Заточка режущего инструмента

Информация от магазина RuChef (новые алмазы Edge Pro Matrix)

RuChef 02-06-2014 14:30

Отзывы о RuChef

Страница о RuChef в
Прошу писать отзывы о магазине там, а не в этой теме.


Компания Edge Pro выпустила новые алмазы на органической связке под названием Matrix. У Веневского завода теперь есть конкурент. Алмазы Matrix значительно дороже веневских алмазов, при этом алмазный слой вдвое тоньше. Однако алмазы Edge Pro имеют великолепную плоскость "из коробки" и при этом стабильны (остаются плоскими со временем). Американские пользователи алмазов Matrix, знакомые с веневскими алмазами, заявляют о превосходстве Matrix в чистоте создаваемой режущей кромки на любых сталях.

С сегодняшнего дня алмазы Matrix доступны у нас.

Веневский алмазный завод недавно добавил в ассортимент алмазные бруски на так называемой связке OCB. Со связкой OCB выпускаются алмазы с зернистостью 7/5 и 3/2.

Связка OCB доступна в форматах:

- Полноразмерный двухсторонний брусок 200 x 83 мм
- Апекс-совместимый двухсторонний брусок 150 x 25 мм
- Брусок формата Edge Pro
- Карманный двухсторонний брусок 84 x 45 мм

Появление брусков на связке OCB заставило нас пересмотреть "матрицу зернистостей" веневских двухсторонних алмазов, представленных в RuChef. Теперь она выглядит так:

1) Гладкий брусок - 7/5 + 3/2 на связке OCB (полноразмерные бруски с концентрацией 100%, апекс-совместимые 50%)
2) Средний брусок - 50/40 + 20/14 (полноразмерные бруски с концентрацией 100%, апекс-совместимые 50%)
3) Грубый брусок - 200/160 + 100/80 (все бруски с концентрацией 100%)

Все алмазные комплектации для точилок (Hapstone, Вектор и китайские реплики апекса) с сегодняшнего дня составлены из новых брусков.

Зернистость 1/0 в виду ее ограниченного применения будет доступна лишь в формате Edge Pro.

От себя отмечу, что инициативу по новой "матрице зернистостей" мы не сами придумали. Ее предложил один из менеджеров ВеАла. С той разницей, что стартовая зернистость предлагалась 160/125, а мы взяли 200/160. По определенным причинам (которых я не знаю) ВеАл так и не решился перейти на нее (а связку OCB продолжает называть "экспериментальной"). Поэтому будем первопроходцами.

Новинки:

Точилки Hapstone V7
Точилки Вектор
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател
Веневские алмазы для точилки Lansky
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател

Точилки KME
А так же ряд аксессуаров для них (модуль для ножниц, модуль для топора, штанга для конвекса, компенсатор, алмазы 50 и 100 грит, ограничитель хода, зажим для очень маленьких ножей и т.д.)
Для KME у нас всегда будут в продаже бланки с кожей и стеклом, пленки, веневские алмазы, карбид кремния, оксид алюминия, разные натуралы)
Точилки Spyderco
Много полноразмерных арканзасов Dan's Whetstone
Трансы будем потихоньку фотографировать и ранжировать по цене. Пока запечатанные - лотерея.
Карманные Арканзасы Dan's Whetstone
Полноразмерные Crystolon и India
Полноразмерные BBW и Coticule

Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател
Полноформатный брусок с нанотканью
Chosera для KME
Наноткань для KME
Кожа кенгуру для KME

Новинки для Edge Pro:

Coticule
Хонинговальные веневские алмазы

Раздел KME продолжает пополняться. Сами точилки появятся в августе. К тому времени в формате KME у нас можно будет купить все, что душа пожелает.

Вернулись в продажу точилки Hapstone V6 и китайские реплики Edge Pro на присоске. Если вы хотите купить реплику (например в подарок), мы гарантируем самую низкую цену на рынке (плюс неодимовый магнит в точилке бесплатно).

Доработки Idahone.
Стержни Idahone для Lansky TurnBox. TurnBox - портативная недорогая V-образная точилка от Lansky. Один недостаток - стержни отдельно не продаются. Со стержнями Idahone больше проблемы нет. 3 вида зернистости.
Косточки классического вида. 3 вида зернистости.
Керамические мусаты теперь с наконечниками.
Стержни 23 см теперь тоже с наконечниками.

Для ручной заточки:
Бельгийский котикул + BBW 15x5 см.
Доведенный сунгари 20x6 см (последний)

Другие новинки

Новинки - натуральные камни в формате Edge Pro
Washita Regular
Llyn Melynllyn
Tam O'Shanter
Yellow Lake
Imperia La Roccia 8-10K
Nakayama Mizu Asagi
Jo-Haku
Искуственный Aoto
Aoto
Amakusa
Гуанси

Смотреть тут

Новинки Idahone
Грубый керамический мусат
Грубый керамический стержень
Средний керамический стержень
V-образная мини-точилка
Средний керамический брусок для Edge Pro
Гладкий керамический брусок для Spyderco Tri-Angle
Гладкий керамический брусок для KME

Смотреть тут

Также появились
Suehiro Gokumyo 20K для Edge Pro

Поворотные узлы 7000 р
Узкие зажимные рамки 1310 р.

Точильный камень Crystolon для Edge Pro
Точильный камень India для Edge Pro
Двухсторонний мини-брусок Crystolon

Первые два наклеены на алюминиевые бланки с помощью маслостойкого клея (бруски пропитаны маслом).

Точильный камень Shapton Glass для Edge Pro 10 зернистостей от 220 до 30000 грит.

Брусок Kitayama 8000 для Edge Pro

Шаровой шарнирный узел Шаровой шарнирный наконечник для самостоятельного изготовления шарнирного узла на точилке типа Edge Pro. Внутренний диаметр - 8 мм. Длина части с резьбой - 3 см. Тип резьбы - M8x1,25.

Точилка для ножей Tri-Hone
Один из самых известных наборов для ручной заточки ножей. Основа Tri-Hone - три полноразмерных бруска размером 20 x 5 см разной зернистости, смонтированных на одном держателе: грубый и средний Crystolon (карбид кремния) и гладкий India (оксид алюминия). Камни пропитаны маслом при изготовлении. Сам корпус точилки является резервуаром для масла, таким образом, чтобы неиспользуемые на данный момент бруски "подпитывались маслом". Бруски можно демонтировать для чистки, выравнивания или замены. В держатель можно установить любые бруски такого же размера.

Точилка для ножей Eze-Lap
Точилка класса Lansky с алмазными абразивами. Точилка имеет конструкцию с регулировкой угла заточки (3 угла заточки). Затачиваемый нож надежно крепится в тисках. Точилка выпускается в четырех вариантах, которые отличаются набором абразивов.

Точилка DMT Aligner Deluxe
Точилка класса Lansky с алмазными абразивами. Точилка имеет конструкцию с регулировкой угла заточки (7 углов заточки). Затачиваемый нож надежно крепится в тисках.

Новое большое поступление арканзасов Dan's. Все транслюценты и почти все черные арканзасы отфотографированы - можно посмотреть реальные фотографии камней, которые хочешь купить. Есть небольшое количество брусков, уже доведенных.

Миниатюрный набор камней арканзас Dan's на подставке
Набор для заточки из арканзсов Dan's


Гладкий керамический стержень Idahone 23 см
Стержень предназначен для использования в V-образных точилках с подходящим диаметром отверстий, как от Idahone, так и от других производителей. Также стержень может использоваться для самостоятельного изготовления мусата. Стержень имеет диаметр 8 мм и очень твердую гладкую поверхность.
Примечание: материал,диаметр,гладкость - как у оригинального мусата Edge Pro.

Гладкий керамический мусат Dan's Whetstone (17 см)
Такой мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 17 см. Керамический стержень и рукоятка имеют небольшое отклонение от соосности, что не оказывает влияние на практические свойства мусата.
Примечание: Dan's делают арканзасы, а керамику скорее всего заказывают на стороне, чтобы держать мусаты в продуктовом портфеле. Качество керамики - выше всяких похвал, если отпилить ручку - не отличить от стержня Idahone.

V-образная точилка Dan's Whetstone (2 керамических стержня)
Сочетает невероятно низкую цену и керамические стержни высокого качества. В комплект входит пара очень гладких стержней зернистостью около 1200 грит по шкале FEPA. В корпусе точилки есть пара отверстий, в которые устанавливаются стержни под углом примерно 23?.
Примечание. Качество керамики - см. выше. При курсе доллара 77 цена на точилку - 1810 рублей, однозначно убийца всех недорогих точилок такого типа. Ближайший конкурент - Lansky 4-rod Turn Box Crock Stick Sharpener (LCD5D), цена 13.5 USD на Амазоне. Но у Dan's керамика лучше и стержни в два раза длиннее. Рекомендую покупать родным и близким для спасения их ножей за небольшие деньги.

Мини-мусат Idahone 9 см
Этот маленький мусат имеет очень твердую поверхность средней зернистости и длину рабочей части 9 см.
Примечание. Керамический стержень и рукоятка имеют небольшое отклонение от соосности. (Криво приклеено ради сохранения низкой цены).

Точилка-косточка с двумя стержнями Idahone
Точилка имеет необычную конструкцию. В отличие от других точилок типа "собачья косточка", эта точилка использует не один, а два керамических стержня, которые заключены между деревянными торцами для удержания пальцами одной руки. Один стержень имеет гладкую зернистость (около F 1200), второй - среднюю (около F 400).

Благодаря Сергей_К, ряд брусков для Edge Pro теперь продаются доведенными!
Арканзас Черный Dan's Whetstone
Арканзас Транслюцент Dan's Whetstone
Рубиновая керамика серии RuChef XL
Самостоятельно их доводить очень трудоемко.

Особого внимания определенно заслуживает Керамический Idahone 19 см всего за 1 000 рублей, невысокая цена для мусата такого уровня. Пластиковая рукоятка позволила снизить стоимость мусата, при этом вы получаете качественную керамику Idahone.

Другой бюджетный мусат - Гладкий керамический мусат Smith's с овальным сечением. Овальное сечение обеспечивает большее пятно контакта, чем мусаты круглого сечения.

Еще одна новинка для любителей мусатов - Толстый керамический мусат из Тайваня. Этот мусат имеет круглое сечение весьма большого диаметра - около 2,5 см, для обеспечения большого пятна контакта.

И наконец, Керамический мусат DMT от именитого производителя алмазов и алмазных мустов.

Расширяется серия камней RuChef XL: бруски из карбида кремния 10 зернистостей от 120 до 3000 грит.
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател. Меньшая концентрация алмазов означает более высокую концентрацию бакелитовой связки, что бывает полезно в тех случаях, когда нужно уменьшить скорость износа алмазного бруска. Кроме того, бруски меньшей концентрации имеют меньшую стоимость.
Новые керамические бруски для предфинишной заточки от российского производителя: 2000 грит и 3000 грит. Можно купить как камни на бланках, так и без них. Также комбинированный брусок 3000 + 10000 грит.
Тюрингский сланец для Edge Pro

Новости для владельцев Spyderco:

Алмазы для Spyderco Tri-Angle теперь продаются по одной штуке
Новый эльборовый брусок Spyderco для точилки Tri-Angle

Новые мусаты!

Классический стальной мусат с насечками эконом-класса.
Алмазный мусат с овальным сечением Smith's (25 см) отличается нетрадиционной для мусатов перфорацией, которую обычно можно встретить на алмазных брусках DMT. Такой подход делает из мусата весьма агрессивный абразивный инструмент.
Новые алмазные мусаты DMT (сам DMT на алмазах перфорацию не делает): гладкий 35 см и очень гладкий 30 см
Новый для нас бренд из Швеции - Fallkniven, который делает прекрасные мусаты:
- Гладкий керамический мусат Fallkniven (25 см) большого радиуса
- Грубый керамический мусат Fallkniven (30 см)
- Алмазный мусат с овальным сечением Fallkniven (30 см) золотой расцветки
Необычный мусат от Westmark - гладкий керамический рубиновый мусат Sieger (20 см). Материал - искусственный рубин.

Новые аксессуары:

Ластик для снятия ржавчины Super из абразивной резины.
Новинка для заточки серрейтеров - карманная складная алмазная точилка Smith's, похожа одновременно на маленький мусат и на авторучку.
Карманная точилка Gatco Tri-Seps
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател.
Недавно в нашем Instagram мы рассказывали о тестировании новых флаконов для олеиновой кислоты. Эксперимент оказался успешным, олеиновая кислота в новой удобной 50 мл фасовке с дозатором уже в продаже по цене 80 рублей.

Ассортимент точильных камней Boride в формате Edge Pro Apex значительно расширился. 10 новых брусков грубой зернистости, в том числе трех серий, которые не были представлены в нашем магазине. Каждый брусок можно купить как на бланке, так и чистый.

Чтобы облегчить знакомство с новыми брусками, мы предлагаем ганзовцам скидку 20% в течение ограниченного времени - до 7 июня включительно. Чтобы получить скидку, введите купон boridexcgu при оформлении заказа. Новые бруски, на которые действует скидка:

AM-2 100, 150, 220 (на бланке, без бланка)
AM-K 100 (на бланке, без бланка)
AS-9 100 (на бланке, без бланка)
Die Stone 150 (на бланке, без бланка)
Orange EDM 120 (на бланке, без бланка)
RASP 80, 150 (на бланке, без бланка)
Ruby 80 (на бланке, без бланка)

Мы с гордостью представляем новый бренд в нашем магазине - Razor Edge. Компания основа легендарным Джоном Юраничем (John Juranitch), автором классического учебника по заточке "The Razor Edge Book of Sharpening".

Мы привезли для вас самые интересные на наш взгляд продукты этого бренда:

тестер остроты, который положит конец вечным спорам о том, достаточно ли острый нож
направляющая угла для ручной заточки: для длинных и коротких ножей
"самый правильный" полированный стальной мусат с большой гардой
совершенно футуристический агрегат Mousetrap, который мы классифицировали как "стационарный мусат"

Нас так часто спрашивали, когда же в магазине появится самый простой и недорогой мусат, что мы приложили все свои усилия и нашли два варианта:

Керамический мусат 17 см за 400 рублей
Грубый керамический мусат 21 см за 680 рублей

Для истинных ценителей и 'гурманов' хороших точильных камней мы привезли пятнистую яшму большого размера (20 x 10 x 1,2 см)

Новые угломеры существенно дешевле завоевавшего известность AngleCube, но ничем ему не уступают.

Экстра-твердые арканзасы для Edge Pro от Dan's Whetstones. Эстра твердый арканзас занимает особое место с классификации арканзасов Dan's Whetstones - в отличие от других видов арканзасов, он является неоднородным. Экстра твердый арканзас сделан из породы, где более мягкий твердый арканзас переходит в более плотные виды арканзасов: в черный или транслюцент. Из-за этого камень имеет более высокую плотность и меньший размер зерна, чем обычный твердый арканзас. Экстра твердый арканзас может иметь разные цветовые оттенки.

Точилки Hapstone PRO V5 в разных комплектациях и аксессуары
Полтавские эльборы для Edge Pro

С 19 до 22 марта приглашаем посетить наш стенд на выставке 'Клинок' в Сокольниках. Мы приготовили много интересного:
- Электрические точилки WorkSharp и ремни 3M Trizact (можно попробовать в деле).
- Новые Веневские алмазы в формфакторе Edge Pro (да, они начали их делать). Пока доступны только 4 зернистости (3/2, 20/14, 50/40, 100/80) в концентрации 100%, цена 1300 рублей.
- Держатели PanaVise нескольких видов. Демонстрационный образец: китайский апекс + PanaVise.
- Торцевые разделочные доски MDG.
- СОЖ Boride BORILUBE (ака дипропиленгликоль) для водных камней.
- Все виды масла: Олеиновая кислота, Dan's, Lansky.
- Все камни для Edge Pro
- Мелкие точилки Lansky
И многое другое

RuChef XL - особая серия точильных брусков китайского производства премиум качества. Особенности серии:

- Размер брусков - 150x25x6 мм, стандартный для точильных камней в формате Edge Pro Apex.
- Бруски выровнены и имеют минимальное отклонение от плоскостности.
- Бруски приклеены к алюминиевым бланкам.
- С брусков сняты фаски.
- Алюминиевые бланки имеют маркировку для простой идентификации.
- Каждый брусок упакован в защитную пластиковую пленку.

Maddog, известный своими высококачественными досками для правки ножей, теперь также изготавливает рифленые алюминиевые бланки для Edge Pro.

Двухсторонняя липкая лента от 3М: шириной 12 мм и 24 мм. Лента идеально подходит для наклейки точильных камней на алюминиевые бланки Edge Pro.

Новые товары для заточки серрейторных ножей на точилке Edge Pro Apex:
- Арканзасы треугольного профиля на алюминиевых бланках: транслюцент, черный и твердый.
- Полукруглый керамический точильный камень Рубин.

Новость для владельцев электрической точилки Work Sharp. Мы расширили ассортимент расходных материалов и предлагаем недорогие абразивные ремни 3М:
- Серия 3M Cubitron для WSKTS и Ken Onion Edition. Шлифовальные ленты Cubitron с керамическим зерном предназначены для обдирочных операций, где требуется агрессивная обработка. Ремни имеют эластичную основу из вискозной ткани и специальное покрытие Polycut, предотвращающее засаливание абразива.
- Серия 3M Trizact для WSKTS и Ken Onion Edition. Trizact - особая серия структурированных шлифовальных лент компании 3M с использованием технологии микрорепликации, с помощью которой на основу шлифленты наносятся прецизионные пирамидальные структуры, содержащие множество слоев тщательно отобранных по размеру абразивных частиц. Шлифовальные ленты Trizact 307 на основе из мягкой целлюлозной ткани предназначены только для работы всухую при легком и среднем усилии прижатия, поэтому прекрасно подходят для использовании в точилке Work Sharp.

Выбор точилок в нашем магазине стал еще шире! Теперь у нас можно приобрести электрическую точилку для ножей Work Sharp WSKTS. Эта точилка сочетает миниатюрный размер и правильные принципы заточки ножей. Точилка имеет питание 230 Вольт и европейскую вилку.

Две модели электрической точилки Work Sharp, которая сочетает основные принципы правильной заточки и миниатюрный размер:
1) Work Sharp WSKTS
2) Work Sharp WSKTS Ken Onion Edition

В магазине также можно приобрести расходные материалы для WSKTS и Ken Onion Edition, а также сумку для точилки.
Раздел WorkSharp

Мы расширили ассортимент мусатов, добавив несколько новинок от бренда Lansky:
 Классические стальные мусаты с насечками длиной 22 см и 32 см;
 Алмазные мусаты длиной 22 см и 32 см;
 Керамический мусат длиной 20 см;

Бренд Lansky представлен не только новыми мусатами, но и широким набором карманных и специальных точилок:
 карманные точилки для заточки серрейтерных ножей Cold Steel
 карманные точилки для заточки серрейторных ножей Spyderco
 карманные точилки типа "косточка" для заточки серрейторов
 карманные точилки типа "косточка"
 ручные точилки для серрейторов
 тактические алмазные точилки
 складные алмазные точилки типа "крысиный хвост"
 складные алмазные точилки
 точилка для рыболовных крючков

Среди новинок - много разных масел!

Масло для камней Lansky
Олеиновая кислота марки Б-115 в фасовке по 100 и 250 мл
Оружейное масло Ballistol в виде спрея
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател

RuChef стал дилером компании Hapstone. Теперь точилки Hapstone PRO V4 и аксессуары для нее можно заказать у нас.

Почему у нас, если можно заказать напрямую?

1) Стоимость точилки в RuChef - около 145$. Это примерно равно розничной цене у производителя + доставка из Украины в Россию.
2) Бесплатная доставка по Москве и крупным городам центральной части России. А при заказе комплектации с брусками - бесплатная доставка по всей России.
3) Оплата - при получении заказа. Не нужно волноваться, не обманут ли, не пропадет ли трансграничная посылка из Украины в Россию.
4) Высокая скорость доставки в большие города. Заказ сделанный сегодня, вы получите в Москве на следующий день. А если очень-очень хочется - то в день заказа. Все точилки - у нас на складе в Москве.

Зачем покупать V4 в RuChef, когда у Hapstone есть V5?
1) В настоящее время V5 продается по предзаказам, и очередь ожидания - порядка месяца. Если вы хотите получить новую точилку до Нового Года - придется покупать V4.
2) Точилку V4 в продаже в RuChef справедливо назвать V4.5. Ряд усовершенствований V5 уже есть в нашей точилке: разборная горизонтальная направляющая, немагнитный алюминиевый упор и шарнирный блок с центрированием горизонтальной штанги.
3) Разумеется, V5 появится в RuChef, как только это станет возможным.

Мы продолжаем добавлять новые товары от американского бренда Dan's Whetstone. На этой неделе представляем точильные камни Арканзас в деревянных боксах. На выбор - 4 разновидности: мягкий, твердый, черный, транслюцент. Бруски длиной от 10 до 30 см, шириной 5 см или 7.5 см, толщиной 1 см или 2-2.5 см. Все доступные камни можно посмотреть здесь. Камни постоянно добавляются.

Почему же арканзасы стоит покупать от Dan's Whetstone?
1. Dan's Whetstone предлагает широкий ассортимент Арканзасов: полноразмерные, карманные, в форм-факторах Edge Pro и Spyderco.
2. Dan's Whetstone имеет заслуженную репутацию производителя высококачественных транслюцентов и черных арканзасов, что особенно сложно для брусков большого формата.
3. Dan's Whetstone - один из немногих оставшихся реальных "добытчиков" арканзасов, чьи камни зачастую перепродаются под другими именами.

Почему же арканзасы Dan's Whetstone стоит покупать в RuChef?
1. Мы являемся официальным реселлером компании Dan's Whetstone.
2. Мы гарантируем самые низкие цены на этот бренд на российском рынке. Большинство из камней Dan's Whetstone имеют у нас такую же цену, как и в американском интернет-магазине Dan's Whetstone.
3. Мы гарантируем качество продуктов и сохранность при доставке. Если брусок не подошел или приехал поврежденным - его можно вернуть.
4. Мы предлагаем арканзасы в формфакторе Edge Pro, которые нельзя купить напрямую у Dan's Whetstone.
5. Мы публикуем реальные фотографии камней. Все камни с логотипом "Реальное фото" имеют свои индивидуальный номер. Выбирая камень на сайте, вы получите именно тот экземпляр, который представлен на фотографии с подписью 'реальное фото' с указанием индивидуального номера. Все камни фотографируются с обеих сторон в высоком разрешении, а транслюценты - дополнительно на просвет. Все изьяны, большие и малые, видны на этих фотографиях. Поэтому вы сами можете выбрать экземпляр по вкусу.

Также для вас мы подготовили новые наборы Boride:
- Наборы точильных камней Boride для Edge Pro серии T2 из пяти брусков или восьми брусков. В малый набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финального шлифования: F150, F220, F400, F800, F1200. Каждый следующий камень дает плавное уменьшение размера зерна на 60-65% относительно предыдущего камня. Это гарантирует эффективную заточку с минимальными затратами времени. В большой набор входят все зернистости, которые представляют серию T2.

- Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател В набор входит 9 камней - все зернистости, которые представляют серию CS-HD. Все камни можно приобрести по отдельности, но при покупке набора экономия составит 400 рублей.

Карманные точильные камни Арканзас в большом или маленьком размере: черные, твердые и транслюцент. Камни упакованы в удобные кожаные чехлы. Теперь арканзас можно всегда носить с собой.

Арканзасы от Dan's Whetstone для точилки Edge Pro на бланках Grinderman и без бланков: черные, твердые, мягкие и транслюцент.

Масло для камней Dan's Whetstone в фасовке 85 мл и 470 мл. Минеральное масло Dan's Whetstone предназначено для работы со всеми видами арканзасов и любыми другими масляными камнями в качестве СОЖ.

Арканзас Твердый для точилки Spyderco Tri-Angle. Брусок сделан из цельного натурального новакулита и имеет треугольный профиль.

Эльборовый спрей (CBN) Ken's. Эльбор, или кубический нитрид бора (CBN) - материал с очень высокой твердостью, близкой к алмазу. Эльбор обладает высокой термической и химической стойкостью, которой не может похвастаться алмаз. (Высокие температуры возникают при шлифовании на короткое мгновение, но этого достаточно для химической реакции.) Это дает эльбору колоссальную износостойкость и сохранение режущей способности зерен долгое время. Эльбор позволяет выполнять доводку режущей кромки ножей из сложнолегированных сталей и сплавов. Эльборовый спрей от Ken Schwartz доступен в виде мелкодисперсной суспензии в фасовке по 50 г. Доступен в зернистости от 1 мкм до 0.1 мкм. Флакон со спреем нужно встряхнуть и нанести небольшое количество суспензии равномерным слоем на рабочую поверхность. В качестве материала для нанесения годятся: нано-ткань, мелованная бумага на стекле, гладкая кожа, бальса.

Самоклеющаяся алмазная пленка Gesswein для Edge Pro. Для заточки и доводки ножей на точилке Edge Pro Apex можно использовать не точильные камни, а сменные полировальные пленки с нанесенным алмазным порошком. Самоклеющаяся алмазная пленка Gesswein для Edge Pro сделана из водостойкой пленки с покрытием с чрезвычайно высокой абразивной способностью. Пленка имеют покрытие PSA (чувствительный к давлению клей). Полировальную пленку следует приложить к пустому стеклянному бланку для Edge Pro, предварительно сняв защитный слой, и на короткое время сильно прижать. Стеклянная поверхность гарантирует совершенно плоскую рабочую поверхность. Обрабатывать режущую кромку ножа нужно с водой.

Ластик для снятия ржавчины. Ластик предназначен для снятия ржавчины с поверхности ножа. Смочите ластик водой и обработайте проблемные места с минимальным давлением. Материал имеет абразивность около 3000 грит, поэтому не используйте его на зеркально полированных поверхностях.

Оригинальная точилка Edge Pro Apex 4 Делюкс. Набор включает оригинал Edge Pro Apex 4 и лучшие аксессуары для заточки, специально подобранные RuChef:
 Бланк с кожей для доводки ножей для Edge Pro (MaddogLRC)
 Полировальная паста Dialux (белая)
 Войлочный кубик для снятия заусенца
 Компенсатор ширины бруска (ограничитель для сверла)
 Лупа (триплет) 30X-21мм
 Магнит для точилки Edge Pro Apex (средний)
 Пружина
Стоимость комплекта Делюкс - всего на 1000 рублей дороже стандартного комплекта Apex 4. В него включено все, что только может понадобится для эффективной и качественной заточки ножей. Большинство покупателей точилки Apex быстро обзаводятся всеми этими аксессуарами. Не лучше ли купить их вместе с точилкой единым комплектом, да еще и с большой скидкой?

Профессиональная защитная лента Tesa. Лентой заклеивают металлическую часть ножа, а при необходимости и рукоятку, чтоб избежать случайных царапин и повреждений. Лента произведена в Германии, в рулоне - 33 метра.

Точильные камни для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex от нашего нового поставщика из Оренбурга. Новинки Черный принц и Яшма отличаются превосходным качеством, рабочая поверхность предварительно выровнена, сняты фаски. Оба камня имеют превосходное соотношение цена/качество. Черный принц рекомендуется для работы со сталями низкой и средней твердости. Яшма рекомендована для средней и тонкой доводки.

Расширение ассортимента одного из самых популярных продуктов - полировальной пасты Dialux. Теперь можно приобрести также цветные пасты:
 Оранжевая - пред-финиш для нержавеющей и углеродистой стали
 Голубая - супер-финиш для нержавеющей и углеродистой стали
 Зеленая - супер-финиш для твердых сталей и сплавов
 Черная - супер-финиш для серебра
 Красная - супер-финиш для золота
 Желтая - пред-финиш для драгметаллов, пластика и резины

Алмазный порошок от Веневского алмазного завода - альтернатива привычному карбиду кремния. По сравнению с карбидом алмазный порошок помогает гораздо эффективнее и быстрее выравнивать твердые точильные бруски, такие как Арканзас транслюцент.

Алмазная паста Boride DIAMAX. Три разных зернистости можно приобрести по отдельности или в наборе. Паста удобно расфасованы в шприцы по 5 г, при работе достаточно выдавить несколько капель на кожаную поверхность доски для правки ножей или кожаный бланк для точилки Edge Pro Apex.

Для полировки лезвия ножа до зеркального блеска предлагаем новую алмазную пасту китайского производства. Обратите внимание на отличную цену и удачную расфасовку в удобные шприцы.

