Кованые кухонные ножи из Японии, VG-10, R2, ZA-18, Аогами - Широгами и т.д.

Форумчанам скидка 10%, код купона: GUNS

Ножи в Воронеже.
Доставка по России, СНГ, дальнему и ближнему зарубежью)
Почтой России и компанией СДЭК.
СДЭК: доставка до Москвы в руки ~450р. ПВЗ ~360р. срок: 1-2 дня.
Самовывоза нет!

-----
МОИ ТЕМЫ НА ГАНЗе:
Топорище к топорам ЗиК, ГПЗ и т.д. типА2
Клинки Японских кухонников
Топоры шведской армиии

-----
https://japan-noj.ru/todzhiro/

Tojiro - японская ножевая фирма, часть компании 'Fuji Cutlery Co., Ltd', производящей профессиональные и бытовые кухонные ножи высокого качества.

Tojiro San-MaiR Western Knife VG-10 - ножи этой серии производятся из трехслойного ламината, с твердым сердечником из стали VG-10 и мягкими внешними обкладками из нержавеющей стали. НЕ ржавеют!
Твердость режущего слоя - около 60-61 единиц по шкале Роквелла.
Материал рукояти - стабилизированная древесина.

VG-10 (сокращение от V-Gold ?10) - легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. VG-10 была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности и является одной из лучших сталей для ножей.

-----

Ножи из углеродки (SUJ-2) кованные, ручной работы, ГРУБЫЕ и ПРОСТЫЕ, но при этом обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.

Трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали
SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15), снаружи SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)

Двусторонняя заточка, спуски в ноль.

Твердость: 60-62 HRC

Отличный рез, долго держат заточку.

Покрыты лаком, с целью предохранения от коррозии (лак "пищевой", удалять не нужно, со временем сам сойдет)
Индивидуальная коробка в комплекте.
Внимание! эта серия для тех кто понимает что такое углеродка, т.е. если эти ножи бросать мокрыми и грязными - клинок будет ржаветь.

ТТХ и цены здесь:

japan-noj.ru

Отличные рабочие ножи! Вся линейка в сборе.
Мелкий, Ажикири, Янагиба, Фунаюки, Сантоку, Накири, Деба
Форумчанам скидка 10% при покупке полного комплекта

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
9.Топорик кухонный тип 1 - цена: в наличии
Ттх: вес ~550г. Общая длина 340мм, длина лезвия 170-175мм, рукоять 150мм , ширина 63-65мм, обух 9-10мм
HRC 60.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Фунаюки1 от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: [/S]
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~145гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4.5мм, N2 ~3мм, N3 ~2мм.


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Фунаюки3 от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62 цена: р.
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~105гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4мм, N2 ~1.6мм, N3 ~1.3мм.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Деба165мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: [S]
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~320гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~9мм, N2 ~7мм, N3 ~4мм.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Деба180мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: [S][/S]
Длина лезвия: 180 мм, Общая длина 330мм, вес ~370гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~10мм, N2 ~8мм, N3 ~5мм.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Накири Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62цена:
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 315мм, вес ~140гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4мм, N2 ~1,5мм, N3 ~1мм.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Шеф (Gyuto) Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62
Рукоять грецкий орех. Двусторонняя заточка.

Длина лезвия: 210 мм - руб.
Длина лезвия: 240 мм - руб.

210мм:
общая длина 360мм, ширина наибольшая 47мм,
толщина обуха: N1~4.7мм, N2 ~ 2.9мм, N3 ~ 1.5мм
Вес: 171 г

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Small (мелкий)Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62
Двусторонняя заточка.

Small 105мм: вес 49гр. , длина лезвия 105мм, общая длина 225мм ширина наибольшая 25мм. толщина обуха: N1~2.4мм, N2 ~ 1.6мм, N3 ~ 0.9мм
цена: .

Small 120мм: вес 65гр. , длина лезвия 120мм, общая длина 241м ширина наибольшая 30мм. толщина обуха: N1~3.5мм, N2 ~ 2мм, N3 ~ 1.5мм
цена:

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

.Сантоку Motokane. Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Shirogami (белая бумага),снаружи нержавейка. (HRC): 60-61 цена
Длина лезвия: 165-170 мм, Общая длина 315мм, вес ~120гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~3,3мм, N2 ~2мм, N3 ~1.3мм.
☆

Накири Motokane. Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Shirogami (белая бумага),снаружи нержавейка . (HRC): 60-61 цена .
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~150гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~3мм, N2 ~1,8мм, N3 ~1.5мм.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Aogami hammerd
Кованные, трехслойный ламинат, снаружи нержавейка - внутри сталь
Аогами N2 (голубая бумага). Рукоять ламинированное черное дерево.
HRC: 61-62

.Шеф (Гуйто), Длина лезвия: 200мм ,Общая длина 325мм, толщина обуха 1.9мм, вес 170гр.
.Сантоку, Длина лезвия: 180мм ,Общая длина 305мм, толщина обуха 1.9мм, вес 150гр. цена:
.Накири, Длина лезвия: 165мм ,Общая длина 295мм, толщина обуха 1.9мм, вес 170гр. цена:
.Петти, Длина лезвия: 130мм,Общая длина 240мм, толщина обуха 1.9мм, вес 75гр.цена:

таких "вылизанных" японцев я еще не видел))

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Нож Деба- мастерская Симатани (для разделки рыбы, курицы)
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Односторонняя заточка.
Наибольшая толщина обуха ~8 мм.
Рукоятка - дерево, пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 290-310г.
длина клинка 165-170мм общая 305 мм цена:

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Деба из широгами цена:
длина клинка 185мм, HRC 60-61


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Нож Накири - мастерская Сигекатсу длина режущей кромки 165мм общая 310мм Цена:р. в наличии
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Двусторонняя заточка.
толщина обуха (см. фото): N1~3мм, N2 ~1,8мм, N3 ~1.3мм
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 155г.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали.
Японская специальная резинка для устранения потемнения, пятен и ржавчины с металла.
Зернистость резинки: 120 грит
размер 6.5см*4*1
цена

протестил на своем ноже.. результатом доволен!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Ната - японский нож- топорик- 'мачете' 210мм - Двусторонняя заточка -

. Ната - японский нож- топорик- 'мачете' 210мм - Односторонняя заточка -
[/b]

ТТХ: вес в чехле 830г., без 659г., длина лезвия -210 мм, ширина - 55мм, длина 42,5 см. HRC 60
Двусторонняя заточка. Толщина обуха наибольшая - 7 мм.
Рукоять ясень, монтаж на глубину 90мм с двумя стальными заклепками и металлическим больстером.
Топор укомплектован деревянными ножнами обшитые кожзамом.
Трехслойный ламинат , внутри сталь: SUJ2 производство: Япония (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15), с наружи SS400 (Сталь конструкционная углеродистая)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Ната- японский нож- топорик- 'мачете' 220мм - Двусторонняя заточка -.
3-х слойный ламинат
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
HRC 60-61

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Масло камелии - необходимо для ухода за углеродистыми ножами.
100мл. -
245мл. -

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆.Керамические мусаты из Японии (made in Japan)☆ черная ручка, стержень с плоскостью (плоскость может быть слегка винтом)
Цена -в наличии-
Производитель :Hiramaru
керамика от KYOCERA (京セラ ファインセラミック使用
сколько грит не знаю, пишут: fine ceramic with excelent hardness

ТТХ длина общая 25 см, стержень 15 см, диаметр 1.2 см, вес 65г.



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆.Керамические мусаты из Японии (made in Japan)☆ красная ручка, стержень полностью цилиндрический
Цена -в наличии-

Производитель :Hiramaru
керамика от KYOCERA (京セラ ファインセラミック使用
сколько грит не знаю, пишут: fine ceramic with excelent hardness

ТТХ длина общая 25 см, стержень 15 см, диаметр 1.2 см, вес 75г.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

p.s.
Свои кухонники (Япония, сталь:ATS-34, аогами, широгами) правлю только керамическим мусатом.
Сначала заморочился водными камнями и т.д. , но быстро понял что это не мое:
Ножи правлю примерно раз в месяц. Время правки максимум 1 минута.
Проверяю на газете, если шинкует уверенно, то больше мне и не надо.
ИМХО.

Рекомендации по использованию японских кухонных ножей
Японские Ножи поступают в продажу с острым, как бритва лезвием . Ножи не игрушки и должны быть вне досягаемости детей.
Чтобы избежать повреждения лезвия, нож не должен использоваться для удара, так же не нужно использовать нож для разделки костей, замороженных пищевых продуктов и других твердых продуктов. Нож не нужно сгибать, гнуть и не использоваться для скобления, царапания, открывания пивных бутылок или консервов.
Мы настоятельно рекомендуем Вам использовать разделочные доски из дерева или мягкой пластмассы. НЕЛЬЗЯ использовать стеклянные разделочные доски. Нельзя резать продукты на мраморных или каменных столешницах, на керамической или металлической посуде.

Ножи должны быть вымыты вручную и высушены немедленно после использования. Ножи с деревянной ручкой нельзя мыть посудомоечной машиной. Вообще мы не рекомендуем помещать любые режущие инструменты в посудомоечную машину. Нож лучше всего хранить отдельно от остальной посуды, т.к. это поможет избежать возможных травм и посторонних контактов лезвия с твердыми предметами. Ножи лучше всего держать в специальной подставке или на магнитной полосе.
При правильной эксплуатации Японские ножи не требуют заточки в течение очень длительного времени. Если вы почувствовали, что Ваш нож потерял заточку, значит, его необходимо править. Ножи можно править керамическим мусатом. Таким образом, ваш нож останется острым , каждый день.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Правка ножа Петти 140мм VG-10 серии Hammer
на керамическом мусате.

Нож я взял у товарища, он им пользовался в течение года. За это время нож ни разу не точился и не правился. Кромка вся в мелких сколах и замята. Я его, конечно, инструктировал, как нужно обращаться с ножом, но он резал им все что под руку попадалось: (сало мороженое, курицу, рыбу свежую, таранку, резал и на доске и на тарелке) Хранил нож в ящике в одной куче с другими столовыми приборами. По хорошему - нож нужно точить, но 95% моих друзей и знакомых не могут и не хотят этим заморачиваться! Вот тут и приходит на помощь керамический мусат. Обычно свои ножи я правлю один раз в два месяца и мне хватает 1 минуты на нож, но на этот нож мне потребовалось 2 минуты, что бы привести его в хорошее состояние.

https://japan-noj.ru/damask-seriya/nozh-petti-hammer/
https://japan-noj.ru/damask-seriya/santoku-hammer/

quote:

Originally posted by ivan i:
Денюжка вышла. Жду подтверждения.
Заранее благодарю.

Денюжка пришла, жду ФИО и полный адрес.
С ув. Андрей

quote:

Originally posted by Dante-wolf:
Сдается мне все что хотелось ушло. А будут ли еще?

Я же скинул Вам реквизиты для оплаты...
Резерв за Вами еще сутки.
С ув. Андрей

quote:

Монеты отправил, жду товар )))

quote:

Адрес отправил,жду товар)))

quote:

Originally posted by Dante-wolf:
Встану следующим на те же ножи.

резерв снят.
p.s.
Dante-wolf не отвечает.

quote:

Originally posted by Winya2:
Есть еще НАКИРИ-2?

