кого можно есть.*

Волноваться не стоит, речные молюски (вероятно это всё же ручейник) если ВДРУГ и содержат паразитов(что навряд ли), то они гарантировано вывариваются. Лягушки вообще сама чистота.Едал я их и сырыми, и жареными и т.п. Никаких проблем.
С паразитами надо быть осторожней у обычных животных(кабан, касуля, заяц и т.п.), да у грызунов.
Можно порекомендовать убитую зверушку оставить на пару часов(слив кровь). Тело остынет и паразиты живущие в кожных покровах предпочтут его оставить. А во время разделки обращать особое внимание на состояние внутренних органов. Ну можно ещё если есть возможность понаблюдать за намеченой жертвой ещё вживую. То есть ежели какой мышь там, аль ещё кто вялый, еле ползёт и ведёт себя странно( аля мышь сошёл с ума), то его лучше не трогать. А то наваляет напоследок. (паразитов)
Личинок жуков-носорогов не ел, по причине их полного отсутствия в нашей местности.
А из личных замечаний по поводу готовки лягух скажу: Мясо лучше солить перед жаркой(намного вкуснее), а если есть масло, то наобдирай мясо с лапок, и посолив в масле зажарь(в посудинке(на дне)). Вкуснотища - за ухи не оттянешь.
Ежели ещё чего не ведомо, вопрошай.

кухня Робинзона*

что касается паразитов, я уже неоднократно читал, что черный перец - отличная профилактика гельминтоза (глистов), наверное и прочих червяков.
а так, всяких кишечных паразитов можно подхватить, даже не съев чего-нибудь заразного, мало ли их в окружающей среде.

Можно спросить у google
US Army Survival Manual FM 21-76

Некоторые насекомые могут быть ядовиты.

Originally posted by LOMM:
что касается паразитов, я уже неоднократно читал, что черный перец - отличная профилактика гельминтоза (глистов), наверное и прочих червяков.. .

Врут всё. Термическая обработка - профилактика, чёрный перец - нет.

Есть можно всё. Но некоторые вещи только один раз.

На самом деле ест можно действително все. И змей, и лягушек, и жуков, и червей.
Вот толко навозных не стоит ИМХО

Как говорит мой друг : гигиена - враг спецназа. Говорит так , потому что служил там. С этим чудом я попробовала все и лягушек, и змей,и кузнечиков с червями, и водоросли какие то впридачу. Вобщем ничего со мной не случилось, жива - здорова. И воду как то из реки пила. По пьяни. Вот это было глупо, но ничего... повезло мне. Больше так не делаю.
Черным (или еще каким то) перцем вьетнамцы ананасы посыпают, говорят для обеззараживания. Факт реальный, есть практически невозможно, да и язва желудка при этом улыбается. Слишком это остро.
Ну это все экзотика.
А отравиться можно и йогуртом из соседнего супермаркета... и сухариками в пакетиках. Кстати мало мне совсем не показалось.

Лягушки вкусные, а змею сделать мне все никак не удается...
Улитки-черви... пока как-то руки не дошли, хотя рецептов много нарассказывал народ.. .

Гм, а что тушенка уже не в моде?

тушенка всегда в моде но с тушенкой любой смогет
да и вообще, это ж интереса ради, а не голода)

Всё, что нагрелось до ста градусов, живым быть не может. Паразиты тоже. Есть бактерии, живущие в термических источниках - но это отдельная тема

Originally posted by Matilda:
А отравиться можно и йогуртом из соседнего супермаркета..

Да, йогурт из супермаркета - это пестня. "Чудо". Я сутки благодарил строителей за совмещённый санузел - можно было блевать, не слезая с унитаза...

Трясогузку ели когда- нибудь? Гадость...

А про гигиену - врага спецназа- золотые слова. Летом на себе их испытал. Правда
Ел что попало(откапывал корни лопуха, ножом чуть скреб и пытался жрать), пил откуда попало- и вроде живой пока...

На счёт лопуха: копайте растение на первом году жизни.(Низенький, только пучок листьев без ствола с репейниками) На втором году (здоровущий репейный куст) корневище деревенеет и жрать там мало чего можно.А вот первогодка молоденькая мягкая и вкусная. Хоть сырой жуй(как морковь), хоть вари (как картофель),хоть пеки в костре.

Змеи - ето вкусно. Но геморройно, ибо мало мяса, но с голоду не помреш.

Офигеть над темой...
Зашел в деревню - вот тебя и яйки и млеко.
Нафига умножать сущности буз нужды? В нашей полосе деревеньки с амбарами каждые (рекорд растояния - замерил по карте) 10 километров.
С уважением.