Алмазная паста Веневского алмазного завода. Зернистость - от 0/1 и выше, фасовка 50 г. Пасты с размером режущих зерен 1/0, 2/1 и 3/2 идеально подходят для финишной обработки лезвия ножа и позволяют отполировать его до зеркального блеска.

Алмазная паста DMT в наборе и по отдельности, зернистости 1, 3 и 6 микрон в фасовке по 2 г.

Точильный камень Grinderman из оксида алюминия для Edge Pro в двух зернистостях: 120 и 230 грит.

Керамический брусок средней зернистости для Edge Pro, а также набор из 3 керамических брусков.

Бланк с нанотканью для Edge Pro для финальной обработки и полировки подвода ножа на точилках Edge Pro (оригинале и аналогах). Идеально подходит для самых мелкозернистых абразивов.

Цифровой USB микроскоп для моментальной оценки результата заточки. Позволяет рассмотреть режущую кромку ножа прямо на экране вашего компьютера.

Зеркало для правки брусков

Мусаты от F.DICK: круглые, овальные, плоские, керамические, стальные, гладкие, с насечками, с микронасечками, гибридные.

Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател на бланках (F120, F220, F400, F600, F1200).
Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател на бланках (F150, F220, F400, F600, F1200). Этот набор рекомендуется для заточки ножей из твердых сталей.

Флакон для спрея
Флакон для спрея, который входит во все комплекты китайских точилок Edge Pro Apex, теперь можно приобрести отдельно. Он весьма практичен как при заточке, так и при выравнивании камней. Особенно, если бруску противопоказано сильное замачивание в воде. Помимо основной Функции, спрей быстро удаляет с бруска грязь и лишнюю суспензию, что избавляет от пробежек к крану с водой. В целом спрей помогает делать рабочее место заточника немного более чистым.

Лупа-триплет
Также в магазине появился еще один небольшой, но очень удобный аксессуар - лупа-триплет, которая позволит быстро оценить результаты заточки и исправить возможные ошибки. Лупа простая, без подсветки, но с настоящей стеклянной оптикой.

Набор улучшенных китайских точильных камней для Edge Pro
Набор улучшенных китайских точильных камней для Edge Pro пришел на смену старому набору из 7 китайских камней ADAEE из оксида алюминия. В частности, в набор входят
1) корунд хрома 240 грит с хорошей геометрией (из ~60 камней забраковали 0). Ресурс небольшой, что типично для грубых камней.
2) карбид бора 800 грит с хорошей геометрией и высокой твердостью (из ~60 камней выбросили не больше 5 кривых; ровнять их утомительно)
3) керамический брусок "рубин" 3000 грит с хорошей геометрией и очень высокой твердостью (из ~60 камней забраковали 0). Можно доводить до нужной гладкости, поэтому "китай" не нуждается в более гладких камнях. (Так называемые натуральные китайские камни склонны к спонтанному растрескиванию. Через месяц "выдержки" на складе выбросили половину "изумрудов" и "белых агатов").
Шаг зернистости набора стал более продуманным (минус 40-60%).
Все камни в наборе теперь имеют разные цвета, что упрощает их идентификацию. Камни наклеены на пластиковые бланки и упакованы в матерчатый чехол.

Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател

Страница о RuChef в разделе "отзывы о продавцах и покупател
Мусат MAC имеет очень высокую твердость (81 по Роквеллу), что делает его идеальным для правки японских ножей. Его зернистость - около 2000 грит, и он подходит для ежедневной правки большого количества ножей на ресторанных кухнях.

Точилки для ножей PSRK Dual Face
Dual Face (Lulu) - китайская точилка, которая способна потеснить Edge Pro Apex, нынешнего короля среди ножеточек. Dual Face - высококачественная реплика одной из самых дорогих точилок - Wicked Edge Sharpening System. В отличие от многих конкурентов Dual Face и Wicked Edge работают не одним, а сразу двумя брусками. RuChef предлагает сразу несколько комплектаций точилки Dual Face на любой вкус.

Бруски Boride без бланков
В новом виде представлены хорошо знакомые нашим постоянным клиентам камни Boride. Ограниченный ассортимент стандартных, тонких и узких Boride можно приобрести без алюминиевых бланков.

5 причин покупать в российских магазинах

Берегитесь неприятностей, подстерегающих покупателей на просторах интернета.

Тысячи людей покупают точилки и абразивы на Aliexpress и Ebay. И постоянно сталкиваются с проблемами, которых легко могли бы избежать. Низкая стоимость и гигантский ассортимент привлекают в зарубежных торговых площадках. Но зачастую покупатели не задумываются о подводных камнях, которые их подстерегают. Не задумываются, потому что не знают, или не хотят ничего слышать.

Интернет-магазины и частные реселлеры, торгующие импортным товаром из того же Китая, вынуждены встречаться с теми же проблемами, что и обычные покупатели. С той разницей, что для одиночного покупателя проблема может выстрелить, а может не выстрелить. А реселлеры накапливают опыт и статистику проблем, и могут рассказать об этом.

1. Поврежденная посылка
Повреждение посылки в пути - пожалуй, самая общенародная проблема. Я бы сказал - мирового масштаба. Нет никаких оснований считать, что одна лишь Почта России играет в футбол вашими посылками. Риск повреждения посылки имеет глобальный масштаб, просто более ярко выраженный в России. Неважно как вы посылаете посылку. Посылки повреждаются на корабле, на поезде и в самолете, на Почте России и в DHL, в российском почтовом терминале и в почтовом терминале USPS. И самое главное - не существует экономически резонных способов упаковать посылку так, чтобы дать 100% гарантию целостности.

На фотографии ниже - небольшая коробка, получившая множественные повреждения из-за тряски. Коробка была внутри большого ящика с большим количеством пенопласта в качестве защиты. Несмотря на меры предосторожности, на фотографии видны оголенные камни, торчащие как переломанные ребра из грудной клетки. Дело в том, что если ящик (или контейнер) падает с достаточно большой высоты, становится неважно, как отправитель все упаковал.

Так или иначе, реселлеры время от времени получают часть товара поврежденным и выбрасывают его. Покупая товар на Aliexpress или Ebay, вы точно так же рискуете. Получив битый товар, у вас будет выбор - выбросить его или шантажировать продавца, требуя компенсации и угрожая понизить его рейтинг. Хотя фактически он ни в чем не виноват. Если продавец потребует выслать ему битый товар, это придется сделать за ваш счет, так что скорее всего вы не станете это делать.
Если вы покупали свой товар на Амазоне или другом американском магазине и везли через одного из почтовых посредников, вам придется долго и с нервами бодаться с посредником, доказывая его вину.

Когда вы заказываете в России, риск получить кучу битых кирпичей сводится к минимуму. Во-первых, российские компании и предприниматели гораздо серьезнее относятся к упаковке, и перестраховываются. Во-первых, россияне знают, как небрежно будут грузить посылки почтовые сотрудники. Во-вторых, услуги почты дороже, чем в других странах, а срок доставки на порядок больше, поэтому возврат поврежденной посылке продавцу обойдется в копеечку.

2. Бракованный товар
Изредка случается, что производитель сделал брак, он проходит контроль качества и отправляется покупателю. Примеров бракованных товаров можно привести десятки. Лопнувшие барашки у китайских апексов, плохие камни.

Иногда встречается довольно экзотический брак, например Апекс с перепутанной ориентацией зажима, или камни Boride с неправильной маркировкой.

[IMG]http://www.ru-chef.ru/photos/fullsize/ODc1NzU1NF80MDI2OS5qcGc%3D/8ae9c339fadde9e6feedf097765094f3[/IMG]

Получив бракованный товар, заказанный из-за рубежа, вы опять встаете перед выбором. Выбросить бракованный товар или его часть, или бодаться с продавцом и требовать от него прислать замену. В любом случае, вы будете долго сидеть без товара, который вам так нужен.
Купив товар в российском магазине, вы не застрахуете себя полностью от брака, но претензии будут решены существенно быстрее. Как правило, российские магазины и частные реселлеры берегут свою репутацию как зеницу ока, и высылают замену браку в приоритетном режиме.

3. Некачественный товар
Большая часть ассортимента того же Aliexpress - откровенный мусор. Заточные принадлежности и абразивы не исключение. Фотографии товаров не передают того, как на самом деле будет выглядеть товар, и никак не покажут неприятной на ощупь поверхности, люфт, скрип, кривизну и пятна. Разумеется, для фотографий выбираются самые лучшие экземпляры, и все недостатки тщательно ретушируются.

Заказываем это:
[IMG]http://www.ru-chef.ru/photos/fullsize/MTA4MjE0OTAxMl82OThfM2JlMGYuanBn/3eb62d0e2072f1eea8e010296d935511[/IMG]

Получаем это:

Российские продавцы все-таки более социально ответственны, чем китайцы. Просто потому, что продавцам проще не связываться с некачественным товаром. Его и продавать сложно, и возвраты будут, и репутация страдает. Поэтому если в ассортименте российских магазинов и есть некачественный товар, то его не так много, как в Китае.
Вы как покупатель полностью защищены законом о защите прав потребителей (если покупает в России). Вкратце там записано следующее. Если магазин продал вам некачественное дерьмо, и не предупредил вас об этом, вы имеете права вернуть товар в магазин, который обязан оплатить доставку в обе стороны и вернуть вам все деньги. Если же магазин честно написал в описании товара 'некачественное дерьмо', то: вы все равно имеете право вернуть товар в магазин, даже не объясняя причины (к этом случае покупателю придется оплатить доставку).

Зарубежные магазины не попадают с сферу действия закона, и вам остается уповать на хорошее настроение продавца и конфликтные центры Ebay/PayPal/Aliexpress, которые не факт, что встанут на вашу сторону.

4. Не тот товар
Пересортица - настоящий бич интернет-торговли. Абсолютно все, от Амазона до барыги Иван Федоровича Крузенштерна из Простоквашино, могут что-то перепутать, не доложить или положить не то в вашу посылку. Хотя это и неприятно покупателю, но быстро решаемо российскими интернет-магазинами. Если товар недорогой, возвращать 'не тот' товар обратно в магазин нецелесообразно, и магазин дарит его покупателю. Мелочь, но приятно в качестве компенсации за ожидание замены.

В случае китайских магазинов ждать замены придется долго. И они скорее всего попросят выслать 'не тот' товар обратно. И вышлют замену лишь после того как получат свой товар, который может затеряться на просторах Почты России на пару лишних месяцев. В случае американских магазинов решение претензий может быть еще сложнее.

5. Ассортимент
Миллионы товаров на Амазоне, Aliexpess, Ebay, Taobao и т.п действительно поражают воображение. Но богатство ассортимента весьма обманчиво. Конечно, на Ebay можно купить старые точильные камни или редкие ножи. В Америке можно купить арканзасы. В Японии - водники. В Китае - один из многочисленных клонов точилок. Но практически все это можно купить в России во многочисленных интернет-магазинах и у частных продавцов. Более того, в России можно найти уникальные товары, которых нет нигде в мире. Российские натуральные камни, веневские алмазы, российские точилки, продукция Grinderman, ST Project и MaddogLRC.

Заключение
Интернет-магазин или частный продавец в России является своеобразным буфером, который отфильтровывает проблемный товар и страхует покупателя. Конечно, в Aliexpress и Ebay тоже есть страхование. Но такое страхование сильно ограничено, так как там не действуют российские законы по защите прав потребителей. Решение проблем обычно чрезвычайно затянуто по времени из-за долгой логистики, а все это время покупатель сидит без нужного ему товара. Банальная пословица "скупой платит дважды" хорошо характеризует выбор между онлайн заказом зарубежом и покупкой в России. Всегда помните о плюсах и минусах.

Константин Мартыненко, интернет-магазин www.ru-chef.ru

-star- 02-06-2014 15:05

Фото это лично ваш горький опыт?
RuChef 02-06-2014 15:08

Мой личный, нашего магазина и наших клиентов-"счастливчиков".
warlordoff 02-06-2014 15:55

Покупал у Вас муссат Idahone, остался доволен качеством товара и доставки. Жаль нет самовывоза.Так же покупал достаточно товаров на e-bay, с указанными Вами проблемами не сталкивался, нужно внимательно читать описание товара и покупать у проверенных продавцов.
ikasimov 02-06-2014 21:45

Пару дней назад прикупил борейдовские Т2...все путем...)))
RuChef 04-06-2014 01:33

quote:
Originally posted by samusamn:

Почтой они не отсылают, так что это только для жителей крупных городов.


Наша служба доставки (DPD) - 6000 населенных пунктов. Сейчас введено 1500 и продолжаем добавлять. DPD конечно дороже Почты России и никогда не достигнет ее покрытия (провалы в основном по Дальнему Востоку и северу), но увы мы пока не можем удовлетворить всех.
Nikolay_K 04-06-2014 10:50

quote:
Originally posted by Nesalvador:

В итоге, завуалированные зазывания скатились к банальной и неприкрытой рекламе отдельно взятого магазина :-(


у каждого магазина и частного продавца есть право иметь тут в "Заточном" одну свою тему и сообщать в этой теме любую информацию, которую он сочтёт уместной, включая "банальную и неприкрытую рекламу", маркетинговые статьи и прочее.

На самом деле полезней было бы сообщать об ассортименте и новинках ( для информации о ценах есть отдельная тема "магазины" ),
но если продавцам нравится противопоставлять российских продавцов тем, кто торгует на ebay и amazon, то это их право.
В дальнейшем им, правда могут припомнить это сравнение, если они начнут косячить. Так, что это не так уж и плохо.

RuChef 04-06-2014 11:12

Я не ставил целью иметь рекламный топик, когда писал эту статью. (Я считаю, что ганзовские продавцы зарабатывают свой хлеб тяжелым трудом, который большинство не понимает.) Но совет модератора и появляющиеся отзывы на магазин заставляют изменить статус топика на рекламный.
Nikolay_K 04-06-2014 13:24

quote:
Originally posted by warlordoff:

Но ведь ассортимент у Вас и правда очень маленький.


покажите, где он больше, назовите хотя бы один русский магазин, где можно найти такой же богатый выбор камней для EDGE PRO


warlordoff 04-06-2014 17:22

quote:
Originally posted by Nikolay_K:


покажите, где он больше, назовите хотя бы один русский магазин, где можно найти такой же богатый выбор камней для EDGE PRO

У Андрея Grinderman. Хотя есть подозрение что Андрей как минимум сотрудничает с данным магазином.

RuChef 04-06-2014 21:37

quote:
Originally posted by токаненадо:

Не так давно был выбор полноформатных арканзасов. Пошлина на посылки повлияла?


Ограниченность финансовых ресурсов. К осени планируем вернуть ассортимент больших арканзасов.
ikasimov 04-06-2014 21:55

quote:
У Андрея Grinderman

Отличный продавец, у него и покупал но здесь есть то что искал и нигде больше нет в таком ассортименте. к примеру камни для апекса серий Т2, PS, Golden и другие. Нет таких, возможно пока, предложений....ни у кого
Stas Spb 04-06-2014 23:09

Я думаю надо эту тему перенести в "магазины", так будет правильней, все же.
Это заточной подраздел, а не коммерческий.
Ну и замолвлю словечко, Костя хороший торговец.
Alexx_S 08-06-2014 10:47

Я тоже против таких, чисто рекламных, текстов в разделе.

Добавлю по тексту статьи. Таких статей я прочитал кучу, все они написаны по одному шаблону. Их цель - напугать покупателя незначительными или мнимыми проблемами.

На поверку же оказывается, что покупатель не только переплатил в 2-3 раза больше, но и поимел себе проблем с хамством и недобросовестностью отечественного продавца (это не про рекламируемый выше магазин, я там ничего не покупал, это о "средней температуре по больнице")

Особенно это относится к перепродавцам китайских товаров.

Поэтому у меня вызывает сильное недоумение висящий в разделе текст о нецелесообразности покупки в интернете камней. При том, что большая часть посетителей раздела этим занимается годами. И занимается успешно. У меня, к примеру, ни одного камня не побилось и китайские клоны апекса пришли в нормальном состоянии. А пришли бы битые - перезаказал бы, тоже мне проблема.

Nikolay_K 08-06-2014 13:32

quote:
Originally posted by Alexx_S:

Таких статей я прочитал кучу, все они написаны по одному шаблону. Их цель - напугать покупателя незначительными или мнимыми проблемами.

проблемы описаны вполне реальные, поэтому если читать с умом, то статья может принести пользу.

Но описав проблемы автор намекает на то, что правильное решение у этих проблем есть только одно --- идти к нашим местным продавцам. Которые все из себя белые, мягкие и пушистые, дорожащие репутацией больше, чем прибылью, готовые соблюдать все местные законы и уважать права покупателей больше, чем свои. В общем получается прям не продавец, а какой-то благородный рыцарь на белом коне повергающий дракона из поднебесной и щедро расточающий отобранные у злосчастного дракона сокровища... Чую, что тут есть какой-то подвох...

Образ продавца в статье нарисован настолько идеализированно, что невольно закрадываются сомнения...

Но как бы то ни было, я за то, чтобы тут на форуме была возможность у продавцов заявлять о себе ( соблюдая рамки приличия и действующие правила ) и поддерживать контакт с аудиторией.


Nikolay_K 08-06-2014 15:53

quote:
Originally posted by grinderman:

Т.е. ты не против, если, например, я или Стас завели в разделе подобную тему?

я за.

При условии, что это будет одна тема на одного продавца и в ней не будет ничего такого, что запрещено российскими законами, заведёнными тут правилами и общими нормами приличия.

Название темы и её первый пост должно явно и недвусмысленно обозначать, что это информационная тема от такого-то продавца.

RuChef 08-06-2014 19:21

Я не против превращения этого топика в рекламную визитку и переноса в раздел магазинов. "Это сократит войну на пять лет и спасет миллионы жизней!"
Alexx_S 08-06-2014 19:39

Разумным было бы создать тему "Новости и реклама магазинов и услуг", где в свободной форме можно размещать разные объявления и заметки. К примеру, похвастаться новым ассортиментом, разместить отзывы пользователей и прочая, прочая
Nikolay_K 08-06-2014 20:16

quote:
Originally posted by bariandr:

А зачем тогда раздел магазины и мини-барахолка?

для конкретных коммерческих предложений.

А для обсуждения работы магазинов, их новинок, планов и прочего, включая отзывы, жалобы и предложения --- темы подобные данной.

Это дополняет друг друга.

quote:
Originally posted by Alexx_S:

Разумным было бы создать тему "Новости и реклама магазинов и услуг", где в свободной форме можно размещать разные объявления и заметки.

Ну мы сейчас это в итоге и имеем. Но с той разницей, что оно разнесено на несколько тем. Т.е. для каждого магазина своя.

И считаю, что это правильно. Поскольку в одной теме всем магазинам будет тесно и общение будет беспорядочным.


Nikolay_K 08-06-2014 22:54

quote:
Originally posted by bariandr:

Делаем ветку "Отзывы о прдавцах", по примеру "Ножевой барахолки". В ней уже создаются темы продавцов.
Делаем ветку "Магазины", там аналогично.

для отзывов уже давно есть
forumtopics/200


на этом заканчиваем оффтопик и убираем из этой темы всё, что не имеет отношения к магазину.

если в течении 3-х дней тут что-то останется не по теме и мне придётся за кем-то это чистить, то в качестве моральной компенсации буду раздавать баны.

Varistar 10-06-2014 20:48

Было бы неплохо иметь тут побольше информации от магазина...
Например, когда будет весь ассортимент веневских алмазов для апекса?
А то вижу только один камень и тот самый проблемный, судя по соответствующей инфе из соседней ветке...
RuChef 10-06-2014 21:53

quote:
Originally posted by Varistar:

Например, когда будет весь ассортимент веневских алмазов для апекса?
А то вижу только один камень и тот самый проблемный, судя по соответствующей инфе из соседней ветке..


Мы постоянно перестраховываемся с объемами закупок по веневским алмазам, из-за этого сидим с пустым стоком. Перестраховываемся, потом что ждем, что завод выпустит наконец односторонний брусок с креплением под Апекс.
DmitriyP 10-06-2014 23:03

Добрый день.
Односторонний алмазный брусок под апекс вряд ли куплю. А вот двухсторонние, но длинной 15 см. купил бы. А пока два имеющихся 20 см. пришлось обрезать :-(
Покупал в данном магазине на прошлой недели боридовские бруски серии Т2 (400, 800, 1200). Бруски порадовали. Понравилось, что от момента заказа до доставки курьером прошло всего 3 дня.
Еще понравился краткий путеводитель по боридовским абразивам на сайте продавца - к сожалению сейчас многие торговые сайты даже очень приличных продавцов не балуют покупателей информацией о своих продуктах.
Возможно и данная тема будет еще одним каналом информации по абразивам и их применению для начинающих.
С уважением, Дмитрий.
Varistar 10-06-2014 23:20

quote:
Возможно и данная тема будет еще одним каналом информации по абразивам и их применению для начинающих.

Информации по разным камням в инете много и при желании сделать свой сайт более привлекательным и полезным там можно было разместить инфу по всем тем абразивам, которыми они торгуют...
ЗЫ. А вот мне трое суток на доставку как то не очень. Не знаю, возможно привык за последние годы, что по Москве или в тот же день или край на следующий. Если весь товар у них на складе(как заявлено на сайте), то не вижу непреодолимых причин в такой задержке.
RuChef 11-06-2014 12:19

quote:
Originally posted by Varistar:

А вот мне трое суток на доставку как то не очень.


Москвичам мы обычно доставляем на следующий рабочий день, если только заказ сделан не вечером. (Кроме того, у нас есть сверхсветовая доставка для тех, кому срочно нужен подарок или поточить на выходных.)

quote:
Originally posted by Varistar:

А что - есть надежда? Писали же, что заводу не интересна эта тема.
Ну если только будет очень крупный заказ то...

Заводу интересна эта тема, они очень хорошо знают, что такое Edge Pro
Но у них есть свои приоритеты, поэтому разработчиков не будут отвлекать от крупных проектов ради того, чтобы сделать и отладить новый форм-фактор брусков для Апекса.
Бета-версия полугодовой давности: https://www.facebook.com/photo...&type=1&theater

Alexx_S 11-06-2014 09:03

quote:
Originally posted by RuChef:

Бета-версия полугодовой давности: https://www.facebook.com/photo...&type=1&theater


Им что, апекс никто не показывал?
A.V.X.1960 11-06-2014 09:45

quote:
Originally posted by DmitriyP:

Односторонний алмазный брусок под апекс вряд ли куплю. А вот двухсторонние, но длинной 15 см. купил бы. А пока два имеющихся 20 см. пришлось обрезать :-(


А в чем проблема? Вот уже обрезанный http://www.ru-chef.ru/manufacturer/22
Цена, правда, дороговата будет, как у полноразмерного + доставка.
Varistar 11-06-2014 12:08

цитата:
Москвичам мы обычно доставляем на следующий рабочий день,

Ну не знаю, пусть отпишутся эти счастливчики. Я заказал в воскресенье, сегодня среда, а курьер еще и не отзванивался...

цитата:
А в чем проблема? Вот уже обрезанный http://www.ru-chef.ru/manufacturer/22
Цена, правда, дороговата будет, как у полноразмерного + доставка.

Ну это всего один и на который много нареканий. Вот и получается, что с завода заказывать гораздее выгодней, там выбор из почти четырех десятков камней...
Varistar 11-06-2014 13:11

цитата:
и в чём выгода?

Для меня лично было бы удобней брать в этом магазине, но:
1.Ассортимент камней 1 к 40 в пользу завода. Когда это будет в магазине - неизвестно.
2.При заказе нескольких камней с завода стоимость доставки становится мало-существенной по сравнению с доставкой одного камня из магазина.
3.То что заводские камни приходится дорабатывать так для меня это только плюс, сделаю так как мне нужно.
RuChef 11-06-2014 16:58

цитата:
Originally posted by Varistar:

Я заказал в воскресенье, сегодня среда, а курьер еще и не отзванивался...


Воскресные заказы доставляются во вторник, но обстоятельства непреодолимой силы украли у нас нынешний понедельник, поэтому доставка сдвинулась на среду. За это я приношу свои искренние извинения вам лично. (Если заказ на текущий момент не доставлен, пожалуйста скажите номер заказа - я не смог идентифицировать вас по нику).

цитата:
Originally posted by Varistar:

Ассортимент камней 1 к 40 в пользу завода. Когда это будет в магазине - неизвестно.


Мы не являемся реселлером Веневского завода в традиционном смысле, а предлагаем только бруски, совместимые с Апексом. То, что этих брусков сейчас у нас нет - это безобразие, я это признаю.
Varistar 11-06-2014 19:24

цитата:
За это я приношу свои искренние извинения вам лично.

Да я собстно не сильно в претензии, просто констатирую, что вам есть куда расти. Тем более заказ сейчас уже доставили.
В принципе я бы написал отзыв в соответствующей ветке здесь на ганзе, но просмотрев страниц шесть-семь - не нашел вашей темы, а создавать самому в лом. Если сами создадите - отпишусь.
Только хочу извиниться перед тем челом, кому ради меня не отправили посылку, так как заказ мне привезли именно в посылочной упаковке с наполнителем и тщательно упакованным содержимым. Даже комплектация почти полностью совпала.
В плюсы добавлю скидку по промо-коду, что в первом посте этой темы.
PS. Уже попробовал чуть-чуть веневский камень на клинке CPM-M4 - немного полирнул кромку и довел на вашей же доске с белым dialux. Мне понравилось - исчезла видимая невооруженным глазом пила и бреет гораздее чем с завода.
ikasimov 12-06-2014 01:16

цитата:
Originally posted by Varistar:

Ну не знаю, пусть отпишутся эти счастливчики


я заказывал, на след день и привезли без проблем
Vipper 13-06-2014 23:36

Не знаю "счастливчик" я или нет. Мне тупо наплевать на форс-мажоры и прочие вероятностные факторы. Кроме того мне не так часто нужна "моментальная" доставка. Гораздо важнее, чтобы доставка произошла в день и час, оговоренный мной.
Конкретно: 27 апреля после 16-00 был сделан заказ (?1137). Доставку оговорили в постамат на 1 мая с 12-00 до 15-00.
29 апреля меня уведомили письмом о комплектации, 30 апреля о передаче в службу доставки, а 1 мая в 13-15 пришло письмо о доставке в конечный пункт. Так уж сложилось, что я был в двух шагах от места. Сходил и забрал заказ.
Упакован заказ был весьма тщательно. Внутри коробки все было забито наполнителем. Комплектация в точности соответствовала заказанному.
Так что на мой взгляд все отлично - что пообещали, то и выполнили.


Varistar 14-06-2014 11:35

цитата:
Не знаю "счастливчик" я или нет.

Ну мой последний пост исчез здесь бесследно, но и в предыдущем я сказал, что больших претензий не имею, несмотря на косяк магазина, который они и сами признают и небольшую некомплектность заказа. Вы описываете случай самовывоза через пять дней к конкретно оговорённому сроку. Странно если бы и такие заказы срывались. К тому же если и обсуждать косяки, то однозначно самого магазина, а не посторонней службы доставки. Я к примеру даже не стал разоряться, что курьер позвонил за час как и было оговорено, а когда я сорвался с работы и приехал домой - он перезвонил и сказал, что планы у него изменились и он доставит попозже вечером. Это косяки службы доставки, а не магазина. А магазину можно попенять на упадок ассортимента и так думаю до осени ничего не изменится.

Vipper 14-06-2014 12:15

цитата:
Изначально написано Varistar:

Странно если бы и такие заказы срывались.
А магазину можно попенять на упадок ассортимента и так думаю до осени ничего не изменится.

Вы не поверите, но систематически сталкиваюсь с этим. Поэтому и акцентировал внимание на организацию доставки в нерабочий праздничный день.
А ассортимент... Вас же никто не ограничивает в выборе продавца
Я весьма далек от того, чтобы необоснованно петь хвалебные оды кому-либо, но и хаять просто так тоже не стану.

Nikolay_K 15-06-2014 14:50

цитата:
Originally posted by Varistar:

Ну мой последний пост исчез здесь бесследно, но и в предыдущем я сказал, что больших претензий не имею, несмотря на косяк магазина, который они и сами признают и небольшую некомплектность заказа. Вы описываете случай самовывоза через пять дней к конкретно оговорённому сроку. Странно если бы и такие заказы срывались. К тому же если и обсуждать косяки, то однозначно самого магазина, а не посторонней службы доставки. Я к примеру даже не стал разоряться, что курьер позвонил за час как и было оговорено, а когда я сорвался с работы и приехал домой - он перезвонил и сказал, что планы у него изменились и он доставит попозже вечером. Это косяки службы доставки, а не магазина. А магазину можно попенять на упадок ассортимента и так думаю до осени ничего не изменится.