в наличии.

quote:

Originally posted by osanna:
Ножи получил. Спасибо! Весьма доволен)))

Пожалуйста, обращайтесь!

С ув. Андрей

Ножи классные
Действительно выглядят еще более традиционными чем уже имевшиеся на кухне японцы из углеродки.
Спасибо!

quote:

Отличные ножи! Огромное спасибо!

quote:

Получил!
Ножи классные
Действительно выглядят еще более традиционными чем уже имевшиеся на кухне японцы из углеродки.
Спасибо!

И Вам спасибо!

quote:

Благодарю, удачи !

quote:

Очень рад, спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь.

Прошу в резерв и способ оплаты в РМ.
продублирую на почту на всякий случай.

quote:

Originally posted by ALTy:
Приветствую. Готов оплатить следующие ножи:
1.Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 1500р.
2. Накири 1 - цена: 1500р.
4. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р.
И из соседней темы хотелось бы два вот таких:
1. Фунаюки 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Прошу в резерв и способ оплаты в РМ.
продублирую на почту на всякий случай.

Приветствую.
отписал на почту.

С ув. Андрей

quote:

Originally posted by arodoc:
Хочу ;
Накири 2
Дэба
Сантоку
Сумму и номер сбера в РМ пжлст
Владимир

Приветствую, Владимир.
Деба и Сантоку - ПРОДАНЫ
в Р.М. отписал.

С ув. Андрей

quote:

Посмотрим, на сколько стойкий лак, который покрывает лезвие. Посколько пользоваться жене не дам, на сколько сильно и быстро ржавеет скорее всего не узнаю ))))

Этот "лак" служит для консервации лезвия до начала пользования. Удалите его на фиг.
Для защиты от коррозии в процессе пользования/хранения, истинные самураи употребляют исключительно масло камелии привезенное из Японии по шизофренической цене. Обычные пользователи, не страдающие расцеплением с реальностью, после готовки моют такой ножик, тут же сушат его и протирают недорогим неполимеризующимся маслом, к примеру, касторовым из ближайшей аптеки. Безо всяких негативных последствий как для ножика, так и для организьма.

С уважением,
Алитет

quote:

Originally posted by ikasimov:
Деба ожидается еще?

через месяц.

quote:

Деба ожидается еще?

через месяц.

quote:

Originally posted by Alitet:

Алитет

quote:

Originally posted by squama911:
Взял бы Ажикири с пересылом до Москвы.

отписал в Р.М.

Спасибо огромное Andre_RV. Всё быстро, чётко, оперативно пришло. Всем рекомендую: если хотите на кухню истинно японские ножи, берите такие вместо одинаковых бездушно штампованных кухонников.

quote:

Originally posted by ALTy:
Приехали ножечеги!!! Не ожидал что они окажутся настолько офигенными! Отточены сразу так что волсы с руки сами отлетают!))) Чувствуется сразу - япошки старой школы старались...)))

Спасибо огромное Andre_RV. Всё быстро, чётко, оперативно пришло. Всем рекомендую: если хотите на кухню истинно японские ножи, берите такие вместо одинаковых бездушно штампованных кухонников.

Спасибо на добром слове!

quote:

Originally posted by demonx:
7. Ажикири - цена: 1500р. хочу приобрести, напишите пожалуйста реквизиты в л/с. И резерв соответственно.

отписал в Р.М. и на почту.

quote:

Originally posted by RomulSh:
Помнится вы когда-то продавали ножи из аогами(или широгами) с односторонней заточкой, длина клинка примерно 135-140мм. Сейчас таких нет в наличии? и можно ли заказать?

Есть Петти из Широгами
- Односторонняя заточка -
верхний мастерская Хисасигэ 135мм, 2100р.
нижний мастерская Наозуми 155мм 2400р.

quote:

Есть Петти из Широгами- Односторонняя заточка -верхний мастерская Наозуми 135мм, 2100р.

quote:

верхний мастерская Наозуми 135мм, 2100р.нижний мастерская Хисасигэ 155мм 2400р.

Вобщем мне меньший 135 мм (久重 - Хисасигэ).

quote:

Originally posted by RomulSh:

Только кажется наоборот:
На верхнем ноже иероглиф 久重 - Хисасигэ.
На нижнем - 直純 - Наозуми.

Вобщем мне меньший 135 мм (久重 - Хисасигэ).

Да, я перепутал
поправил.

quote:

Взял бы Петти из мастерской Наозуми и Фунаюки, если конечно они есть в наличае.

quote:

Взял бы Сантоку и Накири-2, когда будут?

ответил.
см. П.М. и почту.

quote:

Добрый вечер!
Интересует Янагиба и Накири1

quote:

Здравия!
6. Фунаюки - цена: 1500р.
такой хочу, есть?

Приветствую!
в Р.М.

по этому отписал

quote:

Originally posted by Простой Человек:
Ажикири и Дебу оплатил

отправил
трек на почте.

quote:

Originally posted by ivan i:
Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм в резерв будьте добры и Мусат керамический Made in USA цена - 550р.

ОК.

quote:

Originally posted by evgenysochi:
Здравствуйте! Можно 1.Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 1500р. и Сантоку - цена: 1500р в резерв до завтра?

Приветствую.
ОК.

quote:

Originally posted by beargrizly:
отмечусь
Петти есть и какие?

пока нет, ожидаются из этой темы:
forummessage/94/117

Серия с рукоятью из махагона , обкладки 17 слоев дамасской стали [/b][/color]
17 слоев дамасской стали ламинируют сердцевину клинка из специальной ножевой стали VG-10

quote:

Originally posted by Andre_RV:

[b]ВНИМАНИЕ !!! - участились случаи мошеннических действий!
Если вы хотите приобрести что-то, в теме пишите только: 'отписал в. Р.М. и почту'
А уже в Р.М. и на почту пишите то, что Вам нужно. Если Вы пишите в Р.М. и дублируете на почту, не забывайте указать свой ник на ГАНЗе.
При получении реквизитов на оплату по почте, смотрите внимательно адрес отправителя т.к. мошенники часто заводят похожий адрес, меняя одну-две буквы!
И самое главное, номер моей карты сбера заканчивается на ***1283.
С ув. Андрей.

Продам 7 <свежекованных> японских кухонников ручной работы.
Ножи находятся в Воронеже.
Пересыл почтой России 1-м классом +250руб.
Так же возможна курьерская доставка - Москва, Питер и т.д.
www.cse.ru
(доставка до Москвы в руки ~550р.) срок 1-2 дня.
Резервы оставляйте в теме или на почту:

-----
Другие мои темы:
Комплект Японских кухонников -Damascus- по цене ниже чем в Японии!!!
-----

Ножи изготовлены на традиционных семейных предприятиях с <глубокими корнями>.
Ножи нарочито грубые и простые.
Следы ковки бросаются сразу в глаза.
Клинки покрыты лаком, с целью предохранения от коррозии.
Рукояти традиционных японских кухонников деревянные. Используются мягкие породы дерева - как правило - магнолия. Объясняется это тем, что рукоять - расходный материал. По мере износа она просто заменяется.
Ножи кованные, лезвие ножа сделано из 3-х слойной стали,
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
Твердость: 62 HRC
Двусторонняя заточка.
Отличный рез, долго держат заточку.
З.ы.
Удивительное ощущение простых хороших ножей, каких то гармоничных и <природных>, что ли.
Ну и складывается представление, что это именно и есть настоящая Япония, так же, как и Хигоноками, а не современные вылизанные и выглаженные кухонники в европейском стиле.

1.Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 1500р.
Нож предназначен для нарезки сырой рыбы, морепродуктов.
Ттx: общая длина 305мм, длина клинка 170мм, вес 90.5г, обух 1.6мм, ширина наибольшая 35мм

2. Накири 1 - цена: 1500р. -ПРОДАНЫ-
Прямоугольный тонкий нож для резки овощей.
Ттx: общая длина 305мм, длина клинка 170мм, вес 158г, обух 2мм, ширина наибольшая 50мм

3. Накири 2 - цена: 1500р.
Прямоугольный тонкий нож для резки овощей.
Ттx: общая длина 305мм, длина клинка 165мм, вес 166г, обух 2мм, ширина наибольшая 54мм

4. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р. -ПРОДАНЫ-
Нож с толстым лезвием для для разделывания и нарезки рыбы, птицы и мяса
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 165 - 170мм, вес 210г, обух 6мм, ширина наибольшая 52мм

5. Сантоку - цена: 1500р.
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм

6. Фунаюки - цена: 1500р.
Многоцелевой кухонный нож -применяемый, в основном, для нарезки рыбы и овощей.
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 155мм, вес 127г, обух 1.6мм, ширина наибольшая 41мм

7. Ажикири - цена: 1500р.
Нож Ажикири используют для разделки мелкой рыбы, мяса и овощей. Так же его можно отнести к небольшим разделочным ножам.
Ттx: общая длина 270мм, длина клинка 147мм, вес 75г, обух 1.2мм, ширина наибольшая 33мм

-----
Общий вид:

-----
ШЕФ из широгами, мастерская Наозуми 185мм 3300р. -ПРОДАН- односторонняя заточка.

Нож овощной, для левши, длина клинка 95мм 1000р.
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродка, производство стали Hitachi (Japan)

. Нож Деба - мастерская Марухара (для разделки рыбы, курицы) длина клинка 170мм общая 310мм Цена: 3500р.
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Двусторонняя заточка. Наибольшая толщина обуха - 9 мм.
Рукоятка - магнолия, не пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 295г.

. Нож Деба- мастерская Симатани (для разделки рыбы, курицы) длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 4000р -ПРОДАН-
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Односторонняя заточка.
Наибольшая толщина обуха - 8 мм.
Рукоятка - дерево, пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 290г.

. Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 3500р.
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61 Двусторонняя заточка.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 143г.

Нож Накири - мастерская Сигекатсу длина режущей кромки 165мм общая 310мм Цена: 3500р.
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Двусторонняя заточка. Наибольшая толщина обуха - 4мм.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 155г.

Накири хочо - ножевая лавка Риома , длина клинка 165мм общая 300мм Цена: 2100р.
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая. твердость HRC 60 Двусторонняя заточка. Наибольшая толщина обуха - 3мм.
Клин покрыт лаком. Рукоятка - магнолия, не пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик. Вес: 146г.

Сантоку Sakai (Japan) 165мм Цена 1600р.
Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм. длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи, длина рукояти 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм. Ламинат, внутри Aogami (голубая бумага) #2 про-во стали Hitachi (Japan), снаружи полированная нержа - отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но лень за ним ухаживать.

. Накири Хочо Sakai (Japan) Цена 1800р.
Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм. длина РК 165мм, ширина наибольшая 45мм. Рукоять: Композит . Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
длина рукояти 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм
внутри Aogami (голубая бумага) #2 про-во стали Hitachi (Japan), снаружи полированная нержа.

. Масло камелии - необходимо для ухода за углеродистыми ножами.
100мл. - 700р. (при покупке ножа 600р. )
245мл. - 1400р. (при покупке ножа1200р. )

Керамический мусат (made in Japan) Цена 700р.
Производитель :Hiramaru
керамика от KYOCERA (京セラ ファインセラミック使用
сколько грит не знаю, пишут: fine ceramic with excelent hardness
ТТХ: длина общая 25 см, стержень 15 см, диаметр 1.2 см, вес 65г.

