только к холодным закускам. Пока что в моем табели о рангах Хлебную от Ладоги ни одна не превзошла. Наравне с ней - Маруся, потом Зимняя дорога, Талка.
http://www.zetmed.ru/663.html
Я не большой любитель водки, я от нее дурак дураком, я больше по коньяку, но приходится пивать, в основном Финляндию простую предпочитаю. Ну тут решили выпендриться, выпить модной газированной водочки. Два водолаза были в г...но на 20-ти градусном морозе. А последний раз не прижился Абсолют груша - гадость редкостная.
quote:Я не большой любитель водки
[QUOTE]но приходится пивать
Такая же фигня
.На недавнюю охоту брал такую, вполне съедобной оказалась.
quote:Originally posted by H@SKY:
[QUOTE][b]но приходится пивать
Такая же фигня
На недавнюю охоту брал такую, вполне съедобной оказалась.
forum.guns.ru[/B]
Да неплохая с яготками брали девченкам)
Лежит лет 5, хочу попробовать, может не умру
Не осилил всю тему, да и нет смысла. ибо знаю что: качество водки зависит от сорта спирта (Экстра,Люкс,Альфа). ВСЁ! О чём еще тереть? Это вам не выдержанный коньяк или вино урожая 1954 года из поместья Д`Артяняна
Водка - это вода (подготовленная, то есть обычная дистиллированная, а не сказки про "талую воды из горных ледников" ), спирт, глюкоза. А разливать можно в любую тару и названия давать хоть каждую неделю другие, спирт от этого не изменит своих свойств.Так что мир водки сужен до трёх основных сортов спирта.
". спирты Экстра, Люкс и Базис вырабатывают из различных видов зерна и смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля не должно превышать 35 % при выработке спирта ЛЮКС и 60 % при выработке спирта Экстра и Базис).
. Спирт Альфа вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи. Допускается устанавливать условиями Контракта требования к соотношению состава сырья при выработке спирта для экспорта."
ИМХО!
Ну мнение или трезвенника или алкоголика. Почему же водка бывает противная, а бывает ничего? Я думаю, что во Франции словосочетание "спирт Люкс" не особо в ходу. По большому счету, и коньяк - виноградный самогон с дубовыми опилками. А что касается вина, то, по большому счету, сортов винограда не особо много.
quote:Originally posted by mukdiver:
По большому счету, и коньяк - виноградный самогон с дубовыми опилками. А что касается вина, то, по большому счету, сортов винограда не особо много.
Ну так там самое главное купаж.
А какой купаж из спиртов?
quote:Originally posted by mukdiver:
Почему же водка бывает противная, а бывает ничего?
А это уже зависит от количества глюкозы или глицерина в водке.
quote:Originally posted by mukdiver:
Ну мнение или трезвенника или алкоголика.
И не того и не другого.
Я их за своё время, столько перепробовал: и типа "ВИП-водки" и обычные и самые дешевые. Не скажу что все на "одно лицо". НО отличить, по вкусу, водку за 200р от водки за 2000р не может порой сам производитель.А это уже зависит от количества глюкозы или глицерина в водке.
НУ рашен купаж
quote:Originally posted by Orlan:
Не осилил всю тему, да и нет смысла. ибо знаю что: качество водки зависит от сорта спирта (Экстра,Люкс,Альфа). ВСЁ!
Это было актуально года два назад - вся водка на Альфе (100% зерновой спирт) была исключительно качественной.
Сейчас - НЕТ! То ли Альфа уже не торт (производители фуфлят с сырьём либо используют некачстсвенное зерно), то ли активно подделывают водку (что вряд ли, ибо Альфа-водки типа "Тундра" или "Граф Ледофф" - не самые популярные марки, а бутылки не самые простые).
И на Люксе и даже Экстре бывают отличные водки!
Ещё одна закономерность: опять же два года назад вся водка под маркой "Союзплодоимпорта" была исключительно качественной, та же "Русская". Сейчас - НЕТ!
Однако заметил зависимость качества от производителя: например, хорошую водку и настойки делают в Мариинске ("Русский лёд", "Беленькая" и др.).
А сейчас попробовал "Столовую" от "Союзплодоимпорта" - отличная водка! Делают в Карелии, 75 руб. за 0,25. Есть несколько заводов, не исключено, что у других качество хуже.
quote:Originally posted by Rexby:
Это было актуально года два назад - вся водка на Альфе
Чёт я не припомню водку в массе на Альфе. НА Люкс\Экстре - да. А вот на альфе мало кто разливал.
Я не писал, что ВСЯ водка была на Альфе.В основном на Люксе - была и есть.
Я писал про те немногочисленные сорта, которые были на Альфе - те все были на высоте.
Столичная сейчас делаеться в Костроме.
Кристалл все.
В Костроме??? Или в Калуге?
В Калуге кристалловская водка точно делалась - "Гжелку" туда в своё время перевели и она сразу скурвилась
quote:Originally posted by Incas:
Кристалл все.