а можете привести пример другого подобного магазина предлагающего абразивы для EDGE PRO в Москве у которого всё хорошо и с доставкой и с ассортиментом?

RuChef 15-06-2014 15:20

цитата:
Originally posted by Varistar:

Ну мой последний пост исчез здесь бесследно


Я не имею отношения к удалению постов внутри этой темы. Могу лишь попросить Николая, если это его рука, не трогать конструктивный негатив.

Недокомплект в заказах к сожалению у нас случается, и за отсутствие спрей-бутылочки мы несем ответственность, и эту бутылочку готовы отправить.

цитата:
Originally posted by Vipper:

А магазину можно попенять на упадок ассортимента


Я буду очень благодарен, если вы укажете на товары, которые были и исчезли, но интересны вам. Достаточно дорогие но медленно продающиеся товары (вроде больших арканзасов или досок MTM) мы временно не закупаем, чтобы средства вложить в более востребованные товары.
Vipper 15-06-2014 16:32

Я так понимаю, что всё крутится вокруг веневских алмазов
цитата:
Ассортимент камней 1 к 40 в пользу завода. Когда это будет в магазине - неизвестно.
При заказе нескольких камней с завода стоимость доставки становится мало-существенной по сравнению с доставкой одного камня из магазина.

Так никто и не запрещает использовать абразивы других производителей.
А у магазина, вы уж простите, совершенно другие ориентиры. Если держать полный ассортимент товаров различных производителей в расчете на то, что когда-нибудь кто-то наверно купит один камень, то размер склада вырастает до неприличия.

ae485 15-06-2014 16:33

хотел купить набор точильных камней - нет на складе ни одного.
ай-яй-яй.
RuChef 15-06-2014 17:51

цитата:
Originally posted by ae485:

хотел купить набор точильных камней - нет на складе ни одного. ай-яй-яй.


Наборы появятся на следующей неделе. (Сейчас есть только наборы из 7 камней, и наборы узких камней).
RuChef 15-06-2014 19:42

В разделе "Отзывы о продавцах" создана топик RuChef. Ждем и похвалу, и критику.
forummessage/200/13
ilyankin 19-06-2014 10:54

Заказывал абразивы Boride для Apex - был приятно удивлён ассортиментом. Цены тоже вполне адекватные.
По доставке и способам оплаты магазин предлагает массу вариантов - очень удобно.
RuChef 23-06-2014 12:41

Новинки на RuChef:

Точилки для ножей PSRK Dual Face
Dual Face (Lulu) - китайская точилка, которая способна потеснить Edge Pro Apex, нынешнего короля среди ножеточек. Dual Face - высококачественная реплика одной из самых дорогих точилок - Wicked Edge Sharpening System. В отличие от многих конкурентов Dual Face и Wicked Edge работают не одним, а сразу двумя брусками. RuChef предлагает сразу несколько комплектаций точилки Dual Face на любой вкус:
1) без камней
2) с 8 китайскими брусками
3) с 8 улучшенными китайскими брусками, кожей MaddogLRC и доп. аксессуарами
4) с 8 узкими брусками Boride, кожей MaddogLRC и доп. аксессуарами

Бруски Boride без бланков
В новом виде представлены хорошо знакомые нашим постоянным клиентам камни Boride. Ограниченный ассортимент стандартных (150x25x6), тонких (150x25x3) и узких (150x12x6) Boride можно приобрести без алюминиевых бланков.

Dmitry68 26-06-2014 22:18

Спасибо магазину RuChef
мне как новичку в этом не благодарном занятии очень помог ваш сайт с выбором
необходимых инструментов и возможностью выбора
надеюсь в дальнейшем я стану более привередливым и буду жаловаться что у Вас чего то не хватает
Все было очень оперативно и гарантия что я получу именно то что заказал в отличии от зарубежных продавцов которые иногда что то регулярно и случайно путают.
RuChef 30-06-2014 11:57

Новинки на RuChef:

Флакон для спрея
Флакон для спрея, который входит во все комплекты китайских точилок Edge Pro Apex, теперь можно приобрести отдельно. Он весьма практичен как при заточке, так и при выравнивании камней. Особенно, если бруску противопоказано сильное замачивание в воде. Помимо основной Функции, спрей быстро удаляет с бруска грязь и лишнюю суспензию, что избавляет от пробежек к крану с водой. В целом спрей помогает делать рабочее место заточника немного более чистым.

Лупа-триплет
Также в магазине появился еще один небольшой, но очень удобный аксессуар - лупа-триплет, которая позволит быстро оценить результаты заточки и исправить возможные ошибки. Лупа простая, без подсветки, но с настоящей стеклянной оптикой.

Набор улучшенных китайских точильных камней для Edge Pro
Набор улучшенных китайских точильных камней для Edge Pro пришел на смену старому набору из 7 китайских камней ADAEE из оксида алюминия. В частности, в набор входят
1) корунд хрома 240 грит с хорошей геометрией (из ~60 камней забраковали 0). Ресурс небольшой, что типично для грубых камней.
2) карбид бора 800 грит с хорошей геометрией и высокой твердостью (из ~60 камней выбросили не больше 5 кривых; ровнять их утомительно)
3) керамический брусок "рубин" 3000 грит с хорошей геометрией и очень высокой твердостью (из ~60 камней забраковали 0). Можно доводить до нужной гладкости, поэтому "китай" не нуждается в более гладких камнях. (Так называемые натуральные китайские камни склонны к спонтанному растрескиванию. Через месяц "выдержки" на складе выбросили половину "изумрудов" и "белых агатов").
Шаг зернистости набора стал более продуманным (минус 40-60%).
Все камни в наборе теперь имеют разные цвета, что упрощает их идентификацию. Камни наклеены на пластиковые бланки и упакованы в матерчатый чехол.

Грубый 26-сантиметровый керамический мусат от немецкого бре

Грубый 26-сантиметровый керамический мусат от немецкого бре
Мусат MAC имеет очень высокую твердость (81 по Роквеллу), что делает его идеальным для правки японских ножей. Его зернистость - около 2000 грит, и он подходит для ежедневной правки большого количества ножей на ресторанных кухнях.

scoff 01-07-2014 08:59

Не понятно из описания доработанного EPA — там есть этот компенсатор толщины бруска?
Dmitry_BV 01-07-2014 18:38

Благодарен RuChef !
В моем регионе (Таймыр - крайний север) не то, что про камни Boride, а и про точилки то Apex ни кто не слышал.
Хороший выбор, прекрасное отношение менеджеров.
Посылка основательно упакована и на удивление быстро дошла - обычно не менее месяца идет.
Большое спасибо!
ilyankin 02-07-2014 23:52

Здравствуйте.
Вот у этой керамики что с плоскостностью?
http://www.ru-chef.ru/product/...-dlja-edge-pro/
RuChef 03-07-2014 09:45

цитата:
Originally posted by scoff:

Не понятно из описания доработанного EPA - там есть этот компенсатор толщины бруска?


Нет, компенсатор продается отдельно. Мы предполагаем, что он не нужен тем покупателям, кто использует камни одинаковой толщины.

цитата:
Originally posted by ilyankin:

Вот у этой керамики что с плоскостностью?


У керамики идеальная плоскость. Российский поставщик следит за этим. (Это является причиной того, что средняя зернистость керамики все еще не продается.)

PS. Остается неделя действия скидки для Ганзы, после чего будет разыгран ваучер на 2000 рублей.

RuChef 06-07-2014 11:35

цитата:
Originally posted by Bambrik:

А как же правило - мягкое затачиваем на твердом, а твердое на мягком?


Большинство все же согласится с тем, что мусат должен иметь твердость выше, чем нож.
Как я понимаю, японские ножи традиционно не мусатятся, поэтому мусат MAC - своего рода артефакт.
Alexx_S 06-07-2014 12:30

цитата:
Originally posted by Bambrik:

А как же правило - мягкое затачиваем на твердом, а твердое на мягком?


Ага, мягкую колбасу режем твердым ножом, а твердую - мягким

Если примитивно и в двух словах:
Правило относится к инструментам, состоящим из абразивных зерен и их связки. Для заточки мягких сталей зерна связка должна держать зерна долго, пока они не затупятся. При заточке твердых сталей зерно должно постоянно обновляться. Поэтому связка слабее держит зерно, плюс в качестве абразива часто используется хрупкий карбид кремния, который постоянно скалывается с образованием новых режущих кромок.

Правило не относится к керамике и алмазным брускам, у них своя специфика.

RuChef 07-07-2014 10:31

Новинки на RuChef:

Ассортимент камней Boride расширился брусками Boride толщиной 3 мм на бланках для точилки Edge Pro Apex, и двумя наборами из 5 камней:
 Рекомендованный набор тонких точильных камней Boride для Ed.
 Рекомендованный набор тонких точильных камней Boride для Ed. Этот набор рекомендуется для заточки ножей из твердых сталей.

После недолгого отсутствия на сайте снова доступны Веневские двухсторонние алмазные бруски для Edge Pro длиной 150 мм.

PS. Остается совсем немного времени до конца действия купона для Guns.ru. После 10 июля мы разыграем ваучер на 2000 рублей среди всех, кто воспользовался скидкой.

Varistar 08-07-2014 11:31

В порядке информации тоже хочется отметить следующее. То что китайские клоны апекса ещё тот китай не буду даже заикаться - это их косяк, а не фирмы.
Но вот в той части что касаемо доработок этой фирмы хотелось бы пожелать более практичного подхода к выбору, например, клея. Вчера вечером долго и нудно разбирался куда подевался магнит - оказалось, что он просто выпал и закатился. Нет я понимаю, что температура на лоджии показывала вчера выше тридцати, поэтому клей и не выдержал. Но вот, например, двусторонний скотч спокойно выдерживает и побольше - на той же лоджии у меня на нем держится куча всяких причандалов и уже несколько лет и всё ОК.
Может и вам попробовать?
RuChef 08-07-2014 19:34

цитата:
Originally posted by Varistar:

Но вот, например, двусторонний скотч спокойно выдерживает и побольше - на той же лоджии у меня на нем держится куча всяких причандалов и уже несколько лет и всё ОК. Может и вам попробовать?


Сейчас мы клеим магниты на двухсторонний скотч. Вне всяких сомнений, он более практичен и с точки зрения надежности, и если нужно отклеить.
Varistar 09-07-2014 11:47

цитата:
Сейчас мы клеим магниты на двухсторонний скотч

И это хорошо. Но как то двусмысленно, если и месяца не прошло с покупки сего девайса. Или мне просто достался залежалый?
А куда делся из прайса большой магнит? Я бы прикупил вместо закатившегося...
RuChef 10-07-2014 18:20

Переход с клея на скотч произошел в середине июня, после появления больших магнитов. Большие магниты распродались гораздо быстрее, чем мы ожидали - несмотря на высокую цену. Через пару недель они вернутся в продажу, будем стараться поддерживать их наличие на складе.
Varistar 12-07-2014 13:43

[... удалено модератором, бан на 2 недели ...]


RuChef 17-07-2014 12:54

С 9 июня по 9 июля на RuChef действовала скидка 5% для форумчан guns.ru. Среди всех, кто воспользовался промо-купоном, случайным образом был выбран победитель. Он получил ваучер на 2000 рублей.

Победитель: заказ 1673 (Илья Я...)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 742 X 696 87.1 Kb

ilyankin 17-07-2014 12:12

Спасибо, очень приятно получать подарки! :-)
scoff 21-07-2014 12:52

Пардон, перенес отзыв в отзывы

forummessage/200/13

RuChef 29-07-2014 12:06

Новинки на RuChef:

Бланк с нанотканью для Edge Pro для финальной обработки и полировки подвода ножа на точилках Edge Pro (оригинале и аналогах). Идеально подходит для самых мелкозернистых абразивов.

Цифровой USB микроскоп для моментальной оценки результата заточки. Позволяет рассмотреть режущую кромку ножа прямо на экране вашего компьютера.

Зеркало для правки брусков

Мусаты от F.DICK: круглые, овальные, плоские, керамические, стальные, гладкие, с насечками, с микронасечками, гибридные.

RuChef 06-08-2014 12:34

Новинки на RuChef:

Алмазная паста DMT в наборе и по отдельности, зернистости 1, 3 и 6 микрон в фасовке по 2 г.

Алмазная паста Веневского алмазного завода в фасовке по 50 г.

Точильный камень Grinderman из оксида алюминия для Edge Pro в двух зернистостях: 120 и 230 грит.

Керамический брусок средней зернистости для Edge Pro, а также набор из 3 керамических брусков.

RuChef 09-09-2014 11:05

Новинки на RuChef:

Оригинальная точилка Edge Pro Apex 4 Делюкс. Набор включает оригинал Edge Pro Apex 4 и лучшие аксессуары для заточки, специально подобранные RuChef:
 Бланк с кожей для доводки ножей для Edge Pro (MaddogLRC)
 Полировальная паста Dialux (белая)
 Войлочный кубик для снятия заусенца
 Компенсатор ширины бруска (ограничитель для сверла)
 Лупа (триплет) 30X-21мм
 Магнит для точилки Edge Pro Apex (средний)
 Пружина
Стоимость комплекта Делюкс - всего на 1000 рублей дороже стандартного комплекта Apex 4. В него включено все, что только может понадобится для эффективной и качественной заточки ножей. Большинство покупателей точилки Apex быстро обзаводятся всеми этими аксессуарами. Не лучше ли купить их вместе с точилкой единым комплектом, да еще и с большой скидкой?

Профессиональная защитная лента Tesa. Лентой заклеивают металлическую часть ножа, а при необходимости и рукоятку, чтоб избежать случайных царапин и повреждений. Лента произведена в Германии, в рулоне - 33 метра.

Точильные камни для заточки ножей на точилке Edge Pro Apex от нашего нового поставщика из Оренбурга. Новинки Черный принц и Яшма отличаются превосходным качеством, рабочая поверхность предварительно выровнена, сняты фаски. Оба камня имеют превосходное соотношение цена/качество. Черный принц рекомендуется для работы со сталями низкой и средней твердости. Яшма рекомендована для средней и тонкой доводки.

Расширение ассортимента одного из самых популярных продуктов - полировальной пасты Dialux. Теперь можно приобрести также цветные пасты:
 Оранжевая - пред-финиш для нержавеющей и углеродистой стали
 Голубая - супер-финиш для нержавеющей и углеродистой стали
 Зеленая - супер-финиш для твердых сталей и сплавов
 Черная - супер-финиш для серебра
 Красная - супер-финиш для золота
 Желтая - пред-финиш для драгметаллов, пластика и резины

Алмазный порошок от Веневского алмазного завода - альтернатива привычному карбиду кремния. По сравнению с карбидом алмазный порошок помогает гораздо эффективнее и быстрее выравнивать твердые точильные бруски, такие как Арканзас транслюцент.

Алмазная паста Boride DIAMAX. Три разных зернистости можно приобрести по отдельности или в наборе. Паста удобно расфасованы в шприцы по 5 г, при работе достаточно выдавить несколько капель на кожаную поверхность доски для правки ножей или кожаный бланк для точилки Edge Pro Apex.

Для полировки лезвия ножа до зеркального блеска предлагаем новую алмазную пасту китайского производства. Обратите внимание на отличную цену и удачную расфасовку в удобные шприцы.

Алмазная паста Веневского алмазного завода. Зернистость - от 0/1 и выше, фасовка 50 г. Пасты с размером режущих зерен 1/0, 2/1 и 3/2 идеально подходят для финишной обработки лезвия ножа и позволяют отполировать его до зеркального блеска.

RuChef 09-09-2014 11:05

Магазину RuChef исполняется один год

Отправляя заказы своим покупателям, мы в RuChef всегда надеемся, что покупки будут вас радовать и приносить пользу. А сейчас появился шанс, чтобы ваши приобретения послужили вам еще разок!

Сфотографировав любую покупку, сделанную в нашем магазине с момента его открытия в октябре прошлого года, вы можете выиграть отличные призы: набор точильный камней Boride или тактический фартук BBQ Chef, доску для правки ножей от Maddog или силиконовые формы для льда.

Для участия в фото-конкурсе RuChef необходимо выложить фотографию в любимой социальной сети (instagram, facebook или вконтакте) с хештегом #ruchef1year, и в начале октября мы выберем самые интересные работы и поздравим победителей. Кроме того, во время проведения конкурса можно смотреть конкурсные фотографии, комментировать и голосовать за них.

Участвуйте! Мы желаем всем удачи и ждем с нетерпением ваших фотографий!

Подробнее о конкурсе

RuChef 30-09-2014 01:08

Мы с гордостью представляем в нашем магазине новый бренд - Dan's Whetstone. Эта американская компания производит натуральные камни Арканзас высокого качества. Продукцию Dan's Whetstone мы будем представлять не всю сразу, а постепенно.

На этой неделе мы представляем:

Карманные точильные камни Арканзас в большом или маленьком размере: черные, твердые и транслюцент. Камни упакованы в удобные кожаные чехлы. Теперь арканзас можно всегда носить с собой.

Арканзасы от Dan's Whetstone для точилки Edge Pro на бланках Grinderman и без бланков: черные, твердые, мягкие и транслюцент.

Масло для камней Dan's Whetstone в фасовке 85 мл и 470 мл. Минеральное масло Dan's Whetstone предназначено для работы со всеми видами арканзасов и любыми другими масляными камнями в качестве СОЖ.

Арканзас Твердый для точилки Spyderco Tri-Angle. Брусок сделан из цельного натурального новакулита и имеет треугольный профиль.

Кроме продукции Dan's Whetstone у нас есть еще много чего, чем вас удивить.

Эльборовый спрей (CBN) Ken's. Эльбор, или кубический нитрид бора (CBN) - материал с очень высокой твердостью, близкой к алмазу. Эльбор обладает высокой термической и химической стойкостью, которой не может похвастаться алмаз. (Высокие температуры возникают при шлифовании на короткое мгновение, но этого достаточно для химической реакции.) Это дает эльбору колоссальную износостойкость и сохранение режущей способности зерен долгое время. Эльбор позволяет выполнять доводку режущей кромки ножей из сложнолегированных сталей и сплавов. Эльборовый спрей от Ken Schwartz доступен в виде мелкодисперсной суспензии в фасовке по 50 г. Доступен в зернистости от 1 мкм до 0.1 мкм. Флакон со спреем нужно встряхнуть и нанести небольшое количество суспензии равномерным слоем на рабочую поверхность. В качестве материала для нанесения годятся: нано-ткань, мелованная бумага на стекле, гладкая кожа, бальса.

Самоклеющаяся алмазная пленка Gesswein для Edge Pro. Для заточки и доводки ножей на точилке Edge Pro Apex можно использовать не точильные камни, а сменные полировальные пленки с нанесенным алмазным порошком. Самоклеющаяся алмазная пленка Gesswein для Edge Pro сделана из водостойкой пленки с покрытием с чрезвычайно высокой абразивной способностью. Пленка имеют покрытие PSA (чувствительный к давлению клей). Полировальную пленку следует приложить к пустому стеклянному бланку для Edge Pro, предварительно сняв защитный слой, и на короткое время сильно прижать. Стеклянная поверхность гарантирует совершенно плоскую рабочую поверхность. Обрабатывать режущую кромку ножа нужно с водой.

Ластик для снятия ржавчины. Ластик предназначен для снятия ржавчины с поверхности ножа. Смочите ластик водой и обработайте проблемные места с минимальным давлением. Материал имеет абразивность около 3000 грит, поэтому не используйте его на зеркально полированных поверхностях.

RuChef 07-10-2014 11:31

Мы продолжаем добавлять новые товары от американского бренда Dan's Whetstone. На этой неделе представляем точильные камни Арканзас в деревянных боксах. На выбор - 4 разновидности: мягкий, твердый, черный, транслюцент. Бруски длиной от 10 до 30 см, шириной 5 см или 7.5 см, толщиной 1 см или 2-2.5 см. Все доступные камни можно посмотреть здесь. Камни постоянно добавляются.

Почему же арканзасы стоит покупать от Dan's Whetstone?
1. Dan's Whetstone предлагает широкий ассортимент Арканзасов: полноразмерные, карманные, в форм-факторах Edge Pro и Spyderco.
2. Dan's Whetstone имеет заслуженную репутацию производителя высококачественных транслюцентов и черных арканзасов, что особенно сложно для брусков большого формата.
3. Dan's Whetstone - один из немногих оставшихся реальных "добытчиков" арканзасов, чьи камни зачастую перепродаются под другими именами.

Почему же арканзасы Dan's Whetstone стоит покупать в RuChef?
1. Мы являемся официальным реселлером компании Dan's Whetstone.
2. Мы гарантируем самые низкие цены на этот бренд на российском рынке. Большинство из камней Dan's Whetstone имеют у нас такую же цену, как и в американском интернет-магазине Dan's Whetstone.
3. Мы гарантируем качество продуктов и сохранность при доставке. Если брусок не подошел или приехал поврежденным - его можно вернуть.
4. Мы предлагаем арканзасы в формфакторе Edge Pro, которые нельзя купить напрямую у Dan's Whetstone.
5. Мы публикуем реальные фотографии камней. Все камни с логотипом "Реальное фото" имеют свои индивидуальный номер. Выбирая камень на сайте, вы получите именно тот экземпляр, который представлен на фотографии с подписью 'реальное фото' с указанием индивидуального номера. Все камни фотографируются с обеих сторон в высоком разрешении, а транслюценты - дополнительно на просвет. Все изьяны, большие и малые, видны на этих фотографиях. Поэтому вы сами можете выбрать экземпляр по вкусу.

Также для вас мы подготовили новые наборы Boride:
- Наборы точильных камней Boride для Edge Pro серии T2 из пяти брусков или восьми брусков. В малый набор входит 5 камней, которых будет достаточно для всех видов работ, от обдирки до финального шлифования: F150, F220, F400, F800, F1200. Каждый следующий камень дает плавное уменьшение размера зерна на 60-65% относительно предыдущего камня. Это гарантирует эффективную заточку с минимальными затратами времени. В большой набор входят все зернистости, которые представляют серию T2.

- Большой набор точильных камней Boride для Edge Pro серии CS В набор входит 9 камней - все зернистости, которые представляют серию CS-HD. Все камни можно приобрести по отдельности, но при покупке набора экономия составит 400 рублей.

Апологет 22-10-2014 12:37

отмечусь. интересно
DimanChik 22-10-2014 16:11

планируете ли продажу серии Т2 узких камней?
DmitriyP 22-10-2014 20:53

Взял блек арканзас. Очень камень понравился, однородно черный, с ровной поверхностью. Довел пока на крбиде кремния до 1200. Поверхность бархатная, не зеркалит. Одну сторону так и оставлю, другую хочу довести алмазами до 1/0. Брал для опытов на бритвах.
С уважением, Дмитрий.
Perun1970 23-10-2014 19:02

Для блэка не надо доводку выше 1200. Без пользы дела, работать не будет. Хорошему блэку и 800 достаточно
1shiva 23-10-2014 20:41

цитата:
Originally posted by DmitriyP:

Одну сторону так и оставлю, другую хочу довести алмазами до 1/0. Брал для опытов на бритвах.


Тоже так делал.После алмазов 0.5 лампу на потолке под 90 градусов разглядывал.Красиво,однако гладило получил.А передовел на суспензии водника 5К-совсем другое дело!Заработал камень и нежно-нежно.
С уважением,1shiva
DmitriyP 23-10-2014 21:09

Спасибо за подсказку!
С уважением, Дмитрий.
Nikolay_K 23-10-2014 22:47

цитата:
Originally posted by 1shiva:

Тоже так делал.После алмазов 0.5 лампу на потолке под 90 градусов разглядывал.Красиво,однако гладило получил.


на чём были эти алмазы? на каком притире?

1shiva 24-10-2014 08:21

цитата:
Originally posted by Nikolay_K:

на чём были эти алмазы? на каком притире?


Это была алмазная паста на кальке,по методу Ярослава,которая лежала на стекле(точнее,была приклеена внатяг скотчем).Поверхность блэка довелась до зеркала очень быстро.
С уважением,1shiva

ЗЫ.Может для кого и такая зеркальная доводка подойдет лучшим образом.Для меня уж слишком медленная.Это личные предпочтения.
Алмазная паста 0.5 была последней фракцией.Какую перед ней пользовал-уже забыл.

oldTor 24-10-2014 15:08

Только вот мне калька не понравилась в таком раскладе - недостаточно в неё равномерно утапливается зерно, чтобы скрыть его разброс - даже офисная бумага тут не панацея, но использовал именно офисную бумагу.
Но опасность заполировать камень, вместо его доводки тут велика, есть нюансы в процессе. Ну да я о них ранее уже писал, кажись в теме об арканзасах, да и недавно упомянул, что такая тонкость доводки арков нужна не каждый день - постепенно научился не менее удачно работать по бритвам и арками, притёртыми лишь на КК до F1200.
Nikolay_K 24-10-2014 17:16

цитата:
Originally posted by oldTor:

Только вот мне калька не понравилась в таком раскладе - недостаточно в неё равномерно утапливается зерно, чтобы скрыть его разброс - даже офисная бумага тут не панацея, но использовал именно офисную бумагу.

на мягких гибких притирах может происходить нежелательное зализывание и скругление режущих вершин зерна

на твёрдых и жёстких этого не происходит. Даже на тонких алмазах.
И арканзас несмотря на блеск не превращается в "гладило".

Komimort 24-10-2014 23:20

Понравился тактический фартук. Можно не только навесить много ножей, но и много камней по карманам распихать.

Однако кармана для банки пива на фото не увидел, или имелась в виду маленькая банка 0.33? Но у нас таких банок нет. Да и одной мало будет.

И еще, жена спрашивает, нет ли таких же фартуков, но в песочном камуфляже?
Ей черный цвет не нравится.

RuChef 25-10-2014 19:50

цитата:
Originally posted by DimanChik:

планируете ли продажу серии Т2 узких камней?


Мы планируем продавать все зернистости узких T2 (12x6 мм). T2 обогнал по популярности продаж CS-HD, поэтому будем уделять особое внимание этой серии. Привезем к Арсеналу.

цитата:
Originally posted by Nikolay_K:

на мягких гибких притирах может происходить нежелательное зализывание и скругление режущих вершин зерна

То есть ватман с растертой алмазной пастой - плохое решение для арканзасов?
Алмазный порошок на стекле/граните - приемлимое решение? Мы ищем варианты для полу-серийной доводки.

цитата:
Originally posted by Komimort:

Однако кармана для банки пива на фото не увидел, или имелась в виду маленькая банка 0.33? Но у нас таких банок нет. Да и одной мало будет.И еще, жена спрашивает, нет ли таких же фартуков, но в песочном камуфляже?


Кармана в размер банки пива там нет. Там есть широкий карман на всю длину. На видео в самом конце http://www.youtube.com/watch?v=6RZIZWiShqM .
Других цветов ThinkGeek увы не делает.
Nikolay_K 25-10-2014 20:11

цитата:
Originally posted by RuChef:

Алмазный порошок на стекле/граните - приемлимое решение?

на мой взгляд для арканзасов это плохо работает
медленно и не всегда подконтрольно.

гораздо лучше притир из серого чугуна.

RuChef 29-10-2014 09:16

Мы добавили несколько новых мусатов Wusthof:

Классичесие стальные мусаты с насечками: с длиной рабочей части 23 см, 26 см, 32 см, а также более гладкая версия последнего.
Гладкий стальной мусат с микронасечками с овальным сечением
Стальные мусаты из фирменных серий Wusthof: Classic, Classic Ikon, Classic Ikon Creme

Также появились алмазные мусаты от F.Dick

Также мы продолжаем добавлять полноформатные арканзасы от Dan's, включая бруски длиной 30 см.

weaponsru 31-10-2014 21:49

А можно набор Т2 в виде "моделист-конструктор", камни отдельно - бланки отдельно? Благо маслостойкий клей не проблема. Просто на "сейчас" без бланков всего два Т2 . . .
RuChef 02-11-2014 12:57

цитата:
Изначально написано weaponsru:
А можно набор Т2 в виде "моделист-конструктор", камни отдельно - бланки отдельно? Благо маслостойкий клей не проблема. Просто на "сейчас" без бланков всего два Т2 . . .