.Мусат керамический Made in USA цена - 550р.
D-9,5мм, длина общ.28,5см, длина стержня 17см зернистость ~ 1000грит.
Стержни твердые, хорошо держат идеальную цилиндрическую форму.

p.s.
Свои кухонники (Япония, сталь:ATS-34, аогами, широгами) правлю только керамическим мусатом. Сначала заморочился водными камнями и т.д. , но быстро понял что это не мое. Ножи правлю примерно раз в месяц. Время правки максимум 1 минута. Проверяю на газете, если шинкует уверенно, то больше мне и не надо.
ИМХО.[/B]

quote:

Originally posted by romma:

Андрей, удали мой пост выше, ошибочно сделал. Получил твой нож сейчас очень понравился.

quote:

Originally posted by ivan i:
Сигекатсу получен.Интересный нож. Андрей, а почему на нем ручка не овал, а имеет продольное ребро с одной стороны.Это фишка мастерской или встречалось еще на каких то кухонниках?

Ручки такой формы не редкость:
forummessage/143/11

2. Серия с традиционными ручками , обкладки 45 слоев дамасской стали
ламинируют сердцевину клинка из шведской стали Sandvick 19C27 Steel.
Твердость 60-61 (HRC)

quote:

Originally posted by Andre_RV:

Ручки такой формы не редкость:

quote:

Originally posted by ivan i:

Понял. Просто интересно, это какая то смысловая нагрузка или для удобства?

ХЗ, встречал еще ручки шестигранные.

quote:

Originally posted by serg 41:
7. Ажикири - цена: 1500р.
Есть в наличии ?

нет, ожидается через ~неделю.

quote:

Originally posted by Конго:
накири какие-нибудь остались?

Накири хочо - ножевая лавка Риома

quote:

Originally posted by Конго:
лады. куда и как деньги отправлять?

в Р.М.

quote:

Originally posted by Beowolf:
День добрый!
А вот это есть
Сантоку Sakai (Japan) 165мм Цена 1600р.
Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм. длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи, длина рукояти 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм. Ламинат, внутри Aogami (голубая бумага) #2 про-во стали Hitachi (Japan), снаружи полированная нержа - отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но лень за ним ухаживать.

Приветствую.
он в резерве.

quote:

Originally posted by Beowolf:
постою в очереди за ним.

в Р.М.

quote:

Originally posted by dedpihto:
А где ножи, которые в предыущий пост вклеил. Ожидались 10 октября, ссылка соответствующей темы неработает

тему переместили в магазины, ссылку поправил.
ножи пока не приехали, ожидаются на следующей неделе.

quote:

Originally posted by evgeny38:
повторю вопрос:
есть ли в наличии сантоку(1500),янагиба(1500),мусат(япония)?

Приветствую.
извините, проглядел ваше сообщение, пишу в Р.М.

С ув. Андрей

quote:

Originally posted by Нальчанин:
Мусаты получил.Доволен,как слон!Спасибо!С ув,

Пожалуйста, обращайтесь!

С ув. Андрей

quote:

Originally posted by kap-valerij:
Здравствуйте!Подскажите по набору ножей для кухни,хотелось бы в наборе чтобы был нож Деба для разделки мяса и рыбы, ну или просто нож Деба,какой Вы посоветуете из Ваших ножей?Спасибо.

Приветствую.
Деба тип1 - более универсален им можно и овощи и рыбу и т.д.
Деба тип2 - для грубой работы.

quote:

Originally posted by Сергей46:
Можно большой муссат.Реквезиты в личку.

в Р.М.

quote:

Originally posted by evgeny38:
Посылка приехала.опробовал , я доволен. Спасибо!
С уважением
Евгений.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by miskalito:
Андрй спасибо, пришла вторая посылка, теперь для друга. Как всегда, все в порядке, ножи реально рабочие, мусат тоже вещь, да и все остальное то же супер! Удачи в делах.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by Dimon4ik77:
Спасибо, посылку получил, все отлично.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by kap-valerij:
Андрей,пишу в P.M Вам и в теме.Подскажите способ оплаты.
Нужен Нож Деба- мастерская Симатани (для разделки рыбы, курицы) длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 4000р.Если нет такого -давайте Деба тип 1,который Вы посоветовали.К нему масло,и мусссат.Спасибо.

отписал на почту.

ps ручки, конечно, пропитал льняным маслом с воском и чуть подморил. У сантоку весьма красиво получилось
спасибо за подарок, доча неделю по дому в маске бегала играла
Надеюсь, и мне пригодится

quote:

Crossraccoon

спасибо за обзор!

проданы: (ожидаются через ~1 месяц)
Сантоку
Янагиба

приехали:
Накири1
Накири2

quote:

Originally posted by Собутыльник:
Замечательный продавец, с Андреем приятно иметь дело!
Заказал Накири Хочо Sakai (Japan) , мы с женой очень довольны.

Спасибо!

quote:

Originally posted by andr.petrovich:
Доброе утро.можно мне в резерв следуещее
янагиба,накири 1,фунуюки. И посоветуйте какой взять мусат.
Зарание спосибо.

Приветствую!
в Р.М.

quote:

Originally posted by kotopes1219:
Вечер добрый.
Отписал заказ на почту.

Приветствую.
ответил.

------
С уважением, Андрей.

quote:

Originally posted by kotopes1219:
Добрый вечер Андрей!
Ножи получил, жена в восторге!
Спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь !

------
С уважением, Андрей.

quote:

Originally posted by Veselchak85:
Ножики получил, спасибо за быструю работу, все пришло в целости и сохранности, ножи заточены вполне сносно из коробки, кстати, коробочки очень порадовали! Первые впечатления очень хорошие от ножей, деба просто весЧь. Спасибо.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Andre_RV

С ув. Алексей

quote:

Originally posted by AlexiusK:
Здравствуйте!
Интересует:
6. Сантоку - цена: 1500р.
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм

С ув. Алексей

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Originally posted by AlexiusK:
Добрый день. Деньги за Сантоку перевел, адрес в P.M.

Приветствую.
отправил, трек в Р.М.

quote:

Originally posted by evgenysochi:
Здравствуйте! Нужно 6 ножей, отписал на почту

Приветствую.
ответил

С ув. Андрей

quote:

Originally posted by dutch0:
а в этой теме уже обсуждалось зачем мужик ножом ткнул тостер ?
простите за оффтоп

здесь тема по продажи ножей, обсуждения в другом месте...

. Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 3700р.
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61 Двусторонняя заточка.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 143г.

Нож Накири - мастерская Сигекатсу длина режущей кромки 165мм общая 310мм Цена: 3700р.
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Двусторонняя заточка. Наибольшая толщина обуха - 4мм.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 155г.

. Масло камелии - необходимо для ухода за углеродистыми ножами.
100мл. - 700р. (при покупке ножа 600р. )
245мл. - 1400р. (при покупке ножа1200р. ) [

quote:

Originally posted by dutch0:
потопчусь в ожидании сантоку

сантоку в наличии

quote:

Originally posted by marat@:
Андрей вечер добрый. Черкнул в почту. Жду ответа. За ранее благодарен.

Приветствую, ответ на почте.

quote:

Originally posted by F_Andy:
Мусаты приехали, все четко, продавцу огромное спасибо! Круглый уже опробовал. Тот что с плоскостью, по ощущениям имеет чуть более крупное зерно. Его еще не испытал

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by Frank Beltrame:
Добрый день. Второй раз заказываю и второй раз ножи превосходит все ожидания. Спасибо огромное.

Приветствую.
Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by evgenysochi:
Ножи приехали, режут! Спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

Подскажите, пожалуйста, по Накири 1 и 2. Спуски там симметричные?

quote:

Originally posted by Urry:
Здравия!

Подскажите, пожалуйста, по Накири 1 и 2. Спуски там симметричные?

Приветствую.
да симметричные

quote:

Originally posted by Andre_RV:

да симметричные

А бывают такие с перламутровыми пуговицами односторонним спуском под правшу? Хочется аутентичного японского ножа попробовать в деле ))

[добавлено]

Эти, понятно, аутентичные, но вот хочется односторонний

quote:

Originally posted by Urry:

А бывают такие с перламутровыми пуговицами односторонним спуском под правшу? Хочется аутентичного японского ножа попробовать в деле ))

[добавлено]

Эти, понятно, аутентичные, но вот хочется односторонний

у меня нет.

quote:

Originally posted by marat@:
Андрей, посыль забрал! Ножи очень понравились, спасибо. Упаковка тоже порадовала, нашей почте такая не по зубам.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Originally posted by Yagve:
Посылку получил.
Все в лучшем виде.
Спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

. БОЛЬШОЙ ШЕФ 215мм - мастерская Наозуми Цена: 4500р.
Односторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - мм.
Сталь: Целиковая Широгами (белая бумага) , углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan)
длина лезвия: 215мм, общая длина мм, ширина наибольшая мм
Вес г.
Рукоять: Лакированное композитное дерево. Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, концевик ножа проходит через всю рукоять.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Петти - мастерская Наозуми Цена 2700р.
Односторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Сталь: Целиковая Широгами (белая бумага) , углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan)
длина лезвия: 155мм, общая длина 262мм, ширина наибольшая 28мм
Вес 68г.
Рукоять: Лакированное композитное дерево. Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, концевик ножа проходит через всю рукоять.

. БОЛЬШОЙ ШЕФ 215мм - мастерская Хисасигэ Цена: 3900р.
Односторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - мм.
Сталь: Целиковая Широгами (белая бумага) , углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan)
длина лезвия: 215мм, общая длина мм, ширина наибольшая мм
Вес г.
Рукоять: Лакированное композитное дерево. Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, концевик ножа проходит через всю рукоять.

. Петти - мастерская Хисасигэ Цена 2400р.
Односторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,75 мм.
Сталь: Целиковая Широгами (белая бумага) , углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan)
длина лезвия: 135мм, общая длина 240мм, ширина наибольшая 27мм
Вес 67г.
Рукоять: Лакированное композитное дерево. Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, концевик ножа проходит через всю рукоять.

quote:

Originally posted by alien2642:
. Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 3700р. -ожидаются, в резерве-
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61 Двусторонняя заточка.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 143г.
Когда ожидаются?-приобрел бы один

~неделя - три

quote:

Originally posted by Andre_RV:

неделя - три

quote:

Originally posted by alien2642:
H
Как придут- резерв на 1 штука

ОК

. Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: 3700р.
Трехслойный, центральный слой Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61 Двусторонняя заточка.
Рукоятка - палисандр, пропитана, всадной монтаж. Больстер рог.
Вес: 143г.

.Деба тип1 ~215г. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р. -ПРОДАНЫ -

quote:

Originally posted by Andre_RV:

Ажикири - цена: 1500р.
Нож Ажикири используют для разделки мелкой рыбы, мяса и овощей. Так же его можно отнести к небольшим разделочным ножам.
Ттx: общая длина 270мм, длина клинка 147мм, вес 75г, обух 1.2мм, ширина наибольшая 33мм

quote:

Originally posted by M_Dmitry:
А возможно заказать комплект из всех ножей, те которые "Ножи нарочито грубые и простые". Если возможно, сколько будет стоить?