Похоже на то
"Казёнка" сразу была отстоем, а вот "Старка" (появилась в начале прошлого года) была очень даже ничего сначала. Сейчас - не знаю, но "Зубровка" с похожим оформлением - отстой!
Нормальная водка должна оставлять следы на стенках стакана, это признак хорошего продукта (относится и к коньяку и прочим дистиллятам) - после этой "Зубровки" этого не оставалось.
Росспиртпорм распихиваеь производство по региональным заводам.
Старка тоже ушла бродить по Руси,в Карелии вроде.
Земля под Кристалом уж больно дорогая,слышал БЦ будет,а производство в Подмосковье выведут
quote:Originally posted by Rexby:
Нормальная водка должна оставлять следы на стенках стакана
Ну да, если тудой глицерина бухнуть она ещё и на морозе в сироп превращается.
ЕМНИП не должна она не чего оставлять на посудине. Коньяк да, а вот воДка нет.
quote:Originally posted by Incas:
Старка тоже ушла бродить по Руси,в Карелии вроде.
Вчера волгоградскую видел.
Знать бы ещё, какое качество по заводам, а то, судя по "Русской", оно сильно различается.
quote:Originally posted by Orlan:
ЕМНИП не должна она не чего оставлять на посудине. Коньяк да, а вот воДка нет.
По моим наблюдениям - должна!
Ибо если следы на стенках стакана наблюдаются - водка хорошая, а если нет - отвратительная.
quote:Originally posted by Rexby:
Ибо если следы на стенках стакана наблюдаются - водка хорошая
Аргументируйте? Если следы есть то это:
- глицерин
- сивушные масла зашкаливают.
quote:Originally posted by Orlan:
Аргументируйте?
Личные вкусовые ощущения.
quote:Originally posted by Orlan:
Если следы есть то это:
- глицерин
- сивушные масла зашкаливают.
Не знал.
В таком случае наличием сивушных масел объясняются такие следы у коньяка - это подтверждает, что в бокале действительно коньяк (дистиллят), а не ректификат с фальшивым вкусом.
Я пробовал "Арцах" (армянский фруктовый дистиллят) нескольких сортов, напиток не дешёвый, под 1000 руб. за 0,5 (а кизиловый даже дороже) и качественный - везде такие следы были ярко выражены.
Насчёт глицерина в водке - в заявленном составе он присутствует далеко не везде, я сначала сомневался по поводу его вреда, открывал тему в разделе "Медицина" - пришли к выводу, что вреда от него нет forum/80/754034
нарыл кто помнит?
"Столичную" и правда делают в Костроме!
Филиал ОАО "Росспиртпром", Костромской ликеро-водочный завод.
И качество нормальное - может, немного похуже, чем в 90-е, но лучше недавней кристалловской.
Сибирская Strong, 45% - тоже из советских сортов, очень понравилось.
Ещё понравились "Черный пешеход" и "Сталковская Альфа".
А мне больше нравится водка с мёдом. Примерно так:
http://alcofan.com/vodka-s-medom-ot-prostudy.html
------
ЛЕСНОЙ МЁД! forummessage/9/1153
Вот отличная казахстанская водка на альфа-спирте. Пьется мягко, похмелья нет и цена-адекват. У нас в Сургуте 250 за 0,5 просят
Этот НГ встречал с Полугаром 1 ("рожь и пшеница") от винокурни "'Родионов с сыновьями'. Давно планировал попробовать...
Во вкусе и аромате солодово-хлебные ноты, пьется довольно мягко, можно посмаковать, пить мелкими глотками. По вкусу у меня лично было ощущение, что пьешь молодой не выдержанный виски, без всех этих изысков, что дает выдержка в дубовых бочках. По утрешнему самочувствию - без особых чудес, стандартное(для моего организма
) похмелие с 0.5 крепкого алкоголя.В общем вроде не плохо, но для себя сделал следующие выводы:
- изредка, под настроение можно сей напиток брать;
но,
- если хочется получить удовольствие от употребления крепкого алкоголя, то лучше выпить коньяка(бренди) или виски(молт), причем за цену полугара (1150р.ЕМНИП) вполне можно взять норм. армянский коньяк(Асханаз, Ахтамар и т.д.) или тот же Торрес испанский; с хорошим виски за эту сумму сложнее, но по мне Никка Ол Молт гораздо приятнее, а цена та же.
- если хочется "накушаться" в компании, то выбор приличной водки за эту цену огромный: Финляндия, Белуга, Гусь и т.д.
Вот как-то так для себя решил...
Всех с Новым Годом!
"Огурцы" водка хорошая, все три типа.
Тут ещё в прошлом году Тельминский спиртзавод (который в своё время поставлял спирт "Кедру") хорошую водку делал ("Омулёвка", "Ангарчанка", "Иркутская губерния") - жаль, быстро закрылся