Можно (в комментариях к заказу надо указать "камни и бланки отдельно"). Но заказать можно, когда все T2 вернутся на склад (ближе к концу месяца).
RuChef 26-11-2014 01:04

С 27 по 30 ноября приглашаем посетить наш стенд на выставке 'Арсенал' (Новый Арбат 36/9). Мы приготовили много интересного:
популярные точилки можно будет опробовать в работе, заточив ножи в нашей демо-зоне;
мы с удовольствием расскажем обо всех преимуществах нашей популярной доработанной точилки Edge Pro Apex 2013 и всех доступных комплектациях: улучшенной, алмазной, Grinderman, Boride, Chosera;
мы привезем на выставку все наши мусаты и точильные камни, которые можно будет подержать в руках и внимательно рассмотреть;
специально для этой выставки MaddogLRC, производитель досок для правки ножей, подготовил серию досок с автографом производителя на специальной бирке для подтверждения подлинности;
RuChef 04-12-2014 22:48

RuChef стал дилером компании Hapstone. Теперь точилки Hapstone PRO V4 и аксессуары для нее можно заказать у нас.

Почему у нас, если можно заказать напрямую?

1) Стоимость точилки в RuChef - около 145$. Это примерно равно розничной цене у производителя + доставка из Украины в Россию.
2) Бесплатная доставка по Москве и крупным городам центральной части России. А при заказе комплектации с брусками - бесплатная доставка по всей России.
3) Оплата - при получении заказа. Не нужно волноваться, не обманут ли, не пропадет ли трансграничная посылка из Украины в Россию.
4) Высокая скорость доставки в большие города. Заказ сделанный сегодня, вы получите в Москве на следующий день. А если очень-очень хочется - то в день заказа. Все точилки - у нас на складе в Москве.

Зачем покупать V4 в RuChef, когда у Hapstone есть V5?
1) В настоящее время V5 продается на сайте производителя по предзаказам, и очередь ожидания - порядка месяца. Если вы хотите получить новую точилку до Нового Года - придется покупать V4.
2) Точилку V4 в продаже в RuChef справедливо назвать V4.5. Ряд усовершенствований V5 уже есть в нашей точилке: разборная горизонтальная направляющая, немагнитный алюминиевый упор и шарнирный блок с центрированием горизонтальной штанги.
3) Разумеется, V5 появится в RuChef, как только это станет возможным.

Шмыга1 08-12-2014 21:00

а какая ширина у столика на Hapstone V5?
RuChef 08-12-2014 23:31

7 см
Lamiglas 21-12-2014 10:52

С наступающим!
Подскажите, скидки для форумчан guns.ru больше не действуют?
dmitrichW 24-12-2014 10:10

Не знаю коллеги, как можно покупать камни не видя их и не подержав в руке, не пощупав.
Видно не то, что-то сказал.
Прошу извинения, просто сам люблю смотреть и щупать всё для заточки.
Возможно не прав.
Лично сам выбираю бруски на развалах и как минимум 1 из 3-х - горб, винт и т.д., чтоб меньше править перед юзом. Как это сделать виртуально пока не придумал.
Приходят мысли о котике в мешочке...
RuChef 28-12-2014 14:41

цитата:
Originally posted by dmitrichW:

Не знаю коллеги, как можно покупать камни не видя их и не подержав в руке, не пощупав.

Конечно интернет-магазин не даст пощупать камни. Однако мы кое-что придумали. Мы добавили возможность самовывоза с нашего склада (г. Москва, станция метро Коломенская). 28, 29 и 30 декабря, 2, 4, 6, 8 и 10 января - мы открыты с 17.00 до 20.00. Нужно указать 'самовывоз' при оформлении заказа. Всё заказанное можно будет посмотреть перед оплатой. Если нужно - посмотреть несколько экземпляров.

Кроме того, в это предпраздничное время посылки задерживаются в пути из-за снегопада и пробок на дорогах, а службы доставки с трудом справляются с новогодним пиком. А с 31 декабря по 12 января вовсе не работают. Так что это отличная возможность получить подарки к Новому Году.

Новинки

Выбор точилок в нашем магазине стал еще шире! Теперь у нас можно приобрести электрическую точилку для ножей Work Sharp WSKTS. Эта точилка сочетает миниатюрный размер и правильные принципы заточки ножей. Точилка имеет питание 230 Вольт и европейскую вилку. В ближайшие дни появится большое количество расходников, а также Ken Onion Edition.

Среди новинок - много разных масел!

Масло для камней Lansky
Олеиновая кислота марки Б-115 в фасовке по 100 и 250 мл
Оружейное масло Ballistol в виде спрея
Оружейное масло Gunex 2000 в виде спрея в фасовке 50 и 200

Вернулись в продажу:

Масло для камней Dan's в фасовках 470 мл и 85 мл.
Карманные арканзасы Dan's Whetstone
Полноразмерные камни Dan's Whetstones размером от 10x5 до 20x5 см.

Для всех наших клиентов. Напоминаем о действующей акции, при оплате на карту Сбербанк вы получаете скидку 10%. Используйте купон sberbank для получения скидки.

RuChef 06-01-2015 12:30

Новинки

Две модели электрической точилки Work Sharp, которая сочетает основные принципы правильной заточки и миниатюрный размер:
1) Work Sharp WSKTS
2) Work Sharp WSKTS Ken Onion Edition

В магазине также можно приобрести расходные материалы для WSKTS и Ken Onion Edition, а также сумку для точилки.
Раздел WorkSharp

Мы расширили ассортимент мусатов, добавив несколько новинок от бренда Lansky:
 Классические стальные мусаты с насечками длиной 22 см и 32 см;
 Алмазные мусаты длиной 22 см и 32 см;
 Керамический мусат длиной 20 см;

Бренд Lansky представлен не только новыми мусатами, но и широким набором карманных и специальных точилок:
 карманные точилки для заточки серрейтерных ножей Cold Steel
 карманные точилки для заточки серрейторных ножей Spyderco
 карманные точилки типа "косточка" для заточки серрейторов
 карманные точилки типа "косточка"
 ручные точилки для серрейторов
 тактические алмазные точилки
 складные алмазные точилки типа "крысиный хвост"
 складные алмазные точилки
 точилка для рыболовных крючков

RuChef 18-02-2015 20:29

Новинки
RuChef XL - особая серия точильных брусков китайского производства премиум качества. Особенности серии:

- Размер брусков - 150x25x6 мм, стандартный для точильных камней в формате Edge Pro Apex.
- Бруски выровнены и имеют минимальное отклонение от плоскостности.
- Бруски приклеены к алюминиевым бланкам.
- С брусков сняты фаски.
- Алюминиевые бланки имеют маркировку для простой идентификации.
- Каждый брусок упакован в защитную пластиковую пленку.

Maddog, известный своими высококачественными досками для правки ножей, теперь также изготавливает рифленые алюминиевые бланки для Edge Pro.

Двухсторонняя липкая лента от 3М: шириной 12 мм и 24 мм. Лента идеально подходит для наклейки точильных камней на алюминиевые бланки Edge Pro.

Новые товары для заточки серрейторных ножей на точилке Edge Pro Apex:
- Арканзасы треугольного профиля на алюминиевых бланках: транслюцент, черный и твердый.
- Полукруглый керамический точильный камень Рубин.

Новость для владельцев электрической точилки Work Sharp. Мы расширили ассортимент расходных материалов и предлагаем недорогие абразивные ремни 3М:
- Серия 3M Cubitron для WSKTS и Ken Onion Edition. Шлифовальные ленты Cubitron с керамическим зерном предназначены для обдирочных операций, где требуется агрессивная обработка. Ремни имеют эластичную основу из вискозной ткани и специальное покрытие Polycut, предотвращающее засаливание абразива.
- Серия 3M Trizact для WSKTS и Ken Onion Edition. Trizact - особая серия структурированных шлифовальных лент компании 3M с использованием технологии микрорепликации, с помощью которой на основу шлифленты наносятся прецизионные пирамидальные структуры, содержащие множество слоев тщательно отобранных по размеру абразивных частиц. Шлифовальные ленты Trizact 307 на основе из мягкой целлюлозной ткани предназначены только для работы всухую при легком и среднем усилии прижатия, поэтому прекрасно подходят для использовании в точилке Work Sharp.

DmitriyP 20-02-2015 12:36

Добрый день.
Подскажите, когда ожидается поступление Hapstone PRO v5?
С уважением, Дмитрий.
DmitriyP 20-02-2015 12:41

Добрый день.
Подскажите, когда ожидается поступление Hapstone PRO?
С уважением, Дмитрий.
RuChef 27-02-2015 21:13

цитата:
Originally posted by DmitriyP:

когда ожидается поступление Hapstone PRO?


Не можем гарантировать конкретную дату, так как все зависит от производителя.
shuml 17-03-2015 20:43

Здравствуйте!
Хочу приобрести камушек #6000-8000 на вашем сайте, но у меня есть пару вопросов. У вас есть в наличии shapton glass. Товарищи подсказывают, что они должны быть на стеклянных бланках, а на фото вашего сайта они вроде на алюминии. А вот и вопросы:
- у вас на сайте точно серия glass?
- если да, то чем она отличается от серии PRO и почему большая разница в цене?
- подойдёт ли серия, которую вы продаёте, для предфиниша ножей из vg10?
С уважением,
постоянный покупатель А.Б.
RuChef 20-03-2015 09:05

С 19 до 22 марта приглашаем посетить наш стенд на выставке 'Клинок' в Сокольниках. Мы приготовили много интересного:
- Электрические точилки WorkSharp и ремни 3M Trizact (можно попробовать в деле).
- Новые Веневские алмазы в формфакторе Edge Pro (да, они начали их делать). Пока доступны только 4 зернистости (3/2, 20/14, 50/40, 100/80) в концентрации 100%, цена 1300 рублей.
- Держатели PanaVise нескольких видов. Демонстрационный образец: китайский апекс + PanaVise.
- Торцевые разделочные доски MDG.
- СОЖ Boride BORILUBE (ака дипропиленгликоль) для водных камней.
- Все виды масла: Олеиновая кислота, Dan's, Lansky.
- Все камни для Edge Pro
- Мелкие точилки Lansky
И многое другое
RuChef 20-03-2015 09:20

цитата:
Originally posted by shuml:

- у вас на сайте точно серия glass?
- если да, то чем она отличается от серии PRO и почему большая разница в цене?
- подойдёт ли серия, которую вы продаёте, для предфиниша ножей из vg10?


Прежде всего, не смотрите на цены Shapton Pro на нашем сайте, они год не менялись. Shapton Pro ощутимо дороже Chosera, которая является топовой серией у Naniwa. Поэтому, если стоит вопрос что брать, то лучше брать Chosera. Проблема с Shapton Glass в том, что мы ее покупаем очень дорого, поэтому можем посоветовать лишь тем, у кого есть большое количество камней и кому не хватает Chosera, Boride и прочих.

Shapton Glass для Edge Pro монтируется на алюминии. Пусть название камня не вводит вас в заблуждение. Мы берем бруски в Chef Knives to Go, поэтому можно быть уверенным в их аутентичности.

shuml 20-03-2015 17:06

цитата:
Изначально написано RuChef:

Прежде всего, не смотрите на цены Shapton Pro на нашем сайте, они год не менялись. Shapton Pro ощутимо дороже Chosera, которая является топовой серией у Naniwa. Поэтому, если стоит вопрос что брать, то лучше брать Chosera. Проблема с Shapton Glass в том, что мы ее покупаем очень дорого, поэтому можем посоветовать лишь тем, у кого есть большое количество камней и кому не хватает Chosera, Boride и прочих.

Shapton Glass для Edge Pro монтируется на алюминии. Пусть название камня не вводит вас в заблуждение. Мы берем бруски в Chef Knives to Go, поэтому можно быть уверенным в их аутентичности.

спасибо за содержательный ответ

serpopov 23-03-2015 12:48

Добрый день!
цитата:
- Торцевые разделочные доски MDG.
- СОЖ Boride BORILUBE (ака дипропиленгликоль) для водных камней.

Планируете продавать через интернет-магазин?
RuChef 28-03-2015 13:00

цитата:
Originally posted by serpopov:

Планируете продавать через интернет-магазин?


Да, обязательно. Цены на торцевые доски будут начинаться от 2400 руб за доску размером 40x30x4 см. Все доски первой партии увы раскупили на Клинке.
RuChef 29-03-2015 15:24

Новинки
Точилки Hapstone PRO V5 в разных комплектациях и аксессуары

Полтавские эльборы для Edge Pro


RuChef 03-04-2015 08:44

Приглашаем вас на выставку 'Арсенал' с 3 по 5 апреля в здании правительства Москвы (Новый Арбат 36/9), где на стенде RuChef (#71) можно будет познакомиться с нашими новинками, приобрести камни, аксессуары и расходники:
паста Dialux
веневская алмазная паста
зеленый карбид кремния
олеиновая кислота
масло Dan's
масло Lansky
Жидкость Bori-Lube
оружейное масло Ballistol Gunex 2000
защитная лента Tesa
двухсторонняя липкая лента 3M 90080
самоклеющиеся абразивные пленки 3M

Также на нашем стенде вы сможете самостоятельно опробовать на деле точилки, представленные в нашем интернет-магазине (Edge Pro Apex, Hapstone PRO V5, Work Sharp).

SokolovVA 14-04-2015 22:52

Хочу выразить благодарность сотрудникам RuChef.
Мне понравилось очень быстрое оформление заказа и доставка.(меньше трёх суток до Ростова)
Hard Arkansas хорошего качества после F600 может работать на финише для ножей.
С ув Владимир.
RuChef 17-04-2015 18:50

В продаже:
Электроточилки WorkSharp Ken Onion Edition (под розетку 230 В)
Насадки Blade Grinder
Ремни 3M Trizact и 3M Cubitron в форматах под насадку Blade Grinder и под KO
RuChef 26-05-2015 20:42

Ассортимент точильных камней Boride в формате Edge Pro Apex значительно расширился. 10 новых брусков грубой зернистости, в том числе трех серий, которые не были представлены в нашем магазине. Каждый брусок можно купить как на бланке, так и чистый.

Чтобы облегчить знакомство с новыми брусками, мы предлагаем ганзовцам скидку 20% в течение ограниченного времени - до 7 июня включительно. Чтобы получить скидку, введите купон boridexcgu при оформлении заказа. Новые бруски, на которые действует скидка:

AM-2 100, 150, 220 (на бланке, без бланка)
AM-K 100 (на бланке, без бланка)
AS-9 100 (на бланке, без бланка)
Die Stone 150 (на бланке, без бланка)
Orange EDM 120 (на бланке, без бланка)
RASP 80, 150 (на бланке, без бланка)
Ruby 80 (на бланке, без бланка)

Мы с гордостью представляем новый бренд в нашем магазине - Razor Edge. Компания основа легендарным Джоном Юраничем (John Juranitch), автором классического учебника по заточке "The Razor Edge Book of Sharpening".

Мы привезли для вас самые интересные на наш взгляд продукты этого бренда:

тестер остроты, который положит конец вечным спорам о том, достаточно ли острый нож
направляющая угла для ручной заточки: для длинных и коротких ножей
"самый правильный" полированный стальной мусат с большой гардой
совершенно футуристический агрегат Mousetrap, который мы классифицировали как "стационарный мусат"

Нас так часто спрашивали, когда же в магазине появится самый простой и недорогой мусат, что мы приложили все свои усилия и нашли два варианта:

Керамический мусат 17 см за 400 рублей
Грубый керамический мусат 21 см за 680 рублей

Для истинных ценителей и 'гурманов' хороших точильных камней мы привезли пятнистую яшму большого размера (20 x 10 x 1,2 см)

Новые угломеры существенно дешевле завоевавшего известность AngleCube, но ничем ему не уступают.

Экстра-твердые арканзасы для Edge Pro от Dan's Whetstones. Эстра твердый арканзас занимает особое место с классификации арканзасов Dan's Whetstones - в отличие от других видов арканзасов, он является неоднородным. Экстра твердый арканзас сделан из породы, где более мягкий твердый арканзас переходит в более плотные виды арканзасов: в черный или транслюцент. Из-за этого камень имеет более высокую плотность и меньший размер зерна, чем обычный твердый арканзас. Экстра твердый арканзас может иметь разные цветовые оттенки.

Рады сообщить, что в продажу вернулись:
Полтавские эльборовые бруски для Edge Pro (на бланках)
Точилки Lansky в вариантах Diamond Deluxe, Diamond, Deluxe, Professional
Точилки Spyderco Tri-Angle

RuChef 11-06-2015 11:27

Вернулись в продажу долгожданные точилки Hapstone PRO V5. Несколько видов комплектации.

Сначала о новинках для Edge Pro:

Расширяется серия камней RuChef XL: бруски из карбида кремния 10 зернистостей от 120 до 3000 грит.
Веневские алмазы для Edge Pro с концентрацией алмазов 25% и. Меньшая концентрация алмазов означает более высокую концентрацию бакелитовой связки, что бывает полезно в тех случаях, когда нужно уменьшить скорость износа алмазного бруска. Кроме того, бруски меньшей концентрации имеют меньшую стоимость.
Новые керамические бруски для предфинишной заточки от российского производителя: 2000 грит и 3000 грит. Можно купить как камни на бланках, так и без них. Также комбинированный брусок 3000 + 10000 грит.
Тюрингский сланец для Edge Pro

Новости для владельцев Spyderco:

Алмазы для Spyderco Tri-Angle теперь продаются по одной штуке
Новый эльборовый брусок Spyderco для точилки Tri-Angle

Новые мусаты!

Классический стальной мусат с насечками эконом-класса.
Алмазный мусат с овальным сечением Smith's (25 см) отличается нетрадиционной для мусатов перфорацией, которую обычно можно встретить на алмазных брусках DMT. Такой подход делает из мусата весьма агрессивный абразивный инструмент.
Новые алмазные мусаты DMT (сам DMT на алмазах перфорацию не делает): гладкий 35 см и очень гладкий 30 см
Новый для нас бренд из Швеции - Fallkniven, который делает прекрасные мусаты:
- Гладкий керамический мусат Fallkniven (25 см) большого радиуса
- Грубый керамический мусат Fallkniven (30 см)
- Алмазный мусат с овальным сечением Fallkniven (30 см) золотой расцветки
Необычный мусат от Westmark - гладкий керамический рубиновый мусат Sieger (20 см). Материал - искусственный рубин.

Новые аксессуары:

Ластик для снятия ржавчины Super из абразивной резины.
Новинка для заточки серрейтеров - карманная складная алмазная точилка Smith's, похожа одновременно на маленький мусат и на авторучку.
Карманная точилка Gatco Tri-Seps
Веневские алмазы для Edge Pro с концентрацией алмазов 25% и.
Недавно в нашем Instagram мы рассказывали о тестировании новых флаконов для олеиновой кислоты. Эксперимент оказался успешным, олеиновая кислота в новой удобной 50 мл фасовке с дозатором уже в продаже по цене 80 рублей.

RuChef 27-07-2015 21:53

У нас начались Недели мусатов. Только до 9 августа все мусаты в нашем ассортименте продаются со скидкой 15%. А мусатов у нас много! Если у вас нет мусата, пришла пора задуматься о его покупке - ведь мусат является важным элементом поддержания остроты ваших кухонных ножей. Регулярная правка на мусате позволяет реже их точить.

Опрос
Нам интересно какими мусатами вы пользуетесь. Приглашаем вас принять участие в опросе.

Рекомендованные наборы брусков Boride для Edge Pro и все арканзасы Dan's Whetstone для Edge Pro обзавелись новой красивой "одеждой". Эти бруски смонтированы на бланках с лазерной гравировкой. Логотип, серия и зернистость бруска на бланке придают бруску элегантный вид и конечно облегчают идентификацию.

Новинки

 Двухсторонние веневские алмазные бруски для Edge Pro с концентрацией 50% и 25%
 Большие алмазные бруски Веневского завода для ручной заточк
 Большие алмазные бруски Веневского завода для ручной заточк
 Большие алмазные бруски Веневского завода для ручной заточк
 Точилки Gatco доступны в трех вариантах: EdgeMate, EdgeMate Diamond и EdgeMate Ultimate Diamond.
 Гибридная карманная точилка Lansky BladeMedic
 Большие алмазные бруски Веневского завода для ручной заточк
 Новые магнитные держатели в деревянном корпусе от MDG
 Большие алмазные бруски Веневского завода для ручной заточк

oldTor 28-08-2015 13:47

В новинках углядел идахоновские керамики! именно бруски! "сбылась мечта идиота" - заказал!) и ещё кое-чего)
Хотел бы отметить, что сайт магазина сделан очень удобно - понравилось!
fau0 28-08-2015 14:06

quote:
В новинках углядел идахоновские керамики! именно бруски! "сбылась мечта идиота" - заказал!) и ещё кое-чего)
Хотел бы отметить, что сайт магазина сделан очень удобно - понравилось!

Ярослав, ждем обзоров в блоге или тут :-)

пс: кстати видел их у гриндермана на сайте, но не факт что предложение актуально
пс2: также было бы интересно сравнение керамикой от Мони (Максим)

Komimort 28-08-2015 14:53

Есть у Андрея Idahone, у него на сайте вообще-то актуальное выложено. Ко мне уже едет парочка
fau0 28-08-2015 15:12

интересно, зачем идахоны делают толщину 13мм
имхо, лучше бы сделали толщину в 2 раза меньше, и цену тоже :-)
oldTor 29-08-2015 02:13

Обзор конечно буду делать! Сравнение со спайдерко не сделаю правда - у меня её уже нету, брал последний раз с год назад в долговременный поюз. И вот пока не уверен что буду эту так же тонко доводить, как доводил спайдерку, так что сравнение всё равно было бы неадекватное... Но обзорчик сделаю!
oldTor 29-08-2015 18:45

Хочу сказать спасибо магазину! Сервис прекрасный, всё мне доставили в срок, упаковано профессионально, отдельно порадовала возможность оплатить карточкой.

Большое спасибо!

ilyankin 29-08-2015 20:51

quote:
Изначально написано oldTor:
Обзор конечно буду делать! Сравнение со спайдерко не сделаю правда - у меня её уже нету, брал последний раз с год назад в долговременный поюз. И вот пока не уверен что буду эту так же тонко доводить, как доводил спайдерку, так что сравнение всё равно было бы неадекватное... Но обзорчик сделаю!

Ярослав, если брали коричневый медиум - будет особенно интересно. По характеру его работы как-то совсем мало информации.

oldTor 29-08-2015 22:19

quote:
Изначально написано fau0:
интересно, зачем идахоны делают толщину 13мм
имхо, лучше бы сделали толщину в 2 раза меньше, и цену тоже :-)

Вообще заявлено на сайте магазина 1 см, но по факту - 12мм. с долями. Не знаю, но слава богам, что делают такую толщину, потому как выравнивать прилипающий временами брусок не самой мелкой площади иначе крайне неудобно - и так от граней камня руки устают и наминает немилосердно. С более тонким - вообще одно мучение будет. Я вот сейчас идахон белый подровнял - за примерно час-час десять с перекурами (ровнял на граните с алмазными пастами, разведёнными) - пальцы намял просто ахтунг...

Boss28 30-08-2015 16:54

Ярослав, там на странице есть уточнение - Размер: 10 x 5 x 1,3 см.
Хотя, скорее, размер будет правильней обозначить как полдюйма - 12,7мм.
Наверное, закажу и себе аналогичный. Сравнить керамику разных производителей.
columler 08-09-2015 19:34

Сайт очень удобно устроен и цены в принципе устраивают. Но , покупка мелочей , теряет всякий здравый смысл т.к стоимость доставки при заказе например в 500 руб. составляет 700 руб. Зачем мне доставка курьером одного бланка я не пойму? Было бы не плохо, перенять опыт других продавцов с ebay или AliExpress где доставка осуществляется почтой , а курьерская входит в опции, по желанию. Я лучше закажу эти мелочи у других продавцов , пусть и на пару сотен дороже , чем буду платить 700 руб. за доставку товара весом 50 грамм.
dmitrichW 09-09-2015 08:49

Пословица:
За морем телушка полушка - да рупь перевоз.
oldTor 09-09-2015 13:41

Всяко бывает... А мне вот, живя в Москве, крайне огорчительно, что большинство "узкоспециализированных ништяков" можно только с помощью пресловутой почты россии получить. А у меня к таковой уйма претензий, в т.ч. битые камни, экспертиза камней с выковырнутыми фрагментами с рабочей плоскости и т.д. Лично я лучше заплачу побольше, но воспользуюсь курьерской службой, способной отвечать за сохранность купленного мной товара и сроки доставки.
Последнее время я вообще если что и покупаю в других городах, то только в тех магазинах, кто работает с транспортными компаниями. Так что на вкус и цвет, как говорится...
Экспедиторы в транспортных конечно всякие попадаются - от одной и той же конторы могут быть небо и земля по обращению с грузом и тщательностью работы, но это как везде. И их как следует "имеют" если они что-то не так сделают, в т.ч. рублём по карману.
columler 09-09-2015 14:19

quote:
но воспользуюсь курьерской службой, способной отвечать за сохранность купленного мной товара и сроки доставки.
Это имеет смысл, если производить оплату наличными, при получении товара и вскрывать посылку при курьере. В остальных же случаях - это теряет всякий смысл. А в случае с другим городом , ваша посылка едет в том же вагоне или самолете ,что и другие (без курьерской доставки) , так что платите вы скорее, не за сохранность товара , а за то ,что вам его, в удобное для вас время, принесут домой. И все выше вами написанное, еще раз подтверждает , что продавец, пытается переложить все риски на покупателя.
Pengozoid 09-09-2015 14:23

quote:
А в случае с другим городом , ваша посылка едет в том же вагоне или самолете

Но без ударов, промоканий и прочих неприятностей, да еще и гораздо быстрее. А в некоторых случаях стоимость такой доставки не сильно отличается от почты.

columler 09-09-2015 14:39

quote:
Но без ударов, промоканий и прочих неприятностей, да еще и гораздо быстрее. А в некоторых случаях стоимость такой доставки не сильно отличается от почты.
Например с почтой России - это не совсем так , можете поинтересоваться, если у вас там есть знакомые как у меня . Отправляю много посылок и на почте, есть хорошие знакомые. Когда я при отправке одной ценной посылки , попросил оформить доставку по самому высокому тарифу и классу , знакомая рассмеялась и сказала ,что нет разницы и это все развод. Не спорю ,что с другими транспортными компаниями ситуация вполне возможно что иная. Но, например представим , что я хочу заказать три баночки алмазной пасты, весом 150 грамм. и стоимостью 400 руб. Объясните мне пожалуйста , какие плюшки я получу в данном случае от курьерской доставки , кроме цены в 700 руб. и того ,что мне доставят товар до дома (что в принципе мне не нужно, т.к дома бываю редко и работа у меня не в черте города).
oldTor 09-09-2015 14:56

quote:
Изначально написано columler:
... Но, например представим , что я хочу заказать три баночки алмазной пасты, весом 150 грамм. и стоимостью 400 руб. Объясните мне пожалуйста , какие плюшки я получу в данном случае от курьерской доставки , кроме цены в 700 руб. и того ,что мне доставят товар до дома (что в принципе мне не нужно, т.к дома бываю редко и работа у меня не в черте города).

Мне транспортные компании доставляют на работу, как и курьеры по городу. И мне это дешевле, проще и удобнее, чем отпрашиваться с работы или тратить время после работы на походы на почту и стояние в очередях - мне это время дороже разницы в доставке между 250-400 руб. и 700 руб., при более надёжном, по моему личному опыту, способе доставки транспортной службой.
Если же мне кажется слишком дорогой логистика, а она всегда таковой кажется при заказе минимума товара - то почему бы не скооперироваться с кем-то ещё из знакомых, кто интересуется той же темой, дабы "размазать" стоимость транспортных расходов? Собственно, многие кто покупают за бугром, так и делают. В конце-концов можно и поглядеть что ещё из расходников прикупить, или например, на подарки знакомым кто той же темой интересуется, чтобы соотношение суммы покупки и стоимости доставки было более соразмерным.
Другое дело, что покупка в другом городе за 400р. меня не столь бы обеспокоила, чтобы я парился за деньги и может я бы и заказал почтой россии. Но заказывать доставку почтой товар на сумму уже за 3-5 штук - я бы не рискнул. Мне хватило печального опыта.