4.Деба тип1 ~215г. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р. -ПРОДАНЫ -
остальные в наличии
цены указаны.

quote:

Originally posted by Smoker01:
Подскажите, а японцы филе с рыбы каким ножом снимают? не вижу что-то у них филейных ножей привычной нам конфигурации...

разделывают рыбу Дебой
для нарезки используют Янагибу

цитата:

Изначально написано SOKOLIK-77:
Добрый день.Андрей,Шеф 240мм из VG10 цена: 3500р(который с косяком) - если не продан,куплю.

Приветствую.
в Р.М.

В наличии?

цитата:

Изначально написано kba101:
БОЛЬШОЙ ШЕФ 215мм - мастерская Хисасигэ Цена: 3900р.

В наличии?

в наличии.
Двусторонняя заточка.

цитата:

Изначально написано Vakula2000:
Когда ожидаются 4.Деба тип1 ???

~месяц-два

цитата:

Изначально написано SOKOLIK-77:
Андрей,нож получил. Получил небольшой шок - всегда думал,что у меня на кухне ножи острые...как я ошибался! :-)
Большое спасибо за отличный нож!

Пожалуйста, Илья!
обращайтесь!

цитата:

Изначально написано Vakula2000:
5. Деба тип2 ~340г
Ей можно кости куринные рубить без последствий ?

можно.

цитата:

Изначально написано Алек-р:
Подскажите, когда будут в продаже ?4.Деба тип1 ~215г. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р.

~2-3 мес.

цитата:

Изначально написано image70:
Доброго времени. Можно Сантоку Sakai (Japan) 165мм Цена 1600р. К нему японский мусат 25 см. Масло 100 мл. С уважением.

Приветствую.
в Р.М.

Беру Деба тип2 ~340г. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2400р. + мусат круглый и масло 100мл

Доставка в СПБ
Жду инструкцй

Виктор
п.с.
писал на почту тоже

цитата:

Изначально написано ULLY:
Добрый день

Беру Деба тип2 ~340г. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2400р. + мусат круглый и масло 100мл

Доставка в СПБ
Жду инструкцй

Виктор
п.с.
писал на почту тоже

Приветствую, Виктор.
ответ на почте

цитата:

Изначально написано ekzekutor:
Насколько долго прослужит рукоять у такого ножа -
forum.guns.ru

все зависит от хозяина...

цитата:

Изначально написано ekzekutor:
Думаю заказать на неделе, они пока есть в наличии? И еще, возможна ли доставка посредством СДЭК до Саратова?

в наличии 1шт.
СДЕКом отправлю.

цитата:

Изначально написано ekzekutor:
Оставьте для меня в резерве до пятницы.

в Р.М.

цитата:

Изначально написано ekzekutor:
Приношу извинения, прошу снять резерв.

ОК.

цитата:

Изначально написано mitamin:
Здравствуйте Андрей. Посылка пришла, спасибо большое. Деба великолепна, могу смотреть на неё как на: костёр, поплавок, речку, работающего человека. Мусаты, носки и бонус - тоже хороши.
С уважением.

Приветствую, Дмитрий!
Пожалуйста, обращайтесь!

С ув. Андрей

цитата:

Изначально написано narkotonik:
Здравствуйте Андрей!Скажите есть ли в наличии ножи Сантоку Sakai (Japan) 165мм Цена 1600р и Сантоку - цена: 1500р.Хотел бы купить через пару недель!

Приветствую, Антон.

Сантоку Sakai нет в наличии.
Сантоку из углеродки в наличии.

цитата:

Изначально написано ogogogo:
Здравствуйте, Андрей.
Хочу сделать заказ на Ажикири из углеродки за 1500 р.

Приветствую, Олег.
пишу на почту.

цитата:

Изначально написано ogogogo:
Здравствуйте, Андрей.
Все получил в лучшем виде! Спасибо!
Отдельное спасибо за подарок!

Приветствую, Олег.
Пожалуйста, обращайтесь!

цитата:

Изначально написано Ferrum71:
отмечусь

отправил

трек в Р.М.

Нож Деба- мастерская Симатани (для разделки рыбы, курицы)
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Односторонняя заточка.
Наибольшая толщина обуха - 8 мм.
Рукоятка - дерево, пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 290г.
длина клинка 165мм общая 305 мм Цена: 4300р

Пару вопросов по ней на почту задал, прошу придержать до ясности

цитата:

Изначально написано Нум:
Доброго здравия

Нож Деба- мастерская Симатани (для разделки рыбы, курицы)
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Односторонняя заточка.
Наибольшая толщина обуха - 8 мм.
Рукоятка - дерево, пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 290г.
длина клинка 165мм общая 305 мм Цена: 4300р

Пару вопросов по ней на почту задал, прошу придержать до ясности

Приветствую.
ответ на почте.

Примите заказ пожалуйста. и пожелания небольшие.

8. Ажикири - цена: 1500р. (Прошу отобрать поаккуратнее клинок)

Нож Деба- мастерская Симатани
длина клинка 165мм общая 305 мм Цена: 4300р (если завалялся какой нить подходящий деревянный чехол на лезвие - готов докупить)

Аварийный рацион NRG-5 (Германия) - Цена: 350р. - 2шт

Шапку флиску - "серая" ACU FOLIAGE GREEN -NSN 8405-01-527-5330 размер от 58/59-го цена: 1000р

итого 7500 , если 300 за почту и 500 за курьера - прошу курьером до Москвы. Жду реквизит и окончательную сумму расчета. Спасибо.

цитата:

Изначально написано Нум:
Получил ответ. Деба вроде устраивает. А мелкий вспомогательный - янгибу бы больше хотелось, покороче, в стиле Симатани: следы ковки, одностороннюю... но да ладно.

Примите заказ пожалуйста. и пожелания небольшие.

8. Ажикири - цена: 1500р. (Прошу отобрать поаккуратнее клинок)

Нож Деба- мастерская Симатани
длина клинка 165мм общая 305 мм Цена: 4300р (если завалялся какой нить подходящий деревянный чехол на лезвие - готов докупить)

Аварийный рацион NRG-5 (Германия) - Цена: 350р. - 2шт

Шапку флиску - "серая" ACU FOLIAGE GREEN -NSN 8405-01-527-5330 размер от 58/59-го цена: 1000р

итого 7500 , если 300 за почту и 500 за курьера - прошу курьером до Москвы. Жду реквизит и окончательную сумму расчета. Спасибо.

в Р.М.

цитата:

Изначально написано dushavasin:
Приветствую, Андрей.
Ната - японский нож- топорик- 'мачете' 150мм -Односторонняя заточка-
цена - 2700р- В наличии?

Приветствую!

150мм -Односторонняя заточка- нет в наличии
210мм -Односторонняя заточка- в наличии

цитата:

Изначально написано Горемыка:
Здравствуй Андрей!А можно застолбить в резерв Нож Деба- мастерская Симатани
Сталь: Aogami #2 (голубая бумага), углеродистая. твердость HRC 60-61
Односторонняя заточка.
Наибольшая толщина обуха - 8 мм.
Рукоятка - дерево, пропитана, всадной монтаж. больстер , пластик.
Вес: 290г.
длина клинка 165мм общая 305 мм Цена: 4300р
Если можно ответь на почту,у меня ещё есть вопрос.

Приветствую.
он продан

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

цитата:

Изначально написано MaSoN:
Хотел бы зарезервировать
4.Деба тип1 ~215г. + мусат за 900р

в Р.М.

цитата:

Изначально написано a.samarin:
9. Small нож - цена: 1400р. - одна штука в резерв, прошу реквизиты...

в Р.М.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сантоку VG-1 170мм Цена 1600р. -продан-
Односторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,7 мм. длина РК 170мм, ширина наибольшая 45мм Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, длина рукояти 120мм, концевик ножа проходит через всю рукоять
сталь VG-1,HRC60

цитата:

Изначально написано Тятя:
Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: р.
Добрый день скажите когда будет такой нож?
С Уважением!

Приветствую.
пока не знаю.

цитата:

Изначально написано vasik13:
Спасибо Андрею за ножи и мусат,буду пользоваться услугами и далее.
С наступающим новым годом. Всем удачи.
С уважением Василий.

Пожалуйста, обращайтесь!

цитата:

Изначально написано Тятя:
Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм Цена: р.
когда будет такой сообщите в личку....
Спасибо!

ОК

цитата:

1.Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 1700р6. Сантоку - цена: 1700р. Масло камелии 100мл. - 700р. (при покупке ножа 600р. мусат с красн ручкойпожалуйста бронь

прошу реквизиты...

цитата:

Изначально написано KomarKost:
С Новым годом!
Все .что на первой странице в наличии, цены указанные действуют?
Нож для разделки птицы пойдет в качестве универсала среднего кухонника?

С НГ!
цены пока актуальны.
"Нож для разделки птицы пойдет в качестве универсала среднего кухонника?" - не пойдет.

цитата:

Изначально написано Оланович:
прошу реквизиты...

в Р.М.

цитата:

Изначально написано Оланович:
Все получил
Спасибо
А с лаком,что делать? (чем снять)

многие его не снимают, на вкус продуктов не влияет

но если очень хочется:
forummessage/189/12

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Sujibiki 210мм цена: 3900р. -в наличии -
Сталь Stainless 10A (AUS 10) HRC 60, длина клинка 210мм общая длина 330мм ширина наибольшая 33мм толщина обуха 1.75мм, вес 155г. Односторонняя заточка.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Higonokami традиционный простой рабочий нож.
цена: 800р. -в наличии -
Сталь SK (углеродка), длина клинка 85мм общая длина 190мм ширина наибольшая 17мм толщина обуха 2.25мм, вес 57г.
Двусторонняя заточка.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Kiridashi-kogatana традиционный ремесленный нож
цена: 2500р. -в наличии -
Двухслойный, режущий слой Aogami no.2 HRC 60-61, длина клинка 65мм общая длина 195мм ширина наибольшая 27мм толщина обуха 1.5мм, вес 63г. Односторонняя заточка.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Yokote Kogatana традиционный ремесленный нож цена: 2350р. -в наличии -
Двухслойный, режущий слой Aogami no.2 HRC 60-61, длина клинка 50мм общая длина 200мм ширина наибольшая 23мм толщина обуха 1.8мм, вес 74г. Односторонняя заточка.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Японские ножницы Nigiri цена: 1750р. -в наличии 1шт. -
Сталь Aogami no.2 HRC 60-61, общая длина 105мм
Японские ножницы Nigiri выполнены вручную из одного куска металла. Имеют очень острые лезвия. Исключительно легки и удобны в работе. Давление от большого и указательного пальцев дает хорошее управление процессом реза, действие пружины (ручки) заставляет лезвия открываться автоматически. Ножницы Nigiri являются подходящими для всей точной работы с бумагой, тканью, швами, комнатными растениями и при отделке.

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Японские водные камни, три в одном цена: 4900р. -в наличии 1шт. -
Sanyo 3 way Whetstone 250/1000/4000 grit. Размер камня 183*55*16мм

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Камень водный на резин. подставке цена: 2000р. -в наличии 1шт. -
KOBAYASHI Water Stone 250/1000grid rubber standard Размер 180*56мм

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Камень водный цена: 2300р. -в наличии 1шт. -
KOBAYASHI Water Stone 250/1000grid rubber (no standard) Размер 205*52*47мм

цитата:

Изначально написано санёк76:
6. Сантоку - цена: 1700р.
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм.Заточка двухсторонняя?

