Подскажите по заточке Nakatomi

думаю, что этот вопрос лучше задать в разделе
forumtopics/258.html

ибо марка Nakatomi суть близкородственная
вот пруфлинк podguznikoff.ru

Спасибо, но я думал задать общий вопрос, тут же знают и практику и теорию. Что сначала, две стороны на камне (вперёд-назад), потом через две стальные пластины (строго на себя) или наоборот?

моя теория и практика побуждают меня избегать использования таких точилок
чтобы не портить ими ножи

также мой опыт подсказывает, что качество продукции продаваемой
под маркой Nakatomi (в том числе и камни) оставляет желать лучшего
зачастую оно неадекватно той цене, которую за эту продукцию просят
вся она производится в КНР (на юге Китая, вот производитель http://www.taidea.com/ )

там-же на сайте производителя можно найти инструкции
вот например http://www.taidea.com/outdoor-263.html

сайт сделан под стать продукции --- переключение языка
сделано вот так:

code:

<option value="#">Lanuages Select</option>
<option value="http://www.taidea.com">English</option>
<option value="http://www.taidea.cn">Chinese</option>
<option value="http://www.taidea.pl/">Polish</option>
<option value="http://taidea.en.alibaba.com">Alibaba</option>

Originally posted by Nikolay_K:

моя теория и практика побуждают меня избегать использования таких точилок
чтобы не портить ими ножи

вот иллюстрация того,
что делают эти точилки с режущей кромкой ножа:

точилка chef's choice pronto manual diamond knife sharpener

подробнее:
http://sharpeningtechniques.bl... ives-after.html