SokolovVA 09-09-2015 15:03

Мне понравилась доставка на дом и расчёт при получения товара.
oldTor 10-09-2015 11:26

Никто не говорит что отсутствие какого-то способа доставки - достоинство. Но то, что магазин готов предоставить более современный и качественный вариант доставки, с меньшими рисками, чем почта, хоть и дороже таковой - мне нравится куда больше, чем магазины, у которых кроме почты россии, воспользоваться нечем.
Что же касается конкретной ситуации с покупкой на 160 руб., то в любой торговле важна рациональность. У меня тоже бывают отгрузки по 10 разъёмов за 1000 км. (в опте!), где эти разъёмы можно купить на месте вообще-то, или куда ближе. Обычно, многие вообще предпочитают не совершать такой продажи - при такой продаже, с теми же затратами трудоресурсов на сбор, упаковку и отправку товара, в т.ч. довоз до транспортной или вызов курьера, как и при более "рассчётном" объёме и стоимости заказа - сам продавец её совершает в ноль, если не в минус, часто.
Понятно, что ориентироваться на продажи такого плана ни один бизнес не станет. Потому удивляться тому, что на такое соотношение объёма и суммы продажи и стоимости доставки никто ставку не делает - по-моему нечего. Не в сказке живём.
Представьте что экспедитор, и тем более, если он на машине, в конкретный день везёт только такие пару-тройку отправок до почты или до транспортной - он бензина сожжёт не то что куда на большую сумму, что составит маржа на этот товар, но и близко к ритейлу этого товара.
Хорошо, что продажи позволяют магазину вообще отправлять столь мелкорозничные отправки.
Такова проза жизни.
И учитывая наши реалии, я бы скорее порадовался тому, какой ассортимент предлагает магазин, что он _вообще_ предлагает доставку, не указывая минимальную сумму заказа, скажем 3000 руб., как делают многие магазины, и так тщательно разжёвывает на сайте все аспекты той самой доставки. Ну а в будущем может и другие варианты магазин сможет предложить клиентам. Так что в виде пожелания, вариант доставки я считаю, правильно предложить, но не в виде упрёка или претензии)
Как-то так)
oldTor 10-09-2015 17:13

я-то внимательно читаю. Себе, кстати, заказывал доставку курьером на работу.
Кстати, бабки за доставку получает не магазин, а транспортная. Так что про попытки содрать с бедного покупателя побольше и поменьше работая - это тут неприменимо.
И у курьеров работы немало и сервис магазин предоставляет очень разносторонний - почитайте повнимательнее перечень услуг по вариантам доставки.
И о каком переложении рисков Вы пишете? По-моему наоборот, работая с транспортными компаниями, магазин на корню отсекает риски, которые становятся реальностью именно при работе с почтой россии.
И рациональность и желание продавать "только много" - разные вещи малость.
Я не стану покупать в пресловутых штатах один копеечный винтик, который мне при любой доставке встанет минимум в 100 процентов по доставке.
Это - абсурд. И не стану покупать один медиатор или пачку струн в питере, с доставкой хоть за расценки почты россии. Или пару листиков шкурки в Твери, скажем, или алмазки в Дзержинске пару баночек - ибо всё равно дорого и несоразмерно и при ценах доставки почты.
Потому что логистика в 80-100 процентов - в принципе дорого. И так же вопиюще, как и доставка в 300+ процентов.
Но можно и за 10 руб. что-нибудь купить, и тогда доставка почты вообще аццки дорогой окажется.
А вот на 1000 руб. уже доставка выглядит не такой дорогой. А я думаю что средний ценник продажи куда выше. Средний ценник - статистически, т.е. по большинству покупок - большинству клиентов. И на основную массу клиентов и рассчитаны варианты.
Надо понимать, что основной инструмент повышения продаж - допродажа и завоёвывание постоянного клиента, особенно в узкоспециализированной сфере.
А разовые продажи на минимум - не обеспечат ни работой ни зарплатой, ни развитием. Особенно в кризис. И к тому чтобы сшибить побольше бабла на "несчастном покупателе" это никак не относится. Повторюсь - на доставке магазин не зарабатывает.
Я знаю о чём говорю - 12 лет в торговле, рознице, опте, складской логистике последние годы. И специфику экспедиторов, курьеров, транспортников - знаю не по наслышке. Равно как и стратегии развития и завоёвывания рынка.

Понятно, что для развития, и чтобы держаться на плаву в кризис, большинство магазинов ориентированы на покупателей в Москве и Питере. Развиваться в сторону регионов сейчас трудно себе позволить. Тем более открыть представительства, например. Ну что с этим поделать? Такова ситуация.
Мне вот не нравится, что очень многое есть в Питере, а тут я это купить не могу. И не отгружают из Питера многие компании на суммы меньше определённой вовсе. Хорошо? - нет. Но это реальность и на это есть причины. Значит надо приноравливаться. А осуждать проще всего. Я вот вижу наоборот, что данный магазин предлагает больше других своим клиентам.

Я бы тоже был рад, если бы логистика была бы раза в два дешевле, бензин тоже, и любой магазин мне доставлял до двери в удобное мне время товар из любого конца страны.
Но есть реальность. Которая складывается из многих факторов. И в своих постах я попытался объяснить почему.

Boss28 10-09-2015 19:37

Искал олеинку, везде только бочками и канистрами. В Рушефе заказал вместе с Идахоновской 10см керамикой сегодня и получил. Пообщался с представителем магазина. Отправили почтой России. Стоимость доставки чуть выше посчитана вполне корректно. Хорошо упаковано (Ярослав, как на твоем фото, один в один) и получено, что заказывал, без проблем. Так что коллективу RuChef спасибо! Все отлично!
Но теперь керамику Idahone, хоть она и более-менее ровная, но поверхность доводить будет нужно. К работе не готова, придется приложить руки. У Спаев поверхность керамики более готовая к работе изначально, несмотря на круги от фрезеровки.
Komimort 10-09-2015 20:18

Магазин хорош в первую очередь ассортиментом - есть из чего выбрать, можно заказать все разом и потом радоваться жизни. Наценки, конечно, есть, этим и живут. Доставка курьерская мне понравилась. Брал арки от Дэнсов после того как доблестная USPS Priority просрала мои камни по дороге - на таможню пришла пустая упаковка. Вся тягомотина с возвратом денег заняла чуть ли не два месяцы. После этого выяснил у Дэнсов, что RU-Chef их официальный представитель и заказал, и через несколько дней держал камни в руках, причем курьер попросил распаковать посылку до того, как взял деньги и попросил расписаться. Это сервис, а за сервис надо платить. Кстати, камни встали по деньгам не дороже чем от Денсов из Америки заказывать, так как оттуда только дорогая доставка.
Про право выбора - практически все товары из RU-Chef можно купить в других местах, и часто существенно дешевле. Свобода выбора - это главное!
Я пасты прямо в Дзержинске заказывал Там еще дешевле, чем в Веневе.
RuChef 16-09-2015 19:42

columler, извините, что не сразу ответил, и дискуссия превратилась в спор. Доставка почтой у нас есть, правда опция нештатная (тому есть ряд причин).
Для доставки через Почту России при оформлении заказа выберите 'моего города нет в списке' или укажите в комментарии 'доставка Почтой России', после чего мы подготовим расчёт стоимости доставки. Ориентируйтесь на тот калькулятор, что вы привели в пример (мы используем его же), добавив 80 рублей (нам приходится их платить службе доставки как посреднику).
В ближайшие месяца мы планируем добавить опцию "Почта России" как штатную в оформление заказа. Пока же приношу свои извинения за непроработанность этой стороны вопроса.
columler 16-09-2015 21:31

quote:
columler, извините, что не сразу ответил, и дискуссия превратилась в спор. Доставка почтой у нас есть, правда опция нештатная (тому есть ряд причин).
Для доставки через Почту России при оформлении заказа выберите 'моего города нет в списке' или укажите в комментарии 'доставка Почтой России', после чего мы подготовим расчёт стоимости доставки. Ориентируйтесь на тот калькулятор, что вы привели в пример (мы используем его же), добавив 80 рублей (нам приходится их платить службе доставки как посреднику).
В ближайшие месяца мы планируем добавить опцию "Почта России" как штатную в оформление заказа. Пока же приношу свои извинения за непроработанность этой стороны вопроса.
Тогда претензий не имею. Вопрос ценообразования - это уже личное дело каждого продавца, а вот неразбериха со способом доставки -огорчала. А вот этот пункт, очень понравился, не у многих продавцов в России ,увидишь такое: "Как поступить, если вы решили вернуть товар?
Во-первых, напишите нам о необходимости сделать возврат/обмен, указав максимум информации. Лучше всего, если у вас сохранился кассовый чек, который выдается всем покупателям при получении товара. Если кассового чека нет, то нам понадобится любое подтверждение покупки товара в нашем интернет-магазине: номер заказа, серийный номер (для изделий с серийными номерами) или гарантийный талон (если есть).
В течение недели после обращения мы организуем возврат товара. Если вы возвращаете товар, который вам не подошел (пункт 'А'), то за доставку платите вы. За возврат бракованного товара (пункт 'Б') платим мы."
RuChef 04-10-2015 20:02

Недавно мы провели опрос о мусатах, и хотим поделиться с вами результатами.

Приглашаем вас принять участие в новом опросе. Тема: Подготовка камней к работе.

Новинки

Особого внимания определенно заслуживает Керамический Idahone 19 см всего за 1 000 рублей, невысокая цена для мусата такого уровня. Пластиковая рукоятка позволила снизить стоимость мусата, при этом вы получаете качественную керамику Idahone.

Другой бюджетный мусат - Гладкий керамический мусат Smith's с овальным сечением. Овальное сечение обеспечивает большее пятно контакта, чем мусаты круглого сечения.

Еще одна новинка для любителей мусатов - Толстый керамический мусат из Тайваня. Этот мусат имеет круглое сечение весьма большого диаметра - около 2,5 см, для обеспечения большого пятна контакта.

И наконец, Керамический мусат DMT от именитого производителя алмазов и алмазных мустов.

mavr0575 08-10-2015 20:42

Доброго времени суток всем.
А можно узнать: у вас в магазине только одна фирма по доставке товаров? Речь идёт о ДПД. Ужасная доставка. 30-го сентября заказ был в Сургуте и с тех пор каждый день приходит смс, что типа доставка сегодня, но нифига нет. При звонке на указанный номер, оператор извиняется, говорит, что точно доставим завтра и опять ничего. С "Филиалом ада на земле - почтой России" ничего подобного за много лет не было. Можно-ли изменить фирму доставщика?

------
С уважением.

RuChef 08-10-2015 21:32

DPD в некоторых регионах работает плохо, это правда.
Варианты:
1) Доставка до терминала в Сургуте. Находится по адресу ул.Аграрная, дом 3/3. Как правило, проблема только с "последней милей", и некоторые клиенты успешно забирают заказы из терминала DPD. Для этого варианта нужно в комментарии к заказу написать "доставка до терминала".

2) Постамат PickPoint. В Сургуте три постамата, можно выбрать любой при оформлении. Чуть дороже, чем DPD.

3) Почта России. Для этого нужно при оформлении выбрать DPD, но написать в комментарии "сменить доставку на Почту России". Стоимость доставки будет зависеть от заказа.

mavr0575 08-10-2015 22:09

quote:
Почта России. Для этого нужно при оформлении выбрать DPD, но написать в комментарии "сменить доставку на Почту России". Стоимость доставки будет зависеть от заказа.

Ок. Если эти черти промурыжат заказ до конца недели. Сделаю отказ и перезакажу через почту России.

------
С уважением.

mavr0575 09-10-2015 08:45

Доброго времени суток.
ДПД опять перенесла срок доставки. Короче - бесконечная история. Огорчён. Сделал отмену.

------
С уважением.

Nikolay_K 10-10-2015 01:42

quote:
Originally posted by RuChef:

DPD в некоторых регионах работает плохо, это правда.


имел один раз дело c DPD.

В Москве.

остался не доволен и больше не хотел бы с этой конторой связываться.
Отправление своё я получил. Но качество сервиса и потерянное время меня огорчили.

mavr0575 10-10-2015 09:27

Доброго времени суток всем.
Написал вчера запрос в службу поддержки и что-то нет ответа, так, что спрошу здесь.
Сделал отказ через ДПД. Как поступить дальше? Делать новый заказ или можно тот-же повторно через почту России?

------
С уважением.

RuChef 12-10-2015 11:30

quote:
Originally posted by mavr0575:

Написал вчера запрос в службу поддержки и что-то нет ответа, так, что спрошу здесь.
Сделал отказ через ДПД. Как поступить дальше? Делать новый заказ или можно тот-же повторно через почту России?


Пожалуйста, проверьте свою почту вместе со спам фильтром. Я написал несколько писем, ждем ответа.


quote:
Originally posted by Nikolay_K:

имел один раз дело c DPD.
В Москве.
остался не доволен и больше не хотел бы с этой конторой связываться.


Да, DPD в Москве это "нечто". Но мы с ними не работаем по Москве, поэтому это оффтопик. Я могу честно сказать, что DPD косячит в Хабаровске, ХМАО, ЯНАО; в западной части России (кроме Москвы и СПб) клиенты их хвалят. Понятно, что мы хотим идеальной службы доставки, которая вообще не косячит. Но в ценовой нише DPD есть еще ровно одна служба доставки - СДЭК. Там, где конкурируют всего две компании, ждать чудес не стоит.
Pengozoid 12-10-2015 11:58

quote:
имел один раз дело c DPD.

В Москве.

остался не доволен и больше не хотел бы с этой конторой связываться.
Отправление свой я получил. Но качество сервиса и потерянное время меня огорчили.

Могу подписаться под каждым словом.

mavr0575 12-10-2015 12:54

quote:
Пожалуйста, проверьте свою почту вместе со спам фильтром. Я написал несколько писем, ждем ответа.

Почту проверил - ничего.
Сейчас отзвонились сами (ДПД). Сказали: пипец, извините взяли под контроль, завтра привезём. Посмотрим.

------
С уважением.

mavr0575 13-10-2015 15:07

Доброго времени суток всем.
Таки удивили меня. Сегодня была доставка. Камни целые. К сожалению не могу сравнить с другими - это первые арканзасы у меня. Сижу притираю, хотя, на мой взгляд, камни ровные и грубую пасту нет необходимости использовать. Хард притирать не буду.
Большое спасибо магазину.

------
С уважением.

RuChef 13-10-2015 17:45

Слава богу. Еще раз наши самые искренние извинения за DPD. Если будете делать у нас следующий заказ - оформляйте почтой или до терминала DPD (без доставки).
Шахимат 15-10-2015 03:19

Всем доброго времени суток!
Заказывал камни Grinderman и мусат с доставкой DPD. Пришло в срок. Заранее позвонили и уточнили адрес. Сделал переадресацию на адрес работы. Всё вовремя и точно. Так, что благодарность и RUCHEFу и DPD. Понравилось, что и к нам в далёкий Якутск пришёл нормальный сервис.
С уважением.
mavr0575 15-10-2015 10:57

quote:
Если будете делать у нас следующий заказ - оформляйте почтой или до терминала DPD

Ок.

------
С уважением.

RuChef 01-11-2015 15:36

RuChef примет участие в выставке Клинок - традиции и современность, которая пройдет в Москве 4-8 ноября 2015 года. Мы приглашаем вас на наш стенд, где мы покажем все наши товары для заточки ножей. Вас ждет большая часть ассортимента нашего магазина:

Электрическая точилка WorkSharp и ремни 3M Trizact 307 для нее. Изучите прецизионную пирамидальную структуру абразива в увеличительное стекло. И попробуйте высокотехнологичные ремни в деле.
Торцевые разделочные доски МДГ (Мастерская Дяди Гарри). Торцевая доска существенно дольше сохраняет ножи острыми, чем другие виды разделочных досок. Мы представим доски из нескольких пород дерева, сделанные по нашему специальному заказу.
Качественные керамические и алмазные мусаты. Зачастую сложно решиться на покупку, не подержав мусат в руках. Никакая фотография не может адекватно отразить качество и свойства хорошего мусата. На выставке вы сможете изучить все наши мусаты, которые не будут спрятаны за стеклом.
Мало кто решится на покупку натурального камня, не подержав его в руках. Все наши черные и транслюцент арканзасы от Dan's Whetstones будут выложены на витрину и ждут не дождутся ваших зорких глаз и опытных рук.
На выставке вы сможете купить точилки Hapstone Pro V5 и Edge Pro Китай, бруски для точилки Edge Pro, масло для заточки Dan's, Lansky, Олеин, карманные бруски и точилки, абразивные пасты Dialux, алмазную, эльборовую, и многое другое.
Во все дни выставки первые покупатели получат подарки от RuChef! Для этого нужно сказать кодовое слово, которое мы напишем в нашем фейсбуке до начала выставки.
Кроме того, вас ждут новинки, которые еще не появились на сайте интернет-магазина. Например, керамические стержни и мини-мусаты от Idahone, керамические мусаты и комплекты для заточки от Dan's Whetstones.

Мы с нетерпением ждем вас в гости - чтобы познакомиться, ответить на ваши вопросы, выслушать ваши пожелания и советы. Клинок пройдет во 4-м Павильоне комплекса Сокольники. Наш стенд под номером 46.1.

Часы работы с 10.00 до 19.00
воскресенье с 10.00 до 16.00
Стоимость входного билета на выставку - 150 рублей.

ivan-3 01-11-2015 16:49

Возникла хитрая жадная мысль
Может вам на витрину подбросить на реализацию чего нибудь? что с вами не конкурирует?
И людя бы натащили всяко разно кирпичей. Ваша прибыль что все заинтересованные будут ходить через вас и вопросы вопрошать. Хотя правда вести учет всего подряд... совсем неудобно.
Может и глупая мысля...
RuChef 02-11-2015 12:00

Большое спасибо за то, что цените нашу работу на выставках! В принципе тема товаров "на реализацию" обсуждаема. Но уже после Клинка, с прицелом на Арсенал.
Пока ничего обещать не буду, просто мысли вслух.
1) Товары, которые с нами не конкурируют, скорее всего не впишутся в наш стенд. Выставленные товары в любом случае конкурируют друг с другом. Поэтому нужно найти сбалансированную концепцию (например, бруски для Edge Pro).
2) "Всяко разно кирпичи" от непонятных людей мы совершенно точно брать не будем. Если мы и будем работать по принципу "на реализацию", то только с ганзовцами, у кого есть хорошая репутация. Любое проданное барахло сильно подставит RuChef.
3) Мы хоть и расширяем размер стендов на осенних выставках, мы очень далеки от того, чтобы выставить весь ассортимент. У нас увы нет пустых витрин, которые ждут наполнения. Мы должны быть уверены в том, что товары "на реализации" будут продавать сами себя без рекламы.

ivan-3, мы готовы обсуждать пилотный проект с вами сразу после Клинка.
Мой email: km()ru-chef.ru.

Nikolay_K 02-11-2015 17:34

quote:
Originally posted by RuChef:

Любое проданное барахло сильно подставит RuChef.


ну не то, чтобы любое.... но история с байкалитом и его якобы "аналогом" ( правильней сказать подлогом )
и предшествовавшая тому эпопея с яшмой преподали урок, что не всем поставщикам можно доверять...

А ещё была одна история с арканзасами... после которой я стал разочаровываться в людях и названиях которые они дают, чтобы продать, не брезгуя обманом и подменой понятий.

Так, что Вы правы.

yemz 03-11-2015 12:06

quote:
Originally posted by RuChef:

Олеин


Надеюсь что олеиновой кислоты у Вас хватит хотя бы на первый день выставки.
Планирую посетить выставку 4 ноября только ради олеинки на Вашем стенде.
RuChef 03-11-2015 10:08

Олеиновой кислоты берем с запасом.
dudikov 03-11-2015 14:54

рекомендованные комплекты боррайда серии cs-hd будут ?
RuChef 10-11-2015 11:25

quote:
Originally posted by dudikov:

рекомендованные комплекты боррайда серии cs-hd будут ?


Уже вернулись в продажу.
alexey73 12-12-2015 23:34

Здравствуйте дорогой RuChef.

Не подскажете будет ли к новому году распродажа Hapstone V5? или может скидки для ганзовцев? :-)

RuChef 14-12-2015 18:10

quote:
Originally posted by alexey73:

Не подскажете будет ли к новому году распродажа Hapstone V5? или может скидки для ганзовцев? :-)


Не планировали, но придумали кое-что после вашего вопроса.

Объявляем особую скидку 10% для ганзовцев в предновогодний сезон и в течение каникул, с текущего момента до 10 января включительно.
Как ее получить:
1) при оформлении заказа ввести купон gunzrockz
2) сделать предоплату методом "на карту Сбербанка"
ИЛИ (только для москвичей)
1) при оформлении заказа ввести купон gunzrockz
2) выбрать "Новогодний Самовывоз"

Если ввести купон, но не выбрать "На карту Сбербанка" или "Новогодний Самовывоз", скидка будет отменена нашим сотрудником.

Новогодний Самовывоз - возможность забрать свой заказ непосредственно из нашего административного офиса в Москве, а не в офисе службе доставки.
Это дает возможность:
а) выбрать подходящий экземпляр
б) пообщаться с нами и задать любые вопросы
в) быть уверенным, что у вас вовремя будет подарок на Новый Год
г) не платить за доставку
д) купить абразивы на каникулах, когда никто другой не работает
Новогодний Самовывоз будет доступен с 20-х числах декабря до 31 декабря включительно, а также некоторые дни на каникулах.

Евгений РК 15-12-2015 11:54

Скидка распространяется только на Hapstone?
RuChef 15-12-2015 18:38

quote:
Originally posted by Евгений РК:

Скидка распространяется только на Hapstone?


Скидка на весь ассортимент.
pivovar62 19-12-2015 16:35

Здравствуйте, интересуют два камня?
200/35/10.
100%алмаз

160/125 на100/80.

50/40на20/14.
Спасибо.

RuChef 20-12-2015 22:27

quote:
Originally posted by pivovar62:

Здравствуйте, интересуют два камня?
200/35/10.
100%алмаз


К сожалению, веневских алмазов длиной 200 мм в нашем ассортименте нет. Только 150 мм.
Nikolay_K 21-12-2015 17:28

quote:
Originally posted by RuChef:

Новогодний Самовывоз - возможность забрать свой заказ непосредственно из нашего административного офиса в Москве, а не в офисе службе доставки.
Это дает возможность:
а) выбрать подходящий экземпляр
б) пообщаться с нами и задать любые вопросы
в) быть уверенным, что у вас вовремя будет подарок на Новый Год
г) не платить за доставку
д) купить абразивы на каникулах, когда никто другой не работает
Новогодний Самовывоз будет доступен с 20-х числах декабря до 31 декабря включительно, а также некоторые дни на каникулах.

а как этот "Новогодний Самовывоз" при оформлении заказа выбрать?


у меня вот такой появляется список и там нет пункта "Новогодний Самовывоз":


click for enlarge 1100 X 685  44.6 Kb

Andrew3000 21-12-2015 21:38

Присоединяюсь к голосам благодарных покупателей, по итогам пары заказов порадовал и ассортимент, и оперативность, и отзывчивость к контингенту ганзы. Очень полезным показалось, что индивидуальное фото своей покупки можно увидеть еще при выборе в каталоге. Адекватный баланс качества товара, сервиса и цен. Жалею, что только недавно узнал о существовании этого магазина, желаю дальнейшего развития в новом году!
RuChef 21-12-2015 22:06

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

а как этот "Новогодний Самовывоз" при оформлении заказа выбрать?


Николай, извините - новогодний самовывоз стартует с четверга, возможность его выбрать - с вечера среды.


Nikolay_K 21-12-2015 23:01

quote:
Originally posted by RuChef:

Николай, извините - новогодний самовывоз стартует с четверга, возможность его выбрать - с вечера среды.


вот оно как...


А в моём понимании:

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

Новогодний Самовывоз будет доступен с 20-х числах декабря до 31 декабря включительно,


означает, что
21, 22, 23 ... и т.д. до 31 декабря


RuChef 22-12-2015 10:45

Извиняюсь как раз за неясность формулировки
Евгений РК 22-12-2015 12:14

Скажите а можно ли как-то 8 января забрать камень в Москве.Как работают пункты самовывоза после 1 января.
RuChef 22-12-2015 13:07

Евгений, вам критично именно 8 января? Предварительное расписание ниже.

Новогодний самовывоз работает только по следующим дням:

24 декабря (чт)
25 декабря (пт)
27 декабря (вс)
28 декабря (пн)
29 декабря (вт)
30 декабря (ср)
31 декабря (чт)
3 января (вс)
5 января (вт)
7 января (чт)
10 января (вс)
Время работы - с 11 до 19. Адрес: 1-й Кожуховский проезд, 11, Орбита-Сервис, офис 1.

Схема прохода от ближайшей станции метро Автозаводская

Для автотранспорта: дом находится на дублере ТТК. Вам нужна большая стеклянная витрина. Паркуйтесь рядом, парковка бесплатная.

Вход к нам есть с двух сторон здания: со двора и со стороны ТТК. Ищите вывески "Орбита-Сервис" или "Ремонт холодильников". Внутри идите в офис номер 1.

Будьте внимательны! Новогодним самовывозом можно забрать только предварительно сделанный заказ! (Исключением являются полноформатные арканзасы, которые можно выбрать на месте. Если вы планируете посмотреть арканзасы без оформления заказа, просим заранее предупредить.)

Пожалуйста, не спутайте Новогодний самовывоз с обычным самовывозом. Заказ, оформленный обычным самовывозом, передается в службу доставки, и получить его у нас в офисе вы не сможете.

Мы принимаем наличные и банковские карты. Просим отнестись с пониманием к тому, что мы не выдаем кассовый чек, можем выдать только товарный чек.

По всем вопросам звоните по телефону +7 (985) 345-2540

HamletM 22-12-2015 14:35

Добрый день.
В честь акции хотел заказать "Точилка для ножей Hapstone PRO V5, комплектация Boride", но набора камней нет.
Какова вероятность их появления в течение праздников?
RuChef 22-12-2015 16:46

Boride появятся в течение 2-3 дней.
RuChef 22-12-2015 16:54

Отменились какое какие резервы, комплектацию Boride можно заказать сейчас.
HamletM 22-12-2015 20:52

Отлично
HamletM 22-12-2015 20:58

Кстати, начал оформлять заказ, но не вижу варианта забрать заказ в "постамате pickpoint", хотя на сайте вроде такая возможность есть.
RuChef 22-12-2015 22:38

quote:
Originally posted by HamletM:

не вижу варианта забрать заказ в "постамате pickpoint"


Какой город? Для Москвы PickPoint открывается.
HamletM 23-12-2015 12:03

Все срослось. Спасибо за скидку.
Евгений РК 23-12-2015 09:26

Скажите пожалуйста,такой позиции
"Точильный камень Арканзас Транслюцент Dan's Whetstone (15 x 5 x 1 см)"
без посторонних включений (который А , а не В) нет вообще? Если нет - когда будет ?
RuChef 23-12-2015 10:45

quote:
Originally posted by Евгений РК:

"Точильный камень Арканзас Транслюцент Dan's Whetstone (15 x 5 x 1 см)"
без посторонних включений (который А , а не В) нет вообще? Если нет - когда будет ?


Без включений сейчас нет. Закажем еще к следующей партии, будет не раньше февраля. Размеры 15x5x1 и 20x5x1 у Dan's самые насыщенные включениями. Из трех заказанных брусков такого размера в среднем лишь один приходит чистый. Так что мы даже обещать не можем появление чистого экземпляра.
Евгений РК 23-12-2015 11:31

а насколько в В6 пятна влияют на заточку? Если это просто цвет, то не страшно, а если и в целом по структуре есть различия, то это естественно хуже
Nikolay_K 23-12-2015 16:11

quote:
Originally posted by Евгений РК:

а насколько в В6 пятна влияют на заточку? Если это просто цвет, то не страшно,

неоднозначно

бывают пятна, которые свидетельствуют о неоднородности камня ( по плотности и структуре ), например переходы от стекловидного к молочному и т.п. что может приводить к некоторым неудобствам
а бывают безобидные типа ожелезивания ( желтые, красноватые и т.п. )

RuChef 24-12-2015 12:35

Насколько я успел понять, у фиолетовых оттенков трансов dans обычно есть эпицентр - чужеродное зерно. Само зерно может быть микроскопическим, а "гало" от него может быть несколько сантиметров. Бывает, что эпицентр находится на самом срезе, что делать с такой язвой не совсем понятно - это как раз случай B6, но он уже продан.
Когда на камне просто фиолетовое пятно без язвы, я даже не могу определить где находится сама язва - внутри камня, или снаружи, или ее не было вообще. Чисто химически фиолетовый цвет однозначно указывает на небольшой перепад плотности (само свойство полупрозрачности транса находится в крайне узком диапазоне физически параметров, где новакулит приобретает свойства оптоволокна).
Таким образом, открывая небольшой секрет, мы скидываем немного в цене, если транс имеет фиолетовый оттенок или непрозрачный фрагмент как свидетельство его неравномерности; и сильно скидываем в цене, если поверхность имеет язву, так что как минимум одну его сторону использовать проблематично.
Подобная сегментация качества характерна для брусков dans среднего размера. Очень большие бруски, как и очень маленькие, гарантировано свободны от артефактов подобного плана.
Молочные и желтые отклонения более редки.
Евгений РК 24-12-2015 08:57

Это наверно я и оформил на него заказ вчера вечером.
Т.е. я буду натыкаться на эту язву при заточке? А второй камень? который из них лучше?
Евгений РК 24-12-2015 09:21

И еще.А вторая сторона без таких язв?
RuChef 24-12-2015 11:06

quote:
Originally posted by Евгений РК:

я буду натыкаться на эту язву при заточке? А второй камень? который из них лучше?
И еще.А вторая сторона без таких язв?