двухсторонняя.

цитата:

Изначально написано санёк76:
6. Сантоку - цена: 1700р.
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм-1шт
☆.Керамические мусаты из Японии (made in Japan)☆ красная ручка, стержень полностью цилиндрический
Цена 920р. -в наличии-1шт
в заказ.Продублировал на почту.

ответ на почте

цитата:

Изначально написано Rishhant:
Андрей,нож получил,спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

цитата:

Изначально написано санёк76:
Нож и мусат получил.Огромное спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

Сантоку - мастерская Сигекатсу Цена:6900р.
Накири - мастерская Сигекатсу Цена:6900р.

цитата:

Изначально написано 89089079080900oleg:
Сантоку цена 1700 или 2000

N6. Сантоку - цена: 2000р.

цитата:

Изначально написано survexpl880:
Приветствую! Вопрос за сантоку, масло и камни в почте...

Приветствую! ответ на почте

цитата:

Изначально написано survexpl880:
Всё приехало! Упаковано толково. Всё отлично. Нож радует. Спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

Нож с толстым лезвием для для разделывания и нарезки рыбы, птицы и мяса
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 160-165 мм, вес 185-210г, обух 3-5мм, ширина наибольшая 50мм

цитата:

Изначально написано ogogogo:
Андрей, здравствуйте.
Большое спасибо, - все получил, все, как всегда в лучшем виде.

Пожалуйста, обращайтесь!

цитата:

Изначально написано torturer:
Здравствуйте. Сколько сейчас стоит такой нож? 4.Деба тип1. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2600р.

Нож с толстым лезвием для для разделывания и нарезки рыбы, птицы и мяса
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 160-165 мм, вес 185-210г, обух 3-5мм, ширина наибольшая 50мм

Приветствую.

в наличии, цена актуальна.

цитата:

Изначально написано Olegan770:
Отписал по поводу заказа на почту.

с адреса что у вас в личке письма не было

цитата:

Изначально написано skalpel78:
Господа, кто-нибудь пробовал воронить клинки из углеродки (именно эти клинки)? Есть мысли провернуть это путём замачивания клинка в ортофосфорной кислоте с предварительным помещением туда железных опилок (способ Паркера). И ещё вопрос, как прикрыть режущую кромку перед замачиванием в кислоте, чтобы затем не затачивать нож заново?

forummessage/97/489
"как прикрыть режущую кромку" - может смолой (битум)(но не уверен )

Сантоку VG-1 170мм Цена 2100р.
Сантоку 170мм Цена 2300р.

цитата:

Изначально написано skalpel78:
Топорик тип 2, деба тип 2 и сантоку из углеродки приехали. Они просто великолепны в совокупности своей нарочитой грубости, великолепного внешнего вида и режущих свойств, сантоку бреет не то что с отскоком, с отлётом, газету режет без протяга и медленно и с размаху. На выходных куплю баранину буду топорик тестить.
Отдельно достойна уважения работа продавца. Всё упаковано очень на совесть и отправлено в самые кратчайшие сроки. Спасибо, буду обращаться.

Пожалуйста, обращайтесь!

ожидаются через 1-2 нед.

цитата:

Изначально написано Odvin911:
планируется ли в ближайшее время ДЕБА тип 2 ? Если нет, то возьму ДЕБА тип 1, подробности по оплате и доставке в личку

в Р.М.

+скидка 10% при покупке от 3-х шт. ножей из SUJ-2

Что предпринимать ? Каковы инструкции?

цитата:

Изначально написано mishashipilov:
Приобрету мачете ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
. Ната- японский нож- топорик- 'мачете' 220мм - Двусторонняя заточка - цена - 3900р. В НАЛИЧИИ
3-х слойный ламинат

Что предпринимать ? Каковы инструкции?

в Р.М.

цитата:

Изначально написано edik1112:
Написал в Р.М.

отправил
трек на почте

цена: 3300

цитата:

Изначально написано Al shaddad:
Нож Ажикири можно один в Москве,черкните в рм, как и где пиобрести пожалуйста

в Р.М.

цитата:

Изначально написано Silent_DEN:
Приветствую! Готов приобрести:
6. Сантоку - цена: 1600р.
Керамические мусаты из Японии (made in Japan)☆ красная ручка, стержень полностью цилиндрический
Цена 1050р
Написал в ПМ.

Приветствую.
в Р.М.

цитата:

Изначально написано daks01:
Резерв
7.Фунаюки - цена: 1600р

в Р.М.

цитата:

Изначально написано Al shaddad:
Спасибо все пришло в лучшем виде, хотел поблагодарить, не нашел тему в "отзывах"

Пожалуйста, обращайтесь!

тему в "отзывах" не заводил.

ругают и хвалят здесь)

Брал первых в жизни "японцев", хоть немного приобщиться и на недорогих "японцах" поучится заточке, "Фортуны" стали неинтересны.

А так все получил, всем доволен.
Спасибо.

цитата:

Изначально написано dr_who:
Брал самые недорогие Дебу - тип1 и Сантоку.
Получил.
Лак по кромке снял.
Сантоку - прямо скажем тупой.
Деба... вобщем 4 движения по коже и бритва.
Дебой впечатлен, перерезал все что было в холодильнике

Брал первых в жизни "японцев", хоть немного приобщиться и на недорогих "японцах" поучится заточке, "Фортуны" стали неинтересны.

А так все получил, всем доволен.
Спасибо.

Пожалуйста, обращайтесь!

цитата:

Изначально написано Silent_DEN:
Нож и мусат приехали в лучшем виде.
Сразу поправил мусатом все ходовые ножи на кухне, бумагу шинковать стали шикарно. Но когда взял в руки сантоку и попробовал им порезать, понял что мои старые ножи вААпще не режут). Есть к чему стремится.
Андрею, огромное спасибо, за хороший товар, быстрый и качественный сервис! Успехов Вам!

Спасибо, Денис!

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Здравствуйте. Хотелось бы заказать японские мусаты с красной и черной ручками. В забайкальский край

quote:

Здравствуйте, хотел бы приобрести Деба тип1. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2600р. Он есть в наличии?

ВНИМАНИЕ!!! если не хотите подарить деньги мошенникам то: номер моей карты сбера заканчивается на ***1283.

quote:

Добрый день, передумал с Дебой, прошу резерв на один 6. Сантоку - цена: 1600р. и один 8. Ажикири - цена:1600р. Нужна доставка в Москву.

quote:

Здравствуйте!
Готов сделать заказ на Деба тип1. Деба с двусторонней заточкой. Подробности отписал в ПМ.

в Р.М.

quote:

Изначально написано Dez78:
Приветствую! подскажите, Сантоку - цена: 1600р. двусторонняя заточка?

Вечер добрый!
да двусторонняя

quote:

Добрый день, передумал с Дебой, прошу резерв на один 6. Сантоку - цена: 1600р. и один 8. Ажикири - цена:1600р. Нужна доставка в Москву.

Получил ножи, отлично запакованы, выглядят супер, Ажикири бреет из коробки, Сантоку можно чуть-чуть поправить. Огромное спасибо Андрею за великолепный сервис

quote:

Изначально написано elgatofurioso:

Получил ножи, отлично запакованы, выглядят супер, Ажикири бреет из коробки, Сантоку можно чуть-чуть поправить. Огромное спасибо Андрею за великолепный сервис

Пожалуйста, Марат!
обращайтесь!

quote:

Здравствуйте Андрей! Сантоку и мусат получил, очень доволен, качество отличное. Буду еще брать и друзьям советовать, спасибо!

quote:

Здравствуйте!
Свой заказ получил, упаковано всё надежно, нож отличный. Семья рада. Спасибо!

Приветствую.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано ZdaZ:
Добрый день. несколько вопросов.
1. Какая из углеродок менее подвержена коррозии? (SUJ-2, Aogami или Shirogami)
2. Удобно ли Дебой резать твердые фрукты и овощи? (лопается ли картофель или яблоки из-за толстого обуха)
3. Какой из цилиндрических мусатов имеет более мелкое зерно? (японский с красной ручкой или американский)

Приветствую.

1. на мой взгляд Aogami
2. дебы разные бывают, с обухом 7-10мм - не для яблок и картофеля
3. одинаковые

quote:

Изначально написано Doro:
Приветствую! Интересует Сантоку - цена: 1600р. Есть в наличии?

Приветствую.

остаток 1шт. и он пока в резерве

quote:

Изначально написано Bar5ag:
Добрый день, Андрей! Фунаюки и муссат получил, спасибо за оперативность. Рукоять пропитал, вход хвостовика залил воском, всеж подольше протянет. У меня вопрос про лак, как его снять? Смыть его растворителем не смог.

Приветствую, Денис.

многие лак не снимают, на вкус продуктов не влияет

но если очень хочется:

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано ZdaZ:
Добрый день! хочу приобрести Деба тип1. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2600р. Мои действия?

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Изначально написано oleg.lyashin:
Добрый день?А куда всё же лучше писать,на почту,в P.M.

Приветствую.

До 11-го июля я в отпуске.

ответ на почте.

quote:

Изначально написано kda-1971:
Прикупил бы пару-тройку японцев и мусат. Оставьте, пожалуйста, контактик!

ответ на почте

Деба и Сантоку из SUJ-2 - проданы

ожидаются через ~месяц

quote:

Изначально написано Trudnyj:
Добрый день!
Куплю "Ната - японский нож- топорик- 'мачете' 210мм"
прошу реквизиты для оплаты
почта agirba@mail.ru
с уважениtм Trudnyj

Приветствую.

ответ на почте

С ув. Андрей

quote:

Изначально написано Юшман:
Здравствуйте.
Нужен Сантоку 170мм Цена 2300р.
С пересылом в Рязань почтой.
Прошу в РМ условия покупки.

Приветствую.

ответ на почте

quote:

Изначально написано Kotbubleg:
Здравствуйте. Нужны Деба и Накири и топорик. Сбросьте телефон, хочу посоветоваться.

Приветствую.
в Р.М.

Деба т.1 и 2 нет в наличии.

quote:

Изначально написано vitaliylk:
Здравствуйте.
Хотелось бы приобрести Накири 2. Пересыл в Москву почтой.
С уважением, Виталий

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Добрый день!!
Higonokami 85мм традиционный простой рабочий нож.
цена: 800р.
Пересыл почтой России...
Жду карту и полную сумму..
Спасибо...

quote:

Приветствую! Куплю Японский Топор - 2500р.

Приветствую!
в Р.М.

quote:

Изначально написано Aksenofs:
Добрый день!!
Higonokami 85мм традиционный простой рабочий нож.
цена: 800р.
Пересыл почтой России...
Жду карту и полную сумму..
Спасибо...

Нож оплатил...

quote:

Изначально написано Aksenofs:

Нож оплатил...

отправил
трек в р.м.

quote:

Изначально написано Bardssss:
Здравствуйте.
Интересует Сантоку VG-1 170мм Цена 2100р.
С пересылкой в Белгород почтой России.