А в нашей полосе можно добыть вкусного турЫста У него всегда жрачки - тебе на неделю, только вот не везде они у нас водятся

Говорят в войну лепешки из березовой коры ели...
А приятель этой осенью съел ондатру на костре зажаренную без хлеба и соли

Ну, это смотря в какой полосе...
У нас, допустим, деревень вообще нет.
По-поводу питания - леминги понравились (хомяки такие мигрирующие),
Их много, можно есть сколько угодно, на популяции не отразиться никак, они все равно все потенциальные самоубийцы
Их, кстати, крупные хищники трескают с удовольствием - волки теже...
Если крупнее - олень.Один раз росомаху пришлось жрать.. . гадость нереальная, воняет даже после варки на трех водах. И состоит практически из одних жил...
А так - хомяки - бесперебойный источник мяса в тундре

Вот и у нас деревни не часты.

я как-то ошкуривал ондатру -- вонь невероятная. лиса тоже воняет прилично. из растений, недавно выяснил, можно есть крапиву, рогоз (блин никак не пойму как он выглядит), корень цикория (заменяет кофе). а что касается тушенки, которая всегда под рукой, то, открыв ее, там можно обнаружить ботулинус. это выражется во вздутии банки.

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ЛОММ:

из растений, недавно выяснил, можно есть крапиву,
жизн живи, жизн учис. И не ел супов из крапивы? Вот толко на одной крапиве ноги далеко не унести.

а что касается тушенки, которая всегда под рукой, то, открыв ее, там можно обнаружить ботулинус. это выражется во вздутии банки.[/Б]
[/QУОТЕ]
Да уж.. . И кто ж такую банку с собой понесет? Или сразу не заметно такого, скажем, весма необычного вида банку?

Гадюка очень похожа на курицу.Ели вареной в супе с дичью.

Насчет поедания лягушек - в Прибалтике и Скандинавии - очень плохая примета.. .

Originally posted by LOMM:
я как-то ошкуривал ондатру -- вонь невероятная. лиса тоже воняет прилично. из растений, недавно выяснил, можно есть крапиву, рогоз (блин никак не пойму как он выглядит), корень цикория (заменяет кофе). а что касается тушенки, которая всегда под рукой, то, открыв ее, там можно обнаружить ботулинус. это выражется во вздутии банки.

Рогоз у нас частенько ошибочно называют камышом. Растёт по берегам водоёмов. Тростина такая с мягкой коричневой сосиской на конце. Это рогоз и есть.

Только есть надо прикорневую часть а не вышеназванную сосиску.

Originally posted by Путник:
Только есть надо прикорневую часть а не вышеназванную сосиску.

Ну да, я один раз этих вкусных корешков натрескался. Потом такой тошнотворный привкус в пасти был :-((

На ОБЖД нас учили, что все моллюски имеющие раковины неядовиты.Сам как то с друзьями ловил речных мидий (двухстворчатых моллюсков короче).Готовили прямо в раковинах (вокруг костра клали, поближе к огню).Раскрываются сами, вода из раковин выкипает, потом это дело посыпается солью (если есть) и можно хомячить.Высший пилотаж - помимо соли полить лимонным соком - обьедение Крапиа тоже съедобная, правда как ее есть мы так и не поняли (обливали кипятком, чтоб не жглась, и жевали ).Кстати, подорожник съедобный?

Originally posted by BORIS10:
На ОБЖД нас учили, что все моллюски имеющие раковины неядовиты.

Ха-ха! преподу по ОБЖД можно смело заплевать всю рожу. Есть замечательный моллюск конус - в реальности самая ядовитая тварь, ни одна другая не убивает человека так быстро, как он. И у него не просто раковина, а очень красивая раковина.

Originally posted by Leavsee:

Ха-ха! преподу по ОБЖД можно смело заплевать всю рожу. Есть замечательный моллюск конус - в реальности самая ядовитая тварь, ни одна другая не убивает человека так быстро, как он. И у него не просто раковина, а очень красивая раковина.

Слыхал я про этого конуса Я просто констатировал факт.То бишь чему учат на ОБЖД

борис10
у подорожника корни заваривать можна
из листьев можна сделать салатик но невкусный если листья заварить то принемаетса как лекарство при болях в желудке

Ох и гадость эти озёрные "мидии". Но жиииирные. И пробрать хорошо может.

Originally posted by ASv:
Ох и гадость эти озёрные "мидии". Но жиииирные. И пробрать хорошо может.

а что за озерные мидии такие?Речных я пробовал, вроде ничего, и не пробрало ни разу.

Да такие же как и речные, двустворчатая раковина.

Originally posted by Сгиня:

Ну да, я один раз этих вкусных корешков натрескался. Потом такой тошнотворный привкус в пасти был :-((

Всё же лучше варить. Раз на раз не приходится. Бывает и сладковатый. Но я знаю о чём ты говоришь. Привкус призабавный. Чтоб его...