На B6 не будете натыкаться. Это справедливо для обеих сторон.
B7 имхо похуже. В нем включение скорее всего прямо на поверхности.
Евгений РК 24-12-2015 11:27

хорошо,сегодня оплачу заказ.А кто отвечает за сохранность при доставке ? Я должен проверить при курьере ?
RuChef 24-12-2015 13:50

quote:
Originally posted by Евгений РК:

А кто отвечает за сохранность при доставке ? Я должен проверить при курьере ?


Сохранность содержимого заказа на ответственности службы доставки. У вас будет 15 минут, чтобы распаковать посылку и все проверить, перед тем как отпускать курьера. Даже если не получится проверить при курьере, а к камню будут претензии, мы всегда сможем это решить.
Евгений РК 24-12-2015 14:18

все понятно, оплатил
skvater 24-12-2015 21:05

только что посылку забрал, шла всего 2 дня. запаковано все хорошо, спасибо! подскажите, в качестве подарка была такая белая пластина с ячейками. что это?
RuChef 25-12-2015 09:19

quote:
Originally posted by skvater:

в качестве подарка была такая белая пластина с ячейками. что это?


Керамика неизвестного бренда.
skvater 25-12-2015 09:25

quote:
Изначально написано RuChef:

Керамика неизвестного бренда.

что то вроде бруска для заточки с неизвестной гритностью? только сегодня заметил, что камень гриндерман 1000 по боковым граням весь в сколах. точить на таком нельзя, что с ним делать?

RuChef 25-12-2015 11:29

quote:
Originally posted by skvater:

только сегодня заметил, что камень гриндерман 1000 по боковым граням весь в сколах. точить на таком нельзя, что с ним делать?

Сделайте фотографию, пожалуйста.

quote:
Originally posted by skvater:

что то вроде бруска для заточки с неизвестной гритностью?


Все верно. Любую алюмокерамику любых производителей по факту можно отнести к категории "бруски для заточки с неизвестной гритностью".
Пригодность керамики к тем или иным операциям определяет лишь эксперимент.
Поставщик пишет "Fine 1000 grit."
skvater 25-12-2015 12:06

сегодня вечером сделаю фото бруска. как увидел эти сколы, сказу его отложил
skvater 25-12-2015 17:59


click for enlarge 1920 X 1280 252.8 Kb
click for enlarge 1920 X 1280 210.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1280 214.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1280 212.6 Kb
skvater 25-12-2015 18:03

вот фото побитого гриндермана 1000
grinderman 26-12-2015 12:03

Да, согласен, за свои деньги хочется получать товар без вопросов.

Камни F1000 зачастую имеют сколы по ребрам, иногда это бывает на камнях F600, и всегда сколы есть на камнях из оксида алюминия A320SO.
Эти сколы видны даже на центровых фото моего сайта.

Мне самому эта ситуация не нравится.
Необходимо каким-то образом повысить товарный вид камней, при этом сохранив цену.
Производственники пока не придумали решения этой проблемы.
Камни на фото не "побитые", эти сколы образуются в процессе резания.
Плотность камней 1000LC и 320SO такова, что они страдают от пилы сильнее остальных.

И еще я хочу добавить, что в реалии сколы выглядят не так ужасающе, как на фото, ибо на фото камень увеличен в полтора раза, а после клика - в два раза.


grinderman 26-12-2015 12:10

Хочу еще добавить, что ранее у покупателей такие вопросы возникали.
Мне приходилось уже все улаживать.

Цитирую:

"...Увлечение заточкой инструмента, а тем более ремесло заточника, подразумевает
умение приводить, подготавливать свои абразивные инструменты в рабочее состояние, а так-же постоянно поддерживать инструмент в этом состоянии.
Иначе должной остроты режущего инструмента не добиться.

Любой абразив требует предварительной подготовки.
Даже почитаемый Boride, к которому ни у кого претензий нет.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 99.1 Kb

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 95.4 Kb

Как это делать, многократно обсуждалось в соответствующем разделе."


"Решил хронометрировать процесс приведения нового камня в рабочее состояние. Заодно сделал фото.

Взял обычный камень российского производства F1000 из карбида кремния.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 287.3 Kb


Дабы все выглядело "брутально", обколотил ему ребра.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 309.4 Kb


Если "правильно" подобрать ракурс, то камень выглядит ужасающе.
На самом деле глубина рисок от пилы - около 0.2мм.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 283.3 Kb

Здесь камень после правки:

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 284.0 Kb

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 271.1 Kb

Ребра камня надо округлить - сделать радиальные фаски.
Острые ребра вредят процессу заточки.

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 284.5 Kb

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1280 X 960 238.8 Kb

Правил на обычном оконном стекле с шлифзерном карбида кремния F600.
Зерно мелкое, но работает довольно шустро.
Вся процедура с формированием радиальных фасок заняла у меня до 4 минут, включая замачивание (несколько раз полил водой из бутылки с дозатором).

Такую процедуру необходимо повторять после 1-3 заточек, дабы держать камни в форме.
Грубые камни нужно править чаще, т.к. им больше "достается", финишные-же можно править через одну-две процедуры заточки."

melgess 26-12-2015 13:49

Все правильно.проблема высосана из пальца,так как любые камни нужно доводить до кондиции.
RuChef 26-12-2015 15:44

quote:
Originally posted by skvater:

вот фото побитого гриндермана 1000


Если вы снимете фаски, все микросколы исчезнут. Если вы по каким-то причинам не собираетесь снимать фаски, мы можем предложить вам возврат.
skvater 26-12-2015 20:18

Возврат не хочется, мне камень нужен. Такие камни все со сколами?
grinderman 27-12-2015 09:49

quote:
Изначально написано skvater:
Возврат не хочется, мне камень нужен. Такие камни все со сколами?

В последней партии да.
Видимо сказалась предновогодняя спешка.
Я рассудил так: "Лучше камни F1000 со сколами сейчас, либо с меньшими сколами, но после 15 января."
Камни-то не брак, просто товарный вид не соответствует.

dmitrichW 27-12-2015 10:33

quote:
Originally posted by skvater:

Такие камни все со сколами


Никогда не заморачивался сколами такого размера.
Первое, что делает камень пригодным к работе это выравнивание поверхности и округление ребер и чем радиус больше тем меньше ребро будет влиять на заточку - сколы хороший сигнал, чтоб не забыли округлить.
RuChef 27-12-2015 11:30

В принципе я понимаю покупателей, которые хотят идеальный камень, пусть даже они будут снимать фаски. Когда вы покупаете тортик в магазине, вы не возьмете экземпляр, на который уронили гирю. Хотя по вкусу ничем не отличается.
click for enlarge 1920 X 1280 100.3 Kb
skvater 27-12-2015 12:11

quote:
Изначально написано RuChef:
В принципе я понимаю покупателей, которые хотят идеальный камень, пусть даже они будут снимать фаски. Когда вы покупаете тортик в магазине, вы не возьмете экземпляр, на который уронили гирю. Хотя по вкусу ничем не отличается.

полностью согласен. заморачиваться не стал, снял фаски. сколы все ушли, кроме одного очень глубокого. попробовал работать камнем, вроде неплохо. хорошо бы инфу о том, что камни имеют производственные сколы указать на сайте в инфе об этом товаре

Евгений_Е 27-12-2015 12:53

quote:
В принципе я понимаю покупателей, которые хотят идеальный камень, пусть даже они будут снимать фаски.

Здесь вопрос не о идеальном камне, а о подготовке к работе. На форуме многие предлагают вместе с Камнем услугу по подготовке поверхности и наведении радиусом.
Магазину, можно порекомендовать добавить в описание товара пометку о необходимости подготовки брусков и ссылку на описание процесса.

PS. Теперь мне стало ясно, почему некоторые производители не подготавливая камень, все же снимают с ребер фаски. Именно не скругления, а фаски. Фаски проще и быстрее.

RuChef 27-12-2015 13:47

Обязательно сделаем пометку. Вопрос еще в правомерности предварительной подготовки камней со стороны производителя/магазина. У нас постоянно покупатели говорят, что не собираются ни фаски снимать, ни поверхность доводить. В том числе ганзовцы.
Евгений_Е 27-12-2015 14:07

На мой взгляд, для многих случаев действительно можно использовать и так. Если финиш на 1000 достаточно, значит можно и поверхность не доводить. Но сколы на ребрах могут убить все труды. Уверен, если каждым ребром провести пару раз по самому дешевому китайскому бруску из хозяйственного, результат заточки будет на порядок лучше и повторяемость выше.
ПВС 27-12-2015 20:40

Непонятно для москвичей, указано условие "или". Если выбираю новогодний самовывоз то оплата все равно на карту сбарбанка или можно в офисе оплатить то что выберу?
RuChef 27-12-2015 22:56

quote:
Originally posted by ПВС:

Непонятно для москвичей, указано условие "или". Если выбираю новогодний самовывоз то оплата все равно на карту сбарбанка или можно в офисе оплатить то что выберу?


В офисе можно оплатить наличными, скидка действует.
ПВС 27-12-2015 23:10

quote:
Изначально написано RuChef:

В офисе можно оплатить наличными, скидка действует.

Отлично, а то мне менеджер по телефону говорил что никак нельзя, только через заполнение формы (не нашел где это на сайте) и оплаты на карту сбербанка. Интересует в первую очередь хапстон про, в каком раздле сайта оставить заявку с купоном на скидку чтобы приехать и посмотреть и если все подойдет купить?
RuChef 28-12-2015 12:49

quote:
Originally posted by ПВС:

Интересует в первую очередь хапстон про, в каком раздле сайта оставить заявку с купоном на скидку чтобы приехать и посмотреть и если все подойдет купить?


Выбираете нужную комплектацию и оформляете заказ через корзину. В начале оформления есть поле "Купон на скидку (если есть):" - вот туда вводите купон. Выбираете город "Москва". Метод доставки "Новогодний самовывоз", метод оплаты "Наличными при получении".
dmitrichW 28-12-2015 08:43

quote:
Originally posted by RuChef:

что не собираются ни фаски снимать, ни поверхность доводить. В том числе ганзовцы.


Но только не с заточной ветки.
Ребер не должно быть даже от фасок - малейший перекос и на РК косяк - только скругление. Однако и просто фаски не допускают сколов.
ПВС 28-12-2015 20:59

Был в офисе, купил точилку с алмазной комплектацией. Спасибо все рассказали, помогли после выбора оформить скидку и покупку, проверили комплектацию, все понравилось.

------
С уважением.

Евгений РК 03-01-2016 14:47

Свой камень получил, все в цельности,спасибо.А что за пластиковая фигнюлька вдобавок ?
skvater 12-01-2016 09:05

подскажите, брал у вас камни Гриндерман 120 и 220 из КК. Камни очень гладкие, металл вообще не снимают, только гладят кромку. Видимо нужно вскрыть слой (взбодрить). Как это лучше всего сделать?
RuChef 12-01-2016 10:51

quote:
Originally posted by skvater:

камни Гриндерман 120 и 220 из КК. Камни очень гладкие, металл вообще не снимают, только гладят кромку. Видимо нужно вскрыть слой (взбодрить). Как это лучше всего сделать?


Порошок карбида кремния 60 или 120 с водой на стекле. Воды не жалеть, давление минимальное.


quote:
Originally posted by Евгений РК:

А что за пластиковая фигнюлька вдобавок ?


Затрудняюсь, подарков было много.
Евгений_Е 12-01-2016 11:18

Большое спасибо за акцию и новогоднюю скидку!

Благодарю Вас за потраченное время во время новогодних праздников. Была интересная и содержательная беседа, показали мне все, что я только хотел увидеть и потрогать. Купил замечательный арканзас в редком размере 250х75. Камень превзошел все мои ожидания.

Metsyr 14-01-2016 11:02

можете подсказать на каких порошках доводились эти камни?

http://www.ru-chef.ru/product/...dge-pro-tonkij/
http://www.ru-chef.ru/product/...dge-pro-tonkij/

Спасибо.

RuChef 14-01-2016 12:40

quote:
Originally posted by Metsyr:

можете подсказать на каких порошках доводились эти камни?

на микропорошке М28 на чугунной план-шайбе

Paralonband 20-01-2016 09:32

Подскажите , ожидается ли поступление лент от ЗМ для Work Sharp Blade Grinding насадки? Если да, то когда ?
RuChef 20-01-2016 16:02

quote:
Originally posted by Paralonband:

Подскажите , ожидается ли поступление лент от ЗМ для Work Sharp Blade Grinding насадки? Если да, то когда ?

Ленты появились.
http://www.ru-chef.ru/product/...-blade-grinder/
http://www.ru-chef.ru/product/...-blade-grinder/

Paralonband 20-01-2016 16:22

quote:
Originally posted by RuChef:

Ленты появились.


Благодарю

Metsyr 23-01-2016 16:38

quote:
Originally posted by RuChef:

на микропорошке М28 на чугунной план-шайбе


спасибо за ответ

и так вопрос возможно не в тему но у меня видимо с арифметикой плохо, походил по вашему сайту наткнулся на такое

click for enlarge 1013 X 845 111.1 Kb

каждая лента по отдельности 100р (ну или 90) - 4 ленты, комплект получается практически в 3 раза дороже чем брать по отдельности, подозреваю что где то опечатка или какая то информация не указана (возможно не увидел)

RuChef 28-01-2016 19:05

quote:
Originally posted by Metsyr:

и так вопрос возможно не в тему но у меня видимо с арифметикой плохо, походил по вашему сайту наткнулся на такое


Из-за технической ошибки несколько товаров получили цену 1144 рубля. Сейчас все подчистили, должно быть нормально.
Извините за косяк.
RuChef 28-01-2016 19:32

Новинки керамики
Гладкий керамический стержень Idahone 23 см
Стержень предназначен для использования в V-образных точилках с подходящим диаметром отверстий, как от Idahone, так и от других производителей. Также стержень может использоваться для самостоятельного изготовления мусата. Стержень имеет диаметр 8 мм и очень твердую гладкую поверхность.
Примечание: материал,диаметр,гладкость - как у оригинального мусата Edge Pro.

Гладкий керамический мусат Dan's Whetstone (17 см)
Такой мусат имеет очень твердую гладкую поверхность. Эта модель мусата имеет длину рабочей поверхности 17 см. Керамический стержень и рукоятка имеют небольшое отклонение от соосности, что не оказывает влияние на практические свойства мусата.
Примечание: Dan's делают арканзасы, а керамику скорее всего заказывают на стороне, чтобы держать мусаты в продуктовом портфеле. Качество керамики - выше всяких похвал, если отпилить ручку - не отличить от стержня Idahone.

V-образная точилка Dan's Whetstone (2 керамических стержня)
Сочетает невероятно низкую цену и керамические стержни высокого качества. В комплект входит пара очень гладких стержней зернистостью около 1200 грит по шкале FEPA. В корпусе точилки есть пара отверстий, в которые устанавливаются стержни под углом примерно 23?.
Примечание. Качество керамики - см. выше. При курсе доллара 77 цена на точилку - 1810 рублей, однозначно убийца всех недорогих точилок такого типа. Ближайший конкурент - Lansky 4-rod Turn Box Crock Stick Sharpener (LCD5D), цена 13.5 USD на Амазоне. Но у Dan's керамика лучше и стержни в два раза длиннее. Рекомендую покупать родным и близким для спасения их ножей за небольшие деньги.

Мини-мусат Idahone 9 см
Этот маленький мусат имеет очень твердую поверхность средней зернистости и длину рабочей части 9 см.
Примечание. Керамический стержень и рукоятка имеют небольшое отклонение от соосности. (Криво приклеено ради сохранения низкой цены).

Точилка-косточка с двумя стержнями Idahone
Точилка имеет необычную конструкцию. В отличие от других точилок типа "собачья косточка", эта точилка использует не один, а два керамических стержня, которые заключены между деревянными торцами для удержания пальцами одной руки. Один стержень имеет гладкую зернистость (около F 1200), второй - среднюю (около F 400).

На эти новинки даем скидку 15% для ганзовцев. Действует только одну неделю. Код купона 8fd08424b0.

Благодаря Сергей_К, ряд брусков для Edge Pro теперь продаются доведенными!
Арканзас Черный Dan's Whetstone
Арканзас Транслюцент Dan's Whetstone
Рубиновая керамика серии RuChef XL
Самостоятельно их доводить очень трудоемко.
Пока что мы не делаем наценку за выполненную доводку.

RuChef 04-02-2016 11:30

Ищем человека, который любит изучать всякие непонятные новые абразивы и может написать о результатах своих тестов. Требование одно - опыт в написании отзывов/обзоров (на Ганзе или где-то еще).

Что мы предлагаем? Разного рода бруски и точилки, которые получаем от производителей в виде образцов или покупаем как пробные экземпляры. Нам нужно получить полную картину того, что представляет из себя "темные лошадки".

Как мы это видим? Вы говорите "мне интересно". Мы даем список того, что есть, вы выбираете, мы отправляем почтой. Получив, вы тестируете. В течение оговоренного времени пишете результаты - тут на Ганзе или на другом форуме или в своем блоге или еще где-то, или просто нам лично.

А если дерьмо? Напишете в отзыве, что дерьмо. Мы вероятно не станем это продавать и скажем вам спасибо.

Возвращать надо? Нет, образцы остаются у вас, вы вольны распоряжаться ими как захотите. Поскольку мы не платим деньги за это, такой подход - тот минимум, что мы можем сделать, чтобы сказать спасибо.

twilight_sparkle 04-02-2016 13:36

Добрый день, а у вас есть примеры хорошо выполненных обзоров (как текстовых, так и видео)?
Думаю, полезно бы было разместить их в тексте своего предложения по тестированию.
quote:

На эти новинки даем скидку 15% для ганзовцев. Действует только одну неделю. Код купона 8fd08424b0.

Дата создания объявления - 28.01.2016. Сегодня скидка еще действует?


RuChef 04-02-2016 14:28

quote:
Originally posted by twilight_sparkle:

Дата создания объявления - 28.01.2016. Сегодня скидка еще действует?


Да, сегодня (4 фев) до полуночи.
twilight_sparkle 04-02-2016 17:12

Давно хотел поинтересоваться, есть ли спрос на разделочные доски?
У вас на сайте представлены торцевые разделочные доски, но это товар, прямо скажем, не для всех. При замечательных эксплуатационных качествах, они довольно капризны и требуют серьезного ухода. Да и цены на них кусаются.
В то же время профессиональные доски из полипропилена, используемые в общепите, обладают и высокими эксплуатационными свойствами, и неприхотливы в обслуживании. Но их крайне сложно достать.
Производители ориентируются именно на общепит, а о розничной и тем более интернет-торговле совершенно не задумываются. Идиотизм чистой воды, поскольку, на мой взгляд, такие доски должны быть в каждом доме.
В свое время решил приобрести такие доски в подарок, но нашел всего один относительно приемлемый для себя вариант в Питере - http://prof-doski.ru
К сожалению, ни адекватных современных вариантов оплаты, ни вменяемой доставки там предложить не могут. Мне было настолько неудобно при оформлении заказа, оплате и самовывозе, что я с трудом представляю повторное обращение в эту контору как розничный покупатель.
Но доски там отменного качества. Действительно технологичный и добротный продукт по вполне хорошей цене.

Не задумывались ли вы о расширении ассортимента товаров на сайте за счет сотрудничества с подобными производителями? Мне кажется, тема верная. Нужно просто на страницах своего магазина описать достоинства этих досок, а их немало.
Я бы с гораздо большим удовольствием обратился в нормальный интернет магазин и заказал товар в три клика, чем возился с этими накладными и самовывозом в будние дни с 9.00 до 17.00 (для работающего человека это почти нереально).
В общем, может стоит попробовать реализовать небольшую партию?

RuChef 04-02-2016 18:31

quote:
Originally posted by twilight_sparkle:

Не задумывались ли вы о расширении ассортимента товаров на сайте за счет сотрудничества с подобными производителями?


Мы с самого начала не хотели ограничиваться торцевыми досками. Но сосредоточившись на заточке ножей, мы были вынуждены жертвовать всем остальным.
Посмотрим что делает производитель по ссылке. В принципе очень похоже на то, что мы планировали
http://www.amazon.com/Stanton-Trading/b/?&node=2601241011
skvater 15-02-2016 08:33

Заметка для тех, кто хотел бы качественный гладкий мусат по низкой стоимости. Покупаем стержень Idahone за 660 р. Изготавливаем к нему рукоятку. В моем случае длина рукоятки 110 мм, диаметр 26 мм, монтаж стержня всадной на смолу (глубина 50 мм), рабочая длина стержня 180 мм. Дерево - дуб, покрыто водостойким лаком + кольцо для подвешивания. В итоге получаем бюджетный, но качественный мусат для кухни. Могу сказать, что сам стержень гладкий, без каких либо артефактов, правит кромку отлично, еще и металл немного снимает, т.е. можно и подтачивать им, заявленной гритности FEPA 1200 соответствует. Достаточно по 5 проводов на сторону. Вот фотки, моего самодела, дизайн рукоятки а-ля оригинальный Idahone.
click for enlarge 1800 X 1200 525.8 Kb
click for enlarge 1800 X 1200 522.4 Kb
click for enlarge 1800 X 1200 507.3 Kb
RuChef 15-02-2016 13:29

Отличная работа!
ПВС 18-02-2016 10:41

Добрый день. Такой у меня вопрос. Хотел бы приобрести у Вас бланки с натуральными камнями и возможно арканзас отдельно. Хотел бы все посмотреть и если возможно выбрать. В новогодние было удобно-подъехал в офис и купил заточное приспособление хапстон про, удобно. Далее так как мне по телефону сказали что в офис подъехать больше нельзя а надо делать заказ с доставкой то заказывал кожаные бланки гриндерман для апекса, качество поверхности не понравилось, не ровное, если бы мог заранее посмотреть то не купил бы, доставку встречал не сам. В связи с этим вопрос, будете ли Вы представлены на весенней выставке клинок чтобы посмотреть и купить бланки с натуральными камнями так как в офис приехать и выбрать камни нельзя а доставку не видя того что заказываю не хочу, так как надо посмотреть каждый натуральный камень. Конечно очень неудобно что нельзя приехать и выбрать что нужно, может от определенной интересной для Вас суммы заказа давать такую возможность покупателю?
RuChef 18-02-2016 11:05

Уважаемый ПВС, поскольку RuChef является интернет-магазином, мы не можем предложить продажу в розницу ни для кого.
На Клинке мы будем, и этом самая лучшая возможность купить натуральные камни, предварительно пощупав их.
ПВС 18-02-2016 11:24

quote:
Изначально написано RuChef:
Уважаемый ПВС, поскольку RuChef является интернет-магазином, мы не можем предложить продажу в розницу ни для кого.
На Клинке мы будем, и этом самая лучшая возможность купить натуральные камни, предварительно пощупав их.

Спасибо, обязательно воспользуюсь возможностью.
Evgen7777 04-03-2016 16:18

Парни, а будут стержни гладкие идахоновские еще? Отличная штука, взял бы с удовольствием
RuChef 04-03-2016 16:52

quote:
Originally posted by Evgen7777:

Парни, а будут стержни гладкие идахоновские еще? Отличная штука, взял бы с удовольствием


Только что приехали.
http://www.ru-chef.ru/product/...-idahone-23-sm/
Evgen7777 04-03-2016 17:24

quote:
Изначально написано RuChef:
[B]
Только что приехали.

Ну это ж просто супер) Заказал, спасибо!

Serge Ant 05-03-2016 20:44

В разделе Ручная заточка -> Российские камни давно 0 товаров. Ничего нового, или хорошо забытого старого не планируется?
RuChef 06-03-2016 11:19

В российских камнях у нас один поставщик - Sergej_K. Когда будут новые бруски от него - сказать не могу.
Serge Ant 06-03-2016 13:16

Может, здесь это оффтопик, но всё же...
Перед Новым годом получил подарок от RuChef: Белую пластину (плитку) из довольно плотной керамики, задняя сторона ячеистая, лицевая просто неровная. Позже выяснилось, что это керамический брусок от неизвестного производителя неопределённой гритности И вот, спустя два месяца и потратив около тыра на покупку алмазных и карбид-кремниевых порошков в том же магазине, я получил замечательный керамический брусок с очень хорошей геометрией и доведённый до F1200. Заодно оценил красивый маркетинговый ход RuChef Мои восторг и восхищение!
RuChef 06-03-2016 14:36

Эти керамические бруски появятся в продаже через пару недель, они будут выровнены и доведены.
Serge Ant 06-03-2016 16:45

Не, готовые - не интересно... Да и стоить должны не малобюджетно. Я, после выравнивания и доводки, дешевле 2000 не отдам. Хоть и достался сам брусок в подарок. Вот интересно: у Вас сколько будут стоить?
RuChef 06-03-2016 18:11

Прямо сейчас не смогу сказать цену. Возможно, что в продаже в конечном итоге будет и доведенный, и недоведенный варианты - по разной цене.
Евгений_Е 11-03-2016 15:28

Интересное письмо пришло с вашего ящика RuChef support@ru-chef.ru через insales.ru

quote:


Здравствуйте, Евгений!

Спасибо за регистрацию в нашем магазине "RuChef".

Теперь вам доступен кабинет покупателя, в котором вы сможете отслеживать статус всех Ваших заказов.

Кабинет доступен по адресу http://ru-chef-38.myinsales.ru/client_account/login ,
для входа используйте e-mail и пароль, введенные при регистрации:


далее шел логин и пароль.

Меня напрягло всего несколько моментов:
1. я уже зарегистрирован у вас.
2. вашим адресом воспользовались через другую почтовую службу, т.е не ваш портал.
3. путь в ссылке ведет в другой домен, некоторой частью похожий на ваш.

Даже не знаю, на тот сайт не стал рисковать заходить, но на всякий случай примите к сведению...

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Евгений_Е 11-03-2016 16:17

Похоже я слишком подозрителен...
На запрос в магазин пришло ответное письмо:
quote:


Добрый день,

Сегодня вы получили письмо об активации новой учетной записи в интернет-магазине ru-chef-38.myinsales.ru.

Не пугайтесь.

Магазин РуШеф полностью обновляет дизайн.
И к сожалению, наш разработчик ошибочно сделал рассылку с тестового сервера.

Уверяем вас, что ваши персональные данные находятся в надежных руках.
Ждем вас в ближайшие дни в новом красивом магазине RuChef, который будет находиться по старому адресу ru-chef.ru.

Извините нас за инцидент.

Хорошего дня.

Константин

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

Komimort 11-03-2016 16:22

quote:
Изначально написано Евгений_Е:
Похоже я слишком подозрителен...
На запрос в магазин пришло ответное письмо:

Не, нормально, я даже не задумываясь в спам отправил...

Serge Ant 15-03-2016 17:31

По поводу нового дизайна.
Ну, то, что старый привычнее, и так понятно. Можно, конечно, поныть по этому поводу, но и новый - тоже ничего... Как с виндой: каждая новая версия - ужас-ужас, пока все на неё не перелезут.
А вот что очень надо, так это убрать под кат параметры. А то до товара мотать 9+ экранов на телефоне - галочки зернистость, размер, бренд и пр. - у меня терпение кончилось. Когда первый камень наконец увидел - с облегчением закрыл браузер.
RuChef 15-03-2016 17:53

quote:
Originally posted by Serge Ant:

Ну, то, что старый привычнее, и так понятно. Можно, конечно, поныть по этому поводу, но и новый - тоже ничего... Как с виндой: каждая новая версия - ужас-ужас, пока все на неё не перелезут.
А вот что очень надо, так это убрать под кат параметры. А то до товара мотать 9+ экранов на телефоне - галочки зернистость, размер, бренд и пр. - у меня терпение кончилось. Когда первый камень наконец увидел - с облегчением закрыл браузер.