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Изначально написано Bar5ag:
Топорик получил, спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

------
С уважением, Игорь

quote:

Изначально написано Igor74ru:
Андрей, приветствую! Интересует Higonokami со сталью Aogami, с длиной лезвия 100+ мм и латунной рукоятью. Можно такой найти под заказ и цена вопроса на сегодня?

Приветствую, Игорь.
у меня нет такой возможности.

А также - Мусат керамический Made in USA, есть?

quote:

Изначально написано MaskofShadow:
Добрый вечер!
Подскажите наличие и цену таких ножей -
6. Сантоку (SUJ-2)
7. Фунаюки (SUJ-2)
и Сантоку 170мм (ламинат с AUS8A)

А также - Мусат керамический Made in USA, есть?

Приветствую, Александр

6. Сантоку (SUJ-2)- нет в наличии
7. Фунаюки (SUJ-2) 1600
и Сантоку 170мм (ламинат с AUS8A) 2300

А также - Мусат керамический Made in USA, в наличии - 740р.

quote:

Изначально написано sergei898:
Заказывал small нож и муссат USA, заказ получил, спасибо за оперативность!!! Как всегда все на высоте. Делаю заказ второй раз.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано Alex_Iv:
Здравствуйте!Интересует Small нож,Фунаюки и Мусат керамический Made in USA.Можно ли заказать?

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Изначально написано Bida_1987:
Нож получил, жене очень понравился. Спасибо и удачи в продажах.

Пожалуйста, обращайтесь!
Спасибо!

quote:

Изначально написано AkaKBA:
Отписал вам в почту. Очень хочу купить ножей и поскорее ))

если это вы: Boris Kirilenko
то 10-го я вам ответил

quote:

Изначально написано Andre_RV:

если это вы: Boris Kirilenko
то 10-го я вам ответил

Да это я. Вот незадача, ничего не получил. И в спаме нет. Напишите еще разок, пожалуйста. И личным сообщением продублируйте тут на всякий случай

Спасибо, за Вашу работу!

quote:

Изначально написано AkaKBA:

Да это я. Вот незадача, ничего не получил. И в спаме нет. Напишите еще разок, пожалуйста. И личным сообщением продублируйте тут на всякий случай

Продублировал в Р.М.

quote:

Изначально написано sergey.tomsk:
Доброго времени суток, Андрей. Спасибо за клинок Сантоку из углеродки, доехал довольно быстро. Получил именно то, что ожидал - без поводок, сталь звонкая, центральный слой закален как мне кажется оптимально - уже успел поточить пока ровнял подводы. Буду одевать и в работу.

Приветствую, Сергей.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано PDI80:
Здравствуйте.
Интересует японский керамический мусат, крыглый.
Есть в наличии?
Кто пользовался топориком, как в использовании?
Заранее спасибо.

Приветствую.

мусат в наличии.

quote:

Изначально написано хром:
1.прошу сообщить когда будет-Сантоку Damascus Polished центральный слой из ZA-18
2. Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу длина клинка 165мм общая 310мм - в наличии?

в Р.М.

Сергей

ЗЫ. Фунаюки очень понравился. Спасибо. От жены спрятал

quote:

Изначально написано SergSh:
А вот такой вопрос. Сильно ток не пинайте. Топор, который как топор, за 2 500 насколько он удобен в лесу/на рыбалке? Задачи - рубить, колоть. Особенно интересует первое.

Сергей

ЗЫ. Фунаюки очень понравился. Спасибо. От жены спрятал

Это каминно-кухонный вариант (маленький колун)
не для рубки...

либо переточить спуски.

Деба тип1 2600р.
Сантоку - 1600р.
Ажикири - 1600р.
Small нож - 1400р.

quote:

[B][/B]

quote:

Изначально написано Elman 77:
Сантоку в резервы на сутки. Если можно конечно.

какой...?

quote:

Изначально написано A-N-L:
Андрей а углеродка насколько быстро ржавеет, есть у меня китайский сан дао во время готовки можно не протирать не ржавеет сильно, эти ножи как себя ведут, отзывов детальных что то нет.

Если на ночь бросить мокрым и грязным - "ржавь" появится.

quote:

Изначально написано SeiSh:
Страшненькие какие... Но наверное резучие
Кто бы мне подарил один, на пробу.

у каждого свое представление о красоте

эти вам должны понравится :

forummessage/143/12

quote:

Изначально написано A-N-L:
Андрей приветствую, как приобрести 6. Сантоку - цена1600р. в наличии
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм с пересылом в Рязань?

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Изначально написано henzo174:
как приобрести Сантоку - 1600р
Универсальный многоцелевой нож.
Ттx: общая длина 310мм, длина клинка 170мм, вес 127г, обух 1.8мм, ширина наибольшая 43мм

в Р.М.

quote:

Изначально написано dimasik70:
Уважаемый автор!
Andre_RV, очень не хватает живых фото, т.е.: в руке, на фоне чего-то, при резе чего-либо... Хочу троечку подобрать, но начну со среднего и тут проблема - ажикири или янагиба. Готовлю чаще мясо+овощи одновременно и хочу что-то универсальное, без рубки костей. Свининку часто разделывать куски приходится... Ажикири по линейке сверял с имеющимися ножами и он вроде больше мне подходит. Короче чем "мяско" проще разделывать? Сори за много букв

возьмите на пробу Янагибу.

quote:

Andre_RV

добавьте к фото ножей из suj-2 вид со стороны обуха, для понимания толщины и сведения

во что встанет пересыл до Москвы?

quote:

Изначально написано SDR:

добавьте к фото ножей из suj-2 вид со стороны обуха, для понимания толщины и сведения

во что встанет пересыл до Москвы?

фото есть выше:
http://pixs.ru/showimage/DSC07594JP_5446262_8072486.jpg

но, это не штамповка и одинаковых нет....

и про пересыл все написано в шапке...

Пересыл по России почтой 1-м классом +350руб. за нож.
Так же возможна курьерская доставка - Москва, Питер и т.д.
(доставка до Москвы в руки ~450) срок: 1-2 дня.

вдогонку:
Ножи из углеродки (SUJ-2) кованные, ручной работы, ГРУБЫЕ и ПРОСТЫЕ, но при этом обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.

quote:

но, это не штамповка и одинаковых нет....

именно поэтому

quote:

фото есть выше:

по каждой модели

quote:

Ножи из углеродки (SUJ-2) кованные, ручной работы, ГРУБЫЕ и ПРОСТЫЕ, но при этом обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.

я вкурсе

жду фото обушков

quote:

Изначально написано SeiSh:
В разделе заточки не рекомендуют править мусатом, тем более керамикой ножи из черной стали. Кто прав?

сколько людей, столько и мнений и правда у каждого своя...
в разделе заточки есть фанаты с микроскопами и японскими натуральными камнями.... для них мусат - как серп по яйцам.
обсуждение здесь заканчиваем, создайте тему в профильном разделе и :.

quote:

по каждой модели

ножи и одной модели отличаются друг от друга.

1.Янагиба
2. Накири 1
3.Накири 2
4.Деба тип1
5. Сантоку
6. Фунаюки
7. Ажикири
8. Small нож

под заказ.

quote:

Изначально написано A-N-L:
Андрей сантоку получил, очень понравился, спасибо за оперативность и хорошие ножи, удачи в делах.
PS. Всем кто сомневается, чем покупать нож за сотни баксов, вот они истинно японские ножи.

Пожалуйста, обращайтесь!

Нужен 6. Сантоку SUJ-2- Универсальный многоцелевой нож
С пересылкой в Белгород почтой России.

quote:

Изначально написано Bardssss:
Здравствуйте.
Брал у Вас в подарок Сантоку VG-1. Брат пищит от удовольствия...

Нужен 6. Сантоку SUJ-2- Универсальный многоцелевой нож
С пересылкой в Белгород почтой России.

Приветствую.

в Р.М.

quote:

Изначально написано SDR:
Дэба скоро приедет?

Деба тип2 - возможно через 2-3 мес.

quote:

Изначально написано Elman 77:
Прошу прощения, друзья -товарищи. Столкнулся с проблемой, мой Сантоку что использовал на кухне не совсем в удовлетворительном состоянии. Ножом ничего не рубил, кости не перерезал. Кромка посыпались, причем по всей РК. Кто нибудь сталкивался с подобной ситуации. В целом нож устраивал очень даже. Заточку держит.

Ночи доброй!)

До вас мне никто не писал о подобной ситуации.
Я свой сантоку ни разу не точил.
За 1,5 года юзал его и в хвост и в гриву: рыбу, кости, морож. мясо и т.д.
все ОК. После использования, сразу мою и не протирая вешаю на магнит:. меня внешний вид его не смущает)
Правлю раз в месяц керам. мусатом, 30сек. и газету шинкует на ура. Может быть на нем и крошится кромка, но глазами я этого не вижу, а в микроскоп не смотрел.

Отписал вам в Р.М.

quote:

Изначально написано Todos36:
Доброе утро!
куплю Сантоку VG-1 170мм Цена 2100р.
прошу в личку об оплате и доставке

Приветствую.
в Р.М.

quote:

6. Сантоку - цена: 2000р. 1600р.

quote:

Изначально написано ilunty:
Добрый вечер, интересует

и клинок сантоку с двусторонней заточкой - цена: 1300р. из соседней темы.

Приветствую.
все в наличии.

quote:

Изначально написано Andre_RV:

Приветствую.
все в наличии.

Прошу в Р.М. подробности об оплате и доставке.

quote:

Изначально написано ilunty:

Прошу в Р.М. подробности об оплате и доставке.

в Р.М.

quote:

Изначально написано mHabib:
Здравствуйте. Куплю:
Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 1700р.

Приветствую.

ответ на почте.

quote:

Изначально написано fishmang:
Здравствуйте!
Куплю:
1.Янагиба с двухсторонней заточкой- цена: 2000р. 1700р. в наличии
4.Деба тип1. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2600р. в наличии
6. Сантоку - цена: 2000р. 1600р. в наличии
9. Small нож - цена: 1900р. 1400р. в наличии
Масло камелии - необходимо для ухода за углеродистыми ножами.
100мл. - 800р. (при покупке ножа 700р. )
С доставкой до Москвы в руки.
Спасибо.

Приветствую.

ответ на почте.

quote:

Изначально написано Али-Баба:
Андрей, всё приехало. Огромное спасибо.
С наступающим новым годом! Чтоб продажи не останавливались, а только возрастали. Успеха!

Пожалуйста, Василий!
Спасибо, взаимно!
И Вас с наступающим НГ!

quote:

Изначально написано fishmang:
оплатил, информацию послал по почте

отправили
инфа на почте

quote:

Изначально написано fishmang:
Большое спасибо. Сегодня вечером забрал в доставке. Надо было еще мусат взять....

Пожалуйста, обращайтесь!

все верно,если вы не фанат водных камней, керам.мусат незаменим!

quote:

Андрей, нож и клинок получил, супруге очень понравились.)) Большое спасибо за оперативность. С наступающим Вас новым годом!

quote:

Заказывал через сайт, сантоку забрал с почты 31 декабря. Как раз подарок к НГ. Спасибо, всем доволен, ждите еще заказов.

Пожалуйста, обращайтесь!

Всех с Новым Годом!!!!

quote:

Изначально написано PavlPet93:
Нож Honesuki
такой ещё будет?