Замечание в точку! Мы потратили много сил на то, чтобы RuChef выглядел нормально на маленьких экранах, но осталось много шероховатостей, которые мы обязательно исправим. Выбор категории и фильтр будут под катами, так что подразделы станут гораздо юзабельнее.
Евгений_Е 16-03-2016 11:58

Да, с детальным выбором есть проблемы, например переходим на порошки КК.
Порошок есть, какой номер не известно, можно купить, но:
1. в артикуле фигурируют цифры 120 и 100
2. на картинке виднеется надпись фломастером 1200

Вопрос, какой порошок я куплю, если нажму купить?
Как выбрать другой порошок?
click for enlarge 1041 X 827 146.7 Kb
RuChef 16-03-2016 13:40

quote:
Originally posted by Евгений_Е:

1. в артикуле фигурируют цифры 120 и 100
2. на картинке виднеется надпись фломастером 1200
Вопрос, какой порошок я куплю, если нажму купить?


Фотографию подправил, убрал зернистость чтобы не смущать.
Над артикулами мы поработаем на сайте, или вообще их уберем.
Вы закажете тот порошок, который выбран выше кнопки "в корзину".
Не бойтесь ошибиться, просто проверьте содержимое корзины после добавления. Там всегда у товара будет указана модификация/зернистость/версия.

P.S. Порошок 2000 грит добавлен.

Serge Ant 16-03-2016 15:28

Главное в заточке: Фото на разделе СОЖ изображает всё тот же КК1200. Я пробовал - не охлаждает, а смазывает ваще...

Во! Теперь порядок. Оперативненько...

RuChef 16-03-2016 17:09

quote:
Originally posted by Serge Ant:

Главное в заточке: Фото на разделе СОЖ


Спасибо Исправили
aptekar113 16-03-2016 18:36

А кто нибудь уже КК F2000 брал ??
И если да - то как впечатления
Andrew3000 20-03-2016 14:48

История заказов, адрес доставки - все кануло в Лету. Адрес, положим, можно и снова вписать, а вот историю немного жаль. Дизайн после прежнего немного дезориентирует, но вроде все логично. В разделе EdgePro/Hapstone не отображаются точилки, видимо, издержки переезда. Не на всех реальных фото камней отражен их индивидуальный артикул, он виден по ссылке, но стоило бы продублировать на самом снимке. Расширение ассортимента позитивное.
RuChef 20-03-2016 17:37

Невозможность перенести заказы со старого движка на новый нас очень расстраивает, но мы не можем ничего поделать с этим. Различия между двумя движками оказались слишком большими. Могу лишь извиниться.

Фотографии для разных зернистостей будем добавлять постепенно, и для каждого артикула будет отдельная фотография (как сейчас на http://www.ru-chef.ru/product/...a-dlya-edge-pro ).

Косяк с точилками исправили. Спасибо за замечания.

Serge Ant 20-03-2016 23:53

Кнопка меню, вечно торчащая в пределах видимости (левый верхний), это круто, но на смартфоне есть нюанс... Заходим на РуЧеф, тыкаем в эту "меню" - выпадает, собственно, меню. Жмём плюсик, например, против Edge Pro - разворачивается подменю. В телефонный экранчик всё это богатство не лезет, значит мотаем вниз. И оно мотается, только недолго. Кнопка "тебю" вспоминает, что ей срочно надо в левый верхний, и всякое мотание на этом прекращается. Там после плёнок ещё пункты есть?
RuChef 21-03-2016 11:28

quote:
Originally posted by Serge Ant:

Кнопка меню, вечно торчащая в пределах видимости (левый верхний), это круто, но на смартфоне есть нюанс... Заходим на РуЧеф, тыкаем в эту "меню" - выпадает, собственно, меню. Жмём плюсик, например, против Edge Pro - разворачивается подменю. В телефонный экранчик всё это богатство не лезет, значит мотаем вниз. И оно мотается, только недолго. Кнопка "тебю" вспоминает, что ей срочно надо в левый верхний, и всякое мотание на этом прекращается. Там после плёнок ещё пункты есть?


Этот баг нам известен, обязательно исправим. Сейчас навигация на мобильном телефоне с помощью выпадающего меню крайне затруднительно, поэтому зайти в главный раздел ("Edge Pro"), а уже потом откроется список подразделов.
Serge Ant 21-03-2016 13:35

Ещё момент, правда, свойственный всем магазинам, но раз уж Вы решились всё исправить... Справа и слева хочется две прозрачные полоски по сантиметру-полтора (можно чуть затенённые), которые мотать позволят, а сработать ссылке не дадут. А то при перемотке часто в какой-нибудь товар нечаянно попадаешь. А чтобы ссылка - жать ближе к центру.
RuChef 21-03-2016 14:33

Насколько я знаю, в мобильных операционках ссылка кликается только если в данный момент не выполняется прокрутка. Не очень понятно, из-за чего может возникать неудобство.
Serge Ant 21-03-2016 15:23

Из-за притормаживаеия браузера. Если крутим несколько экранов, в какой-то момент браузер на секунду задумывается над новой картинкой, и следующее касание может интерпретировать как клик. Не всегда, но и не редко.
Serge Ant 22-03-2016 12:33

Артикул: STONE_150_CHINA_BLACK_AL
На кнопке выбора версии: "алюминиевый бланка".
twilight_sparkle 22-03-2016 09:13

Было бы крайне полезно убрать эффект тени у текста в меню навигации.
Тень установлена слишком далеко об буквы, это затрудняет восприятие. Такое ощущение, что текст не в фокусе.
Глаза вытекают.
Спасибо.
RuChef 22-03-2016 13:37

Serge Ant, twilight_sparkle, спасибо, исправим.
Евгений_Е 22-03-2016 15:11

одним из основных параметров брусков при покупке, является размер. У туффита и яшмы не проставлены размеры бруска.

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

RuChef 22-03-2016 19:36

quote:
Originally posted by Евгений_Е:

У туффита и яшмы не проставлены размеры бруска.


Евгений, вы имеете в виду в названии товара? Это чтобы на одной странице выбирать нужный брусок из нескольких. Сейчас и там, и там по одному бруску, но мы надеемся на пополнение.


click for enlarge 491 X 204   8.4 Kb

Serge Ant 22-03-2016 20:13

Тогда хотя бы длину через запятую: 4", 6", 8"... Или по назначению: Для апекса и для ручной заточки. А то непонятненько...
RuChef 22-03-2016 20:19

Ну смотрите. Они находятся в разделе ручной заточки, тут никак не перепутать. Все бруски для Edge Pro в названии есть "для Edge Pro". Если нужно смотреть только бруски какого-то типа или размера, удобно пользоваться фильтром. Кликаем "разновидность = настольный", и все апексные отсеиваются. Ну а если мы случайно (через поиск) забрели на какой то брусок, то в нем вся спецификация расписана.
Евгений_Е 22-03-2016 22:57

quote:
Originally posted by RuChef:

Евгений, вы имеете в виду в названии товара? Это чтобы на одной странице выбирать нужный брусок из нескольких. Сейчас и там, и там по одному бруску, но мы надеемся на пополнение.



Когда я писал, уверен, размеры отсутствовали!

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

RuChef 23-03-2016 10:56

quote:
Originally posted by Евгений_Е:

Когда я писал, уверен, размеры отсутствовали!


Ну мы исправляемся.
Евгений_Е 24-03-2016 18:49

странные на сайте глюки...
click for enlarge 777 X 564 45.2 Kb
click for enlarge 1031 X 702 145.8 Kb

Не нашел возможности выбрать размер порошка.
------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/
Шмыга1 24-03-2016 19:45

у меня все нормально, всё выбирается.
RuChef 25-03-2016 11:44

Да, проблема есть - на некоторых браузерах не открывается селектор для выбора зернистости. Работаем над этим.
t.time 11-04-2016 11:54

Сейчас для юзеров ганзы есть какие-то скидки?
RuChef 11-04-2016 13:06

quote:
Originally posted by t.time:

Сейчас для юзеров ганзы есть какие-то скидки?


Сейчас нет.
RuChef 19-07-2016 15:43

Новинки

Для Edge Pro

Точильный камень Crystolon для Edge Pro
Точильный камень India для Edge Pro
Двухсторонний мини-брусок Crystolon

Первые два наклеены на алюминиевые бланки с помощью маслостойкого клея (бруски пропитаны маслом).

Точильный камень Shapton Glass для Edge Pro 10 зернистостей от 220 до 30000 грит.

Брусок Kitayama 8000 для Edge Pro

Шаровой шарнирный узел Шаровой шарнирный наконечник для самостоятельного изготовления шарнирного узла на точилке типа Edge Pro. Внутренний диаметр - 8 мм. Длина части с резьбой - 3 см. Тип резьбы - M8x1,25.

Новые точилки

Точилка для ножей Tri-Hone
Один из самых известных наборов для ручной заточки ножей. Основа Tri-Hone - три полноразмерных бруска размером 20 x 5 см разной зернистости, смонтированных на одном держателе: грубый и средний Crystolon (карбид кремния) и гладкий India (оксид алюминия). Камни пропитаны маслом при изготовлении. Сам корпус точилки является резервуаром для масла, таким образом, чтобы неиспользуемые на данный момент бруски "подпитывались маслом". Бруски можно демонтировать для чистки, выравнивания или замены. В держатель можно установить любые бруски такого же размера.

Точилка для ножей Eze-Lap
Точилка класса Lansky с алмазными абразивами. Точилка имеет конструкцию с регулировкой угла заточки (3 угла заточки). Затачиваемый нож надежно крепится в тисках. Точилка выпускается в четырех вариантах, которые отличаются набором абразивов.

Точилка DMT Aligner Deluxe
Точилка класса Lansky с алмазными абразивами. Точилка имеет конструкцию с регулировкой угла заточки (7 углов заточки). Затачиваемый нож надежно крепится в тисках.

Арканзасы

Новое большое поступление арканзасов Dan's. Все транслюценты и почти все черные арканзасы отфотографированы - можно посмотреть реальные фотографии камней, которые хочешь купить. Есть небольшое количество брусков, уже доведенных.

Миниатюрный набор камней арканзас Dan's на подставке
Набор для заточки из арканзсов Dan's

Контрафактные Dialux
Паста Dialux очень популярна в ножевом сообществе. RuChef почти со дня основания торгует этим брендом, на него есть устойчивый спрос. Несмотря на то, что наши цены на Dialux не самые низкие. Нас никогда особо не волновал факт существования контрафактных паст Dialux. Однако поступающие ныне предложения со стороны крупных российских реселлеров покупать контрафактный Dialux заставляют нас поделиться этой информацией с вами и предостеречь. Закупочные цены на поддельный Dialux столь малы, а внешний вид настолько аутентичен, что у магазинов появляется соблазн заработать денег во время кризиса. Как отличить контрафакт от настоящего Dialux до покупки? Видимо, никак. Покупайте только там, где доверяете продавцу на 100%. Если видите, что Dialux стоит 200 рублей или меньше - просите показать товарные накладные.

click for enlarge 1037 X 149 28.1 Kb 708 x 449
click for enlarge 1707 X 1280 116.7 Kb

click for enlarge 814 X 288 40.0 Kb

Евгений_Е 19-07-2016 18:30

quote:
Originally posted by RuChef:

Арканзасы

Новое большое поступление арканзасов Dan's. Все транслюценты и почти все черные арканзасы отфотографированы - можно посмотреть реальные фотографии камней, которые хочешь купить. Есть небольшое количество брусков, уже доведенных.

Прошу сфотографировать софт арканзас с размером 250*75*10
собираюсь взять, но не хотел бы гонять курьера вхолостую. Если я верно понимаю, этот брусок в единственном экземпляре...

------
Тот, кто правильно указывает на мои ошибки, - мой учитель. Тот, кто правильно отмечает мои верные поступки, - мой друг. Тот, кто мне льстит, - мой враг. /Сунь Цзы/

RuChef 19-07-2016 19:00

quote:
Originally posted by Евгений_Е:

Прошу сфотографировать софт арканзас с размером 250*75*10


Готово. http://www.ru-chef.ru/product/...-25-x-75-x-1-sm
Nikolay_K 19-07-2016 20:11

quote:
Originally posted by RuChef:

Контрафактные Dialux
Паста Dialux очень популярна в ножевом сообществе. RuChef почти со дня основания торгует этим брендом, на него есть устойчивый спрос. Несмотря на то, что наши цены на Dialux не самые низкие. Нас никогда особо не волновал факт существования контрафактных паст Dialux. Однако поступающие ныне предложения со стороны крупных российских реселлеров покупать контрафактный Dialux заставляют нас поделиться этой информацией с вами и предостеречь. Закупочные цены на поддельный Dialux столь малы, а внешний вид настолько аутентичен, что у магазинов появляется соблазн заработать денег во время кризиса. Как отличить контрафакт от настоящего Dialux до покупки? Видимо, никак. Покупайте только там, где доверяете продавцу на 100%. Если видите, что Dialux стоит 200 рублей или меньше - просите показать товарные накладные.


Поскольку это не имеет прямого отношения к магазину ( я очень надеюсь ),
лучше бы вынести эту информацию в отдельную тему.


Mebius13 21-07-2016 11:57

Подскажите, а мусаты-стержни Idahone (без ручки) у Вас еще будут в продаже?
RuChef 21-07-2016 12:15

quote:
Originally posted by Mebius13:

Подскажите, а мусаты-стержни Idahone (без ручки) у Вас еще будут в продаже?


Да, примерно к середине августа.
melgess 21-07-2016 12:25

http://www.ru-chef.ru/product/...20-x-75-x-25-sm
по ссылке нортон 8000 грит(область применения,стандартная,для обдирки)?
RuChef 21-07-2016 13:32

quote:
Originally posted by melgess:

по ссылке нортон 8000 грит(область применения,стандартная,для обдирки)?


Если я правильно понял вопрос - почему такая область применения? Дело в том, что описание - для всей серии Norton 220, 1000, 4000, 8000. Но первых трех сейчас нет на складе, доступен только 8000, и описание поэтому выглядит кривым.
minohod 30-07-2016 14:58

Здравствуйте.
Хотелось бы прояснить ситуацию с веневскими алмазными брусками на бланках.
Почему цены в Вашем магазине на 1/4 дешевле заводских?
Товар оригинальный?
skvater 30-07-2016 16:03

Брал у них пару брусков, обычные веневцы - кривоваты. Вряд ли их кто то подделывать будет, бруски оригинальные. А цены на них в Ру-шефе среднестатистические
minohod 31-07-2016 04:55

quote:
Изначально написано skvater:
Брал у них пару брусков, обычные веневцы - кривоваты. Вряд ли их кто то подделывать будет, бруски оригинальные. А цены на них в Ру-шефе среднестатистические

Я просто смотрел цены у производителя на сайте, на рушефе чет дешево больно. Ок покапаю инет мож действительно заводские у себя накручивают.

skvater 31-07-2016 08:59

На Видбрусок цены завышены. А средние цены в Ру-шефе
RuChef 31-07-2016 12:48

quote:
Originally posted by minohod:

Я просто смотрел цены у производителя на сайте, на рушефе чет дешево больно.


Недавно производитель поднял цены на бруски этого формат, из-за чего временно образовалась разница в цене между нашей розницей и vidbrusok. Сейчас этой разницы уже нет.
Skif 77 31-07-2016 15:57

Может наоборот? Гладкую и грубую поменять местами.
Точильный камень Crystolon для Edge Pro-120 грит (гладкая) или 280 грит (грубая).
Точильный камень India для Edge Pro- 150 грит (гладкая) или 360 грит (грубая).
RuChef 31-07-2016 16:07

quote:
Originally posted by Skif 77:

Может наоборот? Гладкую и грубую поменять местами.


Большое спасибо! Исправил.
RuChef 10-11-2016 10:51

Появились поворотные новые аксессуары для точилки Hapstone V5:
Поворотные узлы 7000 р
Узкие зажимные рамки 1310 р. Узких рамок в наличии очень мало.
twilight_sparkle 26-11-2016 16:16

Ожидается ли в ближайшее время узел для Hapstone для заточки ножниц?
Dobrogelatel 16-12-2016 11:03

Здравствуйте!
мусат Idahone 12" будет еще в продаже?
RuChef 30-12-2016 11:37

В канун Нового Года мы открываем предзаказы на новое поколение точилки Hapstone - версию V6.

Число усовершенствований внушительно: сборка без ключей, углы заточки до 44 градусов, еще больше надежности и прецизионности. Большая часть опций V5 уже включена в базовый комплект: трехточечный упор, держатель угломера, узкая рамка, парковщик.

Начало продаж запланировано на конец января 2017 г. Точилка Hapstone V6 будет доступна в 5 комплектациях, базовый вариант с тремя брусками по цене 12890 руб. Оформившие предзаказ получат в подарок точильный камень Гуанси в формате Edge Pro.

Точилка для ножей Hapstone V6 предлагает быстрый и эффективный способ заточки ножей. Благодаря конструкции с регулировкой угла заточки лезвие ножа затачивается качественнее и остается острым очень долго.

- Основные детали точилки Hapstone выполнены из металла, делая ее долговечной.
- В точилке можно использовать как стандартные бруски для Edge Pro с креплением "ласточкин хвост" (на бланках со скосом под 45?), так и обычные прямоугольные точильные камни длиной до 20 см.
- В комплекте есть компенсатор толщины бруска для использования брусков разной толщины.
- В станине прячется мощный неодимовый магнит, который будет надежно удерживать ваш нож. (При необходимости его можно демонтировать.)
- Посадочная площадка для ножа прорезинена, поэтому риск поцарапать нож минимален даже без использования защитной ленты.
- Шарнирный узел сделан из металла, что исключает минимальный люфт и гарантирует постоянство угла заточки.
- Большая длина штанги гарантирует неизменность угла заточки в пределах контактной площадки.
- Сравнительно большой вес точилки и резиновые ножки позволяют ей прочно стоять на любой поверхности без использования присосок.

Шестое поколение точилки Hapstone может похвастаться большим числом усовершенствований:

- Трехточечный упор для точного позиционирования клинка и подставка под электронный угломер являются штатными составными частями точилки. Теперь их не нужно покупать отдельно.
- Точилка собирается без ключей.
- Угол заточки можно выставить в диапазоне от 11? до 44?, а сняв упор - от 5?.
- Облегченная горизонтальная направляющая позволяет лучше контролировать давление на режущую кромку.
- Узкая зажимная рамка для использования узких брусков шириной 12 мм с хорошим боковым обзором.
- Парковочная стойка.
- Модифицированная конструкция ножек для максимальной устойчивости точилки.
- Использования жестких муфт для предотвращения смещения деталей во время работы.
- Шарнирный узел с впрессованной фторопластовой втулкой обеспечивает плавный ход направляющей, не требует смазки и чистки.
- Новый вид покрытия деталей для дополнительной защиты при эксплуатации.

Предзаказ на точилку можно сделать тут

skvater 30-12-2016 21:24

Интересно. Представитель Хэпстоун в одном из видео говорил, что V5 это финальная версия и будут только ее улучшения ввиде дополнений и модулей. А тут 6 версия выходит, растут ребята!
RuChef 31-12-2016 11:35

Я думал, что только Microsoft делает такие необдуманные заявления
Для точилки всегда есть задел для улучшений.
RuChef 04-01-2017 19:39

Теперь вы можете приехать в RuChef, чтобы посмотреть товар или забрать заказ.
Мы работаем с понедельника по субботу с 12 до 18, включая новогодние праздники.
Наш адрес - Нагатинская ул., 16, ТЦ Конфетти, 2 этаж
Как нас найти - тут
twilight_sparkle 14-02-2017 13:39

Добрый день!

Несколько слов о V-образной точилке Idahone.
Крепление стержней оказалось ненадежным. Во время транспортировки моей посылки два стержня вывалились из пазов, а еще два были в перекошенном состоянии враспор зафиксированы под углом вне пазов.
Обращаю внимание магазина RuChef на необходимость дополнительного крепления стержней в подставке в упакованном состоянии. Идеальным вариантом будет, конечно, вынимать стержни и упаковывать их отдельно (как обычно вы упаковываете стержни).
Мои пришли в целости и сохранности, но это, на мой взгляд, большая удача.

Исходная тема:
forummessage/224/20

RuChef 14-02-2017 16:22

Спасибо за информацию. Посмотрим что можно сделать для безопасной перевозки и отчитаемся.
RuChef 20-02-2017 18:06

Новинки Idahone
Грубый керамический мусат
Грубый керамический стержень
Средний керамический стержень
V-образная мини-точилка
Средний керамический брусок для Edge Pro
Гладкий керамический брусок для Spyderco Tri-Angle
Гладкий керамический брусок для KME

Смотреть тут

Также появились
Suehiro Gokumyo 20K для Edge Pro

twilight_sparkle 26-02-2017 09:54

У меня несколько вопросов:

1. Когда ожидается появление в продаже полировальных паст Luxor?
2. Для Hapstone Pro v5 разработан узел для заточки ножниц? Возможно ли приобретение данного узла через вас?
3. Какая имеется на данный момент номенклатура гриндермановских камней апексного формата F400-F600 (и КК, и ОА)?

Спасибо!

RuChef 27-02-2017 14:02

quote:
Originally posted by twilight_sparkle:

1. Когда ожидается появление в продаже полировальных паст Luxor?
2. Для Hapstone Pro v5 разработан узел для заточки ножниц? Возможно ли приобретение данного узла через вас?
3. Какая имеется на данный момент номенклатура гриндермановских камней апексного формата F400-F600 (и КК, и ОА)?

1. Luxor в ближайшее время в ассортимент добавлять не планируем.
2. Крепление для ножниц разработано, но временно не выпускается. Сейчас все резервы компании Hapstone пущены на точилку V6. Как только будет возможно, крепление для ножниц будет пущено в производство.
3. C400VL, C600VL; A400NL, A600NL. КК - широкие на бланках, широкие без бланков, узкие на бланках. ОА - широкие на бланках.

RuChef 27-02-2017 14:07

Новинки - натуральные камни в формате Edge Pro
Washita Regular
Llyn Melynllyn
Tam O'Shanter
Yellow Lake
Imperia La Roccia 8-10K
Nakayama Mizu Asagi
Jo-Haku
Искуственный Aoto
Aoto
Amakusa
Гуанси
Andrew3000 27-02-2017 16:47

Washita Regular? Что за зверушка такая, откуда, кто добыл и как готовил? Чем отличается от всем известных сортов вашит? Вообще по таким вещам любые подробности очень способствуют взаимному пониманию, отраженному в продажах.
RuChef 27-02-2017 17:22

quote:
Originally posted by Andrew3000:

Washita Regular? Что за зверушка такая, откуда, кто добыл и как готовил? Чем отличается от всем известных сортов вашит? Вообще по таким вещам любые подробности очень способствуют взаимному пониманию, отраженному в продажах.


Чтобы отличить данный вид от Lily White, Rosy Red, No 1 и прочих известных сортов, мы ее назвали Regular, то есть обычная. Остальные виды готовятся к продаже.
Pengozoid 27-02-2017 17:35

А появятся ли в продаже какие-то настольные камни из того ассортимента, который был на выставке?
RuChef 01-03-2017 16:37

quote:
Originally posted by Pengozoid:

А появятся ли в продаже какие-то настольные камни из того ассортимента, который был на выставке?


Увы, пока мы не готовы продолжать этот эксперимент.
ivan-3 01-03-2017 22:04

А может вам обдумать открытую и понятную концепцию реализации настольных камней за процент?
Раз уж место постоянной дислокации появилось с доступом людей. Полочка под это дела думаю была весьма востребована (как вариант например выкуп за ваши бланки - а вы камни опять в попил )
Есть постоянная текучка в обе стороны - некоторые уходят от точилки на руки, другие наоборот попробовав точилки с постоянным углом готовы камни выбросить за пол цены. Но хочется бланков от своих камней или таких же
Andrew3000 31-05-2017 11:07

Вопрос к представителям магазина - не ждете ли еще поставок поворотных узлов на Hapstone? Помню, что видел их у вас, но купить не успел. Если они еще могут поступить, то когда ориентировочно? Если нет, то есть ли возможность их заказывать индивидуально, и как?
Sergej_K 06-06-2017 21:25

RuChef временно не может отвечать из-за блокировки неизвестного происхождения.При обращении к Админу и Модераторам-"доступ закрыт."
RuChef 14-06-2017 11:39

quote:
Originally posted by Andrew3000:

Вопрос к представителям магазина - не ждете ли еще поставок поворотных узлов на Hapstone? Помню, что видел их у вас, но купить не успел. Если они еще могут поступить, то когда ориентировочно? Если нет, то есть ли возможность их заказывать индивидуально, и как?


Недели через две ждем поступления в продажу.
RuChef 06-07-2017 15:05

Новинки для Edge Pro:

Coticule
Хонинговальные веневские алмазы

Раздел KME продолжает пополняться. Сами точилки появятся в августе. К тому времени в формате KME у нас можно будет купить все, что душа пожелает.

Вернулись в продажу точилки Hapstone V6 и китайские реплики Edge Pro на присоске. Если вы хотите купить реплику (например в подарок), мы гарантируем самую низкую цену на рынке (плюс неодимовый магнит в точилке бесплатно).

Доработки Idahone.
Стержни Idahone для Lansky TurnBox. TurnBox - портативная недорогая V-образная точилка от Lansky. Один недостаток - стержни отдельно не продаются. Со стержнями Idahone больше проблемы нет. 3 вида зернистости.
Косточки классического вида. 3 вида зернистости.
Керамические мусаты теперь с наконечниками.
Стержни 23 см теперь тоже с наконечниками.

Для ручной заточки:
Бельгийский котикул + BBW 15x5 см.
Доведенный сунгари 20x6 см (последний)

RuChef 19-07-2017 15:26

Вернулись в продажу Chosera для Edge Pro

Вернулись в продажу Бланки с нанотканью для Edge Pro

Вернулись в продажу
Shapton Glass в форматах Edge Pro, Edge Pro узкий, KME - все зернистости теперь доступны.


RuChef 28-07-2017 13:45

Новинки:
"Саморозлив" масла Dan's Whetstone 50 мл за 170 руб (флакон
Полноформатный брусок с нанотканью
Chosera для KME
Наноткань для KME
Кожа кенгуру для KME

Точилки KME планируем начать продавать в течение августа.

realbrut 15-09-2017 20:59

Подскажите, не планируется ли появления в продаже нортоновских лент Norax для точилки Work Sharp Ken Onion? Я так понимаю, они раньше у вас были?
RuChef 16-09-2017 21:12

На складе есть Norax в наборах по 5 штук одной зернистости. Варианты: X65, X22, X4. Цена 1900 рублей за набор.
В интернет-магазин они пока не добавлены (добавим через неделю). Если вдруг нужно срочно, в заказе напишите комментарий "нужно добавить то-то".
RuChef 03-10-2017 20:22

Приехали давно ожидаемые:
Точилки KME
А так же ряд аксессуаров для них (модуль для ножниц, модуль для топора, штанга для конвекса, компенсатор, алмазы 50 и 100 грит, ограничитель хода, зажим для очень маленьких ножей и т.д.)
Для KME у нас всегда будут в продаже бланки с кожей и стеклом, пленки, веневские алмазы, карбид кремния, оксид алюминия, разные натуралы)
Точилки Spyderco
Много полноразмерных арканзасов Dan's Whetstone
Трансы будем потихоньку фотографировать и ранжировать по цене. Пока запечатанные - лотерея.
Карманные Арканзасы Dan's Whetstone
Полноразмерные Crystolon и India
Полноразмерные BBW и Coticule

RuChef 01-11-2017 10:40

Добро пожаловать на наш стенд на выставке Клинок 2017, которая пройдет в Сокольниках с 2 по 5 ноября. Наш стенд 43.3.

У нас вы можете посмотреть и купить почти все, что есть в нашем ассортименте:

Точилки KME, Spyderco, Lansky и бруски к ним.
Огромный выбор брусков в формате Edge Pro.
Китайские реплики точилки Edge Pro (на присоске и металлическая).
Настольные бруски от Инф-Абразив, в том числе Бриз 4000.
Натуральные камни: арканзасы, яшма, BBW.
Карманные бруски и точилки (арканзасы, керамические косточки и многое другое).
Керамические и алмазные мусаты, а также стержни Idahone.
Алмазные пасты Веневского и Полтавского завода, пасты Dialux.
Порошок карбида кремния.
Ремни Trizact для точилок WorkSharp и WorkSharp Ken Onion.
Масло для заточки.

REDFRED 20-11-2017 11:55

Оформил заказ на сайте. 12778
Скидка будет?
Shet 21-11-2017 10:11

quote:
Originally posted by RuChef:

RuChef


На выставке Арсенал с 30ноября по 03 декабря 2017 будете?
RuChef 21-11-2017 11:19

quote:
Originally posted by Shet:

На выставке Арсенал с 30ноября по 03 декабря 2017 будете?


Нет.
RuChef 21-12-2017 15:22

Новогодние новинки
Точилки Hapstone V7
Точилки Вектор
Веневские алмазные пасты в банках вернулись в продажу, в ко
Веневские алмазы для точилки Lansky
Веневские алмазные пасты в банках вернулись в продажу, в ко
Веневские алмазные пасты в банках вернулись в продажу, в ко

Скидка 5% на все заказы для Ганзы до конца 2017 года! Введите код купона "guns2017" при оформлении заказа.

Voy50 29-01-2018 16:22

подскажите, будут ли борайды голден стар? на ебее находил продавца, который указывал возможность самовывоза из вашего офиса. Говорил, что в конце января будут. Будут ли?)
RuChef 29-01-2018 19:47

Golden Star 1000 будут на этой неделе. Насчет отсутствующих 220, 320, 400, 600 - возможно мы больше их не будем заказывать. Golden Star совсем не пользуется спросом, так как по той же цене есть T2.
Voy50 29-01-2018 23:17

так т2 твердый, а ГС мягкий и обновляемый, по той же м390 на много приятней именно гс работает, как мне кажется. А место где вы их заказываете секретное? можете притащить мне под заказ или поделиться контактами?

1000 и 800 я возьму как придут. Оставьте, пожалуйста, по штучке.

RuChef 30-01-2018 11:38

Мы заказываем у Boride с кратностью 12 штук.
skvater 30-01-2018 11:49

Производитель ими торгует, но правда указано выше - минимум по 12 штук (одной серии и зернистости)
Voy50 31-01-2018 10:45

вижу на сайте ГС, вопрос, а для ганзы никаких купонов нет?)
RuChef 31-01-2018 14:13

-
RuChef 05-02-2019 13:28

Веневский алмазный завод недавно добавил в ассортимент алмазные бруски на так называемой связке OCB. Со связкой OCB выпускаются алмазы с зернистостью 7/5 и 3/2.

Связка OCB доступна в форматах:

- Полноразмерный двухсторонний брусок 200 x 83 мм
- Апекс-совместимый двухсторонний брусок 150 x 25 мм
- Брусок формата Edge Pro
- Карманный двухсторонний брусок 84 x 45 мм

Появление брусков на связке OCB заставило нас пересмотреть "матрицу зернистостей" веневских двухсторонних алмазов, представленных в RuChef. Теперь она выглядит так:

1) Гладкий брусок - 7/5 + 3/2 на связке OCB (полноразмерные бруски с концентрацией 100%, апекс-совместимые 50%)
2) Средний брусок - 50/40 + 20/14 (полноразмерные бруски с концентрацией 100%, апекс-совместимые 50%)
3) Грубый брусок - 200/160 + 100/80 (все бруски с концентрацией 100%)

Все алмазные комплектации для точилок (Hapstone, Вектор и китайские реплики апекса) с сегодняшнего дня составлены из новых брусков.

Зернистость 1/0 в виду ее ограниченного применения будет доступна лишь в формате Edge Pro.

От себя отмечу, что инициативу по новой "матрице зернистостей" мы не сами придумали. Ее предложил один из менеджеров ВеАла (нет, не Александр Хохлов). С той разницей, что стартовая зернистость предлагалась 160/125, а мы взяли 200/160. По определенным причинам (которых я не знаю) ВеАл так и не решился перейти на нее (а связку OCB продолжает называть "экспериментальной"). Поэтому будем первопроходцами.

vovchiklj 05-02-2019 19:19

RuChef
Состав связки ОСВ так и находится тайной за семью печатями?
RuChef 06-02-2019 11:15

quote:
Originally posted by vovchiklj:

Состав связки ОСВ так и находится тайной за семью печатями?


Да, ВеАл хранит свои секреты.
vovchiklj 06-02-2019 18:26

Было бы чего хранить))
Интересует то не технология, а марка зерна и наполнитель.
В любой лаборатории на раз дадут ответ...
RuChef 14-03-2019 18:50

Компания Edge Pro выпустила новые алмазы на органической связке под названием Matrix. У Веневского завода теперь есть конкурент. Алмазы Matrix значительно дороже веневских алмазов, при этом алмазный слой вдвое тоньше. Однако алмазы Edge Pro имеют великолепную плоскость "из коробки" и при этом стабильны (остаются плоскими со временем). Американские пользователи алмазов Matrix, знакомые с веневскими алмазами, заявляют о превосходстве Matrix в чистоте создаваемой режущей кромки на любых сталях.

С сегодняшнего дня алмазы Matrix доступны у нас.

vovchiklj 14-03-2019 21:22

RuChef,
ВеАл дохранил свои секреты?)))осталось поднять продажи и выйти напрямую на производителя и снизить цену в два раза))
RuChef 14-03-2019 22:59

quote:
Originally posted by vovchiklj:

ВеАл дохранил свои секреты?)))осталось поднять продажи и выйти напрямую на производителя и снизить цену в два раза))


Там без вариантов. У производителя эксклюзивный контракт с Edge Pro.
gav77 18-03-2019 16:43

Возможна ли отправка в Беларусь СДЭКом?
Планируется ли поступление брусков ВеАл для Edge Pro на связке ОСВ? Или хотя бы 7/5 НОМ или ПОМ?
RuChef 19-03-2019 11:54

OCB обещают до конца марта.

Исправлено. Добавили СДЭК на Беларусь

gav77 20-03-2019 15:11

quote:
Originally posted by RuChef:

Исправлено. Добавили СДЭК на Беларусь


Благодарю за гибкость в работе с клиентами
Andrew3000 19-04-2019 10:47

Из новостей магазина немного опечалило исчезновение Pickpoint из опций доставки, в моих краях (Ростов) это одна из наиболее адекватных, удобных и при этом оперативных компаний.
А вот алмазные матриксы приятно удивили. К алмазам помимо агрессивности традиционно две претензии - плоскостность и однородность. Не знаю, как этого добился их создатель, но решил он практически обе проблемы, по крайней мере, в тех четырех мелких гритностях, что я проверил. В общем, веневцам можно начинать волноваться, с их алмазами для достижения такого результата приходится изрядно потанцевать с притирами, порошками абразива и бубном, притом без гарантий. Конечно, насчет прогнозируемой долговечности пока есть сомнения, так что оправдает ли каждая пластина свою цену, еще надо будет посмотреть. К слову, resin (тот, из которого состоит связка), это не резина, а классический ложный друг переводчика. На самом деле это полимер (резина настоящая - rubber). В этой связи любопытным представляется, как эти матриксы работают с маслом и олеиновой кислотой, поскольку вода алмаз все-таки не смачивает. Разработчик писал где-то в конце зимы, что поставил пробные пластины на термоциклирование под минеральным маслом для проверки, жаль, пока молчит насчет результатов, а проверять на своем экземпляре не очень хочется, рабочий слой там тоненький.
Alexx_S 19-04-2019 11:25

quote:
Изначально написано Andrew3000:
Из новостей магазина немного опечалило исчезновение Pickpoint из опций доставки, в моих краях (Ростов) это одна из наиболее адекватных, удобных и при этом оперативных компаний.
А вот алмазные матриксы приятно удивили. К алмазам помимо агрессивности традиционно две претензии - плоскостность и однородность. Не знаю, как этого добился их создатель, но решил он практически обе проблемы, по крайней мере, в тех четырех мелких гритностях, что я проверил. В общем, веневцам можно начинать волноваться, с их алмазами для достижения такого результата приходится изрядно потанцевать с притирами, порошками абразива и бубном, притом без гарантий. Конечно, насчет прогнозируемой долговечности пока есть сомнения, так что оправдает ли каждая пластина свою цену, еще надо будет посмотреть. К слову, resin (тот, из которого состоит связка), это не резина, а классический ложный друг переводчика. На самом деле это полимер (резина настоящая - rubber). В этой связи любопытным представляется, как эти матриксы работают с маслом и олеиновой кислотой, поскольку вода алмаз все-таки не смачивает. Разработчик писал где-то в конце зимы, что поставил пробные пластины на термоциклирование под минеральным маслом для проверки, жаль, пока молчит насчет результатов, а проверять на своем экземпляре не очень хочется, рабочий слой там тоненький.


Меня больше смущает, что тонкие бруски "от зерна" работают

Andrew3000 19-04-2019 11:39

А там на зерно поработать и не получится, кромкой даже при крайней осторожности брусок быстро окажется местами зацарапан и неизбежно начнет портить плоскость. Поскольку работа идет с минимальным, на грани касания, давлением, большой проблемой это не становится. Алмазы при их твердости все выступающее на поверхности просто срезают, так что на "ванадиевых монстрах", для которых они оптимальны, заусенец получается коротеньким и жестким, и на последних этапах убирается либо пастой на бланке кожи или дерева, либо природником. А точить мягкую (где-то до 58 HRC) сталь такими средствами я смысла пока не вижу, хватает и традиционных проверенных решений.
RuChef 19-04-2019 14:05

quote:
Originally posted by Andrew3000:

К слову, resin (тот, из которого состоит связка), это не резина, а классический ложный друг переводчика. На самом деле это полимер (резина настоящая - rubber).


Исправил, спасибо.
gav77 13-06-2019 10:40

Подскажите, можно ли приобрести двустороннюю липкую ленту 3M (https://www.ru-chef.ru/product...ruskov-edge-pro ) не целым рулоном? 50 метров - это десятерым может хватить на всю жизнь.
RuChef 13-06-2019 12:04

quote:
Originally posted by gav77:

Подскажите, можно ли приобрести двустороннюю липкую ленту 3M (https://www.ru-chef.ru/product...ruskov-edge-pro ) не целым рулоном? 50 метров - это десятерым может хватить на всю жизнь.


50 метров это длина намотки в 3M. Мы не сможем отмотать какую-то часть.
На самом деле лента имеет смысл когда нужно клеить много. Именно когда много, клей становится непрактичным. А когда мало, хороший клей лучше ленты.
Alexx_S 13-06-2019 15:41

quote:
Изначально написано RuChef:

50 метров это длина намотки в 3M. Мы не сможем отмотать какую-то часть.
На самом деле лента имеет смысл когда нужно клеить много. Именно когда много, клей становится непрактичным. А когда мало, хороший клей лучше ленты.

Осталось найти маслостойкий клей

avtoPRIZ 15-06-2019 12:28

quote:
Осталось найти маслостойкий клей

Это проще, чем маслостойкую ленту
RuChef 15-06-2019 13:19

quote:
Originally posted by Alexx_S:

Осталось найти маслостойкий клей


3M 80
Alexx_S 17-06-2019 10:15

quote:
Изначально написано RuChef:

3M 80

Друг покупал, не держит масло совсем

RuChef 17-06-2019 11:05

quote:
Originally posted by Alexx_S:

Друг покупал, не держит масло совсем


Видимо что-то не соблюдено. Мы им приклеиваем India и Crystolon, которые прямо сочатся маслом.
Alexx_S 18-06-2019 15:47

quote:
Изначально написано RuChef:

Видимо что-то не соблюдено. Мы им приклеиваем India и Crystolon, которые прямо сочатся маслом.

Возможно. Надо будет взять, попробовать самому

ELKAN 82 27-06-2019 10:41

Доброго дня всем! У меня такой вопрос и проблема
Борайд т2 1000 работает сильно грубее чем 800,оба камня брал новыми и сразу почувствал эту разницу,потом притер их на 600 порошке,но все равно ничего не из снилось,подскажите пожалуйста что делать
Alexx_S 27-06-2019 13:12

quote:
Изначально написано ELKAN 82:
Доброго дня всем! У меня такой вопрос и проблема
Борайд т2 1000 работает сильно грубее чем 800,оба камня брал новыми и сразу почувствал эту разницу,потом притер их на 600 порошке,но все равно ничего не из снилось,подскажите пожалуйста что делать

Притрите его на 800-м и всего делов

ELKAN 82 30-06-2019 15:52

И всё? Спасибо
alex-ice 04-03-2020 01:17

Приветствую
Я по поводу китайских алмазов :
https://www.ru-chef.ru/product...k-dlya-edge-pro
Было бы интересна наклейка на бланк на двусторонний скотч ,с возможностью докупать в дальнейшем просто расходники (алмазы без бланка) с кусочком двустороннего 3М скотча .
120-й -зверь ))
240-й тоже хорош.
Ещё-бы 400-й добавить не мешало.
Как насчёт ссылок на обзоры в ютубе ?
Убедите потенциальных покупателей купить у вас обдирочник (водник)за 1610 руб ))
https://www.ru-chef.ru/product...o-dlya-edge-pro
Это наверное МБШ точить ))
Впрочем у вас на сайте есть отличные предложения по камням Гриндермана и Веневским алмазам .


RuChef 04-03-2020 18:22

quote:
Originally posted by alex-ice:

Я по поводу китайских алмазов :
https://www.ru-chef.ru/product...k-dlya-edge-pro
Было бы интересна наклейка на бланк на двусторонний скотч ,с возможностью докупать в дальнейшем просто расходники (алмазы без бланка) с кусочком двустороннего 3М скотча .
120-й -зверь ))
240-й тоже хорош.
Ещё-бы 400-й добавить не мешало.


Предварительная наклейка лента 3M - надо подумать.
Зернистости 400 у нас не будет никогда. Этому есть простое объяснение. Алмазы 400 и 600 от этого производителя абсолютно идентичны. Продавать два одинаковых алмаза с разной зернистостью - это впаривание за гранью добра и зла.
Honeytea 08-03-2020 18:48

сорри за возможно нубский вопрос.
А кто-нибудь выводил формулу, на сколько нужно поднимать узел крепления ползунка точилки при смене толщины зажимаемого абразива на каждом из используемых углов заточки? Слышал мнение что ровно на разницу в толщине камня но это антинаучная чушь, там похоже функция от тангенса угла заточки. но точнее сказать не могу, институтский курс тригонометрии напрочь выветрился из моего мозга((
alex-ice 08-03-2020 20:18

То Honytea
Купите угломер или на смартфон поставьте программу .
Я повышаю от 0,2 град до 0,5 по угломеру при смене камней.
bariandr 08-03-2020 21:06

quote:
Изначально написано Honeytea:
сорри за возможно нубский вопрос.
А кто-нибудь выводил формулу, на сколько нужно поднимать узел крепления ползунка точилки при смене толщины зажимаемого абразива на каждом из используемых углов заточки? Слышал мнение что ровно на разницу в толщине камня но это антинаучная чушь, там похоже функция от тангенса угла заточки. но точнее сказать не могу, институтский курс тригонометрии напрочь выветрился из моего мозга((

Электронный угломер или компенсационная шайба, зависит от точилки. Остальное танцы с бубном.

иван199 08-03-2020 21:26

Фломастер купите
Honeytea 08-03-2020 22:26

народ, я спросил про формулу, а не про житейские способы ее обхода.
Как пачкать маркером кромку и рассматривать ее потом в лупу я и без ученых знаю.
Житейское приспособленчество это конек российского предпринимательства, но вовсе не эталон ведения дел.
Honeytea 08-03-2020 22:34

quote:
Originally posted by bariandr:

Остальное танцы с бубном.

нет никаких танцев. На каждом угле есть свой конкретный параметр. Это простая математика, ЕМНИП там две теоремы участвуют, о подобии треугольников и собственно Пифагора. Основная зависимость это тангенс, при угле 0 прибавление высоты крепления к толщине абразива тоже 0, то есть на сколько толще камень, настолько и выше подъем штанги, при угле 90 этот параметр-бесконечность, на рабочих углах получаем что-то среднее, вполне поддающееся расчету.
Достаточно вывести формулу, в которую в зависимости от угла вставлять толщину абразива и получать изменение высоты крепления ползунка.

bariandr 08-03-2020 22:50

quote:
Изначально написано Honeytea:

нет никаких танцев. На каждом угле есть свой конкретный параметр. Это простая математика, ЕМНИП там две теоремы участвуют, о подобии треугольников и собственно Пифагора. Основная зависимость это тангенс, при угле 0 прибавление высоты крепления к толщине абразива тоже 0, то есть на сколько толще камень, настолько и выше подъем штанги, при угле 90 этот параметр-бесконечность, на рабочих углах получаем что-то среднее, вполне поддающееся расчету.
Достаточно вывести формулу, в которую в зависимости от угла вставлять толщину абразива и получать изменение высоты крепления ползунка.

Достаточно иметь угломер или компенсационную шайбу, но хозяин-барин.

В здравом уме никто формулами не будет заморачиваться, если есть вышеперечисленное, ну или цели этого мне не понять.

Для андройда есть приложения в маркете, прямо так и спросить "расчет угла заточки", там вроде все искомые параметры можно ввести.

Honeytea 08-03-2020 22:57

quote:
Originally posted by bariandr:

Достаточно иметь угломер или компенсационную шайбу

толщина этой шайбы должна зависеть от угла

bariandr 08-03-2020 23:02

quote:
Изначально написано Honeytea:

толщина этой шайбы должна зависеть от угла

Если это вопрос или утверждение, то ответ в обоих случаях "НЕТ".

Мы точно об одном и том же говорим? Вот я рассказывал, как пользоваться этой шайбой, посмотрите. Либо я не понимаю о чем Вы.

"Давайте попробую ответить. В подобной точилке и не только в ней, регулировочная шайба используется для компенсации толщины абразивов: не важно какой толщины бланк, есть ли он вообще. Ее положение выставляется один раз и не меняется в течение всей заточки. Показания угла на угломере будут всегда одинаковые, даже при разной толщине брусков, но только, если будет соблюден алгоритм.

Итак:

1. Вам нужно 30 градусов. Вставляете абразив в точилку, назовем его "Первый". Выставляете угол на угломере = 15 градусам, что дает полный 30. Точите.
2. Вам нужно поменять абразив и вы боитесь, что угол поплывет. Берем "Первый", подкладываем его ПОД узел скольжения вплотную, а снизу поджимаем регулировочной шайбой. Естественно не перебарщивая, так чтобы абразив можно было вытащить, хоть и не слишком легко. Фиксируем регулировочную шайбу плотно. Все! Ее положение неизменно до конца заточки.
3. Берем другой абразив, любой вообще. Откручиваем узел скольжения, кладем абразив НА регулировочную шайбу и сверху прижимаем узлом скольжения, чуть подтягиваем, вытаскиваем абразив и фиксируем угол скольжения плотно.
4. Повторяем так со следующими абразивами, не меняя положения шайбы, но меняя положения узла скольжения."

Соответственно, если нужно в процессе повысить угол, то соблюдаем алгоритм и после выставления узла по последнему абразиву приподнимаем узел скольжения. После этого, если это не последний камень, повторяем начиная со второго пункта.

Honeytea 08-03-2020 23:10

quote:
Originally posted by bariandr:

Мы точно об одном и том же говорим?

сложно сказать.
На точилках типа криволапки толщина камня не имеет значения, поскольку штанга всегда находится в горизонтальной плоскости, просто на разной высоте.
На апексоидах все иначе, и толщина абразива становится тем более важной, чем короче ползунок. При увеличении толщины камня мы получаем меньший угол заточки, то есть абразив не выходит на кромку. А при уменьшении толщины камня получаем микроподвод.

bariandr 08-03-2020 23:12

quote:
Originally posted by Honeytea:

На точилках типа криволапки толщина камня не имеет значения, поскольку штанга всегда находится в горизонтальной плоскости, просто на разной высоте.

Вы же спрашиваете о подъеме узла, при чем тут криволапка? Вам и рассказывают про точилки с подъемом узла.

quote:
Originally posted by Honeytea:

На апексоидах все иначе

Как именно рассказали выше.

Honeytea 08-03-2020 23:12

quote:
Изначально написано bariandr:

2. Вам нужно поменять абразив и вы боитесь, что угол поплывет. Берем "Первый", подкладываем его ПОД узел скольжения вплотную, а снизу поджимаем регулировочной шайбой. Естественно не перебарщивая, так чтобы абразив можно было вытащить, хоть и не слишком легко. Фиксируем регулировочную шайбу плотно. Все! Ее положение неизменно до конца заточки.
3. Берем другой абразив, любой вообще. Откручиваем узел скольжения, кладем абразив НА регулировочную шайбу и сверху прижимаем узлом скольжения, чуть подтягиваем, вытаскиваем абразив и фиксируем угол скольжения плотно.
4. Повторяем так со следующими абразивами, не меняя положения шайбы, но меняя положения узла скольжения."[/URL]

вот тут то и ошибка с точки зрения математики...
огромная...

Honeytea 08-03-2020 23:13

quote:
Originally posted by bariandr:

Вы же спрашиваете о подъеме узла, при чем тут криволапка?

она лишь для примера.
Конечно разговор идет об апексоидах

bariandr 08-03-2020 23:15

quote:
Originally posted by Honeytea:

вот тут то и ошибка с точки зрения математики...

) ок. Тогда удачи в поиске истины)) Я доверяю практике и тому, что вижу на угломере.

Honeytea 08-03-2020 23:18

так я тоже могу ножик наточить чтоб он волос застругивал, это с точки зрения практики...
Но хочется жеж перфекционизму))
bariandr 08-03-2020 23:20

quote:
Originally posted by Honeytea:

Но хочется жеж перфекционизму))

Тогда не хватает параметров: толщина металла уменьшается при заточке, толщина абразива уменьшается при заточке, т.е. начиная затачивать одним камнем в один угол, через 15 минут это уже другие значения. Это если в перфекционизм)) Так же нужно учитывать давление руки, а значит и вес абразива и штанги. Плюс прогиб на ноже может быть, а так же и на абразиве. В общем, можно начинать писать кандидатскую)

Honeytea 08-03-2020 23:37

quote:
Originally posted by bariandr:

В общем, можно начинать писать кандидатскую)


нужно вовремя остановиться, и не начинать еще учитывать зависимость разницы в результате от факта наблюдения))
Но то что изменение толщины абразива не компенсируется таким же изменением высоты крепления ползунка-это база. Чем дальше от нулевого угла-тем больше будет погрешность.
alex-ice 09-03-2020 12:25

Влад ,эта тема о ассортименте магаза Ру-шеф .
Вот у них Профиль есть -уже с угломером .
https://www.ru-chef.ru/product...zhey-profil-k03
Если по каким-то причинам Профиль вам не подходит ,то можно перейти во флудилку заточного и обсудить другие варианты точилок и применения угломера на них.
yemz 09-03-2020 01:18

quote:
Изначально написано Honeytea:
сорри за возможно нубский вопрос.

quote:
Originally posted by alex-ice:

Влад ,эта тема о ассортименте магаза Ру-шеф .

Мало кто читает название темы задавая вопрос, а про правила раздела и вовсе не вспоминают.
К сожалению.
Honeytea 09-03-2020 01:28

quote:
Originally posted by yemz:

Мало кто читает название темы задавая вопрос


сорри, не нашел темы с заголовком, отвечающим моему интересу, вот и решил спросить в одной из наиболее близких по смыслу обсуждения, учитывая что ребята из ру-шефа торгуют камнями для апекса разной толщины, и по идее должны понимать как перестраивать точилку под разные камни.

RuChef 09-03-2020 07:46

quote:
Originally posted by Honeytea:

сорри, не нашел темы с заголовком, отвечающим моему интересу, вот и решил спросить в одной из наиболее близких по смыслу обсуждения, учитывая что ребята из ру-шефа торгуют камнями для апекса разной толщины, и по идее должны понимать как перестраивать точилку под разные камни.


Наши рекомендации:
1) Не ограничивать себя камнями одной толщины
2) Пользоваться угломером. Научиться работать с ним ПРАВИЛЬНО. Не наклонять. Измерять строго в одном месте ножа.
3) Компенсатор толщины немного не дотягивает до угломера по точности. Из-за упомянутого истончения клинка во время грубой заточки.
4) Маркер - хороший спрособ проверить, что угломер не врет. Но плохой способ искать угол между камнями.
Евгений_Е 09-03-2020 13:20

quote:
Originally posted by Honeytea:

нет никаких танцев. На каждом угле есть свой конкретный параметр. Это простая математика, ЕМНИП там две теоремы участвуют, о подобии треугольников и собственно Пифагора. Основная зависимость это тангенс, при угле 0 прибавление высоты крепления к толщине абразива тоже 0, то есть на сколько толще камень, настолько и выше подъем штанги, при угле 90 этот параметр-бесконечность, на рабочих углах получаем что-то среднее, вполне поддающееся расчету.
Достаточно вывести формулу, в которую в зависимости от угла вставлять толщину абразива и получать изменение высоты крепления ползунка.


С точки зрения математики важно не только угол вводить, но и расстояние от кромки до вертикальной штанги, либо диагонали от поворотного узла до кромки. это такое же плавающее значение, как и угол. Дело в том, что при изменении угла это расстояние так же влияет. Но исследуя этот вопрос, я прорисовал схему в акаде и получил, что на обычных апексоподобных точилках, при разнице толщины камней в 2-4 мм, погрешность относительно компенсации с помощью толщины камня на штанге выходит значительно меньше 0,1 градуса и наверное совсем не важна, поскольку обычные способы измерения не могут засечь такую погрешность.

------
Лучшее, что есть в жизни человека - это дружба с другими людьми. /Авраам Линкольн/

Honeytea 09-03-2020 20:09

всем спасибо за ответы!
skvater 10-03-2020 09:44

quote:
Originally posted by Евгений_Е:

поскольку обычные способы измерения не могут засечь такую погрешность


Совершенно верно, тот же стандартный эл.угломер имеет погрешность 0,2 градуса. Пусть мы ошиблись на 0,2 градуса и первым движением на кромку не вышли, но на грубых камнях нужное количество металла сточится за 5 секунд, на средних за 10, на мелких ну может за 20. А на предфинише и финише поднимаем штангу + 1 мм и все, везде есть выход на кромку и это без всяких формул и не будет там никаких диких микрофасок и заточек в 7 ступеней
Honeytea 10-03-2020 09:51

да, вы абсолютно правы.
С практической точки зрения можно особо не заморачиваться. Просто я подумал что может кто-то подошел к этому вопросу чисто математически.
alex-ice 27-04-2020 14:51

Приветствую
Вот такая вещь надо
https://www.gritomatic.com/pro...amic-honing-rod
У меня разбилась случайно.
Это запчасть от точилки для правки.
У вас для оплаты paypal появился ?
RuChef 27-04-2020 20:13

quote:
Originally posted by alex-ice:

Вот такая вещь надо
https://www.gritomatic.com/pro...amic-honing-rod
У меня разбилась случайно.
Это запчасть от точилки для правки.

https://www.ru-chef.ru/product...n-idahone-23-sm
Должен вернуться в продажу к 1 мая.

quote:
Originally posted by alex-ice:

У вас для оплаты paypal появился ?


PayPal только для международных отправлений (у нас не российский аккаунт).
Tenergy 27-04-2020 20:23

Перевод денег RU-RU в системе PayPal невозможен в рамках оплаты покупки товара/услуги.
alex-ice 27-04-2020 21:13

То Ru-chef
Спасибо за инфо.
Да; именно эта вещь мне и надо .
alex-ice 01-07-2020 16:39

Посылка доехала.
8-мм стержень керамики Idahone (я использую для точилки ,но может применяться и как мусат)
https://www.ru-chef.ru/product...n-idahone-23-sm
Качество хорошее-рекомендую к покупке .
Лучше,чем от Lansky.
По алмазу Венев 20/14 ОСВ на бланке .
Брал по просьбе знакомого.
У меня есть двухсторонний Венев .
Там сторона 20/14 ОСВ -бордовая ,сейчас получил зелёный .
С чем это связано ?
Гораздо удобней,когда разная гритность имеет разный цвет-как у японских синтетиков к примеру .

RuChef 04-07-2020 06:04

quote:
Originally posted by alex-ice:

По алмазу Венев 20/14 ОСВ на бланке .
Брал по просьбе знакомого.
У меня есть двухсторонний Венев .
Там сторона 20/14 ОСВ -бордовая ,сейчас получил зелёный .
С чем это связано ?


У двухсторонних брусков есть цветовая дифференциация сторон. Более гладкая сторона всегда более красная. Это у ВеАла такая традиция, уходящее в глубокое прошлое. Для односторонних брусков подкрашивание не применяется. (По крайней мере так говорит ВеАл.)
orBBer 09-12-2020 01:26

quote:
Изначально написано RuChef:
С 9 июня по 9 июля на RuChef действовала скидка 5% для форумчан guns.ru.

прошу прощения, не нашел этой информации в теме: а есть/бывают/будут в вашем магазине какие-либо скидки для участников форума guns.ru?

Заточка режущего инструмента

Информация от магазина RuChef (новые алмазы Edge Pro Matrix)