пока не знаю.

quote:

Изначально написано mHabib:
Большое спасибо, заказ получил. Всем доволен. Удачных вам продаж Андрей.

Спасибо!

quote:

Изначально написано cool824:
Янагиба или Сантоку интересует, что есть и цена, в личку плиз.

в Р.М.

quote:

Изначально написано Bar5ag:
Андрей, добрый день! Караван из кучи ножей, топора и прочего приехал. Упаковано отлично, как всегда. Спасибо большое.

Приветствую.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано KORP:
Все получил, спасибо! Быстро!

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Спасибо! Изделия очень достойные !

quote:

Андрей, большое спасибо!
Ножи и всё остальное получил.
Сказать быстро, ничего не сказать!
Ножи очень понравились.
Спасибо ещё раз и удачи вам.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано mobidik12:
Андрей,а охотничих клинков под накладную ручку из дамаскуса ,не завалялось?

Не было таких.

quote:

Изначально написано Novyj:
Здравствуйте интересует сантоку,что есть в наличие и цена. В личку можно. Спасибо

Приветствую.
на сайте все актуально:
http://japan-noj.ru/

quote:

Изначально написано egr025:
Здравствуйте.Куплю фунаюки.

Приветствую.
ответ на почте.

quote:

Изначально написано lisset:
Спасибо, Андрей!
Посылка получена быстро. Мусаты отличные, приятно с ними работать.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано morfin:
Закажу Сантоку VG10 и мусат для правки. Вышлите пож. реквизиты в РМ. Спасибо

какой сантоку VG10 ?
http://japan-noj.ru/

quote:

Изначально написано morfin:
Простите VG-1
[QUOTE][B][/QСантоку VG-1 170мм Цена 2100р.
Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,7 мм. длина РК 170мм, ширина наибольшая 45мм Монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи, длина рукояти 120мм, концевик ножа проходит через всю рукоять
сталь VG-1,HRC60
Вот этот.[/B]

этот не из VG-10 он из VG-1

актуальная цена 2300
http://japan-noj.ru/autentichnye-nozhi/santoku-170mm-vg-1/

quote:

Изначально написано Mormegil:
Доброго времени.
Подскажите по поводу Накири Хочо Sakai?!
Возможна ли доставка под заказ и, если да то цена?

Приветствую.

не привезу.

quote:

Изначально написано miskalito:
Андрей приветствую!
Получил еще 3 ножичка от Вас, спасибо большое, как всегда все на высоте.
С уважением, Владимир.

Приветствую, Владимир.
Пожалуйста, обращайтесь!

С ув. Андрей.
http://japan-noj.ru/
http://vk.com/japan36

quote:

Изначально написано Максмка13:
Забыл совсем отписаться) на январских праздниках получил сантоку тот который попроще, пользуюсь третий месяц, все супер гуд!!! Спасибо за инструмент! Мусат тоже супер

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано Браширов:
Здравствуйте. Хотел заказать у Вас:
Нож Сантоку - мастерская Сигекатсу Цена:6900р.
Нож Накири - мастерская Сигекатсу 6900р.
Петти - мастерская Наозуми Цена 3500р.
Ажикири.
Фунаюки.
Накири 2.

Приветствую.
Нож Сантокуи Накири - мастерская Сигекатсу - нет в наличии.

в наличии:
Петти - мастерская Наозуми Цена 3500р.
Ажикири.
Фунаюки.
Накири 2

в Р.М.

quote:

Изначально написано A-N-L:
Приветствую, Андрей стержни керамические по гритности как мусаты или грубее?

Приветствую, Алексей.

стержни керамические USA и мусаты USA - одинаковые.
стержней нет.
мусаты USA - в наличии (они немного кривоватые, но со своей задачей справляются)

quote:

Изначально написано A-N-L:
Андрей сантоку который купил у вас в конце года очень нравится, теперь хочу еще янагибу попробовать, пришлите реквизиты в РМ, сегодня или завтра до обеда оплачу.

в Р.М.

quote:

Изначально написано A-N-L:
Приветствую Андрей, янагибу получил, тоже как и сантоку нож очень понравился, сантоку использую уже полгода вытеснил все дорогие ножи которые теперь лежат в коробках, есть в этих ножах вроде бы простых что то отчего не хочется выпускать их из рук, со временем может надумаю собрать всю коллекцию. Спасибо Вам хороших клиентов и роста продаж.

Приветствую, Алексей.
Вам спасибо!

Интересуют Higonokami 75 и 85 мм. Есть в наличии?

quote:

Изначально написано LexaP:
Здравствуйте!

Интересуют Higonokami 75 и 85 мм. Есть в наличии?

Приветствую.
проданы, не ожидаются.

2. honesuki сталь AUS-8 ,2500р.(http://global.rakuten.com/en/s...usakichi_no11g/ )

Фунаюки1: Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~145гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4.5мм, N2 ~3мм, N3 ~2мм. цена 2100р.

Фунаюки2: Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~175гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~5.5мм, N2 ~4,3мм, N3 ~3мм. цена 2300р.

***

p.s.
намного аккуратнее ножей из SUJ-2.

quote:

Originally posted by Andre_RV:

Фунаюки2

quote:

Изначально написано нетот:

в резерв до завтра
так чем же он от дебы отличается?

многим)))

Деба из АогамиN2: Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~320гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~9мм, N2 ~7мм, N3 ~4мм.
цена 3550р.
Кованный, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62

quote:

Originally posted by Andre_RV:

многим)))

quote:

Изначально написано нетот:

спасибо за развернутый ответ,
но деба с 9 мм это всё-тки редкость, как я понимаю, 5-6 мм - это и есть стандарт, если я не ошибаюсь

согласен, у нас такие редкость.

quote:

Изначально написано нетот:

спасибо за развернутый ответ,
но деба с 9 мм это всё-тки редкость, как я понимаю, 5-6 мм - это и есть стандарт, если я не ошибаюсь

У каждого производителя свой стандарт, из SUJ-2 у меня два типа дебы
~5 и ~8мм. К тому же толщина зависит от длины клинка.

quote:

Изначально написано Матвей Журбин:
ООООчень хочу сделать заказ!
почта для контакта kolya.aksenov.1985@mail.ru

ответ на почте.

1.meat knife rubber handle. сталь SKD11, (2шт.)

ИЛИ

2. honesuki сталь AUS-8 ,(http://global.rakuten.com/en/s...usakichi_no11g/ ) (3шт.)

МОИ ТЕМЫ НА ГАНЗе:

Комплект Японских кухонников -Damascus- по цене ниже чем в Японии!
Традиционные Японские кухонники из углеродки
Клинки Японских кухонников
НАТА - японский нож- топорик- 'мачете' 210мм
Шапки U.S. ARMY флис POLARTEC -контрактные-
Носки U.S. ARMY с серебром
Тренировочные штаны - U.S. ARMY -контрактные-
Топоры шведской и швейцарской армиии

С ув. Андрей
http://japan-noj.ru/
http://vk.com/japan36

quote:

Изначально написано AntonK5454:
Попробую поставить в резерв, жду камента по наличию.
Деба165мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. 1 шт
Фунаюки2 от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. 1 шт

в наличии только

Фунаюки2 от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2

quote:

Изначально написано alecsa:
Написал на эл. почту 24.08.16г. ни ответа ни привета. Если не хотите общаться со мной, так скажите, не молчите.

ответ на почте.
неделю отсутствовал (рыбалка-охота))

quote:

Изначально написано alecsa:
(Рыбалка-охота) дело святое))) Снимаю свои претензии.
С уважением, Александр.

трек на почте.

quote:

Изначально написано alecsa:
Андрей, большое спасибо, получил вчера нож "Накири", всё отлично! Пока ещё не пробовал в деле, сегодня пропитал Danish oil рукоять, как высохнет попробую обязательно. Рекомендую продавца, оперативно и качественно отработано.

Пожалуйста, Александр
Обращайтесь!

quote:

Изначально написано Smoker01:
Добрый день. Есть ли сейчас в наличии Деба165мм от мастерской Syusaku?
С ув. Сергей

Приветствую, Сергей.

в наличии нет, будут через ~месяц

quote:

Изначально написано Smoker01:
Подскажите, Деба165мм от мастерской Syusaku - обкладки из углеродки? ржавеют? Цена будет прежней? С ув. Сергей.

обкладки из углеродки - ржавеют
Цена будет прежней или +100-150р.

quote:

Здравствуйте!
Хочу купить:
Фунаюки1 от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: 2100р. 1 шт
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~145гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4.5мм, N2 ~3мм, N3 ~2мм.
Керамические мусаты из Японии (made in Japan)☆ черная ручка, стержень с плоскостью
Цена 1400р. 1 шт

Подскажите уровень дуракоустойчивости этого ножа, на примере разделки курицы. Покупаю в подарок девушке. Может лучше 2-ку взять, но удобно ли им овощи резать, не толстоват? Покрыт ли лаком? Пропитана ли рукоять?
Сразу счёт выставьте, пожалуйста, чтобы время не тратить, время поджимает.

quote:

Деба165мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: 4500р. 3550р. в РЕЗЕРВ. Отписал в ПМ.

quote:

Отписал в личку о Фунаюки2 от Syusaku.

Syusaku - проданы, ожидаются через месяц

quote:

Изначально написано As2006:
Некоторое время назад приобрел Фунаюки1, попользовался чутка, предварительные впечатления:
Нож интересный, небольшой, ручка из простого дерева не пропитанная(видимо как в традиционных ножах, по мере засаливания и общего выхода из строя просто менять надо).
Частично покрыт лаком от коррозии, но держится он так себе. Так случилось что мне нож слегка испортил друг и надо было подточить, на нож для смягчения контакта наклеил малярный скотч, после отклейки на нем чутка лака осталось..
Сам нож пока патинами и ржавчиной не покрывается, но я его скажем так вытираю насухо после использования.
Сталь заточку держит хорошо, но и обращаться с ним как у нас обычно принято нельзя, вот захочется например режущей кромкой по доске вбок с хрустом провести, а она и испортится сарказм, да.. Но кромка и правда не заминается а выкрашивается.
Ну и последний небольшой минус, 4.5 мм в обухе это несколько дофига для овощных работ.
В целом покупкой доволен, спасибо однако.

Пожалуйста, обращайтесь!

ожидаются через ~2-4 нед.

quote:

Изначально написано KAZ:
Написал на почту

ПРОДАНЫ:

Сантоку, Янагиба - из SUJ-2

quote:

Изначально написано Матвей Журбин:
Фунаюки-2 стал у меня вообще не заменимым !
Андрей привезите ещё макири!

только под заказ:
http://www.ikeuti.co.jp/items/items_04/post_29.html

135mm 4,200円 - 2700р.

150mm 4,700円 - 3000р.

+300 доставка до меня

Blade material is Shirogami No.2.
Single Bevel and the prices are for right hander.

quote:

Изначально написано Andre_RV:
подъехали:
Фунаюки1, - от мастерской Syusaku. 2шт. 2100р.
Деба165мм - от мастерской Syusaku. 2шт. 3650р.

проданы, ожидаются еще

quote:

[B][/B]

quote:

Здравствуйте! Меня интересуют ножи Деба и Накири мастерской Syusaku. Есть ли сейчас что в наличии? Спасибо.

quote:

Приветствую! Хочу купить ножик Фунаюки2 (как поступит) и муссат с черной рукояткой. Написал на почту!

Приветствую!
ответ на почте.

quote:

Изначально написано fronda62:
Можно заказать кухонный нож из zdp-189/

можно, срок 1-6 мес.

http://japan-noj.ru/nozhi-iz-z...-189-polishing/

quote:

Изначально написано SDR:
Андрей, вы будете на ноябрьском Клинке?

Я там не был ни разу(

quote:

Изначально написано Andre_RV:

Я там не был ни разу(

так приезжайте!
с ножами

quote:

Изначально написано SDR:

так приезжайте!
с ножами

пока не готов
хочу еще и с топорами (топорищами)

а может еще и с держателями для ножей, топоров

quote:

Изначально написано Odvin911:
Накири Tosa kurouchi - как скоро ожидаются?

в наличии 1шт.
http://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/nakiri-165mm/

quote:

Изначально написано sa661:
добрый день!
не подскажите в чём разница между сталями SUJ-2 и Aogami?

Приветствую.
http://japan-noj.ru/blog/news/yaponskie-nozhevye-stali/

если коротко: Aogami круче и хуже ржавеет (имхо)

quote:

Изначально написано sa661:
спасибо, а по резу и удержанию заточки?

"Aogami круче"

quote:

Originally posted by Andre_RV:

мастерская Motokane, Кованные, трехслойный ламинат, внутри сталь Shirogami, снаружи нежа

Добрый день! Подскажите эти ножи в наличии? Их цена? Ржавеют? Толщина обуха?

quote:

Изначально написано Hunter186:

Добрый день! Подскажите эти ножи в наличии? Их цена? Ржавеют? Толщина обуха?

Приветствую.

в наличии.
5100р. шт.
внутри сталь Shirogami - углеродка
если бросать грязными и мокрыми - кромка будет ржаветь

Накири Motokane.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Shirogami (белая бумага),снаружи нежа
. (HRC): 60-61
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 310мм, вес ~150гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~3мм, N2 ~1,8мм, N3 ~1.5мм.

Сантоку Motokane.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Shirogami (белая бумага),снаружи нежа
. (HRC): 60-61
Длина лезвия: 165-170 мм, Общая длина 315мм, вес ~120гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~3,3мм, N2 ~2мм, N3 ~1.3мм.

Приветствую.
3шт. в наличии

http://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/funayuki-aogami2/

quote:

Изначально написано ivan i:
Денюжка ушла, заранее благодарю. Дмитрий.

19-го отправили
трек в Р.М.

Отписал вам в Р.М.

quote:

Изначально написано ADemenkov:
Хотелось бы приобрести мусат чёрный, а так же:
5. Сантоку - цена: 2000р. 1850р. в наличии
2. Накири - цена: 2000р. 1800р. в наличии

Отписал вам в Р.М.

мусат, сантоку в наличии.
накири за 1800 нет в наличии
есть такой:
http://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/nakiri-165mm/
1шт.

quote:

Изначально написано Serge86:
Добрый день!
Хочу купить с пересылом в Москву:
Накири Tosa kurouchi 1шт.
Ажикири 1шт.

Приветствую.

Накири Tosa kurouchi в наличии
Ажикири нет.

quote:

Изначально написано Andre_RV:

Приветствую.

Накири Tosa kurouchi в наличии
Ажикири нет.

Готов забрать только накири.

quote:

Изначально написано ivan i:
Благодарю,заказ дошел в лучшем виде.Упаковка и качество как всегда на высоте.

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано ilunty:
Добрый день!
Интересует:
Сантоку - цена: 1850р.
Фунаюки1 от мастерской Syusaku - цена: 2100р.
Янагиба с двухсторонней заточкой - цена: 1850р. - 2шт.

Приветствую.
в Р.М.

quote:

Изначально написано kilowat:
Добрый день.
Написал на почту пожелания покупки ножей

Приветствую.
ответил.

quote:

Добрый вечер готов взять Фунаюки1 от мастерской Syusaku. напишите в Р.М. по наличию и способу оплаты (в т.ч. реквизиты карты). Спасибо!

quote:

Здравствуйте, есть желание заказать Фунаюки1 от мастерской Syusaku с пересылом 1 классом в Челябинск. Если удобно, то мэйл для продолжения переписки dwstranger@gmail.com
edit log

Приветствую.
Фунаюки1 - едут, ожидаются через 1-7дн.

quote:

Изначально написано dw_Stranger:
Тогда подожду посылку, вдруг ещё что интересное появится

Фунаюки1 приехали 3шт.
Актуальная инфа здесь: http://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/
если на ярлыке товара есть кнопка: В КОРЗИНУ -товар в наличии!

В течении скольких дней (работчих\календарных) посылку будет добираться в Москву до вручения в руки?

quote:

Изначально написано Razdolb:
Здравствуйте!
Интересует 3.Деба тип1 и мусат с плоскостью.

В течении скольких дней (работчих\календарных) посылку будет добираться в Москву до вручения в руки?

Приветствую.

в обычные дни :сегодня отправили-завтра вручили.
но сейчас НГ на носу и ......... ХЗ

отправляем: через www.edostavka.ru в рабочие дни, часы.

Деба тип1 и мусат с плоскостью пока в наличии.

quote:

Originally posted by Andre_RV:

Приветствую.

в обычные дни :сегодня отправили-завтра вручили.
но сейчас НГ на носу и ......... ХЗ

отправляем: через www.edostavka.ru в рабочие дни, часы.

Деба тип1 и мусат с плоскостью пока в наличии.

quote:

Изначально написано Razdolb:

Добрый день. Деньги перевел. Адрес доставки в Р.М.
Когда ожидать трекномер и дату доставки?

Приветствую.
трек вчера скинул.
вручить должны сегодня.

.Шеф (Гуйто), Длина лезвия: 200мм ,Общая длина 325мм, толщина обуха 1.9мм, вес 170гр. цена:6500р. в наличии 1шт.
.Сантоку, Длина лезвия: 180мм ,Общая длина 305мм, толщина обуха 1.9мм, вес 150гр. цена:6200р. в наличии 1шт.
.Накири, Длина лезвия: 165мм ,Общая длина 295мм, толщина обуха 1.9мм, вес 170гр. цена:6200р. в наличии 1шт.
.Петти, Длина лезвия: 130мм,Общая длина 240мм, толщина обуха 1.9мм, вес 75гр.цена:4900р. в наличии 1шт.

таких "вылизанных" японцев я еще не видел))

quote:

Originally posted by Andre_RV:

Деба180мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2. (HRC): 61-62цена: 5000р. 4100р. в наличии 1шт.
Длина лезвия: 180 мм, Общая длина 330мм, вес ~370гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~10мм, N2 ~8мм, N3 ~5мм.

quote:

Изначально написано Хитрый бобёр:

Какая заточка двух или односторонняя?

двухсторонняя

quote:

Изначально написано alex241284:
Нож Деба- мастерская Симатани могу предложить 4!?

проданы, ожидаются - 8-7...!!!
http://japan-noj.ru/autentichn...skaya-simatani/

quote:

Изначально написано Smoker01:
Деба180мм от мастерской Syusaku.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри АогамиN2 - Есть в наличии?????

в наличии 1шт.

quote:

Изначально написано Kerambit113:
Андрей, приветствую! Вопрос по Накири #2, максимально тонкий обух и мксимально широкая пятка, мне для профиспользования как раз для шинковки , никогда не пользовался углеродкой , пользуюсь Касуми дамаск и ихние же из нержи,
например при работе около 2-3 часов нож успевает окислится, или просто достаточно после работы промыть и вытереть насухо? Ещё интересует заточка, однрсторонняя , духстороняя? Очень подкупает твёрдость клинка. Заранее спасибо.

Приветствую.

мне этот больше нравится:

Накири Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62цена: 2350р.
https://i2.guns.ru/forums/icons...06/16106704.jpg

"2-3 часов нож успевает окислится" - не должен.

у всех моих Накири заточка двухсторонняя.

Накири - цена: 2000р. 1800р.
Ажикири - цена: 2000р. 1750р.
Small нож - цена: 1900р. 1500р.

Есть ли в наличии?

quote:

Изначально написано alderuhn:
Доброго времени суток. Купил бы следующие ножи:

Накири - цена: 2000р. 1800р.
Ажикири - цена: 2000р. 1750р.
Small нож - цена: 1900р. 1500р.

Есть ли в наличии?

Приветствую.

Накири - цена: 1800р. в наличии
Ажикири - цена: 1750р. 1шт. в наличии
Small нож - цена: 1500р. нет

quote:

Изначально написано Kerambit113:
Андрей, здравствуйте! Доверяюсь Вашему вкусу, готов оплатить:
Накири Tosa kurouchi-1шт, за 2350 и сантоку-2шт, которые по 1850, коллеги захотели.Доставка Мск.
С уважением,Стас

Приветствую, Станислав.

в Р.М.

quote:

Изначально написано an-2post:
Доброе утро, подскажите чем отличаются ножи из первой серии, которые из suj-2 от ножей от фирмы syusaku из аогами n2 и какой серии стоит отдать предпочтени по вашему мнению, спасибо

Приветствую.

1. производителем
2. сталью (аогами n2 по "круче" чем suj-2)
3. аогами n2 - сделаны аккуратнее и "геометрия" у них получше.
4. сравнить можно только накири....из аогами n2 однозначно лучше.
фунаюки1, фунаюки2 и деба из аогами n2 нельзя сравнивать с suj-2 т.к. они совсем не похожи на ножи из suj-2.
и те и другие по соотношению цена/качество очень хороши.
нужно пробовать)

quote:

Изначально написано Gleb-86:
Хочу заказать петти 140 или 130, инструкции в пм.

из углеродки у меня нет таких.
ажикири похож на петти... 147мм

quote:

Изначально написано Gleb-86:
Подожду шефа аогами

какой именно вас интересует?

Шеф (Gyuto) Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62 под заказ, срок ~1 месяц
Рукоять грецкий орех.
Длина лезвия: 210 мм - 3000 руб.

quote:

Изначально написано an-2post:
А вот этот как бы заказать?

Шеф (Gyuto) Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62 под заказ, срок ~1 месяц
Рукоять грецкий орех.
Длина лезвия: 210 мм - 3000 руб.

в Р.М.

quote:

Изначально написано alderuhn:
Ножи получил, доволен как слон). Спасибо!

Пожалуйста, обращайтесь!

quote:

Изначально написано Gleb-86:
Нож оплатил, с нетерпением жду.

трек в Р.М.

quote:

Изначально написано uh:
Приветствую.
Накири Tosa kurouchi.
Кованные, 3-х слойный ламинат, внутри Аогами N2. (HRC): 61-62цена: 2500р. 2350р.
Длина лезвия: 165 мм, Общая длина 315мм, вес ~140гр., толщина обуха (см. фото): N1 ~4мм, N2 ~1,5мм, N3 ~1мм.
Подскажите, какая сталь на обкладках?
И второе: клинок упругий или деформация при изгибе остается?
Было три ножа из ламината с вг10. Не понравилось что гнутся они.

Приветствую.
проданы, ожидаются ~1-2 нед.
"какая сталь на обкладках?" - углеродка... возможно как и на SUJ-2 - SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
клинок упругий, но на 45град. я его не загибал)